要结婚,还得茶出马

发布时间 : 2019-11-16
哪些茶要洗茶 黑茶要洗茶吗 黄茶要洗茶吗

哪些茶要洗茶。

以茶为礼是我们中国人婚礼上一项隆重的礼节,过去在结婚的时候有定亲茶、和合茶、感恩茶、交杯茶等等。现代婚礼中,“敬茶”是一个必不可少的环节。在中国传统婚俗中,“茶事”一般分成三个部分。

纳征茶(放定)

也叫聘定,即男方来女方家下聘礼。聘礼品种繁多,首饰礼品、瓜果点心、猪羊美酒都可,自然是少不得茶叶。茶以瓶或者筒计,多则一、二十筒,至少也要有四筒。因此,行聘礼又称“茶礼”,女子受聘称为“吃茶”。婚事进行到这一步时,女方因已收受聘礼,故不得悔婚。如果女方悔婚,聘礼是不退的,这样男方的经济损失会很大,所以有的地方也分“放小定”和“放大定”,茶礼一般在“放小定”时送出。

请期茶(看亲)

请期茶一般在聘礼后,顾名思义,是男方专程来女方家商讨婚期的环节。在我国南方大部分地区,商讨婚期的时候,男方是可以“看亲”的,即看看女方是否有“媒人”描述得那样美貌,举止是否得体。届时女方会备好茶水请男方用茶,所备的茶水一般由放定时男方送来的茶叶为底茶。男方如果满意,愿意婚事继续,则会饮尽茶水,并且放些茶水钱。一旦男方饮过看亲茶敲定婚期,双方父母就可以以“亲家”相称了。

洞房茶

入洞房不是简单的吹灯拔蜡,传统洞房礼仪远比我们想象得繁琐。婚床上一般洒满了花生红枣之类的果实。新娘小心地坐床上等新郎揭去盖头之后,新人要执手到桌前相互敬茶,表达从此夫妇恩爱、相敬如宾。先是新郎敬新娘,要称呼新娘的名字,茶斟七分满,饮者要一饮而干,不可留有茶水。然后新娘举案齐眉敬新郎,新郎要赞叹妻子贤惠美貌。洞房茶的茶碗不可随意选取,需是特制的“龙凤子孙碗”。

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婚礼上要怎么敬茶?结婚敬茶礼仪介绍


中国的茶文化博大精深,在婚礼上敬茶是必不可少的一个重要环节。茶与婚礼从古至今都是有着密切的联系,把茶叶文化融入到婚礼中,是与我国饮茶的风俗和以茶待客的礼仪息息相关的。那么在婚礼上要怎么敬茶呢?婚礼上敬茶要注意什么?接下去就跟着小编一起来了解一下吧。

一、婚礼上新人敬茶的流程

1、在司仪请新人敬奉长辈感恩(改口)茶后,由新郎领新娘给公、婆敬感恩茶;

2、新郎带新娘到爸爸、妈妈面前说:‘爸、妈,儿子把媳妇娶到家了’等等适合自己说的话语。新娘将茶水倒好(或者由礼宾事前倒好盖杯茶水),双手端到公公(婆婆)面前,新娘鞠躬俯身奉茶称:爸爸(妈妈)您喝茶;

3、公公(婆婆)答应,饮茶后将茶杯给媳妇,媳妇将茶杯放好后,再转身面对公公(婆婆),公、婆将准备好的大号红包给媳妇,在接到爸爸(妈妈)的红包后说:谢谢爸爸(妈妈),将红包交给身边的伴娘收好。媳妇可以拥抱婆婆;

4、媳妇再带女婿见岳父、母,礼仪一样,昆明婚纱摄影工作室提醒,新郎在改口的时候一定要声音洪亮、清晰、干脆。

二、婚礼给父母敬茶的顺序

结婚敬茶顺序是先从内再到外,从老到幼,由新郎介绍逐一介绍,新娘逐一敬茶,新郎叫什么新娘跟着叫什么。具体顺序先从自家开始先最年老开始敬起,比如太爷爷太奶奶(如果还在世,如下相同)、爷爷奶奶、公公婆婆、伯父伯母、叔叔婶婶、大哥大嫂、小叔子小婶子(有的弟弟比哥哥早娶也是要敬一杯,当然辈份比新娘小的要回敬一杯以示尊敬)!再来是有来参加婚宴的夫家亲戚,比如姑父姑姑、外公外婆、舅舅舅妈、姨父阿姨,如没到场派代表来可看情况决定先敬后敬,再到堂辈亲戚(也是从老到幼如下也是)再来是邻居及朋友。最后是帮忙人员!

