古树晒红茶口感特点。
随着茶叶被人们广泛饮用与熟知，因此古树红茶也逐渐的火热起来。虽说古树红茶火热，但是由于对古树红茶的认知有限，因此很多人对古树红茶还不是很了解。那么，今天就让我们先来了解下古树红茶的最大特点。
一、古树红茶的起源
古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料，经发酵工艺制作而成的红茶。它属于滇红的范畴，是近年来逐渐流行的新品类。由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶，为了区别于人工种植的茶叶，茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者。其中，树龄超过一百年或以上的茶树，被称之为古树茶。
二、古树红茶的最大特点
具体来说，古树红茶外形条索更加壮实、紧结，色泽多以乌褐为主，净度佳，较匀整。香气多以蜜香、花香为主，滋味醇厚回甘、耐泡，叶底红褐软亮，弹性较好。对于消费者来说，古树红茶不仅香气浓郁，而且滋味厚实，耐泡的特性彰显了它的高性价比。
三、古树红茶的冲泡：
考虑到古树红茶的特性，在冲泡的方式方法也有所不同。因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点，在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡，以95℃为宜。这种温度状态下，古树红茶的内质溶出会比较充分，香气比较高扬，茶汤的滋味更加丰富、饱满。当然，冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶，否则茶汤容易苦涩、浓度偏高。
古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点，使得它明显区别于其他红茶。得益于古树茶厚实的内质，经过发酵之后的古树红茶，涩感较低、持久耐泡。在冲泡古树红茶时，也可以使用较高温度的水。
四、古树红茶特有的四大优势：
1、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶。
2、古树已经适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫灾害，故无需使用农药，相较于其他茶而言，更自然，无污染。
3、古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含营养物质丰富。古树茶叶因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其他茶而言，无需施肥，更加天然。
4、古树茶产量十稀少，采摘困难，因此古树茶的收藏价值相对较高。
五、古树红茶的功效：
古树红茶甘温，饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质，能够生热暖腹，增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射，滋养皮肤，从而起到美容养颜的功效。可别忘了，古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。
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古树茶的优势！
什么是古树茶？一般是指存活了数百年以上时间的才可以称得上是古树茶。不过目前超过数百年的存活古树茶并不是非常的多，所以很珍贵，用这样的原料加工制作的茶叶，市场上价格昂贵，优势非常的明显。下面一起来了解下，关于古树茶的优势。
《什么是古树茶？》
所谓的古树茶，一般是指存活了百年以上的茶，尤其是在云南西双版纳临沧茶区存活的数量是比较多的，但数量不大，很稀少；古树茶的严格分类，意义是指超过了300年以上的乔木型大叶树茶，生长在人烟稀少的深山老林中。
经常饮用普洱茶的，想必都知道，古树茶、大树茶、老树茶、小树茶、乔木茶、灌木茶、台地茶、高山茶、生态茶、有机茶等。
古树茶的生长环境是天然的，远离人烟，周边环境没有任何的污染，气候怡人；并且周边的森林环境都是原始的，没有任何的农药喷啥；地势海拔较高，昼夜温差大，光合作用下，芽叶的营养累积丰富，有机物质含量高；并且独特的生长环境，还有生长方式，促使了古树茶内含的果胶物质是非常丰富的，茶叶品质很是优越。
古树茶的生长环境山高林蜜，层峦叠嶂，森林茂密的自然生态环境，促使古树茶得到云雾常年的滋润；并且在散漫光的照射下，叶片无折卷，折卷少，枝条向外展开，叶面幅度增大，叶色变身，富有光泽；且芳香物质含量也会增加，粗纤维含量减少，嫩度更加的持久一些；因此，冲泡出来的古树茶，茶汤饱满度好，苦味味较多，芳香物质和鲜爽度都相当提高。
