喝茶伤胃还是养胃?就看你怎么喝!

发布时间 : 2019-11-16
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怎么喝红茶。

“十人九胃”,说的是大多数的人肠胃或多或少都会有点问题。在很多人觉得喝茶伤胃,胃不好的人更不能喝茶。

其实这是一种很深的误解,肠胃功能正常和肠胃功能稍弱的人,只需要掌握正确的喝茶方法、选择合适的茶类就可以了。喝茶养胃还是伤胃,关键就看你喝茶的方法对不对。

一、茶对胃有什么“刺激”?

茶对胃会造成一定“刺激”,这个“刺激”也不全是坏事。

一方面,茶中的一些活性物质与胃蛋白结合,肠胃不好的人可能会有一点不舒服的感觉。不过,这也很可能是由于饮茶时间、饮茶浓度、饮茶量导致的。

另一方面,茶中的生物碱也能刺激胃液分泌,促进消化,增进食欲。比如进食了油腻食物后,常出现胃胀、恶心等症状。而饭后半小时后饮杯茶,胃部就会感到舒畅。原因就是茶汤中的成分促进了消化,缓解了胃部不适的症状。

二、胃不好的人怎么喝茶才养胃?

肠胃功能只要掌握好切合自身状况的饮茶量和频率,不用特别避讳哪一种茶类。肠胃功能弱的人,则需要选择性地喝茶。

不喝或少喝绿茶和生普。绿茶属于不发酵茶,多酚类含量高,生普的原料是大叶种,内含物质丰富。且这两者茶性偏凉,饮这类茶饿得很快,甚至容易出现“醉茶”,不少人都有这样的经历。

选择更为温和的红茶、熟普、老茶等。这些茶发酵程度较高,茶性更加温和,喝起来肠胃更容易接受,同样也适合老人和小孩。

三、伤胃的饮茶习惯,千万别犯。

空腹喝茶

有的人有早上起来先喝茶的习惯,肚子里没有东西缓冲,很容易刺激肠胃。广东人喝早茶,都是要配很多的点心。我们平时喝茶,可以准备一些茶点,诸如饼干、蜜饯之类,可以避免“醉茶”,也是缓解胃部刺激的好方法。

喝浓茶

喝惯了浓茶的人,喝淡一点就会觉得不够味。浓茶里面的浸出的各种成分也比较高,不仅对胃不好,还可能会促使心跳加速。泡茶的茶水比1:50左右,泡3分钟以内,不可过浓。

喝茶的智慧,其实与吃饭如出一辙。食物有寒热,茶叶有凉温;吃饭不能过饱,喝茶也不能过量。

小编给大家总结出两个词,一是“适合”,二是“适度”。

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喝茶到底是养胃还是伤胃?


喝茶到底是养胃还是伤胃?现代人生活、饮食不规律,让胃病有机可乘,胃痛、恶心、反酸、嗳气随之而来。一旦被扣上胃病的帽子还能喝茶吗?今天,就请大家和小科一起学习吧。

喝茶对人体有何好处?

有助调节人体代谢的不平衡

喝茶对人体健康的益处多多,除了可以提神、明目、益思、除烦、利尿外,近年来还发现,它对人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。喝茶既可杀菌、抗病毒、抗衰老、提高免疫力,还可降血脂、降血糖。

对于胃部来说,喝茶则具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物,会产生饱闷感,也会感到口渴。在饭后喝茶,可使茶汁与脂肪类食物形成乳浊液,促进胃内食物排空,使胃部舒畅。

不过,需要提醒的是,茶叶中因含有大量多酚类物质,易与蛋白质、铁等物质发生凝固,不易被肠道黏膜吸收,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收,因此进食海鲜、豆制品等高蛋白食物后不宜立即饮茶。

绿茶伤胃?红茶养胃?

事实是:按体质喝茶准没错!

坊间传闻“绿茶伤胃,红茶养胃”,大多建议胃不好的人喝红茶。这种说法其实不全对!中医专家称,茶有寒凉之分,人的体质也有寒热差别,喝茶究竟养胃还是伤胃,要因季节而异,更因人而异。

我们平时所喝的茶分为三类,分别是没有发酵的茶(如绿茶)、半发酵的茶(如乌龙茶、铁观音)、全发酵的茶(如黑茶、普洱茶、红茶),不同的茶其性质亦不相同,喝哪种茶应根据个体选择。

无发酵茶:绿茶不伤胃脾,但对运化不好,脾虚者喝多会消瘦、面色差、缺乏食欲、腹泻。但对于胃却大有裨益,饮用后可促排泄令大便顺畅。所以喝绿茶能解毒甚至治肿瘤。

半发酵茶:对于脾虚消化不好者应喝红茶、普洱茶,脾的运化就会得到改善。

红茶养胃?那要看你怎么喝


茶,具有非常多的功效和作用,但是茶与胃的关系,可说是众说纷纭,关于茶养胃这件事,大家存在不少的疑问,茶真的养胃吗?

