隔夜茶能不能喝?隔夜茶的危害

发布时间 : 2019-11-30
隔夜绿茶 茶叶能不能喝 黑茶隔夜

隔夜绿茶。

茶具有养生保健的功效,一直深受人们的喜爱。网传说隔夜茶不能喝,会致癌。那么究竟隔夜茶有什么危害?到底能不能喝呢?下面我们就一起去看看。

隔夜茶

喝隔夜茶有什么危害?

1、会加重皮肤暗黄

隔夜茶的茶水颜色,会比刚泡的茶水颜色污浊,假如是绿色的茶叶,经过一晚上后,颜色就变得枯黄,茶水里黄色的色素物质,当进入人体后,会令肤色暗沉、暗黄变得严峻。

2、夏日温度高,茶水易变味会引起腹泻

因为夏日温度高,茶放了24小时以上,是不相宜喝,由于茶水易酸败变味,会造成腹泻题目。

3、茶垢会使牙齿变黄

隔夜茶里含有的茶垢,会令牙齿变黄,而这些斑驳的牙垢,也是会造成口吻变臭和口吻等一些题目。

4、阻碍营养物质的接收和消化

茶叶中内里茶多酚类物质,这物质袒露在在氛围和水中,轻易氧化成棕色的胶状物—茶锈。茶锈中含有铅、铁、砷、汞等多种物质,茶锈进入人体后,与食品中的维生素、脂肪、卵白质等团结、沉淀,减低了营养物质的接收和消化,而隔夜茶袒露在氛围中的时刻越久,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。

隔夜茶

5、激发肾肝脏等器官产生炎症、溃疡等病变

假如隔夜茶演变的氧化物质进入人体,会让肾脏、肝脏和胃等器官产生炎症、溃疡、坏死等病变,因此隔夜茶最好是不喝,沏茶的茶具也要常常洗濯。

6、隔夜茶欠好接收排放 睡前喝脸部会呈现水肿

隔夜茶不能被人体很好地接收排放,假如睡前喝了隔夜茶,第二天脸部会呈现水肿。

7、恒久饮用浓隔夜茶轻易呈现结石

泡了一整夜的隔夜茶,茶水中含有的细小颗粒物质,会凝聚沉淀,产生变革后,茶叶和水的殽杂布局会处于不变趋势,长时刻饮用浓度高的隔夜茶,体内呈现结石的几率会增大。

8、维生素大多已损失

隔夜茶因为浸泡的时刻太长了,茶水中卵白质、糖类等因素轻易造成细菌、霉菌繁殖,维生素含量也低落,是不得当饮用的。

所以,茶叶经过一晚上的浸泡,会使得茶内的维生素C跟维生素B破坏,茶的营养价值就降低,味道也会变差,小编建议,为了自身的健康,隔夜茶少喝为妙。

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隔夜茶能不能喝 隔夜茶有什么坏处


中国人都有喝茶的习惯,很多家庭甚至会在烧好一壶茶之后,就将茶叶直接投入到茶壶当中,这样还省去了泡茶的过程。多喝茶对身体十分有好处,可以防龋齿、护肝明目,还能预防癌症。如果茶放置的时间久了,就成了隔夜茶。在很多人看来,喝隔夜菜有坏处,对身体有影响。

隔夜茶能不能喝?

隔夜茶并不是单指泡好过了一个晚上的茶,而是指冲泡过了十二个小时的茶。一般说来,茶叶冲泡之后,经过十二个小时的发酵,其中的营养物质都被挥发掉,而且上面还会有很多细菌,不适合饮用。因而,不建议喝隔夜茶。

隔夜茶有什么坏处

1、会阻碍人体吸收营养物质

茶叶本身含有多种茶多酚类物质,这些物质本来是可以抗辐射、解毒的,但是,如果放置时间过长,茶多酚和空气会产生作用,生成茶油茶锈。茶锈当中一般会有很多铅、汞等有害物质,进入人体之后,这些物质会和体内的脂肪、维生素结合形成沉淀,对人体的吸收不利。

