中秋为什么要送茶?

发布时间 : 2019-11-16
喝红茶为什么要洗茶 喝绿茶为什么要洗茶 黑茶为什么贵

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中秋节即将到来,相信很多人都在为节日送啥更合适而发愁?

送烟送酒?从健康的角度来说有诸多不理想。

送奢侈品?太贵重对方有负担。

送月饼吧?说真的,这年头谁家都不缺,因为很多人送月饼,如果还送月饼,那哪有“印象”可谈?

中秋是一个团圆的日子,是一个吃月饼聊天赏月的好时节,如果为需要的人送上一份好茶,那会不会是最佳的选择?

选啥都不如意,不如送茶礼,因为……

1、茶为国饮,送茶即送文化

人送礼,讲究礼轻情意重。

送茶其实不止是送茶叶,更是送文化。上下五千年,中国茶文化几千年,茶饮文化作为东方文明的象征,已根植于中国传统。

开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,中国人对茶的熟悉,上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩竹、平民百姓,无不以茶为好。

中国传统节日,七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等。

茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶,送的更是文化与品位。

2、喝茶保健,送茶更送健康

送礼,更讲究意义:

茶是世界第一大健康饮品,古有神农尝百草以茶解毒,喝茶能止渴生津、消食去腻、消炎抗菌等功能.

古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显,茶饮作为风靡全球的时尚养生品。

“送茶更送健康”观念更是深入人心。

送礼,意义深重,寓意着健康的茶作为礼物是很好的选择。

3、送茶送文化,更是传承文化

中国悠久历史文化,我们需要传承人。

遗失了我们的茶文化,相当于失去了我们中国的国魂,所以送茶更是传承文化。

现在大家保健意识提升,喝茶的人越来越多。中国是礼仪之邦、重礼仪,中国人人热情好客,往来送茶盛行已久,茶叶的保健功效这几年也被市民看好。

弘扬中华优秀的传统文化,是每个人的责任。近年来,全社会也提倡少饮酒,多喝茶。送烟送酒,不如送茶叶,把这份健康送给别人,也把文化传承下去。

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为什么秋天要多喝茶?临近中秋适合喝哪些茶?


俗话说,夏天过后无病三分虚。

春夏养阳、秋冬养阴,秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

合理“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气,以准备进入身体的存储期。

喝茶是最好的日常清理肠胃的方法,茶可以消脂解腻,补充维生素和纤维素,帮助肠胃解毒和蠕动,排出肠内堆积毒素。

喝茶可以预防和缓解“秋燥”

秋燥,第一个信号就是早上起来嗓子开始疼了,严重者还伴有鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。

喝茶可以润肺

中医认为,秋令与肺气相应,肺主气,司呼吸,开窍于鼻。干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适,茶水中加入适量的蜂蜜,可以润肺。

旧时有句老话,叫“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”,将一年四季适合饮用的茶做了个概括。但世事无绝对,随着气候的变化和个体的差异,其实适合秋季的茶类种类不少,为您介绍几款适合秋季饮用的茶叶。

适合秋季喝的茶:

1、乌龙茶

乌龙茶含丰富的有机化学成分和无机矿物元素,常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇,对去燥、减肥有很大帮助。

乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名,静坐庭院,品一杯香茗,看云卷云舒也是一大乐趣。

2、黑茶

黑茶可以降血脂、降血糖,而且还可以降血压,糖尿病人多喝黑茶很有好处。平时常喝黑茶能够杀菌消炎,治疗肠胃疾病,同时黑茶还能延缓衰老。

3、菊花茶

秋天气候干燥,难免会眼睛干涩,尤其是学生和总是面对电脑的上班族。菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用,而菊花茶同样具有降血脂、降胆固醇、延缓衰老的作用。

