喝茶有4“不要”,养盏有6个“雷”,你都清楚吗?

发布时间 : 2019-11-16
喝茶对牙齿有影响吗 喝茶对结石有影响吗 天天喝茶有什么好处

喝茶对牙齿有影响吗。

人很奇怪,每个人喜欢的东西往往各不相同;而每个人,又可能每段时间的追求不同,也会喜欢不同的物品。

所以,有时我们喜欢上了,那其实是一种很值得珍惜的缘分。而用建盏品茶,它几乎能让所有的人化异求同,超脱凡心,给你一种静雅的生活。但是,喝茶有4“不要”,养盏有6个“雷”,你都清楚吗?

喝茶4“不要”:

不要不清洗茶具

大部分茶友用的是桶装水,只要质量合格,都是安全卫生的,比起水,更需要留意的是茶具。不管是建盏还是盖碗亦或是紫砂壶,在使用过程中,都有可能滋生细菌,如果长时间不清洗,就有安全风险。所以,不要为了所谓的“养壶”、“养盏”就不清洗紫砂壶和建盏哈。

不要用茶饮料代替茶水

很多人喜欢喝冰红茶、绿茶等饮料来解渴,殊不知,饮料喝起来过瘾,但很大程度上不能起到解渴的作用。含糖量多的饮料,以及含有丰富维生素和无机盐的果汁,不仅不易为人体细胞吸收,而且这些成分在体内氧化分解时,还要消耗一些水分,导致饮后更加口渴,喝多了对身体也不好哦。

不要过量饮茶

“茶叶虽好,可不要贪杯哦”。其实,茶叶,我们经常说,适量即可,不宜过浓过量。可是,多少量算适量呢?按照中国营养学会膳食指南的推荐,每天要喝够1500毫升左右的水,这差不多是“8杯水”的量。但这只是一个建议,不同情况也需要区别对待哦。

不要等口渴再喝茶

如果感觉到渴了,说明身体已经处于缺水状态了,排尿、出汗、呼吸……人几乎随时随地都在散发水分。所以,我们应该时常喝点茶,一方面可以按摩我们紧绷的神经,另一方面我们可以给身体补点水,我们身体内的水只出不进对身体伤害也是极大的。

养盏6个“雷”:

1.用钢丝球清洗建盏,易划伤建盏

2.新入手的建盏,不管三七二十一,先用茶叶煮,美其名曰“开盏”

3.让茶渣留在盏内养盏,茶渣在盏内久了容易发臭、发霉

4.让茶水在建盏中过夜或者直接将盏整个泡在茶水中,茶水中的丰富物质会招致微生物大量繁殖

5.不注意建盏干燥,一直湿漉漉的放在潮湿的环境中

6.为了所谓的出彩,长时间饮茶后不清洗建盏

多喝茶不如会喝茶,瞎养盏不如会养盏。虽然,不管喝茶还是建盏,都是极简单的事情,但是我们搞清楚这4“不要”和6个“雷”,会让我们在喝茶养盏的过程中达到事半功倍的效果,不知,你都记住了吗?

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喝茶,还要记住4个“不要”


1.不要等渴了再喝茶

如果感觉到渴了,说明身体已经处于缺水状态了。排尿、出汗、呼吸……人几乎随时随地都在散发水分,所以,也应该时常喝茶,不能只出不进。每次喝水150~200毫升左右,间隔时间约为半小时。

2.不要局限于8杯茶

按照中国营养学会膳食指南的推荐,每天要喝够1500毫升左右的水,这差不多是“8杯水”的量。但这只是一个建议,不同情况需要区别对待。比如:剧烈运动大量出汗,水分流失多,就需要增加饮水量。

有心脏病、肾病的人不能和大家一样“多喝茶”。喝茶量最好遵医嘱,以免加重心脏或肾脏负担。

3.不要用茶饮料代替茶水

很多人喜欢喝冰红茶、青梅绿茶等饮料来解渴。殊不知,饮料喝起来过瘾,但很大程度上不能起到解渴的作用。含糖量多的饮料,以及含有丰富维生素和无机盐的果汁,不仅不易为人体细胞吸收,而且这些成分在体内氧化分解时,还要消耗一些水分,导致饮后更加口渴,喝多了对身体也不好。

