普洱茶藏家。
寻常之物——纸箱
纸箱是我们比较常见的器物，放茶也很简便。
将茶放在纸箱里，普洱生茶和熟茶一定要分开。因为二者因制茶工艺的不同，造成了香气、茶性的差异，若是放置在一起，不仅会串味而且也不利于茶品在后期的自然转化。
干燥季节
将茶品连同包装放入纸箱中，然后将纸箱放置在存放地点时，还需要离墙离地。
有储物架的家庭，将放好茶的纸箱放在储物架上是最好的。
没有储物架的家庭，就需要在纸箱下面垫一个椅子（或者是干净的厚木板），不要紧贴着墙放置。（因为紧靠墙容易回潮。）
潮湿季节
先将茶叶连同包装用一个干净的自封袋或者保鲜膜，将茶品包裹一下，再放入纸箱里。放置纸箱时，也是要离地离墙10厘米左右。
等潮湿季节过去后，去掉自封袋或者保鲜膜，让茶品自由呼吸。
紫砂罐
紫砂一直是茶人的首选，紫砂和茶天生就是最好的搭档，很多茶在紫砂罐里存一段时间，茶味会有不同程度的提升，好的紫砂壶冲泡茶，也能改善茶味。
用紫砂罐存茶前，还需要对紫砂罐进行去味处理，常用的方法是放一小撮同类茶放在罐内吸味，一般一个星期后取出去味的茶，清理茶罐后，确定没有泥味了，在放入需要存储的茶。
同样，里面的茶要是没有密封袋包装，直接放茶的话，这时候一定要在盖沿处作密封处理。
购买茶品时，若是买了整提，而且还是用笋壳扎筒的，在存放时就要非常注意笋壳是否干燥透彻，干燥透彻的笋壳你捏一下会很脆，没干透的，捏上去会绵软。若笋壳没干透，就存放茶品，茶品是很容易生虫和发霉的。
1.绿茶和轻发酵的乌龙茶，一定要密封好，最好密封放在冰箱中（保鲜柜）冷藏存放。
2.花茶要单独密封存放，避免花香串味。
3.普洱茶一般放在阴凉干燥、无异味、避光的容器中，常温下存放。
4.取完茶叶，要及时放回原处，取茶叶的茶匙、茶则一定要干燥，取茶要适量。剩余的茶叶若长时间暴露在空气中，最好不要放回原罐中。
5.茶叶在贮藏过程中不要挤压，不要将过多的茶叶勉强放进较小的容器中。
6.在一楼存放茶叶，容器不要直接接触地面，至少应垫一层木板。在南方潮湿地区，尤其应注意。
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家藏普洱茶有哪些需要注意的？家藏普洱茶有哪些需要注意的？
家藏普洱，要哪些需要注意的呢？
01、场所
普洱茶陈化场所十分讲究，室内避免阳光直射，避免雨淋，温度应保持在25℃左右为宜，湿度控制在75%左右。
室内要通风，透气、干燥、无污染、无异味、清洁卫生，切忌与其它有异味的物品摆放在一起。陈化室周围应无异味气体污染。
02、分类
就目前来说，业界有人建议新茶老茶、生茶熟茶间杂堆放，也有人建议要分开来存放；但都没有一个定论。
其实倒不必那么复杂，家庭藏茶的体量小，本身也是以完整单位藏茶的，比如一筒、一件。这些茶之间本身就有一定的隔绝性，互相干扰不强，所以只要保证大环境下的温度和湿度就好了。
03、水分
水分：普洱茶陈化的条件最主要的是水分，水分会直接影响普洱茶品质。
（1）茶叶含水量：是影响品质变化的首要因子，含水量越高，对品质不利的变化速率越大。所以，应保持10%左右的水分。但对于普通家庭来说，测量茶饼的含水量比较难以实现。
（2）空气湿度：是普洱茶品质形成的重要因子。良好普洱茶品质的形成需年平均湿度控制在75%以下。所以普洱茶的陈化更应注意及时开窗通风，散发水份。
04、温度
温度：普洱茶的陈化是一个循序渐进的过程，故温度不可太高或太低，最好保持在25℃—30℃之间。
太高的温度会使茶叶氧化加速，有效物质减少，影响普洱茶的品质。
05、光照
光照：光照能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。
因光线中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化作用，当茶叶受日光照射后，其色泽、滋味都会发生显著的变化，失去其原有风味和鲜度。所以，普洱茶陈化必须避免光线直接照射。
06、空气
空气：清洁的空气有利于普洱茶品质的形成和保持。
普洱茶陈化的条件最忌的是与异味物质一起存放，因为茶叶有吸收异味的功效。因此，在普洱茶陈化室内不能存放其他有异味的物质，诸如香皂、棒脑、油漆、香烟等。
