【www.cy316.com - 白茶白牡丹】
白牡丹，白茶的一个品种。虽借了牡丹花之名，却少有雍容华贵而更具质朴淡雅，自然洒脱。比白毫银针采摘稍晚，又比寿眉稍早；此时的内含物质已经逐渐丰富，兼具了银针的清鲜毫香和寿眉的甘甜醇和。不淡不浓，不娇气也不老练，如谦谦君子，一切都恰当自然的刚刚好。
白牡丹的外形匀整，芽叶连枝成朵，非常像初放的花蕾，虽不及银针那样芽头肥硕别致，但依然芽毫显露，面绿底白，也称“青天白地”，而且叶面和叶脉色泽上也有差别，称作“绿叶红筋”、“红装素裹”。
在口味上一芽一二叶的白牡丹，较比纯芽头的银针要重一点，冲泡后内含物质析出相对更多，茶汤也更显饱满，滋味浓郁，韵味十足。
而寿眉则少有毫香，白牡丹虽不及寿眉醇厚，但是能呈现出更多的花香、果香等清爽独特的香气。
白茶，一年为茶，三年为药，七年为宝。
工艺不揉不炒，较多的保留了茶叶内的茶多酚。而茶多酚是天然的抗氧化剂，具有高效的抗氧化功能，能够防止外界环境对肌肤侵袭带来的不适和老化，能有效清除人体内自由基，简单来说，提高人体免疫力、保护心血管，抗衰老效果好。
又因其工艺简单天然，没有经过杀青，保留了大量的活性酶，这些酶能促进脂肪和糖分的代谢，使血糖处于平衡状态。
暑气难耐的夏天，天气炎热，人也会愈发的心浮气躁，而白牡丹退热、消暑的茶疗功效很明显，还具有一定的预防中暑的作用，所心，夏天适合喝白牡丹。
经年陈化的白牡丹，时间越长，药用价值越高。
滋味上不仅兼具了银针的毫香，也具寿眉的荷香、棕香、枣香。同时，随着时间的沉积，黄酮类物质会越来越丰富，药理养生功效更显著。
存放了一段时间的白牡丹，已经有了时间的痕迹，但却依然有说不清的如花青春在里面。
有了年头的老白茶牡丹，开始有着明显的陈味，好像沉睡了多年，突然醒来，抖落满身的灰尘一般。
茶香躲在灰尘之后，要拨开时间的重重面纱才能把她看得更加真切。
随着冲泡的变化，陈旧之气涤荡无踪，本真初现，清澈透亮，滑糯黏口，滋味清甜，更加感叹她的神奇。
经过岁月的历练，老白茶牡丹，变成了一味药，而且是一种面目柔和浑身透着和气的药，像一双温暖的手，抚慰每一位爱茶人的不平处，让身心在这个充满焦躁、奔忙、茫然的都市丛林里，找到了久违的平和舒坦。
喝老白茶，内心会生惜物之感，之所以有太多太多的茶友收藏白牡丹，不仅仅是因为它居于银针和寿眉等级之间，极具性价比和一芽一二叶的平衡滋味美感，也正是古人爱惜天地赐予的证据。就算现在的生活已经富足无衣食之忧，但爱惜世间万物，天地才会更长久。
综合性价比，白毫银针无论从原料还是产量上都是最贵的。寿眉虽然产量大，价格低，但这叶老梗粗的“粗茶婆”除了毫无美感的外形，更少了一种白茶特有的“毫香”。
而白牡丹：一切都刚刚好，在这一点上白牡丹更显中庸气质，既有丰富的口感，价格又不至于过高。
用来品饮、收藏、馈赠都再适合不过了。崇尚中庸的老祖宗告诉我们，美就在于“刚刚好”！
白牡丹，如白毫银银针、贡眉、寿眉其它白茶一样，越简单越美好，越天然越洁净，
直抵人心的美，无须以繁冗的外表来夸饰，简单洗炼，天然冲夷，才更显出动人的神韵，这也许就是极简，大道至简的“简”。
恰到好处的净，妙到分毫的境，白茶，极简近乎禅，可感受，不可语。
正所谓，没有故事的事，就是最好的故事。感官上简约整洁，品味和思想上更为优雅，白茶牡丹，虽简约，却不简单。
这一枚由嫩芽和叶片共同组成的人工干预最低的茶，却能在进入人体之后释放出自身的健康因子，扭转人体宇宙乾坤，修补身体系统漏洞，像一束光一样，以折射之后的丰富多彩，给每位爱茶人周身世界一片绚烂。
精选阅读
安吉白茶一片叶子而牵动世人之心
宇宙乾坤，滚滚红尘，天下虽大，能以区区一片叶子而牵动世人之心者，莫过于茶。
