天天喝茶有什么好处。
茶汤中含有些什么？
茶汤具有的药用成分
①多酚类化合物
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。主要由儿茶素类、黄酮类化合物、花青素和酚酸类物质组成。其中以儿茶素类化合物占比最高，约占茶多酚总量的70％。这也是茶叶药效主要活性成分。现已证明，茶多酚具有防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌等多种功效。
②咖啡碱
咖啡碱是茶叶中的一种生物碱。含量较高，一般为2~4%，那是一种中枢神经兴奋剂，因此具有提神的作用，在茶叶中常与茶多酚成络合状态存在，所以它和游离的咖啡碱在生理机能上有所不同，在人的正常饮用剂量下，咖啡碱对人无致畸、致癌、致基因突变的作用。
③氨基酸
茶叶中的氨基酸约占茶叶干重的2~5％，其中茶氨酸含量最高。占氨基酸总量的50%以上。氨基酸是人体必需的营养成分，具有解除疲劳、松弛神经，降压、提高人体免疫力、能与茶多酚类化合物协同抗癌等功效。
④矿物质元素
茶叶中含有多种矿物质元素，如磷，钾，钙，镁，锰、铝等，这些矿质元素中的大多数是对人体健康有益的，茶叶中氟元素含量很高，平均为100~200毫克/千克，对预防龋齿、防止老年疏松有明显的效果。
⑤其他
茶叶中含有丰富的维生素和活性成分，如脂多糖等。
泡茶用水有何讲究？
水者，茶之体也
①在古代，人们就发现了水对茶的重要性，部分书籍记载了古代人对泡茶用水的要求。“茶圣”陆羽在世界上第一本茶叶专著《茶经？五之煮》中对泡茶用水定下这样的结论：“其水，用山水上，江水中，井水下。”张大复在《梅花草堂笔谈》中也说“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水、茶亦十分矣；八分之水试十分之茶，茶只八分耳”。
②概括起来，水质主要以清、活、轻、甘、冽为佳。
水质清、即水质清澈、无色、透明、无沉淀物，泡茶时能显出茶的本色。水源“活”则活水中细菌不易繁殖，水中二氧化碳等气体的含量较高，泡茶时茶汤会较鲜爽；水体“轻”，即水的比重较轻，说明水中所含矿物质含量较低，减少水中的矿质离子在泡茶时对茶汤品质的不良影响；水味“甘即水入口后口腔器官有甘甜感，泡茶可增茶味；水温“冽”寒冷之水多出自地层深处的矿脉中，受污染少，泡茶汤味纯正。
③现代人泡茶时，多采用山泉水、纯净水为宜；矿物质水在冲泡茶叶时，微量的镁、铝、铁离子都会使得茶汤产生苦味涩味，影响口感。而自来水则含有杂质，使得茶汤浑浊发暗，不建议使用于泡茶。wWw.cY316.com
资料
小编推荐
你知道喝茶要用什么杯子吗？
喝茶养生，日渐成为了不少职场人的选择。无论是红茶，绿茶，花茶，都需要选择适合的器具来冲泡，如果选错了杯子，不但破坏了茶本身的元素，说不定也会给身体带来危害!
陶土茶具
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火温在1000 ~ 1200°C，质地细密，既不渗漏，又有肉眼看不見的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热緩慢不致烫手，即使冷热变得很快，也不致破裂;用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
瓷器茶具
无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约1300度左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来沖泡轻发酵、重香气，如文山包种茶、绿茶等。瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选，瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。
玻璃茶具
质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻露飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沉，赏心悦目别有风趣。
其他材料茶具
塑料茶具往往带有异味，以热水泡茶对茶味有影响，纸杯、塑料杯亦然，除临时急用外，实不宜用来泡好茶。用保温杯泡高级绿茶，因长时间保温，香气低闷并有熟味，亦不适宜。
紫砂是一种天然陶土，富含铁、钙、钠、钾、锌等元素，可碱化水质，提高人体的免疫力，对健康很有好处。清水泥的紫砂壶用来喝绿茶，而紫泥的则用来喝乌龙茶，并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡，这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开，使得茶汤更浓更香。专壶专用更有利于壶的保养。
紫砂壶需要慢慢地用茶来养，养一段时间，把壶清洗一次，如此反复3次后，砂料就能洗得很干净了，此后再也不用洗壶了。茶垢也让它在壶里闷着，因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀，对壶能起到养护作用，时间越长，壶就越好，壶体本身不仅会变得颜色温润，甚至会散发出茶叶的自然香气。
紫砂壶的清理不要使用洗洁精、或者是带油的洗碗布去洗，只要用开水清洗就可以了。
天天喝茶，你知道显微镜下的茶叶是什么样子吗？
茶友们天天喝茶，有没有想过，叶底和茶汤在电子显微镜下，会呈现出什么样的模样呢？
有人做了一个关于茶叶的有趣实验，把几种茶类用标准的方式冲泡，分别取出日常里最适合品饮的茶汤和完全舒展开来的叶底，放在载玻片上，用1500倍电子显微镜观察。
于是，一段神奇的“星际穿越”之旅就此开始……
1、生普星球
茶叶类型：易武生茶
投茶量：7g
用水量：110ml
第一泡：15秒
第四泡：10秒(第四泡用于观察茶汤)
生普茶汤：我是不透明的，我有好多小黑点。
生普的茶汤没有透明状的圆点，而是趋于黑色的斑点，并且不圆，是不规则的形状。
