喝茶叶茶有什么好处。
秋分
我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
秋分之“分”为“半”之意，一分为二，一是日夜时间均等；二是气候由热转凉。
常说的平分秋色，就是秋分。
秋分，意味着秋天过去了一半，昼夜均而寒暑平。
秋分与春分相对而设。二月春分，阳中雷发声，八月秋分阴中雷收声。
我们把历史称为春秋，是因为春分和秋分的昼夜是等长的，在自然界的时序中，一年中只有春分与秋分是阴阳平衡的，相当难得。在这一天里，时间就像历史一样，也是最公平的。
秋分之前有暑热的余气，故多见于温燥；秋分之后，阵阵秋风袭来，使气温逐渐下降，寒凉渐重，所以多出现凉燥。
秋分时节，我国大部分地区已进入秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。
正如人们常所说的那样，到了“一场秋雨一场寒”的时候。
《黄帝内经.四气调神大论篇》言：“秋三月，此谓容平。收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”
秋五行属金，主刑杀，主收敛。秋天果实成熟，内质精华聚于果实之中，此谓之“收”。人也应志意安宁，脏腑在肺，收摄神气，润肺去燥，肺部得以清。
同时，自古逢秋多寂寥，秋气肃，阴气渐重，离愁别绪，易带给人体感伤，性情低沉。
因此，由于以上多种情形因由，此时节都要调养身心，照顾自己的情致。养身、养心，都是最为时宜和必要的了。
而坚持喝茶，品时宜的茶，滋养温顺身体，润泽肺腑心田，使人静气敛神，情致闲雅。
秋茶应该怎么喝才能有益健康呢？
秋茶
古人曾说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”。
秋茶，就是秋季产的茶。确切来说，是小暑至寒露采摘的茶。
秋天降水少，气候干燥，在这样的温度下制成的茶叶水分含量少，内质保持完好，更显香气。秋茶有滋味平和，水薄甘甜，香气较高的特点。
经过了清新的春茶，苦涩的夏茶，秋茶的平和香气在秋日里让人得以片刻喘息，给辛苦了大半年的自己些许治愈。
“秋茶垂露细，寒菊带霜甘”早在晚唐，古人就开始喝秋茶。
张籍在《和左司元郎中秋居十首》里提到：“秋茶莫夜余，新自作松浆。”
到了宋朝，喝秋茶的习惯普及开来。
一生爱茶、痴茶、深谙养生之道的陆游留下句子：“地炉堆兽炽石炭，瓦鼎号蚓煎秋茶”。
白茶
白茶不炒不揉，丰富的营养成分得以保留。
而存放多年的老白茶历经岁月沉淀，其营养成分更为丰富。
因此秋季饮茶，可选择多饮老白茶，可达到养肺清肺益气的作用。
特别是白茶的品性，清新淡雅，微发酵，汤色黄亮，润肺心神，使人从容。
乌龙茶
秋天空气干爽，令人口干舌燥、嘴唇干裂。
传统中医认为，乌龙茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，温热适中，性中和、阴阳平，恰与秋分相合，非常适宜秋季干燥的气候里饮用。
乌龙茶当令，四大乌龙茶各有益处，凤凰单丛与隔年陈的武夷岩茶最优。清香型乌龙茶还好，而如是当下足火、重火刚焙制的当年乌龙茶，易使人内燥，秋燥上再加燥，让人不适，请存放后再品饮。
红茶、熟普、安化黑茶、六堡茶
秋分以后，气温渐凉，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感。红茶、熟普、安化黑茶、六堡茶经过发酵，内含物质经过了多重反应，容易刺激肠胃的茶多酚含量减少，茶性温和，是秋季暖胃温腹的好选择。
如果有好品质的陈年老红茶，像传统烟熏工艺的正山小种；老熟普；上品的陈年安化黑茶；陈年六堡茶等，陈放经年，花果香，特别是果香浓郁，清雅顺醇，非常适宜此时节品饮。
而新制红茶、黑茶，特别是松木、炭火相焙制、烘干机高温烘制而出的新茶，不可过量饮用。
生普
普洱茶新茶，刺激性较大，寒凉较重，肠胃不适、身体寒凉的茶友一定要注意减少品饮。
而陈放多年的老生普，变得愈发的平和、甘顺醇柔，而适宜饮用。特别是古树大树茶老生普。
柑普、陈皮普洱茶
柑的果香和熟普的陈香，自然融合，入口稠滑甜润，沁人心脾的芳香油，红艳明亮的汤色，缓解秋愁，散郁闷。
青柑表皮墨绿，闻起来清新，主要用于疏肝理气、消积化滞。柑油晶芬芳浓郁，通窍、怡心神，祛除悲秋之意。
大红柑果更成熟，更甜醇顺。兼具新会陈皮和普洱茶功效，理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞、降脂减肥、养颜美容等。
特别是传统日晒、经多年存放下来的陈皮普洱茶，更加的自然纯正、功用极大，且口感醇甘，令人愉悦、充满幸福感。