数千年的自然锤炼，文化积淀，茶成了人们心灵的图腾；吸的是天地之灵气，蕴的是日月之菁华。茶是属水性的，流动、随性、飘逸、轻灵、敏捷；清亮、纯粹的茶水，甘爽鲜醇的茶汤缓缓流入口腔、咽喉、四肢百骸，犹如四月阳光下一片波光粼粼的碧水，犹如温馨和畅的惠风掠过湖边的水草；最冰冷的心也在这温润醇和的茶汤中解冻。充满了喧哗与骚动的生命的线条变得轻柔细腻，安和恬静，灵魂触摸到一处没有距离，没有间隙，诗意充盈，清雅肃寂的柔软。携着手，有茶滋润的心境中感悟那树非树，非常树；花非花、非常花；叶非叶，非常叶的境界。
白乐天云;人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开;。因了安吉地处浙西北，山岚环绕，更因了去岁冬季以来至今春，天气异常，气温以往年迥异。所以4月天了，还是芳菲犹然，落英缤纷，开采，采薇欣然。倘若时光回转，乐天能在这样的季节来安吉一游，一定误以为进入了山上禅寺，世外桃源。诗名满天下的乐天一定亦乐观世外茗源安吉的制茶工艺流程竟然是如此之细致妥帖，原生自然：
摊青萎凋;;320度高温杀青;;摊凉;;风选机风选碎片老叶;;120度低温理条;;100度足火烘培15分钟，按此工艺制作出来的;世外茗源;安吉条形挺直，嫩绿光泽，香高持久，滋味鲜醇。
冥想须与茶在一起，一刻是醉，一生也是醉。斟茶入杯，涓滴有声，茶声中有一份禅意，若能心无旁骛的品出那茶中的禅意，让心处在静谧中，便可化解人世间的纷争和冷漠。永远究竟有多远，来生就是今世，把漫漫和浅浅的时光都存于心，那未起的点就是未达的终，短暂的存在就是刹那的永恒，这山山水水自古就是那天长地久的见证。
白牡丹：不偏不倚，中庸之美
每次看到白牡丹，都不禁由心底赞叹，它的芽被灰绿色的叶子衬着，每一朵都美，恍惚间只有静静地浸在扑鼻的茶香里。
将白牡丹入杯冲泡，又是另一番景象，芽叶随着水的旋律舒展开来，将藏在茶里的春色都绽放出来。
香气高扬
在白茶里，牡丹的香算高扬的，仿佛将这一季的香都收纳过来，一起放在茶里，她不仅有芽的蜜甜香，还有叶的清香。
冲泡过程中，茶香的显露也有不同，开始时茶毫的香，紧密的感觉，厚厚的感觉，越来越淡，越来越淡，渐渐地变得清甜。
滋味醇厚
白牡丹有芽亦有叶，冲泡后，茶汤内便有了芽叶的滋味，芽有韵，而叶有甜，这样的茶汤饱满而丰富，时刻满足着我们的味蕾。
陈年白牡丹，香气丝毫没有了青味，而那种幽香却变得更加的内敛和真实，细嗅之下，依然能感受到大自然的纯朴气息。
琥珀色的茶汤，淳和甘甜，毫香明显，轻啜入口，徐徐咽下，醇厚感、甜度感都令人心满意足，满嘴是幽幽的花香味。
形态中庸
在白茶的四个等级当中，白牡丹是当之无愧的中庸者，有芽有叶，有银针的雅致也有寿眉的质朴，不争光辉，却为人喜爱！
白牡丹兼有茶针和叶片，从源头上决定了白牡丹的特别之处——香气高而味足显！
春茶毫香明显，主要是富含氨基酸、茶多酚等成分，且经过一冬的积蓄，内质丰富，为白茶上品之选！
白牡丹属于什么茶 领略不一样的白牡丹
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很多爱花的朋友听到白牡丹，都会联想到洛阳雍容华贵的牡丹花，年轻一点的朋友可能会想到景天科的多肉植物。今天小编要给您介绍的白牡丹呢，却是一款茶的名字。也许您听说过它，却还不清楚这是什么茶，接下来让小编给您介绍一下吧。
白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品，虽然名为白牡丹，但与我们所知道的牡丹花并没有太大关系。它采用产于福建建阳、政和、松溪、福鼎等县的大白茶品种两叶抱一芽的鲜叶为原材料，兼采一些水仙品种茶树芽叶供拼和，只经萎凋和干燥制成。成茶形态自然，呈深灰绿或暗青苔色，遍布白色茸毛。汤色杏黄或橙黄，叶底浅青灰色，香气清，味鲜醇。