4.不要忘了清洗煮水壶

大部分茶友用的是桶装水,只要质量合格,都是安全卫生的。

比起水,更需要留意的是注水壶。壶在使用过程中,可能滋生细菌,如果长期不清理,就有安全风险,建议每隔1~2个月要清理煮水壶。

喜欢喝茶≠懂茶 4个喝茶误区你犯过吗?


一问到,你爱喝茶吗?许多人都会说,爱。但是要知道,喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂。所以,很多茶友在买茶喝茶这方面,会存在几个误区。

茶叶越新并非就代表越好

每年的春季,许多茶友就趁着这个好时节会多买点新茶走亲访友,尝尝鲜。其实茶叶不是越新越好,如果饮用不当,很有可能产生“醉茶”现象。原因是新茶中的多酚类、醛类、醇类含量比较多,容易引起对胃的刺激。

所以,茶友们新买回来的新茶最好不要马上密封起来,应该打开晾10天—15天,令其多酚类成分充分氧化后再泡饮。

茶叶越老越好,说的是生普

按照我们平时来说,一款普洱茶放得越久品质就越好,收藏价值也越高。其实,这是一个误区。任何一款茶都有其生命周期。如熟普洱茶陈化,即茶多酚已经转化完毕,那么它即使放得再久,滋味也是不会有多大的改变,甚至可能因储存的环境变得更差。

而普洱生茶则是放得越久,内含物质就随着时间的变化,在外形、色泽和汤色等营养成分都会发生改变。当然,前提是保存得当才会越变越好。

所以,并不是所有的茶都越老越好。像红茶、绿茶这些生命周期比较短的,如果存放时间过长就会变质。

茶叶越嫩越好,要看什么茶

一般来说,新鲜的茶叶中,叶子的营养要大于芽,但是芽比较少,所以显得尤为珍贵。再者并不是所有的茶都是越嫩越好,像乌龙茶和黑茶。乌龙茶的特点是香气,只有成熟的茶叶才能更好的摇青,才能产生乌龙茶独有的香气。如果用很嫩的鲜叶或者芽制作,香气不足,口感也是比较淡薄。

茶叶越嫩越好,是相对于绿茶来说。同时,对于有要求的红茶(如金丝猴,全芽的滇红)和白茶也以适用。

茶不一定要最贵,但是要最合适

如果您硬要说几千块钱的茶一定比几百块钱的茶好,那么这的确是事实。但是喝茶主要喝的是一种心境。我们喝茶,讲究的是两点,一是对味,二是对胃。对味即喝适合自己的口味的茶。有的人喜欢喝清淡的茶,有的人则是口味重。对胃,即喝适合自己体质的茶,有的人胃寒,那就不宜多喝绿茶,应该多喝红茶。

如果你爱喝茶,那么请你也要懂得如何正确喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。

秋季喝茶有讲究,怎么喝茶你都知道吗?


金井梧桐秋叶黄,珠帘不卷夜来霜。

九月的尾巴即将结束,转眼又是十月。

秋的气息愈发浓重了。

没有了夏季的酷暑和炎热,在早晚渐渐感知到了初冬悄悄而来的脚步,午日温和而又和煦,让人感觉如此恰到好处。

秋季中透露着成熟的美,沉静而又平和,像极了茶。

那在秋意浓重的日子里,我们如何喝好手中这一杯茶呢?这杯茶又有哪些讲究呢?

