假期踏青,哪些茶山值得去?

发布时间 : 2019-11-16
绿茶山楂水 哪些茶叶

绿茶山楂水。

清明节假期将至,不少朋友应该都有出门踏青的计划。

中国广袤的大地上,处处好风景,三山五岳历来为人所歌颂。而对于喜好喝茶的朋友们来说,更想领略孕育出优质好茶的高山云雾之境,下面我们就一起来看看,这些秀丽茶山吧!

峨眉山

峨眉山,位于四川省乐山市峨眉山市境内,是世界野生古茶最早的发源地之一,已勘查的野生古茶达16种之多。

峨眉山珍稀茶叶资源无论是从品种数量,还是得天独厚的生态环境与条件,都最具生态魅力,“仙山藏灵芝,峨眉绽雪芽。”就是指林茶共生的峨眉雪芽!

推荐理由:

峨眉山地势陡峭,风景秀丽,有“秀甲天下”之美誉。

气候多样,植被丰富,共有3000多种植物,其中包括世界上稀有的树种。峨眉山是中国四大佛教名山之一,1996年12月6日,峨眉山—乐山大佛作为世界文化与自然双重遗产被联合国教科文组织列入世界遗产名录。

蒙顶山

蒙顶山位于四川省雅安市境内,因为是茶的发源地而成为“世界茶文化圣山”。

特产蒙顶甘露、蒙顶黄芽。其中蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧、名茶先驱,是中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型茶的代表。

推荐理由:

蒙顶山山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾,现存永兴寺、千佛寺、净居庵等建筑古刹。

历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”,成为贡茶,蒙顶山被誉为“仙茶故乡”,是历代文人墨客吟颂的对象。

蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”是蒙顶山独有的掺茶技艺,又有“禹贡蒙顶”之称。

武夷山

武夷山位于中国东南部福建省西北的武夷山市,是著名的茶山,品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、金骏眉、闽北水仙等。

其中大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂被称为“武夷五大名丛”,而大红袍又被誉为乌龙茶中的“茶王之圣”。

推荐理由:

除去茶山之外,武夷山的自然风光独树一帜,称福建第一名山,尤其以“丹霞地貌”著称于世,素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉。

武夷山又有浓厚的人文气息,是三教名山,佛家禅宗、道教在这里建寺造院,儒家在这里讲学。汉武帝、唐玄宗等历代皇帝对武夷山封表。

黄山

黄山位于安徽省南部黄山市境内,其盛产的黄山毛峰是中国十大名茶之一。

此外,还盛产太平猴魁、有“群芳最”、“红茶皇后”美誉的祁门红茶、“绿色金子”屯溪绿茶。

推荐理由:

黄山有“泰岱之雄伟、华山之险峻、衡岳之烟云、匡庐之瀑布、雁荡之巧石、峨嵋之清秀”,被誉为“天下第一奇山”。

奇松、怪石、云海、温泉是黄山四绝。

凤凰山

凤凰山位于广东省潮州市区北面约40公里处,是一处独特的旅游景观,也是茶山。

特有的乌龙茶凤凰单枞、凤凰单丛、凤凰水仙最为著名。

推荐理由:

凤凰山,以峭拔雄伟的山色,绚烂多彩的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世,凤鸟髻、乌岽山天池、古茶林等景点著名世间。

太姥山

太姥山位于福建省东北部,在福鼎市正南四十五公里处,产出的福鼎白茶是白茶中的珍品。

推荐理由:

太姥山挺立于东海之滨,巍峨秀拔,气势雄伟,奇岩怪石,千姿百态,景色独特,蔚为奇观。

登临绝顶,极目东海,水在天际流,峰从海中出,以“山海大观”著称于世。而且有浓厚的人文气息,汉武帝时太姥山被封为天下三十六名山之首。

雪峰山

雪峰山位于湖南省桃江县,出产雪峰毛尖、雪峰绿茶、雪峰龙珠,其中雪峰毛尖为湖南十大名茶之一。

推荐理由:

雪峰山素以“天险”闻名于世,园内剑峰千仞,天造地设,群山巍峨,云海、瑞雪、雾淞、日出、晚霞尽收眼底。

君山

君山,古称洞庭山、湘山,位于湖南省洞庭湖上,盛产名茶,有君山银针、君山茶、碧螺春,其中君山银针和碧螺春入选“中国十大名茶”序列。

推荐理由:

