便宜的黑茶。
茶叶的成本由多方面组成，茶山、管理、采摘、加工、当地劳动力成本等这些是茶叶的硬成本，还有流通、空间、房租、水电等运营成本。茶好价格更低，是很多人的想法，但过于低或者严重于的茶叶，这些茶，可能是你交学费而已。
其实茶叶本身就是最好的老师，你如果平时喝一百块的茶叶，当有一天，有人送给五百元的茶叶，而且你一段时间一直喝这款茶叶，如果再返回来喝100元的茶叶，就会发现，100元的茶叶怎么那么难喝。甚至莫名其妙地觉得根本不能下咽。
人生也是如此，越是有级别的人或者有大学问的人，越是不能理解他们，但当我们走进他们，了解了，就会发现他们的伟大之处。喝茶也是这样，多把茶叶对比着喝，不怕不懂茶，就怕茶比茶。当我们找到一款茶的标杆以后，那么，就容易找到其他茶的问题。所以，茶也是我们的老师。
现在流行收藏茶叶，可以收藏的茶叶越来越多，收藏一些好茶，应该是每个茶友的心中想法。
但是，收藏的茶叶，也是不要一直图便宜，因为那些次的茶叶，即使你存上几十年，也不会是变成好茶，只是陈年的便宜茶。如果你觉得自己没有把握，可以多找些好的老茶喝，了解一下人家的收藏，多买些好茶，多学喝好茶，慢慢地就会成为收藏好茶。
一定不要相信那些瞎话
好多人就想收藏名茶，但还是觉得名茶太贵，发现有几百元或者几十元的名茶，心态没有摆正，浮动了，下手了，收藏了，后来发现，原来是假茶。这情况现在非常普遍。
特别是比较出名或者基本代表一个行业的名茶，比如都比班章、冰岛古树普洱，几百元一提，你信吗？如果信就完蛋了。不管大树小树，在人家老班章那，统一茶青【鲜叶】收购价都几百了，如果收藏或者买这样的茶叶喝，肯定是被坑，而且是大坑。
牛肉好贵【虽然今年猪肉也涨涨涨，涨了好几个涨停板】，但与牛栏坑肉桂【一克百元左右】还是有着天大的区别。但是，这么有名的茶，谁不想喝啊，那谁又不想蹭呢，谁不想借此发大财呢？所以，到处是牛肉，几十元也是几百元也是，还一斤，还送好多什么的。事实呢？可能连肉桂味也闻不着，别提是牛肉了。
对于初入门的收藏爱好者在购买时应注意什么？
古人云：“医不叩门，道不走空，道若走空一场空”，很多学茶的朋友，学了好多年，拜了很多老师，去了很多茶山，喝了很多茶，可还是个三流茶客，除了低端大路货，啥也喝不懂，为啥？
主要原因是没有认识到：学茶要舍得花钱买好茶喝，大师那一样，去茶山一样，去市场更是一样，钱不到位是不可能喝到的，茶不入口，都是虚的，学再多年也是枉然。
所以，喝好茶要请舍得花钱买好茶的喝，只有自己掏过真金白银，才懂茶之真味，更懂得珍惜，否则喝了也就喝了，甚至还会惹出是非。那些整天喊分享感恩的，多是扯蛋，非亲非故，蹭杯一百块一斤的就知足吧！
最后，我们聊一下“饮茶十德”
传说神农尝百草，日遇七十二毒“得荼而解毒”之说。“荼”又称“芳荼”，为茶的古字，到中唐时期，才以“茶”代替“荼”字。根据史料记载，神农是中国使用茶叶的鼻祖，中国人使用茶叶的历史已有5000多年。经过后人长期实践，发现茶叶不仅能解毒，而且配合其它中草药，可医治多种疾病。
古人云：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅志可谓饮茶十德。
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你闻到的“茶香”有可能是“香精”
你以为能威胁身体健康的只有“地沟油”、“皮鞋酸奶”、“非法疫苗”，不，还有“香精茶”。
市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?
什么是香精茶？
香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。
如何辨别茶叶是否添加香精?
