黑茶普洱茶。
有这样一段对话:
儿子问在喝茶的爸爸,爸爸,为什么要让我读书啊?
爸爸答道,我这么跟你说吧,你读书了喝茶时会说:此茶口感饱满纯正,圆润如诗,回味甘甜,齿颊留香,茶汤橙黄透亮,幽香如兰,韵味十足,仿佛天上人间,其乃茶中佳品。
而如果你不读书,你只会说,好喝、好喝、真好喝!
我们了解普洱茶的术语,也是为了把品到的好茶特点描述出来,加强对茶的理解。学一学,慢慢的你也能变成品茶专家哦。
干茶:关注干茶外形、色泽、匀整度等
油润:干茶色泽鲜活,光泽好
枯暗:色泽枯燥,无光泽
调匀:叶色均匀一致
花杂:叶色不一,形状不一
紧实:松紧适中,掂量较重实
粗松:茶条粗且卷紧度较差
汤色:关注茶汤颜色、亮度和清澈程度等
深:茶汤颜色深
浅:茶汤色淡似水
暗:色泽暗淡,此术语也适用于叶底
清澈:清净、透明、光亮、无沉淀物
鲜明:新鲜明亮,此术语也适用于叶底
明亮:茶汤清净透明,通透度好
混浊:茶汤中有大量悬浮物,透明度差
香气:关注香气纯度、高低、类型、持久度等
低:低微,但无粗气
高香:茶香高而持久
纯正:茶香不高不低,纯净正常
钝浊:滞钝不爽
闷气:沉闷不爽
粗气:粗老叶的气息
青气:带有青草或青叶气息
高火:微带烤黄的锅巴或焦糖香气
陈气:茶叶陈化的气息
滋味:关注滋味纯度、鲜度、苦涩感、回甘等
粗:粗糙滞钝,口感不细腻
苦:入口即有苦味,后味更苦
涩:茶汤入口后,有麻嘴厚舌的感觉
回甘:回味较佳,略有甜感
浓厚:茶汤味厚,刺激性强
醇厚:爽适甘厚,有刺激性Cy316.cOm
浓醇:浓爽适口,回味甘醇,刺激性比浓厚弱而比醇厚强
醇正:清爽正常,略带甜
醇和:醇而平和,带甜,刺激性比醇正弱而比平和强
平和:茶味正常,刺激性弱
淡薄:入口稍有茶味,以后就淡而无味
青涩:涩而带有生青味
熟味:茶汤入口不爽,带有蒸熟或闷熟味
陈味:陈变的滋味
高火味:高火气的茶叶,在尝味时也有火气味
老火味:近似带焦的味感
叶底:关注茶叶嫩度、色泽、匀度、舒展程度等
匀:老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等均匀一致
杂:老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等不一致
细嫩:芽头多,叶子细小嫩软
柔嫩:叶片摸起来嫩而柔软
柔软:手按如绵,按后伏贴盘底
嫩匀:芽叶匀齐一致,嫩而柔软
肥厚:芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不露
开展:叶张展开,叶质柔软
粗老:叶质粗梗,叶脉显露
瘦薄:芽头瘦小,叶张单薄少肉
薄硬:叶质老瘦薄较硬
破碎:断碎、破碎叶片多
鲜亮:鲜艳明亮
暗杂:叶色暗沉、老嫩不一
这是一些简单的品茶术语,茶友们可以尝试着品普洱茶的时候用来描述它,对于千山千味、千变万化的普洱茶,这些术语肯定是不够的,期待茶友们更多的体会和发现。
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茶圈里的五大谣言,你中枪了多少?
最近,编辑随时将晚上泡茶的图片发到朋友圈,评论都是一边倒。要么是幸灾乐祸型:哇塞,竟然、居然晚上喝茶?要么是语重心长型:晚上不要喝茶,会失眠的……每当这时,心里有千万只驼羊飘过,谁告诉你们这些破玩意的?
为了还茶一个公道,编辑翻阅各种资料和请教茶语网专业组同事,力求揭穿那些关于茶的谣言。嘿嘿,来看看究竟你中枪了多少?
▎谣言一:晚上喝茶睡不着,因此晚上不能喝茶
这绝对是一个伪命题。因为说法太绝对,不是每个人晚上都不能喝茶!比如,老茶鬼我,晚上来杯淡淡的红茶是我的最爱!
