竹叶青茶如何保存？可选择这4种方法！

茶叶竹叶青。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“竹叶青茶如何保存？可选择这4种方法！”一文，帮助各位了解更多关于“竹叶青茶如何保存？可选择这4种方法！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！

竹叶青既有绿茶发源地峨眉山的天然基因，又是精湛工艺和科学创新的产物，它承载着传承千年的茶文化传统，又运用现代品牌的语言。它作为中国高端绿茶的代表，跨越历史和现代，融合传统和科技，就像当今中国的面貌。如果茶是中国的一张名片，竹叶青现在就是中国的国茶经典。竹叶青是不可多得绿茶，那竹叶青茶该如何保存？

竹叶青茶储存方法

1、冰箱保存法

将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室。此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

2、热水瓶保存法

可用保温不佳而废弃的热水瓶，放入干燥的竹叶青茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

3、塑料袋保存法

先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好，然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内，封口即好。

4、罐藏法

将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒，或铁或铝的容器内．盖好盖子密封好。此法简便，取同方便。

竹叶青茶保存注意事项

1、忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

2、忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

3、忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

4、忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

5、忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

在一般情况下，竹叶青茶在室温下可以保存一年左右时间；而开封的茶叶，应倒入密闭的容器内保留，最好在两个月以内喝完。因为竹叶青茶属绿茶，绿茶比较容易吸湿气，长时间放置即使没有开封也会失去香味，因此应在保质期内饮用完。

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西湖龙井怎么保存，可采用这4种方法

下面小编为大家带来一篇《西湖龙井怎么保存，可采用这4种方法》，希望能够帮助到大家。

“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真，集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。对于没喝完的西湖龙井自然是要存放妥当，那西湖龙井该怎么保存呢？

西湖龙井保存方法

1、炭储藏法

将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。

2、塑料袋、铝箔袋贮存法

最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。

装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

3、金属罐贮存法

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。

装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。

4、低温贮存法

将茶叶贮存的环境保持在5℃以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，如为家庭储藏则可使用冰箱，此法应注意：

(1)贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10℃至-18℃)较佳。

(2)贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其它食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

(3)冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，以达冷却效果。

(4)一次购买多量茶叶时，应先予小包(罐)分装，再放入冷藏(冻)库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

(5)由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶。

西湖龙井保存禁忌

忌潮湿一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

忌阳光阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。故，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。

忌高温绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。切记，茶叶不要长期放在煮水壶旁边。

忌氧气绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。

总之，西湖龙井茶为没有经过发酵的茶，不适合长时间保存，一般保存一年就已经足够了。切记，每次取茶喝茶，先把封口封好！

关于本文《西湖龙井怎么保存，可采用这4种方法》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！

竹叶青茶保存方法

我们都知道竹叶青茶属于绿茶的一种，绿茶是不能保存太长时间的，如果过了保质期最好不要再食用。但是拆封的竹叶青茶我们又应该采取什么样的保存方法，让它尽可能的保存更长的时间，保持竹叶青茶原本的味道。

竹叶青茶的保存方法之一：冰箱保存法，将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室.此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

竹叶青茶的保存方法之二：热水瓶保存法，可用保温不佳而废弃的热水瓶，放入干燥的竹叶青茶，盖好瓶塞，用蜡封口。竹叶青茶的保存方法之三：塑料袋保存法。先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好，然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内，封口即好。

上面就为大家介绍了三种非常有效的竹叶青茶保存方法，喜欢的人就可以用这种放方式去保存竹叶青茶哦。不过要提醒大家的是，在一般情况下，竹叶青茶在室温下可以保存一年左右时间，;但是开封的茶叶，我们最好在两个月以内喝完。

西湖龙井怎么保存，可采用这4种方法！

“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真，集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。对于没喝完的西湖龙井自然是要存放妥当，那西湖龙井该怎么保存呢？

西湖龙井保存方法

1、炭储藏法

将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。

2、塑料袋、铝箔袋贮存法

最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。

装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

3、金属罐贮存法

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。

装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。

4、低温贮存法

将茶叶贮存的环境保持在5℃以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，如为家庭储藏则可使用冰箱，此法应注意：

(1)贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10℃至-18℃)较佳。

(2)贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其它食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

(3)冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，以达冷却效果。

(4)一次购买多量茶叶时，应先予小包(罐)分装，再放入冷藏(冻)库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