4、杜仲茶

杜仲茶可以补肝肾、降血压、血脂、美容养颜和帮助睡眠等功效,多喝杜仲茶对失眠多梦、三高的人很有好处,经常失眠的人可以在睡觉前喝一杯。

5、荷叶茶

荷叶茶排毒利尿,是帮助减肥的利器。秋季吃的多害怕发胖的女性最适合喝荷叶茶,效果一点也不比那些昂贵的排毒养颜药物差。

6、决明子茶

决明子茶同样是秋天适合喝的茶之一,因为决明子茶可以清肝明目、降低血脂和胆固醇,而且决明子茶有利于通便,对于秋季干燥容易便秘有一定的治疗作用。

7、茉莉花茶

茉莉花茶又名茉莉香片,是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种,既有茉莉花馥郁鲜灵的芳香,又具有绿茶的清爽滋味。

8、白茶

白茶味甘性平,一年四季都可饮用。白茶制作工艺比较简单,保留在茶叶中的营养成分更丰富,所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。

9、水丹青

据说有四种不同的绿茶拼配而成,基本外形是“绿叶黄芽翡翠沙”,可以用温水甚至冷水冲泡,十次冲泡以后还会有很好的茶味和茶香。

10、玫瑰花茶

玫瑰花能凉血、养颜,有助改善干枯皮肤的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好。并且还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。

11、薰衣草柠檬茶

薰衣草有舒缓压力、消除疲劳的作用。柠檬利尿、促进消化与血液循环,缓解头痛,散发出淡淡的香味可使人精神振奋。在让人容易犯困的秋季,能让你振作精神哦。

不管你是否了解茶或是喜欢茶,喝茶养生是一种很好很健康的方式,但是提前是建立在喝茶喝对了的基础之上的,当然对于茶的种类也是要有一定的了解的。

若是还没有喝茶的习惯,那么不妨从这个季节开始,试着喝一些这个适合这个季节的茶,说不定会有意想不到的效果。

春节送茶攻略过年为何要送茶?


农历新年茶俗,古已有之。对茶精通的曹雪芹,在其所著的《红楼梦》中,就有描写袭人回家去吃年茶和寺庙举办新年茶礼等活动,这在一定程度上反映了当时民间新年茶俗的普及。

时至今日,团聚、走亲访友,送茶当然是最好的择。送礼为何送茶而不是送烟酒?从健康的角度来说,长期抽烟饮酒,不利身体健康,这是众所周知的。那么,春节为什么要送茶?有什么意义吗?

1、不知道送啥的时候送茶准没错

很多时候我们不太清楚收礼人的喜好,贸然送礼结果对方不喜欢或者用不到会很尴尬,送烟酒吧如果对方不抽烟不喝酒怎么办?送食品吧对方不爱吃怎么办?真心很难抉择,但茶叶就没这些担忧,茶叶在礼品领域的性质比较中庸,适用于各种场合,对于喜欢喝茶的人来说正和他意,就算送的不是他平时爱喝的茶,对他来说也是一种“尝鲜”。万一对方平时不喝茶,也总有需要茶叶招待客人的时候。

2、能让对方长时间感受到你的诚意

茶不是快消品,往往几百克的茶能喝一两个月,相对于食品、烟酒等快消品,茶叶伴随对方的时间要长得多,喝茶是种享受,还能带来健康,是一种能长时间切身感受到的诚意,对于送礼来说,有什么比能加深对方对的自己印象、更深切的维护双方友好关系更重要的事情呢。

3、送茶就是送健康

茶是世界第一大保健饮品,也是公认的最放心的纯天然饮品,它在生产加工过程中没有任何环节需要添加额外物质,茶叶就是茶叶。喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、祛痛风、防辐射、缓衰老等,古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显,茶饮作为风靡全球的时尚养生品,“送茶送健康”观念更是深入人心。尤其是保健功效较为全面的茶,越来越多的人开始将其作为日常不可或缺的饮品。

4、茶为国饮,送茶即送文化

上下五千年,茶饮文化作为东方文明的象征,已根植于中国传统。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,中国人对茶的熟悉,上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩竹、平民百姓,无不以茶为好。

