要想白茶成宝,离这六个错误越远越好

发布时间 : 2019-11-15
六妙白茶 黑茶越久越好

六妙白茶。

白茶越陈越香,但年份越高的白茶价格越昂贵,且市面上数量较少。

因此存上一批白茶,等待时间施与白茶奇妙的魔法,不仅别有意趣,也是一个能不断升值的爱好。

但白茶存得好才是宝,存不好,就变成了废茶。记住这些常见错误,不要犯哦(文末有存茶方法)!

错误一:取用后未及时密封

有些茶友比较粗心,拆封之后,忘记再次密封,直接将茶叶暴露在外。

或者在取用了白茶之后,先冲泡了再来密封,这样很容易让茶叶受潮。

错误二:开箱过于频繁

很多人为了掌握白茶的陈化状况,经常去查看储存中的白茶,或者每次取茶都要将整箱白茶打开。

这样做的好处是,如果白茶发生变质,确实可以及早发现进行处理。

但如果开箱次数过于频繁,会将水汽或异味带入包装中,一旦被白茶吸收,很容易导致变质。

为了避免这种情况,茶友们可以估算一下自己半年或一年的用茶量,一次性取出,用牛皮纸袋或者密封罐分成若干份保存。

然后将剩下的继续密封存好,让它自然陈化。

错误三:不同品种一起存放

白茶有银针、牡丹、寿眉、贡眉四种,虽然都是白茶,但各有各的特点,香气也不同。

放在一起保存,容易吸收各自的香气,出现串味的情况,同时也不利于陈化。

所以,不同品种的白茶,最好分开保存。

错误四:新老白茶一起存放

新茶和老茶年份差异过大的话,香气有较大不同,一起存放也容易串味。

错误五:紫砂罐存放

紫砂透气性特别好,当白茶存放在紫砂罐里后,紫砂罐会吸收空气中的水汽。

然后通过小气孔渗透到罐子内部,即使开口封得很严密,内部的白茶也在遭受水汽的侵袭,时间一长,白茶就会变质。

错误六:透明玻璃罐存放

不少茶友喜欢用透明的玻璃罐存放白茶,因其透明,可以欣赏到干茶的颜色和形态。

但透明玻璃罐不具备遮光性和隔热性,将白茶存放其中,容易受光照变质。

并且玻璃罐会吸收一部分的热量,也会加速白茶的变质。

那么到底该怎么保存呢?

目前最好的办法三层包装法

三层包装法

第一层,给白茶套上塑料袋或牛皮纸袋,主要是防水以及隔绝部分氧气和异味;

第二层,在塑料袋上套铝箔袋,主要是为了遮光,同时铝箔袋还具备一定的防水性和密封性,只要将袋子密封好;

第三层,用在连接处贴了胶布的纸箱,将包好的白茶放进去,再密封好。

封好之后,尽量不要开箱。

扩展阅读

菊花茶禁忌:6类人群离菊花茶越远越好!


下面小编为大家带来一篇《菊花茶禁忌:6类人群离菊花茶越远越好!》,希望能够帮助到大家。

菊花是我国传统的常用中药材之一,《本草纲目》中对菊花茶的药效就有详细的记载:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。菊花除了有很高的药用价值外,还有诸多养生保健作用。但菊花茶也是有禁忌的!

菊花茶的功效

1、菊花茶味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。

2、现代医学研究证实,菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用。

3、长期饮用菊花茶能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。

4、同时,菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

哪些人群不宜喝菊花茶?

1、阳虚体质的人

阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。

2、低血压者

因为花茶普遍有点降压的作用,如果低血压者喝了菊花茶,可能会出现头晕眼花的现象,所用低血压者不能喝菊花茶。

3、感冒期的人

菊花茶性味凉,不适合感冒的人喝,而且感冒的人,如果出现嗓子疼时一定要多喝水,并在急性期时就积极用药治疗,以免拖成咽炎,造成长期不愈。

4、有咽部炎状的人

有咽部炎状的人,要尽量减少对胃部刺激,而菊花性凉,长期饮用很可能刺激胃酸分泌,使咽部炎症持续存在。

5、过敏体质的人

临床上已有服用菊花导致过敏的报道。因此,过敏体质者一定要格外注意,饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时,应立即停服,必要时及时就诊。

