家中存茶用什么容器好?

发布时间 : 2019-11-16
茶叶枕用什么茶好 黑茶用什么茶 什么茶用紫砂壶泡好

【www.cy316.com - 茶叶枕用什么茶好】

刚收到茶的茶友,一般都会问:“我在家中要怎么存放才好啊?”坦率的讲家庭存放几片茶,不需要太纠结存放的条件,紫砂罐、瓦罐、瓷罐、金属罐、塑料罐、纸箱、纸张、布袋、塑料袋都可以,总的大原则是没有异味,至于容器能不能透气,没有硬性的要求。

紫砂罐

优点:透气性高、造型美观

缺点:易碎、占空间、价格相对较高

处理:由于紫砂罐是烧制生产出来的,很多时候带有火烧后的味道,所以建议处理一下。首先将新买回的紫砂罐用清水里外洗净后放清水浸泡一周(要换水)。然后在太阳下暴晒至干透,最后凉放2天。这样的处理后基本就没有异味了,可以用来存放你的爱茶。如果经过处理后你仍然闻到有异味,那得考虑紫砂罐是否有问题,例如经过化学处理、不是紫砂原料等。如果发现上述情况,自己考虑是否使用好了。

金属罐

优点:密封性好、携带方便

缺点:受外界环境影响大,隔热差

处理:市面上的金属罐选择比较多,一般有铁制的(容易生锈)、合金的(价格高)、锡制的(容易变形)等。对于金属罐,由于制造时候带有油渍,所以要彻底洗干净、晾干。金属容器携带方便,是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择。但金属制品隔热性差,很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶。还有一点就是密封不利于普洱茶的陈化

瓦罐

优点:透气、价格便宜

缺点:易碎、占空间

处理:对于瓦罐的选择,最好不要选择内壁上釉的,因为内壁有釉不利于透气。处理和紫砂罐相同

瓷罐

优点:造型美观、样式精美、密封性好

缺点:易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水

处理:瓷罐样式精美,对于存放少量饮用的茶叶是一个不错的选择。对于长期存放,则由于密封不利普洱茶的陈化,所以比较少用。市面上卖的瓷罐一般带有橡胶密封圈,所以在处理上注意不要直接在太阳下暴晒,以免橡胶圈老化。瓷罐一般用水清洗干净,如果有油渍的话用洗洁精洗干净就可以了,但记得把洗洁精彻底冲干净。然后放在阴凉处风干。

塑料罐

优点:密封性好、携带方便、价格便宜

缺点:有异味

处理:塑料容器携带方便,价格便宜,是短期存放茶叶的一个可选容器。但由于塑料容器常带有塑料味,无论怎么洗,在密封、温度的作用下又会产生异味。所以,如果要选择塑料容器装茶,得考虑清楚。

纸箱

纸箱是存放普洱最常用的包装物,由于纸箱占用空间少,方便实用,防尘,有一定的透气和防潮性,价格便宜取材方便,是普洱茶存放的理想容器。可与其他容器和包装配合使用

纸张

纸张也是很常用的包装物,由于可塑性强,方便使用,取材容易而深受大家喜欢。一般可选用牛皮纸、宣纸、报纸等。在选用报纸的时候请注意一些细节:由于报纸用油墨印刷,有油墨味和掉色,使用前可放在太阳下暴晒使油墨退色和消除异味。不过还是建议不要直接用报纸包茶叶,可先用其他纸张包裹后再用报纸包。

布袋

布袋一般用于包裹散茶,但由于布袋透气性高,对防潮基本不起作用,建议配合纸箱使用。

食品袋

塑料食品袋取材方便,多用于包裹要饮用的茶叶。但由于塑料袋不透气,所以很少用来包裹长期存放的茶叶。在选择方面,我们可以选择微波炉用的保鲜袋,因为这一类保鲜袋大多有微小的透气孔,把茶叶装到塑料袋(不用扎口)后再放到纸袋里,方便取用,既防潮又方便。很多朋友选择用塑料袋包裹长期存放的茶叶,这一点我不大提倡。因为塑料袋不利通风和陈化。

cy316.com扩展阅读

有哪些茶叶常规储存容器?什么茶用什么罐装!


一般而言,保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。

其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。

塑料袋、纸盒最次。

很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐,用薄膜纸对茶叶进行包裹,盖上盖子之后进行密封这种方法保存。

现在茶叶基本上都是真空包装的小袋泡装,所以放在什么容器还是选择自己喜欢的就可以了。我们这里以散茶为例来讨论。

什么茶该装在什么罐?

