收藏老白茶,这些常见问题你都知道吗?

发布时间 : 2019-11-15
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老白茶养胃吗。

白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之称,随着时间存放越长,口感滋味越是浓厚。而收藏老白茶也渐渐风靡,收藏得好的老白茶也成为了一种稀缺品。

那么收藏老白茶时该如何选择?老白茶在存放过程中会发生哪些变化呢?许多人在收藏白茶的时候或多或少都会有些许疑问,今天就来谈论谈论关于收藏白茶时常见的问题。

收藏老白茶常见的一些问题

①白茶品级众多,收藏老白茶时该如何选择?

白茶根据不同的芽叶采摘,可以分成白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级。

不同的等级都有其收藏价值,口感也会不一样,但是一般来说白毫银针与白牡丹的产量较少,收藏的量就会少,而贡眉与寿眉产量较多,并且茶叶含量较多,有利于后期的转化。

每个等级的白茶都有收藏的价值,完全可以凭自己的口感喜好而选择,但是最重要的是新茶本身的品质要好,也只有今天的好白茶才会是以后的老白茶,若是本身品质不好,那么悉心的存储都会白费。

②存放白茶是散茶好?还是紧压茶好?

白茶的形态分为散茶和紧压茶,那么在收藏白茶的过程中茶友们可能会纠结是收藏散茶好?还是收藏紧压茶好呢?一般来说我们都建议收藏老白茶的时候以紧压茶为主。

白茶在后期的存放中,茶叶中的多酚类物质和微生物有助于促进白茶的转化,这些转化主要受水分、温度、氧气和光线因素影响。而紧压而成的白茶,水分的吸收与蒸发对于紧压茶的影响并不大,因此微生物和香气都能够很好地保存下来。

而对于晒白金老白茶来讲,原料经过三年存放,经过六道精制工序,最后再紧压成小茶砖,就比普通的老白茶多了一份用心与沉淀,晒白金老白茶不仅喝着方便,也十分适合收藏。

③白茶可以存放多久?在存放过程中是如何变化的?

一般来说若是品质好的白茶,并且在合理的存放条件下,白茶可以长期保存。那么存放的时间不同,白茶的状态一定也是不同的,白茶在存放的过程中会发生怎样的变化呢?

在白茶存放的前期,白茶的口感会比较淡雅,茶性也不如老白茶温和,存放两三年后随着时间的推移,茶叶内部成分开始缓慢地发生变化,香气逐渐转陈,汤色也由浅入深,并且陈放七年以上的老白茶,会越来越醇厚。养生保健功效也更加显著。

④白茶的正确存放方式?

既然存放白茶有这么多讲究,那么如何存放白茶再怎么强调都不为过。

①茶透干:通常白茶的散装茶,在水份不够干的情况下含水率甚至超过9%,存放半年就会发霉变质。品品香旗下产品,茶叶的含水率应控制在6%以下,可以放心的长期保存。

②环境优:白茶应在常温、避光、干燥、密封无异味的环境下储存。存放场所的理想温度是4-25℃,相对湿度控制在50%以下,建议用木架隔离茶叶与地面。

③包装好:白茶的包装要求密封无异味,不能在无内袋的情况下裸放于陶罐、瓷罐、紫砂罐内。必须使用纯铝箔材质内袋,放入外包装/容器内,同时保证内外密封处理。储存过程中,如有拆封,取茶后须立即将其密封,避免回潮变味。

④勤观察:定期观察储存环境的温度、湿度,半年一次观察茶叶内质的变化,以防因环境变化造成的变质。品品香旗下产品,内外多层密封防护处理,只需定期观察储存环境即可。

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白茶的这些功效,你知道吗


白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳的功效,白茶对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特的保健作用。

1、白茶坚固牙齿:茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。

2、白茶治疗粉刺:绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用,成了治疗粉刺的上佳选择。

3、白茶防辐射:茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

4、白茶延年益寿:茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。

5、白茶降血压:茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

6、白茶防口腔异味:茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。

7、白茶解毒:神农尝百草,遇七十二毒,得茶而解之。

8、白茶瘦身:英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条据了解,茶含有脂肪酸除脂解腻。

9、白茶抗癌:绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。

10、白茶抗病毒提高免疫力,白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。

11、白茶可治糖尿病,茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,从而有效地预防和治疗糖尿病;

12、白茶可以降血压,茶中含有氨茶碱能扩张血管,使血液容易流通,也有利于降低血压。

13、白茶预防脑血管病,白茶还能防止红细胞聚集,有利于降低血液粘度,防止血栓形成。

白茶的八种保健功效 你都知道吗,


你们平时是否会喝白茶呢?其实白茶的保健功效是非常的多的哦!你们知道的白茶的保健养生功效有哪些呢?要是你们对此还不是很了解的话,那还是和小编一起去看看这白茶的保健养生功效究竟有哪些吧!希望你们之后就能更好的了解白茶了哦!

第一种就是这白茶是可以坚牙固齿的呢,还可以保护我们的视力,起到一个明目以及抗衰老还有抗氧化的功效的。第二就是这白茶是有降血压,解毒,抗癌以及防口腔异味还有降血脂的功效的。第三种就是这白茶是有防辐射,并且延年益寿以及降血糖还有护肝和抑制心血管等方面疾病的功效的。第四种是这白茶可以治疗粉刺,还可以起到醒脑提神的功效。

你们知道吗?其实白茶的第五种功效就是瘦身哦!第六种白茶的功效就是美容护肤。白茶的第七种功效也就是提高免疫力了。第八种也就是最后一种白茶的功效就是白茶是可以帮助我们消化的,要是吃多了不消化,那么你们就是可以多喝白茶的哦!白茶中所含的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

你们知道吗?其实白茶是具有抗凝以及促进纤溶的作用的,是能改变高凝的状态的,而且它还没有副作用哦,以下就是小编为大家列举的白茶的八种保健功效了。希望能够对于你们更好的了解白茶有帮助哦!小编反正是喜欢大家多多饮用白茶的呢!

云南珍稀大白茶的品质特征 你都知道吗


大家应该都是听说过白茶的吧,其实白茶在我国的产区并不多,并且珍稀白茶的产地主要是分布在福建的福鼎、政和以及松溪和建阳等县的,当然了,在我国的宝岛台湾也是有少量的白茶的茶树的种植的。关于白茶的品质特征你们都了解吗?要是你们对此并不是很清楚的话,那还是和小编一起去看看吧!

大白茶产地为云南民乐镇大村秧塔社、位于镇政府东南部距镇政府16公里处。由于其产地环境的优越性:茶园海拔1700米,气候温和,阳光充足,雨量充沛,土地肥沃,所以产的都是云南的大叶良种。秧塔大白茶是一名贵单株,最大的一棵茶树径围1.22米,主干直径0.28米树高5.8米,冠幅4.6米,当地现存活有100多株古茶树。

大白茶的品质特征为其芽叶是披满了茸毛的、其成茶的肥硕重实的,并且是白毫显露的、它的条素白。气味十分的清香,茶汤比较清亮,滋味醇和还很回甜,其耐泡饮是著名于世了的。它的汤色是嫩绿且明亮的,香气也是十分的嫩香,他的滋味十分的鲜爽柔和,叶底肥嫩全芽嫩绿。

大家应该都是清楚这云南是我国的茶叶的主要的产地的,一直一来云南茶区产的茶都是好茶。并且由于云南特殊的地理环境以及优越的空气质量,所以云南所产的茶都是健康无害的。那云南大白茶的名声更是早已远扬四海了。它让全世界都了解了我们国家的白茶,让白茶变得国际化了!

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