君山自然风光秀丽,与岳阳楼遥遥相望,被“道书”列为天下第十一福地,人文气息浓厚,有湘妃竹、二妃墓、柳毅井,有秦始皇的封山印,汉武帝的射蛟台,历代墨客骚人在这里留下墨宝。

狮峰山

狮峰山坐落于杭州西子湖畔,是西湖龙井原产区。

西湖龙井名列中国十大名茶之冠,一千二百多年的历史,被誉为“绿茶皇后”、“国茶”。

推荐理由:

林木葱茏,片片茶园碧绿苍翠,九溪十八涧蜿蜒其,流水潺潺,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着亨誉世界的“四绝”佳茗,山下的胡公庙前,有著名的“十八棵御茶”,吸引众多游客。

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教您配茶去百病,值得学习!


枸杞茶

原料:枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。

用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

功能:滋肾润肺,补肝明目。

用途:肝肾阳亏,腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪;虚劳咳嗽;消渴;遗精。

枸杞生地茶

原料:枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

功能:滋肝补肾,养阴清热。

用途:肝肾阴不足所致腰酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。

枸杞龙眼茶

原料:枸杞5g、龙眼肉3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法:用前二味药的煎煮液300泡茶、糖饮用。

功能:滋肾补心,安神。

用途:阴血不足心悸、失眠、多梦。

枸杞芍茶

原料:枸杞5g、白芍3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

功能:养血柔肝。

用途:肝肾精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血;阴虚阳亢之头晕目眩、心悸、不寐;更年期综合症。

枸杞龙茶

原料:枸杞5g、龙胆草2g、绿茶3g、冰糖10g。

用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

功能:补肝养血,清热除湿。

用途:急性传染性肝炎;转氨酶高。

枸杞五味茶

原料:枸杞5g、五味子3g、龙胆草3g、虎杖3g、绿茶5g、冰糖10g。

用法:用前几味药的煎煮液350泡茶饮用,冲饮至味淡。

功能:滋阴养肝,解毒除湿;降转氨酶。

用途:急性传染性肝炎;肝功失常转氨酶偏高。

生地茶

原料:生地10g、绿茶3g。

用法:用生地的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡。

功能:滋阴养血,降血糖,升血压,利尿,抗菌,保肝。

用途:阴虚发热、盗汗、口烦渴;月经不调;胎动不安;阴枯便秘;风湿性关节炎;传染性肝炎;湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病。

地麦茶

原料:生地5g、麦冬3g、天冬3g、绿茶3g。

用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

功能:清热生津。

用途:热病后伤津,口烦渴、汗出;消渴。

地苍茶

原料:生地5g、苍术3g、绿茶3g。

用法:用前二味药的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡。

功能:燥湿养阴,敛脾精。

用途:慢性肾炎肾病已久,肾阴虚而湿邪阻滞不化,出现阴虚挟湿的症状,腰膝酸软、口渴咽干、盗汗、潮热、苔黄厚腻、水肿、蛋白尿;慢性湿疹。

生地英茶

原料:生地5g、蒲公英3g、绿茶3g。

用法:用前二味药的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡。

功能:凉血解毒,散结除痹。

用途:风湿性关节炎,关节红肿热痛;痈疮肿毒。

春茶季,最值得踏访的茶山,它们在哪里?


春茶季,最值得踏访的茶山——武夷山

武夷山位于中国东南部福建省西北的武夷山市,是著名的茶山,品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、金骏眉、闽北水仙等。其中大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂被称为“武夷五大名丛”,而大红袍又被誉为乌龙茶中的“茶王之圣”。

推荐理由:除去茶山之外,武夷山的自然风光独树一帜,称福建第一名山,尤其以“丹霞地貌”著称于世,素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉,武夷山又有浓厚的人文气息,是三教名山,佛家禅宗、道教在这里建寺造院,儒家在这里讲学。汉武帝、唐玄宗等历代皇帝对武夷山封表。

