哪些茶不用洗。
一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节的细腻用心。贵的茶不一定是好茶，不一定适合你。
很多茶友都有如此感受，一旦爱上茶，经常喝茶，就会很难戒掉。有时虽然说不上为什么，就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，入口略微苦涩，苦过之后，微微的甜，回味无穷舌底鸣泉。
茶千姿百态，不同的山头，不同的树种，有不同的味道。同一个寨子的茶，采摘方式不一样，炒制晒青时间、火候不一样，制作出来的茶味道也会截然不同。同一个山头的茶，不同的茶农，制作出来的味道也会千差万别。
名气不代表一切，好茶一定是出自好的制茶师之手。每个人的舌尖细胞不一样，对口感的要求也不一样。同一款好茶，有的茶友喜欢，有的茶友却不喜欢。
简单的说，有的茶友喜欢苦后甘甜的，有的茶友喜欢纯甜纯香的，有的茶友喜欢烟味重的，有的茶友讨厌苦涩的。每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定，他肯定。他否定的，或许是你的心头好。这个世界上没有最好的茶，只有最适合你的茶。
茶归根结底是饮品，入口的饮料，纯天然无添加，适合自己的才是最好的。同一款茶，每个人冲泡的方式不一样，出汤的时间不一样，冲泡的水质不一样，口感也会完全不同。
甚至冲泡人的心情不同，也可能决定茶汤的口感。心情不好的时候冲泡出来的茶，与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。这就是茶的魔力所在，就像一个万花筒，角度不同，看到的东西也不一样。
同一泡茶，不同的人喝，每个人的感受是不一样的。要遇到一杯适合自己的好茶，需要的不是昂贵的价格，而是随遇而安的茶缘。好茶不一定贵，贵的茶也不一定适合自己。岁月不是童话，经历才是人生，适口为珍。
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茶不用太贵，适合就好
导语：一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节的细腻用心。贵的茶不一定是好茶，不一定适合你。
很多茶友都有如此感受，一旦爱上茶，经常喝茶，就会很难戒掉。有时虽然说不上为什么，就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，入口略微苦涩，苦过之后，微微的甜，回味无穷舌底鸣泉。
茶千姿百态，不同的山头，不同的树种，有不同的味道。
同一个寨子的茶，采摘方式不一样，炒制晒青时间、火候不一样，制作出来的茶味道也会截然不同。
同一个山头的茶，不同的茶农，制作出来的味道也会千差万别。
名气不代表一切，好茶一定是出自好的制茶师之手。
每个人的舌尖细胞不一样，对口感的要求也不一样。同一款好茶，有的茶友喜欢，有的茶友却不喜欢。
简单的说，有的茶友喜欢苦后甘甜的，有的茶友喜欢纯甜纯香的，有的茶友喜欢烟味重的，有的茶友讨厌苦涩的。每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定，他肯定。他否定的，或许是你的心头好。
这个世界上没有最好的茶，只有最适合你的茶。
茶归根结底是饮品，入口的饮料，纯天然无添加，适合自己的才是最好的。
同一款茶，每个人冲泡的方式不一样，出汤的时间不一样，冲泡的水质不一样，口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同，也可能决定茶汤的口感。
心情不好的时候冲泡出来的茶，与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。
这就是茶的魔力所在，就像一个万花筒，角度不同，看到的东西也不一样。
同一泡茶，不同的人喝，每个人的感受是不一样的。要遇到一杯适合自己的好茶，需要的不是昂贵的价格，而是随遇而安的茶缘。
好茶不一定贵，贵的茶也不一定适合自己。岁月不是童话，经历才是人生，适口为珍。
一隅的宁静，端起、放下，懂得茶便懂得了人生诸多令人心碎的道理。但是，万物终归要回归宁静，心静了，便知道了泰然面对。
繁华终归是过眼云烟，一杯茶最初再香，也会沏至无味。静静接受，默默相守。朴素的、自然的、平实的也许才是与我们相守最长久的。
茶的空间，宽阔也好，狭小也罢，都不是问题。你心中的茶室是静的，是安宁的，才能品出茶的至真滋味。
世间事总有变化，不怕。粗茶也好，淡饭也罢，给自己一个静和的茶空间，平静今生岁月，茶香相伴。
煮一壶净水，泡一盏清茶，看茶叶落入杯底，汤色由无转有，又由浓转淡，素淡的心在这一刻得到清默，在生活的点滴之间，感受时光带来的体验。
喝茶，简简单单就好了。
虫草太贵，金花普洱更实惠
冬虫夏草贵吗?
