【www.cy316.com - 关于茶的小知识】
据统计，全球有160多个国家和地区，将近30亿人喜欢喝茶。换句话说就是，每4个国家就有3个国家的人喜欢喝茶，每5个人里面就有2个人喝茶。喝茶是有很多益处，但万事万物皆有度，好东西并不是越多越好，好茶也不是喝得越多越好。
茶的学问博大精深。关于喝茶，十三夷觉得要跟你们说点喝茶人很少知道的误区。
一天宜饮多少茶？
因人而异。一天要喝多少茶比较健康？并没有一个衡量标准。如果你是健康的成年人，平时还爱喝茶，那么一天喝12克左右，分3-4次冲泡是适宜的；如果你酷爱运动，或者是个体力劳动者，消耗能量多同时进食量也大的话，一天喝20克左右也适宜；如果你应酬多，摄入油腻食物、烟酒的量比较大，那当然要适当增加茶叶量啦；但孕妇、儿童或者神经比较衰弱以及心动过速的人，建议饮茶量要适当减少。
一杯茶宜冲泡几次？
因茶而异。爱喝茶的人肯定会有这样的体会：细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次就没茶味了，反而普通红绿茶可以冲泡3─4次。
其实，茶叶耐不耐泡跟嫩度有关，但起到决定因素的是加工后茶叶的完整性。也就是说，加工越细碎的茶，越容易使茶汁冲泡出来；加工比较粗糙的茶，茶汁冲泡出来的速度越慢。
从营养学的角度来看，茶叶中的维生素C和氨基酸在第一次冲泡的时候，就已经浸出了80%，等到第二次泡时，95%以上都已浸出，经三次冲泡几乎全部浸出。所以，一般的红、绿、花茶，冲泡以3次为宜；乌龙茶在冲泡时投入的量比较多，可以多冲泡几次；但加工包装的茶包，建议一次性冲泡。
隔夜茶可以喝吗？
无害，但不建议喝。老一辈的人总说隔夜的茶不要喝，喝了容易得癌症。其实这种说法没有科学依据，之所以被认为容易致癌，是因为隔夜茶含有二级胺，被认为可以转变成亚硝胺（致癌物）。
从化学的角度看，二级胺需要遇到硝酸盐才会形成亚硝胺，而且得达到一定数量才会致癌。虽然二级胺存在于隔夜茶中，但它不是可怕的致癌诱因，它也存在面包、腊肉等等食物中，并且喝隔夜茶摄入的二级胺量只有每天从面包中吃进去的1/40，含量微不足道。
喝茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C，它们也能阻止亚硝胺的形成，所以确切说隔夜茶不致癌。但是十三夷要提醒，茶放在空气中久了，就容易滋生对人体有害的微生物，所有茶还是喝新鲜的好。
饭后就喝茶可以吗？
不适宜。我们都知道，常参加饭局，油腻食物吃得多，抽烟喝酒还不落下的人，多喝茶就对了。所以很多人认为：饭后一杯茶，延年益寿。实则喝茶的时间错了，反而背道而驰。
如果饭后就喝茶，定会冲淡胃液，影响食物消化，而且茶中的单宁酸可以让胃里的饭食凝固，增加胃的负担。所以，要喝茶，得饭后一小时后。烟就不比饭食了，边喝茶边抽烟，毒素可以随茶叶中的茶多酚、维生素Ｃ等成分不断排除。
茶还能外用？
能。之前十三夷讲过，古人人们睡前口含一撮茶叶，次日起床就口吐芬芳。除此之外，茶水也有很多外在的好处。比如用茶水洗脸、洗澡、洗头，可以减少皮肤病，使得皮肤有弹性，还能让头发乌黑有光泽；茶水连着茶渣一起洗脚，湿疹、脚痒、脚出汗和脚臭都能远离你；用纱布蘸点茶水敷黑眼圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，消除黑眼圈的效果堪比现在的眼膜。
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有关于喝茶的这些事儿你都知道吗？哪些哪几种？
茶的学问博大精深，关于喝茶的这些事，你知道多少？？
1、正常人一天宜饮多少茶？
饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。
油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。
2、茶叶化学成分及其对人体的保健作用
茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。
3、一杯茶冲泡几次为宜
茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会：非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什茶味了。
普通红绿茶常可冲泡3─4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。
无论什么茶，第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上，普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，喜欢紫砂壶可以添加
女性喝茶该注意什么，这些你都知道吗？！
我们都知道饮茶的好处很多，但在女性的“特殊时期”随意饮茶或许并不相宜，为了让大家能够用正确的方法来饮茶，养生黑茶坊为你讲解女性饮茶的相关知识要点。