绿茶、花茶等
如果体燥、内热、上火的茶友，可以适当品饮绿茶、菊花茶等。而体寒、肠胃不适者少饮。
总之，秋季当你不知道如何选茶品时，就请先从一杯青茶开始。
春季所产的青茶（乌龙茶），此时火气尽退，气质、韵味淡定从容，特别是凤凰单丛，花香果味、兰香桂韵、孤高奇香著称，与时相合；武夷岩茶，隔年陈放、正岩醇顺、香清甘活，茶韵深沉、气走丹田，或泡或煮，都恰如其时。
“庭前丹桂香，篱外菊花黄。”秋分时节，约上三五好友，带着茶具，拥抱秋日，沏一壶香茶，从容微凉处……
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秋分喝什么茶？秋分养生茶饮推荐
随着中秋的到来，秋分也离我们越来越近了，秋天讲究润燥止渴，喝一些秋分养生茶饮是再合适不过了，那么，秋分喝什么茶？秋分养生茶饮推荐
秋分喝什么茶
姜苏茶秋分后天气转凉，风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛腹胀等都会常常出现，这款茶可以有效地缓解以上症状。此茶适用于风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。
具体做法是选取生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗干净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天喝2次，上下午各温服1次。
蜂蜜柚子茶柚子含有丰富的钙和维生素，钙的含量是苹果、梨，香蕉的10倍，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。其含有的天然枸橼酸能够促进肠胃的运动，行气消食、清热去火。再搭配上天然的蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，降低了柚子本身的苦涩之味、而汲取了清香之韵，风味独特、消食解腻。
二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可，加入绿茶或红茶包口感更佳，或是再加一些蜂蜜也好，有些人不喜欢柚子苦味。
莲子心茶中医认为，莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，主治脾胃虚弱、食欲减退，腹泻，白带多；肾虚遗精，尿频；心脾两虚，虚烦不眠等症。一般以熟食为主，或入汤剂、丸、散。需要注意的是，腹胀或大便燥结者不宜吃莲子。
秋季气候凉爽，人们睡眠的气象条件大为改善，但如果不适当加以注意，睡眠质量将会大受影响。对于高血压或者睡眠不好的朋友，还可取莲子心、生甘草各3克，开水冲泡当茶饮用，每日数次，具有清心、安神、降压功效。
菊花茶菊花茶有很好的护眼功效，在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效，对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用。而且菊花还能起到降脂降血糖的功效，高血压患者也适合用菊花药膳调理身体。
冲泡菊花茶的时候，最好用透明的玻璃杯，一般选五朵菊花左右在加入适量的沸水即可。通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。
苦瓜茶苦瓜茶具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。而且还可以降血糖、降低胆固醇、抗菌、驱风。主要治疗糖尿病、胆固醇和甘油三酸酯含量偏高。
可把苦瓜去瓤装入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。
枸杞茶枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。枸杞属热性补品，如身体火气较大，不建议食用。
配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡频饮，连续饮用两月便会有效。
桔红茶桔红3-6克、绿5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
