白茶是什么香型的。
白茶属于微发酵茶，是中国的六大茶类之一。它主要产于福建省福鼎市、政和、建阳和建瓯县。其质量特点是:成品茶覆盖有白毫，汤色淡雅，口感清新醇厚，有白毫的香味。基本加工工艺是晒干或萎凋后低温干燥。由于鲜叶的原料不同，可分为五种类型:白毫银珍、白牡丹、红梅、寿梅和新白茶。白毫银珍分为1、2、3级，白牡丹分为高级白牡丹和1、2、3级，宫调分为超级宫梅和1、2、3级，新白茶分为超级新白茶和1、2、3级。适合制作白茶的茶叶品种有福鼎大白茶、福鼎大白茶、政和大白茶、福安大白茶、福云595、福云20和闽北水仙。
1.白茶外观综述
(1)白浩银针
以福鼎大白茶为原料生产的白毫银珍被称为北麓白毫银珍(以福鼎产地为代表)，以政和大白茶为原料生产的白毫银珍被称为路楠白毫银珍(以政和产地为代表)。白毫银珍茶的外观质量是基于其饱满的心和闪亮的银白色，其次是其薄而短的芽和灰色。
(2)白牡丹
白牡丹是由适合白茶品种的一芽两叶鲜叶制成的。白牡丹的外观品质是基于肥嫩的叶子，伸展的叶子相，肥壮的心，灰绿色和银白色，薄灰色的叶子是第二个。
(3)宫梅和寿梅
它是由小盘茶、福鼎大白茶或大毫茶的鲜叶经传统工艺制成。高品质的红梅和寿梅叶饱满嫩滑，茶呈丝状。
(4)新白茶
它是以福鼎大白茶和福鼎大丝状茶鲜叶为原料制成的。这种新白茶的外观质量特点是条厚松散，呈棕绿色，无芽，呈棕褐色。Cy316.coM
2.白茶内在质量评价
主要评价茶汤的色泽、香气、口感和叶底。评价方法如下:用150毫升沸水冲泡3克茶叶，浸泡5分钟后对每个评价项目进行评价。
(1)汤的颜色
汤的颜色是橙色明亮或浅杏黄色，而红色、黑色和混浊则较差。
(2)香气
香气浓郁，清香纯正，淡绿色，霉变新鲜，红茶发酵。
(3)味道
白茶味道鲜美、醇厚甘甜，而生茶和淡茶味道差。
(4)叶底
白茶底部的嫩度和颜色被评价为重要的内在品质因素。叶基部的嫩度更均匀，芽更常见，茎坚硬，叶破碎，粗糙，次生老化。鲜艳的颜色更好，混合的花、深红色和焦红边更差。
扩展阅读
解读《白茶评论》中的“备注”
白茶的品质与茶友交流的“暗语”解读
形状注释
多毛的心和肥胖的身体:指有许多毛发、芽和叶子与树枝相连的白茶。它的花蕾看起来像花的核心，所以它被称为毫心。它把白茶的芽描述为脂肪、嫩、强壮和多毛。
白色绒毛:大量的绒毛，白色闪亮。
枝叶相连，枝叶在边缘卷曲:采摘符合规格，加工精良，叶面有玳瑁纹，叶缘在边缘卷曲，是高档白牡丹茶的外观。
芽和叶是嫩的，叶缘不是卷曲而是展开，叶期正在展开。展开是指具有薄芽尖的直立芽叶，或单叶，具有叶相展开。
褶皱:叶子不是平的，有褶皱。
弯曲:叶子不是平的，不是附着的，有弯曲。
破碎:芽和叶分离且不完整。
仙好:芽叶上的白色绒毛，俗称“白浩”。芽尖含有高旦和更多的白浩，被称为鲜毫。白茶是银白色和灰色的。
体骨:指老嫩叶、厚叶肉、轻重茶体、嫩芽、厚叶肉、重茶体、好体骨。
均匀的，均匀的:均匀的，均匀的，整齐的，这是指茶的大小、厚度、长度和重量是相似的。不移位地正确匹配。对称和整洁的含义与此相同，整洁是指陈旧、柔软和整洁，没有茎、茎、茎、腱、毛发和内含物。
碎叶子:叶子碎了。
外观和颜色评论
银芽白底绿叶:指优质福建白茶，叶的中央和背面有白毛，叶为灰绿色。
深绿色:鲜有光泽的深绿色。
绿色:祖母绿有光泽，这是白茶的正常外观颜色。