2、可能会诱发脏器炎症

隔夜茶放置久了,茶叶中的茶多酚就会被氧化成茶锈。茶锈不仅妨碍人体对营养物质的吸收,还可能会引发肾脏、肝脏等器官的炎症。因而,冲泡的茶最好及时喝,喝不完的,就倒掉,不要留着第二天再喝,小小的一杯茶,会给我们的身体带来极大的影响。

3、可能会腹泻

隔夜茶因为放置的时间过久,茶叶中的维生素、糖类、蛋白质等营养物质都会被挥发掉,不仅如此,茶叶上面还有可能吸附着很多细菌,将这样的茶喝下去,不仅不能吸收到原本的营养物质,还有可能因为细菌过多而引发腹泻。

隔夜茶为什么不能喝 隔夜茶的危害


喝茶是生活中很多人的最大爱好,而且茶叶有多个不同的品种,它们的冲泡方法也各不相同,泡出的茶汤口感也各有特色,有些人几乎天天离不开茶。但也有时候人们晚上泡好的茶还没怎么喝,第二天就会倒掉,据说这种隔夜茶不能喝,这是为什么呢? 这种隔夜茶会对人体产生危害吗?

隔夜茶不能喝原因

1、营养价值下降

隔夜茶多是指放置12小时以上的茶汤,,因为他泡好以后放置的时间比较长,茶叶中含有的维生素和蛋白质以及糖类物质都已经大量挥发,人们在饮用,也吸收不到应有的材料,而且茶叶中含有的糖类还会在长时间放置中产生大量对人体有害的微生物,他们在饮用就会对身体健康不利。

2、诱发疾病

会诱发疾病,是隔夜茶不能喝的主要原因,因为隔夜茶中的茶多酚会在长时间放置中与空气中的氧气之间发生氧化反应,产生茶秀儿茶锈,进入人体以后会与食物中的蛋白质和脂肪相结合,抑制人体对营养成分的吸收和利用,而且这些氧化物质还会损伤人体的肝脏和肾脏,让人体的内脏器官发生病变。

3、产生亚硝酸胺

常常在放置的过程中,会产生一定数量的亚硝酸胺,这也是隔夜茶不能喝的主要原因,因为亚硝酸胺是重要的致癌成分,人们饮用隔夜茶以后会让身体吸收过量的亚硝酸胺会让人体组织细胞癌变,会让癌症的发病率明显提高。

隔夜茶的危害

隔夜茶在放置过程中会产生大量对人体有害的茶锈,花是茶多酚与空气中的氧气之间产生氧化反应以后产生的氧化物,这种物质中含有铅、铁以及汞还有砷等多种对人体有害的物质,这些物质进入人体以后不然会加重肾脏和肝脏的负担,还会诱发各内脏器官发生病变。

隔夜茶,到底能不能喝?


到目前为止,茶叶中已经分离、鉴定的化合物达700多种,其中包括茶多酚、氨基酸、蛋白质和维生素等多种营养物质。

从营养学和卫生学角度看,茶叶冲泡后长时间放置,维生素及其它营养物质会逐渐因氧化而减少;腐败性微生物可能利用茶叶中的蛋白质和糖类进行繁殖而使茶汤变质或发馊。

而隔夜茶,因放置时间过长,可能会导致茶汤变质,所以隔夜茶不宜饮用。

但有人说隔夜茶中存在亚硝胺而致癌,这种说法是不科学的,也是危言耸听的。

首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶汤中要多得多。其次,茶叶中茶多酚、维生素等物质具有阻断人体中亚硝胺合成的作用。再次,人体本身就有分解亚硝胺的功能,况且亚硝胺致癌也是积累到一定的量才会致癌的。

