黑茶怎么样。
随着人们生活品质的提升，对于产品的安全性要求也就越来越高，更多人选购东西已经不再局限于价格，还有安全。尤其是农产品，而有机产品则是各类农产品的最高标准。
关于有机茶
很多茶友一定听过大名鼎鼎的“有机茶”。现如今，它已经在国际茶叶市场里堪称“一枝独秀”了，广受消费者青睐。
因为都说坚持喝“有机茶”，更环保、更健康、更养生。那说是这么说啊，那您真的了解什么是有机茶吗？今天茶叶旦就来给您科普科普！
那么，何为有机茶呢？
首当其冲的当然就是产地啦！必须远离城市、必须海拔较高、必须不受外界污染源的污染！条件看似苛刻，实则也合情合理。Cy316.cOM
你想啊，产地如果有污染，那么势必会导致环境、土壤、空气质量等等不佳，那这些因素都不佳了，那还如何生态平衡，如何产出纯天然、无污染的有机茶呢？
第二点则是必须按有机农业生产体系和办法生产的鲜叶，这是肯定的！俗话说：无规矩不成方圆。小编觉得，按规矩来生产的鲜叶才更让人吃得放心、喝得舒心啦！您说是不是呢？
第三点，也是很重要的一点就是，种植过程中不能使用任何人工合成的化肥、农药及添加剂。现如今我们都追崇“纯天然、无污染”，那么如果在种植时添加了人工的化肥等，还如何叫做“纯天然”呢？
第四点，也就是最后一点。在加工、包装、贮存过程中不受任何污染并经有机产品认证机构审查、颁证的茶叶。
只有做到了以上几点，我们小小的茶叶才有可能能被称之为“有机茶”。啊！小编觉得，成为“有机茶”的道路好艰辛啊！
有机茶更健康
有机茶的倡导者张天福老爷爷就说过：“多少年来，我一直有一个梦想，就是让国人喝到真正的有机茶。”
我们经常都会回忆童年，比如茶叶旦就一直认为，小时候的蔬菜水果吃起来就是与现在不同，总感觉现在的任何东西都难以找回从前的味道。您是不是也和我一样感同身受呢？
其实茶叶一样，有机茶在自然的生长下，采用有机肥种植。内含成分会比普通茶叶高出很多，不仅会让滋味更醇、口感更香，而且营养更丰富。
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怎么样泡茶 2020怎么样泡茶
泡茶的方式主要有温杯、醒茶、冲泡、赏茶、饮茶等。饮茶需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。
泡茶的方式：1、温杯。
将茶杯洗净，用开水稍微烫下。
2、醒茶。
将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。
3、冲泡。
适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。
4、赏茶。
刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。
5、饮茶。
待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。
泡茶的禁忌：1、泡茶杯子的选择；
不要用保温杯泡茶，因为保温杯里面热水的温度会一直持续，茶叶会长时间浸泡在高温里，那样茶叶里的清香味道会散发，另外也会损失一部分茶叶的营养。
2、禁用沸水泡茶；
泡茶千万不要用滚开的沸水，那样会破坏掉里面的很多营养成分，而且口感极为不佳。一般用八十度的水即可(滚水稍凉)，特别是绿茶，嘟嘟做过实验的，用沸水泡出来的茶颜色就会变红，口感再也找不到绿茶的清、纯、甜、香，只剩下苦涩了。
3、泡茶的时间；
茶叶的冲泡时间也是有讲究的，一般用八十度的水冲泡茶叶3分钟即可饮用，这是在不盖盖子的情况下。不建议泡茶时用杯盖盖上，就让杯盖打开着，一股茶香渺渺升起，轻轻嗅之，令人心旷神怡。喝茶喝的是一种心情，千万别让几个小动作破坏了那种感觉。
4、不要直接煮茶；
在冬季天冷的时候，有人会建议煮茶喝，直接在暖水瓶里或炉灶上煮茶是非常不科学的，那样煮出来的茶味道发涩，茶水还会发生一些化学反应，对身体极为不好。
5、茶宜清淡雅致；
有些人喜欢喝浓茶，觉得只有浓浓的茶才有味道，其实这是非常不好的做法。浓茶对人体肠胃的刺激很大，喝酒了会损伤胃肠的一些功能，所以喝茶还是要清淡雅致一些才好。
青柠红茶属于什么茶？是柑普茶吗，口感怎么样？原因如何怎么样
近年来，诸如小青柑、大红柑等系列的柑普茶在普洱茶消费圈走俏后，随后呼之而出的白柑（白茶+柑皮）产品便衍生出来，以及接受度一般的青柠红茶等。那么，为什么诸如白柑、青柠红茶等衍生茶品为何没能打动消费者呢？接下来，笔者就以青柠红茶为例，细细与你道来。