家藏普洱茶有哪些好处和乐趣？
大凡热爱普洱的人，很少可以抗拒家庭存茶的。家里存储普洱茶，要怎么存才能存出好滋味？以下说下个人藏茶十来年的经验。
首先，得选个阴凉干燥的地方，这个标准就是避免东照同时也需要避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到，日落的时候同样要避免被太阳晒到。如果无法两者兼顾，西晒是肯定要避免的。
其次，生熟分开存放。去市场上买几个纸箱，以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。纸箱的好处，是可以吸纳一定湿气而又具备一定的密封性。如果是整件购入的，则原件摆放，若是整提或者单饼购入，则根据生熟分开，以年份为标准慢慢摆入封箱。
第三，准备几个木架，或者木板，或者不锈钢架。木架、不锈钢架高度以10公分高为好，木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架/木板上，离地离墙存放。
第四，买个几公斤木炭，有条件的买竹炭，没条件的买普通木炭就可以。在每年潮湿季节的时候，以半公斤为一份，将木炭分成若干份，摆放在存茶室里的不同角落里，待到潮湿季节过后，再将木炭拿出。天气好的时候，将木炭拿到太阳底下暴晒，封存起来，来年潮湿季节再拿出来用。
第五，在潮湿季节的时候，禁止开窗，等到风和日丽的时候，适当开窗通风。晚上尽量避免开窗。如无必要，无需定期通风。可以选择每季度透气一次，在天气晴朗的午后，开窗通风半个小时左右。若是夏天，开窗时间选择早上或者傍晚为宜。
第六，买若干个温湿度计，摆放在存茶房间里的不同角落里，在纸箱里也可以适当放几个。房间四个角落各放一个，摆在最下面的纸箱里放一个，摆在最上面的纸箱里也放一个。
第七，若是每年潮湿季节特别长的地区，可以在每年湿季的时候，用保鲜纸将纸箱外围包裹起来，隔绝湿气。
第八，若是在北方干燥地区，可以考虑在存茶空间里适当放几盆水调节湿度。但是要注意换水，避免水发臭。
说完家庭存茶，再来说说家庭存茶的乐趣。可能很多人会觉得自己存茶麻烦，但是自己存茶好处与乐趣也很多。好处有如下几点：1、自己存的茶，自己喝着放心；2、在新茶时候购入，避免了以后买老茶碰到B货的风险，毕竟新茶B货少或者几无B货；3、新茶价格相对老茶低很多，可以在若干年后以比较低的成本喝到老茶。
当然，上面说的仅仅是家庭藏茶的初衷，其乐趣，若未亲身尝试而不可得。笔者藏茶十余年，总体感觉是妙不可言、难以名状。
最初开始藏茶，其心理与望子成龙一般，或者说叫做“望茶盼老”。一开始存茶，不过三两饼，数量很少，但是这时候就犹如小孩子新买了玩具一般，时不时要拿出来“把玩”一番，巴不得今天买来明天马上变成20年陈的老茶。更有甚者，会想尽一切办法“帮助”茶来转化，比如剥散了放在紫砂罐里或牛皮纸袋里等等；比如忍痛买一饼老茶与新茶放在一块，希望“以老带新”的方式帮助茶转化。如此这般折腾过，犹如金庸小说里的少林72绝技，终于，在种种尝试后，发现除开时间外，没有终南捷径。于是，只好慢慢耐心等待。
时间逝去、年华已老。存普洱，除了喝茶外，还有一种留下岁月的感觉。当一饼茶从新茶开始，陪伴着你，与你一起慢慢变老。当看着雪白的外包纸纸慢慢变黄，纸质也因为时间的关系开始变脆，而头上也开始出现白头发的时候，这些普洱茶便是除了家人外你最亲密的朋友。甚至会产生一种把小孩子慢慢养大的感觉，每喝一口自己存出来的茶，除了口舌之间的愉悦外，更多的还是心中那一份沉甸甸的时间。
普洱茶“藏”进百姓家
价格处于低位的，已成为普通家庭的新兴收藏品。记者张辉摄
坐过一回“过山车”的，如今价格已经回复到3年前的水平。昨日，记者在武汉市茶叶市场获悉，价值回归后，已开始进入寻常百姓家，成为普通市民的收藏。
在一家名为“云茶印象”的茶叶店，老板王琳说，他是从去年4月开始做茶生意的，第二个月，价格就开始狂跌。到今年5月普洱春茶上市时，鲜叶和毛茶价格从当时的每公斤80多元降到10元左右。
记者在这家店里看到，一个普洱357克熟饼标价从100元到数百元不等，与普通绿茶差别不大。
“当年的高价位是投资商们炒出来的！正因如此，降了身价的才有可能进入普通家庭。”一位资深的茶叶商表示。
