金骏眉和大红袍,绿茶与茉莉花茶效果哪个好?你会选择哪个?

发布时间 : 2019-11-16
红茶和大红袍哪个好喝 花茶和红茶绿茶哪个好 大红袍茶树

红茶和大红袍哪个好喝。

金骏眉生长在武夷山自然保护区的原始森林里头,而大红袍同样生长在武夷山,不过它是生长在岩缝当中,两个茶中极品,哪个好感更胜一筹?

说到金骏眉还是大红袍好喝,那还得从两者的泡法开始说起。金骏眉是属于红茶且为正山小种茶类,它的口感是纯红茶的甘甜味,而且它的冲泡水温适宜采用90度左右的水,而且冲泡方法要讲究,冲了就要喝,千万不要泡,泡了就会浓,就喝不出金骏眉的鲜味和甘甜味了。

而大红袍因生长在岩缝当中,它的泡法就是要泡2-3分钟,茶叶里夹带的岩香味才会散发出来,而它的口感则是备感温润,前头会略带苦涩味,但过后口会生甘有留香,它是既有红茶的甘甜,也有绿茶的清香。

所以说金骏眉和岩茶哪个更好喝,最主要掌握好两种茶叶的泡法,如此才会泡出两种茶叶各自的味道,而喜欢喝甘甜类茶叶的可以选择金骏眉,而喜欢喝清香型茶叶不妨选择大红袍。

绿茶与茉莉花茶效果哪个好?

品茗能供给人体的免疫力,是精采的健康饮料,那么绿茶与茉莉花茶哪个功能要好?下面我们就年夜茉莉花茶与绿茶内在物和功能来进行斗劲。

首先来看下两者的内在物和功能。绿茶是不贰酵茶,因为其特征抉择了它较多的保留了鲜叶内的自然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%摆布,维生素损失踪也较少,年夜而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结不美观剖明,绿茶中保留的自然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特特效不美观,为发酵类茶等所不及。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶领受花喷香而成的,茶喷香与茉莉花喷香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人世第一喷香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,年夜都以绿茶为多。茉莉花茶既连结了绿茶的功能,又增添了茉莉花的功能。

可见,因为茉莉花茶年夜多以绿茶为原料,所以两者的功能基秘闻近,而茉莉花茶又有了茉莉花的功能所以功能更多,可是这并不能说茉莉花茶的功能比绿茶更好,因为茉莉花茶在窖制过程中内在物会发生氧化改变,所以茉莉花茶又不是和绿茶不异,茉莉花茶与绿茶哪个功能要好,选择哪款茶仍是要看消费者更需要哪一茶的哪一特征,而不能纯挚地斗劲两款茶。

cy316.com扩展阅读

绿茶与茉莉花茶效果哪个好?


品茗能供给人体的免疫力,是精采的健康饮料,那么绿茶与茉莉花茶哪个功能要好?下面我们就年夜茉莉花茶与绿茶内在物和功能来进行斗劲。

首先来看下两者的内在物和功能。绿茶是不贰酵茶,因为其特征抉择了它较多的保留了鲜叶内的自然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%摆布,维生素损失踪也较少,年夜而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结不美观剖明,绿茶中保留的自然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特特效不美观,为发酵类茶等所不及。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶领受花喷香而成的,茶喷香与茉莉花喷香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人世第一喷香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,年夜都以绿茶为多。茉莉花茶既连结了绿茶的功能,又增添了茉莉花的功能。

可见,因为茉莉花茶年夜多以绿茶为原料,所以两者的功能基秘闻近,而茉莉花茶又有了茉莉花的功能所以功能更多,可是这并不能说茉莉花茶的功能比绿茶更好,因为茉莉花茶在窖制过程中内在物会发生氧化改变,所以茉莉花茶又不是和绿茶不异,茉莉花茶与绿茶哪个功能要好,选择哪款茶仍是要看消费者更需要哪一茶的哪一特征,而不能纯挚地斗劲两款茶。

以上就是对绿茶与茉莉花茶哪个功能要好的介绍,但愿对巨匠体味这一常识有所辅佐。

茉莉花茶和绿茶哪个功效好?茉莉花茶和绿茶的功效比较


茶叶是中国人日常生活中喜欢饮用的一种饮料,中国茶叶种类众多,茉莉花茶和绿茶都是我们比较常见的茶叶品种。有人曾经问过小编,茉莉花茶和绿茶哪种茶叶的功效比较好?其实小编一时也答不上来,下面我们就来看看具体的分析介绍吧。

茉莉花茶和绿茶哪种茶的功效比较好?