而中国传统节日,七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等,茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶,送的更是文化与品位。

除此之外,送茶必须要对送礼对象对茶的偏好有些许了解。比方,对方长期偏爱普洱,您送他再贵的武夷岩茶他也不会惊艳。

所以,了解了他的喜好之后,再认真的选茶。如果对方是老司机了,那就要重点注意品质;如果是新司机,那就要重点注重外形。茶叶是否出自名家之手,一般老司机不在意故事,他们只在乎茶,新手可能会觉得收到出自“高人”的茶而倍感荣幸(可以显摆)。

下面总结一些送茶攻略,与茶友们分享:

春节送礼准则一:贴合实用

送礼要先知彼,摸清楚对象的需求,针对性送礼,才能送得“正中下怀”。

【年底送上级】日日加班熬夜、杯盏应酬,困累醉加辐射——备一款熟普,一饼老茶,送一个品味好壶,贴心至极有内涵。

【送拼搏小伙伴】绞尽脑汁工作,每天和计算机搏斗的年轻小伙伴,屁股与椅子常常难舍难分,一盏茉莉花茶,一杯绿茶或一饼生普,帮他时刻召唤清醒头脑。

春节送礼准则二:健康关怀

【感恩长辈】时间都去哪儿了,带走了父母满头青丝。

时间让我们越来越强壮,却让你敬爱的长辈越来越体弱。春节送礼就从功效入手,送一份健康茶礼,帮他们远离慢性病!送茶礼附上最佳的喝茶养生时间表,完美!

春节送礼准则三:

入乡随俗,落座喝茶。百里不同风,千里不同俗。春节走亲访友,跨域探亲送礼,风俗习惯和个人风格成为困扰送礼的特大因素。茶为国礼,自带人见人爱气质,寄托着对美好生活的期待和祝福,春节送茶,一个万能的选择!

春节送礼准则四:

说法了得,不刻意最自然。

人生如茶,沉浮之间,静心以对,有什么滋味就品什么滋味,怀一颗坦荡的心生活,怀一个美好的祝福去送礼。健康年好茶礼,“茶必须喝,可以送”,爱心的正当表达,让挑选春节伴手礼的纠结远离你。

春节送礼准则五:

好茶分享,拉近距离。

每个人都有自己的思维和主见,但是对于好茶,大家都一样,一定乐于分享。备一份好茶,送健康,送共鸣,拉近别离后的距离,话匣子从好茶礼轻松打开,属于高逼格人之间文化与品位的沟通,讲真是极好的!

春节送礼准则六:

健康好礼,告别送礼恐惧症。

让春节伴手礼比你早想一步,将健康礼提早送回家,等着和你一起去送温暖呢!

跨年宴、团圆餐、聚会酒、涮火锅……我们的胃将在过年的喜庆中加班加点,吃喝油腻。安抚疲劳的胃,为自己也为同样疲于吃喝的TA来一杯消食去腻的茶,是这个春节的必备!

中秋节喝什么茶 中秋养生喝什么茶?


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中秋团圆,月饼还是其他食物,或者是团圆宴上丰盛的佳肴,一方面承载中秋欢乐,另一方面也容易出现笑话不良身体不适等现象,需要解腻茶饮帮忙。中秋佳节需要养生,中秋养生离不开下面几款茶饮。

中秋节适合喝青茶

受空气干燥的影响,许多人在秋天会出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的秋燥症状,这个时候喝茶最好是选择青茶,因为青茶内质馥郁,不寒不燥。

一般的青茶包括菊花茶、铁观音、铁罗汉等。秋季喝青茶不仅能够润肤益肺、生津润喉,还能缓解人体干燥的生理现象,对秋季养生保健十分有利。

泡青茶的水越接近100℃越好,较高的温度可以让茶叶尽量舒展开,把茶叶中的营养泡出来。一般来说一个人每天喝的茶叶量3~5克为宜,太多了就会摄入太多茶碱,神经过于兴奋,对心血管系统也不好。较好的茶叶可以冲泡7次左右,一般的泡3~5次。当然,喝茶也和个人习惯有关系,一般来说每天喝3~5杯为好,但只要不是浓茶,喝了没什么不舒服,再多喝几杯也无妨。

