认识真正荔枝红茶,是加工茶还是红茶?

发布时间 : 2019-11-16
鸟龙茶是綠茶还是红茶 红茶是生茶还是熟茶 荔枝红茶

鸟龙茶是綠茶还是红茶。

中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍,你会了解到某种茶的特点和品质特征,以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是荔枝红茶。

一、什么是荔枝红茶?

主产于广东的荔枝红茶,是在荔枝烘制成干果的过程中,以工夫红茶为原料,低温长时间熏制而成的茶,做法类似茉莉花茶,属于再加工茶。采摘时间在于清明前后最为适宜,以一芽一叶、一芽二叶为采摘标准。

二、级别区分

三、购买误区

1.荔枝红茶是最早的自然水果香味红茶,香气浓郁高香,既有荔枝的熟果香,又有工夫红茶的甜香。六十年代初,为了满足出口需求,荔枝红茶未停过生产,且品牌众多。但如今面对竞争激烈的红茶市场,作为调饮茶的荔枝红茶,市场份额和知名度逐渐下滑。

2.广东荔枝红茶起源,众说纷纭。但根据可考的史料,关于此茶最早的记载起于民国中后期的报纸,上海、广东部分茶庄为了迎合西方人口味,开始生产、调试各类果味红茶,其中便有“柠檬、桂花、荔枝”等口味,深受西方人的喜爱。

小编推荐

什么是荔枝红茶?荔枝红茶的功效


中国是茶的故乡,茶叶的种类繁多。荔枝红茶主产于福建、广东一带,是采用工夫红茶的茶叶原料加入荔枝果味熏制而成的特色花草茶,既有红茶的保健功效也有花草茶的功效,保健养生功效多。下面我们具体来看看。

荔枝红茶

荔枝红茶的功效:

1、抗菌、抑菌作用:

荔枝红茶茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

2、防龋齿作用:

荔枝红茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石",就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

3、强心解痉作用:

荔枝红茶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、减肥作用:

荔枝红茶茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

荔枝

5、抑制癌细胞作用:

据报道,荔枝红茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

6、兴奋作用:

荔枝红茶茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

7、强心解痉作用:

荔枝红茶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

8、利尿作用:

荔枝红茶茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

荔枝红茶

以上就是有关荔枝红茶的知识介绍,荔枝红茶因其有着奇特的香味和口感,是人们生活中喜爱的一种饮品哦!但是小编提醒,荔枝红茶不适合过量饮用,适当的饮用,才能让它的功效发挥出来哦!

荔枝红茶概述


茶品名称: 荔枝红茶

茶品产地: 广东、福建一带茶区

茶品外形: 条形

工艺类别: 全发酵茶

茶叶类别: 红茶

【简介】

荔枝红茶,产自中国广东、福建一带茶区。所谓的红茶、绿茶,不是指长在树上的茶叶差别,而是指茶叶因制造加工程序不同,经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化,而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。说白一点就是,同一棵茶树,因为控制发酵程度的不同,来制作出红茶或绿茶还是乌龙茶。

【样式】

红茶属全发酵茶。蕴含万种香气,带有焦糖香、麦芽香等,滋味甘润,餟饮味浓。茶汤透明嫣红。

荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶﹞为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟,值得细细品味。

中国唐朝时,杨贵妃(杨玉环)酷爱吃荔枝。每年七、八月时,唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船队上还包括有各式的贡茶﹝进贡给皇族喝的茶,又称工夫茶)。而将荔枝和功夫红茶合并熏制成的荔枝红茶。不料竟深受皇室及杨贵妃的喜爱,而渐渐流传。为世界最早的自然水果红茶。

【原理】

荔枝红茶由有机生态园种植的荔枝与红茶干燥而成。

荔枝红茶怎么泡?荔枝红茶泡法介绍


红茶属于比较百搭的茶,特别是其香气过万可谓妙不可言啊,因为红茶可以和许多东西搭配拥有全新的感觉今天给大家说说这荔枝红茶,那么荔枝红茶怎么泡?荔枝红茶泡法介绍。

红茶属全发酵茶。蕴含万种香气,带有焦糖香、麦芽香等,滋味甘润,啜饮味浓。茶汤透明嫣红。荔枝红茶是在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶)为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,值得细细品味。

荔枝红茶

荔枝红茶泡法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇。品饮荔枝红茶重在贪图它的清香和醇味,所以多用冲泡法,即将3-5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。

一杯荔枝红茶通常可冲泡2-3次。这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自己心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。

一杯好茶在于品。品有三口喝茶要慢慢饮,不可急,这荔枝红茶也是如此各种滋味不是一饮而尽可以感受出来。

英德红茶—荔枝红茶的介绍!


说到英德红茶相信大家都是比较熟悉的,但如果是说起英德红茶的荔枝差的话,那么了解的人又有多少呢?其实,英德荔枝红茶,也曾经是我国出口创汇的主要农产品,在上世纪60年底来,英德建立全省最大的红碎茶出口商品基地后,英德红茶就以独特的品质而受到了众多消费者的一致肯定。

荔枝红茶,品质优越,香气独特,在1936年的英国女王宴会上用来招待贵宾,受到非常高的赞誉,之后就成所为了王室用茶,从此,英德红茶被世人所熟知,成为了广东省招牌名片。

由来

很多人都很好奇,荔枝就是荔枝,红茶就是红茶,为什么叫做荔枝红茶呢?其实啊,这荔枝红茶的制作,是选用了英德工夫红茶条,加注了荔枝汁,然后采用科学方法让红茶充分的吸收荔枝汁的香味,这便是荔枝红茶的制作由来了,被堪称为是红茶中的香料茶,创始于20世纪50年底。

特点

英德荔枝红茶,是一种果香味创新的红茶,是广东省出口商品茶之一,风味独特,很受国内外消费者的喜爱。产品:条索紧结,金毫显露,色泽乌黑油润,荔枝香气浓郁;内在滋味浓强鲜甜爽,汤色红艳明亮,叶底柔软红亮。

制作

英德荔枝红茶,制作是由:原料选择——茶叶原料拼配——茶叶原料复火——香味原料配制——混和加工——包装——商品茶。

在选择原料方面的话,那么大概会根据消费区域、人群、对象,而去选选择不同等级的原料,制作出不同外形、风味的茶叶,去迎和市场消费者的需求。

冲泡

英德荔枝红茶的冲泡,茶具方面最好是选择紫砂壶,或是选用瓷质或是玻璃质茶壶;冲泡的时候,以3克茶叶,放入杯子内后,冲入150毫升的沸水,然后把第一、第二泡混合饮用,这样可以让茶汤滋味更加的浓郁。甜味更加的均匀一些;英德荔枝红茶,可反复冲泡多次,直到茶汤颜色无色即可。

存放

存放英德荔枝红茶也是由一定讲究的,存放的时候,把加工好的荔枝红茶进行密封包装,低温存放;如果量多的话,那么就需要采用真空包装,延长保质期。

关于英德荔枝红茶的介绍就到这里,大家都了解了吗?其实英德荔枝红茶的茶香、滋味、口感各方面都是非常好的,是那种让人品饮过一次就难忘的红茶品种,大家一定要试试。

相关文章