的炒作始于2005年，港台部分商人把称为“能喝的古董”，大肆宣传其减肥、养生的功效，并通过慈善义拍、减少发货买断货物等方式抬高价格，100克的“宫廷”曾拍卖出16万元的天价。
随“普洱神话”的破灭，的价格一落千丈，又回复到2005年前的水平。
价值回归让逐渐进入武汉市民家庭。王琳介绍，与往年投资商大量收购不同，市民购买，其目的主要还是喝：买几个饼回家，存放数年品质就能提高不少，收藏饮用两不误，边藏边喝，边喝边藏，乐趣也在于此。
哪些容器适合存储普洱茶？哪些容器适合存储普洱茶？
收藏普洱茶的容器，首先强调的是无异味、无污染。就质地而言，收藏普洱茶的容器类型很多：土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等都可选择使用，金属、搪瓷容器密度高、透气性差，如不解决透气性问题，不利于普洱茶的陈化；塑料容器容易散发“塑料味”而污染茶叶，不宜作为储藏普洱茶的容器使用。
选择普洱茶储藏容器时，应尽量注意容器的透气性，透气性好的容器较为理想，藏品陈化速度快；反之，密度大、质地坚硬的容器，透气性差，不利于普洱茶的陈化。
紫砂用具历来都是与茶相伴而生的
紫砂用具历来都是与茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。关键是因为紫砂容器的的透气性最好，能够保证普洱茶陈化所需要的氧气。只是现在的紫砂容器比较贵，也可以使用陶罐，相对于紫砂容器则便宜很多，当然效果也会差一些，但这对于普通的收藏爱好者而言已经足够。对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器仍是最好的选择。使用这些容器时，非常重要的一点就是新买回来的容器一定要进行清洗，首先清除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。
纸盒是经济实惠的存茶工具
纸盒对于普通茶友，我们可以选择更经济实惠的存茶工具，毕竟，茶是一种日常饮品，降低成本也很重要。纸盒也是一个不错的选择，虽然纸盒存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸盒比较容易得到而且是免费的，二来纸盒也具备通风透气的特征。纸盒收藏普洱茶也得注意纸盒本身的异味，所以拿回来的纸盒原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。如果是比较大的纸箱，建议只存放紧压茶，存放在纸箱的茶建议整桶存放，不要拆散。
如此这般，喝一饼茶需要你等待十年？这一饼存放满10年的老熟茶，不用你再等十年，马上就能享受滋味甜稠顺滑的茶汤。
家藏普洱茶需要注意什么？有哪些要点？
1.场所
普洱茶陈化场所十分讲究，室内避免阳光直射，避免雨淋，温度应保持在25℃左右为宜，湿度控制在75%左右。
室内要通风，透气、干燥、无污染、无异味、清洁卫生，切忌与其它有异味的物品摆放在一起。陈化室周围应无异味气体污染。
2.分类
就目前来说，业界有人建议新茶老茶、生茶熟茶间杂堆放，也有人建议要分开来存放；但都没有一个定论。
其实倒不必那么复杂，家庭藏茶的体量小，本身也是以完整单位藏茶的，比如一筒、一件。这些茶之间本身就有一定的隔绝性，互相干扰不强，所以只要保证大环境下的温度和湿度就好了。
3.水分
水分：普洱茶陈化的条件最主要的是水分，水分会直接影响普洱茶品质。
（1）茶叶含水量：是影响品质变化的首要因子，含水量越高，对品质不利的变化速率越大。所以，应保持10%左右的水分。但对于普通家庭来说，测量茶饼的含水量比较难以实现。
（2）空气湿度：是普洱茶品质形成的重要因子。良好普洱茶品质的形成需年平均湿度控制在75%以下。所以普洱茶的陈化更应注意及时开窗通风，散发水份。
4.温度
温度：普洱茶的陈化是一个循序渐进的过程，故温度不可太高或太低，最好保持在25℃—30℃之间。
太高的温度会使茶叶氧化加速，有效物质减少，影响普洱茶的品质。
5.光照
光照：光照能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。
