【www.cy316.com - 喝绿茶和红茶哪个好】
你最喜欢喝茶还是咖啡呢？微冷的天，不管喝茶或是咖啡，除了保持清醒和温暖之外，还能为身体带来许多好处，尽管如此，还是有许多研究都在讨论到底要喝哪种饮料才好。对此，国外网站《Indiatimes》就分析关于茶和咖啡的各种好处，但他们认为喝茶才是最好的选择，因为摄取过多咖啡因可能会导致睡眠质量问题。
茶和咖啡对于身体各有许多好处，唯一不同的就是咖啡因含量。
1.喝茶的好处
茶富含抗氧化剂，能够预防癌症以及心脏病。与不喝茶的人比起来，习惯喝绿茶以及红茶的人有更强大的免疫系统，而且喝茶也能增加骨质密度进而降低骨质流失的机会。
国外就有一些研究发现，经常喝茶可以提供抗衰老的功效；也有些人认为，和其他咖啡因饮料不同，茶并不会损坏牙齿，反而可以预防蛀牙。草本茶则能舒缓消化系统，预防恶心和抽筋。
多喝茶能抗衰老，降低罹患癌症和心脏病的机率。
红茶含有“多酚”，被称为是最强抗氧化剂，能够预防外来的化学物质跑进身体中，而且多酚也可以对抗由细菌引起的牙菌斑、让骨骼变强壮，甚至还能打击卵巢癌。
除此之外，红茶还含有“烷基胺抗原”和“鞣质”（单宁），能够帮助人体增强免疫力以及维持肠道健康。
红茶不仅能对抗牙菌斑，还可以打击卵巢癌。
2.喝咖啡的好处
许多人会在早上喝杯咖啡补充元气，而咖啡也确实如大家所知拥有许多好处。就有研究发现，常喝咖啡的人罹患第二型糖尿病的风险较低，且咖啡含有多种矿物质和抗氧化剂，有助于调节血糖水平。
一项新的研究指出，每天喝3——4杯咖啡的人死于疾病的机率会变比较低，由于咖啡会增强免疫系统，进而防止严重的疾病发生。
喝咖啡能降低罹患糖尿病的风险，增强免疫系统。
喝咖啡除了能为身体带来好处之外，国外也有研究认为“爱喝黑咖啡的人可能会具有精神疾病的特质，而且还更容易会成为虐待狂”，而喝咖啡喜欢加糖和牛奶的人则会拥有善良的个性。
茶和咖啡到底哪个好？
从上面所述可以知道，茶和咖啡都各有自己得健康益处“还真的没有一定的答案！”最主要还是取决于你希望能获得什么好处。看到这里，其实你会发现黑咖啡和红茶只存在一个明显的差异，就是咖啡因，而咖啡的咖啡因含量比红茶约多出2倍。
摄取过多咖啡因可能会造成焦虑、缺水、失眠、消化问题和心率加快。
如果你想要一早精神就很好，而且也想要减肥成功，那么黑咖啡绝对会是你的最佳选择；那假如你并不要求提神，只想赶走白天的嗜睡，或是只想在寒冷的夜里保持温暖，那么红茶最适合你。
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你和泡茶高手之间，其实只差这一点点！
问世间，喜欢喝茶的人几多？数不胜数，那懂得泡茶的人，不多。即便是一枚美女茶艺师，也不一定能泡出一壶好茶！我有一朋友，老问我：为什么我的茶泡的这么难喝？为什么别人泡的茶这么好喝？为什么区别就这么大？我明明也是8克，明明也是立马就出汤了，这到底是什么情况？
不知道你是不是也会遇到这样的问题。明明按足别人的经验照搬，明明也是定点注水，可是就不知道为什么，泡出来的茶达不到好喝的标准。
茶泡不好，对茶商来讲，是一大硬伤，对茶友来讲，是一大内伤。你想想看，自己花了千来块真金白银买回来的茶，竟然泡出一百多块的感觉，能不心塞么？茶商的茶泡不好，不仅卖不出去，还会因此得罪人，门可罗雀不是最可怕的，最可怕的是“树敌”太多。
很多时候，我们都会在泡茶的器皿、水温、投茶量中去找答案。就像我那朋友，请教大师之后，跟足了大师的吩咐，还是没能泡出一杯好茶。
原因在哪？有没有用心。
泡茶不是按部就班，不是说了要三秒后出汤就三秒出汤，每一款茶它的特性不一样。
俗话说：“到什么山唱什么歌；见什么人说什么话。”同样，泡茶也如此。
我们不能用一种方式对待所有的茶，如果总是按部就班，会出现什么样的效果呢？会不会把所有的普洱茶泡成一个味道，我不知道，可我知道，泡茶会因此变成了一个机械化的行为，说句不好听的，便是行尸走肉。
对于真正会泡茶的人来说，泡茶是一种享受，是与茶深度的沟通。泡茶不仅仅是通过一杯茶来表达自己，与此同时，在拿起放下间，领悟到人生的真谛。
而这一切，需要你的专注，需要你的用心。
曾有人说，一个会泡茶的人，是懂茶的，也是懂你的，因为他会把茶泡成你喜欢的样子，这才是真正的高手。
在很多时候，别人觉得你泡得茶不好喝，除了没有泡好的情况，还有一种情况，那就是你泡的茶不合他的胃口。
曾经给一个朋友泡老班章，明明入口即化，将王一般的霸气体现的淋漓尽致，可他一直觉得不好喝。后来，换成了易武，他突然来劲了，觉得特别好喝，还问我为什么不早点给他泡易武。
为什么你泡的茶那么难喝？不一定就是器皿的问题，更多的可能是因为你没有了解茶性，没有投其所好。
黄山毛峰有哪些品牌？黄山毛峰哪个品牌好一点？分别是主要有
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。那么，以经营销售黄山毛峰绿茶的品牌又有哪些呢？这些品牌茶企的产品报价、批发价格又怎么样呢？