知道了白牡丹的制作工艺，就不难得出结论：白牡丹属于白茶。不仅如此，白牡丹其实是我国著名的白茶品类之一。别看白牡丹的加工不经炒揉，只有萎凋及干燥两道工序，但其工艺并不易掌握。萎凋以室内自然萎凋的品质为佳；烘焙火候要适当，过高香味欠鲜爽，不足则香味平淡。除此，原材料的挑选也至关重要。
其实要说白牡丹茶与牡丹花全无关系，也并非如此，这就要谈到白牡丹茶品名的由来了。白牡丹干茶绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开的白色牡丹，有“红装素裹”之誉，故得美名“白牡丹”。
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一级白牡丹价格
白牡丹是轻发酵茶，属于六大茶类中的白茶类，并且是白茶中的珍品茶叶，很多人喜欢喝白牡丹茶，源于白牡丹的独特品质，白牡丹分为特级、一级、二级，价格也因等级分类差距较大，那么一级白牡丹价格是多少？
一级白牡丹价格
存放一年的白牡丹一级茶价格在1400元一公斤。
存放三年的白牡丹一级茶价格在2400元一公斤。
存放七年的白牡丹一级茶价格在5000元一公斤左右。
白牡丹等级分类
1、特级白牡丹
嫩度:毫心多、显叶，叶张细嫩；色泽：叶面灰绿或翠绿，色调和，毫心银白，叶背有白茸毛；形状:芽叶连枝，匀整，破张少；净度:无蜡叶、籽及老梗；香气:鲜嫩纯爽，毫香显；汤色：清澈，橙黄；滋味：清甜醇爽，浓厚，毫味足；叶底：毫心多，肥壮，叶张软嫩，芽叶连枝，叶张完整、色黄绿，叶梗叶脉微红明亮。
2、一级白牡丹
嫩度:毫心显，叶张细嫩；色泽：灰绿，暗绿尚调和，有部分嫩叶背有白茸毛，毫心银白，有嫩绿叶片、铁板片；形状：芽叶连枝，尚匀整，有破张；净度:无蜡叶、籽及老梗；香气:鲜嫩纯爽，有香；汤色：清澈，黄；滋味：尚清甜，醇爽，有毫味；叶底：毫心稍多，叶张软嫩尚完整，有破张，叶张微红，尚明亮。
3、二级白牡丹
嫩度:有毫心，稍瘦，叶张尚嫩；色泽：灰绿欠匀，有黄绿及暗红片；形状：部分芽叶连枝，破张稍多，尚匀整；净度：无蜡叶、籽及老梗，有少数嫩绿片和轻片；香气：鲜纯正，略有毫显；汤色：深黄，尚清澈；滋味：浓醇；叶底：稍有毫心，叶张尚软，叶色稍红，有破张。
4、三级白牡丹
嫩度：少数瘦毫心，有部分芽尖，叶张稍粗；色泽：黄绿夹红或枯绿暗杂；形状：部分芽尖连1叶，破张多，叶张平民或稍折皱，粗飘；净度：无蜡叶、籽及老梗，有破张及小型老叶、泛红叶、嫩绿片、小黄片；香气：纯正或微粗或带青气香；汤色：深红或微红；滋味：浓稍粗或稍粗淡；叶底：叶张尚软，破张多，叶色稍红或显黄。
白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。成品毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连枝，叶面色泽呈深灰绿，叶背遍布白茸毛；香毫显，味鲜醇；汤色杏黄或橙黄清澈；叶底浅灰，叶脉微红。其性清凉，有退热降火之功效，为夏季佳饮。
白牡丹茶多少钱一斤？白牡丹价格详情
白牡丹属于白茶类，尤以福鼎出品为优，下面让我们来看下这款茶的最新价格动态吧~
第一款：中茶福鼎白牡丹老树白茶饼
价格：68.00元净含量:330g
一斤价值：103.00元
茶叶介绍：白牡丹老树白茶饼饼形圆润饱满，纹理清晰，采自高山茶园，叶面灰绿带黄显毫，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇和干爽，性价比高，适合家庭日常饮用。