喝茶能提供人体的免疫力,是良好的健康饮料,那么茉莉花茶与绿茶哪个功效要好?我们要从茉莉花茶与绿茶内涵物和功效来进行比较。

首先来看下两者的内涵物和功效。绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。

最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多。茉莉花茶既保持了绿茶的功效,又增添了茉莉花的功效。

可见,由于茉莉花茶大多以绿茶为原料,所以两者的功效基本相近,而茉莉花茶又有了茉莉花的功效所以功效更多,可是这并不能说茉莉花茶的功效比绿茶更好,因为茉莉花茶在窖制过程中内涵物会发生氧化转变,所以茉莉花茶又不是和绿茶相同。

茉莉花茶与绿茶哪个功效要好,这是要根据具体实际情况来分析的,要根据消费者的喜爱以及身体体质等各方面的原因来进行分析介绍。而不能只是简单地进行分析介绍。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

茉莉花茶哪个牌子好?茉莉花茶品牌推荐


茉莉花茶又名茉莉香片,是带有春天气味的花茶,属于再加工类,然而又是很多花茶品种中的名品茶。茉莉花茶将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而制成。在生活中你喜欢喝茉莉花茶吗?那你知道茉莉花茶哪个牌子好吗?下面就随着小编一起来看看知名的茉莉花茶品牌吧。

茉莉花茶

茉莉花茶品牌推荐

1、张一元

张一元是花茶十大品牌,该品牌茉莉花茶,均精选上等原料并采用独特加工工艺制成,有汤清、味浓等特色,深得国内外茶客的青睐,声誉蜚声海内外。

2、吴裕泰

吴裕泰,是我国商务部首批认定的中华老字号品牌。本品牌系列产品,年销售额近4亿元,经济效益位居行业内前茅。吴裕泰牌茉莉花茶,在业界口碑良好,获得了众多消费者的信赖和支持。

3、春伦茗茶

春伦茗茶是福建春伦茶业集团有限公司旗下的品牌,该公司主营各种茉莉花茶、绿茶、红茶等,是花茶十大品牌之一。据调查,“春伦”牌茉莉花茶年销售量平均在150万公斤以上,更获得了最具影响力品牌的称号。

茉莉花茶

4、猴王牌

猴王牌是中国注册较早的一个茶叶品牌,也是花草茶十大知名品牌。此品牌系列茉莉花茶,具有香、浓、醇、美四大特点,销售量位居全国第一,值得你选择。

5、艺福堂

艺福堂不仅是花草茶十大品牌,更是享誉中国的知名茶叶品牌。艺福堂拥有线上线下品牌旗舰店,是互联网茶叶领导品牌。选购茉莉花茶,艺福堂是你非常不错的选择哦。

6、天福茗茶

天福茗茶在1993年便已创立,是在国内口碑数一数二的茶叶品牌之一,在消费者中享有极高的品牌知名度。如果还没有试过天福茗茶茉莉花茶的朋友,不妨试试咯。

茉莉花茶

7、京华

京华是北京老字号茶叶品牌,此品牌公司拥有大型茶叶基地,为广大顾客稳定提供高品质的有机茶、无公害茉莉花茶等,是值得放心饮用的茶叶品牌。

8、龙都茶业

龙都茶业,为中国茉莉花茶十大品牌,产品涵盖各类名优花茶和绿茶,其中以特种茉莉花茶系列产品最为出名,在业界享有盛誉。

9、金花茶业

诈一看,还以为这是在说金花,其实也是一个非常有名的花草茶知名品牌哦。金花牌极品茉莉花茶,享有人间第一香的美誉。此品牌茉莉花茶内香深厚,久泡不竭,不失为一款珍品名茶。

10、品品香

品品香是福建品品香茶业有限公司旗下的知名茶叶品牌,公司主营茉莉花茶、乌龙茶、福鼎白茶、茶食品等产品。品品香茉莉花茶系列产品品质优、销量大,有着较高的知名度,赢得了众多顾客消费。

以上内容由小编为您整理的十大知名茉莉花茶品牌,大家在购买茉莉花茶的时候,可以根据自身的喜好,进行适当的参考,希望对您有所帮助。

金骏眉和铁观音,哪个好?


