明前茶冲泡几遍。
明前茶是清明节前采制的茶叶，天气冷，不受虫害侵扰，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前茶自古受追捧，那么它有什么独特优点，值得我们如此钟爱？
一、茶叶内含物质丰富
在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。
二、营养丰富，口感绵甜
明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。
三、不用担心农残问题
清明前茶，天气较冷，虫害也还没产生，很少会受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
好茶需要用心呵护，如果你已经有明前茶，那注意以下几点：
刚炒制好的明前茶最好不要马上喝
新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，现在可以直接冷藏保存，经过一个星期左右存放，泡出龙井茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。
冲泡明前茶水不要用沸水www.cy316.cOm
由于明前茶都比较细嫩，一般以80-85度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。
最好选用玻璃杯冲泡
明前茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美，龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。观赏茶之美，也是一种享受。
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明前龙井茶，原来真的这么好!
什么是明前龙井？
明前龙井是指在清明节前采摘的嫩芽炒制龙井茶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中珍品。
同时，由于清明前气温普遍较低，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，春意盎然，春风拂面，怎少得了一缕清幽的西湖龙井茶香。茶友们赶紧来尝鲜吧！！！错过现在可要等明年了？
茶之梦心选西湖龙井，清明前手工采摘嫩芽叶、精心挑选，由经验丰富的炒茶师炒制而成。
外形：挺秀尖削，扁平光滑，苗锋显露，叶芽匀齐肥壮，色泽翠绿略黄；汤色绿明亮；香气馥郁持久；滋味鲜醇。
绿茶皇后——西湖龙井
西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。
西湖龙井素以四绝著称于天下：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
西湖龙井集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
茶缘人生
关于茶，苏东坡曾说：“人不可一日无茶”。
林语堂说：“只要有一只茶壶在手，中国人到哪儿都是快乐的。”
忙里偷闲，把茶斟上，春来秋去，冬到夏往，伴着幽幽茶香，一个杯，一壶茶，就是一种人生。
以茶会友，朋友来访，亲手泡一壶好茶款待，聊些家常，驱寒温暖其乐融融。
以茶待客，茶可清心，喝茶能缓和气氛。边饮茶边洽谈，不仅表现主人待人谦和，还会促成事半功倍。
以茶作礼，茶被作为21世纪最健康的饮料，用茶送长辈，尽自己一份孝心，送一份健康。
“明前茶，贵如金”，原来这才是明前茶的真正含义!
泡一壶明前光阴，端起来，不自觉间走进叶雨，怅怅然，盼着哪怕一片落入杯中，与光阴融合。
正是一年春茶飘香时，也是笑看陶潜篱下时。
泡上一杯新采的春茶，带着新绿，带着清香，喝上一口，满满春天的味道。今年的明前茶，你喝上了吗？
清明前采摘的茶，称明前茶。
明前茶，带些许初春的寒意，稍显高冷，却十足有让人惊艳的本事，香气喷薄而出，舌尖感触更香甜醇滑。
清明节后，谷雨节前采摘的茶，称雨前茶。
雨前茶，则是大大方方是春天浓烈的气息，胜在鲜爽，一口下去，内蕴十足，对口腔是更剧烈的拦击，回甘似波浪层层叠涌。
明前茶，贵如油。
春茶，特别是明前茶，往往是一年中绿茶品质最佳的，香气滋味最具茶的幽韵，芽叶形状最好看，自然茶叶的价格也是最高。
明前茶，身份、品味的象征。
正是明前茶的稀少与珍贵，能够喝上往往是有身份、有品位的象征。明前茶，已经不仅仅是一杯茶，更是对更高生活品质的追求。
鲜，中国人的舌尖饕餮
鲜，中国人独有的味觉体验。喝“明前茶”，就是尝鲜儿。早春生长的茶叶，由于气温低、日照时间短，所含的茶氨酸含量较高。茶氨酸，正是茶叶喝起来“鲜”的重要因子。
甜，口味淡却更有韵味
此时的茶叶中，具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，而一些可溶性糖类和部分氨基酸含量较高，甜味在一定程度上削减了苦味，使得茶叶入口香高而味醇。
嫩，雨雾滋养中的吹弹可破
清明时节雨纷纷，茶园湿度高，茶芽生长在雨雾中，就像水分饱满的婴儿肌一样嫩嫩的。此时的茶叶，具有一种妙不可言的“嫩香”。
明前茶细嫩，芽叶形美。
明前茶，原料非常金贵，因此采摘细嫩，制作精良，制成的绿茶色泽绿润，冲泡后如朵朵兰花，又似片片竹叶，视觉观赏效果好。
刚苏醒，生长慢，芽更肥。
经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，一切刚刚开始苏醒。加上春季气温低，茶树生长速度缓慢，因此，发芽数量多，芽密，芽壮，嫩度好，叶张厚。
气温低，虫害少，污染少。
有一句谚语“大雪半溶加一冰，明年虫害一扫空。”春茶期间，一般少有病虫危害的发生。早春气温低，许多害虫都被冻死了，所以此时的茶园无须使用农药。
春茶，特别是明前茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。
所以，众多高级名绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，均在春茶前期采制，尤其是明前采制的茶叶，更是名优茶中的极品。
清明前这一时期采制的茶，不早不迟，是为正也，得季节之神髓，时节之精华，是不可多得的好茶。
明前茶好还是雨前茶好
春茶一直都受到很多茶友的青睐，它是四季中品质较好的茶。因为茶树经过一冬春的休养，病虫害发生比较少，营养积累厚实，内含物更为丰富，茶叶的香气、滋味都会更好。而在春茶中，又有明前茶和雨前茶之分，经常会听到茶友们争议“明前茶好还是雨前茶好”这样的问题。那么，到底明前茶好还是雨前茶好呢？下面我们就一起来了解看看。
明前茶介绍
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，外形呈现为芽叶肥壮，色泽玉白，叶质柔软，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
雨前茶介绍
雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。因气候因素，低温、雨量少“，雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重。
到底明前茶好还是雨前茶好？
首先想说明一点："明前茶"和"雨前茶"都属于春茶，春茶的品质为一年中最佳。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。茶树经过了去年冬天的潜伏期，到了来年春天，生长出的茶叶，香气物质和滋味物质含量很丰富，营养价值很高。
明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。雨前茶虽然不及明前茶那么鲜爽细嫩，但由于过了清明时节，气温开始变高，芽叶生长相对加快，积累的内含物也更丰富。因此前面也提到了雨前茶往往滋味爽浓，更加耐泡。
明前茶在清明之前采摘，雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶发芽数量有限，数量稀少，生长速度较慢，营养价值高，茶汤也更加鲜醇。雨前茶的茶汤略带苦涩，但是口味浓厚，也更加耐泡，价格更为实在优惠。
所以，您如果要是送礼、考虑在乎茶形和营养价值，就买明前茶；如果只是作为一般品饮，雨前茶可能会更加经济实惠。总的来说，“明前茶”，早且嫩，好看；“雨前茶”，好喝，有味。怎么选择，就根据自己的消费需求而定。
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