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茶园害虫的天敌，可以分为三大类：一是能使害虫发病的病原微生物，二是寄生性或捕食性昆虫，三是其他有益的生物。
第一类中的病原微生物。包括细菌、真菌和病毒、线虫等。我国目前应用较多的细菌农药有苏云金杆菌、青虫菌、杀螟杆菌等，对于茶蚕、刺蛾、茶毛虫、尺蠖都有良好效果；应用真菌农药白僵菌防治小卷叶蛾效果亦好；使昆虫发病的病毒，作用巨大，也颇有应用前途，如油桐尺蠖核型多角体病毒，在田间流行一次后，十年内都难以再见到油桐尺蠖。
第二类为寄生或捕食性昆虫，种类很多，资源极为丰富。如茶毛虫，至少有寄生蜂7种、寄生蝇2种，捕食性昆虫6种。茶园中最常见到的捕食性天敌昆虫主要有螳螂、蜻蜓、猎蝽、步甲、瓢虫、草蛉、胡蜂、食蚜蝇，例如红点唇瓢虫捕食长白蚧、龟纹瓢虫捕食茶蚜，有明显的自然控制效应。茶园中寄生性天敌昆虫种类更多，主要为膜翅目的寄生蜂和双翅目的寄生蝇，例如，赤眼蜂寄生于卷叶蛾卵中，缨小蜂寄生于小绿叶蝉卵、黑卵蜂寄生在茶毛虫卵。国内有许多单位用人工繁殖赤眼蜂和粉虱黑蜂，再放回茶园，用以防治小卷叶蛾或黑刺粉虱都获得成功，收到了良好效果。
第三类为其它食虫动物。它们主要是蜘蛛、捕食螨和食虫鸟类以及青蛙、蜥蜴、壁虎等，它们对害虫虫口数量具有相当高的自然控制作用。蜘蛛是茶园里捕食性天敌的一个大类群，国内茶园蜘蛛多达120余种，如斜纹猫蛛、三突花蛛、草间小黑蛛都是茶园中常见的优势种蜘蛛，蜘蛛专门捕食活的猎物，对茶园害虫具有重要的自然控制作用。捕食螨则是主要捕食茶园害螨的一类天敌。鸟类繁多，可以大量啄食茶树害虫。
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茶多酚的有益作用
茶多酚除了保健作用之外，通常被人们所关注的还有其美容的作用，茶多酚通过与皮肤中的蛋白质、多糖、多肽等物质的结合，能够对皮肤起到良好的保湿作用，另外茶多酚对胶原蛋白酶和弹性蛋白酶都有抑制作用，进而保护这些蛋白不被水解，防止皮肤衰老和皱纹形成，与此同时，茶多酚还可以直接吸收紫外线，防止皮肤因紫外线造成损伤，总之，茶多酚强大的抗氧化作用，对于人体的皮肤能够起到进一步的保护作用，所以无论是对健康的追求还是对美的追求，我们都应该养成每天适量喝茶的习惯，爱茶、爱美从每天清晨做起。
茶多酚我们知道其保健和美容的功效外，其对于一些嗜好吸烟的人来说，也起到一定的保护作用。茶可以中和烟中的毒性物质，主要是由于茶中含有茶多酚、维生素C等内含物质，是烟中产生对人体有害自由基的阻断剂，可以清除过量的自由基，防止吸烟过程产生的自由基对细胞的毒害，还可补充吸烟造成体内抗氧化剂的损失，恢复吸烟破坏的体内氧化还原平衡，避免疾病的发生。所以对于烟民来说，茶一种天然的保健饮品。但是对于平常那些讨厌吸烟却又不得不吸二手烟的人来说，喝茶也可以在一定程度上减轻烟给我们带来的毒害。
在茶叶的内含物质中除了多酚类物质外，还有其它的有益物质。下面我们来说说生物碱，茶叶中生物碱主要是咖啡碱、可可碱和茶叶碱，其主要的物理性状均为无色结晶体，有苦味，并且能溶于水，其中咖啡碱的在茶叶中含量是所有生物碱中最高的，一般在2%—4%左右，其本身是一种具有兴奋性的药物，可以升高血压、引起中枢神经系统兴奋、助消化、利尿等作用。所以尽管有很多报道指出过量摄入咖啡碱对人体是有害的，但是少量、适量的摄入，对人体的健康来说还是有益的。
茶树病虫治理中如何保护和利用天敌
