普洱茶属于红茶吗。
普洱生茶是绿茶吗？普洱生茶为什么不属于绿茶呢？对于这样的问题很多初学茶友都会问。
今天笔者为各位茶友介绍一下普洱生茶与绿茶的区别：
普洱生茶定义：普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。总体品质特点：香气纯正，汤色橙黄，滋味浓厚回甘生津快，经久耐泡等。
绿茶定义：绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶都是散茶的形式存在。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
普洱生茶与绿茶的区别一：看形态
绿茶绝大多数为散茶，普洱生茶有饼茶、沱茶、生茶砖等各种形状的紧压而成的茶。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位，具有香高、味醇、形美等特点，绿茶原本也是饼茶和散茶形态同时并存的，而在明代初期由于明太祖朱元璋下诏废龙团贡茶，使得蒸青散茶开始流行，发展到今天绝大多数的绿茶是以散茶的形态出现的。
而普洱生茶，必须经高温蒸压成各种形状，如饼茶、砖茶、沱茶、瓜茶等。我们可以看到部分普洱散茶产品，但都是熟茶产品，普洱生茶是不能以散茶的形式进行存放的。这是因为普洱茶最大的特点是“后发酵”，只有形成后发酵才能出现普洱茶独特的风味，而只有以紧结的方式、经过蒸压过程后，茶品内部才能够形成物质之间的转化，产生后发酵的条件，未经过压制的生茶只能被当做是晒青毛茶原料，并不是真正的普洱茶。
普洱生茶与绿茶的区别二：试冲泡
晒青毛茶或者年份短的普洱生茶，泡出来的颜色、味道都可能与绿茶非常相似，但它们有一个显著的不同——可冲泡次数不同。
普洱生茶由于必须选用云南澜沧江流域的大叶种晒青毛茶制作，其内含物的丰富度远胜于小叶种，体现在冲泡上就是更加耐泡，通常可以达到至少十泡左右，有些普洱茶甚至可以泡到二十泡以上。而绿茶，用于制作的原料可以包含大叶种、小叶种，且以小叶种居多，不耐泡，通常冲泡3——5泡便没有什么味道了。
普洱生茶与绿茶的区别三：闻香气、喝茶汤
绿茶一经冲水往往清香异常，这是很多绿茶迷们最喜爱它们的地方。而普洱茶的“不够香”似乎也一直为许多人所诟病。其实，这与两种茶的制作工艺紧密相关。从制作工艺上看，绿茶在制作过程中温度可达到100℃以上，有人戏称为“高温路线”，由此大量释放出芳香性物质。而普洱茶走的是“低温路线”，为保证后发酵的形成，其制作温度一般不能超过60°C，否则会使微生物失去活性。没有高温制作当然也就没有办法进行高温提香，而普洱生茶的魅力并不通过“高香”来实现，喜欢它的人们通常更重视其气味、口感的层次性和多变性。
绿茶入口通常较为柔和、清淡，而普洱生茶刚入口时茶味厚重，偏苦涩，滋味浓烈，然后才有回甘，这也是两者的显著不同。
普洱生茶与绿茶的区别四：存放时长不同
从存放方面来说，绿茶易氧化，不易保管，以新茶为贵，每年的新鲜绿茶价格最高，一旦放置过久没有饮用，绿茶的香气、口感都会下降，逐渐失去品饮价值，一般保质期最多也就一年。而普洱茶，由于其后发酵特性，适宜于长期存放，普洱生茶的新茶往往由于过于刚烈而难以入口，经过适时适宜的保存才会产生最佳口感。但在此提醒大家，虽然普洱茶有越陈越香的说法，但并非无限期的越陈越香，每批茶叶根据品质不同都会有自身陈化的峰值，还是应该依据个人的口味及时品饮。
普洱生茶与绿茶的区别五：地域性：普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的，而绿茶的产地众多，全国的五大茶区都产绿茶。
普洱生茶与绿茶的区别六:鲜叶种类：普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种，也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。另外，绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩，级别较高，特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制，而普洱生茶则并非以细嫩为好，细嫩的鲜叶固然价格高，但做成品未必就最好。
普洱生茶和绿茶都有提神、抗衰老、防癌等保健功效，但各有各的特长，看似有些相似，但从本质上讲它们是完全不同的两种茶类，切不可混为一谈。
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龙井茶属于绿茶吗
龙井是中国极品名茶，产于浙江杭州，是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着称于世，有“国茶”之称。