生活中爱喝茶的人数不胜数,许多茶友们都喜欢在喝茶的时候,拿茶叶来作比较。金骏眉是红茶中的精品,受欢迎度自然高,是热门茶叶之一,被拿来做对比是难免的。有的茶友们问,金骏眉和铁观音哪个好呢?下面来看看相关的介绍。

《金骏眉和铁观音哪个好?》

1、金骏眉

金骏眉属于是红茶,产自于福建省武夷山,是一种名贵精品哄茶,采用的原料都是优良茶树品种,制作工艺方面很惊细、传统,所以造就了这款金骏眉茶叶的品质、口碑都是非常好的;成品茶金骏眉,外形细小紧结,表面上有金黄色的茶绒,冲泡后,茶汤是金黄色的,香味很浓郁,给人的口感是非常爽口,并且甘香的;此外,就是金骏眉属于是温性茶,常喝对身体健康好处很多,尤其是在养胃护胃这方面的效果是非常好的。

2、铁观音

铁观音,是中国十大名茶之一,对于许多茶友们来说,都是非常喜爱这款茶叶的,是饮茶之人的必备。铁观音属于是半发酵茶叶,口感很是独特,尤其是冲泡的茶香,有天然兰花香,香气浓郁,并且持久;铁观音不仅仅香气好、口感好,并且饮用功效方面自然也是不用多说的,它的饮用功效是清热、解毒、抗辐射、抗衰老等,饮用功效比金骏眉的更多一些。

总结:金骏眉和铁观音哪个好?总得来说,这两款茶叶都属于是上等好茶,但是要论及名贵程度的话,铁观音要更加出色一些;但是说起两者的价格,是不分伯仲的;铁观音和金骏眉的口感都是各有特色的,饮用功效方面都很出色,但铁观音的饮用功效会更多一些;不过,个人觉得,选择方面的话是不论价格、高低的,只有是自己喜欢的,适合自己的,那样才可以算得上是好茶。

《喝金骏眉的好处》

1、提神消疲劳

饮用金骏眉,有提神、消疲劳的功效。因为金骏眉内含的咖啡碱物质可以促进大脑中枢神经兴奋,可以刺激大脑神经,常喝些金骏眉,可以提高我们的思考能力,还有思维能力,让我们反应变得更加的敏捷一些;因此,生活中如果感觉带疲乏的话,那么是可以适当的饮用些金骏眉来提提神的哦。

2、杀菌消炎

金骏眉内含的儿茶素物质,可以使人体内的蛋白质产生凝固沉淀,可以抵抗和抑制细菌、病原菌;对于生活中不小心弄伤了手,或是身上有伤口的话,那么可以用少许的金骏眉茶汤涂抹在伤口上,这样是可以帮助消炎杀菌的。

3、清热排毒

炎热夏季里,常喝些金骏眉是可以起到清热解暑的效果的。因为金骏眉内含的氨基酸、多酚类、果胶物质是可以使刺激我们口腔中的唾液分泌的,让口腔感觉到滋润;所以夏季也是适合饮用金骏眉的哦。

4、减肥美容

金骏眉的排毒能力是非常好的,所以在减肥方面的效果是非常出色的,如果你觉得自己腹部脂肪多,想要减肥祛脂的话,那么是可以选择喝些金骏眉的,这样的话金骏眉内含的咖啡碱物质是可以帮助分解我们腹部内的脂肪的,还可以达到美容养颜、收敛毛孔的效果哦。

以上就是关于金骏眉和铁观音哪个好、金骏眉的功效作用介绍了。希望可以帮助到大家更好的了解茶叶。

金骏眉与大红袍有什么区别?金骏眉与大红袍的区别


金骏眉与大红袍的区别在于,大红袍是半发酵的乌龙茶,而金骏眉是全发酵的红茶;大红袍的价格有高有低,而金骏眉价格高昂;大红袍是产于岩缝中,而金骏眉产于原始森林中;饮用大红袍时有苦涩的滋味,而饮用金骏眉时有甘甜的滋味;大红袍以成熟新梢芽叶为原料,而金骏眉以芽尖为原料。