闻干香
因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。
用手搓揉茶叶
你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。
低温冲泡闻香
用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么有可能加入了香精的。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。
观察茶香持久度
冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香精。
隔夜观察茶渍
茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。（
茶的味道不好？可能是这样造成的
茶有百味，每一款茶都有不同的味道，好的“茶味”可以让人身心愉悦，坏的“茶味”却会破坏茶的口感。为什么茶会出现“苦涩”“焦味”“霉味”等一些奇怪的味道呢？
苦涩味
茶叶本身就会存在苦味，而如果出现苦涩味，主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话，那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。
青味
青味是自然界植物具有的原味，茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：
1.栽培管理时，氮肥过多。
2.茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当。
3.茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅。
4.采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青，或在制作过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，造成积水。
焦味
茶味的焦味，应该是杀青和烘焙不当造成。茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。烘焙过程中温度过高、过急，不注意经常翻拌的情况下，也经常会出现焦味的。
闷味
乌龙茶的闷味，应该有三个说法：闷黄味、水闷味、红闷味。闷黄味是指鲜叶堆积发热，烘焙出现蒸叶现象，揉捻、包揉时间偏长造成真空成。水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开，没有及时凉青，或在杀青前，为了提高叶温，促进发酵，闷堆，做青走水不足。红闷味是指包揉时茶叶在包袋中闷积时间较长，而产生的味道。
霉味
茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而呈现霉味，茶叶变质、变味失去了独有的香味特性。
酸味
部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。当然，由茶汤的鲜味而引发的像酸果味的酸味则不在此范畴。
茶的味道不好，可能是这样造成的！
茶有百味，每一款茶都有不同的味道，好的“茶味”可以让人身心愉悦，坏的“茶味”却会破坏茶的口感。为什么茶会出现“苦涩”、“焦味”、“霉味”等一些奇怪的味道呢？
苦涩味
茶叶本身就会存在苦味，而如果出现苦涩味，主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话，那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。
青味
青味是自然界植物具有的原味，茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：
1、栽培管理时，氮肥过多。
2、茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当。
3、茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅。
4、采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青，或在制作过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，造成积水。
焦味
茶味的焦味，应该是杀青和烘焙不当造成。茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。烘焙过程中温度过高、过急，不注意经常翻拌的情况下，也经常会出现焦味的。
闷味
乌龙茶的闷味，应该有三个说法：闷黄味、水闷味、红闷味。闷黄味是指鲜叶堆积发热，烘焙出现蒸叶现象，揉捻、包揉时间偏长造成真空成。水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开，没有及时凉青，或在杀青前，为了提高叶温，促进发酵，闷堆，做青走水不足。红闷味是指包揉时茶叶在包袋中闷积时间较长，而产生的味道。
霉味
茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而呈现霉味，茶叶变质、变味失去了独有的香味特性。
酸味
部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。当然，由茶汤的鲜味而引发的像酸果味的酸味则不在此范畴。
你手中的茯茶金花有可能是假金花？
对于茯茶金花，茯茶爱好者都知道，这是一种有益菌，学名叫“冠突散囊菌”，是一种独特的金黄色颗粒，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。
这种有益菌及其难得，对发花的环境温度湿度等等要求严格，就算人工研制出来的茯茶金花，也常常出现品相不好或失败的事情。正是因为这种金花的难得，也让市场有了滋生冒充金花的假冒生产链。
在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。因此也可以说，茯茶如果没有金花，就不是好茯茶。
那么现实中会不会有造假的金花呢？
答案是肯定的。
有一种造假的金花是用玉米粉做的，一些不规范的小厂为了牟利会用这种方法。今天就来教大家如何辨别真假金花！
真正的茯茶金花，一定具备以下四大特点：
第一，好的茯茶，砖面都为黑褐色，且富有光泽。而且在表面通常是没有金花的，金花大多藏在茶饼或茶砖的中心，要掰开才能看到。如果是表面布满“金花”的，很可能有问题哦！
第二，真正的金花，分布较为均匀，不成堆，到处都有，层次分明。而造假的玉米粉发花做成的“金花”，一般都是扎堆，聚在一起。
第三，当然就是闻味道了。真正的金花，闻起来有明显的菌花香；而如果是玉米粉发花的，自然就不会有菌花香了。玉米什么味道，你懂的！
那么真假金花如何辨别呢？
要抓住下面这几点
1.一定要注意它砖面色泽是否为黑褐色并且要有光泽；
2.掰开茶砖金黄色霉菌颗粒大(发花茂盛)，干嗅有黄花清香；
3.泡饮时汤红而不浊，香气清而不粗，味厚不涩；
4.第一泡汤色橙黄明亮，二、三泡汤色红黄明亮。
所以买茯砖茶一定要火眼金睛，通过形、香、色仔细辨别，购买茯砖茶时一定要购买正规的茶叶品牌，才不会上当受骗哦！