西湖龙井：西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。
龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。
清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”
浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙进茶的发源地和主产区。 浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值。在招待亲朋好友时或喜庆宴会后，如能饮上一杯"色、香、味、形"俱佳的龙井茶，可以增添亲切热烈的气氛。
望海茶属于是绿茶吗？
望海茶属于是什么茶？它属于是一种名优绿茶，品质优越，外形细嫩挺直，色泽翠绿显毫，内质香气持久，滋味鲜爽，回甘生津，迅速，汤色清澈，叶底嫩匀成多，品质非常高，在众多绿茶中是非常独特的一个品种，是一款典型的“高山云雾”茶，也是浙江省名茶。
望海茶产自于浙江省宁海县马乡望海茶场，茶园均分布在海拔高900多米的高山上，这里的气候非常的湿润，四季云雾缭绕的，土壤肥沃，山泉水丰富，散射光充足，得天独厚的自然生态环境，非常时候茶树的生长，也促使了这款茶叶拥有超过的品质；望海茶的做过选料精细，做过精准，成品茶外形条索细紧、挺直，色泽绿翠，白毫显露，香高持久，滋味鲜醇爽口，汤色、叶底嫩绿明亮，饮后有甜香回味，在销售中博得广大消费者的赞誉和欢迎。
望海茶是一款典型的“高山云雾茶”，产品品质优越，内在营养丰富，饮用有非常高的保健养生价值，独具风格，是一款人们理想的绿色健康饮品。
望海茶的饮用功效
1、抗衰老
常喝望海茶是可以抵抗衰老的，主要原因是因为茶叶中的茶多酚有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基清除剂；并且茶多酚还可以组断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用，并且效果比维生素E的要强哦。
2、美容护肤
望海茶内含的茶多酚是一种水溶性物质，用茶汤洗脸的话，是可以清除脸部肌肤油腻的，还可以收敛毛孔，有消炎、杀菌的作用，可以减少日光紫外线对肌肤的损伤。
3、缓解疲劳
望海茶内含的咖啡碱可以刺激大脑中枢神经，可以帮助我们振奋精神，咖啡碱还可以促进尿液的产生，可以刺激肾脏排泄出身体内的部分乳酸，有缓解疲劳的效果。
4、利尿解乏
望海茶茶叶中内含的咖啡碱成分，可以促使人体中枢神经兴奋，可以增强大脑皮层的兴奋过程，可以起到提神益思、清心的效果；重要的是，还可以缓解偏头痛哦。
5、提神醒脑
望海茶茶具中所含咖啡碱可以促使人体中枢神经兴奋，可以增强大脑皮层的兴奋，有效的帮助我们达到提神醒脑的效果，所以工作中的小伙伴们，下午茶选择望海茶是很不错的选择。
6、降脂
因为茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，望海茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
7、护齿明目
主要原因是因为望海茶中的含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。此外，望海茶对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
以上就是关于“望海茶是绿茶吗”的相关内容介绍了。大家看完以后，都知道这款绿茶的品质还是比较高的，饮用有非常多的健康益处，所以生活中可以适当饮用来促进身体健康哦。
竹叶青茶属于绿茶吗？
竹叶青茶是产自我国四川峨眉山的一种名茶，其不仅滋味清醇爽口，饮后余香回甘，而且内里含有的营养物质非常丰富，因此深受不少茶友的喜爱。而竹叶青茶拥有如此品质特点，那么竹叶青茶属于绿茶吗？答案是肯定的，竹叶青茶为绿茶类。以下一起来看看相关的介绍。
一、竹叶青茶的产地环境
1、生长环境
一方水土养育一方茶叶，只有好的生长环境才能产出品质好的茶叶，这是毋庸置疑的。那么竹叶青茶产于四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。这里群山环抱，终年云雾缭绕，翠竹茂密。一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。因此，好产地造就好茶叶。
2、品质特征
每种茶叶都有它独特的品质特征，而竹叶青茶作为一种名优绿茶，无论是外形上还是内质上都是上乘的。那么竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
二、竹叶青茶的品级划分