三、婚礼敬茶的注意事项

1、民间以茶待客要注意“茶满欺人”、“七茶八酒”之说,也就是斟茶时不能过满,以七分满为佳。更不要单手上茶,切忌勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,这些动作都是不礼貌的。

2、茶杯最好是带把的,以免敬茶过程中,因茶水过烫,而泼洒或打翻在地。另外避免用减肥茶的茶叶,传统婚礼讲究的是好意头,讲究福泽家旺,减肥就等同于减福。还是选用传统的碧螺春、龙井或是铁观音等相对稳妥。

3、敬茶必备的材料除了茶叶,红枣、莲子也是不可或缺。红枣,表示鸿运当头,开枝散叶,早生贵子。另外,昆明婚纱摄影工作室提醒,莲子不要切开,必须是完整的一颗,切开两半就有分开的意思,更不要把它的皮去掉,去皮后的莲子是白色的,跟结婚“红事”刚好相对。因此用连衣的莲子泡茶是最好不过的。份量方面,适量即可,一般来说好事成双,每一样一双就够了。

4、在敬用的茶上,通常会放上红枣和莲子,表示好意头、年生贵子的意思。一对新人敬茶时,要用双手呈上,按辈份敬茶,先敬最年长的长辈,如家翁、家姑,如此类推。每位受敬茶者都会送红包或首饰给新人,以表示对他们的接纳、认同及祝福。

5、双方长辈将茶水礼仪性的饮一口后,将茶杯还给新人。等新人将茶杯放妥后再将事前准备好的红包给新人。在奉茶仪式中,所有环节的动作要舒缓、安静,新人每次持物过程都要双手持奉,切记不可以单手接来送往。

以上就是有关婚礼上敬茶的礼仪知识介绍。敬茶是结婚上不可缺少的一个礼仪环节,一般是有新郎带领新娘向公婆以及长辈敬茶,在敬茶的过程中,注意茶的水量和茶的温度,是每对新人应该注意的。给公婆父母斟茶时也不能过满,七分满为佳。敬茶其实也就两层意义,一则是感谢父母多年来的养育之恩,二则是借由敬茶来改口,也有个仪式感。

古代结婚的茶礼是怎样的?古代结婚茶礼介绍


茶作为中国传统文化的媒介,在中国历史上走过了几千年的历史年头。茶的精髓不仅在茶叶的保健功效上体现,更在我国的茶文化中表现出来。结婚的茶礼就是其中之一。结婚的茶礼同中国婚姻习俗一样,也已经走过了很久的历史年头。在古代,就已经出现了结婚茶礼,那么古代的结婚茶礼是怎样的呢?下面我们就来了解一下吧。

结婚的礼物在我国有很悠久的历史,清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说:“今婚礼行聘,以茶叶为币,清汉之俗皆然,且非正室不用。”可见茶与婚姻有着密切联系,早在明朝时就有“订亲茶”的记载。与茶有关的婚俗,最有趣的当推福建和台湾。在闽南、台湾,茶树是缔结同心、至死不移的象征。据郎英的《七修类稿》和陈跃文的《天中记》载:“凡种茶树必下子,移植则不复生,故旧聘妇必以茶为礼,义固有所取也。

在旧社会,男方随媒婆或父母到女方家提亲、相亲,女方的父母就习惯叫待字闺中的女儿端茶待客,茶杯斟满后,依辈份次序分送到男方亲客手中,由此拉开了“相亲”的序幕。男方家人乘机审察姑娘的相貌、言行、举止,姑娘也暗将未来夫君打量一番,当男到女家“送定”时,由待嫁女端甜茶,请男方来客品尝。喝完甜茶,男方来客就用红纸包双数钱币回礼,这一礼物叫“压茶瓶”。到了娶亲这一天,男方的迎娶队伍未到女家,女家就要请吃“鸡蛋茶”。