第二款：福鼎白牡丹茶饼北路银针牡丹令
价格：39.80元净含量：100g
一斤价值：199元
茶叶介绍：精选北路湖林高山白牡丹，严选一芽二叶牡丹为原料，纯手工制作，压制成片状包装，一片一泡，简单方便，很好地保持茶叶原叶味道，茶汤透亮、滋味鲜爽。
第三款：正宗福鼎白牡丹老白茶灌装散茶
价格：27.00元净含量：50g
一斤价值：270元
茶叶介绍：灌装白牡丹茶方便饮用及存储，其茶叶精选原产地优质白牡丹，干茶形如花朵，绿叶夹银白色毫心十分可人，茶汤清澈透亮，清鲜甘顺，香气高扬且持久。
第四款：福鼎白茶特级白牡丹王茶叶
价格：118.00元净含量：300g
一斤价值：196.00元
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白毫银针价格如何？
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白牡丹属于哪类茶？白牡丹的简介
属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
白牡丹属于白茶
白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。
白牡丹的简介
1922年以前创作于福建省南平市建阳县水吉乡（今水吉镇）。1922年松政县（今政和县和松溪县）亦开始制作，渐成为本品的主产区。目前产区分布于南平市松溪县、政和县、建阳市等县市。其原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种，选取毫芽肥壮、洁白的春茶加工而成。
白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉（寿眉）、新工艺白茶。
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针"，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
而采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为"贡眉"和"寿眉"。
白牡丹茶品质特征
白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。1922年以前创作于福建省建阳县水吉乡。1922年政和县亦开始制作，渐成为本品的主产区。目前产区分布于政和、建阳、松溪、福鼎等县。其原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种，选取毫芽肥壮、洁白的春茶加工而成。本品采用福建福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。
白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇。白牡丹冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美；滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
白牡丹白茶可以煮么？一年以上的白牡丹适合煮！
其实，冬季煮上一壶温暖的老白茶，已经是茶圈的一种常态了。无论是老茶客还是茶小白，有应时的需求，也有应景的兴致。看窗外残叶随风零落，屋内却正冒着氤氲热气，茶叶在汤水中肆意翻滚，想想那画面，必是茶趣横生。那白牡丹白茶可以煮么？煮茶用的白牡丹，储藏时间最好超过一年。
白牡丹煮法