6、糖尿病人

一些患有糖尿病的或者血糖比较高的人最好不要喝菊花茶,喝的时候一些不要放糖,每次喝的时候不要超过2朵。

以上的6类人群,离菊花茶越远越好,糖尿病人,过敏体质的人,低血压者,阳虚体质的人,感冒期间的人群等等。如果准妈妈本身体质比较虚弱,抵抗力比较低的话,最好是别喝菊花茶了,如果嘴馋的话,可以喝些淡淡的绿茶,枸杞茶,或者其它花茶也是可以的哦。

关于本文《菊花茶禁忌:6类人群离菊花茶越远越好!》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

喝白茶应避免哪六个误区


下面小编为大家带来一篇《喝白茶应避免哪六个误区》,希望能够帮助到大家。

白茶涉及的知识很广,有茶友会觉得这种情况不能喝,那类人群不能喝,久而久之对喝白茶产生了不少禁忌。

今天就和赞小美一起来看下,喝白茶可能存在的误区。

1、当年新茶不能喝?

新茶,是指刚刚加工好的新白茶,从口感和茶气来说,未达到理想的状态。

建议先存放数月,最好是一年以上饮用,口感更佳。

2、空腹不能喝?

空腹不能喝茶的说法不能说完全空穴来风,因为空腹饮茶会让肠道吸收较多的咖啡因,从而有可能导致肠胃不适等反应。但是有两点需要知道:

一是不同人的生理状况不同,不可一概而论,大部分人来说其实并不需要担心。

二是白茶咖啡因含量低而茶多酚含量高,茶多酚会中和绝大部分咖啡因的不利影响,而保健作用则要好得多。从赞小美了解,很多茶友都有早上空腹喝茶的习惯。

日本研究的结果里,长寿老人反倒大多数人都有这个习惯。

3、隔夜茶不能喝?

很多茶尤其绿茶、花茶、乌龙茶等隔夜会发酸而变质,是不能喝的。

但是,在福鼎民间,就有隔夜茶泡米饭吃的习惯,这说明老隔夜老白茶可能更加有利于健康,因为茶多酚释放更加充分。这个过程中我们只要注意:以没有变质为限。

实际上白茶有一种喝法是将茶泡到较淡,然后加水闷入紫砂壶或陶壶中,隔多日后再开,口感极佳,当然这还和空气质量和气温有关,不能一概而论。

4、经期和孕妇不能喝?

主因源自咖啡因的作用。

对于白茶来说,这个影响要小得多,只要量不大,是不会有影响的。

如果怕咖啡因有影响,有一个方法可以尝试,建议孕妇是前三泡不喝,适量喝后面的,前三泡已经溶出了绝大多数的咖啡因,而茶多酚则比较缓慢均匀的释放,后面几泡仍有营养。

白茶对孕妇增加食欲、消除浮肿等方面都是有极好的作用的,但是原则就是适量饮用,是有积极作用的。

尤其是老白茶,适量饮用,有调整气血的作用,对于宫寒体虚,经期不调的女性也有良好的调理效果。

5、怕缺钙不能喝?

这种观点源自茶多酚和金属离子的螯合作用。

实际上,白茶非但不会造成钙流失,反而可以防止骨质疏松。

澳大利亚研究者最新研究显示,饮茶可以减少骨质丢失和骨质疏松的发生,研究成果发表在《美国临床营养杂志》上。

台湾的研究人员发现,每天平均喝两杯茶,持续至少六年,将有助于强化骨骼。

日本等国家有关研究显示,茶叶中的茶多酚作用与雌激素有一定的相似性,可能可以对抗骨量的丢失。

6、怕失眠不能喝?

这条也是源自咖啡因,其实老白茶的影响小得多。个别对咖啡因极为敏感的人除外,大多数人饮用老白茶对睡眠没有影响。

恰恰相反,因为老白茶有疏通和深度放松的作用,很多人喝过会有想要入睡的感觉。

尤其是那些长时间处于疲劳状态又不容易放松的人,这种现象特别明显。

以上关于白茶的“误区”解读,今天就分享到这里。

喝茶是一种习惯,不同体质适合喝不同的茶,一天当中怎么喝茶,要看个人的习惯,喝对了,才能喝出健康来。

以上就是为您提供的《喝白茶应避免哪六个误区》全部内容,在阅读的过程中是不是有所收获呢?更多内容请继续关注我们网站内容更新!