男方婚宴后,新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下,捧上放有蜜饯、甜冬瓜条等“茶配”的茶盘,敬请来客,此礼叫“吃新娘茶”。来客吃完“新娘茶”要包红包置于茶杯为回礼。结婚成亲的第二天,新婚夫妇合捧“金枣茶”,跪献长辈,这就是闽南、台湾民间著名的“拜茶”,也是茶礼在婚事中的高潮。倘若远离故乡的亲属长辈不能前往参加婚礼,新郎家就用红纸包茶叶,连同金枣一并寄上。

闽台婚姻礼仪总称为“三茶天礼”。“三茶”即订婚时的“下茶”,结婚时的 “定茶”,同房合欢见面时的“合茶”。

以上就是关于古代结婚茶礼的内容介绍。从上面我们知道,古代的结婚茶礼具有很明显的时代特诊,一般来说,古代的结婚习俗一般都会比较繁杂,相应地,结婚茶礼也会显得很详细,现在随着时代的发展,不仅是我们结婚的礼仪得到简化,像结婚茶礼也相应地减少了。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

茶,还得有选择的喝?


生活里总是有一些“潜规则”,没有人会监督你,但你却不得不去遵守。它们维系了我们的生活平衡,维持着人们在正确的轨道上前进。

这些“潜规则”很大程度上是源于自律二字。

正如喝茶:总有闭口不喝的茶,那是我们绝对不碰的原则底线;总有必须要喝的茶,那是我们为人处世的本性使然。

有些茶,你不能喝

1、亲戚朋友的感情茶不喝

亲戚朋友忽然请你喝茶,就要注意了。现在创业的人越来越多,很多人被亲戚朋友邀请着参与创业,他们觉得你是熟人,要经验有经验,要感情有感情,做起事来也放心。

说白了,就是到亲戚朋友创办的公司工作,很多人经不起软磨硬泡,干了好一阵子,不但钱没挣到,连基本的生活费也都没有了……

到头来把自己好端端的工作给丢了,亲戚朋友碍于面子,又埋怨不得。

所以,不喝亲戚朋友的这个感情茶是最好的,即便要喝,也要带着理性的脑子去喝。

2、短平快的茶不喝

天下没有免费的午餐,也没有不要付出就有收获的茶。所谓的“短平快茶”,就是利用自己在单位里积累的技能和经验,一遇到虚假高薪的诱惑,就跳槽到一些小企业里拿高工资的事。

