黑茶富含硒 被称为“生命之茶”

发布时间 : 2019-11-30
安化黑茶硒 黑茶含硒 华硒黑茶

安化黑茶硒。

黑茶是一种滋味浓厚的茶叶,经过后发酵后,富含丰富的物质,同时在消化减脂方面发挥重要的作用。相比其他茶叶,黑茶还有一个特点是富有硒,硒对人体有什么好处呢?

富含硒类物质,全面保护红细胞及血红蛋白。硒类物质能激发免疫力,产生抗体,有效地降低血红细胞脂的损伤,提高血红细胞携带氧的功能,保护红细胞膜和红细胞高铁血红蛋白还原酶的完整性,促进酶的活性,对抗溶血。华中工学院研究证明:百岁老人体内硒含量比健康人高出3-6倍,是抗衰老的最重要微量元素。硒能吸附贯穿杀灭病毒,对自由基、胆固醇、血脂有吸附排除的功能,调节血糖,硒还能穿透前列腺屏障,贯穿杀灭病毒病菌。硒还可以平衡女性内分泌系统,改善女性在月经期、更年期的情绪。 缺硒导致的人体疾病多达40多种,硒可调节人体系统、增强人体免疫功能的作用,是生命活动必须的微量元素。

饮用黑茶是帮助补充硒元素的最佳途径之一。我国的少数民族把黑茶称为“生命之茶”,我国西藏等地区,自然条件较差,当地人的生存环境恶劣,但是通过饮用黑茶,可以从很大程度上来补充相应的元素缺乏。

综上所述,硒是人体的重要构成部分,缺硒会引发多种疾病。常喝黑茶能补充硒元素,避免因硒元素缺乏产生各种疾病。

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安化黑茶“生命之茶”


安化黑茶因产自中国湖南安化而得名,是中国古代名茶之一。早在十多年前,安化黑茶的功效就惹起了日本专家的存眷,他们对湖南的黑茶进行了长达十年的追踪研讨。研讨发现茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调理脂肪代谢,咖啡碱的影响效果能提高胃液的排泄量,然后增进食欲,匡助消化。茯砖茶平分解脂肪的酵素高于其他任何茶类,所以具有极强的解油腻、消食等功用,这也是食肉民族特殊喜好这种茶的缘由。中国茶叶学会副理事长,湖南农大教授刘仲华教授通过长期研究发现,长期饮用千两茶、黑砖茶、茯茶有益身体健康,黑茶对人体的血脂、血糖具有良好的调节作用,对体重、体形具有有效的调控作用,并可预防代谢综合症的发生而延缓衰老。此项科研结果在国际、国内各大刊物上发表。

中国工程院院士陈宗懋研究发现,与红茶、绿茶相比,黑茶中咖啡碱、茶多酚含量明显降低,茶多糖、没食子酸等含量明显增加,香气成分中酯类、醇类、chuo类化合物都明显减少,而杂氧类化合物明显增多。所以,饮黑茶不会引起失眠。国内外研究均表明,黑茶具有明显的降血脂、减肥、消食、预防心血管疾病等效果。专家们曾用番泻叶、蓖麻油等进行小白鼠试验,发现茯砖茶能良好地调节小白鼠的肠胃蠕动,抑制下泄。专家表示,“我们是用不同年代的安化黑茶进行试验,数据显示,陈年的茶调节肠胃的作用更为显著。因此表明,安化的民间偏方,即用老黑茶治疗腹泻,这是有科学依据的。”“我们在湘雅医学院对一批平均年龄33周岁的女性进行了一个月的观察,结果显示,每日饮用安化黑茶的女性平均减肥约3斤左右。”

目前,日本科学家已开始用安化黑茶中的“金花”提取物制作保健品,售价超过黄金。安化黑茶是西北少量民族“宁可三日无粮,不可一日无茶”的生活必需品,是他们的“生命之茶”。

不管是在国内还上国际的展会上,可以说是同行业的竞争对手是八仙过海,展览自己公司实力和产品的方式是五花八门,花样百出,目的就是为了吸引与会者的眼球,引起众人的注意,更好的介绍自己.但是,很多公司做了很多的工作,费了很大的人力、物力和财力,却收效甚微。我按照自己的经历综合了一下做的比较不错的公司的一些做法,希望能对大家有点帮助。

一、大展位、大摆设、大气派:这种大家不用我解释就应该很清楚了。我想,没有非常大的经济实力是不舍得这么投入的吧。另外一个问题是,如果展位非常大,但是内容和摆设的东西填充不起来,那看起来反而有点小头戴大帽子,收到的效果往往达不到预期的设想,大支出低收效。

二、美女公关:同样属于大手笔。但是我想有关部门应该注意到了一点,那些过来观看的,是不是有很多人的眼球是放在美女身上而非你的公司和产品身上呢?请一个模特,得花多少钱?

