乌龙茶的选择。
生活里总是有一些“潜规则”，没有人会监督你，但你却不得不去遵守。它们维系了我们的生活平衡，维持着人们在正确的轨道上前进。
这些“潜规则”很大程度上是源于自律二字。
正如喝茶：总有闭口不喝的茶，那是我们绝对不碰的原则底线；总有必须要喝的茶，那是我们为人处世的本性使然。
有些茶，你不能喝
1、亲戚朋友的感情茶不喝
亲戚朋友忽然请你喝茶，就要注意了。现在创业的人越来越多，很多人被亲戚朋友邀请着参与创业，他们觉得你是熟人，要经验有经验，要感情有感情，做起事来也放心。
说白了，就是到亲戚朋友创办的公司工作，很多人经不起软磨硬泡，干了好一阵子，不但钱没挣到，连基本的生活费也都没有了……
到头来把自己好端端的工作给丢了，亲戚朋友碍于面子，又埋怨不得。
所以，不喝亲戚朋友的这个感情茶是最好的，即便要喝，也要带着理性的脑子去喝。
2、短平快的茶不喝
天下没有免费的午餐，也没有不要付出就有收获的茶。所谓的“短平快茶”，就是利用自己在单位里积累的技能和经验，一遇到虚假高薪的诱惑，就跳槽到一些小企业里拿高工资的事。
这些小企业为了谋生，开设虚高的报酬条件，吸引一些大单位里有经验员工。
等把你骗进企业，那一层窗户纸给捅破了，你也就不值钱了。再想回原来的大单位更难，为了那一点点的小利，把好好的事业给弄丢了。
喝茶不能急那一口，不然一定会烫到嘴。想要享受真正的茶滋味，必须心稳如止水，一口口轻嘬。
人生踏实，求一个“稳”字，不要为了蝇头小利去喝短平快的茶。
3、烫手冒险的茶不喝
所谓烫手冒险的茶，就是为了获得晋升机会而去尝试一些新的项目或者做一些具有挑战性的事情。
很多人都有眼高手低的问题，在职场上有了一定的地位和经验，心态很容易飘起来。
很多事情看似自己可以搞定，但真动起手来，难度比你想的大很多。
宁肯不去追求这个晋升的机会，也不随意去尝试这种烫手冒险的事。烫手的茶接不接，也要看自己有没有这个能力，稳中求进才是晋升最保险的做法。
等茶水微凉再喝，静心静气，戒骄戒躁。
有些茶，你必须喝
1、孩子的茶一定要喝
一定要重视孩子的事，不管你有多忙，事业多成功，与孩子的未来相比，都不重要。
在孩子教育与职业规划上，必须下十二分的功夫，切不可欠孩子前途的债。
将来落下你与孩子矛盾的祸根，再成功的事业也显得没有任何意义。
所以，孩子的这杯茶你必须得喝，这是责任，也是问心无愧。
2、父母的茶一定要喝
趁父母还健在，把这份养育之恩补上吧！老人家想到哪里看看，就陪他们去，有什么愿望就争取帮他们实现，有时间多陪陪他们。
如果你已是为人父母，这是在给孩子做榜样，你如何对待父母，将来孩子也就如何待你。
父母这杯茶，注定越喝越少，为人子女，珍惜这场缘分。
3、恩人的茶一定要喝
走过半辈子，一定有不少恩人对你伸出援手，哪怕只是小小的帮助和关心，也不能忘记。
那些久未联系的恩人，利用现在发达的信息，快点联系上吧。
你能事业有成，家庭幸福，就是对他们最大的报恩，可不能等没机会说出口了才后悔。
人只有不忘恩情，知恩图报，才能常常有茶喝。
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喝茶瘦身还得对“肥”下药
闲时喝杯茶，提神清心、清热解暑，不愧是人生一大美事。倘若巧手配以不同的草药，还能辅助减肥呢！不过想要喝茶瘦身，还得对“肥”下药。
闲时喝杯茶，提神清心、清热解暑，不愧是人生一大美事。倘若巧手配以不同的草药，还能辅助减肥呢！不过想要喝茶瘦身，还得对“肥”下药。
依据肥胖的成因、体质等，中医将肥胖分成四种类型，即胃热湿阻型、脾虚湿阻型、肝郁气滞型、肝肾阴虚型。根据不同的肥胖类型，选取不同的草药。
胃热湿阻型——枸杞子菊花茶
表现：平时好油腻，易上火，口苦口臭，小便偏黄，经常便秘。