这些小企业为了谋生,开设虚高的报酬条件,吸引一些大单位里有经验员工。

等把你骗进企业,那一层窗户纸给捅破了,你也就不值钱了。再想回原来的大单位更难,为了那一点点的小利,把好好的事业给弄丢了。

喝茶不能急那一口,不然一定会烫到嘴。想要享受真正的茶滋味,必须心稳如止水,一口口轻嘬。

人生踏实,求一个“稳”字,不要为了蝇头小利去喝短平快的茶。

3、烫手冒险的茶不喝

所谓烫手冒险的茶,就是为了获得晋升机会而去尝试一些新的项目或者做一些具有挑战性的事情。

很多人都有眼高手低的问题,在职场上有了一定的地位和经验,心态很容易飘起来。

很多事情看似自己可以搞定,但真动起手来,难度比你想的大很多。

宁肯不去追求这个晋升的机会,也不随意去尝试这种烫手冒险的事。烫手的茶接不接,也要看自己有没有这个能力,稳中求进才是晋升最保险的做法。

等茶水微凉再喝,静心静气,戒骄戒躁。

有些茶,你必须喝

1、孩子的茶一定要喝

一定要重视孩子的事,不管你有多忙,事业多成功,与孩子的未来相比,都不重要。

在孩子教育与职业规划上,必须下十二分的功夫,切不可欠孩子前途的债。

将来落下你与孩子矛盾的祸根,再成功的事业也显得没有任何意义。

所以,孩子的这杯茶你必须得喝,这是责任,也是问心无愧。

2、父母的茶一定要喝

趁父母还健在,把这份养育之恩补上吧!老人家想到哪里看看,就陪他们去,有什么愿望就争取帮他们实现,有时间多陪陪他们。

如果你已是为人父母,这是在给孩子做榜样,你如何对待父母,将来孩子也就如何待你。

父母这杯茶,注定越喝越少,为人子女,珍惜这场缘分。

3、恩人的茶一定要喝

走过半辈子,一定有不少恩人对你伸出援手,哪怕只是小小的帮助和关心,也不能忘记。

那些久未联系的恩人,利用现在发达的信息,快点联系上吧。

你能事业有成,家庭幸福,就是对他们最大的报恩,可不能等没机会说出口了才后悔。

人只有不忘恩情,知恩图报,才能常常有茶喝。

喝茶瘦身还得对“肥”下药


闲时喝杯茶,提神清心、清热解暑,不愧是人生一大美事。倘若巧手配以不同的草药,还能辅助减肥呢!不过想要喝茶瘦身,还得对“肥”下药。

闲时喝杯茶,提神清心、清热解暑,不愧是人生一大美事。倘若巧手配以不同的草药,还能辅助减肥呢!不过想要喝茶瘦身,还得对“肥”下药。

依据肥胖的成因、体质等,中医将肥胖分成四种类型,即胃热湿阻型、脾虚湿阻型、肝郁气滞型、肝肾阴虚型。根据不同的肥胖类型,选取不同的草药。

胃热湿阻型——枸杞子菊花茶

表现:平时好油腻,易上火,口苦口臭,小便偏黄,经常便秘。

方法:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。共用沸水冲泡,加盖焖15~20分钟左右,代茶频饮。

点评:此茶具有消脂利尿、清热的作用。

脾虚湿阻型——荷叶橘皮茶

表现:厌油腻,不思饮食,四肢乏力,代谢差。

方法:干荷叶60克,橘皮、花生叶、生山楂、生薏苡仁各15克,茶叶(红茶、绿茶均可)30克。共研为细末,开水冲泡代茶饮。

点评:中医认为,气虚则脾运化不畅,只有将气补足,身体机能才能恢复,人自然瘦下来,常喝此茶效果较佳。

肝郁气滞型——三花橘皮茶

表现:急躁易怒,容易生粉刺。

方法:玫瑰花、茉莉花、代代花、荷叶各60克,橘皮10克。共研为细末,开水冲泡代茶饮。

点评:中医认为,气不顺则肝不畅,进而引起胸闷、腹胀、情绪不稳定、消化代谢不完全等,加上这类人喜欢以吃东西来缓解情绪,极易发胖。因此,理气是减肥的好方法,不妨试试此茶。

肝肾阴虚型——何首乌冬瓜皮茶

表现:时有头晕现象,睡眠质量不佳。

方法:取何首乌30克,槐角10克,冬瓜皮18克,山楂15克,乌龙茶6克。将前四味研为细末,置保温瓶中,用适量开水冲泡,加盖焖20分钟左右,放入乌龙茶轻摇保温瓶,继续焖5~6分钟,频频饮用,1日内喝完。

点评:中医认为,阴血不足可导致机体代谢下降,循环较差,最终表现为肥胖。故减肥关键在于滋阴,常喝此茶效果不错。

婚礼现场如何敬茶?关于结婚敬茶的礼仪


敬茶是结婚少不了的一个礼仪环节,一般是新妇在新郎的带领下向公婆和长辈们敬茶,在敬茶过程中还要注意茶水的量和温度,最好是七分满,刚好可以入口的温度最好,那么,你知道婚礼现场如何敬茶吗?下面我们一起来了解下关于结婚敬茶的礼仪和一些注意事项。

一、婚礼上新人敬茶的流程

1、在司仪请新人敬奉长辈感恩(改口)茶后,由新郎领新娘给公、婆敬感恩茶;

2、新郎带新娘到爸爸、妈妈面前说:‘爸、妈,儿子把媳妇娶到家了’等等适合自己说的话语。新娘将茶水倒好(或者由礼宾事前倒好盖杯茶水),双手端到公公(婆婆)面前,新娘鞠躬俯身奉茶称:爸爸(妈妈)您喝茶;

3、公公(婆婆)答应,饮茶后将茶杯给媳妇,媳妇将茶杯放好后,再转身面对公公(婆婆),公、婆将准备好的大号红包给媳妇,在接到爸爸(妈妈)的红包后说:谢谢爸爸(妈妈),将红包交给身边的伴娘收好。媳妇可以拥抱婆婆;