三、赠送礼品:很多公司喜欢用送小礼品这一招,或美观或实用,往往能吸引住很多与会者的眼光,常常会引来很多人过来领取礼品,不知道大家有没有发现,很多人领取了礼品转身就走,对你的公司和产品介绍连看不看,或只是走马观花?

四、制作越来越精美昂贵的宣传册:在样本图册的制作上,各参展单位应该是煞费苦心,经常变化样本版本,提高档次.在展会上,我们可以看到几乎是所有的与会者都拎着大包小包的资料,有的人干脆就扔了.

安化黑茶为什么被称为长寿茶 安化黑茶的功效与作用


虽然比起绿茶和红茶,安化黑茶并不风靡,但实际上如果想要健康养生的话,更多的人会选择安化黑茶。那么,安化黑茶有什么功效令其成为公认的长寿茶?

安化黑茶有什么功效——生命之饮

我国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主,食后不易消化,造成肚子鼓胀。在新疆人民还不知道安化黑茶的时候,每年都很多牧民因为积食症而亡。直到后来,牧民们就是靠安化黑茶的消食去腻功能,积食症才渐渐地被化解。正因为如此,在边疆地区才有“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”之说。

安化黑茶有什么功效——健康之饮

法国医学调查团曾经对我国内蒙古、新疆、青海等西北地区进行调查,调查结果发现这些地区的游牧民族都是以高蛋白、高脂肪、高胆固醇的肉类食物为主食,经抽血化验,其中所含胆固醇、血脂、三酸甘油脂等却都低于一般人的标准,他们大为震惊,大惑不解,因此展开深入调查。最终法国人将目标锁定在牧民们日常饮用的安化黑茶上,将其带回巴黎进行临床试验,证实安化黑茶具有消食去腻、降三高、补充膳食营养等保健功效,正是牧民们三高发病率低的重要原因。

安化黑茶有什么功效?调查显示,现在大多数都市人“三高”、肥胖等富贵病高发,工作压力大,加上不良的生活饮食习惯是主要诱因,由此可见,良好的心态和生活习惯是健康长寿的保证。专家通过研究发现,“金花”大量存在于安化黑茶中,保健功效显著,“降三高”的作用明显。另外安化黑茶中硒含量比其他茶类高,而硒对于增强人体对疾病和辐射的抵抗力,抑制癌细胞的发生和发展,延缓衰老作用显著。

黑茶不是药,却是生命之茶


黑茶在中国有着悠久的历史,千百年来,黑茶是西北少数民族“生命之饮”。当地有着“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。在日本被誉为“瘦身茶”,在韩国被称为“美容茶”,在现代是中国人的“健康之饮”,为全世界人民喜爱。

茯砖茶金花

黑茶类产品普遍能够长期保存,而且有越陈越香的品质。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶、四川黑茶、藏茶、云南黑茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶。

金湘叶茯砖茶生产中

湖南黑茶成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称,“四砖”即:黑砖、花砖、青砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”“贡尖”“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称。“花卷“系列包括“千两茶”“百两茶”“十两茶”。

数百年来历史证明,它是边区牧民的生命之饮,“宁可三日无食,不可一日无茶”,这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化,摄脂饮奶越来越多,饮用黑茶越来越有必要。

由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积,世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖茶是世界上最神奇的食品。

黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类难以替代的。

黑茶非药,却是生命之茶!


黑茶在中国有着悠久的历史,千百年来,黑茶是西北少数民族“生命之饮”。当地有着“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。在日本被誉为“瘦身茶”,在韩国被称为“美容茶”,在现代是中国人的“健康之饮”,为全世界人民喜爱。

黑茶类产品普遍能够长期保存,而且有越陈越香的品质。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶、四川黑茶、藏茶、云南黑茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶。

湖南黑茶成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称,“四砖”即:黑砖、花砖、青砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”“贡尖”“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称。“花卷“系列包括“千两茶”“百两茶”“十两茶”。

数百年来历史证明,它是边区牧民的生命之饮,“宁可三日无食,不可一日无茶”,这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化,摄脂饮奶越来越多,饮用黑茶越来越有必要。

由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积,世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖茶是世界上最神奇的食品。

黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类难以替代的。

安化黑茶中的天尖茶为什么会被称为“贡品”?