一、大红袍是半发酵的乌龙茶,金骏眉是全发酵的红茶

大红袍

武夷山茶叶有乌龙茶和红茶两种,武夷山是红茶和乌龙茶的发源地,最大的区别是大红袍是半发酵的乌龙茶,金骏眉是全发酵的红茶。

二、价格

金骏眉

大红袍的价格从几百元到几万元不等,而金骏眉的产量低,价格贵,金骏眉的价格在每斤五六千元,是用来作为送礼佳品。如果是自己喝的可以选择正山小种红茶的大小赤甘,价格是比较便宜的,而且品质也是和金骏眉差不多。

三、生长环境

生长环境

金骏眉生长在武夷山的自然保护区的原始森林里,大红袍是生长在武夷山的岩缝当中。

四、品饮

品饮

金骏眉是红茶,口感是有甘甜的味道,冲泡的水温在90度左右,冲泡以后就要饮用,泡时间长了,是不会有金骏眉的甘甜味道了。

大红袍只要泡两三分钟就可以,差压额的香味会散发出来,口感是温润的,会夹带有苦涩的味道,喝完以后有余香,有红茶的甘甜,和绿茶的清香。

五、采摘

采摘

大红袍采摘标准是成熟新梢芽叶,开面的三四叶,金骏眉全都是用茶叶的芽尖制作成,产量低。

铁观音和大红袍,哪个减肥效果更佳?


实验研究表明,一个肥胖人士每天保持良好喝茶习惯,长期坚持半年以上时间,那么身体上的脂肪含量比例明显的减少,尤其是腹部上的脂肪会跟着减少许多,且坚持得时间越长,那么燃烧脂肪的效果也是更加明显的;对于女性来说,喝茶减肥不失为一个好做法。那么,铁观音和大红袍都同属于减肥效果比较好的乌龙茶类,因此有的人做对比,这铁观音和大红袍哪个减肥更佳呢?下面一起来看相关介绍。

《铁观音和大红袍的功效》

一、铁观音

铁观音,属于是乌龙茶类,为中国十大名茶之一,产自于福建省泉州市安溪县,这款铁观音即是茶树名字,也是成品茶名字;铁观音的做法,是介于绿茶和红茶之间,因此它即有绿茶的清香,还有红茶的甜醇,重要的是,还有独特的“观音韵”,其香清香雅韵,冲泡后有天然兰花香,滋味浓醇,香气馥郁持久,有七泡依然有余香的美誉。

铁观音营养丰富,内含丰富氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱等,具有非常不错的养生保健功能,并且还具有抗衰老、抗辐射、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥祛脂、清热降火、护齿明目的效果。

二、大红袍

大红袍,属于是乌龙茶类,为中国十大名茶之一,产自于福建省武夷山,属乌龙茶中的极品,有非常耐冲泡的特点,七、八泡后依然有余香;品饮大红袍,比如按照功夫茶小壶小杯,细品慢饮的方式去品尝,这样才可以品尝到岩茶真正的岩韵味。

大红袍成品茶,条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

大红袍历史悠久,久负盛名,不仅好喝,而且饮用还具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

《铁观音和大红袍哪个减肥功效更佳》

1、铁观音的减肥效果

铁观音内含丰富的茶多酚、维生素B1物质成分,这些物质可以加速身体内胆固醇的排泄,同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶活性,让身体内的脂类物质难以分解,从而没有办法被肠胃吸收,因此可以达到减肥美容的效果。

2、大红袍的减肥效果

大红袍茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸、芳香类物质等化合物,可以帮助调节身体脂肪代谢,尤其是对蛋白质、脂肪有很好的分解作用;且茶多酚、维生素C还可以降低血液中胆固醇,因此喝大红袍是可以起到非常好的减肥祛脂效果的。