喝茶对胃的影响

补充水分

适当的饮茶可以补充胃里的水分,胃粘膜能够得到较好的保护。

温和、不刺激

不同的茶叶酸碱度也不同,茶汤的pH值多在5.5~7之间,属于弱酸性。

种类

绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,不过都为弱酸性,所以不会中和胃酸,不会刺激胃黏膜。

冲泡时间

冲泡5分钟时酸性最弱,接近中性,冲泡后15分钟的茶汤酸性有所增强,基本达到最大值。

冲泡温度

冲泡水温越高,酸性越强,这也是不能喝烫茶的原因。

嫩度

芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱,因此不能以偏概全地说喝茶具有刺激性。

调节人体代谢的不平衡当我们摄入大量肉、蛋、奶等食物后,会产生饱闷感,也会感到口渴。

对于胃部来说,适量喝茶则具有解油腻、助消化的作用。茶汤中的咖啡因对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,可以促进胃液的分泌和胃肠蠕动,这也就是人们所说的“喝茶消食”。

对茶养胃误区

红茶暖胃,但不等于养胃

很多人都认为红茶可以养胃,有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶,其实这不完全正确。

红茶虽是暖性,但并不意味着就可以养胃。因为茶中都含有具有收敛性的茶多酚,尤其是在空腹饮茶的情况下,对胃刺激较大。因此,即便红茶偏暖性,但也不是人人都适宜。

胃不好的人喝红茶同样要警惕,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以,红茶暖胃有一定道理,但与养胃则是两码事。

喝绿茶伤胃?

饮用过浓的绿茶的确会影响胃液分泌,引起面色差、缺乏食欲、腹泻。

但绿茶含有很多天然的物质,如茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,胃火旺的人适当饮用绿茶,不但不伤脾胃,还可促进排泄,清热解毒。

饭后喝茶可以助消化?

很多人喜欢饭后喝杯茶,认为可以缓解油腻感,促进肠胃消化。其实恰恰相反,饭后喝茶会影响消化。

茶叶中含大量单宁酸,饭后立即喝茶,会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物,影响蛋白质的吸收,还会冲淡消化液,影响消化。因此,饭后1小时之内最好不喝茶。

空腹喝茶有助新陈代谢?

空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,会引起胃肠不适,食欲减退。而空腹饮茶易使肠道吸收过多,茶中所含的咖啡因等生物碱,会使人感到心慌、头晕,反而起不到消脂作用。

养胃,茶得这么喝

1、红茶:加红糖和生姜止胃痛

红茶属发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,可有效保护胃黏膜、预防胃溃疡。

由于红茶味道较重,如果想让茶水变得清淡,可以这样做:

方法:每次放入3~5克茶叶,口味淡者可放得更少些。水茶的比例为50∶1,开水冲泡5分钟左右即可。

若在茶水中加入红糖、生姜,还有止胃痛的功效。

建议:红茶宜温饮,过凉的话,其中的单宁会析出,造成肠胃不适。

2、熟普洱茶:促肠胃蠕动,防便秘

《本草纲目拾遗》记载,“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒--括肠通泄”,这说明普洱茶具有消食的功能。

而熟普洱是在普洱茶基础上进行的一种创新型发明,不仅保留了普洱茶消食的功能,而且茶性更加温和,在适宜的浓度下,饮用熟普洱茶可促进肠胃蠕动,长期饮用有助于通便,预防便秘。

方法:茶水比例在3克茶/10毫升水,一般以100℃的沸水冲泡,口感最佳。

建议:普洱茶有生熟之分,想要护肠胃,最好选择熟普洱。

3、绿茶:淡饮,适合胃火旺者

绿茶微寒,有助降火,燥热体质、胃火旺的人可以适当饮用。

方法:冲泡绿茶时,水温宜控制在80℃~90℃。不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌。

建议:绿茶宜淡饮,但胃寒的人应该少喝。

4、大麦茶:消化不良者可适当多饮

《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”

大麦茶属于粗粮,常喝可改善肠胃功能。

方法:先煮沸2升左右的水,再放入一包大麦茶,然后煮5~10分钟即可饮用。

建议:大麦茶最好现煮现喝。

喝茶,到底是伤胃还是养胃呢?


喝茶养生这是毋庸置疑的,茶叶具有兴奋神经、消食利尿、生津止渴等作用,可是有的人说喝茶伤胃,又有人说喝茶养胃。那么,喝茶,到底是养胃还是伤胃呢?下面就让小编带您一起去了解一下喝茶对胃的影响吧。

饮茶

喝茶,到底是伤胃还是养胃呢?

1、喝茶可以补充水分,人体水分充足了,粘膜分泌的黏液才会充足,粘膜上皮才能得到比较好的保护。

2、茶汤的PH值多在5.5-7之间,是弱酸性,相比胃酸的强酸性微不足道,不会刺激胃粘膜,也不会中和胃酸。

胃部

3、茶汤中有咖啡因,会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动,帮助消化,所以人们说“喝茶消食”。但如果胃中没有食物时,过多的胃酸势必会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感。所以,避免空腹饮茶,还是应该要注意的。

4、如果长期喝茶,确实对胃不是很好,要适当喝绿茶。如果你是热性体质,体内火气多,多喝引起绿茶排火祛毒,没什么不好的。如果你的胃是凉的时候,喝一些暖性茶,当然胃会很开心,也会卖命工作哦!

所以,不管任何人,不建议长时间只喝一种茶,建议六大茶类,科学喝茶。按不发酵、轻发酵、半发酵、全发酵分四季喝,按冷暖喝,按每天早中晚喝。以上内容由小编为您整理的有关喝茶对胃的影响的知识,希望对您有所帮助。

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