喝茶润身,才不负金秋

发布时间 : 2019-11-16
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喝茶对牙齿。

深秋,昼夜温差逐渐加大,气温逐日下降,一天比一天冷。在秋分后意味着真正进入秋季,饮茶养生也到了极佳的时候。

秋季养生原则

保暖胃部,防止寒凉

深秋,气候渐凉,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感。

如果防护不当,就容易引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症,或使原来的胃病加重。

故此时要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被子。

此外,还要注意忌口,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,戒烟戒酒,忌暴饮暴食。

饮食温润,宜食辛酸

秋天的“燥”不同于白露的“燥”,秋分的“燥”是凉燥,而白露的“燥”是“温燥”。

“燥令伤肺”,因此,在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物,如芝麻、核桃、糯米等。

还可适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。但也不可吃得太饱太撑,以免造成肠胃积滞。

进补有度,切勿过量

“春夏养阳、秋冬养阴”,现在正是秋季进补的好时节,但秋分时节进补,不可太过,要适量。

忌无病进补,既增加开支,又害自身;忌慕名进补,过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、血压升高等。

进补应分清虚实,虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,只有对症服药才能补益身体。

秋分灸,除虚寒

眼下天气转凉,燥邪、寒邪、风邪也渐渐增多。

而人体毛孔收缩,免疫力下降,怕冷、感冒、咳嗽、腹泻、腰酸背痛、过敏性鼻炎等虚寒病症也随之多发。

在秋分当令之时,借助阴阳消长的变化,因势利导实施艾灸,可以有效提高机体自身免疫力。

温通阳气、祛风散寒、扶助正气、增强免疫力,还能润燥。

早睡早起,起居有常

秋季,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体的生理活动也应自然界阴阳的变化,宜早睡早起。

早睡顺应阴精的收藏,以养“收”气;早起则顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。

夜愈深,寒气愈重,易入侵体内,给以后腰腿疼痛埋下隐患,还会导致咳嗽等疾病。

适量运动,轻松平缓

秋季养生,以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。

比如:步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等,以防出汗过多,阳气耗损。

运动时以周身微热、尚未出汗最佳,汗出即可停止,切勿大汗淋漓,这样既可得到锻炼,又可避免寒气通过毛孔进入人体,引发疾病。

运动不宜过早或过晚,最好太阳升起来之后开始,太阳落山前就结束。

调养情志,放松心情

秋季日照减少、气温渐降、花木凋零,一部分人容易产生忧郁伤感情绪,导致体内分泌紊乱,产生疾病。

因此,要注意培养乐观情绪,保持神志安宁、心情舒畅,以适应秋天平容之气。

此时最适宜的运动莫过于登山,在晴朗的日子里,登高望远,心情愉快的同时,也锻炼了身体,身心都能得到放松。

除此之外小编整理了不同茶叶的功效和养生方面的知识,这个秋分别忘了喝茶和养生哦。

乌龙茶

秋分之分为“半”之意,此时饮用半发酵的青茶最为适宜。

青茶,又称乌龙茶,介于绿茶和红茶之间,不寒不热,既能消除余热又能恢复津液。

铁观音、大红袍等都是应景之选。

乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。

六堡茶

随着秋分来临,昼夜温差不断增大,气候变得干燥,是许多疾病的多发季节。

秋分适合喝六堡茶,六堡茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹。

天气凉爽,胃口增加,六堡茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。

日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝六堡茶,可以减少油腻,促进消化,六堡茶还有养胃和暖胃效果。

菊花茶

菊花茶有很好的护眼功效,在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效,对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用。

而且菊花还能起到降脂降血糖的功效,高血压患者也适合用菊花药膳调理身体。

冲泡菊花茶的时候,最好用透明的玻璃杯,一般选五朵菊花左右在加入适量的沸水即可。

通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。

桂花茶

秋分之时,应景的桂花在空气中清甜浮动,淡淡桂香迎来秋高气爽,因此农历八月又有“桂月”之称。

“桂”、“贵”谐音,桂就有了荣华富贵的寓意,被视为祥瑞的植物。桂花又名木犀,辛温,可化痰,散淤,温中散寒,暖胃止痛。

蜂蜜柚子茶

柚子含有丰富的钙和维生素,钙的含量是苹果、梨,香蕉的10倍,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。

其含有的天然枸橼酸能够促进肠胃的运动,行气消食、清热去火。

再搭配上天然的蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,降低了柚子本身的苦涩之味、而汲取了清香之韵,风味独特、消食解腻。

二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可,加入绿茶或红茶包口感更佳,或是再加一些蜂蜜也好,有些人不喜欢柚子苦味。

秋高气爽,是美好宜人的秋季节气。

秋天寒近且吃茶,提醒各位茶友要注意多喝茶润秋燥、养脾胃、饱睡眠,才不辜负这平分秋色的最美季节。

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热茶加热酒,不负寒冬不负味蕾


2019年1月5日,小寒,小寒是二十四节气中第二十三个节气,标志着一年中最寒冷的日子的到来,提醒大家要注意保暖,及时进补。新的一年开始,茶业复兴和品味布朗共同举办的二十四节气茶会来到了美丽的“春城”——昆明,但即使是昆明,大家也都感觉到了寒意袭人,此时来一杯热茶和热酒,不负寒冷也不负味蕾。

