红茶的泡法。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“明前碧螺春泡法，这样泡品味甘醇与回味的韵味！”一文，帮助各位了解更多关于“明前碧螺春泡法，这样泡品味甘醇与回味的韵味！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
洞庭碧螺春属于绿茶，是我国的名茶之一。明前碧螺春是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有"明前茶，贵如金"之说，内含较多的营养成分和药效用分，功效与作用诸多，深得诸多茶友的喜爱，那么洞庭碧螺春怎么泡呢？
明前碧螺春怎样泡？
1、备具。茶盘1只；无色透明玻璃杯3～5只；茶叶罐1只；赏茶碟(闻香碟)1只；茶巾1块；水盂1只；茶匙组1副；开水壶1只；沸水。
2、观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，可供宾主观茶闻香。
3、温杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1／3的热开水，温杯可以起到清洁茶具的作用和更好激发茶香。
4、投茶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
5、浸润。倒入l／4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
6、冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
7、品茗。品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。然后细细品啜，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。
明前碧螺春冲泡注意事项
首先，泡洞庭碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵，非常细嫩，用开水容易把茶烫坏，最好是用70—80度的水泡，水温高是苦涩的根源之一。
其二、冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。
其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，这样会使茶味流失。
其四、有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先将玻璃杯内充上1/4的开水，待水温降至70--80度时，在把碧螺春投进，然后待碧螺春茶叶绽放开，再添进1/3的水。
经常饮用碧螺春茶对身体有很多好处，但需要科学的饮用碧螺春茶达到保健的功效。胃寒患者不宜饮用碧螺春茶。饭前、饭后半小时不宜饮用碧螺春茶。
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洞庭山碧螺春怎么泡？这样泡滋味甘醇香气浓郁！
碧螺春是绿茶的一种，也是中国十大名茶之一，它色泽碧绿卷曲成螺，滋味甘醇香气浓郁，人们冲泡饮用它还能吸收丰富的营养，能保健身体预防疾病。那么这种碧螺春应该怎么冲泡呢？
碧螺春的正确冲泡方法
1、茶具选择
首先，冲泡碧螺春的茶具一般选用瓷杯或盖碗。如果是高档碧螺春，可选用玻璃杯或瓷杯；中低档碧螺春的话，可选用盖碗或茶壶。
2、温杯
然后，根据碧螺春的档次选好所需要的茶具后，就是温热茶杯了，这一步应该很多人都知道。即先将开水注入茶器，使茶器温热就可以了。
3、冲泡方法
冲泡绿茶的方法有多种，至于碧螺春的话，建议采用上投法，即先在杯中冲入开水，待水温降至75-85℃时投茶的方法。此法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶。碧螺春就适合采用这个投茶法。
4、投茶与注水
接着是把握好投茶的量以及注水的量，像冲泡碧螺春的茶量，一般是3克就可以，注水量的话，到茶杯七分满这样就好了。
5、醒茶
再来，是醒茶的一个步骤，因为你不可能说冲泡了就马上喝的，所以要摇动下茶杯，使茶叶完全吸附水分即可。
6、出汤
之后，我们就可以看到碧螺春茶的出汤情况了，如果你看到清澈明亮，就是非常好的茶汤颜色了。
7、品茶
最后一步，终于完成整个冲泡碧螺春的过程，待茶汤出汤一段时间之后，茶汤凉至适口，就可以品茶了。
碧螺春饮用禁忌
禁忌一：肠胃不好的少喝新鲜碧螺春。碧螺春茶是不发酵茶，多酚类和酶类物质丰富，凉性较强。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病，如果能等待一定时间的氧化作用，就能减少对肠胃的刺激。
禁忌二：头泡茶不要喝。在茶叶制作过程中，灰尘颗粒、农药残留难免存在，饮茶第一步经过洗茶的步骤，倒掉，不仅能洗茶，还能有醒茶的作用。
禁忌三：服药期间不要喝碧螺春茶。碧螺春茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸，可能回合药物发生反应减弱药性，影响药物的发挥作用。值得注意的是，服用药物用清水服用，不要用茶水。
禁忌四：胃寒者少喝碧螺春茶。碧螺春茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃，饮用不当还会刺激肠胃。因此，胃寒者切记少喝碧螺春茶。
禁忌五：贫血之人少喝碧螺春茶。碧螺春茶中富含鞣酸物质，而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收，造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响，但是贫血之人要少喝绿茶，以免加重贫血状况。
禁忌六：便秘之人不能多饮用碧螺春茶。适当饮用碧螺春茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用碧螺春茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质，影响肠动力的工作，致使大便脱水、干涩，加重便秘。
