隔夜茶到底能不能喝?是否

发布时间 : 2019-11-16
立顿茶包到底能不能喝 茶叶能不能喝 胃炎能不能喝白茶

立顿茶包到底能不能喝。

传闻中「隔夜茶」有着致命的危险,因为它有着神奇的毒性,可以杀人于无形。

如果你傍晚7点泡了一杯茶,到了第二天早上7点,有人会告诉你这个放了12个小时的茶,隔夜了,有毒,不能喝。

然而如果你早上7点泡了一杯茶,到了当天傍晚7点,会有人告诉你这个放了12个小时的茶,没事,可以喝。

如果你晚上9点泡了一杯茶,到了第二天凌晨3点,会有人告诉你这个放了6小时的茶隔夜了,有毒,不能喝。

然而如果你早上9点泡了一杯茶,到了当天下午3点,会有人告诉你这个放了6小时的茶,没事,可以喝。

那么问题来了……

如果你在凌晨零点零分零秒泡了一杯茶,这个茶,到底是能喝,还是不能喝呢?

所谓隔夜茶,一般指放置时间比较久的茶,不一定是隔夜,只要长时间放置,管他隔日还是隔日夜,都算。

而所谓对隔夜茶危害的担心,更多的在于担心长时间放置的茶里,会产生亚硝酸盐。

其实,亚硝酸盐本身并不会致癌。但含亚硝酸盐的食物被吃进人体后,在胃酸作用下,会与胃内的生物胺结合,形成亚硝胺。亚硝胺才是值得大家担心的强致癌物,与肝癌、消化道恶性肿瘤发生密切相关。

而央视《是真的吗》节目组也对这一说法展开了调查,得出的结论是:隔夜茶是安全且可以饮用的,但是前提是没有变味变质的隔夜茶。

其实隔夜茶之所以不建议饮用,是因为时间过久,维生素大多已丧失。从营养和卫生角度来看,茶汤放置时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低。

另外,在高温下,长时间放置几天以上,茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,极易滋生霉菌和细菌,导致茶汤变质腐败,这种变质了的茶汤当然是不能饮用的。

总之就是,从生活品质角度来说,敞开放置的隔夜茶,还是别喝啦;但万一不小心喝了,也不是什么大不了的事。一口茶水,别太纠结。少抽烟,多运动,对身体的益处可是多了去了呢。

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隔夜茶到底能不能喝呢?


平时爸爸妈妈总会叮嘱我们:隔夜茶会致癌不能喝啊!甚至还会经常转发朋友圈相关的内容来“警告”我们,可是有的推送又告诉我们隔夜茶是宝,真是人间大型迷惑现场了。

所以隔夜茶到底能不能喝呢?什么样的茶才算隔夜茶呢?能喝的话怎样去分辨呢?

解析隔夜茶成分:

隔夜茶只要保存妥当,避免污染,完全可以在第二天进行饮用。只是因为茶叶中的茶多酚经过一段时间的氧化产生了黄红、红褐色的氧化产物,让茶水看起来并不那么清澈。

同时由于儿茶素的产生,让茶汤的口感变得苦涩;茶叶中特有的风味物质挥发,使茶水的香气减少。看起来色泽过浓的“隔夜茶”并不代表茶水的变质,只是口感上发生了变化。同时由于其碱性物质的堆积,对于胃肠道功能较弱的人,喝隔夜茶会刺激肠胃产生不舒服的感觉。的品类之多是它魅惑众生的优势之一,同一科属的植物为何会演变出迥然不同的品质风格?

隔夜茶,到底能不能喝?

传统的说法是隔夜茶不能喝,不能喝的理由有三点。一是茶水久放会变质。二是会产生亚硝酸盐,有致癌的风险。三是隔夜茶没有营养。这些说法有没有道理?

有人说,隔夜茶没营养?