据业界人士说，青柠红茶和柑普茶应该同属于柑普茶，这个观点笔者赞成一半，首先青柠红茶从制作工艺上来说和柑普茶确实没有太大分别，但是其原料、加工、功效，还有其客群都与柑普茶有着明显的区别。
其次，从原料来看，柑普茶的两个主要原料是柑皮+普洱熟茶，而青柠红茶选用的主要原料是青柠檬+红茶。柑皮和柠檬之间的区别不言而喻，柑皮味辛，有浓厚的柑味，而且柑皮富含大量柑油脂，特别是新会柑，其营养成分更胜一筹。而青柠檬如同我们所熟知的，其味酸、青涩、柠檬酸具有开胃作用，维生素含量较高是女性美容佳品，属于碱性果类。熟普和红茶相比，前者属于完全发酵茶，后者则属于半发酵茶。
从采制工艺来讲，两者的制作过程都经过采摘——分出茶叶等级——摊凉萎凋——揉捻——发酵——干燥等制作工序，大概的制作工序虽有雷同之处，但由于发酵的时间长度、温度的不同，也直接决定了发酵的结果。所以柑普和青柠红茶的原料是由完全不同的果类和茶叶拼配而成。
细究熟茶和红茶的加工过程，我们不难发现，红茶的发酵时间一般不超过6小时，为了使红茶发酵均匀，老茶人会用塑料膜把揉捻好的茶叶包严实，结成小堆，待恒温发酵5—6小时之后，取出茶叶进行干燥。而熟茶渥堆发酵，在有气孔的发酵板上通常需要发酵20天左右，整个发酵过程需要经过4—5次翻堆，温度最高可达85度左右，因制茶人想要达到的发酵效果不同，发酵堆温各有偏重。因此从发酵时长、温度上，红茶和熟茶的茶性、茶气、茶味也发生了质的变化，进而成为两种茶叶类别。
再从干燥工序来讲，红茶的干燥方式主要是烘干与晒干两种方式。烘干的红茶香气足，但由于水分流失较快，其清甜味不如晒干的红茶。有经验的老茶人会采摘当日早晨的茶叶来作为红茶原料，午后进行萎凋，待晚饭过后才会进行加工，整个过程虽然缓慢，但却调理清晰，每一步都将决定这批红茶是否能成为青柠红的原料。
在红茶烘干过程中，茶叶烘干锅炉一般在180度以上的高温，老茶人会根据当批红茶的叶片厚度、茶质，适当地降低10—20度左右的温度进行烘干，把茶叶摊厚，而且不完全烘干，去除部分水分即可，待天亮之后，迅速把红茶摊开用簸箕晒干，不仅保证了红茶的干燥速度，也使得红茶最大限度的保留了清甜味，而且香气十足。
红茶基本制作完成，制茶师将昨日取出柠檬肉的果壳装满红茶，这个时候红茶还没有完全干燥，而柠檬完全属于潮湿状，这时将装满红茶的柠檬放到簸箕上日晒，但需要阳光充裕，否则柠檬干燥慢，且影响口感，红茶不完全干燥是为了吸收青柠味，去除水分之后红茶叶脉会被青柠味完全浸染，能够最大程度的保留茶味且汇聚柠檬香。天气阴凉时会采用烘干的方式进行干燥，但是柠檬皮比柑皮较薄，烘干时间不宜过长，温度和时间的把握非常关键。
柠檬和红茶的这些好处一定要知道，柠檬本身含有丰富的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，和维生素P，青柠檬中还含有一种近似胰岛素的成分，这些营养成分都直接决定了柠檬的口感和药理作用。与红茶结合之后，红茶保留着其清甜味和甘醇，同时降低了生茶原有的寒性，发酵成为暖胃、健脾的温性茶类，不仅润肺、降压，仍旧有柠檬本身的养颜美白的功效。
很多人觉得青柠红茶味道奇怪，不能接受，青涩味过浓，香气与往常的茶叶不一样，因此很多人无形中就把它和柑普进行了对比，不同程度的排斥其新鲜感。其实，青柠红茶这些味道才是其正常的味道，柠檬+红茶，看似匪夷所思，却充满了茶人的心血和智慧，把两个不同的种类合二为一，做出夏季茶饮里的新鲜品。
青柠红茶不仅可以热泡，炎热的夏季还适宜冷泡。柑普茶适宜中老年人，清肺润喉、止咳化痰，是大多数人喜爱的茶饮，而对青柠红茶会有几个客户群体误区，一类是女性，一类是懂茶制茶的人。其实，青柠红茶相对柑普，更适宜年轻人，夏天消食解腻，冷泡还能解暑，外出携带方便，一个随手杯便能解决冲泡问题，冰镇之后更有夏日冰红茶的味道，香气十足。
青柠红茶还有以下功效，一并分享给大家：
1、消食解腻、健脾开胃
青柠红茶含有大量的维生素和柠檬酸，能较快解除食用油脂，柠檬香还能保持口气清新，唇齿留香。加之红茶为温性，两者合一便减少了茶叶对脾胃的伤害。
2、抗病毒
柠檬中含有维持生命的某种必须物质，可以补给血液中微量元素，进而起到抵抗坏血病的作用。疏通呼吸，具有预防感冒的作用。
3、美容养颜
单纯的饮用柠檬水，在遇到紫外线后，黑色素易沉积。而青柠红茶不仅有效的避开了这一缺陷，还保留着柠檬可消除皮肤色素沉着的作用，与红茶融为一体，中和脾胃，补充皮肤水分，即是女性日常生活中美容养颜必不可少的茶类。
在闲暇时，不妨尝尝青柠红茶，绝对会是一场别样的味蕾体验。