银耳茶银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖（勿用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%；还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。
秋分喝茶的禁忌
吃羊肉不能喝茶。平时出去吃饭的时候就要注意，羊肉和茶不能一起。茶叶中的鞣酸会与羊肉中的蛋白质结合起来，让肠胃蠕动减慢，引起便秘。
饭后不能立刻喝茶。饭后20分钟内都不应该喝茶，特别是浓茶。茶叶中的鞣酸和茶碱都会影响消化。另外，茶水偏碱性，会抑制胃酸的分泌，稀释胃酸。茶的浓度越高对身体的危害就越大。
女性月经期间不宜喝茶。经期的女性要消耗不少的铁质，茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收，如果经期还喝茶的话，吃多少补血的食物也没有用，严重的还会产生结石。
孕妇不能喝茶。怀孕的时候最好不要喝茶，因为茶叶中的咖啡碱会容易引起失眠，同时咖啡碱还会随着血液进入到胎儿，影响宝宝的发育。
喝茶润身，才不负秋分
秋分至，从这一天起，昼夜温差逐渐加大，气温逐日下降，一天比一天冷。秋分意味着真正进入秋季，饮茶养生也到了极佳的时候。
秋分养生原则
保暖胃部，防止寒凉
秋分以后，气候渐凉，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感。
如果防护不当，就容易引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症，或使原来的胃病加重。
故此时要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子。
此外，还要注意忌口，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物，戒烟戒酒，忌暴饮暴食。
饮食温润，宜食辛酸
秋分的“燥”不同于白露的“燥”，秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”。
“燥令伤肺”，因此，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。
还可适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。但也不可吃得太饱太撑，以免造成肠胃积滞。
进补有度，切勿过量
“春夏养阳、秋冬养阴”，现在正是秋季进补的好时节，但秋分时节进补，不可太过，要适量。
忌无病进补，既增加开支，又害自身；忌慕名进补，过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、血压升高等。
进补应分清虚实，虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症服药才能补益身体。
秋分灸，除虚寒
眼下天气转凉，燥邪、寒邪、风邪也渐渐增多。
而人体毛孔收缩，免疫力下降，怕冷、感冒、咳嗽、腹泻、腰酸背痛、过敏性鼻炎等虚寒病症也随之多发。
在秋分当令之时，借助阴阳消长的变化，因势利导实施艾灸，可以有效提高机体自身免疫力。
温通阳气、祛风散寒、扶助正气、增强免疫力，还能润燥。
早睡早起，起居有常
秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体的生理活动也应自然界阴阳的变化，宜早睡早起。
早睡顺应阴精的收藏，以养“收”气；早起则顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。
夜愈深，寒气愈重，易入侵体内，给以后腰腿疼痛埋下隐患，还会导致咳嗽等疾病。
适量运动，轻松平缓
秋季养生，以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。
比如：步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等，以防出汗过多，阳气耗损。
运动时以周身微热、尚未出汗最佳，汗出即可停止，切勿大汗淋漓，这样既可得到锻炼，又可避免寒气通过毛孔进入人体，引发疾病。
运动不宜过早或过晚，最好太阳升起来之后开始，太阳落山前就结束。
调养情志，放松心情
秋季日照减少、气温渐降、花木凋零，一部分人容易产生忧郁伤感情绪，导致体内分泌紊乱，产生疾病。
因此，要注意培养乐观情绪，保持神志安宁、心情舒畅，以适应秋天平容之气。