真心贵! 动辄几百上千一克，也算是高消费品了，其实同样是饮用的，带“菌”的茶也是绝佳之选。
说到“菌”，有时候我们唯恐避之不及，有时候它却是碗中佳肴，作为茶中古董——普洱茶，我们一向追求普洱的年份，早期一些为了追求“陈年”而无意长出金花的茶却成了茶中的“黄金”。
所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，在茶中生长出一种 叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，茶叶中国家允许存在的二级保护菌种，早期就生长在虫草，灵芝等中草药上，俗称“金花”。
金花普洱以传统大叶种普洱茶晒青毛茶为原料，更加精细，通过后期特有的气候条件，发花技术控制，使普洱长出金花，还原了早期普洱茶中金花难觅的遗憾。
金花普洱闻起来有淡淡的菌香，冲泡后汤色清亮，口感醇香。其真身学名为冠突散囊菌，属曲酶类，在金花生长期间，灰绿曲霉素吸收茶中的生物酶，将其进行一系列的转化，造就了金花普洱美妙的口感体验。
金花的价值堪比虫草，搭配上普洱叶底，具有降脂瘦身的功效，并且金花能有效消除人体多余的自由基，自由基异常的细胞癌变的诱发因素，长期饮用金花普洱能很好的协调身体的免疫系统。转化茶中的生物酶，吸收蛋白质、脂质等，成为好茶的“黄金搭档”。
好茶配好菌，工作之余，何不为健康斟一杯“黄金搭档”呢?
想看更多茶叶信息，请搜索春天适合喝茶养生，但喝什么茶才好呢？
春季，人的肝气容易过旺，会对脾胃产生不良影响，同时春季又是阳气生发的季节，是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，因此春季的养生保健工作很重要。
而茶叶由于有助消化、清肠胃、解毒的功效，因此，春季适当饮茶，可以起到清肠、暖胃、养肝的作用。
茶在《本草纲目》中被记述为：“茗，苦茶。茗，味苦，微寒，无毒，主痤疮，利小便，去痰，热渴，令人少睡，秋与采之。苦茶，主不气，消宿食，作饮加茱萸、葱、姜等。”
在这里，茶被记述了性味：“微寒”、“味苦”。性味，一般称为“四性五味”,四性即寒、凉、温、热；五味即辛、甘、酸、苦、咸。这两者都与药的功效和主治有很大的关系。
中医理论一般认为：甘为补，而苦则泻，所以茶是兼有补和泻两种功能的良物。于是，也就有了“茶为万病之药”的说法。
中国古代不少史籍都有关于红茶、普洱等茶功效的记载，认为“普洱茶膏能治百病”。
普洱茶降脂降压：普洱茶性温和，暖胃不伤胃，降血脂。同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
春季喝茶养生还是有讲究的，在这里提醒一下各位茶友们：适当喝点花茶、铁观音、红茶、普洱茶等，可以起到消积解毒、暖胃养肝的作用。
春天这个季节，以饮用香气浓郁的花茶、铁观音、红茶、普洱茶为好，有利于散发冬天积蓄在体内的寒邪，促进人体阳气的生发，兼具暖胃、养肝之功效，而且花茶浓郁芬芳、清香爽口，还可以提神醒脑、消除睡意。
新茶不可急喝
