吃保健品不如喝茶

发布时间 : 2019-11-16
喝茶喜欢吃茶叶 喝茶对牙齿 喝茶的好处

喝茶喜欢吃茶叶。

现在生活不错了,人人都有健康养生意识,一想到要养生保健,很多人就想起吃保健品,其实,是药三分毒,吃再多的保健品,也不如药食,而其中的典范,非茶叶莫属。

茶叶中含有多达500多种的化学物质,包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益,在这些有益元素的共同作用下,可带给我们从头到脚的保护。

大脑

我们喝下去这杯茶,最终跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织的是一波茶氨酸。在脑组织中,茶氨酸可影响多巴胺等神经递质的代谢和释放,起到镇静安神、保护脑损伤的作用。

皮肤

茶里面含有丰富的茶多酚,茶多酚,就是天然的优秀的抗氧化超能手。现代化学领域里面,茶多酚被广泛运用到各种抗氧化的产品里面。最常见的,莫过于各种名目的化妆品。

牙齿

茶叶中防龋的作用主要来自于氟元素。许多牙膏的防龋成分也是氟。

一方面,氟化物能降低牙齿表层釉质的溶解度并促进釉质再矿化。相同酸度,如果存在氟化物,牙齿的溶解度降低,不容易发生龋坏。

另一方面,氟化物能抑制口腔中致龋菌的生长、抑制细菌产酸。在牙齿发育期间摄入适量氟化物,可以使得牙尖圆钝、沟裂变浅。这种形态改变可以使牙齿易于自洁,抵抗力增强。

眼睛

茶叶所含的维生素,特别是胡萝卜素、维生素C,维生素B1等是维持眼睛生理功能必不可缺的元素物质。每100克茶叶约含1200微克维生素B2,比大豆约高5倍,比瓜果类约高60倍。

每喝一杯茶相当于摄入20微克的维生素B2,维生素B2是维持视网膜正常功能必不可缺的活性成分。饮茶能够防治角膜混浊、眼睛干涩、视力减退等症。

心脏

研究结果表明,每天至少喝一杯茶可以使心脏病发作的危险降低44%。

喝茶之所以具有如此有效的作用,是由于茶叶含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。类黄酮是有效的抗氧化剂之一,它能够抵消体内氧气的不良作用。

肝脏

肝脏,是人体排毒的重要脏器。喝茶能够清热解毒,还能够防治肝病。茶叶里重要的组成成分之一,儿茶素,能防止血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的积累,因此饮茶能够清肝。

前面我们提过,茶多酚能够消炎解毒,其在血液里面便已经参与清除了部分细菌以及病毒,无疑是减少肝脏的负担。

肠胃

常年喝茶,可润肠通便,助消化,还可防慢性胃炎。茶多酚,在人体内是个小能手,方方面能够发挥作用。在肠胃中,茶多酚的特效功能是:促进肠道蠕动,帮助消化。常饮茶,对于提高人体肠道的免疫力有益处。

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喝喝茶,比吃保健品更好哟!