因光线中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化作用，当茶叶受日光照射后，其色泽、滋味都会发生显著的变化，失去其原有风味和鲜度。所以，普洱茶陈化必须避免光线直接照射。
6.空气
空气：清洁的空气有利于普洱茶品质的形成和保持。
普洱茶陈化的条件最忌的是与异味物质一起存放，因为茶叶有吸收异味的功效。因此，在普洱茶陈化室内不能存放其他有异味的物质，诸如香皂、棒脑、油漆、香烟等。
雨季过后如何处理受潮的家藏普洱茶？
储藏中的普洱茶，雨季过后常常出现受潮、霉变、感染异味的现象，必须进行及时的干燥处理。
据实验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7％左右;露置五六天后，则上升到15％以上。在阴雨的天气里，每露置一小时，含水量就会增加1％。在气温较高、适合微生物活动的季节里，茶叶含水量超过10％，普洱茶就会发霉而产生“霉变”。如云南夏季高温多雨后，很多家庭收藏的普洱茶都会出现不同程度的受潮、“霉变”现象，甚至因室内空气湿度大，室内气味排除慢而使茶叶感染滋味。因此，当遭遇高温多雨天气时，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，严禁普洱茶霉变。除增加藏茶室环境的通风透光，加速空气流通，尽量降低室内温度外，对于受潮尚未发生霉变的普洱茶，应及时转移到干燥的环境里存放;对于已经发生霉变的普洱茶，应设法进行晒、烘烤、焙干等干燥处理，处理后的藏品，应转移到阴凉干燥的环境下储藏。
普洱茶是神秘的“生物食品”，微生物繁殖的结果对储藏的茶品未必就是毁灭性的破坏，有的甚至有利于茶品朝着优质方向转化，应区别对待。微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之酶”的美誉，经干燥退“霜”处理一段时间后，茶品滋味的醇和、甘滑度明显增强。黄金的“金花酶”数量的多少，历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标，数量多者为优质茶品。但黑色的“霉变”，似对茶品有不利影响，常有“麻”、、“挂喉”、“叮喉”（或“锁喉”）感，使人不悦，却偶有口感很好的佳品现象。个种奥秘，有待进一步研究！
需要申明的是，尽管普洱茶是神秘的“生物食品”，对于发生“酶变”的普洱茶，笔者仍持谨慎状态，倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当处理，切勿草率使用。
家里存放普洱茶哪种容器更好？
马上就过年了，家里又置办了很多年货，买了很多茶送亲友。可是买来的普洱茶如何存放呢？普洱茶的存放，我们首先要做到的是干燥、通风、无异味，再然后才是储放器皿的选择。
一、紫砂罐
优点：透气性高、造型美观
缺点：易碎、占空间、价格相对较高
处理：由于紫砂罐是烧制生产出来的，很多时候带有火烧后的味道，所以建议处理一下。首先将新买回的紫砂罐用清水里外洗净后放清水浸泡一周（要换水）。然后在太阳下暴晒至干透，最后凉放2天。这样的处理后基本就没有异味了，可以用来存放你的爱茶。如果经过处理后你仍然闻到有异味，那得考虑紫砂罐是否有问题，例如经过化学处不是紫砂原料等。如果发现上述情况，自己考虑是否使用好了。
二、瓦罐
优点：透气、价格便宜
缺点：易碎、占空间
处理：对于瓦罐的选择，最好不要选择内壁上釉的，因为内壁有釉不利于透气。处理和紫砂罐相同。
三、瓷罐
优点：造型美观、样式精美、密封性好
缺点：易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水
处理：瓷罐样式精美，对于存放少量饮用的茶叶是一个不错的选择。对于长期存放，则由于密封不利普洱茶的陈化，所以比较少用。市面上卖的瓷罐一般带有橡胶密封圈，所以在处理上注意不要直接在太阳下暴晒，以免橡胶圈老化。瓷罐一般用水清洗干净，如果有油渍的话用洗洁精洗干净就可以了，但记得把洗洁精彻底冲干净。然后放在阴凉处风干。
四、纸箱