【总结】从上面文章中,我们可以清楚知道,铁观音和大红袍的减肥效果都是非常好的,但如果非得要去对比的话,那么可以说铁观音的减肥效果要更上一层楼,主要原因是因为产地环境方面的优越性,促使了铁观音茶叶内含的茶多酚、维生素含量等均高于其他茶类的原因。还有一点就是铁观音的发酵程度比较轻易些,内含的鲜叶营养物质方面保留得比较多,所以我们可以在喝铁观音的时候,经常可以感觉到肚子呱呱叫的声音,这也是因为喝铁观音可以快速的起到消化作用。

大红袍哪个牌子好?大红袍的品牌推荐


大红袍是乌龙茶叶中的极品,产自福建武夷山,享有“茶中之王”的美誉,是福建茶中最具有名气的,有绿茶的清香,红茶的甘醇。市面上大红袍的牌子有很多,那么,哪个牌子好?为此,小编特意整理了五大知名的大红袍品牌,跟小编一起来了解一下吧。

大红袍

五大知名的大红袍品牌

1、艺福堂

艺福堂诞生于2008年,是中国茶行业为数不多的年销售额过2亿的品牌之一,也是知名的大红袍品牌。该品牌大红袍,产品规格齐全、包装新颖,深受广大消费者的喜爱。

2、八马

八马茶业是一家集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业,经营的产品有乌龙茶、大红袍、铁观音、绿茶、红茶等。八马,荣膺中国驰名商标、中国名牌农产品。

大红袍

3、华祥苑

华祥苑,中国名茶十大知名品牌之一,知名大红袍品牌。该品牌茶品,均通过ISO9001国际质量管理体系和国家食品质量安全QS认证,产品远销海外。

4、天福茗茶

天福茗茶,中国驰名商标、知名大红袍品牌之一。其品牌公司,为当前世界最大的茶业综合企业,在产品安全、卫生、品质、口感特色方面严格管理,深得消费者的信任和赞誉。

5、尚客茶品

尚客茶品,是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售为一体的综合性电子商务茶业公司。尚客茶品也是知名的大红袍品牌,赢得了众多商家和客户的一致好评。

以上内容是由小编为您整理的五大知名的大红袍品牌,大家可以根据自身的喜好,进行参考,希望能帮到大家。

大红袍与正山小种、金骏眉,你了解吗?


走进武夷山,带大家一起了解正山小种、金骏眉(红茶)和岩茶(大红袍)。

喜欢乌龙茶,喜欢岩茶,喜欢大红袍,喜欢正山小种,喜欢正宗的金骏眉,还想品尝一下牛肉、马肉,但好多人又不是很清楚,这些茶到底是怎么一回事,今天和大家好好说一下。

有人想喝正宗的大红袍,其实已经十一年不采了,谁也喝不上。再说了,真的采摘了,我们能喝到吗?记得送尼克松多少吗?那还是半壁江山呢。

武夷山有大红袍和红茶,有什么关系吗?是一种茶吗?

武夷山是旅游景区,山好水好,可好山好水出好茶,这里生产着中国两大类茶叶,是闽北乌龙的代表,更是红茶的发源地。

大家可能最熟悉的,莫过于大红袍了,而且好多人看着茶汤色,以为是红茶。其实大红袍既是那神秘的岩上茶,又由于产于武夷上的正岩,好多岩茶名字又特别多,就有了统一的名字,岩茶或者大红袍了。所以,大红袍产于武夷山景区,而且是乌龙茶的工艺制作,属于乌龙茶。和红茶相同的地方,就是产地都在武夷山,但茶的品种,制作工艺,都完全不相同,属于两类不同的茶。

具体的岩茶和大红袍方面的知识,包括正岩茶、半岩、纯种、二代三代甚至N代子孙的事,我们下文介绍。

正山小种和金骏眉,又是怎么回事。中国的红茶,起源于武夷山的星村镇桐木关村,是中国茶叶的一分类,属于全发酵茶(前发酵),武夷山从星村镇星村村,就处于岩茶与非岩茶的交界,从黄村、曹村、红星村,基本就不属于岩茶主产区(现在也有岩茶了,因为牛肉太贵了)。顺着此路,一直往国家自然生态保护区和世界历史文化遗产区桐木关,也就是说一路往深山走,就到达红茶的发源地桐木关村。

武夷山可以这样地简单区分,可以种植岩茶的正岩与半岩地区,就用乌龙茶工艺加工岩茶,而离开岩茶往深山方向走,就是种植当地菜茶并加工红茶。这种区分不是完全绝对,只是相对区别,为方便大家记住。加工红茶以种植菜茶为主,但也有个别品种茶也有加工红茶。加工岩茶的以品种茶为主,但也不排除有个别的当地奇种。

正山小种与金骏眉都是红茶,有联系吗?