在茶园自然环境中有400多种有益天敌昆虫资源和促使茶树害虫致病的病毒，真菌细菌等微生物。保护和利用天敌，“以虫治虫，以菌治虫”，已经成为开展茶树病虫无害公化治理的重要手段。 首先在防治措施上要改变那种见虫就治，治虫务净的观念。茶树病虫在田间发生受环境因素（气候、天敌等）影响很大，年份之间、季节之间发生数量都有差异。在病虫发生量少时，对茶树不构成经济损失，或者是防治后换回的损失不值防治成本，为减少对茶园环境生态的环境，应尽量不用药防治，保留少量病虫害，可为其天敌和有益生物提供生存和繁殖条件。充分发挥天敌对病虫的自然调控作用。 其次提倡农业防治，在茶园周围植树造林，为有益生物种群提供良好的栖息场所。秋季深耕可将表土和落叶层中的越冬害虫，以及各种病原菌深埋入土而死亡。同时可使在深土层中的越冬害虫暴露于土表而冻死。减少氮肥施用量，增施有机肥、磷钾肥，可增强茶树对病虫的抗性。 同时在防治上要首选生物药剂；使用化学药剂防治，虽见效快，在短期内害虫减少，但由于天敌生物大量杀伤，失去自然的制约，害虫会很快繁殖，猖獗发生，並使茶叶品质下降。使用生物药剂，如苏特灵，虫螨立克，阿维菌素等，是以菌治虫，其见效虽慢，但其对茶树天敌无不良影响，可使害虫受到生物药剂和天敌的共同制约，其残效期长。可减少防治次数，降低成本。生物药剂对人畜无毒，不污染环境，在开发绿色食品茶和有机茶的今天，加强生物防治具有重要的现实意义。
茶树病虫无害化治理——怎样来保护和利用天敌
在茶园自然环境中有400多种有益天敌昆虫资源和促使茶树害虫致病的病毒，真菌细菌等微生物。保护和利用天敌，“以虫治虫，以菌治虫”，是开展茶树病虫无害公化治理的重要手段。
首先在防治措施上要改变那种“见虫就治，治虫务净”的观念。茶树病虫在田间发生受环境因素（气候、天敌等）影响很大，年份之间、季节之间发生数量都有差异。在病虫发生量少时，对茶树不构成经济损失，或者是防治后换回的损失不值防治成本，为减少对茶园环境生态的环境，应尽量不用药防治，保留少量病虫害，可为其天敌和有益生物提供生存和繁殖条件。充分发挥天敌对病虫的自然调控作用。
其次提倡农业防治，在茶园周围植树造林，为有益生物种群提供良好的栖息场所。秋季深耕可将表土和落叶层中的越冬害虫，以及各种病原菌深埋入土而死亡。同时可使在深土层中的越冬害虫暴露于土表而冻死。减少氮肥施用量，增施有机肥、磷钾肥，可增强茶树对病虫的抗性。
同时在防治上要首选生物药剂；使用化学药剂防治，虽见效快，在短期内害虫减少，但由于天敌生物大量杀伤，失去自然的制约，害虫会很快繁殖，猖獗发生，並使茶叶品质下降。使用生物药剂，如苏特灵，虫螨立克，阿维菌素等，是以菌治虫，其见效虽慢，但其对茶树天敌无不良影响，可使害虫受到生物药剂和天敌的共同制约，其残效期长。可减少防治次数，降低成本。生物药剂对人畜无毒，不污染环境，在开发绿色食品茶和有机茶的今天，加强生物防治具有重要的现实意义。
喝茶，对人体有益
茶叶中含有多达500多种的化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。
这些成分大多对人体有益，在这些有益元素的共同作用下，可带给我们从头到脚的保护。
大脑
我们喝下去这杯茶，最终跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织的是一波茶氨酸。
在脑组织中，茶氨酸可影响多巴胺等神经递质的代谢和释放，起到镇静安神、保护脑损伤的作用。
皮肤
茶里面含有丰富的茶多酚，茶多酚，就是天然的优秀的抗氧化超能手。
现代化学领域里面，茶多酚被广泛运用到各种抗氧化的产品里面。最常见的，莫过于各种名目的化妆品。