纸箱是存放普洱最常用的包装物，由于纸箱占用空间少，方便实用，防尘，有一定的透气和防潮性，价格便宜取材方便，是普洱茶存放的理想容器。可与其他容器和包装配合使用。
五、纸张
纸张也是很常用的包装物，由于可塑性强，方便使用，取材容易而深受大家喜欢。一般可选用牛皮纸、宣纸、报纸等。在选用报纸的时候请注意一些细节：由于报纸用油墨印刷，有油墨味和掉色，使用前可放在太阳下暴晒使油墨退色和消除异味。不过还是建议不要直接用报纸包茶叶，可先用其他纸张包裹后再用报纸包。
六、布袋
布袋一般用于包裹散茶，但由于布袋透气性高，对防潮基本不起作用，建议配合纸箱使用。
七、竹篓
竹篓的透气性好，对空气中的湿度有一定的吸附效果，在选用竹篓储放茶叶时应注意竹篓是否经过化学和油漆处理，有异味或油漆处理过的竹篓是不建议用来储茶的。
保存普洱茶，使用什么容器最好？
普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，所以需要好好保存。
对于普洱茶的存放，其包装纸上都有说明，对于一般的家庭存放而言，能做到其所说的，按照包装盒上的说明做就可以了。如果是少量存茶，可以用大的牛皮纸信封装起来，尽量让茶放在一起，而且不要与放它非茶品的东西放在一起，预防串味。
但如果收藏的普洱茶较多或者对存茶的要求较高，则可以利用一些器皿来存放普洱茶，通常用得比较多的是紫砂容器或者陶瓷容器，以及还可以用纸箱。
紫砂容器(陶罐)
紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器是最好的选择。紫砂茶具有透气、越用越好的特点，用来存放普洱茶是最好的容器。只是现在的紫砂缸造价较高，如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器便宜不少，对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。
使用这些容器时，新买回来的容器一定要进行清洗，去除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装(桶包装)上的笋壳拆走，以饼(砖)为单位放进去。
纸箱
对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。
纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶，建议只存放紧压茶。对于一些只有几饼的，可以先用纸袋封装好再放。
存放普洱茶选用什么容器更好？
普洱茶怎么保存好呢？这是在普洱茶行业内，消费者问得较多的问题，也是日常普洱茶爱好者、品饮者较为关注的问题。相对了解熟悉普洱茶茶性的普洱茶爱好者熟知，保存普洱茶需要一个适宜的温度和湿度，无异味环境且通风与阴凉的环境。当然，这是普洱茶最基本的仓储条件。除此之外，很多消费者还会问及存茶用什么容器较好等之类的问题，对存放普洱茶的容器，大致归类为两种：硬容器和软容器。
1.硬容器：
①紫砂罐
优点：透气性高、造型美观
缺点：易碎、占空间、价格相对较高
处理：由于紫砂罐是烧制生产出来的，很多时候带有火烧后的味道，所以建议处理一下。首先将新买回的紫砂罐用清水里外洗净后放清水浸泡一周(要换水)。然后在太阳下暴晒至干透，最后凉放2天。
②瓦罐
优点：透气、价格便宜
缺点：易碎、占空间
处理：对于瓦罐的选择，最好不要选择内壁上釉的，因为内壁有釉不利于透气。处理和紫砂罐相同。
③瓷罐
优点：造型美观、样式精美、密封性好
缺点：易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水
处理：瓷罐样式精美，对于存放少量饮用的茶叶是一个不错的选择。对于长期存放，则由于密封不利普洱茶的陈化，所以比较少用。
④金属罐
优点：密封性好、携带方便
缺点：受外界环境影响大，隔热差
处理：一般有铁制的(容易生锈)、合金的(价格高)、锡制的(容易变形)等。对于金属罐，由于制造时候带有油渍，所以要彻底洗干净、晾干。金属容器携带方便，是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择。但是密封也不利于普洱茶的陈化。