碧螺春茶茶性寒凉，茶质上乘，口感滋味鲜爽，功效作用突出。但喝碧螺春茶也有禁忌事项。通过本文的介绍，希望大家能避过这些禁忌，更健康的喝茶。
这样才能泡出好茶来 碧螺春的泡法
碧螺春属绿茶，一般都是在谷雨或清明前后采摘的，加上都是采用嫩叶制作而成，所以碧螺春的泡法有别于其他绿茶。因为碧螺春叶面比较嫩，所以碧螺春的泡法应采用上投法，和小编一起看一下碧螺春的泡法吧!
1.观茶闻香：先用茶匙拨出少许的茶样入于赏茶碟中，先请各位茶客们来欣赏茶叶闻茶香。
2.烫茶杯：取开水壶，往每个杯中冲入约占杯容量1/3的热水来进行烫杯，烫杯的作用是消毒茶具。
3.水温：水以纯净山泉水最好，因为它不会破坏碧螺春的营养成分，泡茶水温度不能太高，以80℃为好。
4.放茶叶：茶与水的比例一般是1：50，可以根据个人的需要而定。
5.浸润：倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使得芽叶吸水膨胀慢慢舒展，这便于可溶物浸出，能初展清香。而这时的香气正是整个冲泡过程中最为浓郁的时候。
6.冲泡：手提水壶高冲低斟，这样反复3次，利用水的冲力，使得茶叶在杯中上下翻动，这促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”。
7.闻香：把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，让氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢。
8.品茶：这要一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌是品第二口茶。二啜感觉到茶汤更绿、茶香更加浓、滋味更加醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘;再细品味，眼前的不再是茶，在品人生的百味。
碧螺春的泡法就介绍到这里了，可以根据个人喜好等问题自行调整哦，想要了解更多碧螺春资讯的话，关注我们!
浙江安吉白茶怎么泡？这样泡回味甘甜！
安吉白茶之所以称为白茶是因为制作好的白茶茶叶具有白色绒毛因此才得名，白茶是我国六大茶种之一，在冲泡白茶的过程中必须掌握一定的技巧才能将其所具有的特性体现出来，下面我们就来看看安吉白茶的泡法。
安吉白茶的泡法
(一)茶叶选择
一般优质安吉白茶是一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。
(二)准备茶具
冲泡安吉白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，就如红茶一般，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。
(三)泡茶用水
由于安吉白茶较细嫩，叶子较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。
(四)温杯
倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒出，目的是让杯子留有一定的温度。
(五)置茶润泡
用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶，提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
(六)运茶遥香
这是比较关键的，用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。
(七)回旋注水冲泡
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
(八)品茶
先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，然后小口品饮、回味甘甜。
安吉白茶的饮用禁忌
1、忌空腹喝安吉白茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。
2、忌饭后立即饮安吉白茶
饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症；鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质，所以进餐后不可立即饮茶，特别不要立即喝浓茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
3、忌醉酒后饮安吉白茶，尤其是浓茶
酒后大量饮茶，在利尿的同时，可使大量未分解的乙醛通过肾脏，使肾脏因受刺激而被损害。此外，饮酒可使人心跳加快，心脏负担加重，而此时大量饮茶，会使血容量增加，对心脏更为不利。
为了解酒，可进食些柑桔、梨、苹果、葡萄、香蕉之类的水果，有西瓜汁更好，还可以喝浓米汤等热汤，还有酸奶、蜂蜜也可以解酒。
4、忌用安吉白茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而在服用催眠，镇静等药物和服用含铁、补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。
另外，服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶。
以上就是有关安吉白茶的知识介绍。冲泡安吉白茶最好选用瓷杯，这样可更好的观察茶形以及茶汤的变化。冲泡的水温也不宜过烫，85度左右最佳，而茶友们可以根据自己的口味来添加茶叶。做好冲泡安吉白茶的每个冲泡步骤，才能让安吉白茶的茶效发挥得更加明显，也更可以方便茶友们进行品尝。
碧螺春的泡法 碧螺春最佳的泡法
碧螺春作为绿茶之中非常好的名贵的茶品种，也是跟龙井其名的茶叶之一，好的碧螺春，芽多，嫩香，汤清，味道也很醇香，不知道大家对“碧螺春的泡法”了解多少，如果不是很了解的话，就随小编来了解一下吧!碧螺春茶是产于洞庭东山、碧螺春茶叶具有特殊的花果香味。接下里就详细的了解一下碧螺春的泡法吧!