所以说隔夜茶只是不宜饮用,但并不致癌。

其实不止是隔夜茶不能喝,长时间冲泡或冲泡后长时间放置的茶最好也不要喝。

有些人喜欢泡一杯茶喝一整天,从早晨泡到下午,其实已经相当于隔夜茶了,不仅茶汤变得索然无味,而且茶叶也容易变质。本来喝茶就是为了健康,不要因为喝茶不当反而对身体有害了。

我们倡导科学的饮茶方式,从现在开始放弃”隔夜茶”。营养学家建议,每天应饮用8-15克茶叶,以每杯3-5g计的话,每天应换2-3次茶叶,即冲即饮,让我们从茶中都能喝出美味,喝出健康,喝出快乐。

隔夜茶能喝吗 隔夜茶的危害


生活中很多人都喜欢喝茶,但是也有时候下午或晚上泡茶以后不能及时饮用,第二天就成了隔夜茶,这时的隔夜茶还能不能喝呢?如果不能喝它对人类身体又有哪些危害呢?

隔夜茶能喝吗 隔夜茶的危害

1、隔夜茶能喝不宜喝

隔夜茶在生活中经常出现,它还能喝,但是对人体不利,不易饮用,因为茶叶中含有营养成分,它们在经过长时间水的浸泡以后,会发生氧化和挥发,会让茶水的营养价值明显下降,再饮用也起不到应有的作用,另外有时隔夜茶还会产生一些有害物质,会对人体健康不利。

2、隔夜茶会诱发炎症

茶水中的多酚类物质,在与空气中的氧气之间发生反应以后,就会形成茶锈,而茶锈中又含有铅、砷以及汞等多种对人体有害的物质,它们进入人体以后会伤害肝肾功能,也会诱发炎症,会让人类溃疡和坏死类疾病高发,对人类身体的危害特别大。

3、隔夜茶能引发腹泻

茶水在经过长时间浸泡以后容易发生变质,很容易腐败,会产生大量的细菌,如果存放时间超过十二个小时,最好不要再饮用,不然很容易引发腹泻或者腹痛。另外在这里提醒大家隔夜茶虽然不能喝,却也有很多用处,用它清洁皮肤能预防湿疹和痤疮。

隔夜茶到底能不能喝?是否


传闻中「隔夜茶」有着致命的危险,因为它有着神奇的毒性,可以杀人于无形。

如果你傍晚7点泡了一杯茶,到了第二天早上7点,有人会告诉你这个放了12个小时的茶,隔夜了,有毒,不能喝。

然而如果你早上7点泡了一杯茶,到了当天傍晚7点,会有人告诉你这个放了12个小时的茶,没事,可以喝。

如果你晚上9点泡了一杯茶,到了第二天凌晨3点,会有人告诉你这个放了6小时的茶隔夜了,有毒,不能喝。

然而如果你早上9点泡了一杯茶,到了当天下午3点,会有人告诉你这个放了6小时的茶,没事,可以喝。

那么问题来了……

如果你在凌晨零点零分零秒泡了一杯茶,这个茶,到底是能喝,还是不能喝呢?

所谓隔夜茶,一般指放置时间比较久的茶,不一定是隔夜,只要长时间放置,管他隔日还是隔日夜,都算。

而所谓对隔夜茶危害的担心,更多的在于担心长时间放置的茶里,会产生亚硝酸盐。

其实,亚硝酸盐本身并不会致癌。但含亚硝酸盐的食物被吃进人体后,在胃酸作用下,会与胃内的生物胺结合,形成亚硝胺。亚硝胺才是值得大家担心的强致癌物,与肝癌、消化道恶性肿瘤发生密切相关。

而央视《是真的吗》节目组也对这一说法展开了调查,得出的结论是:隔夜茶是安全且可以饮用的,但是前提是没有变味变质的隔夜茶。

其实隔夜茶之所以不建议饮用,是因为时间过久,维生素大多已丧失。从营养和卫生角度来看,茶汤放置时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低。

另外,在高温下,长时间放置几天以上,茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,极易滋生霉菌和细菌,导致茶汤变质腐败,这种变质了的茶汤当然是不能饮用的。

总之就是,从生活品质角度来说,敞开放置的隔夜茶,还是别喝啦;但万一不小心喝了,也不是什么大不了的事。一口茶水,别太纠结。少抽烟,多运动,对身体的益处可是多了去了呢。

关于隔夜茶的一些见解:隔夜茶能不能喝?


