普洱茶每天都有新喝法,有茶的日子永远不单调

发布时间 : 2019-11-16
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黑茶普洱茶。

一撮茶,在沸水中几经沉浮、缓缓舒展,喝茶人喝到的是茶叶最本真的味道,这是清饮的魅力,也是茶人茶生活中最常态的喝茶方式。

有时,兴致来了,茶人们也会在茶里加些“佐料”,也就是我们现在常说的调饮,这时的茶味道更丰富了,又是另一番舌尖体验。

偶尔调饮,会让喝茶更有情趣,不失为闲暇之余的一种消遣。

调饮的喝法,在云南、西藏、西北地区等地早就有了很广泛的应用,蒙古的奶茶、客家的擂茶、藏族的酥油茶、白族的三道茶等,都颇具特色,前去旅游的外来人或许难以接受这些口味,却是当地人的很珍重的食物。

如果你去到当地旅游,他们拿出来这些茶来招待你,是对你的到来热烈欢迎的表达以及予你的至高尊重。

今天一起来看看,身在都市生活的你我,可以将普洱茶与哪些“佐料”一起搭配出美味的味道。

茶品的选择

普洱熟茶是极好的,普洱生茶苦涩较为明显,调饮需要特别匹配的“佐料”或对苦涩因子进行一定的处理才能得到较好的口感,普通人往往难以做到;

加上不够年份的生茶茶性寒凉,脾胃虚寒的人不适合过多饮用,可以说生茶调饮既挑料也挑人;熟茶则味醇性温,相对来说很是百搭。

普洱茶可以有哪些喝法?

1、普洱茶和蜂蜜

普洱熟茶,入口柔顺,口感香醇滑厚,生津润燥、消食解腻、养胃安神。常饮蜂蜜,有利于美容养颜、补中润燥、缓解疲劳、促进睡眠等。

普洱茶搭配蜂蜜,冬天喝最好不过了。两者营养都很丰富,口感甜而不腻,茶汤顺滑度非常好。

因为蜂蜜的很多有益成分不耐高温,所以我们可以将冲泡好的普洱熟茶茶汤稍微降到50-60℃,再加入适量蜂蜜即可享用,简单好操作。

2、普洱熟茶和牛奶

普洱茶加牛奶的喝法和藏族、蒙古族喝的奶茶有些相似,只是配料有所不同,一般茶:奶的量为2:1即可,喜欢甜一些口感的可以加一定量的白砂糖。

制作好的茶汤醇厚茶味与香浓奶味充分融合,口感醇厚香滑,唇齿间回味无穷,令人意犹未尽。这种喝法十分适合下午茶时候喝哦,自己亲手用真材实料制作出来的奶茶健康有味道,是从外面买来的所不能比拟的。

3、普洱茶和菊花

以菊花入茶大约始于近代,广东、香港、澳门等地一直有将普洱茶与菊花合饮的习俗,称作“菊普”。

菊花性寒、味甘,具有清肝明目、散风去热的功效,药用价值高,用来搭配普洱茶最妙。普洱茶茶性温和,香气低沉,以菊花入普洱茶,能够提升香气、增加熟茶活力,取3朵金菊入茶,称茶6克,浓淡适宜,润茶一遍,沸水出汤。

入口甜润清醇,浓厚茶汤中带幽雅菊香,兼丝丝凉感,熟茶的陈香与菊香交相辉映,口感愉悦舒适。

4、普洱茶和玫瑰

加入玫瑰花后的熟茶,在普洱原有的陈香上,还弥漫着浓郁的玫瑰香,沁人心脾,茶汤醇厚中又有几丝飘逸,更添温馨的氛围,十分适合小姐妹的聚会,在泡好的熟茶中放入几朵玫瑰等待片刻即可饮用,玫瑰的多少可以根据个人口味调节,有些大颗浓郁的玫瑰一朵即可。

说起来,云南不仅是普洱茶的故乡,也盛产玫瑰,品种十分多,真是一个人杰地灵的好地方。

5、普洱茶和枸杞

在冲泡好的熟茶中加入一些枸杞同泡或在普洱茶中投入枸杞若干共同冲泡出汤,口感清爽。枸杞能明目,与普洱同饮,茶性相辅相成,十分适合学生、办公族等用眼频繁的朋友。

要是觉得这样还是太麻烦,没关系,我们还有现成的!润元昌陈皮普洱,核心产区和春茶发酵的熟茶精心调配,投入一颗,沸水一冲,美味即享。

除了传统茶的化身,普洱茶同样可以有许多创意化的冲泡方式,充分利用其本身固有的属性进行搭配,在保留普洱茶原有口感及功效的同时,也带来极具个性化的搭配,让我们的生活多了很多乐趣。