一、谢裕大
谢裕大是安徽著名黄山毛峰品牌，谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征。1875年，谢正安成功研出黄山毛峰，为将黄山毛峰推向市场，在上海创办“谢裕大茶行”，黄山毛峰随即成为上海各界名流追逐赠送之珍品，又通过上海的英国商行，谢裕大茶叶远销至英国和整个欧洲大陆，有“名震欧洲四五载”之美誉。谢裕大茶行也因此成为上海滩首屈一指的大商号，为中华老字号茶行之翘首！
二、迎客松
安徽迎客松茶叶进出口有限公司，2001年由原中国土产畜产安徽茶叶进出口公司整体改制后创立，前身为安徽省茶叶公司，成立于1952年。多年来，公司坚持以茶为主、多种经营、多元发展；坚持立足茶业，服务“三农”，保持了又好又快发展的良好态势。
三、德昌顺
“德昌顺”为六安同盛祥茶业股份有限公司旗下商标，六安同盛祥茶业股份有限公司起源于百年老字号同盛祥茶庄。六安同盛祥茶业股份有限公司正式成立于2005年，公司现有员工128人（具有中高级职称51人），并形成以“六安瓜片”“黄山毛峰”“太平猴魁”“祁门红茶”为主打，兼营华东一带名茶为主的产品线，形成古典系列“德昌顺”与时尚系列“水清杨”两大品牌。
四、雾峰茶庄
雾峰茶庄为合肥雾峰茶叶有限公司旗下茶叶、茶具、茶饮连锁经营机构，雾峰茶庄源自百年前的安徽桐城赵氏茶铺，其制茶工艺历经6代传承。雾峰茶庄主要经营正宗原产地、高山、生态茶园所产的太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、霍山黄芽、岳西翠兰、西湖龙井、铁观音、碧螺春等中国传统名茶，以及正宗宜兴原产地精品紫砂茶具、景德镇手绘青花茶具、汝窑等精品茶具。
夏天，一点要喝茶解暑
炎热的夏季已经到来了，天热的时候人们往往喜欢喝冷饮来消暑，其实喝茶更能起到消暑的作用，而且饮茶比喝一般饮料更有益，尤其安溪铁观音，乃中国十大名茶，在炎炎夏日，冲泡一杯安溪铁观音，让兰花香弥漫开了，静享夏日悠闲时光……
1、茶叶是不含添加剂的天然饮料
在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂，它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关。
而其它许多饮料，为了改善其感官性，增加色香味，在制造过程中往往需要添加诸如色素、香精、糖精等化学物质，有时还要根据饮料的不同作用适当加进兴奋剂、麻醉剂或防腐剂。
我国目前使用的食品添加剂已多达二百余种。有关专家建议，要少喝含有化学添加剂成分的饮料，多喝天然饮料，而茶叶就是一种较理想的天然饮料。
2、饮茶具有散热降温、生津止渴的作用
盛夏酷暑之际，饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料，这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。
茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。夏天喝热茶散热降温效果最好。
茶中的咖啡碱还有利尿作用。另外，茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。
3、饮茶可以预防胃、肠消化道疾病
炎热的夏天，饮食稍不注意卫生，细菌便会大量繁殖，夏天是消化道疾病的多发季节。
科学研究表明，茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能，饮茶既可以抑制有害细菌的生长，又可以促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫能力。
4、饮茶可以补充钾盐和水分
夏天气温高，人们流汗较多，体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失，同时由于消耗体力使体内新陈代谢的中间产物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等积蓄较多，导致体内酸碱度失衡，代谢紊乱，心率失常，从而易引起疲劳、困倦、食欲减退、乏力甚至头晕等症状。
茶叶是含钾食物，科研人员用原子吸收光谱法测定出红茶茶汤中钾的平均浸出量为每克茶汤24.1毫克，绿茶为10.7毫克，铁观音为10毫克左右。
夏天通过饮茶可以补充钾盐，有助于保持人体内的细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，维持人体正常的生理代谢活动，这是夏天好出汗为什么宜饮茶的重要原因。
喝茶和喝咖啡，哪一个更容易让人兴奋?