此时最适宜的运动莫过于登山，在晴朗的日子里，登高望远，心情愉快的同时，也锻炼了身体，身心都能得到放松。
除此之外小编整理了不同茶叶的功效和养生方面的知识，这个秋分别忘了喝茶和养生哦。
乌龙茶
秋分之分为“半”之意，此时饮用半发酵的青茶最为适宜。
青茶，又称乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，不寒不热，既能消除余热又能恢复津液。
铁观音、大红袍等都是应景之选。
乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
六堡茶
随着秋分来临，昼夜温差不断增大，气候变得干燥，是许多疾病的多发季节。
秋分适合喝六堡茶，六堡茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹。
天气凉爽，胃口增加，六堡茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。
日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝六堡茶，可以减少油腻，促进消化，六堡茶还有养胃和暖胃效果。
菊花茶
菊花茶有很好的护眼功效，在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效，对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用。
而且菊花还能起到降脂降血糖的功效，高血压患者也适合用菊花药膳调理身体。
冲泡菊花茶的时候，最好用透明的玻璃杯，一般选五朵菊花左右在加入适量的沸水即可。
通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。
桂花茶
秋分之时，应景的桂花在空气中清甜浮动，淡淡桂香迎来秋高气爽，因此农历八月又有“桂月”之称。
“桂”、“贵”谐音，桂就有了荣华富贵的寓意，被视为祥瑞的植物。桂花又名木犀，辛温，可化痰，散淤，温中散寒，暖胃止痛。
蜂蜜柚子茶
柚子含有丰富的钙和维生素，钙的含量是苹果、梨，香蕉的10倍，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。
其含有的天然枸橼酸能够促进肠胃的运动，行气消食、清热去火。
再搭配上天然的蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，降低了柚子本身的苦涩之味、而汲取了清香之韵，风味独特、消食解腻。
二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可，加入绿茶或红茶包口感更佳，或是再加一些蜂蜜也好，有些人不喜欢柚子苦味。
秋高气爽，是美好宜人的秋季节气。
秋分寒近且吃茶，提醒各位茶友要注意多喝茶润秋燥、养脾胃、饱睡眠，才不辜负这平分秋色的最美季节。
霜降时节，应喝什么茶？
季节的转变，天气也就慢慢的发生了变化，这时候人的身体就会出现不同的症状，各种的不舒服，抵抗力弱的就会引起感冒之类的，那霜降时节，我们应该喝什么茶呢？看看下面的搭配茶吧，你喜欢其中的哪些呢？
1、玫瑰薄荷茶
选取玫瑰花干花蕾4-5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，倒入热水加盖10-15分钟，待凉后饮用提神效果更佳。人的情绪在交接之季易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷的苦涩味，一举两得。
2、菊花人参茶
选取菊花干花蕾4-5颗，人参10-20克。将人参切碎成细段，与菊花花蕾一起，用热水加盖浸泡10-15分钟即可。人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳，具有降火、明目的作用，两者合用可提神，赶走秋乏。
3、金银花茶
金银花可以起到很好的清热解毒之效，能减缓喉咙肿痛，心烦心闷等症状，在秋季饮用金银花还能预防转季时容易患上的感冒。将金银花的花、叶加水，先用猛火，后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。可以清热、解暑。
4、萝卜茶
此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。
5、桑叶枇杷叶茶