(5)由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶。

西湖龙井保存禁忌

忌潮湿一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

忌阳光阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。故，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。

忌高温绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。切记，茶叶不要长期放在煮水壶旁边。

忌氧气绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。

总之，西湖龙井茶为没有经过发酵的茶，不适合长时间保存，一般保存一年就已经足够了。切记，每次取茶喝茶，先把封口封好！

竹叶青属于什么茶 如何选择好的竹叶青茶

竹叶青第一就想到其扁平的外观，香气清鲜，竹叶青是绿茶的一种，是采用早春的细嫩鲜茶叶，按照杀青、揉捻、干燥、等工序，制作而成，成品茶呈绿色。所以，按照成品茶的颜色，及符合绿茶制作标准的制茶工艺，竹叶青属于绿茶，且由于其外形比较扁平光滑，用烘青绿茶初级制作完成，因此竹叶青茶是扁平形的烘青绿茶。那么竹叶青茶除了外观和口感上的特别之处之外有没有什么其他功效呢?

竹叶青茶的功效：

1、竹叶青茶还能解渴消暑，解毒利尿。

2、竹叶青茶，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。

3、竹叶青茶含有的咖啡碱可以对中枢神经系统造成兴奋，帮助提神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

4、竹叶青茶还能活血化瘀，防止动脉硬化的作用。所以经常喝竹叶青茶的人、高血压和冠心病的发病率较低。

5、竹叶青茶对于口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，也有一定疗效。

如何选择好的竹叶青茶?首先是干看，在冲泡前观察茶叶的外形、色泽和香气。春茶叶子一般裹得紧致，显得肥壮厚实，还有较多的毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。其次是湿看，将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进做进一步的判断。春茶冲泡时茶叶下沉的速度较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，汤色绿中透黄。

竹叶青茶的保存方法

茶叶是中国人都喜欢喝的饮品，每年春季也是茶叶上市的季节，因此人们就会囤货，而买回来的茶叶放到家中怎么保存是很苦恼的事情，稍微不注意就会让茶叶受潮。受潮的茶叶不管是口感还是功效都会受到极大的影响，竹叶青茶也是有名的绿茶品种，那竹叶青茶的保存方法有哪些呢!

在一般情况下，竹叶青茶的保存方法有很多，在室温下可以保存一年左右时间;而开封的茶叶，应倒入密闭的容器内保留，较好在两个月以内喝完。因为竹叶青茶属绿茶，绿茶比较容易吸湿气，长时间放置即使没有开封也会失去香味，因此应在保质期内饮用完。

竹叶青茶的保存方法之冰箱保存法，将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室.此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

虽然茶叶不易于保存，但是只要注意方法还是可以保留一两年的，上面已经为大家介绍了竹叶青茶的保存方法，希望对你有帮助。所以说在保存竹叶青茶的时候最重要的就是防潮尤其是开封之后的茶叶，一定要封好开口处，最好是密封存储。

竹叶青茶保存方法介绍

竹叶青茶是一种比较好喝的茶叶，受着很多人的欢迎的，但是也并不是很多人都可以喝到正宗的茶叶，对茶叶的保存方法上面也是有着很多技巧的，那么小编就来给大家介绍一下竹叶青茶保存方法有哪些?有兴趣的朋友们可以一起往下看一看。

竹叶青茶保存方法之一冰箱保存法：将竹叶青茶装入密度高、厚实、无异味的食品包装内，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室里，此法保存的时间比较长，效果也比较好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。竹叶青茶的保存方法之二：热水瓶保存法可以使用干净、无异味，废弃的热水瓶，把干燥的竹叶青茶放进里面，盖好瓶塞，并用蜡把口封住。竹叶青茶的保存方法之三：罐藏法将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒子里，盖好盖子密封好。还可以放一些包装好的干燥剂在里面防潮。

除了以上竹叶青茶保存方法之外，小编还要告诉大家，一般情况下，密封包装的竹叶青茶在室温下可以保存一年左右的时间，茶叶一旦开封，应该倒入密闭的容器内保留，最好尽快喝完。

以上内容就是关于竹叶青茶保存方法了的介绍了。茶叶本身比较怕湿，如果保存不当就会滋生霉菌，所以大家一定要引起重视。小编建议大家认真的学习一下茶叶相关的知识，以为只有这样才能了解的更多，喝茶也才能够喝出营养和健康。

竹叶青茶如何保存好

饮用茶是一件很讲究的事情。不仅要功夫到位，器皿要好、水要好还要学会正确保存竹叶青茶，因为正确的保存方式才不会对茶叶造成损害，以至于影响口感。同时减少不必要的浪费。那么竹叶青茶如何保存呢?在保存时要注意哪些事项呢?