虽然茶叶里的咖啡因含量的确高于咖啡豆中的，但是当我们比较一杯茶和一杯咖啡的时候，并非在讨论干茶和咖啡豆，而是冲泡好的茶汤和咖啡。美国精品咖啡协会(SCAA)推荐的比例为每150mL水用于冲泡8.25g咖啡豆，而市面上用于单杯单次冲泡的茶包产品中的干茶普遍只有2g左右，可见咖啡的咖啡因量远远大于茶叶。
另外，中国人饮茶还有一个习惯就是反复冲泡。鲜嫩的绿茶我们也至少会冲泡三次，甚至红茶、乌龙茶、普洱茶可以经得住反复达十几次的冲泡。也就是说，即使一天喝了很多杯茶，只要不换新茶叶，从摄入咖啡因的角度来说，不过就是“一杯”而已。
茶叶中还有另一些重要成分影响着咖啡因对人体的刺激和兴奋作用，其中最重要是茶氨酸和茶多酚。茶氨酸是茶叶中特有的一种水溶性游离氨基酸，可以穿过血脑屏障，对缓解压力和紧张情绪、放松身心、提高认知能力、提高睡眠质量等都有作用。
而且有研究发现，茶氨酸对咖啡因能产生拮抗效应，可以部分抵消由咖啡因导致的血压升高，减少身体不适。更重要的是，有另一些研究发现，茶氨酸与咖啡因还有协同作用，同时摄入还有增强注意力、并提高行为测试中的反应敏捷度和准确度的效果。因此，饮茶之后人体的感觉多是清醒和平静，而非一杯咖啡之后的亢奋。
至于茶多酚，在一定条件下会与部分咖啡反应而使其以结合态的形式存在，从而延缓咖啡因的吸收，降低人体对咖啡因的利用效率。
曾有研究表明，深度发酵的普洱熟茶和同样经过微生物氧化的部分黑茶当中，结合咖啡因的比例可达20%左右，而未经氧化和发酵的绿茶中结合咖啡因的比例仅<2%，其余茶类居中，这也在一定程度上解释了为什么有些人认为绿茶提神而普洱茶安神了。
泡壶红茶，知道对胃好一点
泡壶红茶，知道对胃好一点
相信经常喝茶的人都知道有一种百分百酵茶——红茶，别小看它，红茶对于养胃护胃起到的作用可不小！红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率，也特别适合胃不好的人饮用！
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 红茶要想达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可，茶与水的比例维持在50:1左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
另外，红茶一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮。气温低的话，茶水很容易变凉，最好红茶温度不要太低，否则会影响暖胃效果，从而也会造成营养物质含量降低。 天气较凉的时候，冲泡红茶时还要注意方法，水温不宜太高，以80℃至95℃之间为宜。如果用盖碗冲泡，每次茶量应控制在6克左右，如果用紫砂壶冲泡，可以视壶体大小适当加减。壶与茶的泡和养之间是相互的，以紫砂茶具来泡茶，可以使红茶的口感更加醇厚绵长，而且经常使用一把壶泡同一种茶，香气会愈加浓郁。
天气冷的时候或者早上，需要养胃暖胃，可以先将红茶泡开，之后加入饴糖，早上喝一杯“饴糖红茶”，对脾胃虚寒的人类似“上床萝卜下床姜”中姜的效果，也可以在这样的红茶中加一片姜，温性就更高了。下面教你几个红茶的搭配喝法：1.牛奶红茶红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。2.黄芪红茶黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。3.甘蔗红茶甘蔗500克，红茶5克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
4.糯米红茶糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。益气养血，改善身体虚弱症状。5.桂花红茶干桂花7-10朵，红糖20克，红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效。喝红茶的好处虽多，但饮用红茶也有禁忌：不用红茶送药物，防止影响药物的作用，服药前后1小时内不能喝茶。女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶。人参、西洋参不能和茶一起食用。
红茶四大功效1,暖体抗寒2,护胃暖胃3,红茶可助消化，并强壮心脏功能4,预防感冒实验表明，红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒。所以冷天养生不妨多喝红茶吧。