碧螺春茶因其外形紧结卷曲，形状有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿，同时全身又都布满了白毫，冲泡后茶汤碧绿，味道鲜香，因此自古以来就为人们所喜爱。碧螺春的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，而其他绿茶汤色都应清明透亮。
一、准备茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙
二、冲泡步骤：
温杯：清洁并提高杯的温度。
滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。
倒水：将洗杯水到入水盂。
凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。
投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。
赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞”。
小编跟随采茶人士去过杭州，当地人喜欢用当地的水来冲泡，生活怡然自得，碧螺春春茶也很难得，爱茶人士的不二之选，以上是关于“碧螺春的泡法”的介绍，看了之后，你对“碧螺春的泡法”有所了解了吗?茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
碧螺春明前明后茶区别，明前品质更优！
明前明后碧螺春哪个好，明前碧螺春和明后碧螺春有什么区别，在很多人的印象里，明前碧螺春比明后碧螺春的价格要贵。明前碧螺春和明后碧螺春有什么区别？
碧螺春明前明后茶区别
“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前碧螺春茶细嫩品质好，而且香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。清明前的碧螺春茶特别香，内含物丰富，农残少，价格也很贵的。
二者的主要区别是明前指的是3月前开采的比较嫩的碧螺春，一般以牙心和一牙一牙组成，明后指的是4约到5月的碧螺春，一般是以1牙二叶为主，明前碧螺春较明后碧螺春原料细嫩、口感好！但他们的加工工艺却是一样的！
碧螺春的加工工艺
采摘
碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展，芽长1.6~2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为"雀舌"，炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。
采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶，需费工2~4小时。其实，芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成。一般5~9时采，9~15时拣剔15时~晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。
杀青
在平锅内或斜锅内进行，当锅温190~200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。
揉捻
锅温70~75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结"锅巴"，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12~15分钟左右。
搓团显毫
是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50~60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。
烘干
采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30~40°C，足干叶含水量7%左右，历时6~8分钟。全程约为40分钟左右。
炒制
手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。
其实碧螺春以时间论优劣，一直是大众的一个误区。总的来说明前品质更优，但过了清明节，也照样可以从青叶中挑选到一些嫩芽，做成特一级的茶。
安吉白茶怎么泡好喝？这样泡回味更甘甜！
安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。那安吉白茶怎么泡好喝呢？
安吉白茶冲泡要点
想要泡出一杯好的安吉白茶，需要掌握这几个要点：
茶具：用透明的玻璃茶杯来冲泡安吉白茶，不仅口感甚佳，而且观感俱佳。
用水：以山泉水为上或纯净水为宜。
温度：水烧开后，冷却至80℃-85℃左右为宜，牙叶越嫩，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味醇爽。