中秋喝什么茶

普洱茶:降脂、助消化

中秋节吃完正餐隔三个小时方可进食月饼,喝些茶水可以解除油腻,普洱茶便是不错的选择,可以有效地降脂、助消化。普洱分生普和熟普两种,生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后的生普也是比较颜色清淡的,而熟普的颜色则较为浓郁,把熟普放在玻璃杯里,在阳光下细看,熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

普洱茶有清理肠道、降脂、提神的功效。肠胃不太好的人最好选择普洱熟茶,它具有养胃、养颜和减肥的功效,适合各类人群。一家人冲泡五克左右,足够喝的了。

陈皮茶:降脂减肥、健胃

中秋节喝什么茶?陈皮茶是不错选择。体重偏重的人,或肠胃负担过重的人,可以饮用茶,达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁,很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中,晚都可以),喝一次这款陈皮茶,连续一周,对身体能起到很好的调整作用。陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

大麦茶:健脾胃、解油腻

过节聚会,大鱼大肉,多多少少都会吃一些油腻的食物,很容易积食,此时就可以喝点大麦茶。大麦茶中含有淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有帮助消化的作用,能够消积食、健脾胃、解油腻。从中医角度讲,大麦茶性平和,很多人都可以喝,但大麦有回奶作用,哺乳期的女性不宜饮用。

您不妨在为家人准备丰盛中秋美食的同时,也泡上一壶大麦茶。用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维,但并不含茶碱、咖啡因等成分,糖的含量也极低。

乌龙茶:降脂、除油腻

乌龙茶是茶里面名头最响的一种茶。它是一种半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多余的糖分难于转化成脂肪。由此,人们赋予了乌龙茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用不仅能降低胆固醇,而且有助于人减肥和健美。

实验证明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当中秋节吃得太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。

柚子茶:润肠清火

不少人会出现上火的情况,如果油腻的食物吃多了,还会便秘,因此,最好每天喝点柚子茶,柚子茶偏凉性,能够润肠清火。对于糖尿病患者来说,节日饮食控制不好,容易造成血糖的波动,而柚子茶中有类胰岛素的物质,能够辅助降糖。

柚子含有丰富的钙和维生素,钙的含量是苹果、梨,香蕉的10倍,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。其含有的天然枸橼酸能够促进肠胃的运动,行气消食、清热去火。再搭配上天然的蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,降低了柚子本身的苦涩之味、而汲取了清香之韵,风味独特、消食解腻。

中秋喝茶禁忌

禁忌一:千万不要空腹喝茶。空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。禁忌二:饭前饭后不要大量喝茶。很多人都习惯吃饭后马上就喝茶赏月,但饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。禁忌三:睡前不能饮茶。中秋节时,也要注意睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。禁忌四:不要喝不适合自己的茶。比如说,喝茶的人有个人爱好,(天下养生网)但是如果有胃病的话,一般来说最好不要喝绿茶。因为从中医的角度来说,喝绿茶容易产生寒气,实际上也就是因为茶多酚没氧化,它的刺激作用比较强。而红茶在加工当中有一部分茶多酚已经氧化,相对来说对胃刺激就小,比较暖胃。所以,有胃病的人最好是选用红茶。有的人喝茶时喜欢把茶泡得过浓,当然,他自己可以这样喝。但是,我们一般的人还是尽量避免喝太浓的茶为好。禁忌五:儿童要不喝浓茶。因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶。禁忌六:有孕在身不喝茶。中秋节虽然喝茶是习俗,但是要注意了,如果有身孕在身,就要尽量避免喝茶,尤其是不宜喝浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,孕妇应少饮或不饮茶。禁忌七:尿酸过高者限制饮用。尿酸过高如痛风者,饮茶应有所限制,茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出,从而影响尿酸排泄,所以,痛风病特别不宜饮浓茶。禁忌八:不要用茶水送药。茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应,会使药效大大降低或完全失效。许多中药,如人参、黄连、黄柏、元胡等,也是不能与茶水同服,以免降低药效。在搞不清什么药不和茶叶成分发生反应的情况下,最好所有药物和中药都不用茶饮料送服。

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为什么说过年送茶礼最合适?