竹叶青茶如何保存?竹叶青茶的保存方法之一：冰箱保存法。将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室.此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

竹叶青茶如何保存?竹叶青茶的保存方法之二：热水瓶保存法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，放入干燥的竹叶青茶，盖好瓶塞，用蜡封口。竹叶青茶的保存方法之三：塑料袋保存法。先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好，然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内，封口即好。

学会了竹叶青茶如何保存就不用害怕因为错误的保存方法导致竹叶青茶的损害。此外还可以用罐子保存，将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒，或铁或铝的容器内。盖好盖子密封好。此法简便，取同方便。这也是日常生活中最常用的方法。

竹叶青茶怎么选择

竹叶青茶的选择有两种方法：干看和湿看。干看：观看茶叶的外形、色泽，品味茶的香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多白色的毫毛，色泽鲜润呈嫩绿色，香气浓郁而新鲜。但是夏茶和秋茶的叶子就比较松散，颜色暗，香气平和。湿看：春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。绿茶汤色绿中透黄。茶底柔软厚实，正常完整的芽叶比较多。夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高，茶底薄且较硬，会有一些碎茶叶在内。

竹叶青茶的挑选

1、竹叶青茶的特点

在购买时想买到的质量好的茶叶，必须对竹叶青茶的特点有一个全面的了解，竹叶青茶多会在每年的清明以前采心，一芽一叶初展时采收的茶叶质量最好。竹叶青茶采收以后需要摊放保存，然后经过杀青、炒制和晾制等多道工艺以后才能得到。加工好以后的竹叶青茶扁平直滑，颜色翠绿，形似竹叶，茶香诱人。

2、看竹叶青茶泡开后的样子挑选

了解了竹叶青茶的外观以后还要对它的泡开以后样子有所了解，很多茶商在出售时，都会把竹叶青茶泡开让消费者观看，这时如果发现泡好的茶汤黄绿清亮，而且茶叶嫩绿如新就说明这种竹叶青质量还是不错的。

3、凭口感挑选竹叶青茶

也可以凭口感去挑选竹叶青茶，质量好的竹叶青茶泡好以后，不但茶汤清澈碧绿，品尝时口感也特别甘爽，几站没有苦涩的味道存在，另外竹叶青茶没有泡制以前，也可以取少量茶叶放在鼻子附近疗其味，如果有霉味或者其它异味存在，就说明茶叶质量不好，不宜购买，如果只有单纯的茶香气息，则说明竹叶青茶的质量还是不错的。

竹叶青茶的选购方法：

1、成色鉴别

首先通过观察竹叶青茶叶的外形，一般茶叶的颜色是绿色，外形也是尖尖的，用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑，这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。

2、气味鉴别

竹叶青茶本身就有一股清新的味道，当没有和水融合的时候，把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。

3、口感鉴别

不同等级的茶叶口感也不相同，上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味，而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺，会有苦涩味。选择好茶叶以后，一般要对茶叶进行三次冲泡，这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间，不要过度烫，这样保证茶叶原始的味道。

你如何选择各种绿茶？请参考这10种方法！

绿茶种类繁多，但各种绿茶的鉴别方法可分为机械鉴别和视觉识别。绿茶品质鉴定主要包括以下几个方面！

绿茶的质量鉴定

(1)形状:包括茶叶的厚度、长度、重量、大小、紧密度、断裂、均匀性、清洁度、杂质和掺假的存在、老叶硬片的存在、下盘、干湿、尸骨重量等。绿茶的形状因茶的种类而异。例如，眉茶由紧实而薄的条组成，最好是弯曲部分的三分之一，钝的上顶端和下部分，沉重的身体骨骼，较少的下盘，均匀的条，干净而没有夹杂物和坚硬的老叶子。龙井茶扁平直，顶端不弯曲，身体细腻。毛峰以纤细略微弯曲的尖端为顶部。日本的玉露像针一样纤细，没有弯曲。珍珠茶是圆的，像珍珠一样，非常小。从形状上看，茶的起源是可以确定的。从产地来看，如黄山毛峰、石峰龙井和六安瓜片，它们都很有价值。然而，仅凭形状不能绝对确定路线的正确性。我们还必须注意香水的特性，以免出错。