茶叶中含有多达500多种的化学物质,包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。

这些成分大多对人体有益,在这些有益元素的共同作用下,可带给我们从头到脚的保护。

大脑

我们喝下去这杯茶,最终跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织的是一波茶氨酸。

在脑组织中,茶氨酸可影响多巴胺等神经递质的代谢和释放,起到镇静安神、保护脑损伤的作用。

皮肤

茶里面含有丰富的茶多酚,茶多酚,就是天然的优秀的抗氧化超能手。

现代化学领域里面,茶多酚被广泛运用到各种抗氧化的产品里面。

最常见的,莫过于各种名目的化妆品。

茶多酚,凭着出色的抗氧化功能,让经常喝茶的我们皮肤变滋润、抗衰老。

长期饮茶带来的“逆龄”定不会差于普通的化妆品,更能够让人健康年轻。

牙齿

茶叶中防龋的作用主要来自于氟元素。许多牙膏的防龋成分也是氟。

一方面,氟化物能降低牙齿表层釉质的溶解度并促进釉质再矿化。

相同酸度,如果存在氟化物,牙齿的溶解度降低,不容易发生龋坏。

另一方面,氟化物能抑制口腔中致龋菌的生长、抑制细菌产酸。

在牙齿发育期间摄入适量氟化物,可以使得牙尖圆钝、沟裂变浅。

这种形态改变可以使牙齿易于自洁,抵抗力增强。

眼睛

茶叶所含的维生素,特别是胡萝卜素、维生素C,维生素B1等是维持眼睛生理功能必不可缺的元素物质。

每100克茶叶约含1200微克维生素B2,比大豆约高5倍,比瓜果类约高60倍。

每喝一杯茶相当于摄入20微克的维生素B2,维生素B2是维持视网膜正常功能必不可缺的活性成分。

饮茶能够防治角膜混浊、眼睛干涩、视力减退等症。

心脏

研究结果表明,每天至少喝一杯茶可以使心脏病发作的危险降低44%。

喝茶之所以具有如此有效的作用,是由于茶叶含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。

类黄酮是有效的抗氧化剂之一,它能够抵消体内氧气的不良作用。

肝脏

肝脏,是人体排毒的重要脏器。喝茶能够清热解毒,还能够防治肝病。

茶叶里重要的组成成分之一,儿茶素,能防止血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的积累,因此饮茶能够清肝。

前面我们提过,茶多酚能够消炎解毒,其在血液里面便已经参与清除了部分细菌以及病毒,无疑是减少肝脏的负担。

肠胃

常年喝茶,可润肠通便,助消化,还可防慢性胃炎。

茶多酚,在人体内是个小能手,方方面能够发挥作用。

在肠胃中,茶多酚的特效功能是:促进肠道蠕动,帮助消化。

常饮茶,对于提高人体肠道的免疫力有益处。

吃那么多保健品,不如一杯茶!


现在生活不错了,人人都有健康养生意识,一想到要养生保健,很多人就想起吃保健品,其实,是药三分毒,吃再多的保健品,也不如药食,而其中的典范,非茶叶莫属。茶叶中含有多达500多种的化学物质,包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益,在这些有益元素的共同作用下,可带给我们从头到脚的保护。

大脑

我们喝下去这杯茶,最终跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织的是一波茶氨酸。在脑组织中,茶氨酸可影响多巴胺等神经递质的代谢和释放,起到镇静安神、保护脑损伤的作用。

皮肤

茶里面含有丰富的茶多酚,茶多酚,就是天然的优秀的抗氧化超能手。现代化学领域里面,茶多酚被广泛运用到各种抗氧化的产品里面。最常见的,莫过于各种名目的化妆品。

牙齿

茶叶中防龋的作用主要来自于氟元素。许多牙膏的防龋成分也是氟。

一方面,氟化物能降低牙齿表层釉质的溶解度并促进釉质再矿化。相同酸度,如果存在氟化物,牙齿的溶解度降低,不容易发生龋坏。

另一方面,氟化物能抑制口腔中致龋菌的生长、抑制细菌产酸。在牙齿发育期间摄入适量氟化物,可以使得牙尖圆钝、沟裂变浅。这种形态改变可以使牙齿易于自洁,抵抗力增强。

眼睛

茶叶所含的维生素,特别是胡萝卜素、维生素C,维生素B1等是维持眼睛生理功能必不可缺的元素物质。每100克茶叶约含1200微克维生素B2,比大豆约高5倍,比瓜果类约高60倍。

每喝一杯茶相当于摄入20微克的维生素B2,维生素B2是维持视网膜正常功能必不可缺的活性成分。饮茶能够防治角膜混浊、眼睛干涩、视力减退等症。

心脏

研究结果表明,每天至少喝一杯茶可以使心脏病发作的危险降低44%。

喝茶之所以具有如此有效的作用,是由于茶叶含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。类黄酮是有效的抗氧化剂之一,它能够抵消体内氧气的不良作用。

肝脏

肝脏,是人体排毒的重要脏器。喝茶能够清热解毒,还能够防治肝病。茶叶里重要的组成成分之一,儿茶素,能防止血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的积累,因此饮茶能够清肝。

前面我们提过,茶多酚能够消炎解毒,其在血液里面便已经参与清除了部分细菌以及病毒,无疑是减少肝脏的负担。

肠胃

常年喝茶,可润肠通便,助消化,还可防慢性胃炎。茶多酚,在人体内是个小能手,方方面能够发挥作用。在肠胃中,茶多酚的特效功能是:促进肠道蠕动,帮助消化。常饮茶,对于提高人体肠道的免疫力有益处。

原来喝喝茶,比吃保健品更好


茶叶中含有多达500多种的化学物质,包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益,在这些有益元素的共同作用下,可带给我们从头到脚的保护。

大脑

我们喝下去这杯茶,最终跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织的是一波茶氨酸。在脑组织中,茶氨酸可影响多巴胺等神经递质的代谢和释放,起到镇静安神、保护脑损伤的作用。