农历新年茶俗,古已有之。

对茶精通的曹雪芹,在其所著的《红楼梦》中,就有描写袭人回家去吃年茶和寺庙举办新年茶礼等活动,这在一定程度上反映了当时民间新年茶俗的普及。

时至今日,团聚、走亲访友,送茶当然是最好的择。送礼为何送茶而不是送烟酒》从健康的角度来说,长期抽烟饮酒,不利身体健康,这是众所周知的。那么,春节为什么要送茶?有什么意义吗?

1.不知道送啥的时候送茶准没错

很多时候我们不太清楚收礼人的喜好,贸然送礼结果对方不喜欢或者用不到会很尴尬,送烟酒吧如果对方不抽烟不喝酒怎么办?送食品吧对方不爱吃怎么办?真心很难抉择,但茶叶就没这些担忧,茶叶在礼品领域的性质比较中庸,适用于各种场合,对于喜欢喝茶的人来说正和他意,就算送的不是他平时爱喝的茶,对他来说也是一种“尝鲜”。万一对方平时不喝茶,也总有需要茶叶招待客人的时候。

2.能让对方长时间感受到你的诚意

茶不是快消品,往往几百克的茶能喝一两个月,相对于食品、烟酒等快消品,茶叶伴随对方的时间要长得多,喝茶是种享受,还能带来健康,是一种能长时间切身感受到的诚意,对于送礼来说,有什么比能加深对方对的自己印象、更深切的维护双方友好关系更重要的事情呢。

3.送茶就是送健康

茶是世界第一大保健饮品,也是公认的最放心的纯天然饮品,它在生产加工过程中没有任何环节需要添加额外物质,茶叶就是茶叶。喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、祛痛风、防辐射、缓衰老等,古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显,茶饮作为风靡全球的时尚养生品,“送茶送健康”观念更是深入人心。尤其是保健功效较为全面的茶,越来越多的人开始将其作为日常不可或缺的饮品。

4.茶为国饮,送茶即送文化

上下五千年,茶饮文化作为东方文明的象征,已根植于中国传统。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,中国人对茶的熟悉,上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩竹、平民百姓,无不以茶为好。

而中国传统节日,七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等,茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶,送的更是文化与品位。

除此之外,送茶必须要对送礼对象对茶的偏好有些许了解。比方,对方长期偏爱普洱,您送他再贵的武夷岩茶他也不会惊艳。

所以,了解了他的喜好之后,再认真的选茶。如果对方是老司机了,那就要重点注意品质;如果是新司机,那就要重点注重外形。茶叶是否出自名家之手,一般老司机不在意故事,他们只在乎茶,新手可能会觉得收到出自“高人”的茶而倍感荣幸(可以显摆)。

下面总结一些送茶攻略,与茶友们分享:

春节送礼准则一:贴合实用

送礼要先知彼,摸清楚对象的需求,针对性送礼,才能送得“正中下怀”。

年底送上级:日日加班熬夜、杯盏应酬,困累醉加辐射——备一款普洱,送一个品味好壶,贴心至极有内涵。

送拼搏小伙伴:绞尽脑汁工作,每天和计算机搏斗的年轻小伙伴,屁股与椅子常常难舍难分,一盏茉莉花茶,一杯绿茶,帮他时刻召唤清醒头脑。

春节送礼准则二:健康关怀

感恩长辈:时间都去哪儿了,带走了父母满头青丝。

时间让我们越来越强壮,却让你敬爱的长辈越来越体弱。春节送礼就从功效入手,送一份健康茶礼,帮他们远离慢性病!