(2)颜色:包括深褐色、干燥、亮暗、均匀，以及颜色是否有正变化或不良变化。绿茶的色泽也因茶的种类而异。例如，眉茶和珍珠茶的亮度和白度都是基于灰绿色。毛峰以深绿色和浅棕色为顶，龙井玉露瓜片以翠绿色为顶。简而言之，颜色必须深沉清新，湿润均匀。深色和干燥，浅色和不均匀，甚至没有正色，不良变色，水泡，斑点，都是劣质产品。特别重要的是要注意，茶吧的弯曲部分必须均匀适中，才能达到顶级。当识别形状和颜色时，茶必须混合均匀，上下看，并且必须用光来比较茶的正面和背面。这两盘茶也必须随时交换比较。

(3)香气:包括高低、清浊、纯钝、有无草气、烟味和酸味。绿茶的香气也因产地和茶的种类而异。例如，出口绿茶有一种特殊的锅香，龙井茶有一种特殊的香气，毛峰大方茶有一种特殊的栗香，瓜片厚实纯净，尤鲁茶有一种特殊的涂层香气。简而言之，绿茶的香气高而清晰，纯净而尖锐。香气低浊、沉闷杂杂，甚至有草烟、酸味和霉味，都是劣质产品。鉴别香气有两种方法:干香气和湿香气。

(4)口感:包括甘甜、醇厚、淡雅、清浊、醇厚、苦涩、温度，有无变质、酸、焦、霉等异味。绿茶的味道和它的香气一样，随着产地和茶的种类而变化。一般来说，甜而清，浓而醇是最好的。味道淡、苦、刺激的不是上品。一些绿茶？虽然有点苦？但它也必须是苦的和甜的。它有草、烟、臭、酸、烂、霉和焦的味道。或者苦重麻舌刺喉，都不是上品。当判断味道时，茶汤不应该太多。茶汤必须在口腔中不时旋转，以到达舌头的顶部、底部、左侧、右侧、前部和后部。舌尖感觉又甜又辣，舌头两边缺酸，舌根感觉苦，整个舌头感觉咸。只有当舌头伸到整个舌头时，茶的所有味道才能被辨别出来。

(5)水色:包括明暗、清浊、明暗、有无游离物和沉积物等。不管是哪种绿茶，它都是绿色清澈的，而且水的颜色很浓。黄色、混浊、明暗或游离物质沉淀都不是好产品。但有时为了满足消费者的需求，水的颜色应该是黄色而不是绿色，这是另一回事。当识别水的颜色时，杯子应不时轻微倾斜，并应注意游离物质的存在等。

(6)叶底:包括亮暗颜色，均匀干净，粗嫩的叶芽，卷曲或展开？还有是否有裂纹、烧焦、绿色、黑色、叶嘉、老树叶以及青铜色、紫色、棕褐色等异常颜色。总之，任何绿茶的底部都是鲜绿色的，芽嫩而均匀，颜色明亮，叶子展开。枯叶、枯叶、老叶、嫩叶、裂叶、卷曲叶、收敛剂叶、无绒毛叶，或混有绿色和黑色薄片的叶，或不原始、枯萎但不潮湿、起泡的叶，都是劣质产品。

(7)其他:关于干燥程度。用手刺伤手是干燥的明显证明。如果手指被按下，它就断了，茶梗也断了，这就更明确了。再次观察其色泽，如果色泽均匀，即弯曲部分也是灰白色，则干燥已经处于良好状态。如果爱抚是柔软的，不刺破手，那么含水量会很大，如果机械分析，那么含水量会更确定。骨头的重量可以在手上进行比较，脚盘的识别可以通过观察茶盘下或筛过筛子或挑出绿茶梗来检查。对于路线的识别，要详细观察其形状、颜色、香气、水彩和叶底，注意其特殊的特点，没有特殊的经验。

(8)着色粘贴:出口北非的精制绿茶必须着色。然而，最好不要给生茶上色。花茶的茎是不自然和干燥的。浸泡在水中时，水面上会有油光或漂浮的物质。如果你倾斜杯子，杯子的边缘会有一个圆形。用手指摩擦，叶子的底部也会有彩色的痕迹。如果你用手掌呼吸并用另一只手按压，喷了浆糊的茶会变得干燥无味，粘在手掌上。如果从放大的镜子里看，有淀粉粒，水混浊而油腻，水面粘稠而多泡沫，叶底大多破碎粗糙而陈旧，容易腐烂发臭。