灰绿色:绿色带灰色，正常颜色。
铁板颜色:深红色、深色、铁锈色、暗淡、过度枯萎、绿叶、红叶，质量低劣。
草绿:由粗糙的老叶制成的白茶，萎凋不足，烘烤过早。
广润:色泽鲜艳，光滑油滑，是优秀成品的特点。
干燥而黑暗:叶子是旧的，颜色的转换是暗淡的。
混合:颜色非常一致，但必须与特定的注释相结合，例如混合灰色和绿色，与混合具有相同的含义。
花混:指颜色不同、又老又嫩、颜色混合的叶子。
金属灰色:像绿色的铁。
蜡切片:表面有蜡的旧切片。
汤色评论
黄绿色:绿色是黄色的，像半成熟的橙色，所以它被称为橙绿色。
杏绿色:浅绿色，类似杏绿色。
绿色和黄色:汤的颜色为绿色、中等和黄色。
浅黄色、杏黄:黄色更浅。
暗黄色:黄色更暗。
红汤:汤是红色的。
黄色和黑色:颜色是黄色和黑色。
明亮的:新鲜明亮，稍有光泽，但不够强或轻。
清亮:清亮透明的茶汤叫做明亮、明亮、有光泽。当看到最后，没有沉积物或漂浮物质。这叫做清楚。
明静:汤的材料不丰富，但仍然清澈明亮。
浊度:指茶汤中的大量悬浮物，亮度差，难以看清碗的底部。
香气评论
毫香:福鼎白茶特有的香味是指嫩白毫的香味。例如，白毫银针的香味是毫分的香味和苦味。
清新浓郁:香气浓郁清新持久。
清新柔嫩:香气浓郁，干净细腻，清新宜人。它是嫩芽叶的特殊香味，类似于毫香。
纯度:长时间留在鼻子里的香高爽，是嫩而新鲜的茶。
芬芳的香气:香气纯正柔和，虽然不高，但分布缓慢，让人感到愉快。
甜美而持久，芳香扑鼻:甜美而持久。
清新凉爽:香气清新活泼，闻后清爽。
鲜甜:鲜甜，带甜味。
香甜纯正:香气不高，但有甜味。
纯净和谐:香气纯正，但不高不低。它和其他气味没有什么不同。也可以使用纯粹的和谐。
钝浊:虽然气味有一定的浓度，但它是缓慢和令人不快的。
粗而淡:香气低，有老茶的粗味，也叫粗而老味。
混浊:与其他呼吸混合，感觉沉重和混浊。
高火:高烘烤和干燥温度产生的高热，可接受的烘烤温度和长时间，以及足够的干燥度。
老火和焦气:由于泡茶时的火候不当，轻微的焦茶味称为老火；严重的叫做“焦炭气”。
闷:白茶放在牌匾上后，会堆积很长时间，不会及时干燥，导致令人不快的闷味。
不同的气味:焦炭、烟雾、腐臭、酸味、变味、霉味、油气、铁腥味、木腥味和其他不好的和不同的气味，或者目前难以确定的不同的和混合的气味，一般应该确定哪种气味。
发酵气发酵白茶过度萎凋，有红茶发酵气。
失去溶液新鲜是非常令人耳目一新的，有时甚至会恶化。
品味评论
鲜浓，鲜浓:鲜意味着新鲜、干净、清爽；浓意味着茶汤中溶质丰富，味道浓郁而新鲜，口感酥脆，香味浓郁，充满活力。
清新凉爽:清新清爽，有活力，但浓度低于清新浓郁。
清新、干净、清爽、甜美、充满活力。
浓郁:厚重、纯正、美味，回味略带甜味，也可以表现为醇厚。
酒精中毒:口感清新甜美，口感细腻，刺激性小。
粗糙而清淡:味道微弱、呆滞、沉闷，喉咙粗糙。
纯洁、纯洁和和谐:味道较淡，但很正常，缺乏新鲜度。
虚弱:味觉微弱，没有活力。
苦而涩:虽然味道很浓，但既不新鲜也不醇厚；这种茶汤很受欢迎，味道也很淡，比如吃生柿子。
水的味道:淡、不纯、淡。
气味:不好的气味，如焦炭、烟、腐臭、酸、陈腐、发霉等。
绿茶味道:茶淡而草重。
叶底部的评论
嫩:许多芽，小叶子，嫩而软的叶子，取决于完整芽和顶端叶子的含量。投标应该与破碎的部分区分开来。