忌“燥”

秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通后,较易受到秋燥之邪侵扰。

许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。很多人清晨起床后都会感觉嗓子干哑、或者轻微的疼痛,还会出现鼻敏感、鼻炎、皮肤干燥、头发干枯、感冒、咳嗽、流鼻血等症状。

所以,秋令饮食或是养生保健,都应忌过燥的食物和饮品,像一些油腻、煎炸、生冷类的食物必须要少食。

多“润”

平日里要多食一些益气、滋阴润肺的食物,可每日喝些生津、暖胃、润燥的茶类。

茶作为世界三大饮料之首,药食同源,在补水、还是解渴上,它强于白开水,在药用与日常保健上,它比其他药品更加绿色、安全健康,并且茶特殊的味道和香气也让人身心更加愉悦。

另外,为迎接冬季的到来,人体内还会储存一些多余的脂肪来御寒,喝茶不仅解腻去荤腥,还加强了肠胃蠕动,消脂清毒素。

喝对茶,养对秋

花茶

女性朋友可以喝一些玫瑰花茶来滋润去燥,养血暖胃。

茉莉花茶是带有芳香气味的茶饮,具有醒脾开胃的功效,可以促进食欲,帮助消化。

一些上班族和学生党,容易出现头昏脑胀、眼睛干涩、口干火旺等症状。此类人群可适当饮些菊花茶。菊花味甘微苦,性微寒,可散风清热、清肝明目、解毒消炎等。

百合花茶性寒味微苦,有良好的镇静止咳作用,清凉润肺,能增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功能。

白茶

白茶味甘性寒凉,药效性能很好,具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血等功效,尤其对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适有独特保健作用。

饮用白茶不宜过浓,胃热者可在空腹时适量饮用,胃寒者则需在饭后饮用。人的脾胃本就“喜暖厌寒”,体质或是肠胃寒凉的人应避免饮用此类茶。

乌龙茶

当代众多女性对乌龙茶情有独钟,就是因为它的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美、抗衰老等方面,还能抑制胆固醇。

但空腹时不宜饮用,否则会引起“茶醉”,睡前也不宜饮用,易使人难以入睡,茶冷后不宜再饮,乌龙茶冷后性寒,对胃不利。

熟普

普洱熟茶的降脂作用显著,偏温性,暖胃养胃、降脂、降压,一些体寒的人群、或者女性和中老年人较为适合。

一些陈年熟茶中出现的冠突散囊菌,就是我们俗称的“金花”,是调节胃肠道的清道夫,金花能产生一种酶,促进茶叶中的蛋白质、茶多酚转化成红褐色的特殊精华物质。

这种物质甘甜爽口,能改善人的阴阳平衡,增强人体机能,抵挡疾病入侵。这样的金花熟茶非常适合在秋季饮用。

但空腹、发烧、女性经期、孕妇以及肝脏病人不宜饮茶,不建议喝新茶,新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,较易刺激到人体胃肠黏膜,诱发胃病。

喝茶是一种长期的坚守

秋季适当进补,是恢复和调节人体各个脏器机能的最佳时机。合理的喝茶“养秋”,就是要通过喝茶来调养恢复人体在盛夏时消耗的元气,为身体进入、适应寒冬做好存储和准备。

喝茶,是一种健康良好的生活方式,对茶、对自己要有一定的了解,喝对了茶,长期喝茶,才是养生的良药。

喝茶不是一件急功近利的任务,而是一种循序渐进的享受,我们无法在短期内达到最好的疗效,但是多年以后,在日积月累中它会为你带来与同龄人不同的变化。

喝茶,不求长生不老,能维持现状、不向恶性发展已是最佳。

当它为你带来良好健康的发展时,你会感恩,茶,真的是你一辈子都暖心的朋友。

6大饮茶常识,你都知道吗?


为什么常吸烟的人要多喝茶?

从健康角度考虑,戒烟势在必行。

而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。

因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,边饮茶边吸烟,毒素可随饮茶不断解除,排出体外。

吸烟者常饮茶,主要有四大好处:

一是可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。

二是可以防治由于吸烟而促发的白内障。

三是可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。

四是可以有助于减轻由于吸烟所引起的身体污染。

荧屏面前常饮茶

茶中还含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质,它们也有减轻视觉疲劳和防辐射的效用。

其实,屏幕射线对人体的损害还不仅仅是视力,而会对神经、免疫力、心血系统等都有不利影响,只是表现等方面不像视力那么直接罢了。

饮茶对减轻屏幕射线的危害很有益,最直接的一个作用就是饮茶能够增加排尿,将毒素排出,“净化”了身体环境。所以,当看电视时,坐在电脑面前,一杯清茶入口,既是享受,又能防病,何乐而不为?