(9)变质茶:发霉、黄褐色、暗淡，舌根有苦味和重味，香气和味道都有霉味，浸泡在水中难以传播。酸茶味淡，香气低，酸甜适口，叶底略带紫色。焦茶的气味和味道都烧焦了，叶底开裂、起泡和有斑点，味道更苦、更沉淀，烟味茶有烟味和臭味，食物刺痛喉咙，让人咳嗽。陈潭干燥而不潮湿，空气污浊。水是黄色的，浑浊的。浸泡在水中不容易扩散。回龙茶清淡无味，嚼起来味道淡而不苦，泡在水里很快就会扩散开来。发酵茶的香气不直，水的颜色是黄色混浊或红色，叶的底部是红色。变质茶的气味和味道都变质了，叶底部呈紫色、黑色和暗淡，水呈黄色和混浊。

(10)假茶和掺假:当茶叶价格高时，有人肆无忌惮地在茶叶中掺入冬青、柳树、桃、山茶花和满山青等假茶，或掺入泥沙等杂质。假茶梗是方形和扁平的，有不同的长度，不同的绳，不同的颜色，形状和香味，缓慢的水浸泡，狭长的叶子，又大又厚的锯齿，没有凸起的纹理，用手搓断，干燥又没有绒毛。掺有沙子的茶颜色又暗又暗。当你放开它时，它会感觉更重。当你用力按压时，会有沙子和沙子的声音。水会变浑浊，会有很多沉淀物。叶子的底部会像细沙一样摩擦。

此外，绿茶的质量差异很大，可以根据绿茶的外观、茶汤和叶的底部来鉴别。

竹叶青茶怎么保存

竹叶青茶的保存可以用冰箱保存法、热水瓶保存法、塑料袋保存法、罐藏法等。竹叶青茶叶一定要保存好，茶叶存储不当，容易受到不良因素的影响而变质，那么名贵的茶叶不能喝就浪费了。

竹叶青茶的保存方法

1、冰箱保存法

将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室。此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

2、热水瓶保存法

可用保温不佳而废弃的热水瓶，放入干燥的竹叶青茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

3、塑料袋保存法

先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好，然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内，封口即好。

4、罐藏法

将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒，或铁或铝的容器内.盖好盖子密封好。此法简便，取同方便。

竹叶青茶保存注意事项

1、忌阳光：

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

2、忌潮湿：

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

3、忌高温：

绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

4、忌氧气：

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

5、忌异味：

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

竹叶青茶的保存方法是怎样的？

再好的茶叶如果保存方法不当的话，最终可能会带来不小的损失，而这种情况在竹叶青茶的保存也要去多加注意。具体来说，正确的保存方法能够让我们的竹叶青茶香味保持更持久，而且不至于变质，因此需要大家引起足够的重视。

竹叶青茶的保存方法之一：冰箱保存法：将竹叶青茶装入密度高、厚实、无异味的食品包装内，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室里，此法保存的时间比较长，效果也比较好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

竹叶青茶的保存方法之二：热水瓶保存法：可以使用干净、无异味，废弃的热水瓶，把干燥的竹叶青茶放进里面，盖好瓶塞，并用蜡把口封住。也可以将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒子里，盖好盖子密封好。还可以放一些包装好的干燥剂在里面防潮。

这些竹叶青茶的保存方法大家看完之后可以对照一下自己目前的保存方式，如果有什么需要改进的地方的话就去做一下改进，补缺补漏。只有这样我们才能够让花大价钱买来的东西不至于因为保存不当而打水漂的情况出现在我们身上。

竹叶青茶怎么泡竹叶青茶冲泡方法

竹叶青茶怎么泡竹叶青茶冲泡方法，泡法及喝法：1茶匙干燥的竹叶青茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

选具

大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。

观茶

对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a，先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b，或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。

洁具

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b，温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。

置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

浸润泡

对名优竹叶青茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。

对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

冲泡

冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。

品饮

饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。

竹叶青茶的冲泡方法如何完美冲泡一杯竹叶青？

竹叶青茶是我国名茶，是绿茶中比较好的茶，更是受很多朋友的青睐，那么竹叶青茶在冲泡的时候是有很多的讲究，且现在喜欢喝茶的人也是越来越多，竹叶青茶冲泡也不例外，下面小编就带大家来了解下竹叶青茶的冲泡方法吧~