方法：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。共用沸水冲泡，加盖焖15～20分钟左右，代茶频饮。
点评：此茶具有消脂利尿、清热的作用。
脾虚湿阻型——荷叶橘皮茶
表现：厌油腻，不思饮食，四肢乏力，代谢差。
方法：干荷叶60克，橘皮、花生叶、生山楂、生薏苡仁各15克，茶叶（红茶、绿茶均可）30克。共研为细末，开水冲泡代茶饮。
点评：中医认为，气虚则脾运化不畅，只有将气补足，身体机能才能恢复，人自然瘦下来，常喝此茶效果较佳。
肝郁气滞型——三花橘皮茶
表现：急躁易怒，容易生粉刺。
方法：玫瑰花、茉莉花、代代花、荷叶各60克，橘皮10克。共研为细末，开水冲泡代茶饮。
点评：中医认为，气不顺则肝不畅，进而引起胸闷、腹胀、情绪不稳定、消化代谢不完全等，加上这类人喜欢以吃东西来缓解情绪，极易发胖。因此，理气是减肥的好方法，不妨试试此茶。
肝肾阴虚型——何首乌冬瓜皮茶
表现：时有头晕现象，睡眠质量不佳。
方法：取何首乌30克，槐角10克，冬瓜皮18克，山楂15克，乌龙茶6克。将前四味研为细末，置保温瓶中，用适量开水冲泡，加盖焖20分钟左右，放入乌龙茶轻摇保温瓶，继续焖5～6分钟，频频饮用，1日内喝完。
点评：中医认为，阴血不足可导致机体代谢下降，循环较差，最终表现为肥胖。故减肥关键在于滋阴，常喝此茶效果不错。
要茶好喝，还得这样泡才行！
泡茶技术包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。
在泡一种茶叶之前，首先必须充分了解这种茶叶品种的特点，始能依其特性，给予最适当的滋润，以发挥最佳的茶质。下面就怎样才能泡出好的茶做一详细介绍。
各类茶叶深受天、地、人各项因素的影响，甚而相同产地、相同茶师傅与相同时间制造出的茶，在品质上也略有差异，这就是茶能引人入胜的原因之一。如果能掌握到各种茶叶的特性，而泡好该种茶，使人饮之可口，视之动情，既有饮用价值，又有品尝情趣，真令人有茶不醉人人自醉之感。
其次要掌握好茶叶用量。茶叶的用量，以能适应茶性及个人品茗的习惯而斟酌置入为原则。一般而言，所谓的标准量(即茶师品茶标准)是以三公克茶叶对一百五十毫升开水，冲泡五分钟为准，相当于个人品茗用的中型盖杯。不发酵的绿茶及全发酵的红茶，经发酵白茶以及花茶，习惯上使用盖杯品饮。
半发酵的乌龙茶，使用紫砂茶壶，其用量：生茶置入壶的三分二的茶量;半熟茶置入茶壶二分一至三分二的茶量;熟茶置入茶壶三分一至二分一的茶量。以上置茶量乃一般性标准，品茗时，则依个人习惯有如下原则供参考;
1、习惯品浓茶者用量稍加，反之稍减;
2、上选品质茶叶用量稍减;
3、用茶量多，浸泡时间相对缩短，而增加冲泡次数。
水和茶的用量与茶叶和饮用方法有关。通常名茶或高档茶为五十比一，普通红、绿、白茶、花茶为七十五比一。红碎茶因饮用时加奶，冰茶要加冰块，则茶汁需较浓，亦用五十比一。乌龙茶的冲泡用二十五比一，由于浓度高，宜用小杯细啜。
绿茶花茶宜用三头盖碗，(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，后注适量水，三分钟左右即可饮用。
乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗称洗茶，最好始终保持沸水温度，正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出，对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶，要少投茶，水在10秒左右出壶。
绿茶，花茶宜在杯中余1/3水量时再续水，一般只冲泡三次。