钟梅:大家好,我是钟梅,刚才跟大家也有一个初次的见面了,今天是小寒,比较寒冷,我们也给大家准备了一款热酒还有来自布朗山班章地区的一款生茶和熟茶。在法国今天差不多是圣诞节最后一天的假期,他们就会煮上一款热的红酒,我们称它为热酒,热酒是老少皆宜的一种饮品,放在这里也比较应景,今天我们就是“煮酒论普洱”。

茶与酒的历史太悠久了,短短的几句话是没有办法表达完整的,茶,发于神农,有上下五千年的历史,而酒比茶更早,考古学家发现早在六千多年前黄河流域的先民们就已经在用水果来酿造酒了。在中国,一杯茶,蕴含了天、地、人,蕴含了儒、释、道思想,蕴含了很多智慧,茶已经融入到了人们的日常生活中。

在西方酒也是如此,茶与酒作为东西方典型文化代表,我可以说它们是“灵魂饮品”。我自己本身是学茶学专业的,学了七年,在华中农业大学,我对茶非常的热爱,我觉得我遇上茶是一件很幸运的事,接下来在2015年的时候我结识了我们的团队,做法国葡萄酒,这是我的第二个幸运,我发现这两者非常的相似、相通。相信大家一提到红酒就会联想到西方,而茶就能代表东方,虽然有很多关于茶与酒的有趣的争论,但是我认为两者都在不同的地方和不同的时间发挥着各自的作用,相信大家都看过周老师写的《茶与酒,两生花》这本书,那么今天就让我们来进入“茶与酒,两生花”。

钟梅女生的温馨小提示:酿酒的葡萄和我们日常吃的葡萄是不一样的,酿酒的葡萄吃起来根本不好吃,而吃的葡萄用来酿酒也不适合、更不科学,很多人喜欢去市场上买吃的葡萄回来酿酒,用吃的葡萄酿酒虽然也会有酒精发酵,但是会有很多的糖分,从食品方面来说,不具备卫生条件,因为你没有办法去检测其中的微生物,特别是那些对人体有害的杂质,因此不建议大家在家里酿制葡萄酒。

邵建辉:大家好,我是云南农业大学的老师,我和钟梅是通过茶认识,又在葡萄酒上有共同的语言,她让我第一次尝到了法国的卡尔黑酒,印象非常深刻,我们还把钟梅请到了我们大学的课堂上,因为我在云南农业大学开了一门葡萄酒文化鉴赏的课程,当时请她为我们一百八十多个学生介绍了法国卡尔的黑酒,影响非常好,学生们也积极地互动,今天的主题是我从来没有听到过的,就把普洱茶与葡萄酒摆到一起,而且还切换的这么的自如,从茶讲到酒,又从酒切换到茶,真的是受益匪浅,我对茶不太了解,所以今天来想跟大家多学习下,谢谢大家。

高照老师:我是云南大学生物学院研究植物和微生物遗传异种的老师,在2013年的时候,我写过一篇

金秋饮花茶休闲又养颜


金秋时节,男士喝花茶赏花休闲,女士喝花茶润肤香肌,已成为与春天喝绿茶一样沪上茶饮的两大时令特色。上海黄山茶叶有限公司抓住这一商机,率先在沪上举办首个“花茶节”,从花茶的识别、选购、品饮技能文化的展演上,诠释了这一都市茶饮新时尚。明天起,为期一个月的“叙友花茶节”在淮海中路叙友茶庄揭幕。 近年来,上海的茶饮市场不再是绿茶一统天下,红茶、乌龙茶、普洱茶等被日渐接受,花茶和饮用鲜花所含有多种有益于人体健康的天然成分,被逐步挖掘,成为休闲茶、养颜茶、保健茶。 这次“花茶节”展示的花茶有三大类。一是经典花茶,属于再加工茶,以烘青绿茶为茶坯,与食用鲜花拌和,利用鲜花吐香,茶叶吸香的特性,使花香与茶味交融,有桂花茶和茉莉花茶;二是鲜花的干花茶,是非茶类茶,具有养颜、健身功效的菊花、桂花、玫瑰花、金味花、金银花等;三是工艺观赏茶,是将具有观赏性的茶叶和花卉,经过工艺加工成特定的观赏茶,饮用时,先放入透明的玻璃杯中,开水冲下,瞬间就出现了从蓓蕾待放到鲜花开放的美景,色彩和造型十分迷人,加上茉莉花蕾、亭亭玉立、蝶恋花、丹桂飘香、仙桃献瑞、金盏银台等吉祥的名字,让人大饱眼福和口福。 金秋喝花茶。时尚花茶饮开始走进更多的上海家庭。

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