春茶季,最值得踏访的茶山——黄山

黄山位于安徽省南部黄山市境内,其盛产的黄山毛峰是中国十大名茶之一,此外,还盛产太平猴魁、有“群芳最”、“红茶皇后”美誉的祁门红茶、“绿色金子”屯溪绿茶。

推荐理由:黄山有“泰岱之雄伟、华山之险峻、衡岳之烟云、匡庐之瀑布、雁荡之巧石、峨嵋之清秀”,被誉为“天下第一奇山”。奇松、怪石、云海、温泉是黄山四绝。

春茶季,最值得踏访的茶山——凤凰山

凤凰山位于广东省潮州市区北面约40公里处,是一处独特的旅游景观,也是茶山。特有的乌龙茶凤凰单枞、凤凰水仙最为著名。

推荐理由:凤凰山,以峭拔雄伟的山色,绚烂多彩的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世,凤鸟髻、乌岽山天池、古茶林等景点著名世间。

春茶季,最值得踏访的茶山——太姥山

太姥山位于福建省东北部,在福鼎市正南四十五公里处,产出的福鼎白茶是白茶中的珍品

推荐理由:太姥山挺立于东海之滨,三面临海,一面背山,巍峨秀拔,气势雄伟,奇岩怪石,千姿百态,景色独特,蔚为奇观。登临绝顶,极目东海,水在天际流,峰从海中出,以“山海大观”著称于世。而且有浓厚的人文气息,汉武帝时太姥山被封为天下三十六名山之首。

春茶季,最值得踏访的茶山——庐山

庐山位于江西省九江市南郊,为中国名山之一,也是著名茶山之一。庐山云雾茶古称“闻林茶”,在宋朝时奉为“贡茶”。历史悠久。

推荐理由:庐山以雄、奇、险、秀闻名于世,素有“匡庐奇秀甲天下”之美誉。险峻与柔丽相济,大山、大江、大湖浑然一体,佛教寺,道教观,代表理学的白鹿洞书院,使庐山具有极高的美学价值和人文气息。

春茶季,最值得踏访的茶山——狮峰山

狮峰山坐落于杭州西子湖畔,是西湖龙井原产区。西湖龙井名列中国十大名茶之冠,一千二百多年的历史,被誉为“绿茶皇后”、“国茶”。

推荐理由:林木葱茏,片片茶园碧绿苍翠,九溪十八涧蜿蜒其,流水潺潺,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着亨誉世界的“四绝”佳茗,山下的胡公庙前,有著名的“十八棵御茶”,吸引众多游客。

春茶季,最值得踏访的茶山——蒙顶山

蒙顶山位于四川省雅安市境内,因为是茶的发源地而成为“世界茶文化圣山”。特产蒙顶甘露、蒙顶黄芽。其中蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧、名茶先驱。是中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型茶的代表。

推荐理由:蒙顶山山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。现存永兴寺、千佛寺、净居庵等建筑古刹,千年贡茶,意重蒙顶,历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”,蒙顶山被誉为“仙茶故乡”。是历代文人墨客吟颂的对象,蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”是蒙顶山独有的掺茶技艺。与峨眉山、青城山并称四川三大名山,又有“禹贡蒙顶”之称。

春茶季,最值得踏访的茶山——大别山

位于中国安徽省、湖北省、河南省三省交界处,出产的六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

推荐理由:大别山是我国著名的革命老区之一。景色优美,群山、云海、天空错落有致,人文气息浓厚,有唐朝寺庙多云寺旧址,天堂寨“天堂三绝”之一的哲人峰。

春茶季,最值得踏访的茶山——普洱山

因位于古普洱府西城门外,俗称“西门岩子”,属典型的喀斯特地形地貌,出产著名的普洱茶,称为“众茶之冠。

推荐理由:雄伟矗立的普洱山,景色色彩斑斓,“天壁晓霞”为“普阳八景”之首。“仙洞春云”亦为“普阳八景”之一。最令人叫绝的是“石壁现茶”这一奇特的景观,在山壁的岩体中部生长出一些绿油油的树木列出的形状,远望去就是一个草书的“茶”字。

春茶季,最值得踏访的茶山——崂山

古称劳山、牢山,位于中国山东省青岛市崂山区,黄海之滨,是中国著名的旅游名山,也是著名茶山。崂山绿茶便出产于这里。

推荐理由:崂山被誉为“海上第一仙山”。三面环山,前濒面海,四季葱茏赛江南。人文气息浓厚,太清宫为崂山道教祖庭,是崂山最大的道观。全真道天下二道场。

春茶季,最值得踏访的茶山——峨眉山

峨眉山位于中国四川峨眉山市境内,是中国佛教四大名山之一。峨眉竹叶青、峨眉雪芽出产这里。自古以来誉称名茶中的精品

推荐理由:峨眉山地势陡峭,风景秀丽,有“秀甲天下”之美誉。层峦叠嶂、山势雄伟,景色秀丽,气象万千,素有“一山有四季,十里不同天”之妙喻。

春茶采摘时节,跟我去这些著名的茶山走走!