1、论道级竹叶青
第一种是论道级竹叶青，它的产茶环境条件是很好的，所在的海拔高度要更高，而且在产量这个问题上也是比较有限的。其产自峨眉山海拔1200-1500米的万年寺高山茶园，得寒冬沉积，终年云雾缭绕，阳光稀薄细腻的地利滋养，1/5000000的严苛甄选，保证每颗茶芽都圆润饱满，美如新月。为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制，再经精心挑选而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能体会“茶禅一味”之要旨。因为产量有限，故极其珍罕。
2、静心级竹叶青
第二种是静心级竹叶青，它的产茶环境同样也非常的不错，但是与论道级相比较的话，其所在的海拔高度要低一点，但也实属绿茶茶叶中的珍品。其产自峨眉山海拔800-1200米高山茶区，只在清明前的早春采摘，锁住春天鲜爽滋味，1/50000的严苛甄选，造就颗颗鲜嫩饱满的茶芽。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成，细细体味，唯觉唇齿留香，神静气宁，实乃茶中珍品。
3、品味级竹叶青
第三种是品味级竹叶青，它的产茶环境一样都是高山茶区的范围内，只不过相比前面两者的所在海拔高度又要低那么一些，但茶叶品质仍属上品。那么其产自峨眉山海拔600-1200米高山茶区，世界自然和文化双遗产地，世界绿茶发源地1/50000的严苛甄选，让每颗茶芽饱含春日鲜嫩滋味。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪称茶中上品。
三、竹叶青茶的冲泡方法
1、选具
首先，竹叶青茶的冲泡对茶具的选择是有要求的，这也是泡茶需要掌握的比较基本的一点。那么竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态，和大伙们一起享受其中的乐趣。
2、洁具
其次，竹叶青茶的冲泡要保证茶具的洁净，其实这个说的也是温杯的一个问题。那么洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净，用开水将茶具烫洗一遍，提高杯温，这样可以有利于竹叶青茶的冲泡。
3、置茶
再次，竹叶青茶的冲泡要清楚茶叶的一个投放量，这还要以茶杯的容量来定是更好的。那么一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。
4、浸润泡
从次，竹叶青茶的冲泡在浸润泡这个过程中当然也是有要求的，一般视茶的松紧程度采用两种方法冲泡，即分为上投法和中投法，茶叶紧结的用上投法，松散的则用中投法。一般对于一些优质的竹叶青茶都可以采用这两种方法冲泡。
5、冲泡次数
另外，竹叶青茶的冲泡在冲泡次数上也要有所讲究，不用说反复冲泡太多次的，其冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。
6、赏茶
然后，竹叶青茶在冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
7、品茶
最后，竹叶青茶在冲泡好后就可以进行品味茶汤了，那么品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
普洱的生茶、绿茶和红茶
一提到普洱，我就皱眉。虽然近几年普洱被炒得火热，功效也被说得很好，但是我依旧不喜欢普洱。太多的原因没有，只因太浓太苦又有点涩，我还是比较喜欢淡一点的茶。后来，我才知道认识太少，太过主观地否定了它。第一次对普洱改观是在朋友家，朋友泡的生普给我喝，汤色清清淡淡的，口感也是淡淡的，一下子就喜欢上。那时还以为是独立一种茶叶，其实那也是普洱茶。
普洱茶不单单就一个种类，普洱还分为生茶、绿茶和红茶。首先讲讲普洱的生茶和绿茶。从字面上的意思很容易就懂得普洱的绿茶就跟我们平常喝的绿茶的口感是差不多的。生茶就比较少人知道。其实普洱的生茶和绿茶都是属于不发酵茶，泡出来味道鲜香，茶汤清澈、回甘好。这两种茶的特点是能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目。很多人喜欢，也很多人天天喝。但是这两种茶都性寒，多饮容易伤胃、伤身，适合偶尔喝，或者与别的茶换着喝。
普洱茶的红茶就是现在市面上比较火热的普洱茶饼，也是我们说的普洱茶，属于全发酵茶，性温，适合天天喝。普洱红茶的功效跟红茶的功效差不多，只是普洱茶消脂的功效更为明显一点。很多人都知道普洱红茶具有减肥的功效，但是只有掌握了普洱茶的正确喝法，减肥功效才能更为明显。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。有看过朋友泡普洱茶是用煮，她说这样煮出来的普洱更好喝。其实可以试一试的。