但是,有这样一群人,他们晚上睡眠质量不高,或者有神经衰弱,或者自身体质对咖啡碱极其敏感,非常遗憾,他们晚上坚决不能喝茶,否则会一直盯着天花板数绵羊的。
如果你排除在上面的人群以外,恭喜你,晚上可以欢喜地小酌几口茶。鉴于茶中含有让人兴奋的物质,晚上最好不要喝刺激性大的绿茶或者是清香型乌龙,适当饮些温和型的茶,比如红茶、熟普之类的,而且茶量必须小,淡茶最佳。来一杯浓茶绝逼是自己在找虐。
在此编辑告诉你一个不能说的秘密,一些存放年份久的好茶,喝了后会让人很放松,有益于睡眠。喝了赶紧上床睡觉去,包你睡得香!
▎谣言二:茶可以醒酒
不知道“茶可以醒酒”这个人尽皆知的俗语是从哪里流传出来的。早在明朝,李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害就做了明确的表述:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾。”
大师的话从现代科学来看仍然是有道理的,过量饮酒后饮茶,不仅会影响肾脏的正常代谢功能,同时还会增加心血管负担。因此一不小心你喝多了,千万不要拿茶醒酒。过量饮酒已经对你的身体产生了一定的伤害,你还想体验二次伤害吗?早些入睡吧,还喝什么茶。
要是醉得太厉害,比如神志不清、酒精中毒,甚至是胃出血。赶紧送医院,一切以医生的做法为准,喝茶是救不了你的。
▎谣言三:喝茶可以包治百病
听说喝茶可以包治百病,铺天盖地的广告都在鼓吹茶是个能解百毒的药。
但是,抱歉!!!!天底下没有这么好的事!
确实,神农尝百草的时候,曾说茶可解毒。茶中的多种有效成分对人体有益,比如茶叶中的茶多酚可以抗氧化,茶氨酸可以安神和降压等等。
但实际上,茶叶无论从生煮羹饮,再到制作成饼、研末煎点,最后芽叶冲泡,茶都是作为一种饮料来使用的。一直以来茶正确的定义就是:除了白水之外最健康的饮品。
所以,茶虽然也有一定保健价值,但绝对不是药。茶不可以当做药物来治疗任何一种疾病,生病了找医生去吧。
▎谣言四:小孩不能喝茶
“小孩喝什么茶,一边玩去。”这是老茶鬼父亲最喜欢说的一句话。长大后才发现,这是骗人的!一骗就是十几年!
首先声明,小孩子是可以喝茶的。当然孩子喝茶不能过量,也不能喝浓茶,悠着点总是好的。
12岁以下的孩子,消化功能比较弱,适合喝淡茶。喝茶对孩子是有大大的好处滴。
首先,作为健康饮品,喝茶比喝可乐、喝碳酸饮料强,说不定还可以培养孩子的中国古典文化情操。其次,不同的茶有着不同的制作工艺,滋味、香气也各不相同,这些都会给孩子带来精神上的愉悦。最最重要的是,茶中含有酚类衍生物、维生素、 氨基酸、糖类等营养物质,以及锰、氟、铜、锌等多种利于孩子生长的微量元素。
12岁以上的孩子,消化功能已经相当于成人,可以放心的培养他品茶的修养了。
你可以将家里珍藏的好茶和娃一起分享,培养茶人,从娃娃抓起。
▎谣言五:头道茶需要倒掉
有人说为了健康,头道茶可以“洗”农残,洗洗灰尘。很可惜,农药多为脂溶性物质,热水只能溶解和稀释很小部分的量,单靠头道茶就可以洗去农残是不可能的事情。
有人说反正头道茶没什么味道,倒掉了也无所谓。事实上,除了紧压茶以及球型乌龙这样的不容易泡开的茶以外,头道茶中包含许多滋味。并且头道茶中会析出很多有益物质,以绿茶为例:绿茶第一泡会析出其50%以上的有益物质。
还有人说头道茶是用来洗去杂质和灰尘的。这个说法当然是针对那些有一定陈放时间的茶叶来说的,头道茶的确具有冲洗的作用。很可惜,作为第一泡,它可是饱含了许多这款茶的质量信息,极具表现力。
还有人说表演都会将第一泡茶倒掉,进行冲泡时也采取同样手法。很可惜,你所看的表演是有问题的,莫要依葫芦画瓢。
总之,第一泡中有的是精华,还是好好品尝吧,倒掉第一泡太可惜!(关于头道茶,可前往茶语网搜索查看文章:《茶界谎言:让你倒了一次又一次的头道茶》)
普洱茶的功效 喝普洱茶的好处
普洱茶的功效很多,因此喝普洱茶是很好处的。普洱茶由于自身的优点,成为人们强健身体的饮品。普洱可以长时间保存,而且被称为可以喝的古董,因此可以买些储存,这也是非常方便的。我们今天来看一下普洱茶的功效哪些,喝普洱茶的好处哪些?