茶多酚，凭着出色的抗氧化功能，让经常喝茶的我们皮肤变滋润、抗衰老。长期饮茶带来的“逆龄”定不会差于普通的化妆品，更能够让人健康年轻。
牙齿
茶叶中防龋的作用主要来自于氟元素。许多牙膏的防龋成分也是氟。
一方面，氟化物能降低牙齿表层釉质的溶解度并促进釉质再矿化。相同酸度，如果存在氟化物，牙齿的溶解度降低，不容易发生龋坏。
另一方面，氟化物能抑制口腔中致龋菌的生长、抑制细菌产酸。
在牙齿发育期间摄入适量氟化物，可以使得牙尖圆钝、沟裂变浅。这种形态改变可以使牙齿易于自洁，抵抗力增强。
眼睛
茶叶所含的维生素，特别是胡萝卜素、维生素C，维生素B1等是维持眼睛生理功能必不可缺的元素物质。
每100克茶叶约含1200微克维生素B2，比大豆约高5倍，比瓜果类约高60倍。
每喝一杯茶相当于摄入20微克的维生素B2，维生素B2是维持视网膜正常功能必不可缺的活性成分。饮茶能够防治角膜混浊、眼睛干涩、视力减退等症。
心脏
研究结果表明，每天至少喝一杯茶可以使心脏病发作的危险降低44%。
喝茶之所以具有如此有效的作用，是由于茶叶含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。
类黄酮是有效的抗氧化剂之一，它能够抵消体内氧气的不良作用。
肝脏
肝脏，是人体排毒的重要脏器。喝茶能够清热解毒，还能够防治肝病。
茶叶里重要的组成成分之一，儿茶素，能防止血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的积累，因此饮茶能够清肝。
前面我们提过，茶多酚能够消炎解毒，其在血液里面便已经参与清除了部分细菌以及病毒，无疑是减少肝脏的负担。
肠胃
常年喝茶，可润肠通便，助消化，还可防慢性胃炎。茶多酚，在人体内是个小能手，方方面能够发挥作用。
在肠胃中，茶多酚的特效功能是：促进肠道蠕动，帮助消化。
常饮茶，对于提高人体肠道的免疫力有益处。
茶园的蜘蛛
茶园蜘蛛是茶园害虫的重要天敌之一，它在控制害虫的发生发展上起着重要的作用，是茶园生态控制害虫不可缺少的一环。通过我们的调查，我省各茶区共记载了16科70余种蜘蛛，大致分为结网蛛与游猎蛛两大类型。结网的如迷宫漏斗蛛、圆蛛、金蛛、肖蛸蛛等；游猎型的如斜纹猫蛛、黑色蝇虎、条纹蝇虎、警戒蝇豹等，它们专门捕食各种茶虫，它们不单种类繁多，而且种群数量很大，每平方米茶树蓬面上平均有蛛量达到24.6—60.5头。据我们在英德茶区调查，在众多的蜘蛛中，其优势种群依次是草间小黑蛛、条纹蝇虎、警戒蝇豹、粽管巢蛛、白斑猎蛛、斜纹猫蛛、八斑球腹蛛。 据试验，各种蜘蛛以小绿叶蝉为食时，其一昼夜的最大捕食量分别为：草间小黑蛛可食叶蝉若虫38.48头或食成虫25.58头；警戒蝇豹可食叶蝉若虫80.5头或食成虫47.6头；粽管巢蛛可食叶蝉若虫27.78头或食成虫20.22头。斜纹猫蛛在茶园总体数量虽然不多，但捕食能力强，常在茶蓬上四处游弋，捕食与攻击各种害虫。
茶园中的蜘蛛，对化学农药很敏感，茶园施药后，常使一些抗药能力差的蜘蛛无法生存。据调查同等面积的茶园，已停止施农药1年的茶园，发现有蜘蛛24种，总数量687头，而施药茶园仅发现有蜘蛛11种，总数量215头，可见施用农药可以使蜘蛛种类减少，数量减少。
茶园蜘蛛的保护、利用可从下述几个方面着手：（1）加强蛛、虫测报。做好蛛、虫测报工作，做到情况明、方向准。例如，蜘蛛与小绿叶蝉虫口比例在1：5以下时，无需用药，小绿叶蝉的数量也不会上升。（2）采用配套的农业措施，保护蜘蛛。如茶园适当铺草覆盖，好处多多，也可以为狼蛛提供庇护场所，有利过冬与渡夏。（3）因地制宜，巧施农药。要从保护蜘蛛等天敌的长远利益考虑，在使用农药时，应该注意安全合理，巧施巧用，千万不要滥施、乱用，尽可能地降低对蜘蛛的杀伤率。例如，要防治小绿叶蝉时，应选择对小绿叶蝉防效高，而对蜘蛛杀伤力小的农药品种，如优乐得。