湖南产茶的历史悠久,足以被称为“茶祖之地”。

湖南安化黑茶有三尖三砖一卷,三尖即天尖、生尖、贡尖,三砖则分为黑砖、花砖、茯砖,一卷就是花卷茶,就是我们平时所见的十两、百两、千两茶柱了。

而黑茶众多品类中,只有天尖成为了贡茶,被列为皇帝御品茶,一直以来作为皇族专用贡品,处于安化黑茶金字塔尖的天尖茶到底有什么过人之处呢?

1925年,道光皇帝将两江总督陶澍所奉送的安化黑茶赐名为“天尖茶”,以示褒奖,并将天尖列为清皇帝御品茶,意为天字第一号茶。以此类推,给皇帝喝的安化黑茶称作“天尖茶”,朝廷重臣所喝的叫做“贡尖茶”,而一般的官员喝的就叫“生尖茶”。

安化境内有资江贯穿,有雪峰山脉绵延,在这个“八山半水半分田,一分旱土和庄园”的崇山峻岭之地,漫山遍野都是茶树。

北宋之前,安化的茶多为“山崖水畔,不种自生”的野茶,到了元明时期才开始由野生逐渐向人工培植演进。

每到谷雨时节,茶农们上山采茶,采摘天尖鲜叶的标准尤为苛刻,采摘天尖要按照统一的标准,既要准确又要保持效率,而且不能伤及茶树的长势,所以采摘天尖的人工费是最高的。

鲜叶采摘下来以后,天尖进入制茶程序,天尖的制作工艺历史,至今至少有500年了,和黑茶的其他品种一样,天尖的鲜叶要经历杀青、揉捻、渥堆、烘焙等多到工序,才能最终加工成为安化黑毛茶。

天尖黑毛茶形状规整,色泽乌黑均匀,经过陈化以后,还要经过高温汽蒸、拼堆、包装灌篓、压制定型、插丝透气、凉置等多道工序,方成天尖成品。

随后迎来了制作黑毛茶的关键性工序,就是将天尖经过“初制”、“精制”两道传统七星灶明火烘焙工艺来进行干燥,而且这独特的七星灶烘焙一定要用松柴旺火,经过这两道工序以后,天尖散发出来的的松烟香高锐而浓郁。

制作完成的天尖茶,有这么几个优点。

乌润有光泽,条索紧结。天尖茶的外形条索紧结,叶片较圆直,嫩度也高,色泽黑润,内质清香。

汤色漂亮,滋味甘醇。天尖滋味清醇,汤色橙黄,口感甘润爽滑,有独特的松烟香。而且天尖茶的汤色橙红带艳,明亮见底,加上松烟香后期转化为参香、药香,天尖茶进一步具备了观赏品饮的诱人品质。

叶底舒展,柔韧有活性。天尖本身的原料十分细嫩,经过初制和精制以后,茶叶依旧柔韧有活性,而且茶叶的颜色黄褐,匀整度也高。

天尖茶 的外貌和滋味都耐人寻味,品质颇高,不愧是真正的“贡茶”。

普洱茶可以被称为“宫廷级”


什么是宫廷普洱?从法庭上?

听到“宫廷”这个词,我立刻觉得茶很高,就像听到宫廷宴会和小吃一样。我刚刚在皇宫的墙上看到了皇帝、皇后和所有小主人的美味佳肴。每个人都想回去玩得开心。每个人都知道皇室享用的食物必须精心挑选。根据这种逻辑,以"法院"一词命名的普洱也一定很好,对吗?的确,知道茶的前辈会告诉你,宫普洱茶是最高等级的普洱茶熟茶。然而,宫廷普洱茶应该单独坐在最高级别,这是不可能的,没有一些优秀的条件。

什么样的茶可以称为“宫廷级”