普洱茶的功效 喝普洱茶的好处普洱茶的功效
1、普洱茶可以降血压
普洱茶的功效很多,喝普洱茶的好处都知道,首先就是其中含的成分,可以降低人的血压,对于高血压病人来说,喝普洱是恢复健康的好办法。
2、普洱茶可以降血脂
血脂高的人,极容易发生心血管疾病,你最好经常喝点普洱茶,可以降低心血管疾病的发病率。
3、普洱茶的功效减肥
美女们如果想减肥,那么,可以多喝点普洱茶,普洱茶可以暖胃因此不用担心身体受不了,而且还可以减肥,何乐而不为呢?
喝普洱茶的好处哪些?
1、养颜美容减肥
如果你经常喝普洱,会觉得自己体内的脂肪似乎不容易沉积了,其实这就是因为普洱可以通便,可以利尿。从而将你体内的毒素排出,这样,脂肪自然就慢慢消失了,起到减肥的作用。
2、抑制肿瘤形成
如果经常喝普洱茶,会抑制癌细胞的增长,血脂和血压也会得到调节,这样一来,不就是起到延年益寿的作用了吗?
生普洱茶和熟普洱茶的功效
普洱茶大家都听说过,很多人也喝过人,它是中国云南地区最有名的地方特产。不过普洱茶还有生茶和熟茶之分,人们对于生普洱茶和熟普洱茶之间的区别与功效了解的并不多,今天在这里我就对此做一个专门的介绍。
生普洱茶和熟普洱茶的功效
1、什么是生普洱茶
生普洱茶就是没有经过加工与发酵的普洱青茶,这种生茶的口感比熟普洱茶要淡,而且减肥降脂功效也要差一些,不过生普洱茶可以保存的时间比较长,而且保存时间越长,它的减肥降脂功效就会越出色。
2、什么是熟普洱茶
熟普洱茶是经过发酵以后的普洱茶,这种普洱茶中有具有活性的红茶素,也会产生多种微量元素,另外熟普洱茶中的维生素也更利于人体吸收。因此平时喝熟普洱茶可以有效提高身体免疫力,减少多种常见疾病的发生。
3、熟普洱茶的功效
生普洱茶与熟普洱茶的功效相近,但是却不如说熟普洱茶的功效出色,平时人们喝熟普洱茶,不但能降脂减肥,还能促进消化吸收,也能为人体提供多种黄酮类物质,可以延缓多种衰老症状的发生。熟普洱茶的抗癌作用也很出色,它含有的微量元素和酚类物质都能抑制癌细胞的生成与再生,而它含有的杀菌成分还可以消灭已经产生的癌细胞,是人们平时防癌抗癌的理想茶品。
普洱茶的保存方法 普洱茶怎样保存
普洱茶怎样保存才能放的更久呢?相信大家对于这个问题都比较关心吧。
普洱茶
普洱茶怎样保存
普洱茶适合存放在干燥通风的地方,推荐存放在陶瓮和陶缸中。用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在陶缸中。缸口蒙上一层牛皮纸遮挡灰尘即可。存放的位置避免受到阳光直射、雨淋,通风,无异味的地方。注意普洱茶不要和其他茶混合存放,生茶和熟茶不能混合存放,普洱茶进水后有可能水中微生物产生异菌发酵,影响茶变质,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。
保持适当的温湿度,对普洱茶的“陈化”是很有必要的,这也是以前说普洱茶能减肥的一个基础点。一般家庭来说,最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近,早晚开窗,保持空气清新和对流,这有利于茶叶与空气中的氧气结合,发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。“透光”保存,是指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下,也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用,使茶叶陈化加速,逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。现在正是春茶采收季节,说点辨认春茶的常识。
这里说的“马蹄”,非马的脚蹄,而是指茶中的木质化老梗。
春茶时,雨水少,茶叶生长缓慢,嫩茎短,茶农在采摘时,往往不能完全按照“提采法”采摘,而是用指甲去掐,就会出现采老的现象,初制后,在干茶中,就会出现类似马的脚蹄一样的木质化老梗,俗称“马蹄”。
少量的“马蹄”,对茶质影响不大,多了,就不好了。