刚采摘下来不到一个月的茶叶，由于未经较长时间放置，其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化，可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。
春天喝茶时还应注意以下两点：
01.根据体质选茶
每个人都有不同的体质，有阳性之人、也有阴性之人，应该根据自己的体质对症选择，红茶偏暖、绿茶偏寒、黄茶乌龙比较中庸、白茶比较轻，如果自己体质偏阳就喝点绿茶、黄茶、白茶，如果体质较冷，则适合喝红茶、花茶。
02.喝茶讲究时间
其实喝茶时间是早晚有别的，还有不同的时候喝什么样的茶。不同的时间饮茶得到的效果是不一样的，例如我们在晚上的时候，最好是要保证睡眠为主的，因此说我们要喝一些淡茶为好的。
煮茶有讲究，什么茶适合煮？怎样煮才好喝？
煮茶和泡茶不一样，煮茶比较考验喝茶人的耐心，要慢慢地等。茶叶选不对，煮得不到火候，茶汤没有口感和特色；只有茶叶与器具选得对，火候掌握得当，时间够长，才能等到你想喝的那个茶味。
茶具选得对，壶好看，茶好喝
煮茶的器具有很多，有用提梁紫砂壶的，有用陶壶的，有用银壶煮，有用泡茶机的。（泡茶机以蒸汽蒸茶叶，出汤的好处是汤色亮，茶汤不浑浊，茶香也不错。）
“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。”我们在古人的茶里见到了烟霞，烹雪声里聆听到涛声。
煮茶除了能得雅意，更重要一面在于——茶欲煮，才能得其真味。有些茶，如果仅以高温冲泡，还差强人意，如高手过招却无法尽施手脚。如果水温稍微再低一些，有时就像饮温吞水了。
煮茶能得真香。满室茶香，莫若煮茶，袅袅绕绕，令人心生欢喜。既有茶香盈室，则与焚香无异。煮茶能得其厚韵，有汉子一般的强烈爱憎。饮后多时，犹见其真情沉厚。
煮茶最为独特之处，在于体感，当然体感因人而异。由热度而至身而至心，百骸舒张，不能以言语细述。并非所有茶都可以煮。原则上，茶是都可以煮的，但要煮得好喝的，却要那些底质好的茶。
故要煮的茶，必定洁净、无染、有风骨，亦犹君子。
煮茶的两种常见煮法。
一是喝过十多道后再拿来煮，二是不经冲泡直接就煮。二者用量不同，滋味上也不一样。
第一种方式，若是喝过十道后再把茶叶放入煮茶器中煮茶。这种方式煮茶，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻。
第二种方式，若是未经冲泡直接煮来，则茶气更烈，滋味更醇，当然投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。
具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
最常见、最适合煮的茶：老白茶、老普洱、老黑茶。
若是喝过十道后要煮的老白茶或者老普洱，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻。大树的普洱煮起来，有浓浓的枣香，这是平时冲泡中难以体会到的。陈年的白茶煮起来，有浓浓的药香，这要比平时冲泡浓郁得多。