4、媳妇再带女婿见岳父、母,礼仪一样,昆明婚纱摄影工作室提醒,新郎在改口的时候一定要声音洪亮、清晰、干脆。

二、婚礼给父母敬茶的顺序

结婚敬茶顺序是先从内再到外,从老到幼,由新郎介绍逐一介绍,新娘逐一敬茶,新郎叫什么新娘跟着叫什么。具体顺序先从自家开始先最年老开始敬起,比如太爷爷太奶奶(如果还在世,如下相同)、爷爷奶奶、公公婆婆、伯父伯母、叔叔婶婶、大哥大嫂、小叔子小婶子(有的弟弟比哥哥早娶也是要敬一杯,当然辈份比新娘小的要回敬一杯以示尊敬)!再来是有来参加婚宴的夫家亲戚,比如姑父姑姑、外公外婆、舅舅舅妈、姨父阿姨,如没到场派代表来可看情况决定先敬后敬,再到堂辈亲戚(也是从老到幼如下也是)再来是邻居及朋友。最后是帮忙人员!

三、婚礼敬茶的注意事项

1、民间以茶待客要注意“茶满欺人”、“七茶八酒”之说,也就是斟茶时不能过满,以七分满为佳。更不要单手上茶,切忌勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,这些动作都是不礼貌的。

2、茶杯最好是带把的,以免敬茶过程中,因茶水过烫,而泼洒或打翻在地。另外避免用减肥茶的茶叶,传统婚礼讲究的是好意头,讲究福泽家旺,减肥就等同于减福。还是选用传统的碧螺春、龙井或是铁观音等相对稳妥。

3、敬茶必备的材料除了茶叶,红枣、莲子也是不可或缺。红枣,表示鸿运当头,开枝散叶,早生贵子。另外,昆明婚纱摄影工作室提醒,莲子不要切开,必须是完整的一颗,切开两半就有分开的意思,更不要把它的皮去掉,去皮后的莲子是白色的,跟结婚“红事”刚好相对。因此用连衣的莲子泡茶是最好不过的。份量方面,适量即可,一般来说好事成双,每一样一双就够了。

4、在敬用的茶上,通常会放上红枣和莲子,表示好意头、年生贵子的意思。一对新人敬茶时,要用双手呈上,按辈份敬茶,先敬最年长的长辈,如家翁、家姑,如此类推。每位受敬茶者都会送红包或首饰给新人,以表示对他们的接纳、认同及祝福。

5、双方长辈将茶水礼仪性的饮一口后,将茶杯还给新人。等新人将茶杯放妥后再将事前准备好的红包给新人。在奉茶仪式中,所有环节的动作要舒缓、安静,新人每次持物过程都要双手持奉,切记不可以单手接来送往。

茶要适可而止


茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用,与人们的生活密切相关。然而,如果饮茶过浓,就会伤害身体。对于老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。

一般来说,老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5至2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

另外,茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。

而且喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘。

凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。为了延年益寿,安度晚年,望老年人饮茶应以弃“浓”择“淡”为要。

饮茶要懂茶


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一直以来,饮茶都是中国的传统文化,目前来讲,饮茶的历史在中国也有几千年了。可是,我们真的懂茶吗?我想大部分人都是不懂的。今天,我们就一起来认识一下茶。

其实,茶的种类有很多种,单是按颜色来分,就可以分为很多种,比如有绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶和白茶。同时,如果按品牌来分,它们又可以分为西湖龙井、黄山毛峰茶、云南的普洱茶、白毫银针茶等等。总之,茶叶知识道不完。

目前来说,茶是我们家最受欢迎的,无论是爷爷奶奶还是爸爸妈妈,他们都把茶当作生活的心备品。爷爷最有的是西湖龙井,奶奶最爱的是普洱,爸爸最爱的是铁观音,而妈妈的最爱则是菊花茶。他们对每一种茶的品味都是不同的。