皮肤

茶里面含有丰富的茶多酚,茶多酚,就是天然的优秀的抗氧化超能手。现代化学领域里面,茶多酚被广泛运用到各种抗氧化的产品里面。最常见的,莫过于各种名目的化妆品。

茶多酚,凭着出色的抗氧化功能,让经常喝茶的我们皮肤变滋润、抗衰老。长期饮茶带来的“逆龄”定不会差于普通的化妆品,更能够让人健康年轻。

牙齿

茶叶中防龋的作用主要来自于氟元素。许多牙膏的防龋成分也是氟。

一方面,氟化物能降低牙齿表层釉质的溶解度并促进釉质再矿化。相同酸度,如果存在氟化物,牙齿的溶解度降低,不容易发生龋坏。

另一方面,氟化物能抑制口腔中致龋菌的生长、抑制细菌产酸。在牙齿发育期间摄入适量氟化物,可以使得牙尖圆钝、沟裂变浅。这种形态改变可以使牙齿易于自洁,抵抗力增强。

眼睛

茶叶所含的维生素,特别是胡萝卜素、维生素C,维生素B1等是维持眼睛生理功能必不可缺的元素物质。每100克茶叶约含1200微克维生素B2,比大豆约高5倍,比瓜果类约高60倍。

每喝一杯茶相当于摄入20微克的维生素B2,维生素B2是维持视网膜正常功能必不可缺的活性成分。饮茶能够防治角膜混浊、眼睛干涩、视力减退等症。

心脏

研究结果表明,每天至少喝一杯茶可以使心脏病发作的危险降低44%。

喝茶之所以具有如此有效的作用,是由于茶叶含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。类黄酮是有效的抗氧化剂之一,它能够抵消体内氧气的不良作用。

肝脏

肝脏,是人体排毒的重要脏器。喝茶能够清热解毒,还能够防治肝病。茶叶里重要的组成成分之一,儿茶素,能防止血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的积累,因此饮茶能够清肝。

前面我们提过,茶多酚能够消炎解毒,其在血液里面便已经参与清除了部分细菌以及病毒,无疑是减少肝脏的负担。

肠胃

常年喝茶,可润肠通便,助消化,还可防慢性胃炎。茶多酚,在人体内是个小能手,方方面能够发挥作用。在肠胃中,茶多酚的特效功能是:促进肠道蠕动,帮助消化。常饮茶,对于提高人体肠道的免疫力有益处。

茶叶保健品的加工


茶叶是一种广受欢迎的天然营养保健饮品,它不但有独特的清香味,而且含有多种健身防病的成份。利用茶末、茶汁可制成多种独具特色的保健食品,其色、香、汁俱佳。

一、茶叶原料的制备

1、以干茶为原料提取原汁。干茶先用10―12倍的沸水提取水溶性物质,得到1―2%的茶汁,在60―70℃的条件下经三次真空减压浓缩可得40%左右浓度的茶叶原汁。

2、以鲜叶为原料提取原汁。茶叶杀青后粉碎,再在90―100公斤/平方厘米的压力下反复压榨,最后经真空低温浓缩后即可得到40%左右浓度的茶叶原汁。

3、绿茶精粉的制备。若选用鲜茶叶,则应在鲜叶表面喷洒1.5%的护色剂,经40分钟左右后杀青、揉捻,再在120―140℃温度下干燥,控制含水量为4%左右,经冷却后用超细微粉碎机粉碎后备用。

二、茶叶保健食品的加工方法

1、茶叶花生糖。用花生仁22%、白砂糖21.5%、猪化油0.8%、上等麦芽糖4.8%、绿茶原汁10―15%或茶叶精细粉4―5%、水适量。将花生仁炒熟,摊凉后搓去表皮,并将其揭成4瓣。将清水放入锅中,随后放入白砂糖和麦芽糖,加热并不断搅拌,当糖溶化煮沸,过滤去除杂质后回锅煮沸,加入猪化油熬制,待温度达到160―180℃时,移火后投入花生仁瓣和绿茶精粉。若用茶叶原汁,需再熬至温度上升到150―160℃时方可移火加入花生仁瓣,最后搅拌均匀,将糖坯倒入预先准备好的成型板或模具内,擀匀抹平实,经冷却后切成规定的外形尺寸包装即可出厂。