如果有红枣和老陈皮，可以加入少许：半颗红枣或一指甲盖的老陈皮加入壶中共煮，以上两个东东补血理气实乃养生佳品，但不宜放过多，否则夺茶之美味也。
煮岩茶，学问多，煮煮更见岩韵深厚。
除了老白茶、老普洱或老黑茶，其他茶类之中，当然还有岩茶，最好是正岩茶，或者是老丛水仙。
在武夷山，最常见的则是拿名丛白鸡冠慢慢熬煮。南宋白玉蟾真人的一首诗中写到“味如甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。身轻便欲登天衢，不知天上有茶无？”，岩茶的岩骨厚韵，煮才见长。
奇丹或铁罗汉，若先以大火再以文火煮开，则香气四溢，茶的侠骨深情，快慰人心。你如果一直对“岩骨”一词不曾有体悟，则当开汤煮茶。以兔毫黑盏，一如千年前的奢逸时光，雅意无间。不煮，无以畅衷肠。对于正岩之茶，如果不曾体验煮茶之乐，则当引为茶人之深憾矣。
红茶，底质好也可入壶，风味曼妙。
除了人们深为迷恋的岩茶与普洱，每类茶也有底质甚好的，特别是野生红茶，更堪一煮。我试过宜兴的野生红茶，武当山的高山红茶或桐木关的老丛红茶，皆可入壶，一煮为快。茶味更烈，香气稠密，当是一大乐事。
以上所煮之茶，当然不必碾碎。当代的茶类，多有炒青一程序，既是炒青，茶性不同，散碎以煮后多显苦涩。
煮茶常被忽视的细节
85℃温水入壶，滋味更协调。煮茶时，加入85℃左右的热水比较合适，煮出来的茶汤味道比较好。如果用凉水煮，茶汤会很浓厚。
留根续水，多次出汤浓淡均一。每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上慢慢炖，味道会更好。
避免干烧，避免骤冷骤热。不管什么材质的容器，为了安全都请不避免干烧，避免骤冷骤热。
冬季喝对茶，补药不用拿！看看自己最适合哪款茶！
进入冬季，天气变得越来越冷，人们的身体很容易因为气候的缘故，引发不少疾病，所以冬季更要注重养生。
茶是中国人最热衷的饮品，茶在养生上发挥着重大的功效。冬季饮茶，能给人的身体带来养生调理的功能。
冬季最好的养生茶红茶预防流感
流感在冬季是一种多发性的疾病，预防流感喝红茶，红茶性甘温和，含有丰富的蛋白质和糖，能够增强人体的抗寒能力，还可以去油腻。冬天直接用红茶漱口或者泡茶来喝可以有效预防流感，同时还可以缓解肠胃方面的问题。
乌龙茶缓解肌肤干裂
冬季天气干燥，人们的嘴很容易干，在办公室的朋友要记得喝乌龙茶，乌龙茶对于人体中的蛋白质有很好的消化作用。另外，乌龙茶还可以改善我们肌肤过敏的现象。
普洱茶降脂减肥
普洱茶茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替其他热的甜饮料，可以控制热量摄入。
冬季千万别这样喝茶不要空腹饮茶
冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多，如果再空腹饮茶，肠胃就会立刻引起反应，加重它们的负担，导致肠胃功能彻底紊乱。
不要喝烫茶
天寒地冻，大家都会用滚烫的开水来泡茶，这样做也是很不对的。它不但会削弱茶本身的功效，而且还会刺激胃部和口腔黏膜，对身体不好。