绿茶

上面有提到过了,最好用锡罐装好密封好放冰箱。

乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶,所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏,它比较容易贮藏。用锡罐来装茶再好不过了,倘若没有,也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶,记得加盖密封哦。

红茶

红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。如果是用塑料袋的话,在放入之前,先排除袋中空气,能够更好的保留茶叶香气。

黑茶

保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可),或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

总而言之,保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。该放冰箱就放冰箱,还要注意,不同种类的茶叶不能混在一起保存。

泡茶用什么水好 2020泡茶用什么水好


好水才能泡好茶。但是,也可以考虑好自身的经济条件,平常泡茶,如果有条件可以选择一些有资质有品牌的矿泉水然后选择银壶泡茶,如果经济条件有限,自来水经过处理之后用来泡茶也是理想的。

1、山泉水;

无污染的天然泉水,终日处于流动状态,经过沙石的自然过滤,通常比较干净,味道略带甘美,水质的稳定度高,经过加工处理后,非常适合作为泡茶用水。部分山泉水因受地质影响而含有害溶解物。此水泡茶效果则适得其反。

2、井水;

属于地下水的井水,与山泉水一样受到地层环境影响,而浅井又比深井多受一些地面污染。若使用井水泡茶,要多注意附近地区是否曾发生污染事件。

3、雨水和雪水;

古人称雨水和雪水为天泉。但今日空气污染严重。雨水和雪水都不宜用来冲泡茶叶。

4、自来水;

家家户户使用方便的水源莫过于自来水。但由于自来水含氯。直接取用泡茶将破坏茶汤的味道。因此,在使用自来水时,需经过几个净化步骤:

①除氯:直接将自来水煮沸5分钟,是比较快速的方式,或者将自来水装在无盖的容器中静置一天等待氯气散去。

②过滤:自来水中含有不少杂质,甚至杂色。讲究的行家多以过滤器过滤自来水,务求泡茶用水的洁净。

5、矿泉水;

一般来水,市面上包装出售的矿泉水不一定适合用来泡茶。因为水中矿物质的增加,影响水质本身的口感。若以矿泉水泡茶,茶汤真正的味道势必受水影响。

6、蒸馏水;

蒸馏水是人工制造出的纯水,水质绝对纯正。对茶汤表现毫无增减作用,泡茶效果并不优于其它水质。加上蒸馏水的成本高,以蒸馏水泡茶的人并不多。

锡罐与茶叶存放存茶用什么器皿?


导读:很多茶友表示,在保存茶叶的过程中,最大的问题就是不知道选用什么样的存储器具,用自封袋又说有塑料味,用纸箱吧,也不满意,用铁罐吧,放久了会有“金属味”,那该怎么样呢?什么样的器具是最适合存茶的?我们一起来看看。

锡罐,即以锡这种金属为主要原料而制成的金属罐,它是茶叶的理想包装容器。从形状上来说,常见的锡罐有葫芦形和圆柱形。

茶叶作为一种易变质的食品,容易受到水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,而发生陈化变质,失去原有的新鲜风味,因此,茶叶的存放环境需要具备干燥、避光、通风。

而锡罐由于其优秀的密闭性,能够很好地满足茶叶的存放条件,所以用来存放茶叶是非常适合的,尤其是对于像绿茶这类娇嫩,且品质容易因存放时间而变化的茶叶。

一般来说,金属制的包装都会让所存放的食品沾上一点“金属味”,但是锡罐并不会,在古代,锡甚至被部分人用来净化水质,让水的味道更加清甜。

更重要的是,用来制作锡罐的原料“锡”是一种对人体无害的金属,所以,用锡罐来存放茶叶,不仅能保证茶叶的品质,还能让大家在用茶的时候用得安全放心。

但是,相比其他材质的包装来说,锡罐的价格偏高,且笨重,不便于运输。因此,锡罐在市面上并不常见,大多用于陈列茶叶(即陈列柜上的样品茶),及部分高档茶叶的包装。

喝茶用什么茶具好


泡茶可用的茶具比较多,但只有选择更合适的茶具,泡出来的茶汤才会好喝,而且不同种类的茶在茶具选择方面也是有所差别的。那么,喝茶用什么茶具好?下面一起来了解看看。

以下介绍几种茶可用的茶具:

1、铁观音:白瓷茶具/青瓷茶具

铁观音是绿茶类中,最受欢迎的一类茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶汤翠绿,想要突出铁观音,选择白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出这类绿茶的特点。

2、毛尖:功夫茶具/玻璃茶杯

毛尖条索圆滑紧细,有光泽,茶汤碧绿明亮,味道清香,口感甘醇,不管是居家用功夫茶具泡茶,还是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。

3、红茶:紫砂茶具/红茶茶泡器

红茶同属备受青睐的茶品之一,其中当属大红袍,祁门红茶最为名声远扬,由于红茶和热水接触时间不宜过久,为此想要泡一壶好红茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、红茶茶泡器、都是不错的选择。

4、普洱:紫砂茶具/飘逸杯

由于普洱的浓度大,为此在选择茶具时候最好选择腹大的壶,这样能有效避免茶汤过浓,紫砂质感可以很好锁住普洱的茶香,且紫砂保温性好,不至于茶汤过早冷却。

5、花草茶:玻璃茶具/陶瓷杯

花草中,带着各种别样的芬芳,喝花草茶成为时下爱茶人士的休闲娱乐首选,花草茶选择可煮的玻璃茶具最佳,让花草茶置于玻璃茶壶中,用文火慢煮,小杯慢品,别有一份风味。

6、水果茶:玻璃茶具/陶瓷杯

水果茶,不仅同样是时下不错的茶品之一,不仅味美,更有水果的甘甜,当然同时食用水果茶中的果肉,也是不错的选择,为此选择大玻璃茶壶烹制水果茶,再用玻璃杯饮用,是最佳搭配。

以上内容就介绍到这里,茶具一般分为泡茶用具、分茶用具、品茶用具、备茶用具、备水用具和辅助用品。不同的茶搭配合适的茶具,那样才能泡出一杯好茶。总的来说,选择什么样的茶具就根据自己的茶选择即可。

用眼过度喝什么茶好?


随着电子产品的普及给我们日常生活带来的方便,绝大多数的人群都会经常对着电脑或手机,尤其是上班族和学生都是容易用眼过度的人群,除了养成好的用眼习惯外,很多茶饮对于缓解用眼过度引起的视疲劳是有不错效果的。那么用眼过度喝什么茶好呢?下面我们一起来看看吧!

【适合用眼过度饮用的保健茶】

一、洋甘菊洋参茶

材料:洋甘菊、西洋参、菊花各11克,枸杞15克,香椿、乌龙茶各7.5克。

做法①:

1、先准备一个洁净的布袋,把洋甘菊和菊花包起来;

2、然后用水将其过滤备用,再准备好所有的药材和乌龙茶;

3、用450ml的热开水冲泡10-20分钟后,倒出来过滤即可饮用。

功效:洋甘菊本身是一款功效非常好的花茶,其有保肝明目的功效,可以有效消除眼睛疲劳。饮用此茶是能缓解用眼过度,促进视力健康的。

二、枸杞淮山茶

材料:枸杞、淮山各30克,地黄、牡丹皮各15克,鹿茸胶11克。

做法:

1、先将以上所有药材用水过滤,再用450ml的热开水冲泡;

2、然后冲泡个10-20分钟后,倒出过滤饮用即可。

3、冲泡过后的枸杞和淮山都可以挑出嚼食哦。

功效:枸杞一直以来都是非常好的保健药材,其益精明目,常被用在明目滋阴、抗自由基以及造血等问题上;而淮山不仅有调脾胃、助消化的作用,也有明目的功效。

三、桑叶菊花茶

材料:桑叶、菊花各5克,冰糖适量。

做法:

1、先将桑叶、菊花用温水冲泡后把水倒掉;

2、然后倒入适量沸水冲泡,加盖闷15分钟;

3、最后加入冰糖调味就可以饮用了。

功效:桑叶菊花茶具有清热泻火、清肝明目的功效,可以有效的缓解眼疲劳。

四、菊花茶

材料:菊花适量。

做法:

1、先将菊花放入茶杯中,加入适量沸水冲泡;

2、然后焖泡几分钟之后就可以饮用了。

功效:菊花中富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,饮用菊花茶对于肝火旺、用眼过度引起的双眼干涩有比较好的疗效。

五、决明子菊花山楂茶

材料:决明子10克,菊花5克,山楂15克。

做法:

1、先将决明子、菊花、山楂等都放入茶杯中;