说说泡茶吧,每当吃过晚饭后,妈妈总是把茶桌收拾出来,把不同的茶放在不同的玻璃杯里。当开水缓缓流入杯入的一瞬间,本来沉睡的茶叶一下子就醒来了,顿时变的生气勃勃。随着杯中水越来越多,茶叶们在杯中舞动的更欢了,一部分冲在杯底,一部分在水上飘浮,一部分在杯中打着转儿。慢慢的,它们舞累了,把自己安置在一旁,静静的休息。同时,杯中的水也被它们染成了好看的绿色。这个时刻,应该是我们一家人最开心的时刻,我们一家人围着这个茶桌,一边品茶,一边天南地北的聊着,真是幸福极了。

人们为什么喜欢茶?这应该与它自身的营养价值有关吧。喝茶可以让人的精神振奋,还可以增强人的思维及记忆力,同时茶叶含有多种微量元素,常喝对人体有好处。现在,人们的生活中已经离不开茶了,它真的丰富了人们的日常生活。

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茶要这样喝


虽然中国可以称得上“茶之国”,但采访中专家们表示,人们对喝茶目前还存在两个误解。

一是觉得越贵的茶越好。

“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。”中国著名茶学者赵英立说:“茶的价格由品质和级别决定”。

品质主要指茶的产地和树种,“比如大家都知道西湖的龙井好”;

级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井,清明前采摘的明前茶就是最贵的。”

“老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”建议,选择100—300元一斤的茶比较合适。“这个价格,已可以买到品质非常好的茶。建议大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。”

二是只喝茶不品茶

茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。

茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟。”

因体质、季节选茶

按体质来喝茶

想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。“每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。

比如,人人都说绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适。”“喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,冬天冷,可多喝些性温的茶;春夏季节易上火,可以多喝绿茶、花茶。”

看茶喝茶

中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。

例如:

绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。

白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。

黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。

青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。

红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。

黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。

看季节喝茶

春起花茶和单从。

春天重点在于疏通肝气,而芳香类物质有通窍的功效,所以可多喝凤凰单从和花茶。但新鲜绿茶在春季寒气还太重,不宜多喝,体寒者尤其要注意。

夏爽绿茶和观音。

夏天消暑解渴首选绿茶。此外,铁观音、台湾高山茶都是不错的选择,体质好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。

金秋乌龙正当令。

秋天适合喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶。

冬阳红茶与熟普。

红茶冬天喝可以养阳气,给人以温暖的感觉;熟普洱可以暖胃驱寒,消食化积。

男性女性最宜喝什么茶?看人喝茶。

老人宜喝的茶

很多老人担心喝茶会导致缺钙,其实只要不喝过多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶吃点豆腐,流失的钙完全可以补回来,上年纪后可多喝些红茶。

儿童宜喝的茶

儿童也可以适当喝点淡茶水,对生长发育有益。

男性宜喝的茶

男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶,特别是武夷岩茶,被称为“男人喝的茶”;

女性宜喝的茶

女性可以适当喝些好绿茶,有美容养颜的功效,但在经期、孕期要控制饮茶量,更年期则可以多喝花茶和单从。

喝法错误损营养

说到现代人喝茶最大的“失误”,一个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可取,这样品尝不到茶的真味,且长期浸泡容易使茶中的重金属析出,不利健康。“喝茶一定要做到茶、水分离,哪怕没有专业茶具,也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。”

此外,“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶,表面上都可能有农残、尘螨污染,最好“洗”一下,头遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶,其实,茶垢不但对健康不利,还会影响茶的味道。

为什么要囤茶?


在冰箱、防腐剂未出现之前,人类用风干、腌渍、发酵的方式保存食物,囤积食物,以备不时之需。有些可以保存很久的纯天然饮料,也是人类要囤积的对象。经过风干再发酵的茶,跟同为饮料经过发酵的葡萄酒、白酒一样可以保存很久很久。跟囤葡萄酒、白酒的初衷一样,囤茶也是为了能在以后的以后喝到好茶,除此之外,还有这些理由:

1、成本不断上升

喝茶是个费钱的事,欲常品常饮,除了有点时间,还要有点小钱,估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧?

且不说每年的通胀,就说这采制茶的人工成本,茶价长远往后看,肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有,但任何行业产业长远来,总体要花费的成本肯定是上升的。

我们目前所用所消费的一切,10年前是这个价吗?