不要喝浓茶
浓茶由于含有大量的茶碱等物质，会直接刺激我们的身体，造成虚弱、消化不良等症状。
凉茶应该怎么喝才好？适合自身体质是关键！
炎热的夏天，身体肝火旺盛，容易上火，这时候来上一碗凉茶是再好不过的了。随着生活的发展，人们的养生观念不断提高，也喜欢喝上一些凉茶。无论是街头巷尾的凉茶店，还是自己在家准备熬制的凉茶，近阶段成为不少人的心头好。但是，你知道吗？凉茶虽好，如果不注意的话，也会对身体造成负面作用，正常情况下，由于体质不同，因此饮用的凉茶种类也有很大的差别。那么，凉茶应该怎么喝好呢？什么样的体质对应喝什么样的凉茶呢？下面我们就来了解一下吧。
凉茶
（1）暑热湿气重人适合的凉茶
湿气重暑热的人一般会出现心烦气闷，出汗不顺畅以及犯困，发热和头重的情况。
适合喝的凉茶：含扁豆，莲子，佩兰，荷叶，西瓜皮，苡仁，藿香等有着清解解毒，除烦祛湿以及调理汗液顺畅作用的中草药凉茶。用这些材料来泡茶或煮来喝都可以。
（2）阳虚者适合的凉茶
阳虚者会很容易患感冒，出汗比较多，四肢疲倦或者气短等问题。
适合喝的凉茶：用西洋参，黄芪，白术，人参或党参等清热生津，以及补气养阴作用的中药泡茶喝，比较适合早晨和午前喝。
凉茶
（3）风热感冒人适合的凉茶
风热感冒的朋友一般会出现口渴出汗以及咳嗽喉咙痛，或者发热头痛的症状。
适合喝的凉茶：最好用薄荷，金银花，连翘，牛蒡子，甘草，淡竹叶，荆芥穗，芦根，淡豆豉和牛蒡子等材料，有疏散风热以及下火清热解毒的好处，建议放到温凉的时候喝。
（4）肝阳上亢者适合的凉茶
一般肝阳上亢的人上火时会出现，头晕目眩，心浮气躁面红耳赤或者肝火过于旺盛的症状。
适合喝的凉茶：选用莲子心，龙胆草，栀子，玉米须，柴胡以及射干三七等可以清心降火疏肝的中草药煎煮或泡茶喝，如果有便秘的朋友们建议加入胖大海或生大黄。
（5）神经衰弱者适合的凉茶
神经衰弱可不是什么病哈，只是经常容易失眠多梦或者精神不振的朋友们，只要自己多注意生活作息也是能调整好的。
适合喝的凉茶：可选用酸枣仁，知母，柏子仁，砂仁，远志，五味子，益智仁，茯苓以及甘草等有着清心除烦燥，和安神养血功效的中草药泡茶饮用，建议最好是在睡前空腹饮用。
凉茶
以上就是关于不同体质对应的凉茶种类介绍。对于喜欢喝凉茶的朋友，要注意了，凉茶虽然具有保健作用，但并不是所有的凉茶都是适用的。在饮用凉茶之前，应该注意自身的体质是怎样的，适用于什么样的凉茶，这样才在饮用凉茶之后，才能真正起到积极的作用，才能对身体有保健效果。
清早一壶茶，不用找医家
一直以来，坊间有个说法：“ 清早一壶茶，不用找医家”。资深茶友在清晨起来后，都会“空腹喝一壶酽酽浓茶”。
细观这些茶友已有一把年纪，却皮肤细腻，脸色红润，难道清晨空腹喝茶真有清肠健身的作用?今天，我们来探讨这个问题。
清晨喝茶好不好?
一般来说早起后空腹饮浓茶，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能损害神经系统的正常功能。但清晨饮淡茶的话，则妨碍不大。建议将头道茶倒去，饮二道茶。老人家如果能在茶中加少许糖和适量的白菊花，则更好。
清晨喝茶喝什么茶好?