2、然后用沸水冲泡,加盖焖大概30分钟左右即可饮用。

功效:决明子菊花山楂茶很适用于肝胃积热,饮食不香的干眼患者,对于用眼过度引起的眼疲劳也有缓解作用。

冲泡黄茶用什么器具好


对于常喝茶的人来说,泡茶是一种技巧,讲究泡茶的茶具选择,冲泡水质,冲泡水温,冲泡时间等。今天小编跟大家介绍下产品黄茶用什么茶具好,下面一起来学习下吧。

冲泡黄茶用什么器具好

1、玻璃杯茶具

冲泡黄茶最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。用这样的杯子泡黄茶最能展现黄茶的神韵。杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。

2、盖碗茶具

盖碗是方便实用的泡茶用具,可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶,茶碗上大下小,盖入碗内喝茶时不会滑动,下面有茶船,喝热茶避免烫到手。人们一只手就可以端起茶,并且重心平稳,不必揭盖。

冲泡黄茶的方法步骤

步骤一、清洗并温润茶具

用烧好的热水将茶具清洗一遍,这样不仅能为茶具清洁消毒,而且还能提高茶具的温度,避免泡茶时,茶具吸收热水的热量,影响冲泡茶汤的滋味。

步骤二、投茶

准备3克黄茶茶叶,150克水(推荐茶水比例为1:50,可根据自己口味进行调整)。将茶叶投入茶杯中,先用70摄氏度的热水,把茶叶浸没3秒,然后马上将茶水倒出。这样能洗去茶中的一些杂质,而且不会影响到茶叶的口感。然后再将70摄氏度的热水加入到茶杯至8分满处。

步骤三、出茶

泡一次黄茶,建议出汤四次,而每次出汤三分之二,留三分之一低汤于杯中。第一泡出汤时间为1.5分钟,第二次出汤为2分钟,第三次出汤为3分钟,第四次出汤为4分钟(根据茶叶的厚度可以自己稍微调整时间),四泡下来,黄茶的营养含量已经能基本析出百分之八十。

步骤四、品茶

黄茶的茶汤金黄透亮,气味芬芳,入口甘甜而不腻,是日常品茶的一大选择。

水温的控制:黄茶经过沤制,茶中的营养成分大多已变成可溶性,一般的沸水即可使营养物质溶解,因此水温要求不是很高,70~75℃即可,不至于泡熟茶芽。在冲泡前,首先要把茶杯预热,以保持合适的冲泡温度。冲泡后要加盖保温,防止温度的快速降低。

黄茶冲泡的技巧

冲泡要领:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻取出黄茶约3克,放入茶杯待泡。每克茶用开水50~60毫升。用水壶将70℃左右的开水先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。

在水和热的作用下,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。茶姿的形态、茶芽的沉浮、气泡的发生等,都是其他茶冲泡时罕见的。由于黄芽茶制作时几乎未曾经过揉捻,加之冲泡时水温又低,茶汁浸出不易,就得加长冲泡时间。

冷泡茶用什么茶叶好


冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。那么冷泡茶用什么茶叶好呢?

冷泡茶用什么茶叶好

绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。发酵程度较低的茶叶,发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更好。用来冷泡的茶叶,最好选用新茶,这样才能喝出香醇滋味。

发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡,泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同,例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时,而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了。冷泡茶的水最好选用矿泉水,用凉开水也可以,口感要略逊一些。

冷泡茶放置时间不宜过长,超过8小时的冷泡茶尽量不要喝,以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。夏天从冰箱中取出冷泡茶后,应尽量在两小时内喝完。

冷泡茶的方法

1.用常温的冷水泡茶。

2.茶叶放入冷水中,移入冰箱冷藏。

3.常温水冲泡,加入少量冰块。

至于水量和比例,一般而言,1L水放10-15g干茶即可。就这样放着,过几个钟头就可以喝了。一般而言,为了较好的口感及健康方面的考虑,冷泡茶最好在24小时内饮用完毕。

将茶叶放入器皿,注入冷水,放置在冰箱8-10小时。其实,这个时间只是一个参考值,并无硬性要求。因为冷泡茶的浸泡时间不会影响味道,因此,无论是浸泡八小时,还是二十个小时都不会影响口感。

只要在晚上将做好的冷泡茶放进冰箱,第二天一早就可以带回公司或单位喝了。另外,茶叶可冷泡2-3次。当然,这得看茶叶质量,所以建议还是选购较好的茶叶,可以增加冷泡数次。

相关文章