若入秋后常干咳、有轻微便秘，可取桑叶、枇杷叶各5克。先将中药材置入茶包袋，用500毫升热开水冲泡，闷约10分钟后，再加入适量蜂蜜调味即可饮用。桑叶润肺、止咳，枇杷叶清肺、化痰、止咳，蜂蜜润燥、改善便秘。1天可喝1杯、无特别禁忌。
6、菊花绿茶
菊花12克，绿茶5克，白糖30克。用开水煮或者冲泡均可。代茶饮，每日1剂。菊花绿茶清热解毒、预防感冒、宁神明目。适用于秋季忽冷忽热，气候干燥致肝火头痛目赤或醉酒不适等。
7、银耳茶
此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。
8、百合茶
百合性微寒、味甘苦，可入心经、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，适合有长期咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、多梦、精神恍惚等阴虚肺燥、心神失养症状的
9、菊花枸杞茶
菊花10朵、枸杞30克。先将枸杞放入3——5杯水一起煮开10分钟，然后加入菊花再煮2——3分钟。煮好之后，过滤掉材料，剩下的汁液装入保温瓶中，分成3——4次，一天内喝完即可。菊花枸杞茶对各种的眼病均有不错的防治作用。
10、桑叶茶
经霜桑30克。将桑叶加水煎汤，取汁，代茶饮用。每日1剂。可以祛风散热、止咳平喘。适用于风热痰喘。
11、柠檬银耳茶
皮肤易干燥、暗沉者，可取柠檬半个、白木耳10克和适量冰糖。将白木耳剥散，加800毫升水，大火煮开后，转小火煮成糊状，放凉后用果汁机搅碎，依个人喜好挤柠檬汁、加冰糖调味饮用。柠檬可清热、化痰、止咳;白木耳能滋阴润肺。此饮含糖，1天限1杯，以免增胖。
12、菊花决明子茶
决明子5克，野菊花1——2朵。将决明子、野菊花放入杯中。冲入开水冲泡3分钟。温饮即可。菊花决明子茶有清热之功，可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、凤火赤眼、头痛眩晕等病证。同时又有很好的调压作用，可用于高血压病的辅助治疗。
注意，不要过量饮用啊！
秋分茶饮养生指南秋季喝什么茶好？
2016年9月22日是二十四节气之秋分。此日太阳直射地球赤道，全天昼夜均分各12小时。从此日开始北极开始出现极夜现象，其范围逐渐扩大，而南极亦开始出现极昼现象。
“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”
秋分之“分，即取此日昼夜各半之意，与此对应的春风节气亦有此意。
秋分时节一过，我国多数地区都会进入秋季，气温的下降日渐明显。正所谓“一场秋雨一场寒”，秋分后北方少数地区最低气温甚至会接近零度。
秋分时节养生，平衡为第一要旨。秋季天气干燥，燥气袭人。此时为防止因季节变化患病，应坚持锻炼身体增强体质。北方地区随着气温的降低，雾霾天气日益增多，空气质量下降，因此从此时节开始应开始注意免受劣质空气的戕害。
秋季天地间肃杀之气增加，应培养乐观的情绪，并保持神志安宁，以消散由天候变化引起的“悲秋”之情。
秋季主收敛，应减少食用葱姜等辛味发散之物，适当多吃味酸甘润的水果蔬菜或其它食物。如银耳、淮山、秋梨、莲藕、柿子、芝麻等都是不错的时令食品。
秋分时节，饮茶仍以润燥为第一要务，因此除了新制乌龙茶或高温焙火、烘干类的茶品，其它茶品均可与不同饮茶者体质相适应，茶友根据自身体质与口味取向选择即可。
这个秋天如何喝茶？喝什么茶最好？
此时正值秋白露时节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。反映自然界气温变化的节令。同时，白露又是个充满诗意的节气。“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。无论是无事静坐，尘中见月心亦闲，况是清秋仙府间。还是天高气爽，云淡风轻，丹桂飘香的日子。亦或是为解秋乏、涤秋愁、润燥平津。都最宜温杯煮茶品茶。
白露茶
到了白露节气，秋意渐浓，很多地方有“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”及“春水秋香”的说法，意味着要喝难得的白露茶。
“白露茶”就是白露时节采制的茶叶，也叫“小秋茶”。茶树经过夏天的高温酷热，到了白露前后，又会进入生长佳期，所以才会有新茶长出。
白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
像在福鼎市，很多茶家都知道白露白茶尤为难得。爱喝茶的老南京人都十分青睐“白露茶”。闽南有“春水秋香”的铁观音，特别是白露时节采制的。
