喝老黑茶。
任何茶在时间面前，都会不停的变化，白茶也是，在存储的不同阶段都有其特殊的滋味口感，散发着别样的魅力，老白茶经过时间的沉淀，是稳重的、醇厚的，新茶则是鲜活的、灵动的，新茶相对于老茶而言氨基酸的成分较高，口感鲜爽清甜，提神醒脑的效果更佳。
白茶从新茶过渡到老茶，滋味口感是有层次感的，从清甜到醇厚，韵味持久悠长，而香气是多变的，毫香、花香、荷香、枣香甚至药香，这都需要一一品味。
“茗分六类，瑞草白茶”，白茶的制作过程是简单自然的，但又是复杂无朴素的，因为制作过程没有炒制，天然晾晒而成，所以，鲜爽甘甜的白茶是接近茶叶最原始的状态，相当于保留茶叶的标本。
近年来，随着白茶“一年茶，三年药，七年宝”的健康养生理念深入人心，加上科学研究不断证明白茶的综合保健功效高于其他茶类，来越多的人开始喝白茶，存白茶，为了品饮、健康、财富......
为什么说，茶一定要收藏白茶？
茶行业非常流行一句话：“存钱不如存茶”
喝老茶，藏新茶，懂白茶。已经成为白茶爱好者的一种风气近十年来，白茶由外销转至国内，在福鼎茶人品质坚持下，白茶的涨幅每年都稳定保持在20%-30%。
茶友在收获健康的同时也收获一份财富。白茶存放的过程中，在活性酶的持续作用下，茶中的咖啡碱，茶多酚，茶氨酸等慢慢转化为芳香类物质，使白茶的滋味和汤色不断变化，不仅更耐泡。而且药用价值更高。
故，小茶建议囤新茶，喝老茶。
收藏白茶，哪个品种更有优势呢？
白茶的分类，一般按芽叶分布，等级由高到低分为白毫银针、牡丹、寿眉。
白毫银针因其极高的药用价值（功同犀角）而成为白茶所有等级里的王者，随着年份的增加，口感也越发醇厚、层次分明，溢价空间极大，是投资白茶的首选。
如果以健康养生为主，手头经济又比较宽裕，可以收藏白牡丹，因为其芽叶肥状，营养物质丰富，转化后也有很高的药用价值，兼具品饮投资价值。
寿眉的产量大，性价比高，因为叶老梗粗，口感醇厚，陈化速度要高于白毫银针这样的芽茶，更容易转化出糯香、枣香和药香，口感更甘甜、醇滑、浓稠。如果是追求口感，首推寿眉。
白茶存放多久更好喝？
在存放得当的条件下，白茶主要有3个品饮期，每个时期都有它独特的韵味，也就是通常所说的“一年茶，三年药，七年宝”。
第一个品饮期：刚做出来的新茶，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水气初褪，凉性稍重，适合祛火解毒。
第二个品饮期：三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过后期转化，凉性已褪，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强。
第三个品饮期：七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、枣香，甚至出现蜜香、药香，而且滋味变得越来越醇厚。
总得来说，真心收藏白茶的茶友，准备工作还是需要认真做足的，特别新茶友更是要擦亮眼睛，选择靠谱的平台进行购买，这样才能品的舒心，存的放心。
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存钱都不如存白茶，你存了么？
说起越陈越香，在茶的世界里，喝年份的茶品可不单单只有普洱。高品质老白茶，融入时光后的味道后，细品一回，同样足以让你爱上。因此，越来越多的人开始存点白茶，为了品饮、健康、未来花更少的成本。
但是，存白茶也不能盲目，选哪种白茶存、怎么存、存多久？
哪种白茶更适合收藏
白茶的分类，一般按芽叶分布分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针和白牡丹，趁新喝鲜甜味美，经过存放而成老茶，会呈现出更丰富的花香、蜜香、陈香、药香，还有转化后的醉人毫香。
寿眉、贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现花果蜜香、枣香、糯香、药香、陈香等。寿眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，寿眉产量高，价格低，升值空间大，适合普通消费者购买来有一些量的长期储存。
白茶存放多久最好喝
在良好的存放条件下，福鼎白茶具有几个品饮期，每个时期都有它独特的风味。
第一个品饮期：刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水气初褪，凉性较重，适合浅尝即止。
第二个品饮期：三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
第三个品饮期：七到十年以上，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
白茶有保质期吗
关于茶到底可以储存多久，业内也一直没有定论。但实际上，白茶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶，距今四五十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好原料、好工艺、好保存的茶，这样才能越陈越香。
白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。存放后丰富的变化，即是茶的乐趣和魅力所在。
储存白茶要注意什么
1.常温
白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。
2.避光
光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。
3.干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。
4.无异味
茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。
5.器具