红茶：用沸水冲泡，可清饮，也可调饮。加糖，加牛奶，加果汁，也可制成泡沫红茶作冷饮。
不同的体质，选择喝不同的茶！
近年来，以茶养生、喝茶减肥的方法受到人们的关注。大家选择喝茶的时候，可以根据自己身体情况选择茶叶，不同身体体质适合饮用不同的茶。下面我们就来介绍下，常见的茶品质，都适合哪些人喝。
一、节食者——乌龙茶
因节食减肥，吃得少，胃部里面食物不足，有时几天才积存一次，很容易干燥，所以推荐大家饮用乌龙茶。
乌龙茶的冲泡方法很简单，用来说冲泡即可；饮用乌龙茶，有助消化、去谈、去油腻、消肿、减肥的功效。
二、浮肿者——薏仁茶
导致身体出现浮肿的原因有很多，如果知识单纯的因为水分残留而导致的浮肿，那么推荐大家喝点薏仁茶。
大家可以用10克的炒薏仁，5克的新鲜荷叶，5克的山楂，用开水煮开久可以饮用了；此茶的主要功效是清热、利湿、治疗水肿。
三、清热排毒——菊花茶
菊花茶属于是寒性的花茶，有清热降火、排毒养颜的功效，是非常方面的饮品。
大家只需要取几朵菊花茶，然后直接用热水冲泡即可饮用；常喝菊花有清暑热、解毒、消除脂肪、降血压的功效。
四、祛油腻、消积食——陈皮茶
如果你因为一不小心吃多了的情况下，那么没有关系，干净来上一杯陈皮茶，去去油腻，帮助消除肠胃油腻吧。
陈皮茶的做法很简单，大家只需要用5克的陈皮茶，然后加水冲泡，即可帮助去除油腻哦。常喝陈皮茶，有理气调中、疏肝健脾、导滞消积。
五、吃肉者——山楂茶
对于比较喜欢吃肉的肥胖症来说，常喝些山楂茶的话可以帮助分解肠胃内的肉食消化；
山楂茶的煮法真的很简单，取10克山楂，加水煎煮10分钟即可；这样的话即可帮助消除油脂，并且可以帮助排泄身体内废物，有消淤化痰的作用。
六、利尿降脂——酸溜根茶
堪称是绝对的减肥好饮品，饭后煮上一杯，即可达到减肥的目的，而且还可以感受到那酸酸甜甜的好滋味。
取山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许，然后一起煎水，取汤汁饮用，这样的话有利于利尿降脂，适於肥胖者和高血压者。
七、便秘——荷叶茶
对于那些精神压力大。情绪低落的人群来说，很有可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。
大家可以用荷叶3克，炒决明子5克。玫瑰花3朵，然后用开水冲泡几分钟后饮用，这样的话有清暑利湿、治水气浮肿的功效。
八、节食便秘——决明子茶
对于那些肠胃蠕动比较迟缓的人群，尤其是肥胖节食者在减肥期间，宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。
取5克的决明子，然后用热水冲泡即可；主要功效是可以达到清肝明目、利水通便的功效。
不同体质，适合饮用不同的茶，大家可以根据自己身体情况去选择哦。虽然每一种茶都有属于自己的特性，不过大家切忌不要过量的饮用，否则的话也是会产生副作用的哦。
一款真正的好茶得有些灵气！
什么叫做好茶？评判的标准不止一个，从价格层面来说，得物美价廉；从品饮角度来说，得喝的舒服。所以落脚点不同，我们所期待的好茶也是不同的。
茶吸收天地之灵气于一身，最是亲近自然，深合天地大道，富含宇宙的无穷奥秘。
所以，喝茶就是在喝灵气，品自然，读天地。
笔者以一个茶人的单纯品饮的角度来看，觉得一款真正的好茶得有些灵气。
什么是灵气？用在不同的地方也有着不同的含义，说一个地方有灵气大概是指像仙境一样，有仙气；说一个人有灵气，大概是指这个人看上去聪慧秀美。那么怎样的一款茶才能称得上有灵气呢？
生长在娟秀灵韵的地方：恰好的气候、土壤，孕育了山间一抹新绿，带着自然的淳朴，花香、果香、木香包罗万千，每个山头每个山寨不同的气息，细细一品，却又似有还无，入化在唇齿深处无迹可寻。