霍山黄芽属于绿茶吗
霍山黄芽不属于绿茶，属黄茶类，现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地，其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨等地的产出最为出名，即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。
霍山黄芽简介：
1、霍山黄芽顾名思义乃是属于黄茶一类。产于中国安微省霍山县，也是中国名茶之一。其外形条直看上去比较像雀舌。茶香清而持久。茶味鲜美而又醇厚。
2、霍山黄芽外形条直微展，匀齐成朵，形似雀舌，嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇，浓厚回甘，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄明亮。
3、霍山的自然环境优越，属于北亚热带温湿性气候，境内群峰竞秀，竹茂林幽，气候温和，雨量充沛，十分适宜茶树生长，所产霍山黄芽，滋味浓郁，清香持久，因此深受广大消费者的喜爱。
4、霍山黄芽的香气成分更达46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。
5、霍山黄芽自唐朝以来便久负盛名，明代被列为贡品，清朝更定为内用，清末民初作为贡茶却忽然绝迹。主要是由于明清之际绿茶大量的兴起并逐渐取代了黄小茶。
霍山黄芽的采摘：
1、霍山黄芽采制要求十分严格，有“一要雨前采、二要芽头齐、三要槲炭火、四要炒烘功”之说。
2、质量上，更要求要条索紧凑，体态匀称，芽头壮实，峰毫显露，有独特的甜和清爽的“熟板栗香”;要达到外观金黄、汤色黄绿、叶底嫩黄的“三黄”。
3、为形成上述优良品质，除要求茶芽具有优良的内质因素外，在加工工艺上对“渥闷”(即”黄小茶的“摊黄”，黄大茶的“堆闷”)过程要掌握恰到好处，方能出产最为高质的霍山黄芽。
普洱生茶是凉性的吗？
普洱茶是适合所有人群的茶叶！早就想表达这个观点了！中国人为世界贡献了茶叶这个健康的饮品，关于茶叶的种种保健作用也已经被包括医学界在内的各种组织所认可。在信息高度发达的今天，关于茶叶的健康数据充斥各种媒体，都在传递着喝茶有益健康的信息。不同的专家们也在各自的渠道上教人们怎么喝茶、如何利用茶叶来保健。
看的多了，逐渐就发现一个问题，我所看过的相关讲座，从来都是拿茶叶内含物质的作用来说话，而没有人从适饮性的角度来讲茶叶的功效！其实这样的话，问题是很严重的！习茶多年，让我认识到当今中国的六大基本茶类，其茶性存在着较大的差异性。也就是从中医的角度来说，茶叶其性状有寒有暧。从我国传统中医辩证施治的观点，显然是行不通的。这样来看，茶叶的保健功效似乎就不具备普适性原则。
在我学茶、爱茶的过程中，将中国茶叶的分类，依据茶性重新进行了排序。这个顺序按茶叶的性状由寒到温依次是绿茶、白茶、黄茶（这三种由于性状和制程类似，我称之为绿茶类）、青茶、黑茶、红茶。这个排序基本上能使饮茶者对茶性有了认识，更进一步地又总结了“汤色越浅，茶性越寒；汤色越深，茶性越暧”的辨识茶性的口诀。这些总结，对品饮者有一定的指导意义。
随后，问题又来了，你即使是在这个理论的指导下，也有可能喝不对！原因很简单，当今由于茶叶加工技术的普及，越来越多的业者开始按照自己的想法和喜好来制作茶叶。这就造成了很多茶的茶性与其归属的茶类的差异。单就这种状况来说，并无所谓好坏。可是却使消费者在选择时出现了困惑，比如青茶类的铁观音，其发酵度呈现出越来越轻的趋势。这就使得其茶性与绿茶类相似。而还有一些青茶类，由于焙火重的原因，其汤色很深，在最初的阶段就出现了虽然其茶性较寒，但却极燥的现象。这也使消费者难以选择。
普洱茶分为生、熟二大类。我们先说熟茶，由于其微生物发酵的特性，使得茶叶中的寒性物质大幅度减少，造就了普洱熟茶性温的特点。除了在刚出厂的一段时间有些燥外，经过存储，就成了一种适宜脾胃虚寒者和喜寒性饮食者最适合饮用的茶！
普洱生茶，从新茶开始，经过常规存放，若干年后，当正常冲泡，其汤色变化成红酒色时，其茶性也转为平、温了。当然生茶的茶性是极复杂的，在其最初，为了让品饮者能较好理解其性状，我将之称为“云南大叶种晒青绿茶（紧压茶）”。从这个角度来看，大家就很容易理解了，原来普洱生茶也是绿茶！我发现有很多从事普洱茶相关工作的人员，或不清楚、或不想说清楚这一点。其实我也认为没这个必要。普洱生茶在其成品后，在存储过程中，其茶性正是经历了从绿茶到红茶（发酵度）的全过程，真是一个既让人期待，又有一种自己养育子女，并看着健康长大的幸福！
如果我们将所有茶类的茶性按发酵度进行排序的话，我们就会发现从0到100%，每一个点你都可以找到一款普洱茶！