古树茶的采摘，一般都是在春天，因为生活环境的原因，所以生长速度要比其他的茶树要慢一些，因此，古树茶的茶叶品质是更加的肥硕，有更加耐泡的特点；再加上古树茶的叶片比较厚，所以叶绿素含量是更加高的，光合作用更强，生成的有机物质更加丰富，茶汤口感更加的鲜醇、甜美。
因此，古树茶的特点就在于外形肥壮、色泽油亮，手感重实，叶片柔韧性好，茶汤香气高杨，绿艳明亮，口感清甜，绵软，生津回甘速度快，香气绵绵不绝，且耐泡度好，韵味悠长，沁人心脾。
《古树茶的饮用功效》
1、药用价值
长期合理健康的饮用古树茶，是可以降低身体内胆固醇、甘油三酯的含量的，因此，在治疗肥胖症、舒展血管、降低血压、减慢心率、促进脑部血流量方面的效果是非常好的，适合高血压、脑部动脉患者去饮用。
2、养胃户外
按照1：50的比例去冲泡古树茶的话，性质温和，且对胃部的刺激性变小，内含的果胶物质进入胃部以后，可以在肠胃粘膜上形成一个保护膜，对胃有保护的作用。因此，长期饮用些古树茶的话，是可以起到养胃护胃的作用的。
3、消炎杀菌
茶叶中的儿茶素、茶多酚物质，是可以有效的抑制细菌、病原菌的生长的。研究表明，古树茶内含的儿茶素物质更加的丰富，所以常喝古树茶的话，是可以有效的消炎杀菌的，并且还可以治疗细菌性痢疾。
4、抗衰老
云南古树茶在加工过程中，大分子多糖物质已经转化成了大量的可溶性单糖，维生素C含量增加，这些物质对提高身体免疫力有重要的作用；并且内含抗氧化物质，可以有效的清除自由基，可以活化细胞，可以起到抗衰老的作用。
5、提神醒脑
茶叶中所含的茶多酚、咖啡碱物质是可以刺激大脑中枢神经，可以集中我们的思考能力，还可以增强我们的记忆力，所以大家可以选择在困顿的下午，来上一杯香气浓郁的古树茶，这样是可以帮助我们提神的。
6、健牙护齿
云南古树茶茶叶中内含有许多的生理活性物质成分，有杀菌消毒的作用；可以有效的去抗菌斑的形成，尤其是浓度达到1%的时候，效果更好。
以上就是关于古树茶的优势介绍了。因为古树茶生长环境好，品质优越，饮用有非常好的养生功效，是一个值得品饮的天然健康佳饮。饮用同时，需要注意相关的禁忌哦。
古树红茶的特点
红茶，相信大家都比较熟悉，而其中的古树红茶，更是大家非常钟爱的品种之一。但还有一部分人对于古树红茶的了解还不是那么的到位，所以下面我们就来说说，关于古树红茶的几个特点。
古树红茶，是以采摘了100年以上的古树茶鲜叶为原料，经过发酵工艺制作的红茶，属于是滇红茶的范畴，也是近年来非常受关于的新品种。因为云南产茶去有很多较大年龄的乔木茶，为了区别人工种植的茶叶，所以茶友们会用大树、古树来区分；其中树龄超过100年以上的茶树，都叫做是古树茶。
1、香气
因古茶树和许多果树生长一起，地面上的枝叶相守相伴，地面下的根系也是交织在一起，所以古树红茶的香气是非常自然的，那是一种果香味，这是其他的茶叶所不具备，是独特自然的香味。
2、制作工艺
红茶的制作，是结合了独特的制茶工艺，还有当地民族特色工艺，从外形到风味，都始终保持着最自然的原始形态，因此也很好的保留了古树红茶的独特品质特征。
3、耐泡
古树红茶，茶汤橙明剔透，为琥珀色，丰富的茶红茶，对比其他的红茶要高出50%；茶红素，向来就被称为是“软黄金”，这些物质对瘦身燃脂有很好的功效；古树红茶，即使是冲泡10次以上，茶色，茶汤、茶味都依然是非常浓郁的，茶香依然。
1、冲泡古树红茶，宜选择用盖碗冲泡，一般用茶量在4克左右即可，用200毫升的水来冲泡；水选择的话，建议是山泉水、矿泉水为佳。
2、投茶之后，最好是先洗茶，醒茶，这样可以洗去红茶的灰尘，而来可以起到醒茶的功效。
3、前面几道茶冲泡的时候，水温可以选择90度左右，尽量选择低温度的水温，避免茶叶品质被破坏。
4、古树红茶，冲泡出汤时间，建议1-3泡，5秒出汤。4-6泡，10-15秒出汤。7-9泡，20秒出汤。9泡以后30秒出汤。
古树红茶，茶性甘温，饮用可促进身体健康；内含丰富的营养物质，比如茶多酚、维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素等，这些物质可生热暖腹、可增加人体抗寒能力；并且还具有降血糖、降血压、降血脂、预防心肌梗死的功效；常饮古树红茶，可以防辐射、滋养肌肤，可美容养颜；重要的是，每天坚持饮用古树红茶，可消除疲劳、健胃消食、利尿、消炎杀菌哦。
1、滇红：外形条索较为紧细，色泽乌润；茶汤口感偏淡，生津缓慢，有红茶香气，但往往只可以冲泡6-7次，就已经无色、无味了。
2、古树红茶：干茶粗壮紧结，金毫明显，质感光润，花香蜜香浓郁，茶味厚重，粘稠度高，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显，连续冲泡10次以上依旧香气不减。
总结：古树红茶，本身树龄就大，扎根深，吸收矿物质很丰富，香气的散发是由内而外的，大家可以把泡过以后的茶叶取出，然后用手拉茶梗，如果拉不断，会出现拉丝的话，那么就说明是古树红茶。