茶园的开垦
一、 园地选择
茶园宜选择交通方便、水源充足、连片集中、土层深厚、土质疏松、土壤养分丰富、地下水位低、排水保水性能良好，土壤呈微酸性（ＰＨ值在4.5～6.5之间），适应机械化耕作管理、未种过木薯、红薯等荒坡地、耕地。
二、 园地规划
①茶场规划：宜应用生态学原理，建立以茶为主，多种经营、主体种植、生态管理、产出绿色食品的新型茶场。宜山水田林路综合规划，农林牧副渔统一安排。茶场内宜根据生产规模、经营管理方式，科学规划好总场与分场、办公区与生活区、生产区与厂房区、商业区与文化区。
②种植规划：坡度25度以上山地宜规划植树造林，25度以下集中连片地块宜规划建立茶园，零星地块宜规划种植牧草、饲料、绿肥、豆科作物等，低洼积水地宜规划修筑水库，茶园梯壁、路旁、沟边及房前屋后宜规划种植水果和观赏树，风口处宜种植防护林带，使茶场成为一个人工生态群落区。
③茶园规划：应以水土保持为中心，坡度10度以上地块规划建立梯级茶园，10度以下地块规划建立棋盘或长方型茶园。茶行尽量规划南北走向，茶行间保持平行，避免出现断行和闭合行，每10～15行茶宜规划植一行遮阴树。
④道路规划：宜根据茶园面积和方便管理与提高工作效率来规划道路。一般400亩以上设立主道，宽7～9米；4000亩以下只设支道，宽6～7米；茶园内还要设步行道，把茶园分割成若干作业区，一般以10亩为宜，茶行长60米左右较为恰当；梯级茶园一般8～10行设一条步行道，宽2米，横向步行道按水平开设，纵向步行道根据山形设置，可建成直道、Ⅰ字道、Ｓ道。主道、支道、步行道应连接贯通，以方便运输。
⑤水利规划：以有利于水土保持，防止水分养分流失，利于排水、灌水、蓄水为原则进行规划。园内规划建立能排、灌、蓄水的排灌蓄水沟和蓄水池，滴喷灌水利设施，水沟条数和深宽度宜视排水量与需水量而定；园外规划建立能阻隔暴雨进入茶园的防洪沟，水沟要求纵横有序，大小相通。蓄水池主要用于蓄水和沤制水肥用，一般每5～10亩茶园建立一个，深宽度按每亩蓄水量1～2立方米来计算。
三、茶园开垦
①茶行规格：目前我省主要推广双行条列式种植，茶行间距大茶行120～150厘米，小茶行30～40厘米；茶沟宽70～80厘米，深45～50厘米。
②开垦方法：采用全垦、半垦均可，可用机械或人工开垦，先机垦后人工。梯级茶园可采用边挖沟边建梯级的技术方法。
③回沟方法：开沟时底层留10厘米松土，中层填入基肥15～20厘米，上层填入泥土10～15厘米，余下10～15厘米待植茶时再填满。
④下足基肥：每亩施入厩肥、垃圾、家畜粪、土杂肥等3.5万公斤以上，磷肥200公斤。
四、茶树种植
①选择好良种：良种是实现茶叶高产高质高效的基础，必须根据市场需求，选择和科学搭配好良种。近几年，内宜选择适应性广、抗逆性强、农艺性佳、适制２～３个茶类或一个特优茶类的高香、多毫、适应机械采摘、管理、加工的无性系良种。
②把好种植质量关：一是宜选择健壮、根系发达、无病虫为害、无病毒感染的标准苗木；二是按小行距30～40厘米、株距30～40厘米规格种植；三是高质量种植，覆好土、淋足定根水，植株周围５０厘米铺一层稻草或杂草，保证植株成活。
③间植遮阴树：为使茶叶增产优质，茶园内每隔8～10行茶宜间植一行遮阴树。株距宜根据树种枝叶疏密、树冠宽窄而定，以成年后遮阴度30%～50%为原则，一般每亩可间作8～12株。树种以深根，不与茶树争夺水肥，无共同病虫害，枝叶疏密适中的果树、经济树种