行经期：经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性在经期或是经期过后不妨多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30%以上的鞣酸·它妨碍着肠粘膜对于铁分子的吸收和利用。在肠道中较易同食物中的铁分子结合，产生沉淀不能起到补血的作用。
怀孕期：茶叶中含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担、增加排尿，而诱发妊娠中毒。更不利于胎儿的健康发育。
临产期：这期间饮茶，会因咖啡碱的作用而引起心悸、失眠，导致体质下降，还可能导致分娩碱时产妇精神疲惫，造成难产。
哺乳期：茶中的鞣酸被胃粘膜吸收，进入血液循环后，会产生收敛的作用，从而抑制乳腺的分泌，造成乳汁的分泌障碍。此外，由于咖啡碱的兴奋作用，母亲不能得到充分地睡眠，而乳汁中的咖啡碱进入婴儿体内，会使婴儿发生肠痉挛，出现无故啼哭。
更年期：45岁以后，女性开始进入更年期。在此期间饮用浓茶，除感情容易冲动以外，有时还会出现乏力、头晕、失眠、心悸、痛经，月经失调等现象，还有可能诱发其他疾病。
宜用浓茶漱口：既然女性在特殊时期不宜饮茶，不妨改用浓茶水漱口，有意想不到的效果。
经期用茶水漱口，你会感到口腔内清爽舒适、口臭消失，使“不方便”的日子拥有一个好心情。
怀孕期孕妇容易缺钙，此时用茶水漱口可以较有效地预防龋齿，还可以使原有病变的牙齿停止发展，保护你那美丽动人的皓齿。
临产期用茶水漱口，可以增加食欲，白天精力旺盛，夜晚提高睡眠质量，对于精神状况都会有不同程度的改善。
在哺乳期使用茶水漱口，可以预防牙龈出血，同时杀灭口腔中的细菌，保持口腔中的清洁，提高乳汁的质量。
更年期会有不同程度的牙卤松动，在牙周产生许多厌氧菌，目前没有特效药杀灭这种病菌，可是用茶水漱口则可以防治牙周炎。
具体的方法：取优质的茉莉花茶5克，用40毫升水冲泡30分钟，然后分早、中、晚三次含漱，冲泡的水温以80一90度为宜。
茶叶护肤，这些知识你知道吗
现在，护肤品都主打纯天然无添加的主要成分。茶，作为一种天然采集、自然晾晒而成的植物，品类包含绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，加之水冲泡，自古就有药用之说。
茶里面蕴含的多种多样丰富的茶多酚如果提炼出来用作护肤品，自然是能够健康无害的促进皮肤吸收营养成分。自然的成分用起来也更放心。
不同的茶叶制作工艺，决定了茶叶精华中，儿茶素、维生素C与茶多酚的配比，最终决定了白绿青黑红等不同色泽口感的茶，在肌肤清洁、保湿、控油、抗敏、防晒、美白及延缓老化上，各有各的拿手好戏。
白茶舒敏紧致小能手
白茶属于微发酵茶，富含儿茶素和茶多酚等活性成分，它具有舒缓、镇定、强韧三重功效，不但能增强肌肤耐受性，使其减少灼热、刺痒、紧绷等过敏不适感，防止肌肤微炎症导致的老化加剧，还能直击松弛、皱纹、黯淡无光等肌肤问题，令面庞光洁如玉，提拉紧致。
绿茶抑痘保湿清透力
未经发酵的绿茶拥有茶叶中最丰沛的儿茶素，用以卸妆洁面能清除面部的油脂、残妆与污垢，具有抑制痤疮杆菌生长、平衡皮肤水油平衡、减少紫外线辐射损伤等功效。生榨绿茶水及绿茶籽油，能让肌肤迅速补水，减少出油氧化造成的暗沉，并有效保湿抗老化。
红茶除皱抗霾增强柔肤力
红茶是发酵程度最深的茶，儿茶素减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的多酚类抗氧化成分。因此红茶酵素拥有强劲的清除自由基的能力，令皮肤紧致柔软、除皱、有光彩。有研究表明，红茶还具备优异的抗灰尘、抗重金属微粒污染的能力，对雾霾天导致的干纹、暗沉等老化迹象有逆转能力。其味道也非常感性和令人舒心。
普洱排浊抗衰御龄能量
云南古树普洱，陈化前的生普接近绿茶，陈化后的熟普又叫黑茶，所含的儿茶素总量高于其他茶叶品种，发酵后生成的丰富茶多酚可促使肌肤老化的元凶自由基休眠。
乌龙防晒去油抗氧化
乌龙茶又名青茶，是半发酵茶，生茶中所含儿茶素约有一半会转化为茶多酚。多酚类具有和SOD相同的抗氧化功效，因此在儿茶素和多酚类的双重作用之下，乌龙茶可强化防晒与晒后修复，令肌肤白嫩。半发酵工艺也使得乌龙茶内的单宁酸大增。这种物质能帮助肌肤排毒、平衡皮脂分泌。
茶叶对人体肌肤的美容功效
一、茶汤洗脸
茶汤晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。
二、茶叶眼膜
1、用两个茶叶包（红茶除外）,侵在冷水中，闭眼放在眼睛上15分钟后取下，每周一次，可治疗黑眼圈。
2、用热水泡甘菊茶，放凉，用棉片侵茶敷眼15分钟，每周2次，可消除眼袋。
三、隔夜茶护眉
配方：隔夜茶适量，蜂蜜少许。
用法：隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀，洗濯眉面。
功效：润眉。长期使用可使眉毛浓密，富有光泽。
四、茶叶面膜
把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15-20分钟后洗脸，能够消除粉刺，去除油脂。