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白茶蛋糕茶和散茶的区别
几天前，一些茶友问边肖，“这是传统的散装白茶吗？”白茶蛋糕更好吗？边肖忍不住想先问大家，你知道用白茶压蛋糕的原因吗？听...
白茶的生产过程主要分为萎凋和干燥两个过程，大多产于福建。随着白茶生产和销售的增加，运输和储存问题日益突出。散茶在运输过程中易碎，对于商家来说，同等重量的茶饼体积比散茶小，便于运输，减少物流损失，易于管理，更便于储存。
对于消费者来说，白茶蛋糕便于储存，而且在用作礼物时质量似乎更好。因此，天然白茶蛋糕在市场上更受欢迎，但老吴一直坚持认为，每种茶的优势不能成为否认另一种茶的理由。你最喜欢的茶更多的是基于个人喜好和选择，没有必要比较优势和劣势。
今天，我将主要谈谈白茶蛋糕茶和散茶的区别:
高压灭菌
白茶散茶自然萎凋后干燥收集。蛋糕茶是在松茶的基础上蒸压而成的。在蒸和压的过程中，松茶在压之前需要蒸和软化。显然，与松茶相比，蛋糕茶经历了更多的考验和磨难。然而，白茶萎凋过程是自然萎凋，蒸压白茶不可避免地会略微改变这一特性。
仓库
虽然高压灭菌过程对白茶的自然萎凋特性有轻微影响，但这种影响不是很大。例如，在储存方面，蛋糕茶比散装茶更有优势——散装茶占据更多空间，而且易碎；将白茶压成蛋糕后，节省空间，易于储存。
尝
无论是蛋糕茶还是松茶，你能感觉到的味道差别并不大。然而，从评价的角度来看，有一定的差异——松茶的香气比蛋糕茶更悠扬，茶的味道比蛋糕茶更持久。
延伸阅读
散装云南白茶怎么保存
云南是中国白茶的主要出产区之一，很多去过云南的人都会发现云南境内有很多散装白茶在出售，而且质量都不错，于是一些就想在那里购买一些带回家，但是这些散装茶叶购买以后应该怎么保存呢？它怎么保存才能不变质呢？
1、避光低温保存
购买回来的散装云南白茶，可以采用避光低温保存的方式进行保存，最好把散装白茶放入的真空袋中，抽掉空气，或者把它装入到可以密封的茶叶罐中，然后再把它放入冰箱的冷藏室或放在阳光照射不到的地方，这样就能让云南散装白茶保存较长时间不变质。
2、生石灰保存
散装云南白茶，还可以用生石灰来保存，在保存的时候，可以把生石灰用干净的布袋装好，再把茶叶用密封袋全部包装起来，然后把装有生石灰的布袋，与装有茶叶的密封袋放在一起，保存在避光的阴凉环境中，每隔两个月就要更换新的生石灰，这样也能让散装云南白茶保存较长时间。
3、木炭保存
散装云南白茶用木炭保存也不错，在保存时可以把质量好的木炭放入的干净的布袋中把口扎紧，再把购买回来的散装云南白茶放入专用的茶叶罐中，然后把装有木炭的布包放在罐子的底部，每月更换新的木炭一次，就能让散装云南白茶不变质，而且取出饮用时香气与滋味都特别好。
4、避光自然保存
散装云南白茶保存时间越长，它的味道越好，而且能在慢慢氧化过程中产生多种天然活性成分，这些物质能预防治疗一些人类的常见病，但是想达到这样的保存效果，散装云南白茶必须避光保存，而且不能放在低温环境中，最好的方法就是把它放在可以密封的茶叶盒中放在二十五左右的常温避光环境中保存。
喝白茶好吗
白茶属轻微发酵茶，主要产于福建福鼎、政和、松溪、建阳等地，在其他地区并不多见。白茶具有完整的芽毫外形、满身披白毫、汤色清澈、入口清淡回甘，成为白茶所独有的特点。那么，喝白茶好吗？下面一起来了解看看。
喝白茶好吗
白茶内含营养物质丰富，具有很好的药效性能，有独特、灵妙的保健作用，饮用自然是有好处的。主要有以下几个方面的好处：
1、提高免疫力
营养专家指出，白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的，其中茶氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40-60%，对茶的色泽以及口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明，茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。
2、预防心脑血管疾病
白茶中黄酮类物质高于其他茶类，黄酮类化合物可增强毛细血管壁的抵抗性，具有抗氧化作用，有利于预防心脑血管疾病。
3、提神、利尿和解毒