我们中国人自古就爱喝茶,因为喝茶能够养生,茶叶里面茶多酚、氨基酸、可溶性糖等。但是不同的茶叶浸泡时间跟营养物质的溶出是有很大差别的。以绿茶为例,冲泡后放置1小时,茶叶中的营养物质基本就都泡出来了,但是如果继续放置,营养物质就会越来越少,因此,龙井、碧螺春这样的嫩茶,最好尽快喝完。而我们常喝的普洱茶,冲泡之后放置12小时,茶里面的茶多酚、氨基酸才能达到最高值。所以说,不能根据营养的多少去判断隔夜茶是否能喝。

致癌

还有人说,隔夜茶会致癌,因为里面含有亚硝酸盐,其实这也是误解,亚硝酸盐本身并不会致癌。但含有亚硝酸盐的食物进入人体后,在胃酸作用下,会与胃内的生物胺结合,形成亚硝胺,这才是值得大家担心的强致癌物质。但是,俗话说,离开剂量说毒性的,都是耍流氓。不要怕有毒,主要看吃多少。我们国家规定,生活饮用水的亚硝酸盐标准是1ug/ml。也就是说,只要亚硝酸盐不超过这个量,就是是安全的。经检测,一杯绿茶、红茶或龙井茶静置24小时后,亚硝酸盐含量增加到原始浓度的2.17倍,但也只有0.130ug/ml。静置60个小时之后,亚硝酸盐含量增加为原来的2.061倍,但也仅为0.251ug/ml。所以说隔夜茶中的亚硝酸盐含量微乎其微,并不会影响人的健康。

虽然隔夜茶不建议喝,但是在生活中还是有很多妙用的!

止血

隔夜茶中含有丰富的鞣酸,可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱,皮肤出血可用其洗浴。

明目

隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。

固齿洁齿

茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。

除口臭

茶中含有精油类成分,气味芳香,经常用茶漱口可消除口臭。

止痒

用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。

防晒

皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭,因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

防出血

隔夜茶含有丰富的醇素、氟素,可防止毛细血管出血,如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病,可用它医治。若毛病出在口鼻部分,可用隔夜茶盥洗,含漱。

去腥、除油腻

隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

治脚气

隔夜茶中所含的丰富物质,有治脚气的功效。

生发

用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。

隔夜茶能不能喝?隔夜茶的危害


茶具有养生保健的功效,一直深受人们的喜爱。网传说隔夜茶不能喝,会致癌。那么究竟隔夜茶有什么危害?到底能不能喝呢?下面我们就一起去看看。

隔夜茶

喝隔夜茶有什么危害?

1、会加重皮肤暗黄

隔夜茶的茶水颜色,会比刚泡的茶水颜色污浊,假如是绿色的茶叶,经过一晚上后,颜色就变得枯黄,茶水里黄色的色素物质,当进入人体后,会令肤色暗沉、暗黄变得严峻。

2、夏日温度高,茶水易变味会引起腹泻

因为夏日温度高,茶放了24小时以上,是不相宜喝,由于茶水易酸败变味,会造成腹泻题目。

3、茶垢会使牙齿变黄

隔夜茶里含有的茶垢,会令牙齿变黄,而这些斑驳的牙垢,也是会造成口吻变臭和口吻等一些题目。

4、阻碍营养物质的接收和消化

茶叶中内里茶多酚类物质,这物质袒露在在氛围和水中,轻易氧化成棕色的胶状物—茶锈。茶锈中含有铅、铁、砷、汞等多种物质,茶锈进入人体后,与食品中的维生素、脂肪、卵白质等团结、沉淀,减低了营养物质的接收和消化,而隔夜茶袒露在氛围中的时刻越久,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。

隔夜茶

5、激发肾肝脏等器官产生炎症、溃疡等病变

假如隔夜茶演变的氧化物质进入人体,会让肾脏、肝脏和胃等器官产生炎症、溃疡、坏死等病变,因此隔夜茶最好是不喝,沏茶的茶具也要常常洗濯。

6、隔夜茶欠好接收排放 睡前喝脸部会呈现水肿

隔夜茶不能被人体很好地接收排放,假如睡前喝了隔夜茶,第二天脸部会呈现水肿。

7、恒久饮用浓隔夜茶轻易呈现结石

泡了一整夜的隔夜茶,茶水中含有的细小颗粒物质,会凝聚沉淀,产生变革后,茶叶和水的殽杂布局会处于不变趋势,长时刻饮用浓度高的隔夜茶,体内呈现结石的几率会增大。

8、维生素大多已损失

隔夜茶因为浸泡的时刻太长了,茶水中卵白质、糖类等因素轻易造成细菌、霉菌繁殖,维生素含量也低落,是不得当饮用的。

所以,茶叶经过一晚上的浸泡,会使得茶内的维生素C跟维生素B破坏,茶的营养价值就降低,味道也会变差,小编建议,为了自身的健康,隔夜茶少喝为妙。

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