如何冲泡古树红茶才能美容养颜！
古树红茶，是近两年来最风靡的茶品，最好的茶叶原料，加上用心的传统古法红茶制作工艺，使这款古树红茶呈现出红茶的良好口感。
古树茶因为自身树龄古老，扎根较深，可以吸收土地深处的矿物质，因此在冲泡时，除了红茶特有的蜜果香之外，还会散发出迷人的山野香。
很多人担心红茶香气易散，需要马上喝完，而采用古树茶制作的红茶，其内含物质非常丰富，存放时间越长，香气与口感也会呈现明显的层次变化，茶性愈加醇和，经历转化后的古树红茶风味更佳，更加有益健康。
①干茶外观
云青古树红茶，全部采用来自云南凤庆的百年天然古树茶叶为原料，干茶条索粗壮紧结，叶片肥硕，色泽乌黑，质感光润，花香浓郁，呈现出优质古树红茶的典型特征。
②汤色
从第一泡开始，汤色明艳如琥珀，清澈透亮，汤质粘稠度高，显示出原料之考究和红茶发酵技艺之用心。
③香气
冲泡时会散发出清爽的山野香，森林气十足。盖碗和茶杯底部都会留下野生茶独有的花果香味。使人如置身高原山野，心情愉悦。
④口感
入口香甜，润滑。古树茶数百年间从无人干扰的土地中汲取营养，茶叶内含物质格外丰富，形成如汤般醇厚的质感。相比树龄较浅的红茶，可感觉到明显不同。耐泡度高，连续十几泡毫无问题，表现卓越。
红茶性温，适用人群最广，是夏季养胃的饮品。古树红茶具有抵抗衰老、美容养颜，降血脂，预防心血管疾病等作用，还有助于减肥。
古树红茶怎么泡？古树红茶与古树红茶饼的泡法
古树红茶是滇红茶的一种，比普通滇红茶更难得，不过古树红茶饼的泡法与滇红茶大同小异，下面小编为您介绍古树红茶与古树红茶饼的冲泡方法。
一、古树红茶的冲泡方法
素材：古树红茶5克
泡法：
1、先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入古树红茶；
2、待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）；
古树红茶冲泡
3、盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
4、第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）。
5、连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，樟香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。
云南古树红茶冲泡要点：
1：水温不能太高，90~93度最为适宜；
2：冲泡时无需闷，直接出汤即可！
二、古树红茶饼的冲泡方法
材料：古树红茶饼5克
泡法：
1、先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热，加入600毫升水；再放入古树红茶饼；
2、待水开后放入5克红茶饼入煮三分钟，立即出汤，即可饮用；
3、第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。
全天都可以饮用，清饮或者调饮均可。清饮时，静品默赏，细品慢饮，能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵，让人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。
古树红茶的功效和特点有哪些？
古树红茶，以三百年的野生乔木鲜叶为原料，再加上茶艺人员的精心研制，滋味醇厚顺滑，备受人们喜爱。
古树红茶有独具一格的特点，茶味比普通茶更浓醇厚重，入口浓强鲜爽，具有古树茶特有的山野气韵。
有较明显的花果香和蜜糖般的甜味。比较耐泡，停留在嘴里的香气持久且清悠，连续冲泡十余次口感依旧甜醇。汤质偏薄，茶味整体偏淡。
此外古树红茶还有许多的功效:
1.能起到减肥的效果，古树红茶中含有茶多酚、儿茶素等物质，能起到控制身体肝脏甘油三酯和心脏总胆固醇指标的作用。
对脂化合物的吸收具有很强大的作用，能够有效减少体内的胆固醇，达到清理肠道、消脂减肥的效果。
2.能有效抗抗癌，古树红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
饮用古树红茶，对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用。
3.能够美容养颜抗衰老，在古树生长地区的大叶种茶内含有较多茶素，能够减缓细胞衰老。
同时，茶叶中的很多物质都能转成了维生素与其他营养物质，提高细胞生命活力，达到美容效果。
4.古树红茶还有保护牙齿的功效，古树红茶中含有许多生理活性成分，可以加固牙齿，坚持饮用古树红茶，可以有效的杀除口腔内的细菌，保持口腔清洁，起到强健牙齿的作用。