送茶礼附上最佳的喝茶养生时间表,完美!

春节送礼准则三:入乡随俗,落座喝茶

百里不同风,千里不同俗。春节走亲访友,跨域探亲送礼,风俗习惯和个人风格成为困扰送礼的特大因素。茶为国礼,自带人见人爱气质,寄托着对美好生活的期待和祝福,春节送茶,一个万能的选择!

春节送礼准则四:说法了得,不刻意最自然

人生如茶,沉浮之间,静心以对,有什么滋味就品什么滋味,怀一颗坦荡的心生活,怀一个美好的祝福去送礼。健康年好茶礼,“茶必须喝,可以送”,爱心的正当表达,让挑选春节伴手礼的纠结远离你。

春节送礼准则五:好茶分享,拉近距离

每个人都有自己的思维和主见,但是对于好茶,大家都一样,一定乐于分享。备一份好茶,送健康,送共鸣,拉近别离后的距离,话匣子从好茶礼轻松打开,属于高逼格人之间文化与品位的沟通,讲真是极好的!

春节送礼准则六:“十全十美茶礼”,告别送礼恐惧症

让春节伴手礼比你早想一步,将健康礼提早送回家,等着和你一起去送温暖呢!

跨年宴、团圆餐、聚会酒、涮火锅……我们的胃将在过年的喜庆中加班加点,吃喝油腻。安抚疲劳的胃,为自己也为同样疲于吃喝的TA来一杯消食去腻的茶,是这个春节的必备!

为什么要囤茶?


在冰箱、防腐剂未出现之前,人类用风干、腌渍、发酵的方式保存食物,囤积食物,以备不时之需。有些可以保存很久的纯天然饮料,也是人类要囤积的对象。经过风干再发酵的茶,跟同为饮料经过发酵的葡萄酒、白酒一样可以保存很久很久。跟囤葡萄酒、白酒的初衷一样,囤茶也是为了能在以后的以后喝到好茶,除此之外,还有这些理由:

1、成本不断上升

喝茶是个费钱的事,欲常品常饮,除了有点时间,还要有点小钱,估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧?

且不说每年的通胀,就说这采制茶的人工成本,茶价长远往后看,肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有,但任何行业产业长远来,总体要花费的成本肯定是上升的。

我们目前所用所消费的一切,10年前是这个价吗?

2、有钱存好货

趁年轻,有自己的收入,有很好的工作或事业收益,自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品,再到我们年老干不动时,个人收入资金日入减少,总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝,那都不现实。甚至我们即使不管老茶的收藏与增值,到老来,亦可变现点小钱,何乐不为?

3、品质下降珍品渐少

一些茶,特别是比如普洱中的古树茶、老树茶、大树茶,无论怎样说,整体品质由于采制过度、商家农家过于追求数量及改善生活条件的硬件要求,采制的品质是在下降的。

任何茶树都是有其生命期的,我们损毁它很容易,可要培养成整片的古树老树大树,非我们一代两代人的努力能成就的。

4、标准样的需要

每年存些茶,不同的年份,不同的制作师傅,不同的天气影响,都会有不同的惊喜变化。存下来,有了不同的茶样、茶标准样。

每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流,也要有不同的茶样才行。

5、可以喝的古董

普洱茶,从生茶寒性的开始,到逐渐“越陈越香”的后熟作用,会变得更加平和、顺滑、温醇,都需要存放,给它以时间转化。

哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川边茶”等等,尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟,变得温顺,致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短,但仍需时光的雕琢,滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮。

6、老茶与时光同在

存茶,作为向后看的茶,品质好、存放好,它贮藏了时间的重量与厚度,深韵着的是时光的味道。

藏茶,无需太多,每年存放一些,此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道,是对自己记忆的收藏。