正山小种指的是当地很小众的茶,也被当地人称为菜茶或奇种,由于不是使用无性繁殖,茶籽受各种影响很大,品种不纯正,所以有些生长早,有些生长晚,有些叶大,有些叶小。红茶因无意被桐木关人所发现并加以传承,后因红茶广受欢迎,加工红茶遍及福建及周边省。而桐木关为了区分自己茶的品质与其他产区的区别,就起名为正山小种。正山可以理解为与桐木关相同或类似环境、相同品种而用红茶工艺加工的红茶,都称为正山小种。

理解了红茶和正山小种,那么理解金骏眉就容易多了。金骏眉就是正山小种的茶树和工艺的基础上,早期采摘茶叶的茶芽(单芽),使用红茶的工艺(略有不同)制作而成。由于生长环境非常特别,长期生长的茶芽可以说是头芽,只有少数的茶树有长芽,一棵茶树上没有几个,采摘难度大,一人一天采摘基本就是半斤的茶芽,再加上一斤茶需要好几万个的茶芽,成本高,当地价格也极高。一经加工,成为人们谈论最多的红茶,也是价格最高的红茶。

也由于金骏眉的高大上,品质好价格高,其他产区的茶农和茶商看到商机,不管什么茶树,也学习采摘茶芽,使用红茶工艺制作类似的红茶。也跟着叫金骏眉,这种金骏眉,就和武夷山的桐木关,正山小种无关了。此时的金骏眉,应该是茶芽用红茶工艺制作而成,最为准确。

金骏眉和祁门红茶有何区别?哪个好?


我国是茶叶大国,茶叶的种类比较多,每种茶都有它的独特之处。而好茶比美酒更让人回味,让你情不自禁回味它的余香。在红茶的世界里,有“红茶皇后”之称的祁门红茶和“红茶新贵”之称的金骏眉总会被很多人拿来做比较。那么金骏眉和祁门红茶有何区别?哪个好呢?下面一起来了解看看。

一、金骏眉和祁门红茶的区别

1、品种

首先,金骏眉和祁门红茶的不同之处就是品种,品种不同自然品质也是有差异的,那么其实这里所谓的金骏眉也特指桐木内的金骏眉。桐木其实分为很多山场,挂墩、麻粟等等,每个山场都有茶叶品质高低的区别。据所知桐木内的树种主要是菜茶和水仙两个品种。菜茶做金骏眉一般称为菜金,也是市面上最为认可的正山金骏眉。(另外,从外山角度来说,梅占树种做的金骏眉也非常受欢迎,因为梅占本身就是高香树种,有着不错的品种香。)而祁门红茶的传统品种有很多,大部分以槠叶种为主,根据相关文献《祁门红茶之生产制造及运》资料记载,槠叶种至少占据了80%以上。而且其他的紫芽种、柳叶种等都占比很少。

2、生态环境

其次,金骏眉和祁门红茶的不同之处就是生态环境,也就是说两者的产地环境方面有所差异。那么金骏眉的产地桐木由于是自然保护区,所有进山的人需要经过皮坑哨卡,禁止外来物种入侵和人工干预林场的生产,所以桐木内山场的生态环境保护意识是非常好的,特别这样的自然保护区内,整体环境是非常独特。而祁门红茶的产地祁门县境内都可以产红茶,祁红产区并没有像桐木生态环境保护意识高,相对的粗放生态,整个区域内自然环境有好有差,有生态完全不输于桐木的生长环境。毕竟全县跟一个保护区来比,找出一些好的山场环境在祁门也是很容易的。