煮茶时，由于茶壶保温性较好，因此在关火后，壶中的茶汤依旧处于沸腾的状态。
新茶时期的白牡丹，芽叶中的营养物质还是比较活跃的状态，咖啡碱与茶多酚的含量较为丰富。在煮茶时，由于壶内的高温，芽叶中的内质大量释放，会造成茶汤苦涩，难以入口。
等白牡丹陈化一段时间后，芽叶中营养物质有一部分分解转化，咖啡碱、茶多酚经过反应形成络合物，减少苦涩感与刺激性，这时候再煮茶，将能尝到更多不同的风味。
煮茶时可以用玻璃壶，也可以用粗陶壶。
玻璃壶洁净透彻，能够观察茶汤颜色的变化，同时不夺香吸味，能够更好呈现白牡丹的茶香与滋味。
而粗陶壶内部具有粗大气孔，会在吸收一部分的茶香，但也能修饰茶汤滋味，因此若是茶友担心茶汤苦涩，也可选用粗陶壶。
用煮茶的方式品尝白牡丹，茶叶与沸水接触的时间较长，析出的内质也比冲泡更多，因此为了茶汤滋味着想，茶与水的比例需要调整为300~400毫升的水量，搭配2~2.5克的干茶。
用不同的方式品尝白牡丹，它的茶香和滋味也会出现一定的不同，茶友尽可尝试不同的方式，看看泡出的茶汤，茶香与滋味会有怎样的变化。
白牡丹煮茶注意事项
茶品、投茶量
茶品以年份久一点的老白茶为主，投茶量可根据煮茶壶大小酌情而取，一般在5~8克为宜，将茶叶装入纱布袋内待用。
煮茶技巧
冷水、开水煮茶均可。冷水煮茶时，先将茶包投入后，再注入冷水，将电陶炉调制大火，待茶汤沸腾后转为最小火，继续慢慢地煮；开水煮茶时，则直接以小火慢煮为主。煮茶时需要耐心守候，注意水温，避免茶汤溅出，适时地关注茶汤变化。中途可倒出适量茶汤品尝，根据自己口感喜好，把握煮茶的时间。待茶汤煮到适合自己品饮的程度后，将大部分茶汤倒入公道杯中后，方可进行分茶品饮。切记在倒茶的过程中，轻拿轻放，均匀出汤，避免茶汤泼洒或者高温蒸汽造成烫伤。首道茶汤倒出后，后续的煮茶时间，逐次延长，可从汤色的直观变化适时判断出汤时机。煮的次数越多，老白茶色泽更偏橙黄。煮出来的老白茶与盖碗冲泡的滋味相比，汤水更厚、更滑、更绵、更柔，糯香与甜度的提升也更为明显，滋味儿十足。
简单的煮茶小教程，你学会了吗？试着自己动手，煮一壶老白茶，暖暖的茶汤，绵柔的滋味，暖胃亦暖心。
白牡丹的种类分析 白牡丹是什么茶
白牡丹是什么茶呢?喜欢喝白牡丹的朋友们有没有想过这个问题。先不说白牡丹喝着怎么样，白牡丹这朵花本身外表就比较美丽，我们都知道牡丹的美丽吧，白色的牡丹又给人加上了一些纯情的感觉，这就是白牡丹了。在我国，许多地方都能够买到白牡丹茶，喜欢喝茶的朋友们可以去试一下。
那么白牡丹是什么茶呢?有些人会说是花茶。确实，如果真的要按照白牡丹的外表来看的话，那就是花茶了。清香的味道，还有浓浓的花香味道，这都是白牡丹的特点了。有的人说白牡丹味道太淡了，那是因为你选择的时候喝的不对，或者就是泡的力度不够了。
白牡丹非常适合那些都市女性去喝，因为长时间的工作环境中，收到的电脑的辐射比较大，。并且在今天，有的人也喜欢熬夜去加班完成自己的作业，这样非常容易导致内分泌失调的，有时候女人的气色会越来越差，这个时候，你就可以选择白牡丹茶来喝了，白牡丹不仅可以很好的调节内分泌，并且里面的花色素可以很好的补充女人的气色。那么白牡丹是什么茶呢?其实白牡丹是花茶。
白牡丹在制作过程中需要的是烘烤。在烘烤白牡丹的时候要去除体内的水分，然后烘烤干燥之后就可以去进行配茶了。白牡丹是什么茶?这样说来，白牡丹又像是白茶了。
以上就是为大家介绍的白牡丹是什么茶的答案了。其实白牡丹喝着挺不错的，沁人心脾，让人陶醉，在这里为大家介绍的白牡丹就这些了，如果你想要了解更多的关于白牡丹的信息的话，那么你可以去去进行更多的了解哦。
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