夏茶时,雨水充分,茶叶生长快,采摘极少带“马蹄”,所以,“马蹄”,又称为辨认春茶的一种辅助手段。
普洱茶的喝法 喝普洱茶好处
普洱茶的喝法有挺多种的,下面让小编一一的来给您介绍下吧。
普洱茶
普洱茶性略寒,清热解毒功效明显,富含各类微量元素、矿物质,刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后,内含物氧化彻底,故滋味更柔和,降脂、降压、降低胆固醇疗效明显,温和养胃,陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用,且无任何副作用。
通常情况下,正常人生熟茶均可饮用,综合两类茶的优势。脾胃虚弱的人,饮用熟普洱茶或陈年(老的、有年份)的普洱茶,更有利于消化吸收,降脂降压。
忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃;忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸;忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化;忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效;忌晚上饮茶,晚上饮茶会影响睡眠。
品饮生茶与熟茶不同的地方主要就是要感觉生茶的回甘和味道的变化,生茶的活性非常的足,可以很明显的感觉到普洱茶的变化无穷。喜欢味道重一些的年轻人可以尝试着喝班章一带的生茶,喜欢口感柔和一些的朋友这可以喝易武一带的茶。普洱茶的喝法就是这么体会的。
普洱茶的喝法
一、喝普洱茶首先要品香,普洱茶的香气特点就是陈香显著,陈香味是普洱茶在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的综合香气,有的似桂圆香,有的似槟榔香等,是一种令人感到舒服的气味。如同乌龙茶中铁观音有“音韵”,武夷岩茶有“岩韵”一样,普洱茶所具有的是陈韵,这是普洱茶香气的最高境界。如有霉味、酸味等则为不正常。二、喝普洱茶要品味,普洱茶汤的滋味甘甜、滑润、厚重。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味,刺激舌面、两颊、舌底不断地生津,因为在发酵的过程中,大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖,蛋白质被分解为氨基酸。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和,刺激性不强,毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部,没有叮、刺、挂、麻的感觉。厚重是指茶汤浓稠而不淡薄,入口后味觉香浓而不寡淡。
三、喝普洱茶时要注意茶的汤色,普洱茶的汤色有五种,即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。正常普洱茶汤的颜色红浓明亮,汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色,黄、橙色过浅或深暗为不正常,汤色混浊不清则属于品质劣变。鉴别普洱紧压茶的质量除内质特征与以上相同外,外形主要有如下要求,形状匀整端正;棱角整齐,不缺边少角;横纹清晰;洒面均匀,包心不外露;厚薄一致,松紧适度;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。
怎样选购普洱茶?普洱茶的选购技巧!
普洱茶是一款深受中老年人喜爱的茶叶品种,由于其自身具有养胃、降脂、降压等保健功效,因此在养生观念日益浓厚的社会,普洱茶在茶叶市场中越来越受到人们的欢迎。现在除了中老年人外,也有不少年轻人加入普洱茶的品茶大军中,但是对于一些刚刚接触普洱茶的新手来说,在选购普洱茶的过程中往往会面临很多的陷阱。为了更好帮助人们饮用普洱茶,我们需要了解一下关于普洱茶的选购技巧。
普洱茶