白茶说丨保存需讲究,存茶有法,把白茶藏成宝


白茶,中国六大茶类之一,绿装素裹,外形满披白毫,色白如银似雪,熠熠生辉,清新可人,深受众多茶友喜爱。老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会让人恋恋不忘,要想长期可持续地喝到老白茶,最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。

收藏的白茶能存放多久

白茶可以存放较久的时间,二三十年乃至更久。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,才具备价值。

储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。收藏白茶有一句话这么说:“品老茶,藏新茶”。

如何存放方法

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存

白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。

4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。

存放之后变化

一年茶:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年白茶,滋味相对单薄,品饮起来口感稍欠丰富。

三年药:白茶很奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由浅杏黄转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。可消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神。

七年宝:白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶特有的毫香也变得越来越醇厚。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显,每日喝上几杯热腾腾的老白茶,会感觉整个人都很放松。

存放多久最好喝

老白茶的香气浓郁持久,银针多为毫香、果香、陈韵;牡丹多为毫香、醇香、陈韵;贡眉、寿眉多为枣香、药香;老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感,回甘强烈,韵味持久悠长。

老白茶是个宝,喝了病毒全赶跑


俗话说:“老白茶是个宝,喝了病毒全赶跑。”老白茶作为日常饮品,只要加一味食材(红枣),就能轻松搞定这些小毛病!

福鼎白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,其原理是白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮等成分。研究表明,黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。

老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。

开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得),只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。

茶水比例:5-7克老白茶加450ML水,可以出汤五次以上。三道是精华。当然每次最好不好壶里汤出完,留部分再加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上继续慢慢炖,味道会更好。

调查研究证实:老白茶其实是一味中药,祛风散寒,补血益气,既能温暖身体,又能轻松病,何乐而不为!

老白茶+红枣煮法

在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮,别有一番滋味,老白茶的醇厚温润,加上红枣绵糯饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,一方面提升了茶的香气,另一方面还有健胃补血的功效。

具体步骤:

1.取5克老白茶(以寿眉为例),加3颗红枣,投入滤茶包,沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗,内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶,陈年寿眉煮起来味道更浓厚,药香更显。

2.煮茶壶水加7分满,等水快开时投滤茶包,大火烧开后转中小火慢煮,第一壶煮4分钟左右即可出汤。

3.第二壶适当延长煮茶时间,6分钟左右就可,第三壶延长到8分钟左右出汤。

红枣老白茶的12个功效与作用

1.防治感冒:记住一定趁热喝,比吃感冒药还好用

2.手脚冰凉:早晨一碗老白茶红枣汤,暖和整天,不受手脚冰凉之苦。

3.风寒咳嗽:老白茶能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果,止咳化痰还可以滋阴润肺,改善无痰干咳。

4.暖胃止泻:喝老白茶可以止泻,温暖肠道,止泻润肠的作用。

5.脸上有斑:老白茶红枣能抑制面部黑色素。

6.咽喉发炎:感冒人很容易咽喉发炎,老白茶可以缓解咽喉不适,消除咽喉炎症,还能够起到平喘化痰的作用。

7.防动脉硬化:老白茶加红枣熬成粥能有效降低身体中胆固醇含量,防止因天气寒冷引起的动脉硬化。

8.御寒除湿:湿寒体质的人可以用老白茶加红糖、大枣熬成粥,每天一早来一碗,御寒除湿,增强体质。

9.清肝明目:红枣中含有丰富的胡萝卜素和维生素群,都是眼睛的必需品,配合老白茶饮用不仅清肝明目还可以改善肝血不足,视力下降。

10.祛痘除印:老白茶加红枣常喝可改善痘痘肌肤。

11.牙龈上火:老白茶红枣汤不仅明显改善牙龈上火,还能固齿健龈,防止牙齿早衰。

12.延年益寿:老白茶红枣汤很适合老年人饮用,它具有强身固本,延年益寿的功能。

白茶为什么是个宝,牙疼都不用怕!


牙痛的原因大部分是因为上火,现在人们生活工作压力总是很大,应酬也多,所以难免有上火的情况,重点表现之一就是牙痛。

今天想分享下一个治牙痛的方法,是前几天我跟一个茶友聊天的时候他告诉我的,他自己验证过很有效,后来我也查了一些资料,发现也确实有依据!

这位茶友说他以前也是经常会牙痛,一上火就牙痛,一痛起来就很影响工作和生活,这个有过牙痛经历的人应该都懂!

后来他发现经常喝白茶之后,牙痛的情况就不药而愈,自此,他也就爱上喝白茶了!

这几年,白茶确实是火了一把,到处都看到:白茶,一年为茶,三年为药,七年为宝,说明白茶具有存放时间越长其药用价值更高的特点!

下面就具体说说喝白茶都有哪些功效!