白茶使用金属罐子或陶瓷罐、传统方式的三层包装纸箱等储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。若存放得当，当初买的那些不起眼的散茶小几年后就能变成价值连城的“金叶子”了。2018年，新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了更多的依据和被公认。近期国家质检总局、国家标准委发布公告，修改后的新《白茶标准》于2018年5月1日起正式施行，其重大改变就是白茶的保存时限、含水量等最为茶商茶友关心的问题，且明确了贡眉的定义、增加寿眉等级标准。文件第八条规定：白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。自此，福鼎白茶可长期保存有了依据，并带来了新一轮的白茶热。
白茶收藏经：“品老茶，藏新茶”
闽东北山区里，在那缺医少药的年代，白毫银针被民众视为至宝，用白茶可以治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等症，而且具有立竿见影之功效，使人们不得不服其神奇之处。古代富家女出嫁时，往往陪嫁品中就有两罐锡制的罐，内装有陈年的白毫银针。同时，白茶因清新淡雅，茶性温和，并具有美容抗皱，降脂减肥，清热解毒的功效，而深受女性喜爱，是爱美女性的必需品，故也称为女人茶。
科学实验发现了白茶的诸多功效：
1、白茶具有显著的美容与抗衰老作用；
2、白茶可预防皮肤细胞的光老化；
3、白茶有显著的降血脂作用；
4、白茶具有明显的降血糖作用；
5、白茶可有效修复饮酒过量引起的酒精性肝损伤；
6、白茶具有明显的抗炎作用；
7、白茶可有效平衡肠道微生物菌群，从而调节肠胃；
8、年份白茶比新产白茶在保健功效上有独到的表现。
白茶储存方便，只要在干燥、避光、无异味的条件下，就能长期保存。在福鼎民间对存茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，认为越陈的白茶，药用价值也就越高。事实上，研究人员通过对1年、5年、20年的白茶同时进行保健功效的研究确证，随着白茶贮藏的年份的延长，陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上，比新产白茶具有更好的功效。
同时，陈年白茶解毒而不凉，口感也更甜更滑更顺，较新茶更为醇厚。贮藏的越久，茶的香气也会发生变化。当年新白茶独有“毫香蜜韵”呈杏花香，3-8年以上呈荷叶香，8-15年以上更有枣香，15年以上呈药香。
那么，选哪种白茶存、怎么存、存多久呢?
一、收藏哪种白茶更好？
白茶的分类，一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉，贡眉也叫寿眉，目前市面上基本把两者视为等同。
白茶的营养成分与嫩度无关，选择哪款新白茶来藏，可以全凭自己的口感喜好，还是那句话，适口为佳。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。
贡眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，贡眉产量高，价格比较优惠，适合普通消费者购买来长期储存。
二、白茶存放多久最好喝？
老白茶的香气浓郁持久汤水柔和饱满，稠滑有质感，韵味持久悠长。
银针多为毫香、果香、醇韵;
牡丹多为毫香、蜜香、陈韵;
贡眉多为枣香、棕香、药香。
在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：
第一个品饮期
刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水汽初褪，凉性较重，适合浅尝。
第二个品饮期
三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
第三个品饮期
七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
三、白茶能存放多久？
关于茶到底可以储存多久，业内也一直没有定论。但实际上，茶叶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。“品老茶，藏新茶”，是收藏白茶的人之间流传的一句话，其实，这也是一种投资诀窍。
四、如何存放白茶？
建议，收藏的时候要注意茶叶的干度和湿度、避光、通风等储存条件，以免茶叶发霉变质，而茶商则要谨慎经营。
老白茶，煮着喝
都说老白茶要煮着喝味道才好，但是，你真的知道其中的原因吗？
老白茶经过精心研制，用特殊的方式压制而成。煮后的老白茶茶汤成杏褐色，滋味鲜醇爽口入口后喉咙甘甜非常舒服。
白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收，老白茶其性寒凉，功同犀角，是古代治麻疹之圣药，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤，能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，具有降火消炎、清热祛火之功效。
因此，老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。
老白茶“煮着喝”成为人群喝茶新趋势，这种健康、养生的饮茶方式必将席卷全国，成为人们日常饮茶习惯。
很多人爱白茶就是喜欢白茶那种种随时间沧桑变化而转变的特质。老白茶属于陈茶，耐泡型。根据自身需求，将适量的茶叶和冷的山泉水（纯净水也可以哦）一起放入壶中。
开火煮开，然后文火慢熬（火太大茶水就干了，所以要不得），只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。
有的人直接拿来泡了就喝，却未曾想这才是大大的暴殄天物。老白茶应该煮着喝，煮起来才真正有味，才能品出陈茶的香韵。
煮茶和泡茶不一样，泡茶是很快就能喝到茶，很迅速很方便，但是煮茶却比较考验喝茶人的耐心，你要慢慢的等，煮得不到火候茶汤没有口感和特色，只有火候掌握得当，然后时间够长，才能等到你想喝的那个茶味。
特别是像老白茶这样有岁月的味道的茶，一定要用慢火煮着喝，这样才能真正品味到茶的品质。
喝老白茶论坛
有很多喝白茶的QQ群和线下交流会，当然也可以在白茶千味网投稿做交流。
老白茶是很多人追求的茶品，老白茶不仅口感醇厚，滋味滑爽，常喝对身体的好处也非常多，但喝茶因人而异，喝错茶也会对身体产生危害，那么喝老白茶的好处和坏处是什么呢?