让我们从米饭的分级开始。为了满足采购和调配生产的需要,分散的普洱茶煮茶会按照分级标准进行分级。这些年级从高到低分为7个年级,包括特级、一年级、三年级、五年级、七年级和九年级。等级越高,茶越老。因此,原料中的芽,即树最嫩的部分,都被划分到最高法院一级。这种成熟的茶被称为宫普洱茶,有着金黄色丝状毛发和棕红色的小芽。这一级别的大部分材料被制成松茶或脱茶,而不是压制成蛋糕或砖块。

这种选材标准与清朝进贡的皇室所选的相似。道光年间,阮福的《普洱茶录》中记载了普洱茶:“二月时,核心非常薄且白,被称为发梢。它被用作贡品,被人们出售。”这意味着当时所有送往朝廷的普洱茶都是用优质野生大叶树的芽尖制成的。朝廷采摘所有的茶芽,然后让其余的由人民采摘和出售。在清朝,这种普洱茶只供皇室享用,普通大众几乎没有受到祝福。因此,现代人以“宫廷”一词命名这种以芽尖为原料的普洱茶等级。

毫无疑问,等级越高,价格越高,但是宫廷普洱茶价格昂贵是有原因的。首先,植物的芽明显少于叶和茎,因此宫廷级普洱茶芽的原料相对稀缺。此外,在生产过程中,芽头本身没有足够的纤维进行堆积发酵,或者在发酵过程中容易“烧尽”,所以不可能单独发酵。因此,严格来说,“宫廷普洱茶”是在发酵成熟的茶叶中手工筛选,然后用镊子拾取。

味道有点新鲜

与其他等级的普洱茶相比,宫普洱茶的味道在熟茶中有点新鲜。由于原料的高品位,宫廷普洱茶将呈现出独特的荷花香气,口感细腻可口。然而,与其他等级的普洱茶相比,其抗泡性较低。这主要是因为宫廷级普洱茶的原料是嫩芽,物质含量不如粗老茶梗和老叶高,这是导致宫廷级普洱茶不渗透性的因素之一。其次,一般植物有两种纤维,一种是木质部外纤维,另一种是木质部纤维。“木质部外纤维”孔隙大,物质溶出越来越快,而嫩芽主要由木质部外纤维组成,所以宫廷级熟茶中所含的物质溶出越来越快。此外,在揉捻过程中,嫩茶叶的细胞膜和液泡膜更容易在揉捻过程中破裂,破裂的细胞也更容易溶解在水中。然而,抗泡沫性并不是宫廷普洱茶最重要的价值属性。

选择茶产品时,你喜欢味道清新、茶香浓郁的茶爱好者。建议选用优质嫩料普洱茶,如宫廷普洱茶。然而,如果你喜欢高耐泡性和醇香的普洱茶,可以选择其他等级的普洱茶,茶梗相对粗糙和较老。

为什么黑茶中的金花被称为“血管清道夫”


黑茶是一种神奇的饮品,一直以来都受到很多人的喜爱,更为重要的是,黑茶有极强的保健功效,对于身体的调节有很大的帮助。

黑茶对于血管也有很大的益处,被称为“血管清道夫”,为什么黑茶会有这样的称呼?黑茶专家表示,在黑茶的茶砖中有金黄色颗粒,俗称“金花”,学名冠突散囊菌,一般存在于黑茶中的茯砖茶内。之所以有这样的称呼,就是因为这个“金花”在发挥着极为重要的作用。

茯砖茶有一道专门的“发花”工序,将事先制好的砖片,将黑茶置于特定的温度、湿度条件下,繁殖出一种对人体有多种保健功能的益生菌,其黄色闭囊壳状的细小花斑,均匀地附着在茯砖茶内。

而在传统的工艺中,安化“千两茶”在存放过程中会注意存放的温度和湿度条件,在这两个条件合适的情况下,黑茶会自行生长出“金花”,行业内称为“自然发花”。

对于黑茶来说,“金花”含量与茯砖茶品质密切相关,所以有“茶好金花开,花多茶质好”之说。意思就是,黑茶如果品质好,那么金花就会多,而金花多也表明黑茶的品质很好。

茶叶品鉴专家历来依据“金花”的质量、数量和颜色来评判茯砖茶品质的优劣:“金花鲜艳”是指发花干燥完成的茯砖茶“金花”呈现鲜活的金黄色;“金花普茂”则是指“金花”遍布砖体内各处,单位面积内“金花”数量较多。