具备明显的口感特征，给人纯粹明朗的感觉：在喝茶的过程中，我们时常会遇到一些显得过于绵和的茶品，淡淡的苦涩、轻微的回甘，汤感不顺不燥，总之你喝了没什么感觉，不喜欢但也不至于讨厌，颇有那种“半死不活”的感觉，这样的茶跟灵气自然是不沾边的。
而有些茶就不一样，一入口你就能明确感知它的滋味，苦就是苦，香就是香，不带有其它杂味，让你再描述的时候感到纠结。
喝完之后或于口腔、或于喉咙能留下一些令人感到舒服的回味。如果一款茶，喝的时候感觉很好，但是随着喝茶结束就一切都结束了的话，那么这款茶就算不上有足够的灵气。
试想那些有灵气的地方或是人，不都是能够留给人无尽念想的吗？总是莫名奇妙地就深深记在心底了，其实很大程度上就是灵气所起的作用。
好茶还需伯乐识：不论是南方的艳阳下，还是北方的寒夜里，只要一掬清水，它都毫不吝啬展示，从沉睡中苏醒过来，打开尘封的精华，馨香四溢，不同的经度纬度，我们却能听到一样的故事，品尝同样的甘香。
识茶的伯乐总能找到入口皆喜的那杯茶，也许同好众多，也许独一无二，相同的是，不可或缺，庆幸的是，终于相见。
当然，灵气也是作为一种感觉而存在，不同的人对灵气的体会也会有所不同。在我看来，一款有灵气的茶，就是入口后不呆板厚重、不拖泥带水，而是纯粹灵动、余韵悠悠，让人觉得舒服的茶。你又是如何看待茶的灵气的呢？
茶的选择
一般红、绿茶的选择，应注重“新、 干、匀、香、净”五个字。所谓“新”是避免使用“香沉味晦”的陈茶。茶叶的新、陈有 多种说法，一般把当季甚至当年采制的茶叶称新茶，而前一年或更久以前采制的菜叶称为陈茶
“饮茶要新”是我国民总结出来的宝贵经验，因为新茶香气清鲜，维生素C含量较高，多酚类物质较少被氧化，汤明叶亮，给人以新鲜感。对于名茶和高档茶尤其如此。干茶鉴别，新的绿茶呈嫩绿或翠绿色，有光泽；而陈茶则灰黄，色泽暗晦。新的红茶色泽油润或乌润，陈红茶色泽灰褐。
“干”指茶叶含水量低(＜6%)，保持干燥，把茶叶放在食指和拇指之间能捏成粉末。“干”是茶叶保鲜的重要条件，若茶叶含水量高，首先是茶叶品质化学成分，如茶多酚，维生素C、叶绿素等易被破坏，产生陈色、陈气和陈味；其次是容易受微生物污染和作用而形成“霉气”。
“匀”指茶叶的粗细和色泽均匀一致。这是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据，合理的采摘，芽叶完整，干茶叶的单片和老片少，规格一致；良好的加工，色泽均匀，无焦斑，上、中、下档茶比例适宜，片末碎茶少。
“香”指香气高而纯正。抓一把茶叶先哈一口热气，再置鼻端嗅干香。闻到板栗香、奶油香或锅炒香者，则为好绿茶。优质红茶，尤其是工夫红茶，则呈甜香或焦糖香。茶香纯正与否，有无烟、焦、霉、酸、馊等异味，也可以从干香中鉴别出来。
“净”，是指净度好，苛叶中不掺杂异物。这里所指的异物包括两类：一类茶树本身的夹杂物，如梗、籽、朴、片、毛衣等； 另一类是非茶夹杂物，如草叶、树叶、沙泥、竹丝、竹片、棕毛等。这些夹杂物直接影响到茶叶的品质和卫生。给宾客敬茶时，茶叶中有夹杂物会大扫茶兴。
花茶则以透出浓、鲜、清 、纯的花香者为上品。因此，只要取一把花茶放在手中，送至鼻端嗅一下，具有浓郁纯正花香，茶叶中略有花瓣者，为正宗窨花茶；如果只有茶味，无花香，而茶中夹杂的花干数量又多者，多半是用花干掺入茶中形成的拌花茶，属假冒花茶。
选择茶叶时，还应根据茶叶花色品种的品质特征而定，有些花色品种经合理的短时存放，甚至久存后，品质更佳。例如西湖龙井茶、旗枪和莫干黄芽等，采制完毕后，放入生石灰缸中密封存放1—2个月后，色泽更为美观，香气更加清香纯正。云南普洱茶、广西六堡茶、湖南黑茶和湖北伏砖茶，经合理存放后，会产生受茶人欢迎的新香型。隔年的闽北武夷岩茶，反而香气馥郁，滋味醇厚。