时间：冲泡3-5分即可饮用。
安吉白茶冲泡方法
1.备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4.赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
11.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12.观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
此外，安吉白茶富含有人体所需的18种氨基酸，为普通绿茶的3-5倍，茶多酚含量10%左右，罕见的高氨低酚是安吉白茶香高味醇的品质基础，具有抗衰老、抑制心脑血管疾病、抗菌、降血脂、抗氧化和保护牙齿等功效，是一种很僵看的茶饮哦！
碧螺春怎么泡 碧螺春的泡法
碧螺春属于绿茶，是绿茶中的精品，因它茶叶外形如螺一般，因此得名碧螺春。碧螺春历来都受人们的喜爱，那么碧螺春怎么泡呢?下面小编为大家介绍碧螺春的泡法。
碧螺春怎么泡之寻址
要想领略泡茶与饮茶的清新自然，就要找一个安静舒适的环境。
碧螺春怎么泡之茶具
泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。
碧螺春怎么泡之冲泡
在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，然后茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。
碧螺春怎么泡之品饮
冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
以上就是碧螺春怎么泡的介绍，希望大家喜欢，同时也希望大家多多支持和关注。
碧螺春怎么泡碧螺春的泡法
碧螺春属于绿茶，是绿茶中的精品，因它茶叶外形如螺一般，因此得名碧螺春。碧螺春历来都受人们的喜爱，那么碧螺春怎么泡呢?下面小编为大家介绍碧螺春的泡法。
碧螺春怎么泡之寻址
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碧螺春怎么泡之茶具
泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。
碧螺春怎么泡之冲泡
在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，然后茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。
碧螺春怎么泡之品饮
冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
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仙人掌茶属于什么茶,仙人掌茶的功效与作用
跟我学习碧螺春茶冲泡法，别人再也不能叫你外行了
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碧螺春的泡法――碧螺春怎么泡
碧螺春是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史，因其外形紧结卷曲，形状有如螺一般而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿，同时全身又都布满了白毫，冲泡后茶汤碧绿，味道鲜香，因此自古以来就为人们所喜爱。产于江苏苏州的碧螺春，冲泡品茗的时候有如在欣赏秀雅的江南美女在翩翩起舞。冲泡碧螺春也有一定讲究，下面就让小编带大家去冲泡一杯茶香四溢的碧螺春吧。
寻址
要想领略泡茶与饮茶的清新自然，我们首先要找一处安静的地方，同时环境最好是空气清新，安静优雅。这样一来可以让你更好的进行品味。
茶具
泡茶之地找好了，下面就可以进行茶的冲泡与品茗了。泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。
冲泡
准备工作都做好之后，下面就是碧螺春的冲泡了。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，随着时间的推移，茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，汤中缕缕云烟飘起，闻之，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。
品茗
冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
上面就是碧螺春的冲泡方法，似乎已经能够闻到碧螺春清新怡人的香气了，大家是不是也想去体味一番了呢？
六安瓜片泡制方法，这样泡回味甘美！
六安瓜片简称为瓜片，是安微省名茶，经过制作后外形似瓜子而得名。同时六安瓜片的历史十分悠久，在中国的历史上也是名茶之一。好的泡法才能跑出好的茶水，才能使茶叶中所蕴含的茶香表现出来，那么六安瓜片要如何冲泡呢？下面就让我们来看看六安瓜片的泡法吧！
