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如何鉴别福鼎白茶的品质
白茶主要产于福鼎等地。它是我国茶的一个特殊宝藏。它因其银色和雪白色而得名。福鼎白茶以最少的工序简单自然的工艺制作而成，最大限度地保留了福鼎白茶天然纯净的风味，以及丰富珍贵的活性酶和多酚营养素，避免了制作过程中的二次污染。因此福鼎白茶是最天然、最生态、最健康的茶。
然而，茶叶是分级的，质量好，质量差。我们如何鉴别福鼎白茶的质量？用什么方法？让我们互相了解。
形状
嫩度超过10美分，肥度最好，叶子饱满嫩滑。如果毫芽又薄又稀少，质量排在第二位。如果叶子是老的，嫩的，不均匀的，火与老的叶子和蜡叶混合在一起，质量很差。
颜色
米色银白色有光泽，叶表面灰绿色(叶背面银白色)或深绿色，绿色为顶级。铁板颜色，质量第二；草绿黄、黑、红、蜡有光泽，质量最差。
叶相
叶子平伸，叶缘回缩，叶面凸起起皱，芽和叶分支略微靠拢，叶尖翘曲断裂，品质最好，叶子展开、折叠粘贴、弯曲，品质次之。
清楚
要求不得包含枳椇、老梗、老叶和保留叶。如果茶含有杂质，质量就很差。
芳香
以毫香浓秀，纯鲜纯为上品；弱、绿、臭、鲜、发酵是第二种。
尝
以新鲜、醇厚、甜美为上品；粗人和弱者都很穷。
汤的颜色
以杏黄色、杏绿色、清澈明亮为上品；红色和黑色都不好。
叶基
最高等级是那些均匀、肥胖、柔软、有强壮芽和明亮叶子的。坚硬、破碎、黑暗、红色、黄色、红色边缘的焦叶较差。
至于如何鉴别白茶的质量，我会介绍给你。我希望这个描述对你鉴别福鼎白茶和购买福鼎白茶有所帮助。对了，我想提醒你，正宗的福鼎白茶包装上也应该有“福鼎白茶”的注册商标。还应当有标明企业商标、产地、厂名、地址、实施标准、规格、等级、生产日期和“福鼎白茶”地理标志的标志，以保护产品。
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如何鉴别福鼎老白茶与新白茶？
如何鉴别福鼎老白茶与新白茶？福鼎老白茶有很高的药用价值喝收藏价值，但是福鼎老白茶与新白茶很难分辨出来，长久收藏的老白茶价值连城。那么究竟应该如何鉴别福鼎老白茶与新白茶呢?下面就和小编一起看看鉴别福鼎老白茶与新白茶的方法吧。
第一：福鼎老白茶与新白茶的外形及茶叶香味区分
从外形上区别，福鼎老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，抓一把茶叶闻之，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神;新茶就是市面上可看到的白牡丹之类，茶叶外形褐绿针白且白毫满布，特别是春茶时节茶叶制成的白牡丹，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺较精细、较好的白茶香气中毫香是必不可少的，并带有一丝的清甜味。
第二：福鼎老白茶与新白茶的茶叶耐泡程度
老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，因为老白茶用煮才能完全显现出它的精髓;新茶就依个人习惯去泡了，不过茶叶都有七泡且滋味尚佳，就已经算是好白茶了。
以上便是小编对如何鉴别福鼎老白茶与新白茶的相关介绍，现在你对如何鉴别福鼎老白茶与新白茶的方法掌握了吗？希望本文对您了解如何鉴别福鼎老白茶与新白茶的方法有所帮助！
如何鉴别福鼎老白茶与新白茶
如何鉴别福鼎老白茶与新白茶，我们都清楚福鼎老白茶有很高的药用价值与收藏价值，但是老白茶与新白茶又很难分辨出来，经过长时间收藏的老白茶价值连城。那么下面小编就和大家一起来了解一下如何让鉴别福鼎老白茶与新白茶，以防大家在购买价格高的老白茶时上当受骗。
鉴别老白茶与新白茶要从白茶的外形、茶香以及茶叶的耐泡成都来区分两者。
第一：老白茶与新白茶外形及茶叶香味区分
从外形上区别，福鼎老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，抓一把茶叶闻之，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神;新茶就是市面上可看到的白牡丹之类，茶叶外形褐绿针白且白毫满布，特别是春茶时节茶叶制成的白牡丹，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺较精细、较好的白茶香气中毫香是必不可少的，并带有一丝的清甜味。
第二：老白茶与新白茶茶水及茶香区别
用90到95度的开水泡制福鼎老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，闻之数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽，带有清鲜气息，口感较为清淡并具嫩味，没有其它杂味，只有清甜的茶味，喝后让人舒服。
第三：老白茶与新白茶茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，因为老白茶用煮才能完全显现出它的精髓;新茶就依个人习惯去泡了，不过茶叶都有七泡且滋味尚佳，就已经算是好白茶了。
对于如何鉴别福鼎老白茶与新白茶，小编相信如果认真看完以上文章内容介绍的朋友一定是学到了很多的方法和经验吧，当然最后小编还要提醒广大的茶友们买茶最好还是在专卖店去买茶吧。当然还是要自己保持头脑的清醒哦。
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