因为白露茶采摘的时间特殊，具有了其他季节采制的茶所没有的独特口感。属于秋茶，经过了一个夏天炎热的蒸腾作用，茶叶内的物质渐渐积累沉淀，加上秋天天气凉爽，茶的内涵物质丰富，故而在口感上更为醇厚、顺滑，甘甜、清香。
桂花龙井
春天的西湖龙井，到了秋天，除了遇到仍然痴爱它的老茶客外，还会遇到桂花。它与桂花的邂逅，像一场漫长的等待与约定，相约在秋天携手走完一段新生的旅程。这也是南方大地的一段秘密，鲜为人知。
西湖龙井，是杭州逢人就想掏出来的名片。杭州的桂花同样盛名在外，秋天的杭州，随便拐进一条街巷，浓烈的桂花之香都会扑鼻而来。满觉陇里，还有所谓“满陇桂雨”一说，就是满觉陇路的桂树多，如果风一吹，桂花纷纷落下，宛似雨点。
杭州人风雅，爱花如命。赏完了荷花就赏桂花，赏完了桂花觉着离梅花开还有些时辰，于是“心有戚戚焉”地想留住桂花的香。可怎么留？桂花干、糖桂花、桂花蜜纷纷出场。
桂花龙井，也是深情挽留的杰作之一。
女子伤春，男士悲秋。秋，多含肃杀悲苦惆凄之意，使人心情低落，因此一杯上好的花茶，特别是应季的桂花茶或桂花龙井茶，开窍散郁，使人在秋的萧索中，生出许多诗意与花开绽放的春意来。
桂花龙井，也是一种闲趣，一种“人闲桂花落，夜静春山空”的安静与淡然。本来，在桂花树下喝西湖龙井，是风雅的，如果喝桂花龙井，就更风雅了。想象中，最美的桂花龙井该是泡着一杯明前的西湖龙井，一个人在桂花树下沐着秋阳，发呆品茗，恰好一朵又一朵的桂花被风一吹，落入茶杯，如此这般的未经熏制，不知算不算桂花龙井呢？
一杯茶里，如花在野，守望春天。此时，那茶，就是爱茶人在水一方的伊人，浅笑婉然，盈盈一水间，默默不用语，就能知晓她全部的心思。
乌龙茶
茶人间流转着一句话：“春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红，一年四季喝乌龙”。这话怎么看，都像是聪明的福建人，特别是喜欢乌龙茶的福建人创作的。秋天一个季节品青茶（即乌龙茶）不满足，最后还要再补上一句“一年四季喝乌龙”，其它的黄茶、白茶、黑茶情何以堪？
白露，已是入秋，适合饮青茶，即乌龙茶。
青茶介于绿茶（性凉）和红茶（性温）之间的一个品种，属不寒不热的茶类，比较中性、中庸，有一种平衡、一种调和在里面的意味，非常符合中华的儒家文化。
此时，天气开始转凉，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，即中医所讲的“秋燥”。秋季喝青茶，不但可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，十分有利于秋天的保健。
更重要的是乌龙茶具有丰富的茶香，特别是不同的花香、果香等等，而且极具变化，令人神往，又加上乌龙茶如上文说的花茶一样，因花果香浓郁，在悲戚愁苦的秋天，特别让人心情愉悦，香飘四溢，天地高远。
乌龙茶中的凤凰单丛还有孤高奇香之称，台湾省乌龙茶金萱，独特的奶香，让品饮者极宜接受，秋凉中先是生出一种温暖感。
淡雅白茶
白茶，不揉不炒，无烟火气，尤其老白茶，去燥润肺，又淡雅清新，与“白露”名和义皆相合。
白露，气白而藏万物，清露色白，又因白而称玉露；而白茶，色白如银，绿装素裹。皆是一种素雅洁静的内敛、含蓄、其性精清洁。
更何况，在福鼎本地，农家更是喜欢“白露白茶”，就是在白露时节采制的白茶，特别是陈年老白茶，平温不燥，甘醇清香，有一种甜丝丝的凉，和一丝丝的冽。
温灯煮暖茶
“蒹葭苍苍，白露为霜。”白露是典型的秋天节气，天气渐凉，空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠，谚语说“过了白露节，夜寒日里热。”、“白露秋分夜，一夜冷一夜”，是说白露时白天夜里的温差很大，气候温度开始下降。
寒气渐生之时，保暖是首要，不可一味的“春捂秋冻”，更不可夜间寒凉侵体。或是体质寒凉的茶友。厚重的传统工艺老岩茶、红茶、六堡茶、熟普洱茶，特别是古树熟普、老熟普等，能泡能煮，既可缓解秋乏润燥，又可培养人体元气，很是适宜的茶品。
小青柑
小青柑（茶界“网红”小青柑，爆红是有原因的！），以云南熟普洱茶，结合当下时令采摘的广东新会茶枝柑果，加工而成。果皮富含芳香油、挥发油、柑橘酸、橙皮苷，果香甜味浓。
青柑的清爽中和着熟普洱茶的浓稠醇厚，耐泡不腻，不苦不涩。青柑皮又理肝气，消积化滞，提神醒脑，滋阴养颜，润泽肌肤。熟普暖腹和胃，中和柑皮的味辣、甘、性寒，二者的结合，同样有着一种平衡。
喝茶调节春节后肠胃不适