六安瓜片泡制方法
一、备茶
选取优质的六安瓜片茶叶。
在冲泡前先欣赏干茶的色，香，味，形，取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白的纸上，观看茶叶的形态。
干茶外形平展，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整，长短相近，片卷顺直，不带芽梗，形似瓜子。
有透鼻的香气，尤其是有，烧板栗的那种香味或奶油香，或者锅炒香。
色泽铁青透翠，起霜油润，老嫩，色泽一致。
二、备茶具
中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的制造和选择已成为体系。
不管是何种茶叶，都需要选择正确的，适合的茶具，才能有助于茶叶的冲泡。
泡茶的器具不仅会影响到品茶的韵味，也会影响到茶汤的品质。
饮用六安瓜片，首选透明直口的玻璃杯，其次是白瓷盖碗。
1、玻璃杯冲泡
通过透明的玻璃杯，可以尽情地欣赏六安瓜片在水中的姿态。
在冲泡的时候，可以看到片片茶叶在水中舒筋展骨，舞动回旋。
在观赏完它的美之后，再品其味，闻其香，岂不美哉。
玻璃杯既方便又直观，适合上班族，差旅一族使用。
2、白瓷盖碗
白瓷盖碗的釉质紧密，虽不能有助于提高茶的味道，但能最真实的表现出茶的优缺点。
好处一、白瓷盖碗不吸收汤水和香气，有极强的还原性，保持了六安瓜片的原汁原味。
好处二、盖碗散热速度快，不会闷坏茶叶。
好处三、盖碗冲泡便于观察，有利于出水，以防把茶叶泡熟，失去鲜嫩的色泽和清鲜的滋味。
好处四、瓜片清透碧绿的汤色，较容易在白瓷的映衬下显现。
好处五、能淋漓尽致地把瓜片的美，展现出来。
白瓷盖碗也并非十全十美，不方便携带，容易烫手等。
三、水质
泡六安瓜片的水质要好，通常选用优质的矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。
要求水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
四、水温
煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。
冲泡烘青类的六安瓜片的水温，要略高于炒青类的绿茶，一般冲泡的水温在85-90℃之间最为适宜。
用这个水温冲泡，香气和口感都能恰好地释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。
水温过低则无法发散茶的香气，过高则容易把茶底烫熟。
冲泡六安瓜片绝对不可使用100℃的沸水冲泡。
由于六安瓜片原料细腻，叶张较薄，易被烫熟，而且会让泡出来的茶汤色泽变黄，味道变得苦涩；同时也会让瓜片中大部分营养流失，也会让它的食疗功效大大下降。
优质的六安瓜片的叶绿素，在过高的温度下易被破坏变黄；同时茶叶中茶多酚类的物质，也会在高温下氧化使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
五、烫杯
使用沸水烫杯是为了洁净杯具，同时也除却杯中的冷气，提高杯身的温度，能将茶叶的香气最大限度地发挥出来。
所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
六、茶水的比例
根据茶具的容量，要置茶适量，清淡适中，不宜过多。
通常茶与水的比例为1比50至1比60为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
水过之则太淡，茶过之则苦涩。
七、润茶
将水温90℃左右的矿泉水或纯净水沿着杯壁倒入杯中，约四分之一处。
拿起杯子轻摇，让茶叶在水中充分的浸润，舒展，使茶叶中的香气充分发挥，使茶叶中的内含物质充分溶解到茶汤里。
此时，可以乘机闻香，这时候是闻茶香的最佳时期。
通常也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。
八、冲泡
采用单边定点注水，注水时，壶嘴低就，只朝玻璃杯或盖碗边缘一个固定的点注水，注水至杯沿1厘米至2厘米处即可。
续水的时候采用留根法，就是，无论用玻璃杯或是盖碗，品饮的时候不要完全喝净，要留三分之一的茶汤；这样做的目的，可以让连续几泡茶汤的浓度，不会下降的太快。
六安瓜片的有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，第二泡得到茶汤的滋味最纯正，香味最浓郁；经三次冲泡后，茶味已淡，香气亦减，基本上就达到了全量的浸出。如果续水再饮就显得淡薄无味了。
九、品饮
先闻其香，靠近杯碗口或口面，可以闻到悠悠的茶香；当然，香气越浓越好。
再观其汤，用碗盖拂动茶叶查看汤色，一般是清汤透绿，清清爽爽的，没有一点儿的浑浊。
后品其味，待茶汤凉至适口，先慢慢地喝两口茶汤，再小啜细细品味，缓缓地吞咽。
让茶汤与舌头的味蕾充分接触，细细地领略六安瓜片的风韵。
正常的茶汤都有着淡淡的苦味，但是，也带着一丝丝的清凉，回味非常的甘美。