白茶中的生物碱主要成分是咖啡碱，约占3%-5%左右，还含有少量的可可碱和茶碱，具有苦味和刺激性，是茶汤特有的风味，比红茶、绿茶等茶类中咖啡碱含量都高。咖啡碱具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。夏季喝白茶可去暑解毒。
4、抑制血糖上升
白茶中的茶多酚、儿茶素和茶黄素，尤其是茶黄素效果最好，可以抑制体内的淀粉酶、蔗糖酶的活性，使多糖无法被吸收，直接排出体外，从而控制血糖升高。
5、预防夜盲症和干眼病
白茶中含有丰富的维生素A原，在体内能迅速转化为维生素A，维生素A可保护视力，预防夜盲症和干眼病等作用。
6、美容养颜
大量的科学研究表明，白茶中的茶多酚以及芳香类物质，可延缓皮肤衰老，抑制色素沉着在皮肤表面，保持皮肤湿润，具有美容养颜之作用。
喝白茶的禁忌
1、胃寒的人不要空腹饮用：白茶是寒性的，胃热的人可以在空腹时候适量饮用，胃中性的人可以任何时候饮用，如果是胃寒的朋友是要在饭后一个小时饮用，白茶茶性喝熟普、红茶一样比较温和一般是不会刺激肠胃的。
2、喝白茶不要太浓：喝白茶不要太浓，7克的茶叶可以用50毫升的水冲泡，水温要求90℃以上的。
3、白茶的投茶用量不要太多：白茶每天饮用5-8克就差不多了，老年人不要饮用过多，不适宜空腹喝茶，会引起“茶醉”现象。
4、切勿用保温杯喝白茶：有一些茶友习惯用保温杯来泡茶，但这样的冲泡方法，虽然方便，但却品饮不出白茶的最佳口感，因为持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出，使苦涩味加重，营养成分也会减少。
白茶虽好，却也有饮用禁忌。喝白茶要注意相关禁忌问题，正确合理的饮用，这样才能起到养生保健的作用。
散装白茶可以长期保存？怎么保存？
白茶属于发酵茶，是一种轻微发酵茶，根据保存的不同，主要是有散茶和紧压茶，对于紧压茶来说，散茶更加需要好好保存，因为散茶接触空气的面积更大，只要保存方式不正确机会影响白茶的品质，所以下面我们就来看一下散装白茶怎么保存吧！
散装白茶怎么保存
1、南北方存储白茶各不同
南方和北方储存白茶，由于气候不同，差异很大。白茶在福鼎和南方地区，内含物转化速度快，北方则慢，因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年，然后放在北方长期储存。
2、白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
3、白茶要低温、避光贮藏
在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
4、冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
散装白茶保存注意事项
1、避湿气
白茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。还潮后的白茶含水量增加，当含水量超过8%以上时，就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。
2、避氧气
白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成浑浊，丢去白茶的清香。
3、避异味
夏季物品在高温下易散发自身的气味，使白茶更容易吸收异味变质。因为白茶茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
4、避高温
高温会加速白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。
5、避光线
白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。白茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
以上就是保存散装白茶的方式，总的来说，正常情况下散装白茶也是可以长期保存的，但是保存的方式一定得正确，在保存的过程中一定要避光、避潮湿、避氧气！
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《白茶比散装白茶或白茶蛋糕好吗？》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！