2、茶叶蛋糕。用鲜鸡蛋30%、精面粉30%、白砂糖28%、茶叶原汁5―6%或茶叶精粉2―3%、食用香精0.5%、香甜泡打粉0.35%的比例配方,先将面粉置于搅拌器中,缓慢加入白砂糖并进行搅拌混合10分钟,然后将其分割及15分钟发酵器中直至体积增大到2.5倍左右,再加入茶叶原汁,继续搅拌至适度时再放入事先准备好的蛋糕模具内,在40℃初制40分钟,再放入100℃条件下烘烤10分钟,即制成茶叶蛋糕。

3、茶汁面包。将小麦粉70份、酵母25份、水50份,置搅拌器中混合3分钟,4小时后加入砂糖6份、食盐2份、奶油6份、发酵粉0.01份,脱脂乳 4份、水35份、茶汁30份,并将这些混合物在搅拌器中混合10分钟。这些面团经分割及15分钟发酵器整形后,在38℃下初制40分钟,再放入 200―210℃条件下烤30分钟,即制成茶汁面包。

4、茶叶乳晶。用白砂糖62%、饴糖30%、绿茶原汁35―40%或茶叶精粉15一25%、琼脂1.4%、防腐剂0.05%比例。先将白砂糖和饴糖放入锅内,并加入少许水,加热溶化后过滤去除杂质。琼脂放入温水中,待其充分吸收后,加热使其溶化,再过滤去除杂质。合并糖和琼脂的滤液后,继续加热熬制,当达到一定浓度后,加入茶汁或茶粉、防腐剂等,再加热一定时间,经喷雾干燥成颗粒状或加热烘干后粉碎成大小均匀一致的颗粒,再经冷却后包装。

5、八宝茶。将少量茶叶、枸杞放入茶碗内,再放上3片西洋参、1棵大枣、3棵莲子、几片百合、一小块冰糖、两朵杭菊,将滚烫的

开水倒入碗内(只一半),迅速盖上盖,待碗内的东西泡开后,再冲上另半杯开水即可。这种八宝茶具有提神、养颜等保健效果,老少皆宜。

6、茶果脯。将粗老茶叶的茶汁与各种热带水果一起制成果脯。其工艺与一般果脯制法完全相同。无论何种茶类都能加工成茶果脯,但以乌龙茶、花茶、红茶制成的茶果脯品质为佳。任何水果都可作为制茶果脯的水果原料,但又以柑桔类,袖子类水果为佳。

此外,以茶叶为原料,还可以制成茶叶可乐、茶汽水、茶酒、茶叶冰淇淋、茶叶饼等等。

闲来无事喝喝茶,胜过大堆保健品!


茶叶中含有多达500多种的化学物质,包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益,在这些有益元素的共同作用下,可带给我们从头到脚的保护。

大脑

我们喝下去这杯茶,最终跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织的是一波茶氨酸。在脑组织中,茶氨酸可影响多巴胺等神经递质的代谢和释放,起到镇静安神、保护脑损伤的作用。

皮肤

茶里面含有丰富的茶多酚,茶多酚,就是天然的优秀的抗氧化超能手。现代化学领域里面,茶多酚被广泛运用到各种抗氧化的产品里面。最常见的,莫过于各种名目的化妆品。

茶多酚,凭着出色的抗氧化功能,让经常喝茶的我们皮肤变滋润、抗衰老。长期饮茶带来的“逆龄”定不会差于普通的化妆品,更能够让人健康年轻。

牙齿

茶叶中防龋的作用主要来自于氟元素。许多牙膏的防龋成分也是氟。

一方面,氟化物能降低牙齿表层釉质的溶解度并促进釉质再矿化。相同酸度,如果存在氟化物,牙齿的溶解度降低,不容易发生龋坏。

另一方面,氟化物能抑制口腔中致龋菌的生长、抑制细菌产酸。在牙齿发育期间摄入适量氟化物,可以使得牙尖圆钝、沟裂变浅。这种形态改变可以使牙齿易于自洁,抵抗力增强。

眼睛

茶叶所含的维生素,特别是胡萝卜素、维生素C,维生素B1等是维持眼睛生理功能必不可缺的元素物质。每100克茶叶约含1200微克维生素B2,比大豆约高5倍,比瓜果类约高60倍。

每喝一杯茶相当于摄入20微克的维生素B2,维生素B2是维持视网膜正常功能必不可缺的活性成分。饮茶能够防治角膜混浊、眼睛干涩、视力减退等症。

心脏

研究结果表明,每天至少喝一杯茶可以使心脏病发作的危险降低44%。

喝茶之所以具有如此有效的作用,是由于茶叶含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。类黄酮是有效的抗氧化剂之一,它能够抵消体内氧气的不良作用。