⑤塑料罐
优点：密封性好、携带方便、价格便宜
缺点：有异味
处理：塑料容器携带方便，价格便宜，是短期存放茶叶的一个可选容器。但由于塑料容器常带有塑料味，在密封、温度的作用下又会产生异味。所以，如果要选择塑料容器装茶，得考虑清楚。
2.软容器：
①纸箱
纸箱是存放普洱最常用的包装物，由于纸箱占用空间少，方便实用，防尘，有一定的透气和防潮性，价格便宜取材方便，是普洱茶存放的理想容器。可与其他容器和包装配合使用。
②纸张
纸张也是很常用的包装物，由于可塑性强，方便使用，取材容易而深受大家喜欢。一般可选用牛皮纸、宣纸、报纸等。由于报纸用油墨印刷，有油墨味和掉色，使用前可放在太阳下暴晒使油墨退色和消除异味。不过还是建议不要直接用报纸包茶叶，可先用其他纸张包裹后再用报纸包。
③布袋
布袋一般用于包裹散茶，但由于布袋透气性高，对防潮基本不起作用，建议配合纸箱使用。
④塑料袋(食品袋)
塑料食品袋取材方便，但由于塑料袋不透气，因为塑料袋不利通风和陈化。所以很少用来包裹长期存放的茶叶。在选择方面，可以选择微波炉用的保鲜袋，因为这一类保鲜袋大多有微小的透气孔，把茶叶装到塑料袋(不用扎口)后再放到纸袋里，方便取用，既防潮又方便。
普洱茶知识：藏茶藏心态
在茶人看来，收藏老茶，不仅是品尝它的陈年旧味，更是一种文化和精神上的享受，茶文化向来就不仅仅是追求口腹之欲的，人与茶相融为一体，让我们切身体会到了人与天地自然的神交，实可谓养身、养性、养心。在藏茶界有三不选之说，第一，有异味的茶坚决不选；第二，有霉点的茶坚决不选；第三，饮之锁喉的茶坚决不选。通过茶的收藏，增加自身内在的修养，心态健康了，或许您的收藏之路会给您带来一些意外的惊喜。
长知识
【铁观音的"高冲低斟"】冲茶：水壶和茶壶的距离要比较大，一气呵成，这样冲下来就叫"高冲"，"高冲"能使热力直透罐底，使茶沫上扬，不仅美观，也能让茶味更香。斟茶：铁观音茶壶要尽量靠近茶杯，这样才能防止热气四散，使茶香过早挥发。同时低斟不会激起泡沫，也不会发出滴答的声响。
茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫，那也不能叫做工夫茶。所以功夫茶之收功全在烹茶、冲茶之法。大约有八个过程：
1.百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；
2.观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3.悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4.春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7.鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；
8.吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；
【普洱茶品饮】小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。茶汤入口之时，应将口腔上下尽量空开，闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空间，同时口腔内部肌肉放松，使舌头和上颌触部的部位形成更大的空隙，茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。吞咽时，口腔范围缩小，将茶汤压迫入喉，咽下。
【阳气弱的朋友，请喝红茶】冬季，身体处于抑制状态，阳气渐弱。红茶甘温，养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质，补益身体，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还助消化，去油腻。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水，并加杯盖。祁红、滇红等是最佳选择。