被珍藏多年的叶,当被唤醒时,终不会辜负自己,那是你与茶执着的期待与相互厮守。

7、一盏老茶入人心

人经岁月历练,茶经岁月修为。

一个人的修养不在于浮华的外表,不在于夸张的言辞,而在于内心的积淀与细节的彰显。

茶是交流最好的媒介,多年之后,友人来访,取出你的珍藏,谈笑之间,茶的底蕴缓缓释放,时间的积累无可替代,悲喜化作茶烟,升华出新的境界。

十几年,几十年,沉韵漫漫,笑看人生,名车豪宅都是浮云,一盏老茶才入人心。

8、茶如其人静沐香风

一个人的收藏体现的是一个人的品味,艺术品雅则雅矣,何如古树老茶,可亲友共享,金木水火土的盛宴,调动所有的感官,感受一个人的风范。

存茶亦不必跟风逐名,要有自己的见地,拿出一泡老茶,竹炉慢瀹,个中因由,娓娓道来,茶如其人,静沐香风,人格与品味,咸在是中。

纵然家资暴富,仓促收罗名品,怎比多年的日积月累,点滴的收藏与感悟?

9、老茶念恩春晖长忆

呱呱坠地,弄璋弄瓦,存一些好茶,可伴随一生,升学、成人、成家、立世。

一盏老茶,念念深恩,寸草之心,长忆春晖,是父母的祝福,是家族的历史,也是文化的传承。是爱的见证,数款佳茗,时时品味,胜却山盟海誓。

一路走来,岂无磕绊,取出这一份老茶,细品恩爱,方悟因缘,初心莫弃。

10、茶随茶人老

一饼新茶,无论出自大师、名厂,或是名山、古树,后续转化品质才是这饼茶的真正品质所在。囤茶是个实践的过程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的时间尺度上,伴随一饼新茶从青涩到甘醇,从浓烈到敦厚,也完成了人生的醇化与升华,一切不断趋近于圆满。

囤新茶,喝老茶。不囤新茶,何来老茶?茶随茶人老。。

11、岁月浸透新茶变老

新茶便宜,买来自己喝,喝一半,留一半,次年仍然这样买茶。十年下来,就攒下不少“老茶”。十年后,买少量的新茶,试试,留好,日常喝茶,就喝十年前买下的。

有了十年的积累,就可以年年喝“自己存下的老茶”,花费当年新茶的价钱。收益=十年老茶的价格—当年新茶的价格,当然,十年,还是八年,还是二十年,自行依据自身条件控制,喝一半,还是喝1/4,自己琢磨。

这个模式,不是“挣钱”模式,是“省钱”模式,适合经常要喝茶的茶友。

最后,要想囤的茶能长长久久不变质,还是要注意避光、隔绝空气、湿气、杂味,用完全密封的东西来装茶。

茶为什么要热饮?


潮汕地区素有喝热茶的习惯,热茶可以充分发挥茶叶的功效,保持色、香、味。

茶叶中的各种有效成分在热水中溶解度高,如咖啡因只能微溶于冷水,随水温增高其溶解度逐渐增大。

茶叶中有一部分茶多酚与咖啡因结合的复合物,只能溶于热水,随着水温下降,茶水就会产生轻微的乳浊现象。出现这种称为“冷浑浊”的茶水,不仅汤色暗浑,而且香气弱,茶味淡。

茶叶中的芳香油,也只能在水温较高时挥发,形成诱人的香气,而茶水冷却后,芳香油亦不能挥发其香气。

另外,从生理试验证明,水在胃中并不能被吸收,入胃的水需流入小肠才能被吸收。500毫升的冷水,需要40~50分钟才能完全流入小肠。

如果喝的是热水,可以加速胃壁收缩,促进胃的幽门开启,使水很快流入小肠而被吸收,尽快满足人体对水的需要。

我们在生活中也证明了喝热茶能解渴,其道理就在于此。热茶入胃后可以使食物软化,加强胃壁收缩,促进胃液分泌,有助于食物的消化。

综上所述,喝热茶要比喝凉茶对人体更有益处。

当然这并不代表茶越热就越好,饮茶的温度不能超过90℃的热茶,最佳温度应该在60℃~70℃左右最为合适。

为什么要存茶?