普洱茶选购技巧
一、品质为上
有些茶友会可以追求着购买老茶,可是市面上的老普洱茶都是比较贵的,若有不留神很可能会买到不好的茶叶,不仅浪费钱财还浪费心思。不如就购买品质较好的普洱茶自己收藏吧。
二、仔细观察茶叶
茶友们不要只是看茶的外表包装,这是不行的。最好可以问店主拿一点泡开试试味道,这样才是做有效的选购普洱茶的方式。
普洱茶
三、熟茶特征
好的普洱茶它一定是可以从外形看出来的,熟的普洱茶它是红褐色的,外表很均匀、整整齐齐。泡出来的茶汤是红的,浓的,有光泽的,闻起来香气逼人,喝上一口回味无穷,滑滑的,浓郁醇厚。
四、生茶特征
好的生普洱茶也是比较好辨别的,它的颜色是黄绿或者是墨绿的,它的外形是均匀的,方方正正的,泡开的茶喝起来就是清爽醇香的。
五、其他小技巧
以上的方案不是一时间就可以掌握的,必须综合各方面的因素,多加练习,毕竟纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,实验才是检验真理的唯一标准。多加练习总是能选出很好的普洱茶。
普洱茶
以上就是关于普洱茶的选购技巧介绍。从上面我们知道,普洱茶的选购也有很多的讲究。对于喜爱普洱茶的人来说,在选购普洱茶的过程中,应该要多加注意,上面小编为大家介绍的这几种方法都是比较好用的一些方法。对于想要购买普洱茶的朋友,可以试着从这几个方面去实践一下,在买茶的过程中避免踩坑。
普洱茶知识:如何看出普洱茶的“年纪”
识别普洱茶的“年纪”,我们可以从外包纸质与印刷、内飞纸质与印刷、模具、茶菁使用与拼配、茶菁外观、茶菁香气、汤色、叶底以及仓储来进行辨认,在这九大因素之中香气是普洱茶最为特殊的地方,因为普洱茶具有越陈越香的特点。下面,就让小编带您一起去了解一下识别普洱茶年份的九大因素吧。
普洱茶
识别普洱茶年份的九大因素
1、外包纸质与印刷
尽管科技日新月异,每一年代的纸张与印色却无可取代。加上纸张与印色经历时间的风化,其特殊性更加无法仿冒。
2、内飞纸质与印刷
与外包纸质与印刷相同,但更加特殊的是内飞镶嵌在茶品内,在一般情形下不能抽换,这也成为辨识的主要条件之一。
3、模具
石模、铁模、木模等等,在每一个年代都有其特殊外观与制程,对茶品陈化也深具影响。此亦为辨识辅助条件。
4、茶菁使用与拼配
每一年代因时代背景不同,会使用不同茶区茶菁与拼配手法,与压制模具综合判断,亦可做辨识的辅助条件。
普洱茶
5、茶菁外观
经过时间陈化,在一定范围内,茶菁外观在不同阶段会有不同的转变,比如色泽、光泽、松紧度,以及触感。此为重要主观条件。
6、茶菁香气
相同的,不同的茶种、茶区、茶菁与年份陈化,会有不同的茶菁香气。此亦为重要主观条件。
7、汤色
在了解生熟茶与入仓茶的辨识后,汤色的色泽、光泽、透亮度等等亦是辨识的辅助条件。
8、叶底
从叶底可以观察茶区茶种、制程、仓储,甚至茶质优劣多少都能做初步判断,加以综合即可判断陈化速度,此为重要经验法则。
9、仓储
从原件、筒身、外装纸外观,与茶干颜色、汤色、叶底、香味等等,可辨识仓储环境后来推测年份。比如广东、广西仓储均在1996年后才出现。将茶品在两广仓储后一段时间,才改放香港仓储的这样手法,则是2001年以后才出现。2001年以后香港传统仓储大量消失,完整传统香港仓储多为2001年以前茶品。
以上是从视角上初步判断。茶,还是要品了之后才能了解。从香气在口腔中的位置与留存度、转化方向,加上回甘与韵味的部分情形、层次感,可以判断出茶品的产区茶种,以及储存环境。但因为仓储状态影响陈化甚剧,如果是入仓茶,在年份判断的误差值会偏高。
自从一个或几个角度进行辨别,是很难准确地判断出茶品的整体情况,单单只从角度或单纯茶品作出的判断准确率都比较低。对茶品年份及产区的判断需要时间与经验积累,以上内容由小编为您整理的识别普洱茶年份的九大因素,希望对您有所帮助。
生普洱茶和熟普洱茶的区别
普洱茶以发酵方式的不同可以分为生茶、熟茶。生茶,是指传统自然醇化的普洱茶,熟茶,是指指毛茶经过渥堆工序,通过湿热作用以人工式速成发醇的普洱茶。两者不仅外形有所区别,连口感都有差异,喜欢云南普洱茶的你,是否知道生普洱茶和熟普洱茶的区别呢?