在中国广袤的的大地上,有着众多的名山大川,或雄伟,或秀丽。可你知道我们喝的茶都是哪里出产的吗?亲们,春茶采摘的时节到了,不如就到下面这些著名的茶山走一走吧!

景迈山

云南澜沧拉祜族自治县的景迈山,堪称古茶树天然博物馆,这里最为人熟知的是千年万亩古茶园。据当地布朗族史料记载,其茶树的栽种历史至少有1800年,其茶远近驰名,喝过的人都称“茶气足、口感好”。

推荐理由:

景迈山以普洱茶盛名,景迈山保留有中国乃至世界最大的人工种植的万亩古茶园。景迈的普洱茶以兰香出名,杯底留香;久藏之后,香气依旧。景迈山植被茂密,山峦叠翠;冬天的云海气势磅礴、恢弘。

翁基寨是布朗族,糯干寨是傣族;这两个寨子是景迈山保存最为完好的古寨。干栏式的木楼散落在山间,古茶树与森林共生,采茶姑娘在茶园中忙碌,不是桃源胜似桃源。

此等悠闲是丽江、凤凰之类的地方不能比拟的。如果把丽江、凤凰比作浓妆的姑娘,那翁基和糯干是质朴天然的countrygirl。

峨眉山

峨眉山,位于四川省乐山市峨眉山市境内,是世界野生古茶最早的发源地之一,已勘查的野生古茶达16种之多。而峨眉山珍稀茶叶资源无论是从品种数量,还是得天独厚的生态环境与条件,都最具生态魅力,“仙山藏灵芝,峨眉绽雪芽。”就是指林茶共生的峨眉雪芽!

推荐理由:

峨眉山地势陡峭,风景秀丽,有“秀甲天下”之美誉。气候多样,植被丰富,共有3000多种植物,其中包括世界上稀有的树种。峨眉山是中国四大佛教名山之一,1996年12月6日,峨眉山—乐山大佛作为世界文化与自然双重遗产被联合国教科文组织列入世界遗产名录。

蒙顶山

蒙顶山位于四川省雅安市境内,因为是茶的发源地而成为“世界茶文化圣山”。特产蒙顶甘露、蒙顶黄芽。其中蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧、名茶先驱。是中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型茶的代表。

推荐理由:

蒙顶山山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。现存永兴寺、千佛寺、净居庵等建筑古刹,历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”,成为贡茶,蒙顶山被誉为“仙茶故乡”。是历代文人墨客吟颂的对象,蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”是蒙顶山独有的掺茶技艺。又有“禹贡蒙顶”之称。

武夷山

武夷山位于中国东南部福建省西北的武夷山市,是著名的茶山,品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、金骏眉、闽北水仙等。其中大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂被称为“武夷五大名丛”,而大红袍又被誉为乌龙茶中的“茶王之圣”。

推荐理由:

除去茶山之外,武夷山的自然风光独树一帜,称福建第一名山,尤其以“丹霞地貌”著称于世,素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉,武夷山又有浓厚的人文气息,是三教名山,佛家禅宗、道教在这里建寺造院,儒家在这里讲学。汉武帝、唐玄宗等历代皇帝对武夷山封表。

黄山

黄山位于安徽省南部黄山市境内,其盛产的黄山毛峰是中国十大名茶之一,此外,还盛产太平猴魁、有“群芳最”、“红茶皇后”美誉的祁门红茶、“绿色金子”屯溪绿茶。

推荐理由:

黄山有“泰岱之雄伟、华山之险峻、衡岳之烟云、匡庐之瀑布、雁荡之巧石、峨嵋之清秀”,被誉为“天下第一奇山”。奇松、怪石、云海、温泉是黄山四绝。

凤凰山

凤凰山位于广东省潮州市区北面约40公里处,是一处独特的旅游景观,也是茶山。特有的乌龙茶凤凰单枞、凤凰单丛、凤凰水仙最为著名。

推荐理由:

凤凰山,以峭拔雄伟的山色,绚烂多彩的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世,凤鸟髻、乌岽山天池、古茶林等景点著名世间。

太姥山

太姥山位于福建省东北部,在福鼎市正南四十五公里处,产出的福鼎白茶是白茶中的珍品。

推荐理由:

太姥山挺立于东海之滨,巍峨秀拔,气势雄伟,奇岩怪石,千姿百态,景色独特,蔚为奇观。登临绝顶,极目东海,水在天际流,峰从海中出,以“山海大观”著称于世。而且有浓厚的人文气息,汉武帝时太姥山被封为天下三十六名山之首。

庐山

庐山位于江西省九江市南郊,为中国名山之一,也是著名茶山之一。庐山云雾茶古称“闻林茶”,在宋朝时奉为“贡茶”。历史悠久。

推荐理由:

庐山以雄、奇、险、秀闻名于世,素有“匡庐奇秀甲天下”之美誉。险峻与柔丽相济,大山、大江、大湖浑然一体,佛教寺,道教观,代表理学的白鹿洞书院,使庐山具有极高的美学价值和人文气息。

雪峰山

雪峰山位于湖南省桃江县,出产雪峰毛尖、雪峰绿茶、雪峰龙珠,其中雪峰毛尖为湖南十大名茶之一。

推荐理由:

雪峰山素以“天险”闻名于世,园内剑峰千仞,天造地设,群山巍峨,云海、瑞雪、雾淞、日出、晚霞尽收眼底。

君山

君山,古称洞庭山、湘山,位于湖南省洞庭湖上,盛产名茶,有君山银针、君山茶、碧螺春,其中君山银针和碧螺春入选“中国十大名茶”序列。

推荐理由:

君山自然风光秀丽,与岳阳楼遥遥相望,被“道书”列为天下第十一福地,人文气息浓厚,有湘妃竹、二妃墓、柳毅井,有秦始皇的封山印,汉武帝的射蛟台,历代墨客骚人在这里留下墨宝。

狮峰山

狮峰山坐落于杭州西子湖畔,是西湖龙井原产区。西湖龙井名列中国十大名茶之冠,一千二百多年的历史,被誉为“绿茶皇后”、“国茶”。

推荐理由:

林木葱茏,片片茶园碧绿苍翠,九溪十八涧蜿蜒其,流水潺潺,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着亨誉世界的“四绝”佳茗,山下的胡公庙前,有著名的“十八棵御茶”,吸引众多游客。

中国十大名茶,每一款都值得你去认识!


导读:中国十大名茶,每一款都值得去认识,每一款都值得你去品饮。下面,让我们看看中国十大名茶究竟是哪十大。(各位“佳丽”排名不分先后)。

1、西湖龙井

产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。

2、碧螺春

产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

3、信阳毛尖

产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。

4、君山银针

产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。

5、六安瓜片

产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。假的则味道较苦,色比较黄。

6、黄山毛峰

产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。

7、祁门红茶

产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色,切成0.6-0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

8、庐山云雾

庐山云雾,产于江西省九江市的庐山。芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。

9、铁观音

产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。

10、武夷岩茶

产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称蛤蟆背,内质香气馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6-8次以上,假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。

轻松搞定假期综合症


每年9月,开学的季节,正经过假期之后,开学之始,大部分学生表示出了一种明显的不适应新学期生活的非器质性的病态表现,心理学家们称之为“开学综合症”,又叫“开学恐惧症”。

开学综合症生理上多表现为:表现为失眠、嗜睡及一些查无原因的疲倦、食欲不振等;在心理上则多表现为:记忆力减退、理解力下降、厌学、焦虑、上课走神、情绪不稳定等。

浮躁的心情,紧张的课业,让孩子的焦虑升级。此时,轻投一颗御茗堂茶膏,观赏壶中茶色如红宝石般变换,层层馨香依次渐生,沁人心脾。不需洗茶,没有茶渣,干净清亮,使泡茶和喝茶之人都心情为之明亮。