元旦过后春节又到，节假日期间天天大鱼大肉，最累的莫过于肠胃。长假后人们又开始了正常工作，很多人琢磨着要多吃蔬菜清理清理肠胃。专家提醒：清肠其实是从一个极端走向另一个极端，结果可能是适得其反。
节后肠胃不适怎么调？
专家认为：应该保持食物的多样化和均衡性：
做到六个“一”：即一定量的主食（成年男性5两以上，成年女性4两以上）、一袋牛奶（250毫升）、一个鸡蛋、一斤蔬菜（以绿叶蔬菜为主）、一两豆类制品、一个水果（约300～400克，在两餐之间食用）；
两个“三”：三两瘦肉和三勺油脂，避免食用油炸食物、肥肉和动物内脏等；三个“定”：定时、定点、定量用餐，恢复到节前的进餐规律。
节后肠胃不适者宜多喝粥多喝水
对胃肠道不适的人群，建议调整饮食，必要时及时就诊。胃肠道病患者，注意规律用药。在饮食方面要多注意少食多餐，清淡饮食；
腹泻者，应多喝粥喝水，防止因脱水而产生不必要的问题。而患有胆囊炎的患者需禁酒，忌高脂食物，规律饮食，防止疾病的急性发作。
合理膳食调节肠胃不适
节日期间要多吃蔬果和谷类，水果和蔬菜富含多种维生素和膳食纤维，能够平衡肠胃，主食要以谷类粗粮为主，可以用五谷杂粮做粥，这些汤汤水水具有良好的“清火”作用，让不堪重负的肠胃得到很好的调理。
白露时节，如何喝茶养生？
今日白露
《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”
天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。
古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入“白露”，晚上会感到一丝丝的凉意。
“白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。
此时的天气，正如《礼记》中所云的：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”
据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。
古人在《孝纬经》中也云：“处暑后十五日为白露”，阴气渐重，露凝而白也。”
气象学表明：节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴。
这些小水滴非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。
《诗经》中的名句：“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”，蒹葭就是芦苇。
苇丛拂晨光极目苍凉，清露凝雪莹遍地残芳。芦荻无花秋水长，淡云微雨似潇湘，秋容憔悴。
那伊人在哪里呢？雨菲烟蒙中，秋波阻隔，只闻秋风吟。
“白露为霜”的霜，非霜降之霜，霜降为霜之冰晶，而白露之“霜”不过是气温骤降，清露因沉浊而变奶白，感伤形容而已。
《内经》上说：春主肝，夏主心，秋主肺，冬主肾。
肺主气，司呼吸，人体必须依靠肺呼吸，呼吸器系统顺畅，身体运行自然变好，润肺便是养元气之源，只要元气充足，免疫力自然提升。
秋天是养肺的关键时期，养好肺，就能养好全身。
白露喝茶
茶水可以润肺
秋天，天气处于变化状态，不但温度时冷时热，空气也变得干燥，而燥气易伤肺，会引起口干舌燥、干咳，甚至出现皮肤过敏、呼吸道过敏、感冒等症状。
肺为娇脏，不耐寒热，喜润。秋天尤其要注重肺部的保养。
秋天多饮品质纯正的好茶，补充人体所需的水分，不仅有助于生津润肺。
茶中丰富的营养物质被人体吸收后，还可提高人体免疫力，预防生病，健康养生。
喝茶可以预防和缓解“秋燥”
秋季，我们常被鼻子过敏、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等因天气干燥引起的问题困扰。
我们也懂得要多补水，可是尽管一天8杯水，换来的也只是频繁上洗手间。
中医理论上，讲究辩证论治，个体化养生。
秋季喝水也是因人而异，身体虚弱者喝太多水反而是有害的，因为这些水无法被吸收，只能直接排出体外，容易带走自身津液，久而久之容易伤肾。
但品质优异的茶水就不一样了，茶水中的有益成分，对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用，并且茶水补水润燥的功效明显强于白开水。
爱美的姑娘们秋季皮肤补水的时候，不能只依靠“拍水”、敷面膜，也要注意体内补水。
要多喝茶，皮肤的“固水”工作（隔离或润肤油）也可以及早开始，以免补进的水分又被“秋燥”不经意的带走。
喝茶脾、胃、肺健康