生普洱茶的定义:
生普洱茶是采摘之后以自然的方式陈放,经过没有通过堆发发酵的自然方式来制作,茶性质会比较刺激,放多年后茶性会较温和,这也是通常好的老普洱茶的做法。
熟普洱茶的定义:
熟普洱茶的是通过人为的方式让新采摘回来的茶叶科学地发醇,如此让茶达到性温和。
生普洱茶和熟普洱茶的区别:
1、生普洱茶的色泽会是青绿带墨绿色,有些部分会转黄红色,而熟普洱茶的颜色则是黑色或者是红褐色,有些芽茶则会呈现暗金黄色;
2、生普洱茶的口感相对熟普洱茶会较有刺激性,轻微的甘甜味,带点苦涩;而熟普洱茶的口感则是更为醇厚滑顺,没有苦涩感。
3、生普洱茶泡出来的茶汤是以黄绿、青绿色为主;而熟普洱茶的茶汤则是深红色,如果发醇重的汤色则会以黑色为主。
以上就是生普洱茶和熟普洱茶的区别,从冲泡后的色泽,口感,茶汤都可以看出差异,比较容易区分。普洱茶的功效与作用有很多,生普和熟普的功效也会有所区别,追求养生的你,可以根据不同的症状来选择不同的普洱茶。
普洱茶的保存 普洱茶饼怎么存放
普洱茶的保存其实挺简单的 ,相信大家看完小编写的后您就知道怎么保存了。
普洱茶
普洱茶是云南特产,很多茶友对此茶都赞不绝口,不仅因为其醇厚的口感同时也因为此茶有独特的保健功效。普洱茶的种类有很多,如饼茶、沱茶、砖茶、散茶、紧茶等,然而普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运,那这个普洱茶饼怎么储存才能保证其质量呢?现在都说普洱茶越陈越香、越陈越有价值,但在收藏普洱过程中储存是一个先要的环节,必须把这个工作做好,否则就谈不上普洱的升值了。
普洱茶饼怎么储存呢?和中国普洱茶网来共同了解一下。其实普洱茶饼只要按照一般普洱茶的保存方式就可以了。普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。
普洱茶的保存
普洱茶饼怎么存放?我们就来看看窖藏法和菊普茶之保存方法:窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法,而自然保存法则离不开下列几点原则:1.远离异味2.远离潮湿3.远离尘埃4.空气流通5保存法可利用“木碳”『瓮存法』。
菊普茶之保存方法:菊普讲究新鲜之保存方法,当然是须靠冰冷藏最保险,但须密封好,因为:1.怕冰箱内有异味,茶最须远离异味。2.罐内周围最好垫放些面纸,避免潮湿。3.亦可利用“木碳”『瓮存法』。但还是需尽快在半年内使用完。
新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。
对于普洱茶饼怎么储存就介绍到这,希望本文的介绍对大家了解这一知识有所帮助,同时希望大家根据自身经济、喜好选择收藏的物品,普洱茶是否有升值空间,这个不好说。在购买普洱时一定要认清其真假、好坏、优劣乖,以防买到假货。
普洱茶的功效
普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。普洱茶自古以来,除了解渴、品茗之外,更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地,都有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。
普洱茶的十大保健功能:1、提神;2、利尿;3、防蛀牙;4、解烟酒毒;5、防止动脉硬化;6、防重金属对人体毒害;7、防癌抗癌、防辐射;8、抗衰老、抗流感;9、美容、润肤;10、减肥、增强免疫力。
喝茶可补充人体必要的一些微量元素,对人体某些疾病也有防治作用。可降低人体血清胆固醇和增加高密度脂蛋白,有预防心脑血管疾病的作用,并有抗衰老和增加象疫力的功效;多喝茶水可使人兴奋,有强心、利尿、杀菌、消炎等作用,长期喝茶水能消除疲劳、增强记忆力等。
医学证明:
一、普洱茶味苦性刻。能解油腻牛羊毒、括肠通泄。
二、长期饮用云南普洱茶的人,40%以上有人同程度的体重减轻、脂肪和新陈代谢等明显的作用,含量并降下30%。
三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比,云南普洱茶的疗效还高于安妥明,它降低胆固醇的效果则与安妥明相似,长期饮用无副作用。
四、凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例,有不同程度体重减轻,年龄在40岁至50岁的病例效果更加显著、明显。对于降低人体所含类脂化合物效果好的占30%、效果中等的33%。对降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等等都有不同程度作用及改善。
五、克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝三碗云南沱茶,一个月后;发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一,而饮同用样数量的其它茶之病人血液脂肪则无明显的变化
六、普洱茶的确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪肝的现象。
七、奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验,一组用普通食物喂养,一组用富含胆固醇喂养,两组同时加入云南沱茶。九周后,血液化验结果,第一组脂肪降10%,第二组脂肪降30%。云南沱茶中一种或数种不详物质,在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。
八、普洱茶中的曲菌,含有微量脂肪分解酵素的脂肪酶,这种脂肪酶对脂肪分解具有效用。学者以老鼠进行实验,发现普洱茶竟有可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值的奇效。
九、曲菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。