人生在世,总有太多苦涩,试着像茶一样包容,有了更豁达的心态,我们会收获更多的快乐。

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一周泡茶不重样,让您喝茶不单调


春暖花开了,我们的生活中又增添了许多色彩和乐趣。花儿不但可以观赏,还可以食用。将鲜花晒干或者烘干、阴干后,可以用来泡花茶、煮粥、煲汤、烘焙、蒸面食。中国有几千年的饮茶文化,而花茶是其中一种。将花或者果实用水泡制之后,气味芳香,颜色清澈诱人,喝一杯唇齿生香,令人心旷神怡,经常饮用还有保健功能。

花茶不可随意搭配,虽可做茶饮,但大部分都具有不同的药效。将不同性味的花材混搭在一起可能会产生有害物质。在不懂得其药性的情况下,建议单一饮用,或者只搭配广为流传的方法如菊花枸杞、玫瑰红枣。而冲泡花茶的器皿一般用带盖的玻璃杯或者陶瓷杯、陶瓷茶壶,水温多控制在80-90度之间,冲泡5分钟左右,让其释放出有效成分并散发出芬芳气味后饮用。

今天就给大家推荐七款茶,每天一款不重样:

1.柠檬红茶

做法:柠檬用盐搓洗干净,红茶包用100左右的热水浸泡5分钟,再将切片的柠檬去籽泡茶汤中,温热时饮用。

特点:柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。可健胃整肠帮助消化,适合餐后饮用,但日常饮用也是没有问题的,滋润肌肤,促进血液循环,改善血压、缓和神经也是有辅助作用的。

2.金丝皇菊枸杞茶

做法:取金丝皇菊一朵,枸杞10余粒,用80度左右的热水浸泡出清澄茶汤,温热时饮用。

特点:金丝皇菊素有“菊中贵族”之称,花形大而圆润。茶汤微黄清澈,具有“香、甜、润”三大特点。枸杞子可补肾益脑,菊花可清凉明目;经常服用菊花枸杞茶可以有效地改善和保护电脑工作者的视力。

3.玫瑰红枣茶

做法:取平阴玫瑰花数朵,红枣3颗或者红枣片,用80度左右的热水冲泡,温热时饮用。

特点:在古希腊神话中,玫瑰是集爱与美于一身,既是美神的化身,又溶进了爱神的血液,是爱情的象征。最常见的可食用玫瑰有平阴玫瑰、苦水玫瑰等。茶汤浅褐色,有浓郁的玫瑰香。但玫瑰花不宜多放,多放会有苦涩味。春天多吃玫瑰花水,有舒肝散郁的功效。

4.决明子茶

做法:取5克左右的决明子入杯中,用100度左右的热水冲泡,温热时饮用。

特点:决明子是常见的一种泡水喝的药材,它没有太大的异味,口味清淡,有清肝明目、缓解眼部疲劳、缓解便秘的功效。

5.绿茶

做法:取10克绿茶,用80度左右的热水冲泡出颜色;

特点:绿茶的品种很多,可随自己的喜欢来选择。饮绿茶可促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇;绿茶中的维E和维C能清除自由基,可起到延缓衰老的作用;绿茶中的咖啡碱,能促使人体中枢神经兴奋,具有提神醒脑的功效;茶多酚能清除脸部油腻,收敛毛孔,嫩滑皮肤,具有延缓衰老和养颜美容的功效。小小一杯绿茶,功效不少,但有肾结石的人不宜饮用。

6.洛神花茶

做法:取3、4朵洛神花入杯中,用80度左右的热水冲泡即可。

特点:洛神花也叫玫瑰茹,颜色鲜红夺目,有“植物红宝石”的美誉。其含有丰富的氨基酸、维生素C等,对人体益处颇多。洛神花水偏酸,可加入适量冰糖或者蜂蜜,口感更佳。不过其凉性,生理期、妊娠期的女性不建议饮用。