碎碎念有钱时可以追逐好茶名茶极品茶，没钱时大可以享用普通的大众茶。有钱时未必喝得出没钱时喝出来的那份爽利，没钱时也未必喝不出有钱时的那份雅致。所以，喝茶的感受，全凭自己，全凭自己的心境。苦中作乐，乐在其中，便也是一份自在。
人生能有几个十年可以重来呢？失去的，得到的，一切都会过去。可真正感动我们的人和事又有几许呢？走过辉煌，走过平淡，走过哀伤，我们应该得到一种感悟，一种发自内心对生命的感悟。就仿佛手中的普洱茶，随着岁月的沉淀，少了一些浮躁多了一丝平和，少了一些轻率多了一些内涵，少了一些青涩多了一些成熟。
一定要抽出时间找个安静的地方，家里、办公室或环境优雅的茶室，一个人，两个人或多个朋友一起品一杯属于自己的普洱茶，这时或许是一天工作的总结，一段工作的回忆，一段人生的思考，也许一杯小小的普洱茶就能解除你多日的忧虑。
人生如茶，静心以对。对错无辜，缘由前生。认得清，放下是聪明。看不透，一场梦无痕。不雨花犹落，无风絮自飞。应观法界性，一切惟心造。你来世界，请安住世界。每个人，都有自己的故事。每杯茶，都有自己的意义。你给茶多少期待，茶就给你多少感动。杯中之茶，且品且祈愿；人生之路，且行且珍惜。
轻松一刻
红酒
友人滴酒不沾，婚礼上却以红酒遍敬来宾，可热门惊叹之余，为此新娘感动而醉倒不少。
奇怪的是，直至终席，友人并未醉倒。
席散时刻，我问其故。答曰："我喝的其实不是红酒，而是普洱茶"。
适合存储普洱茶的容器都有哪些？
收藏普洱茶的容器，首先强调的是无异味、无污染。就质地而言，收藏普洱茶的容器类型很多：土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等都可选择使用，金属、搪瓷容器密度高、透气性差，如不解决透气性问题，不利于普洱茶的陈化；塑料容器容易散发“塑料味”而污染茶叶，不宜作为储藏普洱茶的容器使用。
选择普洱茶储藏容器时，应尽量注意容器的透气性，透气性好的容器较为理想，藏品陈化速度快；反之，密度大、质地坚硬的容器，透气性差，不利于普洱茶的陈化。
紫砂用具历来都是与茶相伴而生的
紫砂用具历来都是与茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。关键是因为紫砂容器的的透气性最好，能够保证普洱茶陈化所需要的氧气。只是现在的紫砂容器比较贵，也可以使用陶罐，相对于紫砂容器则便宜很多，当然效果也会差一些，但这对于普通的收藏爱好者而言已经足够。对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器仍是最好的选择。使用这些容器时，非常重要的一点就是新买回来的容器一定要进行清洗，首先清除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。
纸盒是经济实惠的存茶工具
纸盒对于普通茶友，我们可以选择更经济实惠的存茶工具，毕竟，茶是一种日常饮品，降低成本也很重要。纸盒也是一个不错的选择，虽然纸盒存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸盒比较容易得到而且是免费的，二来纸盒也具备通风透气的特征。纸盒收藏普洱茶也得注意纸盒本身的异味，所以拿回来的纸盒原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。如果是比较大的纸箱，建议只存放紧压茶，存放在纸箱的茶建议整桶存放，不要拆散。
普洱茶知识：客家“家茶”
制作"家茶"待客，是闽西客家人的传统习俗。"家茶"，以围屋、青山、阳光、仙草作为茶的原材料，以"大自然"为生产线，制茶工艺已走过了千年。如今，"家茶"的制造程序不必再那么繁琐，"老区红客家仙草茶"作为闽西客家首款植物茶饮料，传承了客家传统烹茶工艺的同时，创新性地引入了云南普洱，优化了传统凉茶对于现代人体质偏凉的弊端，融入了普洱茶养胃、降脂、醒酒的功效，口感醇厚，情至真挚，茶以自然。
长知识