喜欢品茶,喜欢让一杯清茶在安静的小屋内氤氲,淡淡的香味,熏染我寂寞的日子。几片茶叶,被浸泡在青瓷茶杯中,然后舒展叶片,在水中轻轻的,轻轻的飘浮。夜色渐浓,清香弥漫。袅袅的飘散在每一个寂静的角落,若一支绵长的乐曲,在人生的四季里,起起伏伏。一、老茶与时光同在存茶,作为向后看的茶,品质好、存放好,它贮藏了时间的重量与厚度,深韵着的是时光的味道。藏茶,无需太多,每年存放一些,此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道,是对自己记忆的收藏。被珍藏多年的叶,当被唤醒时,终不会辜负自己,那是你与茶执着的期待与相互厮守。二、一盏老茶入人心人经岁月历练,茶经岁月修为。一个人的修养不在于浮华的外表,不在于夸张的言辞,而在于内心的积淀与细节的彰显。茶是交流最好的媒介,多年之后,友人来访,取出你的珍藏,谈笑之间,茶的底蕴缓缓释放,时间的积累无可替代,悲喜化作茶烟,升华出新的境界。十几年,几十年,沉韵漫漫,笑看人生,名车豪宅都是浮云,一盏老茶才入人心。三、茶如其人静沐香风一个人的收藏体现的是一个人的品味,艺术品雅则雅矣,何如古树老茶,可亲友共享,金木水火土的盛宴,调动所有的感官,感受一个人的风范。存茶亦不必跟风逐名,要有自己的见地,拿出一泡老茶,竹炉慢瀹,个中因由,娓娓道来,茶如其人,静沐香风,人格与品味,咸在是中。纵然家资暴富,仓促收罗名品,怎比多年的日积月累,点滴的收藏与感悟?四、老茶念恩春晖长忆呱呱坠地,弄璋弄瓦,存一些好茶,可伴随一生,升学、成人、成家、立世。一盏老茶,念念深恩,寸草之心,长忆春晖,是父母的祝福,是家族的历史,也是文化的传承。是爱的见证,数款佳茗,时时品味,胜却山盟海誓。一路走来,岂无磕绊,取出这一份老茶,细品恩爱,方悟因缘,初心莫弃。五、茶随茶人老一饼新茶,无论出自大师、名厂,或是名山、古树,后续转化品质才是这饼茶的真正品质所在。囤茶是个实践的过程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的时间尺度上,伴随一饼新茶从青涩到甘醇,从浓烈到敦厚,也完成了人生的醇化与升华,一切不断趋近于圆满。囤新茶,喝老茶。不囤新茶,何来老茶?茶随茶人老,玩茶的乐趣莫过于此。六、岁月浸透新茶变老新茶便宜,买来自己喝,喝一半,留一半,次年仍然这样买茶。十年下来,就攒下不少“老茶”。十年后,买少量的新茶,试试,留好,日常喝茶,就喝十年前买下的。有了十年的积累,就可以年年喝“自己存下的老茶”,花费当年新茶的价钱。收益=十年老茶的价格—当年新茶的价格,当然,十年,还是八年,还是二十年,自行依据自身条件控制,喝一半,还是喝1/4,自己琢磨。这个模式,不是“挣钱”模式,是“省钱”模式,适合经常要喝茶的茶友。茶越存越醇,酒越陈越香,人年纪越大越怀旧。人都是害怕孤独的,尤其是人老之后。一杯老茶在手,承载岁月悠悠,细嚼慢品,咀嚼时光,耐人寻味,不啻是年老时的最佳“伴侣”。

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