湖南农业大学刘仲华教授团队与清华大学、北京大学、中南大学和美国科罗拉多州立大学的医学研究团队合作,采用体外实验、动物实验和临床试验,从化学物质组学、细胞生物学、分子生物学方面发现“金花”黑茶可有效调节糖脂代谢,具有降脂减肥、调降血糖、调理肠胃、降低血尿酸含量等养生功效。

也正是因为有这些作用,所以使安化黑茶赢得了血管“清道夫”的美誉,受到全国人民的喜爱,现在的黑茶,已经成为国内外的知名品牌。

生命之饮茯茶


在众多茶中,有一款特别受边疆牧民喜爱的茶,它被誉为“生命之饮”,也被誉为黑茶中的贵子——茯茶。边疆地区的牧民曾说:“宁可三日无粮,不可一日无茶。一日无茶则滞,三日无茶则病。”茯茶,到底有什么特别之处呢?

什么灵丹妙药使他们起死回生?

千百年前,西北地区的少数民族牧民,喂马的杀马、喂羊的吃羊,除了肉就是奶,造成脂肪过剩,高血脂、高胆固醇,许多人年轻轻的就不明不白地死去。西汉张骞开通西域后,班超带领商队出使西域。路遇暴雨,所载茶叶被淋湿。茶商怕误了日期,只吹干了茶叶表面的水分就继续前行了。

进入河西走廊,车队在烈日炎炎的戈壁滩上行走,经过一个多月的跋涉,忽遇两个蒙古族牧民捂着肚子在地上滚来滚去,额头上汗珠如雨。围观者介绍,牧民们终年肉食,不消化,容易造成肚子鼓胀,每年不少牧民死于此症。随行的医生想到茶叶能促进消化,就将茶叶取来。打开篓子一看,茶叶上长出了密密麻麻的黄色斑点。救人要紧,班超抓了两把发霉的茶叶放到锅里熬了一阵,给患病的牧民每人灌了一大碗。患者喝下后,肚子里胀鼓的硬块渐渐消失。两人向班超磕头致谢,问是什么灵丹妙药使他们起死回生。

“此乃楚地运来的茶叶。”班超答曰。

蒙古族部落首领得知后,重金买下了那批茶叶。楚地茶叶能治病的消息从此传开千百年来,黑茶的消食去腻、健肠胃等功能誉满边关。边疆牧民说:“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”。

茯茶是怎样一个茶?

茯茶,是黑茶里面一个重要的分支。而黑茶,在六大茶类中又是特殊的一种。按发酵程度来说,黑茶是后发酵,呈现了与其他茶类完全不同的甘醇浓厚的风味茯茶,因以前在伏天加工,被称为“伏茶”;又因其口感及药效似土茯苓,故称为“茯茶”

这茶是不是发霉了?

许多还未认识茯茶的茶友会担心:这茶是不是发霉了?

其实,茯茶的特别之处就是那斑斑点点的金黄小颗粒,它俗名叫“金花”,学名叫“冠突散囊菌”,是一种益生菌,是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体。在国家标准中,茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。

在黑茶的后发酵过程中,金花可催化促进茶叶中的物质转化,消除粗青味,茶汤变得棕红,在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘。所以,茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关,“金花”的含量会跟茶叶存放的环境以及时间有相关性,并有“茶好金花开,花多茶质好”之说。

这个奇特的“金花”,能改善黑茶口感,还有益健康,具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。

茯茶有什么特别的功效?

茯茶让老人们远离“三高”

中国人民解放军总医院于1990年对55名老干部高血压血脂患者,经连续服用茯茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用茯茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体型具有良好的调控作用。

茯茶让我们远离癌症

自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对茯茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明茯茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

茯茶让我们青春永驻

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。

茯茶中不仅含有丰富的抗氧化物,,如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。茯茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而茯茶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

茯茶让我们降低糖尿病发病率

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,茯茶的茶多糖含量最高,具其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更容易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是茯茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

茯茶让我们远离病毒细菌

杀菌、消炎研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

茯茶让我们肠道通畅

茯茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,茯茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。另外,茯茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老茯茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

茯茶为什么有那么多茶梗?

茯茶里的茶叶梗,其实是个好东西。茯砖茶中必须有一定量的茶叶梗,才能够撑起足够的空隙,保证氧气充足,金花才有空间呼吸与生长。

茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分,形成黑茶独特的甜醇。其中的茶多糖,更是能消脂解腻、降三高,才会让游牧民族把茯茶当成必不可少的饮料。

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