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用茶说:你保存了茶吗？(白茶)
我对储存茶叶很认真，你需要更认真。
由于老茶受到人们的高度尊重，人们普遍接受喝老茶代表品味的观点。喝老茶不仅味道芬芳，而且有其独特的时代和内涵。因此，像老白茶这样的老茶受到了广泛的尊重，这使人们蜂拥而至，不仅因为东西很少，而且因为人们追求高品质的生活和品味生活。
然而，一些刚刚开始喝茶的茶爱好者，因为他们对茶的理解很肤浅，认为只要他们买了茶并保存下来，他们就能在3年、5年、10年甚至20年内喝到好茶。真的是这样吗？答案是错误的！只有质量好、适合长期储存、转化能力好的茶，随着时间的推移才会变得更加美味。如果你最初买的茶质量差，那么即使你保存了100年，它也只是100年的陈年劣质茶，不可能变成好茶。
白茶是一种典型的具有良好转化能力的茶。非油炸、非揉捏和自然萎凋的过程使白茶保留了更多的茶叶成分，同时，它具有丰富的含量变化，这种变化只会随着储存时间的增加而显现出来。每次改变都会给喝茶的人带来不同的体验，这就是为什么白茶被称为“生命之茶”。
为此，我们要小心地储存旧茶，让它具有真正的价值。首先，我们必须选择那些真正值得储存和等待的茶。其次，我们应该学会购买好茶，不仅是茶的外观和味道，而且是产品的年份、等级和产地。最后，我们应该知道如何储存茶叶。并非所有的茶都像白茶。它可以方便地储存在黑暗、凉爽、通风、干燥和无味的环境中。
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为什么白茶被称为“女人茶”？
苏子的一句“从来佳茗似佳人”一下子让女子与茶有了一种说不清道不明的相似感。
也许，茶没有花娇艳，没有水纯粹，却比花更清新，比水更有韵味。女子如茶，便是这般清新而有韵味。
中国茶分六类，其中白茶只有萎凋和干燥两道工序制成。
白茶独特的工艺导致白茶和其他五类茶有很大的不同，其中最大一点不同就是白茶中具有很多保健功能的黄酮含量最高。
由于黄酮具有美容护肤抗衰老、降低女性患胃癌风险等保健功能，白茶还被称为“女人茶”。
有人说，古往今来白茶就同女性有着千丝万缕的关系。在白茶的传说中，长于太姥山鸿雪洞旁的“绿雪芽”为福鼎大白茶始祖。
相传太姥山古名“才山”，尧帝时，太姥山下住着一个以种兰为业的女子，人称“蓝姑”。
那年，太姥山下的村庄麻疹流行，一个个幼小的生命相继死去，蓝姑心里十分难过。一天夜里，受南极仙翁指点，蓝姑在榛莽之中找到了绿雪芽仙茶树，她将茶树上采下的叶子晒干，让患儿服用，救活了许多患麻疹的小孩，人们感其恩德，称她为“太母娘娘”。太姥山因此得名。
而这种茶叶因其外表满披白毫，因此而得名白茶。白毫银针
现在，白茶的特殊功效也让很多女性朋友们爱不释手。
白茶中的自由基含量最低，黄酮含量最高，并且越陈黄酮越多。
黄铜是天然抗氧化剂，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。
美国EsteeLauder（雅诗兰黛公司）据此最先提取白茶中美白活性成分，推出白茶“完美世界白茶护肤系列”化妆品，可以强健皮肤、减少自然衰老形成的可见斑纹。
而且西班牙卡塔兰肿瘤研究所研究人员发表在《美国临床营养学期刊》上的一篇文章介绍，对欧洲10个国家近50万名志愿者进行11年跟踪调查。
发现每日摄入类黄酮量超过580毫克的最高组与每日摄入不足200毫克的最低组相比，女性患胃癌的风险会降低51%。
现在饮食丰富，大多数人吃得太多、太好，很多人体验报告里都有“低密度脂蛋白高”这个不好的结论。
低密度脂蛋白被称为“坏的胆固醇”，低密度脂蛋白太多会导致它们携带的胆固醇积存在动脉血管壁上，时间一长动脉容易硬化，进而引发冠心病。
有调查表明，黄酮摄入量高的人，冠心病死亡率低于黄酮摄入量低的人。
白茶含有的大量黄酮可以抑制低密度脂蛋白的产生，从而降低动脉血管血栓的形成。
对于现代女性来说，白茶无疑是办公室的最佳饮品了。
白茶中的自由基含量最低，黄酮含量最高，女性饮用有美容养颜、延缓衰老、清热解毒的作用。
试想下，熬夜加班的女白领们，上火、憔悴啥的肯定会有，多喝白茶就能解决的问题，是不是更加爱白茶了呢？
老白茶属于什么茶？老白茶有什么价值？
老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。那么老白茶属于什么茶？老白茶有什么价值？
白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。
一、老白茶的价值
2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。
老白茶价值不菲之处：
1、产量少，仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。
2、适合大白茶茶树生长的环境优，高山地区。
3、制作工艺沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。
二、老白茶的功效
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。
白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。