2、有钱存好货

趁年轻,有自己的收入,有很好的工作或事业收益,自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品,再到我们年老干不动时,个人收入资金日入减少,总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝,那都不现实。甚至我们即使不管老茶的收藏与增值,到老来,亦可变现点小钱,何乐不为?

3、品质下降珍品渐少

一些茶,特别是比如普洱中的古树茶、老树茶、大树茶,无论怎样说,整体品质由于采制过度、商家农家过于追求数量及改善生活条件的硬件要求,采制的品质是在下降的。

任何茶树都是有其生命期的,我们损毁它很容易,可要培养成整片的古树老树大树,非我们一代两代人的努力能成就的。

4、标准样的需要

每年存些茶,不同的年份,不同的制作师傅,不同的天气影响,都会有不同的惊喜变化。存下来,有了不同的茶样、茶标准样。

每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流,也要有不同的茶样才行。

5、可以喝的古董

普洱茶,从生茶寒性的开始,到逐渐“越陈越香”的后熟作用,会变得更加平和、顺滑、温醇,都需要存放,给它以时间转化。

哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川边茶”等等,尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟,变得温顺,致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短,但仍需时光的雕琢,滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮。

6、老茶与时光同在

存茶,作为向后看的茶,品质好、存放好,它贮藏了时间的重量与厚度,深韵着的是时光的味道。

藏茶,无需太多,每年存放一些,此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道,是对自己记忆的收藏。

被珍藏多年的叶,当被唤醒时,终不会辜负自己,那是你与茶执着的期待与相互厮守。

7、一盏老茶入人心

人经岁月历练,茶经岁月修为。

一个人的修养不在于浮华的外表,不在于夸张的言辞,而在于内心的积淀与细节的彰显。

茶是交流最好的媒介,多年之后,友人来访,取出你的珍藏,谈笑之间,茶的底蕴缓缓释放,时间的积累无可替代,悲喜化作茶烟,升华出新的境界。

十几年,几十年,沉韵漫漫,笑看人生,名车豪宅都是浮云,一盏老茶才入人心。

8、茶如其人静沐香风

一个人的收藏体现的是一个人的品味,艺术品雅则雅矣,何如古树老茶,可亲友共享,金木水火土的盛宴,调动所有的感官,感受一个人的风范。

存茶亦不必跟风逐名,要有自己的见地,拿出一泡老茶,竹炉慢瀹,个中因由,娓娓道来,茶如其人,静沐香风,人格与品味,咸在是中。

纵然家资暴富,仓促收罗名品,怎比多年的日积月累,点滴的收藏与感悟?

9、老茶念恩春晖长忆

呱呱坠地,弄璋弄瓦,存一些好茶,可伴随一生,升学、成人、成家、立世。

一盏老茶,念念深恩,寸草之心,长忆春晖,是父母的祝福,是家族的历史,也是文化的传承。是爱的见证,数款佳茗,时时品味,胜却山盟海誓。

一路走来,岂无磕绊,取出这一份老茶,细品恩爱,方悟因缘,初心莫弃。

10、茶随茶人老

一饼新茶,无论出自大师、名厂,或是名山、古树,后续转化品质才是这饼茶的真正品质所在。囤茶是个实践的过程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的时间尺度上,伴随一饼新茶从青涩到甘醇,从浓烈到敦厚,也完成了人生的醇化与升华,一切不断趋近于圆满。

囤新茶,喝老茶。不囤新茶,何来老茶?茶随茶人老。。

11、岁月浸透新茶变老

新茶便宜,买来自己喝,喝一半,留一半,次年仍然这样买茶。十年下来,就攒下不少“老茶”。十年后,买少量的新茶,试试,留好,日常喝茶,就喝十年前买下的。

有了十年的积累,就可以年年喝“自己存下的老茶”,花费当年新茶的价钱。收益=十年老茶的价格—当年新茶的价格,当然,十年,还是八年,还是二十年,自行依据自身条件控制,喝一半,还是喝1/4,自己琢磨。

这个模式,不是“挣钱”模式,是“省钱”模式,适合经常要喝茶的茶友。

最后,要想囤的茶能长长久久不变质,还是要注意避光、隔绝空气、湿气、杂味,用完全密封的东西来装茶。

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