茶膏具有抗疲劳作用;对亚健康状态有调整缓解作用。品饮茶膏可以缓解假期综合症的生活表现,又不会影响睡眠。因为普洱茶特殊的制作工艺,经后期的陈化后,咖啡碱流失,而茶氨酸仍然保留,茶氨酸可促进脑神经镇定且加强记忆力,而普洱茶膏又是普洱茶深加工产物,其茶氨酸的含量更高,所以不会影响睡眠。

访名山采茗茶 清明踏青正当时


3月29日 3月27日,临近清明,四川省多个产茶地纷纷摩拳擦掌准备开展以茶为主题的文旅活动,作为一个标志性的事件,第十三届蒙顶山国际茶文化旅游节暨首届蒙顶山国际禅茶大会在蒙顶山开幕,当天数万名游客和茶文化爱好者涌向茶园,这意味着四川春季旅游又打开了一扇采茶踏青的大门,想体验茶文化的朋友们戴上草帽、背起竹篓,到茶园里去踏青吧。

清新之绿登上名山采茗茶

谈到四川茶叶,竹叶青、峨眉雪芽、蒙顶甘露、雀舌等可谓如雷贯耳,这几大品牌的茶叶都是绿茶。目前,峨眉雪芽和蒙顶甘露正是采摘的最佳时节。

名山采茶

想要采摘峨眉雪芽,峨眉雪芽黑水生态茶园是不错的选择,这里的茶农会现场演示采制过程,观摩之余游客也可以亲自体验一番采茶和做茶带来的乐趣。除了黑水生态茶园,在峨眉山海拔800-1200米常年云遮雾绕的赤城峰、白岩峰、万年寺等地,都有峨眉雪芽生长,游客在登山过程中采茶赏景别有一番情趣。而且,峨眉山低山区的油菜花还未完全“退场”,半山腰处点缀着杜鹃花、山樱花、油桐花等,如果遇合适天气,在高山区还能见到春雪美景,在混搭的春色中,体验不同的景色。

在雅安蒙顶山,种茶的历史可追溯到西汉。随着第十三届蒙顶山国际茶文化旅游节暨首届蒙顶山国际禅茶大会在雅安市名山区茶马古城开幕,近期到这里采茶,还可以参与摄影展、骑游体验等系列活动。

韵味之黑品赏特色茶艺文化

如果绿茶让人感受到的是清新,那黑茶就是别样的韵味。黑茶被称为“生命之茶”,近日,以“黑茶溯源头邛茶天下香”为主题的采茶活动在邛崃市夹关镇进行。这里有着大量的黑茶种植基地。此次活动以邛茶走廊为线索,连接了天台山、平乐古镇、夹关古镇等景区景点,串起了一个个茶园观光体验点。活动期间,还有邛茶走廊影像大赛、斗茶大赛等系列精彩活动,丰富了游客的采茶体验。

雅安藏茶则是四川有名的黑茶。在雅安市雨城区多营镇藏茶村,一亩接一亩的藏茶梯田连绵,一望无际,呈现出“十处景观、百种茶树、千亩公园、万步游道”的秀丽景象。藏茶制作颇为讲究,从采摘到最后泡制都由茶农亲手操作,需要长时间的发酵而变成黑色,除了本身的藏式风情外,还具有一番特殊的韵味。

淡雅之白微微一酵很倾城

说过了黑茶,我们来聊聊白茶。白茶属微发酵茶,采摘后不经杀青或揉捻,只需经过晾晒或文火干燥,滋味清淡回甘。

近期,达州市大竹县进入了白茶采摘季,特色喊山开茶文化节同步举行,百名唢呐艺人“集结”在大竹县团结镇连绵的白茶山中,吹响竹唢呐“喊山开茶”,借此唤醒万物,祈求风调雨顺、茶叶丰收,这种独特的采茶风俗在全国也很罕见。

无独有偶,另一个白茶产地——宜宾屏山县中都镇也进入了采摘季。万亩白茶露出鲜嫩的芽头,迎着和煦阳光显得分外可人,采茶工每天一大早就来到茶园采摘,尽可能地让游客品尝最醇正的白茶。

蜀中之红纯净之处的“早熟茶”