1、治牙痛

白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

2、促进血糖平衡

白茶还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

3、退热祛暑解毒

白茶含丰富的多种氨基酸,防暑功能比较显著,特别适合夏天饮用,也是防暑的必备佳品。其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效。

4、预防夜盲症与干眼病,防辐射

白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害,现在青少年看电视和电脑的频率也增多,多喝白茶也能起到保护作用。

5、保护肝脏

白茶片内含的天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害,因此白茶对经常喝酒的人来说也是必备饮茶佳品啊。

什么白茶最好?好的白茶符合这5个特征!


讨论什么样的白茶才是一款好白茶。有人说,汤清水滑,香甜可口,就是一款好白茶。又有人说,醇厚,稠滑,舌感好,才是一款好白茶。其实好的白茶符合这5个特征!

好的白茶符合这5个特征

1、滋味

同样都是白茶,都采自同样的茶树品种,有的白茶内涵丰富、汤水稠滑,有的白茶却寡淡。这跟产区、制作工艺、储存,都有极大的关联。

产区方面,自然条件不好的产区,如温度偏高、气候较干燥的产区,雾气少,日晒多,茶树鲜叶不够肥厚,内含物质偏少,所以茶汤内质也单薄。

2、含水量

白茶的干度是否达标,关乎白茶生死。

说到含水量,这和制作工艺、储存有很大关系。鲜叶制作的干燥工序,须将鲜叶的干燥度控制在一定范围之内。生产上严格要求毛茶含水量应掌握在6%以下,经过精制加工后的茶含水量要控制在4%~6%。

3、耐泡度

好茶都相对耐泡。

新白茶,尤其高山白茶,香气、滋味和耐泡度均是极好的。冲泡时,滋味从不断层。

海拔高的产地,生长的茶叶鲜叶质量相对较好。太阳照射强烈的时候,水分蒸发上升,漫射光增加,茶叶内含物质包括微量元素的含量相对增加。从而更加耐泡。

所以相同重量的茶,好茶喝的更久一点。

4、香气

品质优异的新、老白茶应该具备的香气:

无论是新白茶还是老白茶,凑近闻,它的香气如果弱的、深吸一口气都不太明显的,那么这个茶就有问题了。

新白茶不论银针、牡丹还是贡眉、寿眉,干茶香气应是毫香、甜香、蜜香,且香气不沉闷。

新的白毫银针和白牡丹冲泡时,应是毫香明显、花香、蜜香高扬。

老白茶干茶甜香、陈香,冲泡时前半部分,应有花香或果香,年份再老些的最初是陈香。而后半部分,应是竹叶香、或粽叶香、或荷叶香。

根据不同的年份,老白茶会呈现出荷叶香、枣香,甚至药香等。而冬片独特,我们下次单独描写。

但是,不论是什么等级的白茶,出现杂味的,品质一定有问题。

5、工艺

制作方面,白茶采摘下来之后,要及时摊晾,且要薄摊薄晾,方便走水顺利。走水过程中,内含物质重新分布。

白茶制作时天气也非常重要。若是晴天,有微风轻拂,茶叶在自然光线下晾干,在自然风力下风干,要比萎凋槽里干燥失水,好上太多。

日光萎凋,太阳既能加速萎凋叶的水分蒸发,又能促进萎叶的光化学反应,萎凋过程的物理变化和化学变化进展比较协调。而且,光化学反应的产物有利制茶品质。

化学萎凋随着物理萎凋而进展。叶细胞组织的脱水,引起蛋白质物理化学特性的改变,细胞膜透性加强,细胞水解,一些贮藏物质和部分结构物质,如淀粉、蔗糖、蛋白质、果胶以及少量的脂肪物质等,分解成简单物质。如在酶的催化作用下,淀粉分解成葡萄糖,双糖转化为单糖,蛋白质和多肽分解成氨基酸,原果胶分解成水溶性果胶和果胶酸。

总之,萎凋过程,叶内复杂的大分子物质分解而含量减少,简单的小分子物质增多。

储存作为茶叶品质保证的最后一步,尤为重要。若是产地、工艺及原料均是上等的茶叶,因为储存不当而变质,真的很可惜。好茶可遇不可求。

白茶寿眉的禁忌,这4个禁忌要牢记!


下面小编为大家带来一篇《白茶寿眉的禁忌,这4个禁忌要牢记!》,希望能够帮助到大家。

寿眉中含有的儿茶素具有很强的抗氧化作用,能够帮助身体排毒,促进细胞的活性。除此之外,服用寿眉还能够改善肌肉松弛、毛糙以及晒伤的情况。但是饮用白茶寿眉也有禁忌!