喝老白茶的好处1、保护肝脏
老白茶中含有的丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，是可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害的;
而且二氢杨梅素可以改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保护肝脏的作用。大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，对于保肝护肝，解酒醒酒有比较好的效果。
2、增强免疫力老白茶中不仅氨基酸含量高，其中茶氨酸的含量更高，是有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，从而能提高人体机能的免疫力。
3、明目老白茶中是含有丰富的维生素a原的，被人体吸收之后，能够快速的转化为维生素a，而维生素a是能合成视紫红质，使得眼睛在暗光下看东西看得更清楚，可以预防干眼病和夜盲症。青少年儿童可以多喝上一些老白茶，对于保护眼睛是有帮助的。
4、促进血糖平衡老白茶中的茶多酚的含量较高，是天然的抗氧化剂，能够起到提高免疫力和保护心血管的作用，而且白茶中还含有人体所必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢。有效的控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖的平衡。
5、减少辐射老白茶中是具有防辐射物质的，对于人体的造血机能有比较显著的保护作用，能够减少电视辐射的危害。经常看电视的话，不妨经常喝上一些白茶减少电视辐射。
喝老白茶的坏处1、忌喝过量的老白茶
爱喝老白茶没有错，喝多了就是你的错。过量服用老白茶易损伤身体的精血，长期如此，导致食欲减退，甚至呕吐，从此“人比黄花瘦”。
2、忌空腹喝老白茶空腹饮用老白茶，对胃粘膜会造成一定的刺激，并且茶水没有任何阻挡，直接进入肾脏，影响身体健康。
3、孕妇忌喝老白茶这里所说的孕妇喝茶，指的是喝浓茶，浓度高的老白茶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，这些成分会对肚中的宝宝造成不良影响，阻碍其智力发育。
4、哺乳期忌喝老白茶哺乳期喝浓白茶，茶叶一些成分会通过乳汁进入宝宝身体，引起神经兴奋，从而导致夜间失眠啼哭。
5、严重神经衰弱者忌喝老白茶严重神经衰弱者如果常喝老白茶，容易引起神经中枢的兴奋，导致夜里辗转反侧难以入睡。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。但喝茶是因人而异的，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。
老白茶焖茶喝法
寒冬，最适宜焖一壶浓香的老白茶。
茶气袅袅，啜一口热乎的老白茶，寒气便散了。
今天，村长就来和大家分享“老白茶焖茶喝法”。
焖茶与煮茶不同：焖茶是指将茶叶按一定的水比投入保温壶中静置一段时间后再出汤的喝法。
焖茶的原料：
30分钟以内选用任意年份的白茶均可；
30-60分钟选用陈1-2年的白茶均可；
60分钟以上一般选用三年陈以上的寿眉、五年陈以上的白毫银针或白牡丹都适宜。
焖茶具体步骤：（选用三年陈以上老寿眉为例）
1、取一定量需要焖的茶叶，然后用开水温润开；（茶叶可用茶包袋装上，方便清理）
2、按1g：350ml的茶水比例，先往保温壶中注入适量开水（100℃）；
3、投入温润过后的茶叶；
4、准备就绪后静置焖30-60分钟就可以出汤了；
5、焖茶时间以两个小时左右最佳，但时间超过也是不影响的。
茶性寒凉，焖过后的老白茶暖身暖胃，是冬季佳饮。但又有不少朋友有个疑问：老白茶煮着喝是否一样呢？
村长觉得，焖出来的茶汤口感更加醇厚绵柔，有可能是焖的茶比煮的多一些活性，煮的茶经过多次沸腾，某些茶叶中的内含物质有可能被破坏。
而焖茶的水是用只沸腾过一次的开水，焖过后的老白茶使茶叶中的内含物质充分析出，汤色浓重，香气馥郁，口感更加醇和温润，不苦不涩。
除此之外，焖茶器具也方便携带，保温杯、旅行杯、暖壶等都可以焖茶，不论何时何地都可以焖上一壶热乎的老白茶，随心畅饮。
所以，在这刺骨的冬日里，不妨焖上一壶浓香的知岁言老白茶，品一品这茶中的岁月。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《“存钱不如存茶”，喝老茶，藏新茶，只喝老白茶》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！