四川名茶众多,“川红”也是中国红茶中的重要品类,主要分布在川南一带。“云雾之地出红茶”,宜宾筠连是“川红工夫”的一大产地。“川红”能够扬名茶市还有一个原因就是早,筠连红茶要比江浙一带早一个月,优越的自然环境孕育了大片茶园。

离宜宾不远的乐山马边彝族自治县高山茶园,也因地处高海拔,常年云雾缭绕,成为了高山红茶的最佳生长地之一。马边地势偏远,周边没有任何工业污染,这为马边高山红茶保留住一份特别的纯净,游客到这里既是采茶之旅,也是一趟洗肺之旅。

中国十大名茶,每一款都值得你去认识


中国十大名茶,每一款都值得去认识,每一款都值得你去品饮。下面,让我们看看中国十大名茶究竟是哪十大。(各位“佳丽”排名不分先后)

【正文】

1、西湖龙井

产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。

2、碧螺春

产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

3、信阳毛尖

产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。

4、君山银针

产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。

5、六安瓜片

产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。假的则味道较苦,色比较黄。

6、黄山毛峰

产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。

7、祁门红茶

产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色,切成0.6-0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

8、庐山云雾

庐山云雾,产于江西省九江市的庐山。芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。

9、铁观音

产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。

10、武夷岩茶

产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称蛤蟆背,内质香气馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6-8次以上,假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。

哪些是值得收藏的六堡茶?


并不是所有六堡茶都适合拿来收藏,对于后发酵的茶,主要还是看其后期转化,新茶该如何判断其收藏价值呢?笔者总结了几个关键点,能达到的新茶,笔者想着也能算是茶中臻品,值得收藏。

先说说笔者对六堡茶的“红、浓、陈、醇”四大特征的理解:

“红”主要指汤色,红褐透亮;

“浓”主要指味道,茶味浓郁;

“陈”主要指年份,年份就远、陈香明显;

“醇”主要指口感,醇厚爽滑。

六堡茶的陈化类似一个人的成长过程,陈化的过程中改变了茶性,改变了滋味的适口性,同时也转化出适口性的“暗香”。

什么样的新茶适合收藏呢?请接着往下看:

1、入口:是否舒适

茶汤入口,第一感觉,是清甜,是浓重的苦味,还是厚重的涩味?第一口入口,是不是你能接受的。新茶会有些苦涩是必须的,但是入口后你对于口中的茶汤丝毫没有好感,那这样的茶,还是不要考虑吧。

2、茶滋味:是否苦去甘来

不管是茶质多好的新茶,制作再好,山头再好,新茶如果说没有苦涩,基本是不可能的,茶汤入口,首先感受是苦味重,还是涩味重,苦和涩的表现有区别的,苦是单一的,就是舌面感知,涩味应该是舌根或者是舌面,舌两颊的收敛感,尝试回忆一下平时喝的茶,是不是也是这样?

入口一段时间后,会不会在产生回甘,就是咽口水的时候,舌面会不会有丝丝的清甜,如同吃了甘草片,过后喝水口中都有那种清甜滋味。回忆一下,是不是在喝茶的时候,有这样的感觉。这样的甘甜,来的是否快速,保持的时间是否长久。

3、茶香:是否丰富

茶叶的香气有很多种,如果研究形成的原因,那是很庞大的工程,先不管,就看新茶香气是何种。新茶,多少会带些原香气(荷香、豆香、樟香等),或是淡淡水气,这是正常的情况。在喝茶的时候,除了原香气,是否还会有淡淡的花香,亦或是树木散发的清香,又或者是若有若无的果香,也许在闻茶汤的时候不明显,有时候新茶的香气还未完全散开,冲泡后会包在茶汤里面,入口之后,上腭会出现这些香气。如果有,可以继续往下喝,再看看时间和冲泡次数的增加,茶香会不会继续出现。

4、茶汤:是否有层次感

所谓的层次感,说起来感觉很飘渺,在喝茶的时候,特别是新茶,可能不会注意。茶汤入口,在舌尖是一个滋味,在舌面又会是另个滋味,舌根又会不同,随着冲泡次数的增加,茶汤口感也是会有变化的,如果一泡到底,从舌尖到喉部都是一个滋味,这样的新茶,在后面也不会有多出彩的表现。

5、茶汤:是否顺畅

其实新茶也有顺滑感,只是要和老茶区分开来,在喝新茶的时候,茶汤入口,如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润,就像是喝纯净水冲的蜂蜜水,除了水的顺,也有蜂蜜那种滑。很多时候,在试新茶的时,茶汤自己入口就会跳过舌尖,直接滑到舌根部,流进喉部,不会有卡喉的感觉。有些则不会,这是一个奇妙且很细小的细节,可以留意一下。

春节假期喝茶指南喝茶有减肥功效吗?