许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。

1、隔夜茶的概念很难区别

早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。

2、茶水放置时间长了,会发生一些什么变化呢?

研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。

3、还有人推测,茶水放过夜后,会产生亚硝胺这种致癌物质

首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量比茶水中更多。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。

再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”,人怎么还能称得上是“万物之灵”呢?因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害,是毫无道理的。

另外,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E,也有辅助抗癌的功效。

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:

一、最简单的隔夜茶的妙用

1、隔夜茶中含有丰富的酸类,氟类,不但可以防止毛细血管出血,还能起到杀菌消炎作用;

2、眼睛出现红血丝或莫名其妙地流泪,每天用隔夜茶洗一洗,会有很好的效果;

3、用隔夜茶洗头,可治头皮痒;

4、一些人有口臭,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除;

5、用隔夜茶擦洗盆、盘、碗、油漆家具等效果明显;

6、湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味;

7、用残茶叶擦洗油腻的锅碗,可使物品更为光洁;

8、晒干残茶叶,放于潮湿处,能够去潮。

9、残茶叶晒干后,可以作枕芯装入枕套;

10、残茶经过浸泡,浇在植物根部,可以促进植物生长;

11、把残茶叶晒干,放到卫生间燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功效。

二、隔夜茶的妙用保健篇

1、抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。

2、止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。

3、明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。

4、止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。

5、生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。

6、固齿、洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。

7、除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。

8、去腥、除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

9、杀菌治脚气:茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显着的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。

三、隔夜茶的妙用美容篇

1、隔夜茶能增长睫毛

将喝剩的茶水晾凉,在睡前或隔天清晨,利用棉花棒沾湿眼睫毛,可达到增长睫毛的功效。

2、隔夜茶消除黑眼圈

将用过的茶包热敷在眼上,可消除黑眼圈。

3、隔夜茶洗头养护秀发

拔下一根头发,用一只手快速地将头发拉一遍,待头发变成螺旋状时放入一碗水中,如果头发能快速恢复成直线,则说明头发健康、弹性好;如果在水中仍保持螺旋状,则说明头发弹性差。改变不良生活习惯,起居有规律,不要熬夜,少吃甜食,适当多吃蔬菜、水果和粗粮;即使减肥,饮食中也不要缺乏优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋等;适当吃些坚果,如核桃、花生;每天保证一项运动,如快走10-20分钟;抽空做做头部保健按摩;晚上临睡前梳一梳头发,这些都有助于促进头发健康。经常用隔夜茶洗头,也会收到意想不到的效果。

4、防晒

皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

四、隔夜茶的妙用洁净家居篇

1、涂有油漆的门窗、家具,或者是玻璃窗门若染有尘埃,可用冷茶渣擦洗会显得特别明亮洁白。

2、用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。

3、新买的木质家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗几遍,其异味自会消退,比清洁剂效果好。

4、用隔夜茶净化室内空气。此招尤其适用气候寒冷的北方家庭。由于北方冬季室外气温有些低,不宜长时间开窗通风,室内难免会产生不良气味。而化学成份的空气净化用品既不环保,价钱还挺贵。此时,隔夜茶又能派上大用场。将隔夜茶的水倒掉、稍加沥干后,在暖气管上铺上一块布,将茶叶均匀地铺撒在上面。暖气的热度烘托着茶叶,非常快茶叶的香气随着袅袅上升的水汽渐渐在屋内散开。如果您刚进入室内,一定能闻到淡淡的茶香,茶香不仅驱走了室内的怪味,湿茶冒出的水汽还起到了加湿干燥环境的作用,既环保又节约,何乐而不为呢?更让您乐的是:当暖气上的茶叶越积越多,慢慢变硬的时。做几个5-10厘米见方的小口袋,将干茶叶装进袋子,扎紧袋口,放进衣柜可防虫;放进鞋内可除臭。其作用不比竹碳、椰壳差。(

隔夜茶到底能不能喝呢?