每个人的体质不同，饮茶因人而异，不是每个人都可以接受早上喝茶的。想尝试开始在早上喝茶的人，浓淡程度应该循序渐进，可以选择普洱、武夷山岩茶来喝，尤其是普洱有养胃的作用，就算浓茶也不怕多喝。绿茶，如清香型铁观音等，性寒凉，胃寒的人尤其不适合。
专家认为,清晨空腹喝茶能否清肠胃这个问题不能一概而论，要视乎各人体质而定。老茶友们从年轻开始已经习惯了早上空腹喝浓茶，这对他们有消脂，去腻的保健作用。对另一些肠胃不好的人，尤其是便秘患者来说，浓茶中含鞣酸较多,容易引起便秘，清晨一杯淡盐水或蜂蜜水，是更恰当保险的清肠胃办法。
苦荞茶适合于哪些人喝，该怎样冲泡味道才好？
苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
1．肥胖者
2．经常在外用餐的人士
3．经常坐或者驾驶汽车的人士
4．经常精神紧张的脑力劳动者
5．饮酒过量人士
6．习惯性便秘者
7．患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
8．患有糖尿病的人士
9．妊娠期的女士
10.缺乏维生素和微量元素者
11.需要抗癌防癌者
12.有胃炎和胃溃疡病史的人士
13.小便不利者
苦荞茶冲泡和品饮
1，取5g或6g，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。
2，将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝！
3，第一杯，您会感觉到什么呢！首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。
4，有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。
5，第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。
往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。
6，若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分的吸收他的营养成分吧！此茶名虽为茶，其实与茶是不同的，只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。
你喝很多茶不用喝水了？错！
是一个好习惯吗？看到这个疑问，想必很多人会觉得：喝茶不是也有水分，为什么还要喝水，而且喝水没有滋味。
但是，笔者最近有听到不一样的声音哦~~~有人认为：拿茶当水喝，并不是一种健康的生活习惯。
01.普通人一天要喝2000毫升水
我们经常听到每个人一天要喝八杯水（2000毫升）的建议。这个建议出处何来？
据说普通人一天排尿排出水分约1500毫升，出汗、呼吸以及粪便等方式排出水分约有1000毫升，几项合计普通人一天排出水分约有2500-3000毫升。
而普通人一天通过饮食能吸收水分1000毫升，为保持体内水分的平衡，普通人一天要喝1500－2000毫升的水才能满足人体所需。
宣传上就简单地归纳成一个人一天要喝2000毫升的水。
如果喝2000毫升水是为了补充人体每天所需的水分。那么喝茶甚至喝饮料都能补充人体所需水分。
从这个角度来说，喝茶当然可以代替喝水。
02.喝茶可以完全代替喝水吗
不能。
中国人一直崇尚中庸思想，过犹不及在喝茶中也是一样。
茶中含有少量咖啡因，可提神醒脑，喝多了会对神经造成刺激，虽未至于对身体有危害，但容易导致失眠；
茶可利尿，过量喝茶则增加尿量，加重了肾脏的负担，还可能会使身体隐性脱水。
茶多酚可扫除体内自由基，达到抗氧化防衰老的效果，但对肠胃刺激较大，摄入过多会引起肠胃不适，导致胃病等。
这只是喝茶过量可能会造成的影响，若直接以茶替水，带给身体的负荷也会更大。
医学建议“一天八杯水”的生活，大概是指2000ml，当然这个摄入量也包括了从食物中摄取。
茶汤更是由水而来，但喝茶所补充的水分并不等同于水的摄入量。
茶用什么水泡才好喝？
茶友们最熟知一句话：水为茶之母，器为茶之父。
“成也萧何，败也萧何”，这句成语大家并不陌生，冲泡一杯好茶，扮演萧何这个角色的，正是“水”。
水质的好坏直接影响到茶汤的质量，好茶要用好水泡，茶与水的关系，就像鱼与水的关系一样亲密；名茶得甘泉，犹如人得仙丹，精神顿异。
明代张大复在《梅花草堂笔记》中更是明确的说明，茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣，八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。