生普叶底：像沾满泥土的玻璃球。
生普叶底的纹路就像颜色变深，干枯的土地，没有气泡和条纹形状。
2、熟普星球
茶叶类型：易武熟普
投茶量：7g
用水量：110ml
第一泡：5秒
第四泡：10秒(第四泡用于观察茶汤)
熟普茶汤：我是银河系中，一颗孤零零的小星球。
熟普茶汤中的透明状圆点不是全图分布的布局模式，像银河系一样一条，看起来不禁让人联想到潺潺的流水。
熟普叶底：上面一半像水波纹，下面一半像山脉纹，特色明显！
3、绿茶星球
茶叶类型：六安瓜片
投茶量：3g
用水量：110ml
第一泡：15秒
第二泡：20秒(取第二泡用于观察)
绿茶茶汤：看起来很淡定，实际上翻江倒海
绿茶的茶汤在载玻片上看起来是凝固的，但在显微镜下却在不停地流动。
绿茶叶底：众多直线组成无数个不规则形状。
4、白茶星球
茶叶类型：白牡丹
投茶量：3g
用水量：110ml
第一泡：15秒
第二泡：10秒(取第二泡用于观察)
白茶茶汤：最灵动的水纹就是它了。
白茶的茶汤很薄，上面如此斑驳的纹路其实有部分是载玻片的痕迹，但它的圆点并不明显，就像透明一般。
白茶叶底：一个个小气泡像星星般闪亮。
5、红茶星球
茶叶类型：滇红
投茶量：3g
用水量：110ml
第一泡：10秒
第二泡：10秒(取第二泡用于观察)
红茶茶汤：茶系里圆点最多的显微茶汤，红茶茶汤呈现的圆点很多，密密麻麻。
红茶叶底：不要以为我是火星！
红茶经过1500倍的放大后，像一个个小山丘矗立在叶片上，也有点像一片片云朵漂浮在上面。
喝茶要用什么杯子，你知道吗？
茶知识：你知道喝茶要用什么杯子吗?
喝茶养生，无论是红茶，绿茶，花茶，都需要选择适合的器具来冲泡，如果选错了杯子，不但破坏了茶本身的元素，说不定也会给身体带来危害!
陶土茶具
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火温在1000—1200°C，质地细密，既不渗漏，又有肉眼看不見的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热緩慢不致烫手，即使冷热变得很快，也不致破裂;用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
瓷器茶具
无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约1300度左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来沖泡轻发酵、重香气，如文山包种茶、绿茶等。瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选，瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。
玻璃茶具
质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻露飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沉，赏心悦目别有风趣。
紫砂茶具
紫砂是一种天然陶土，富含铁、钙、钠、钾、锌等元素，可碱化水质，提高人体的免疫力，对健康很有好处。清水泥的紫砂壶用来喝绿茶，而紫泥的则用来喝乌龙茶，并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡，这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开，使得茶汤更浓更香。专壶专用更有利于壶的保养。
紫砂壶需要慢慢地用茶来养，养一段时间，把壶清洗一次，如此反复3次后，砂料就能洗得很干净了，此后再也不用洗壶了。茶垢也让它在壶里闷着，因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀，对壶能起到养护作用，时间越长，壶就越好，壶体本身不仅会变得颜色温润，甚至会散发出茶叶的自然香气。
紫砂壶的清理不要使用洗洁精、或者是带油的洗碗布去洗，只要用开水清洗就可以了。
其他材料茶具
塑料茶具往往带有异味，以热水泡茶对茶味有影响，纸杯、塑料杯亦然，除临时急用外，实不宜用来泡好茶。用保温杯泡高级绿茶，因长时间保温，香气低闷并有熟味，亦不适宜。
你是什么体质你知道吗？你适合喝什么茶你知道吗？
你是哪种体质你知道吗?平时喝茶你有注意应该喝哪种茶吗?你知道怎么选择茶吗?要知道哦，不同的体质应该喝不同的茶哦!你喝对了吗?
专家建议，可针对不同的身心状态来选择，比如心情郁闷时最好选择绿茶，消化不良时可选择乌龙茶，茉莉花茶则是让体味更清新的好帮手。
喝好茶，喝对茶
1、四肢发凉喝性温的红茶
如果经常感到四肢发凉，说明末梢循环不佳，新陈代谢较缓，适合饮用性温的红茶、茉莉花茶，可以改善体内的血液循环，温暖身体，让肤色红润。建议在红茶中加入桂圆一起冲泡饮用，暖身的效果会更好。
2、消化不良喝熟普洱茶
如果容易腹胀，适合饮用有益肠胃的熟普洱茶(最好是5年以上的)、乌龙茶，不过不要在进餐过程中饮用，也不要在餐后立即饮用，最好等到餐后半小时。绿茶、生普洱茶、岩茶等都有瘦身效果，尤其产自中国云南高山的普洱茶更是有独特的燃脂功效，能让体脂代谢速度增加14%，尤其小腹部位的代谢速度大大增加。麦当娜的健身教练就建议她在健身后饮用生普洱茶来巩固腹部燃脂效果。
3、想体味清新喝茉莉花茶
早晚各喝一杯茉莉花茶能让体味清新，因为绿茶中的几茶素与茉莉花茶共同作用可以改变人体汗腺所分泌的丁酸酯，这是决定体味的物质。
4、想要明目喝菊花茶
长期使用电脑者，易患眼病。专家认为，平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。此外，菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。
5、想美白喝薏仁绿茶
试着连续饮用一周薏仁绿茶，就会发现自己的肤色大大提亮，而且薏仁还有滋阴润燥的功效，能很好的滋润皮肤。