7.金银花茶

做法:取一撮金银花入杯中,用80度左右的热水冲泡。

特点:金银花的花期为春季,花刚开时为白色,待到两三日后花朵变成黄色,故名“金银花”。其花蕾呈棒状,上粗下细,色黄白或者绿白,气味清香。金银花自古被誉为清热解毒的良药,既能宣散风热,还善清解血毒,对风热感冒、咽喉炎症有很好的效果。

快准备一只漂亮的玻璃杯,将心仪的它捧在手心里,与花茶共度一段美好时光吧。

普洱茶的喝法 喝普洱茶好处


普洱茶的喝法有挺多种的,下面让小编一一的来给您介绍下吧。

普洱茶

普洱茶性略寒,清热解毒功效明显,富含各类微量元素、矿物质,刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后,内含物氧化彻底,故滋味更柔和,降脂、降压、降低胆固醇疗效明显,温和养胃,陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用,且无任何副作用。

通常情况下,正常人生熟茶均可饮用,综合两类茶的优势。脾胃虚弱的人,饮用熟普洱茶或陈年(老的、有年份)的普洱茶,更有利于消化吸收,降脂降压。

忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃;忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸;忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化;忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效;忌晚上饮茶,晚上饮茶会影响睡眠。

品饮生茶与熟茶不同的地方主要就是要感觉生茶的回甘和味道的变化,生茶的活性非常的足,可以很明显的感觉到普洱茶的变化无穷。喜欢味道重一些的年轻人可以尝试着喝班章一带的生茶,喜欢口感柔和一些的朋友这可以喝易武一带的茶。普洱茶的喝法就是这么体会的。

普洱茶的喝法

一、喝普洱茶首先要品香,普洱茶的香气特点就是陈香显著,陈香味是普洱茶在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的综合香气,有的似桂圆香,有的似槟榔香等,是一种令人感到舒服的气味。如同乌龙茶中铁观音有“音韵”,武夷岩茶有“岩韵”一样,普洱茶所具有的是陈韵,这是普洱茶香气的最高境界。如有霉味、酸味等则为不正常。

二、喝普洱茶要品味,普洱茶汤的滋味甘甜、滑润、厚重。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味,刺激舌面、两颊、舌底不断地生津,因为在发酵的过程中,大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖,蛋白质被分解为氨基酸。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和,刺激性不强,毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部,没有叮、刺、挂、麻的感觉。厚重是指茶汤浓稠而不淡薄,入口后味觉香浓而不寡淡。

三、喝普洱茶时要注意茶的汤色,普洱茶的汤色有五种,即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。正常普洱茶汤的颜色红浓明亮,汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色,黄、橙色过浅或深暗为不正常,汤色混浊不清则属于品质劣变。鉴别普洱紧压茶的质量除内质特征与以上相同外,外形主要有如下要求,形状匀整端正;棱角整齐,不缺边少角;横纹清晰;洒面均匀,包心不外露;厚薄一致,松紧适度;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。

普洱茶喝法


很多人在尝试喝普洱的时候都曾说过不适应那个味道其实多数人喝的普洱茶是熟普洱属于发酵茶至少要过两遍水才可以冲饮那时味道是桂园的肉味颜色则是像葡萄酒般

普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。

喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。

饮具最好选用专用瓷杯,水原则上应选用软水,如 纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香味,才是正确的普洱茶喝法。

为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1~2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。

正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。

普洱茶的汤色有五种,即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。

正常普洱茶汤的颜色红浓明亮,汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色,黄、橙色过浅或深暗为不正常,汤色混浊不清则属于品质劣变。

鉴别普洱紧压茶的质量除内质特征与以上相同外,外形主要有如下要求,形状匀整端正;棱角整齐,不缺边少角;横纹清晰;洒面均匀,包心不外露;厚薄一致,松紧适度;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。

普洱茶的香气特点就是陈香显著,陈香味是普洱茶在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的综合香气,有的似桂圆香,有的似槟榔香等,是一种令人感到舒服的气味。

如同乌龙茶中铁观音有“音韵”,武夷岩茶有“岩韵”一样,普洱茶所具有的是陈韵,这是普洱茶香气的最高境界。如有霉味、酸味等则为不正常茶被人类发现利用至今,关键的就是它具有诸多保健功效,普洱茶也不例外。它除了和其他茶类的功能一样以外,在以下几个方面的疗效则更为突出,如降脂、减肥、降压等。随着人们追求绿色、生态、健康食品的观念逐渐形成,相信普洱茶的真正价值将不断地被发现和认可.

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