3、原料

再次,金骏眉和祁门红茶的不同之处就是原料,这也就决定了两者茶叶上品质的区别。那么严格意义上来说,金骏眉的原料只有在桐木内,单芽采摘制作的原料才能成为真正的金骏眉。而祁门红茶的原料采摘有一芽一叶,一芽二叶,一芽三叶等,根据原料分等级,都成为祁门红茶。特别注意的是,祁门红茶按照等级划分是没有独芽的,一般单芽采摘并非是采摘时间最早的,都是等叶子长到一芽一叶开面后,掐芽采摘。甚至会用到夏茶的原料。

4、工艺

最后,金骏眉和祁门红茶的不同之处就是工艺,其实虽然现在红茶工艺有天下大同的趋势,但由于自然环境、地理因素、茶叶品种之间的区别,二者之间的细节和技术参数都有着不同。大的步骤上来说,都会经过红茶的采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。但二者之间的细节还是会有一定区别,最主要的是二者之间环境差异大,特别在萎凋、发酵时候,温度、湿度、含氧量控制之间区别。但从原料的采摘标准和嫩度来说,金骏眉是高于大部分的祁门红茶(采摘标准高往往决定这茶叶的外形好看和口感的轻柔,并非绝对代表品质好坏。)

二、金骏眉和祁门红茶哪个好?

金骏眉和祁门红茶都是品质非常不错的红茶,其实无论是哪个茶,哪怕是在最核心产区都有层次不齐的制作水平和设备条件。金骏眉其实是武夷红茶中采摘要求最嫩、最费时间的一个等级的茶叶而已。而祁门红茶则是一个品类的全称,所以二者并非简单可以对标对等的关系,因为祁门红茶中,同样有高制作标准、采摘标准的茶叶。而金骏眉市场上也有大量的仿冒、其他茶树品种以类似工艺或者采摘标准制作的茶叶,所以其实二者之间对于消费者的区别是并非一概而论的。追求久泡不苦涩可选择梅占树种做的金骏眉,追求醇厚和甜度可选择祁门红茶!因此,金骏眉和祁门红茶要说哪个好的话,只要是你自己喜欢的口味,那它就是好的。

金骏眉和铁观音哪个贵?


金骏眉和铁观音都是比较受欢迎的茶叶,前者是属于红茶,后者是属于乌龙茶。要问哪个贵?自然是金骏眉的价格更高一些了。因为金骏眉是一种高档茶叶,铁观音是一种平民茶叶。但是就产量来说,金骏眉的产地实在是太少了。就这个问题,以下再看看相关信息。

一、金骏眉的价格

金骏眉作为一种高档的茶叶,本身价格是比较昂贵的,其零售价格从几百元一斤到几万元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱,生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价。便宜的500元/斤左右,好一点的1000-2000元/斤左右,再上去就是桐木关的,3000-5000元/斤左右。

二、铁观音的价格

至于铁观音的价格,它的价格是比较大众平民些的,所以大部分人都能消费得起。那么根据市场价格来看,一斤铁观音茶青(鲜叶)最高可卖到30-50元/斤,一般的也要15-20元/斤。按6斤茶青做成1斤毛茶(未去梗的成品茶)计算,中档的铁观音光茶青成本就要达到90-120元/斤,加上水电费、茶农应得工资、机器折旧等成本,仅批发价,中档的铁观音就要达到200多元/斤,如果再加上商家销售环节的各类成本,其终端零售价将大大高于200元/斤。此外,铁观音的价格还得看市场供需定价。

三、金骏眉为什么那么贵?

金骏眉之所以价格不菲,其实还是有很多因素所造成的,包括制作工艺、产量等都是直接原因。而从上述我们能了解到,金骏眉产量是不多的,物以稀为贵嘛。另外还有一个原因,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

三、金骏眉的等级标准

1、高档金骏眉

首先,高档金骏眉作为等级之上,品质不用多说也是最高的。那么其主要特征表现为:茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

2、中档金骏眉

其次,中档金骏眉作为等级之中,品质会比高档的稍有降低。那么其主要特征表现为:茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

3、低档金骏眉

另外,低档金骏眉作为等级之下,品质自然是稍微逊色一点了。那么其主要特征表现为:茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

综上,总体来说金骏眉的价格要比铁观音的价格昂贵一些,但是不管是哪一种茶叶,都是等级高的价格高,等级低的价格低。

相关文章