红茶一年四季都可以喝吗。
春饮花茶
春季，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
花茶是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶吸味特性和鲜花吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。2～3分钟后，即可品饮。
夏饮绿茶
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，体力消耗多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。
绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香。冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
秋饮青茶
秋天，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。
乌龙茶类别很多，以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
冬饮红茶
冬天，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。
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一年四季，饮茶有序
根据茶类来选茶
不同茶类，由于其加工方式的不同，其有效化学成分不同，茶效及作用也有很大的不同。我国有六大茶类，每个茶类细分的品种较多，如果自身各方面条件允许，完全可以按照季节的不同选择不同的茶类。
一般认为，春季饮花茶，夏季饮绿茶、黄茶或白茶，秋季饮乌龙茶，冬季饮红茶、黑茶。当然还要根据个人的嗜好选择不同的茶叶，就茶叶的品质而言，绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶、红茶、花茶等茶的色香味各具特色，绿茶清爽，红茶温暖，黑茶醇厚，黄茶鲜美，白茶鲜爽，乌龙茶香醇，花茶芬芳……
饮茶对人体产生热量的多少与茶叶的加工方式有着很密切的关系，乌龙茶或红茶在制造过程中，以受热或火热为主导，引起内质变化，生产热性的物质，即红茶作热，乌龙茶作暖；绿茶虽然也经过炒热或烘热，但主要的内含物变化不大，白茶是晾干而不吸热的制成品，茶汤中的火热较少，所以绿茶是寒性的，白茶是冷性的。花茶的原料是绿茶，但在窨花过程中受到物理和化学的湿热作用，属暖性饮料。
此外，还可以根据自己的身体状况进行选择。如肠胃不好的人可选择饮用红茶、乌龙茶、普洱熟茶；肥胖者及想减肥的人可以饮用乌龙茶、普洱生茶、花茶；而绿茶、白茶营养物质较丰富，适合大多数人饮用。
因此，在饮茶时可以根据季节的变化，茶叶的品类及性质以及个人的生理需求和生活习惯进行选择，合理饮茶。
附：养颜茶饮
勿忘我美颜茶
配方：勿忘我20克，绿茶1小匙，蜂蜜少许。
泡饮之法：
①将勿忘我与绿茶置于杯内，开水冲泡3～5分钟。
②待勿忘我花出味后，加入蜂蜜调味即可。
茶疗功效：勿忘我富含维生素C，可延缓皱纹及黑斑的产生，并可美白肌肤、清肝明目、滋阴补肾、促进机体的新陈代谢、延缓细胞衰老、提高机体免疫力。
活肤西洋参茶
配方：西洋参2～3片，红茶适量。泡饮之法沸水冲泡，加盖闷3～5分钟即可。茶疗功效：西洋参具有补气、生津、安神、益智的功效，可促进机体的新陈代谢，对皮肤有滋润和营养作用，防止皮肤脱水、硬化、起皱，从而增强皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
玫瑰红茶
配方：红茶3克，玫瑰花3～5朵，蜂蜜适量。
泡饮之法：沸水冲泡红茶约30秒，再投入玫瑰花，加盖闷3分钟后即可饮用。也可以兑入蜂蜜调味，口感更佳。
茶疗功效：红茶暖胃和血，玫瑰花舒缓气血，常饮本品有抗皱、补血之功效，可使人面色红润，皮肤充满活力。
牛乳红茶
配方：鲜牛奶100克，红茶3克，盐适量。
泡饮之法：
①红茶用沸水冲泡后，过滤取汁。
②鲜牛奶煮沸，盛在碗里，加入茶汁。之后加适量盐，调匀即可饮用。每日1剂，空腹代茶饮。
茶疗功效：具有营养滋补，润泽皮肤的功效，可令人健美，皮肤红润。
一年四季喝茶的选择
喝茶也讲究四季选择，春季，适合喝花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，喝绿茶最适合。绿茶性味苦 寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，适合喝乌龙茶，此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，喝红茶最为理想。红茶味甘 性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。铁观音属于中发酵型的，四季皆适合常饮。
喝茶不仅讲究四季，还讲究量，每日饮茶2～6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越 多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1～2次，每次2～3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏 病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
此外，立伦茶营销还建议大家：不饮过浓的茶、临睡前不饮茶、进餐时不大量饮茶、酒后不宜饮茶。而且，品茶不是越新鲜越好。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶， 有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。
一年四季科学健康饮茶
“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬饮红茶”，上个周日，在茶艺师的功夫茶表演中，一场品茶学茶艺活动如期举行。现场，10位幸运的读者在中茶的茶艺师的功夫茶表演中开始了他们的品茶学茶艺课程。
“一年四季，气候变化不一，不但寒暑有别，而且干湿各异，在这种情况下，人的生理需求是各不相同的。因此，从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好能做到四季选择不同的茶叶饮用。”在茶艺表演之后，茶艺师孔梦娟开始为读者讲解如何科学饮茶。现场，茶艺师在教的同时，为每位读者现场冲泡各种茶品。
一年四季，气候变化。不但寒暑有别，而且干湿各异，在这种情况下，人的生理需求是各不相同的。春季，宜饮些清香四溢的花茶，夏天，天气炎热，饮上一杯清莹碧翠的绿茶或白茶，可给人以清凉之感，还能收到降温消暑之效。秋天，饮上一杯属性平和的乌龙茶，不凉不热，取红、绿两种的功效。冬天，饮杯味甘性温的红茶或普洱熟茶，或者将它调制成奶茶，可以收到生热暖胃之功效。
茶是保健饮料。喝茶有益于身体健康，但由于每个体质不同，爱好不一，习惯有别，因此，每个人更适合喝那种茶，应因人而异。体热之人，不妨喝些西湖龙井、碧螺春、普洱生茶等茶，体寒人群不妨可以考虑金骏眉、红茶、普洱熟茶等茶，脾胃虚寒者可以喝红茶、普洱熟茶、六堡茶等。现场，孔梦娟还带大家了解各种茶的泡茶方法，同时告诉大家各种不同茶所需的水温，和所需要的最佳器皿和冲泡次数。