泡茶很有讲究，同一款茶在会泡茶的手里泡出来是一种味道，而自己亲手泡又是另一种味道。
泡好一杯茶与茶具，用水，水温，投茶量，冲泡时间等多种因素有关，而泡茶所用的水是泡好一杯茶的最重要因素之一，那么泡茶用什么水最好呢？
古人对泡茶用水的选择，讲究水要甘而洁，轻活而新鲜；尤其重视水源，强调用活水。
陆羽茶经载：其水，用山水上，江水中，井水下。
可见，古人泡茶时非常重视水的质量，若水质差，茶叶的色，香，味就会被改变或者被淹没，若是水质非常好则会对茶汤的品质起到优化作用。
现代科学分析认为：每升含8毫克以上钙镁离子的水称之为硬水，反之则为软水。
实践证明，用软水泡茶色，香，味容易彰显；用硬水泡茶茶汤浸出率低，汤色泛黄，产生浑浊，茶味淡，香气降低，色香味都会大受影响。
俗话说：茶有各种茶，水有多种水，只有好水好茶，味才美。
1，山泉水
山泉水即陆羽书中所提及的上上之水，一般说来，是位于无污染山区的天然泉水，终日处于流动状态，经过砂石的自然过滤，通常比较清爽，杂质少，透明度高，污染少，味道略带甘甜，水质的稳定度高，非常适合作为泡茶用水。用山泉水泡茶，能使茶的色，香，味，形，得到最大发挥。
但也并非所有的山泉水都可以用来沏茶，有些泉水，如硫磺矿泉水就没有饮用的价值，是不能沏茶的。
2，江，河，湖水
它属地表水，含杂质较多，浑浊度较高，如今环境污染较为严重，通常不经净化的江，河，湖水，不建议饮用。但在远离人烟，又是植被生长繁茂之地，污染物较少，这样的江河湖水，仍不失为沏茶的好水。
3，雨水和雪水
古人称之为“天泉”，或者“无根水”，尤其是雪水，更为古人所推崇，此类水是直接用天上掉落下来的，并没有受到地面的污染，所以他们觉得这类水是非常的干净的，也常会在雨雪天收集起来煮茶用。但如今空气污染比较严重，所以，我并不建议大家用雨水雪水泡茶。
至于雨水，一般说来，也因时而异。
春雨，春天雨水是最适合泡茶，这是因为春雨得自然界春发万物之气，用于煎茶可以补脾益气。
秋雨，天高气爽，空气中的灰尘少，水味清冽，是雨水中的上品。
梅雨，天气沉闷，阴雨绵绵，水味甘滑，较为逊色。
夏雨，雷雨阵阵，飞沙走石，水味走样，水质不净。
但无论是雪水或雨水，只要空气不被污染，与江河湖水相比，总是相对洁净，是沏茶的好水。可惜，近代不少地区，特别是工业区，由于受到工业烟尘，气味的污染，使雨水和雪水也变了质，走了样。
4，井水
属地下水，悬浮物含量少，透明度较高。但它又多为浅层地下水，易被地面污染，水质较差，用来沏茶，有损茶味，所以深井水比浅井水好，而农村井水，受污染少，水质较好，适宜泡茶饮用。
5，自来水
家家户户都有自来水，取用方便，价格便宜。经过自来水厂的处理的水，通常都是符合饮用标准的，但用漂白粉消毒的自来水，往往会有较多的氯离子，气味不佳，会使茶中多酚类物质氧化，影响汤色，损失茶味；自来水中漂白粉的气味在平日里都很容易感受到刺激性的气味，更别说泡茶了。
有鉴于此，茶友可以根据各自地区的水质情况，采取一些相应处理办法。
也可以将自来水贮于缸或水桶中，静置一昼夜，待氯气自然逸失，即可煮沸泡茶，效果就大不一样了。或者延长煮沸时间，然后离火静放一会了，煮沸的自来水，既能使钙，镁铁铝离子杂质沉淀，又能释放水中的氯气和氧气。达到理想的沏茶用水。
如今也有采用活性炭吸附的方法除去自来水中氯及其它杂质，因此，经过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水。
6，纯净水
所谓的纯净水就是将天然水经过多道工序处理，提纯和净化的水。用这样水泡茶，不仅因为净度好，透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异味，鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多，大多数都宜泡茶。
7，矿泉水
矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的水，经低层常年的过滤，净化和活化作用，富含多种对人体有益的微量元素，这些微量元素的摄入，可以调节机体的酸碱平衡。优质的矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，适合用来泡茶。
总结来说，山泉水为上，纯净水和矿泉水为中，自来水为下；而山泉水虽好却有难度，不容易获取，不易长时间保存，还要趁新鲜时泡茶饮用，对于大多数茶友来说，根本没有这个条件；通过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水。