老白茶具有降压功效，老白茶中富含丰富的茶多酚，具有降血压、降血脂、降血糖等功效，常喝还能预防上火，对身体有很大的好处。
老白茶具有降血糖功效，老白茶中含有大量的活性酶成分，这些成分能提高人体内脂酶活性含量，促进脂肪分解代谢，有效抑制胰岛素的分泌，有助于分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡。
老白茶具有延年益寿功效，老白茶中的黄酮素，含量要高于其他茶叶，经常饮用，可让您延年益寿，特别适合作为养生茶。
老白茶具有保肝护脏功效，老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害。
老白茶具有清热解毒功效，老白茶含有的营养成分功效很多，特别是长时间储存的老白茶，具有驱寒。散热、解毒等好处，且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，效果极佳。
总之，老白茶虽然在漫长的时间当中逐渐发生了转变，但是老白茶依然属于白茶。而且老白茶的转变速度是非常慢的，所以老白茶想转变成其他茶类是非常不容易的，转变之后的茶类属性也是极难确定的。所以老白茶依然属于老白茶。
白牡丹有什么功效？为何白牡丹茶被称为白茶之王？
产地是福建省福鼎县一带盛产白牡丹茶，白牡丹茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。白牡丹茶属白茶类，它经绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。
特征
白牡丹茶两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰深或暗青苔色，叶张肥嫩，呈叶连枝。白牡丹茶汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。
工艺
白牡丹茶的制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。白牡丹茶精制工艺比较简单，用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干，趁热拼和装箱。白牡丹茶的烘焙火候要适当，过高香味欠鲜爽，不足则香味平淡。
功效
白牡丹茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，润肺清热的功效，常当药用。
渊源
白牡丹茶在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映，白牡丹茶原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载：白毫茶出西乡、紫溪二里。广袤约三十里。1922年政和开始产制白牡丹茶，成为白牡丹茶主产区，60年代初，松溪县曾一度盛产。现在白牡丹茶产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县。制造白牡丹茶的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白（茶）、福鼎大白（茶）和水仙白（茶）。
什么是老白茶 真正的老白茶长什么样
白茶是近十年才火起来的，以前的人们并不会刻意的的去存白茶，所以现在的陈年白茶很多是当年没有卖出去的，没想到现在反而成了宝贝，这些人也算是走运了。但不管当年的白茶有多少，也不可能有市面上这么多老白茶。因此现在很多老白茶都是做旧的，那什么是老白茶？真正的老白茶是什么样的呢？
什么是老白茶？从外形来看，通常老白茶会被压成茶饼或茶砖，当我们拿到茶饼（砖）时候，要先看外表。真的老白茶外表被氧化，整体呈现暗色，色泽均匀；做旧的老白茶，往往色泽不统一，有些地方呈暗色，而有些地方又发亮。
从汤色来看看什么是老白茶，真的老白茶冲泡出水后，汤色呈黄色或琥珀色，年份越长汤色越深，但无论如何，色泽都是透亮鲜明，丝毫不浑浊。而做旧的发酵后的老白茶，尤其是已经变质的白茶，汤色往往浑浊不堪。
从香味来看看什么是老白茶，真正的老白茶会有一股浓浓的药香，闻之沁人心脾，随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口，甘甜生津，药香融入柔滑、粘稠的汤液中，经由喉咙直击心窝，回味无穷。而假的老白茶，闻起来出来一股发酵后的茶汤味之外，别无其他。
什么是老白茶？从耐泡度上来看，真的老白茶，泡过十几泡之后，汤色和味道依然不比初泡时差多少；而假的老白茶，到了十几泡之后早已淡而无光，索然寡味。
最后从叶底看看什么是老白茶，真的老白茶，即使是陈期十多年以上的，经过多次冲泡后，叶底仍然可以看到棕色；而假的老白茶，有些因为发酵过度，冲泡后的叶底往往呈黑色。
以上的五点可以看出什么是老白茶，真正的老白茶，只要有一点不符合那就肯定不是老白茶，判断的时候最好多看看多闻闻，不要看到符合一点就轻易下结论是老白茶。老白茶的功效是新的白茶所不能及的。
本文关于《为什么白茶被称为“生命之茶”，并希望通过精心储藏得到真正有价值的老茶》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：安吉白茶有老茶吗查看，欢迎大家阅读。