【"千滚水"泡茶有害健康】"千滚水"就是反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等元素容易沉淀下来，经过一定的化学反应，变成了亚硝酸盐。长期饮用"千滚水"，人的胃肠功能会受到干扰，可能出现暂时腹泻、腹胀，严重的亚硝酸盐中毒还会造成机体缺氧，导致昏迷惊厥，甚至死亡。
【茶的歇后语】茶壶里喊冤--胡（壶）闹，茶壶里煮挂面--难怪（拐），茶壶里开染坊--无法摆布，茶壶里泡豆芽--受不完的勾头罪，茶壶里贴饼子--无法下手，茶壶里洗澡--扑腾不开，茶壶没肚儿--光剩嘴，抱着茶壶喝水--嘴对嘴，茶壶茶盖--不分离。
【如何分辨龙井茶好坏的四大招数】一、观"形美"。二、辫"色绿"。三、闻"香郁"。四、品"味醇"。西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
一、辫"色绿"：乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是"西湖龙井"极品的"狮峰龙井"，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的"糙米色"相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。
二、闻"香郁"：书上说西湖龙井茶"香郁若兰"--这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之"（油煎）蚕豆瓣香"，就是"兰花豆"香。
三、品"味醇"：口感"香郁"而复"醇厚"，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之"滑溜溜"的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要"重"一些。
四、观"形美"：一般来说，本塘往往外表"阔"一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体"瘦"苗条状，条杆儿很爽焉。
碎碎念品茶，品着世间的阴晴冷暖；品茶，品的是人生的苦辣酸甜。初饮茶，是浓浓的苦，难以下咽。日复一日的喝茶，才慢慢悟出悠然的味道，才品出满口余香。人生如茶，有苦有香。你需要在苦中理解香，我们也品尝着这份苦，也体会到那份香。
品茶，品的是水的清纯，叶的醇香和茶的口感。人生便如一壶泡好的茶，必须经过精心的调制，精选的紫砂壶、上好的茶叶、香醇的泉水，才能泡出一壶好茶。正如成功前，必须经历艰难险阻的千锤百炼，才能品味人生的真谛。当将这种天地之甘露入肠时，清心涤性，洗去心灵上的尘埃，臻至物我两忘之境。
喝茶在品，清茶淡水，细斟慢酌，闲观杯中兰芽玉蕊，枝舒叶展，浮沉舞蹈，千姿百态。静坐品茶，茶香弥漫开来，心事也随之飞扬，梦梦醒醒，真真幻幻。人生五味--苦辣酸甜咸，世事无常。富也好，贫也罢，都无需在意。顺心也好，逆境也罢，都将随时间流走。
手持一盏芳茗，品有滋有味的人生，生命便有另一番美丽的风景。那些沉睡的记忆、堆积的情感开始在心底慢慢苏醒，沉淀出时间的颜色和味道。或许，你会在蓦然间感悟：人生如茶，初时争相上浮，释放出精华，最后折戟沉沙、尽落杯底，这就是一片茶叶的宿命。
茶之闲语
"茶博士"
《封氏闻见记》卷六："楚人陆鸿渐为《茶论》，说茶之功效并煎茶炙茶之法，造茶具二十四事，以都统笼贮之。远远倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之。于是茶道大行，王公朝士无不饮者。
御史大夫李季卿宣慰江南，至临怀县馆，或言伯熊善茶者，李公请为之。伯熊着黄衫、戴乌纱帽，手执茶器，口通茶名，区分指点，左右刮目。茶熟，李公为歠两杯而止。既到江外，又言鸿渐能茶者，李公复请为之。鸿渐身衣野服，随茶具而入。
既坐，教摊如伯熊故事。李公心鄙之，茶毕，命奴子取钱三十文酬煎茶博士。鸿渐游江介，通狎胜流，及此羞愧，复著《毁茶论》。"以唐代的达官贵人如李季卿等看来，陆羽、常伯熊等人的行为简直就是笑话；
以今人观之，则李季卿笑话陆羽等人的行为反倒成了笑话。
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