小小茶叶,浑身是宝,当是常备常用之物。

为什么不能用茶解酒?

酒精能使血液流动加快,血管扩张,而且对心脏有很大的兴奋作用,使心跳加速。

茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用,双管齐下,更加重了心脏的负担。

酒后饮茶时,茶中的茶碱会迅速通过肾脏,产生利尿作用。

这时,酒精被转化为乙醛而尚未被转化为乙酸,更未被转化为二氧化碳和水,就从肾脏排出。

由于乙醛对肾脏有较大的刺激作用。因而会危害健康。

由此可见,酒后是不宜饮茶的。可喝点醋、果汁或糖水,吃些水果。

胃病患者如何饮茶?

胃病的种类很多,最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。

胃病患者服药时一般不宜饮茶,服药2小时后,饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶,有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定疗效。

饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成,防治癌前病变。

喝什么茶对健康更有利?

喝什么茶对健康更有利,不能用一句话来作简单的回答,也就是说,各种茶叶的营养、药效成分有一定差异,可适合不同身体条件的人们饮用。

比如身体比较虚弱的人,喝点红茶,在茶中添加点糖和奶,既可增加能量又能补充营养。

青年人正处发育旺盛期,以喝绿茶为好。

妇女经期前后以及更年期,性情烦躁,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。

身体肥胖、希望减肥的人,可以多喝些乌龙茶、沱茶等。

常年食牛羊肉较多的人,可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶,有助于脂肪食物的消化。

经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。

脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等,为了提高脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力,可以饮用绿茶类。

一杯茶冲泡几次为宜?

在日常生活中,常有这样的体会,非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡3到4次也就没什么茶味了。

这是因为茶类不同耐泡程度不一,加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。

但普遍来说,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上,第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右。所以,从营养学的角度来说,茶叶冲泡三次就差不多了。

不过对于珍惜好茶的喝茶人来说,好茶“七泡仍有余香”。怎么舍得只泡了三泡就舍弃掉呢。

因此,茶叶冲泡几次,还是因人而异为宜。

9个不良的喝茶习惯,你有吗?有哪些不良的喝茶习惯?


世界上最遥远的距离,莫过于心里极爱的茶,喝起来却总是觉得滋味欠佳。日常生活中喝茶,也许就是这样一些不经意的小习惯,让你跟一杯好茶越离越远。

看完以下这些恶习,膝盖有没有中枪呢?

01、从来不醒茶

一些茶制作工序中有揉捻,发酵等,又经过长时间的陈放。且不说茶叶生长和制作过程中沾染了一些浮灰,经过揉捻的茶叶通常较紧结,直接冲泡的话很难泡出味道来。

所以通常泡茶都会先“洗茶”,一是为了洗去茶叶上的浮灰,二则是为了用热水将茶叶浸润一下,“醒一醒”茶,使茶叶在热水中充分的舒展开来,这样的话不仅有利于去除茶叶在陈放过程中产生的陈气,也能使后续泡茶时茶汁浸出得更快。

像老黑茶、老普洱这些茶,加工过程中都是经过了杀青、揉捻、日晒干燥等工序的,又经过长时间的陈放,如果直接掏杯子、投茶、冲水,看起来是十分潇洒,一气呵成,实际上泡出来的茶并不好。

不过一些品质极佳的绿茶,原料鲜嫩无比,是无需洗茶的,而且泡绿茶的时候也要非常注意水温,可别把娇嫩的绿茶给烫坏了。

02、不懂茶乱评茶

熟普因为经过渥堆,渥堆的过程中会产生堆味,有些人不懂就偏说这是霉味;