白茶寿眉的禁忌

1、忌空腹饮用

寿眉白茶的饮用禁忌之一就是不要空腹饮用,这个问题其实是很常识性的,稍微懂茶的人都知道。不过其实也是有针对性的,有些情况也可以适量饮用,比如说胃热的患者,因为新寿眉性凉;还有胃健康者可以随时饮用。但是,如果你的身体情况是属于胃寒,那么最好要在饭后半小时以后再饮用,这样才不会对胃壁造成刺激。而如果是喝老白茶的话,其性平就适合所有人饮用。

2、忌饮浓茶

寿眉白茶的饮用禁忌之二就是不要饮用浓茶,尤其是对于孕妇喝哺乳期的妈妈来说,需要更为注意。因为寿眉浓茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱,会使神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。所以推荐茶水分离,尽量不要用杯泡法喝茶。

3、六岁以下的儿童不推荐饮茶

寿眉白茶的饮用禁忌之三就是六岁以下儿童不要喝茶,像处于这些年龄阶段的都是不推荐的。因为学龄前儿童,尤其是婴儿,大脑和神经系统都没有发育完成,喝茶会影响孩子睡眠,影响孩子发育。

4、忌饮劣质茶

寿眉白茶的饮用禁忌之四就是不要喝劣质的寿眉茶,那些价格非常便宜,远远低于市场正常价格的寿眉茶,很可能有严重的化学污染,比如说靠近公路旁边的茶树,常年吸收汽车尾气,或者农药超标的茶叶,甚至有些存储不到位,已经发霉的茶。喝这样的茶,肯定会损害你的健康,请购买正宗合格的寿眉,不要贪小便宜。

饮用寿眉的副作用

1、过量的服用寿眉容易损伤身体的精血,并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用,患者的脸部会变得面黄肌瘦,同时食欲大减,甚至出现呕吐的情况。

2、空腹直接服用寿眉茶,茶水会直接进入肾经,对于肾脏健康非常的不利。

3、睡觉前两个小时最好不要喝寿眉,这是因为喝茶会导致神经兴奋起来,令睡眠质量下降,甚至还有可能失眠。

并不是所有体质的人群都适合饮用寿眉,建议肾虚体弱的患者以及心脏病患者还有高血压患者、严重便秘患者以及、缺铁性贫血以及神经衰弱的患者最好不要喝浓茶,甚至也不能够空腹喝茶,避免出现醉茶的情况。

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白茶越陈越好,好在哪?


研究表明,六大茶类中,白茶的黄酮含量最高,且随着陈放时间的增长,其含量也随之增加。

据专家对不同年份白茶主要生化成分进行分析发现,陈20年老白茶黄酮含量高达13.26mg/g,是当年新白茶的2.34倍。

黄酮为人体所需的天然营养素,可清除自由基,具有较强的抗氧化作用。但人体自身并不能合成类黄酮,需从食物中获取。

白茶越陈,黄酮含量越多,其抗氧化功效就越强。由此可见,白茶越陈越好,是具有一定的科学道理。

茶多酚的含量是决定茶叶品质的重要因素。咖啡碱与茶多酚一起构成了茶叶的基本苦涩味,氨基酸则是构成茶叶鲜爽度和香气的重要成分。

随着年份的增加,白茶中的茶多酚、咖啡碱及氨基酸含量整体呈下降趋势,青涩味渐消,陈味渐显,口感越来越柔和、醇厚、绵滑。

白茶属微发酵茶,刚制作出来的新白茶,水汽初退,青气较强,滋味单薄,香气清新,口感鲜爽,宜浅尝。

随着时间的推移,茶叶内部成分开始缓慢变化,青气褪去,茶性回温,香气转陈,冲泡出的茶汤颜色加深,滋味醇和柔滑,甘甜舒爽,宜细品。

经过多年长期转化的白茶,其内含物变得越来越醇厚,汤色如琥珀,鲜艳油亮,滋味浓郁饱满,陈香蜜韵,喉韵深长,宜回味。

爱茶之人,可以在白茶存储的每个转化阶段都去品尝其中滋味,感受它的变化,未尝不是一种奇妙的体验。

以上就是白茶栏目给大家汇集有关《要想白茶成宝,离这六个错误越远越好》的全部内容了,不知道在阅读的过程中是否有所收获,更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目!

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