肝脏

肝脏,是人体排毒的重要脏器。喝茶能够清热解毒,还能够防治肝病。茶叶里重要的组成成分之一,儿茶素,能防止血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的积累,因此饮茶能够清肝。

前面我们提过,茶多酚能够消炎解毒,其在血液里面便已经参与清除了部分细菌以及病毒,无疑是减少肝脏的负担。

肠胃

常年喝茶,可润肠通便,助消化,还可防慢性胃炎。茶多酚,在人体内是个小能手,方方面能够发挥作用。在肠胃中,茶多酚的特效功能是:促进肠道蠕动,帮助消化。常饮茶,对于提高人体肠道的免疫力有益处。

吃减肥药不如喝茶


饮茶不是一件纯粹休闲的事情,关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天,一边轻松地减肥,唔,是不是有点异想天开?最近在日本的一系列实验结果表明,有一些茶可有效防止肥胖。

茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

1、黑茶:可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。

黑茶在我国生产历史十分悠久,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红,叶底匀展乌亮。

2、吉姆奈玛茶:有效抑制糖分吸收。印度医学中,频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶。吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”,嚼过它的叶以后再吃糖,口里不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效,还对糖尿病有辅助治疗的作用。

3、荷叶茶:古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食,荷叶茶饮用一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,变得不爱吃油腻的食物了。

4、杜仲茶:可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗,而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。

5、乌龙茶:可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。

减肥的方法太多,但如果不能坚持一样是没有效果的,喝茶减肥坚持下去,你就会发现它是多么的有效,而且当减肥成功后,还能继续饮用,绝对不会反弹哦。

茶可与哪些保健品共泡合饮


《茶可与哪些保健品共泡合饮》

茶可与枸杞子共泡合饮。明代缪希雍的《神农本草经疏》对枸杞子之功效做过较全面的论述:“枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八,故美食家为益精明目之上品。”枸杞子泡茶喝,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚为有效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定辅助疗效。茶可与西洋参片共泡合伙。利用西洋参补阴虚功能和味甘辛凉的性质调整茶味泡成西洋参茶,具有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。茶可与白菊花共泡合饮。既可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,又可使白菊花特有的清香甘甜风味增进茶汤香味,适口性好。茶可与橘皮共饱合饮。橘皮泡绿茶,可宽中理气、去热解痰、抗菌消炎。咳嗽多痰者饮之有益。茶可与薄荷共泡合饮。薄荷中含薄荷醇、薄荷酮,用薄荷泡茶喝,不仅有清凉感,而且疏风清热利尿。另外,还可根据各个人的情况,选用适合自己的原料(如山楂、柠檬、大枣、茯苓等)泡茶喝,对保健都是有益的。但对民间保健偏方或市场广告宣传,要慎重对待,是否采用,最好咨询医生后再作决定,不可贸然乱饮。

吃瓜不如吃茶


吃茶

药用——食用——饮用

①茶的药用阶段

在距今4700余年的神农时代,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。人们开始发现茶树的鲜叶具有解毒作用,直接含嚼茶鲜叶汲取茶汁用作疗疾,久而久之含嚼茶叶成为人们的一种嗜好。

②茶之食用阶段

春秋时期已有记载,鲜叶从生嚼到后来作餐菜,《晏子春秋》记有晏婴在景公时,身为国相,饮食节俭,吃糙米饭配几样荤菜,还有“茗菜”,即是做菜时加入茶叶进行烹煮,称为“茗菜”。

③茶之饮用阶段

随着人类的生活不断发展,茶的利用方式从直接食用鲜叶,发展到将鲜叶加工成干茶储藏备用,利用茶叶的习惯转变为煎服,即将鲜叶洗净后置于陶罐中加水煮熟,连汤带叶服用,煎煮的茶虽苦涩,但滋味浓郁,风味与功效均胜几筹,时间久了人们便养成了煎煮品饮的习惯,这是茶发展为饮料的开端。

茶在经历了唐、宋、明三代的发展,演变出了“煮茶发”、“点茶法”、“泡茶法”三种饮茶方式。我们现在冲泡方法便是在明朝的泡茶方式上演变而来。

“真香本香”客家擂茶

遇见你,三生有幸

①擂茶,又名“三生汤”,

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