掐指一算,春节离我们越来越近了,大家兴奋吗?毕竟又可以放假啦!

不过,春节假期少不了聚会喝酒、大鱼大肉,稍有不慎还可能有发胖的困扰!实际上,这些状况注意饮食平衡,多运动也是可以缓解的。当然,如果喝上一杯合适的茶缓解这些状况也能更轻松。

状况一:大鱼大肉

过年期间,大鱼大肉下肚,不仅是长胖的问题,还容易引发身体不适。所以即便是过年,大家还是要稍有节制,该忌口该少吃的还是得注意。

适当的喝上一杯茶也能助你度过这油腻腻的春节。

推荐茶品:黑茶

黑茶有助于缓解油腻,让肠胃维持活力;茶内含有“金花”,也易溶于茶汤中从而作用于人体。煮一壶热腾腾的黑茶,一家人围坐一起谈天喝茶,其乐融融。

状况二:聚会饮酒

每到春节,各路朋友长久不见,而聚会少不了喝酒。难忘的宿醉,头痛伴随着呕吐……一句话,喝酒伤身,切勿贪杯。想通过喝茶来解酒的朋友,劝大家还是趁早打消这个念头,不过酒后2-3小时还是可以喝点淡茶“缓缓”。

推荐茶品:柑普茶

柑皮芳香能舒缓压力,放松身心,令你在酒后不会因紊乱的感觉而造成精神紧张。

另外柑普茶醇厚的滋味,也比较适合在酒喝多了情况下饮用。当然,建议大家不要在喝完酒后立即喝茶哦,过一段时间喝,才是最舒服的。

状况三:节后发胖

酒也喝了,肉也吃了,脂肪囤着囤着也就多了~不担心节后发胖吗?假期余额不足时,也该收收心减减肥了。

推荐茶品:乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶,可促进脂肪的分解,缓解发胖的烦恼。当然,想减肥还是要以注意饮食为主,多运动,健康减肥。适当地饮一杯乌龙茶,定会事半功倍。

红茶值得收藏吗?


很多茶友都知道绿茶最好趁新鲜时喝,普洱可以长期存放,那么全发酵的红茶值得收藏,长期储存么?

红茶有保质期,不具收藏价值

1、红茶属于全发酵茶,不会随放置时间而进一发酵转化。

2、不管你的保存方式是否得当,要想品味到味道甘醇的红茶,还得在保质期内喝完。过期的红茶:茶香散失并会有霉味或陈味;茶汤黯淡,收敛性和鲜爽度下降。

红茶的保质期是多少?

一般来说红茶的保质期并不长,一般在一年左右,第二次采摘和秋季采摘的红茶则保质期在1-2年,而锡兰红茶的保质期则比较长为2年左右。

包装不同的红茶保质期也不同。一般情况下,被普遍认可的说法,散装红茶的保质期是18个月,密封袋装的红茶是24个月,罐装红茶也是24个月。

储红茶:闭光 密封 常温 防潮

红茶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分。但茶叶的保存要受许多因素的影响,如阳光、温度、水分、空气等...

1.阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

2.温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以茶叶要低温保存。

3.水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。

4.茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封。

常用的红茶保存方法

袋储存法:

用塑料袋保存茶叶是家庭存放最简便、最经济实用的方法之一。而家庭存茶选用的塑料袋时需要做到以下几点:首先,必须是适合食品用的包装袋;其次,要选用密度高的塑料袋,即选用低压材料要比高压的好;第三,塑料袋以一定的强度,厚实一些的最佳;第四,塑料袋本身应没有孔洞和异味。

罐储存法:

当前家庭存茶最流行和最常用的方法,只要把买回来的红茶茶叶放入洁净的瓷罐即可。如果是新买的瓷罐,或放过其他食品的瓷罐,可先放入少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽;另外,用茶叶末擦洗瓷罐也能祛除异味。

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