柑普表面可能会有甘油晶析出形成的白霜,这其实是只有品质好的陈皮才会有的,不懂得人就会说这是霉斑;

而茯砖茶,我们知道茯砖的特色就是砖身里的金花,而不懂得人就非说金花是发霉了……

往往有一些人,自以为火眼金睛,一眼识破了霉变和劣质的茶,实际上却是和好茶擦肩而过了。

03、用保温杯泡茶

明明是泡茶,偏偏把茶叶当成粥来焖。要知道茶叶被放在杯子里面焖着,茶香不好挥发出来不说,茶叶中的鞣酸、茶碱等还可能大量溢出,从而导致茶汤过浓,苦涩味较重,口感会受到很大的破坏。

而且茶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等这些怕热的成分,长时间被“焖”着的话,就被破坏得差不多了,那茶的营养、保健价值也消失得差不多了。

04、什么茶都用沸水泡

要知道茶叶由于原料的老嫩与后期制作工序的不同,泡茶时的水温也是要有所差别的。

一些茶友以为茶叶就是要用开水来烫,才能泡出滋味来,却不想好好的名优绿茶,被100℃的沸水迎头浇下去,娇嫩的茶叶全烫熟了,直接喝茶汤得了,还喝什么茶呀!

最可怕的不是不会泡茶,而是自己不会泡茶还到处跟人说这茶不好喝!

05、用钢丝球洗茶杯

一些茶友啊,“喝茶勤,洗杯懒”,喝茶倒是天天喝,杯子又不怎么洗,长此以往啊,好好的白瓷茶杯,由原来的晶莹如玉,变得斑斑驳驳。

终于有一天,天气晴好,想起来洗一下杯子,拿着个钢丝球胡乱一顿擦,原本还只是有些茶垢,这下变成花脸猫了。杯子被钢丝球刮花,茶垢进了细缝里,更难洗干净了。

想把茶垢洗掉,方法很多,也很简单,可千万别这么粗暴,茶杯们经不起……

06、盲目追求喝新茶

许多人都有这么一个错误的认识,认为茶要越新的才是越好的,其实这是一个错误的认识。

就连绿茶,也不能刚做出来就喝,刚做好的茶还含有较多未经氧化的多酚类、醛类以及醇类等物质,对人的胃肠粘膜有着很强的刺激作用,肠胃不太好的茶友,喝刚做出来的茶可能会出现身体不适。

刚制成的岩茶,因为刚焙好火,火气还大着,这个时候是千万不能喝的,最好是存放三个月以上再去品饮。

有些人可能坚持普洱要喝新茶,岩茶要喝新茶,绿茶更要喝新茶,实际上喝下去的是各种水味、火味,喝完了肠胃还不舒服。所以说啊,不管是什么茶,最好做出来以后都要放置一段时间,等火气降一降再喝。

07、用自来水泡茶

各地自来水的硬度存在着较大的差异,水质硬的自来水中,钙、镁等金属离子含量较高,茶叶中的茶多酚等成分会产生络合反应,从而影响到茶的香气、口感,以及茶叶的养生、保健效果。

而且自来水中多少会含有消毒用的氯,所以为了泡出一杯好茶,我们在可以用纯净水来泡茶。

08、认为茶越贵越好

很多人买茶啊,先问价格,便宜的口粮茶呢,嫌太廉价,高端的收藏茶呢,又说不过如此。

其实喝茶不过是自己的事,茶无高下,适口为珍,贵也好便宜也罢,只要你喜欢,就足够了。

09、喝茶也要大口闷

喝茶之所以叫做品茶、饮茶,因为喝茶与喝酒是不一样的,喝茶是个慢功夫,要细细品,慢慢尝。

而绝不是等茶放凉了然后一口牛饮,喝茶中闻香,看汤色,赏叶底……都是一种享受,单纯为了解渴的话,喝杯凉白开不就行了!

喝茶本是一种享受,一个放松身心的方式,要是因为这些恶习把喝茶这件事给毁了,就得不偿失了!

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