每年夏天，空调、冷饮、生鲜、烧烤、啤酒……就成了现代人的生活必需品，夏季的生活习惯不仅使体内湿寒聚集，高负荷的运转给脾胃造成沉重的负担。
这样的情况下，进入秋天后一味强调“贴秋膘”，却忽视调理脾胃，反而会对脾胃造成进一步的伤害。
喝茶是最好的日常清理肠胃和健脾养胃的方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。
脾胃属土，是人体运化的核心，土生金，肺属金，扶土可以生金，因为，养脾健胃也是间接在养胃。
白露习俗
太湖：祭禹王
禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。
每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大。
福州：吃龙眼
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。
白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好。当地人认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。老话讲，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也延续了这一传统习俗。
温州：采“十样白”
浙江温州的苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，与“白露”字面上相应。
南京：白露茶
爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”。白露茶经泡，且不干涩或味苦，有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
苏州：食鳗鱼
自白露这个节气起，老苏州会吃些石榴、白果、梨等，养阴润肺；还会吃些鳗鱼(鳗鲡)，因为鳗鱼这时最为肥美，当地有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。
郴州：喝米酒
南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，待客接人必喝“土酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
饮“白露酒”是民间特有传统。其属米酒，用糯米、高粱等五谷酿成。酒温中含热，略带甜味。“色碧味醇，愈久愈香”“酿可千日，至家而醉”。
白露养生
白露养生，养气润燥
少吃海鲜。性凉又低温，免脾胃受凉。秋吃早粥，调理脾胃。适宜吃山药、莲子百合粥、山芋粥、红枣糯米粥，银杏鸡丁等，清肺润燥、健脾补肾。
调理饮食，减苦增辛
白露时节，秋燥伤人，容易耗人津液。可多吃一些含维生素的水果蔬菜或用中药食疗，如西洋参、沙参、杏仁、川贝等。
白露时胃肠气血未充，此时饮食宜减苦增辛，以养心肝脾胃；也不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。
白露身勿露，露了冻泻肚
白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。过分贪食寒凉容易损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。
搓耳泡脚，补养肾气
手脚冰凉、怕冷、乏力等症，肾气不足。晚上坚持用温水泡脚15到30分钟，水没过脚腕，泡到身体微微发热最好。泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，搓热耳朵能有效补养肾气。
运动调养，动静结合
秋天气候宜人，是一年中难得的锻炼身体的好季节。白露后，运动量及运动强度可较夏天适当加大。老年人可散步、慢跑、打太极拳；中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。
以汗出但不疲倦为度，这样有助于机体内气血调畅。还可配合一些“静功”，如呼气、闭目养神，做到动静和谐。
宁神定志，保持微笑
白露时节，秋气肃杀，阳气渐收，阴气渐长，易使人情绪波动。
故秋季养生要调摄精神，保持神志安宁而平和，以减缓秋季肃杀之气对人体的影响。
同时，中医认为，笑能宣发肺气，调节人体机能，消除疲劳，恢复体力；还可以使肺吸入足量的清气，呼出浊气，加速血脉运行，使心肺的气血调和。