平时爸爸妈妈总会叮嘱我们:隔夜茶会致癌不能喝啊!甚至还会经常转发朋友圈相关的内容来“警告”我们,可是有的推送又告诉我们隔夜茶是宝,真是人间大型迷惑现场了。

所以隔夜茶到底能不能喝呢?什么样的茶才算隔夜茶呢?能喝的话怎样去分辨呢?

解析隔夜茶成分:

隔夜茶只要保存妥当,避免污染,完全可以在第二天进行饮用。只是因为茶叶中的茶多酚经过一段时间的氧化产生了黄红、红褐色的氧化产物,让茶水看起来并不那么清澈。

同时由于儿茶素的产生,让茶汤的口感变得苦涩;茶叶中特有的风味物质挥发,使茶水的香气减少。看起来色泽过浓的“隔夜茶”并不代表茶水的变质,只是口感上发生了变化。同时由于其碱性物质的堆积,对于胃肠道功能较弱的人,喝隔夜茶会刺激肠胃产生不舒服的感觉。的品类之多是它魅惑众生的优势之一,同一科属的植物为何会演变出迥然不同的品质风格?

隔夜茶,到底能不能喝?

传统的说法是隔夜茶不能喝,不能喝的理由有三点。一是茶水久放会变质。二是会产生亚硝酸盐,有致癌的风险。三是隔夜茶没有营养。这些说法有没有道理?

有人说,隔夜茶没营养?

我们中国人自古就爱喝茶,因为喝茶能够养生,茶叶里面茶多酚、氨基酸、可溶性糖等。但是不同的茶叶浸泡时间跟营养物质的溶出是有很大差别的。以绿茶为例,冲泡后放置1小时,茶叶中的营养物质基本就都泡出来了,但是如果继续放置,营养物质就会越来越少,因此,龙井、碧螺春这样的嫩茶,最好尽快喝完。而我们常喝的普洱茶,冲泡之后放置12小时,茶里面的茶多酚、氨基酸才能达到最高值。所以说,不能根据营养的多少去判断隔夜茶是否能喝。

致癌

还有人说,隔夜茶会致癌,因为里面含有亚硝酸盐,其实这也是误解,亚硝酸盐本身并不会致癌。但含有亚硝酸盐的食物进入人体后,在胃酸作用下,会与胃内的生物胺结合,形成亚硝胺,这才是值得大家担心的强致癌物质。但是,俗话说,离开剂量说毒性的,都是耍流氓。不要怕有毒,主要看吃多少。我们国家规定,生活饮用水的亚硝酸盐标准是1ug/ml。也就是说,只要亚硝酸盐不超过这个量,就是是安全的。经检测,一杯绿茶、红茶或龙井茶静置24小时后,亚硝酸盐含量增加到原始浓度的2.17倍,但也只有0.130ug/ml。静置60个小时之后,亚硝酸盐含量增加为原来的2.061倍,但也仅为0.251ug/ml。所以说隔夜茶中的亚硝酸盐含量微乎其微,并不会影响人的健康。

虽然隔夜茶不建议喝,但是在生活中还是有很多妙用的!

止血

隔夜茶中含有丰富的鞣酸,可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱,皮肤出血可用其洗浴。

明目

隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。

固齿洁齿

茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。

除口臭

茶中含有精油类成分,气味芳香,经常用茶漱口可消除口臭。

止痒

用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。

防晒

皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭,因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

防出血

隔夜茶含有丰富的醇素、氟素,可防止毛细血管出血,如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病,可用它医治。若毛病出在口鼻部分,可用隔夜茶盥洗,含漱。

去腥、除油腻

隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

治脚气

隔夜茶中所含的丰富物质,有治脚气的功效。

生发

用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。

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