竹叶青茶的冲泡方法

茶具以200～250毫升的优质无盖玻璃杯为最佳，白色瓷杯、碗次之。

泡茶的水以清醇甘洌的低硬度矿泉水为佳;蒸馏水、纯净水次之，自来水冲泡的茶更次。

泡茶的水温以85℃左右煮沸过的水为宜，水温过热则茶香欠清纯，水温过低滋味显淡薄。

冲泡竹叶青时，首先在开水烫过的茶杯中放入3～4克茶叶，注入少量85℃左右煮沸过的水;稍等片刻，再注水至离杯沿约3厘米即可。3～5分钟后，茶即泡好。

1.准备茶具和茶叶，以透明玻璃杯为佳。

2.将适量沸水倒入玻璃杯内，烫洗玻璃杯。

3.将水倒掉。

4.将茶叶放入玻璃杯内。

5.倒入适量温开水浸润茶叶。

6.注水至八分满即可。

饮用竹叶青茶注意事项：

1、绿茶因为制作工艺方面的原因，更易氧化，不易保管。保存时要注意避高温、避光线、避异味、避氧气、避湿气。不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。夏季贮藏绿茶时，应放在阴凉干燥处。最好是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。

2、每天老人喝茶量控制在3克，中、轻年人2克，小孩不易超过2克。

3、饮茶最好以80℃-85℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。

4、女性要特别注意在经期、孕妇、哺乳期、正值更年期的时候不宜饮用竹叶青茶。

竹叶青茶的功效与作用

一、利尿作用

竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

二、兴奋作用

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

三、防龋齿作用

竹叶青茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

四、抗菌抑菌作用

竹叶青茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，均可用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。

五、强心解痉作用

竹叶青茶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛,促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

以上内容就介绍到这里，竹叶青茶冲泡非常的简单，喜欢喝茶的朋友可以试试吧~

竹叶青茶区分，竹叶青辨别方法要学会！

竹叶杯中万里溪山闲送绿，杏花村里一帘风月独飘香。竹叶青茶外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。那该如何区分竹叶青茶呢？

竹叶青茶叶特征

竹叶青茶叶选购一般可以参考这四方面的特征：

外形：竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润。

气味：竹叶青干茶有一股青草味，冲泡后香气嫩栗香、浓郁持久。

滋味：竹叶青茶喝下去之后不会有涩味，滋味鲜嫩醇爽

叶底：竹叶青茶叶底完整、黄绿明亮

竹叶青茶叶辨别方法

此外，区分竹叶青茶叶还要做到这三点：

1、看干茶叶，未泡茶前取一些仙毫观看，从色泽上看仙毫表面油亮。相比新茶，陈茶的色泽发暗；竹叶青的颜色就像名字一般，绿的十分鲜亮，嫩绿。

2、闻干茶叶，取一些没有泡的茶叶，放在鼻子下细闻。新茶要放冰箱储存，仔细闻的话有淡淡清香。陈茶就没有清香，一闻就会感觉到一股陈旧的茶味。竹叶青就更好分辨了，轻轻一闻就能闻见一股青草味。

3、冲泡看茶叶，冲泡后的仙毫色泽有些偏黄，且根根芽头直立，就算落入杯底，芽头也是根根竖立。味道有些苦涩，一般4道水左右，茶味慢慢淡去。竹叶青，空心较多，落入杯底后不会直立，一般3道水后就会没有味道，茶香如青草香味。

竹叶青茶叶选购误区

竹叶青并非只有明前茶和雨前茶，也有夏秋茶：

由于春茶制作完成之后，进入夏季之后，日照增多，茶树发芽加快，而且茶农为了杀虫，会开始投放农药，而出产的竹叶青茶，芽头细长，中间的部分扁平，实际上芽头中间部分是空的，冲泡的时候，沉底的速度会很快，而且口感微苦，没有回甘的滋味。因此，夏秋茶的品质和价格都会低很多。

夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。湿看就是将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高，茶底薄且较硬。

最后提醒大家，竹叶青最好用玻璃杯冲泡，这样可以清楚地观看到茶叶在杯中慢慢舒展开来。冲水后，竹叶青茶叶开始上下浮动，慢慢在杯中摇曳，吸水后很快就根根树立杯底。冲泡竹叶青不要急于品饮，先观赏茶叶在水中的漂亮英姿，然后闻香，最后再品尝竹叶青的清香滋味。