云县有没有茶叶。
众所周知,食品都有保质期,那么,茶叶呢?消费者在购买茶叶的时候,如果注意看外包装,一般会发现茶叶礼盒都会标注一至两年的保质期。但是,喜欢喝茶的茶客都知道,在茶叶界还有一个陈茶的概念。部分茶叶,如白茶、普洱茶还有越陈越好的说法。那么,茶叶到底有没有保质期呢?对此,不同的茶人给出了不同的答案。
有茶人认为有保质期。
“每种茶叶都有保质期,但根据不同的地区、气候条件、保存方法不同,保质期各有不同,不能一概而论。如,在同样的保存条件下,在北方,茶叶保质期会更长些。”福建省茶叶学会会长冯廷佺如是表示。
此外,某红茶生产商表示,茶叶保质期是相对于消费者而言的,是生产厂家对消费者做出的品质保证期限的承诺。
有茶人认为茶叶没有保质期。福建省农业科学院研究员陈荣冰表示,只要是第一次烘焙得比较干,并保存得当,没有发生霉变的茶叶是没有保质期一说的。即便是绿茶,或者清香型的铁观音,过了一定的时间后有些变黄了,使其香气和滋味发生变化,但这只是改变了茶叶固有的品质特征。
此外,某茶商表示,茶叶,在优良的仓储条件以及合适的再加工方法下是能够长时间地保证茶叶质量。因此,从某种程度上,对于茶叶生产厂商来说,对于未出厂的半成品茶叶是没有严格,或者固定的保质期限。
事实上,在国标中并没有陈述茶叶是否一定要有保质期,只是规定外包装上要标注保质期。根据GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定,茶叶外包装上必须标注保质期。但是,从茶叶的产品标准上看,虽有规定不同茶类的贮存条件,但并没有规定茶叶的保质期是多久。
有趣的是,一些茶叶的国标中还指出,茶叶是可以长期保存的。如,在《地理标志产品普洱茶》国家标准中增加一条:“在符合本标准的贮存条件下,普洱茶适宜长期保存。”
据记者了解,目前,茶叶的保质期由商家根据产品的类型、包装材料和贮存条件等因素自行标注。一般而言,厂家对岩茶、红茶所标注的保质期为一年半至三年之间;白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音一般十八个月左右。
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茶叶的保质期:茶叶有没有保质期
茶叶是一种饮品,当然有保质期。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的"""包装袋上会标明的"""。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧
同时要看茶叶发哮的程度,普洱茶是全发哮的茶叶,当然是放越久还越好喝的了,铁观音是半发哮的茶叶,所以保质期不能像普洱茶那样存放,你如果要放很久才喝的话,建议你将密封好的茶叶放入冰箱冷藏室.这样就可存放的更久.也不影响口感.
附茶叶保存方法:
茶叶如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法:
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。
法意事项:茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)—7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
茶叶到底能存放多久?保质期到底有没有意义?
泡茶喝茶看似一个简单的活动,其实有很多讲究,我国的茶文化历史悠久,单单各种茶叶的保质期都够让人眼花缭乱了。茶叶的保质期,有三点很重要。
首先,目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准,对其产品标签也做了限定,要按GB7718的规定标明保质期。第二,茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶,保质期也不一样。第三,过了保质期的茶叶,一般来说,还是可以饮用的。
比如绿茶
绿茶堪称茶中“傲娇小公举”,是所有茶类中最易陈化变质的茶,极易失去光润的色泽及特有的清香。市场上常见的绿茶包装,一般标注保质期为12个月、18个月等不同时长。
但是,过了保质期的绿茶,也同样有人喝。据说陈了十几年的老龙井茶,陈味十足,汤水醇厚、甘甜,十分耐泡,被很多老茶客奉为不可多得的上品.
比如红茶
红茶是全发酵茶,散装红茶的保质期一般标注18个月,纸袋装红茶一般标注24个月;罐装或铝箔纸包装的,可保存3年左右。
但在贮存适当的情况下,长期保存的老红茶,也深受一些茶友的追捧,甚至有茶友会疑惑,红茶是否也是年份越久越好——这一点目前还没有来自实验数据的比较说明,但可以肯定的是,老红茶的品质,肯定与新茶的不一样了。拿“保质期”的概念来说的话,肯定是“变质”了。
红茶有没有保质期?
关于红茶的功效,相信很多人都知道,主要有提神、促进食欲、养胃的作用,而且一年四季都适合饮用,适合人群也是非常多的。但许多爱喝红茶的人,往往还比较关心的是红茶的保质期,毕竟红茶属于是全发酵茶,有的人认为红茶保质期是有18个月的,也有的人认为是2-3年,也有的人说是无限期放置的,存放时间越久,发酵越好,口感越重,茶味更加浓郁。那么,事实上红茶到底有没有保质期呢?一起来看看。
一般来说,红茶的保质期并不是很长,一般都是在一年时间左右的,而第二次采摘和秋季采摘的红茶,保质期稍微更长一些,一般都是在1-2年;而对于一些红茶来说,保质期时间会长达2年以上,甚至是更长时间。
包装不同,红茶的保质期就不同
在茶叶界内,被认可的说法就是,散开的红茶保质期时间为18个月时间;而密封袋红茶的保质期则是24个月;如果是罐装或是铝箔纸包装的红茶可保存两年左右。
常见的红茶保存方法
1、袋储存法
用塑料袋来保存茶叶的话,是家庭式非常简单的方法之一。选择用塑料袋存放茶叶的话,那么必须是用适合食品的包装;其次是选用密度高的塑料袋,也就是选用低压材料;再者就是塑料袋一定要有强度、厚实;最后是塑料袋子本身没有孔洞、异味。
2、罐储存法
还有种家庭存放红茶的方法是很简单的,就是把红茶茶叶放入干净的铁罐子内;如果是新买的铁罐,那或是放过其他食品的铁罐,可以先放入少量的茶叶,然后盖起盖子,存放几天时间,把里面的异味都吸走;然后再用茶叶摸擦掉一下,去掉异味。
接着把红茶转好以后,茶罐子放在阴凉处,不可以放在阳光直射、潮湿,有热源的地方;以避免铁罐受潮生锈,也可以抑制茶叶陈化,避免加速茶叶变劣质的速度,可谓是“一举两得”。
红茶性温和,有暖胃的作用,因此对于胃不是很好的人来说,可以多喝些红茶,但切忌一定要适量,不要超量饮用。冬天饮用红茶,可以让暖胃效果发挥到更加的充分一些哦;一年四季都可以饮用红茶,因为红茶有延缓衰老、舒缓压力、调节情绪的功效。