鲜嫩:叶子嫩而鲜艳。
均匀嫩:叶子嫩、均匀、均匀、柔软、颜色和谐。
嫩而柔软:嫩芽和嫩叶，柔软的叶子和良好的光泽被称为嫩。稍微不那么嫩，质地柔软，手指像棉花一样按压它，按压它，然后把它拿到盘子底部。它没有弹性，不易松动。这叫做软。
肥大:芽叶肥壮，叶肉厚，质软，脉隐现。
薄，漂浮薄:芽小叶薄，薄且无肉，坚硬且有纹理。
厚而旧:叶子厚而有纹理。手指粗糙有弹性。静脉硬化。按下后叶，恢复到“僵硬”的原始状态。
均匀性:“均匀性”是指色泽的和谐，“均匀性”是指老年人和年轻人之间的一致性，即使没有破裂。相反，如果它又旧又嫩，大小和颜色不同，就叫做“不均匀”。
小叶:没有茎的单叶。“单瓣”是它的同义词。
短时间粉碎:大部分粗茶经过精细加工后被打碎成半片叶子。短粉碎是指叶片小于半叶片满足要求的情况，或粉碎。
冲泡后，卷好的干茶吸水膨胀成薄片。如果它是柔软的，传播就等同于传播，而传播老叶就是传播。
硬杂:叶子粗糙而古老，但被驳倒了。
黑暗:树叶又暗又暗，老白茶的底部太多了。
红色和黑色:红色是黑色和暗淡的。
暗黑色:叶子如猪肝、深棕色或深绿色。这是头发不好的红茶。如果整片叶子如此黑暗，它就被称为“黑白”。如果叶子太暗，就不叫“黑白”。
花和绿叶与老叶和嫩叶的底色不同，红叶和绿叶混合在一起。
红章:枯萎太多，叶子变红了。
暗掌:暗掌，多为雨天茶，形成死绿色。
白茶有什么制作工艺？工艺要点是什么？
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉；采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。
萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
烘干
初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。
保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
白茶储存归纳起来就八个字：通风、透气、防晒、防潮。白茶的保存，一定要注意存茶环境，不可将白茶置于高温、强光、有异味的环境之下，最好能够保证存茶环境可适当通风，干燥、常温、无异味。
喝白茶的冲泡要点喝白茶的冲泡要点
白茶选择的茶具用玻璃杯或者玻璃盖碗，冲泡得水温在85度到90度适合，冲泡的茶叶要求是细嫩的，叶张是比较薄的，冲泡的时间第一次泡用5分钟，第二次泡用3分钟，要随泡随饮的，一般可以泡7到8次。
冲泡方法
1.准备茶具
用玻璃盖碗冲泡，可以欣赏茶叶的冲泡姿态。
2.温杯，清洁杯
倒少量的开水放在茶具中，这样可以清洗器具，让茶叶和水更好融合在一起，提高茶叶的香味。
3.赏茶
白茶的有着不同的外形特征，叶张是肥嫩的，叶面是灰绿色，翠绿，墨绿食物，芽叶和枝稍是并拢在一起，白毫有光泽是上等品质。
4.投茶
要根据盖碗的容量放置茶叶，要少些，投茶量占盖碗的三分之一就可以。
5.醒茶
把水沿着杯壁冲入杯里，水量是占杯子的四分之一，浸润茶叶更好展开。
6.冲泡
冲泡水温用沸腾的水，沿着盖碗的边缘注入，不要对着茶叶冲，这会影响毫香。
7.出汤
出汤要注意时间，洗茶只要停留5秒，就可以出汤了，出汤的手要平，快速，稳当，出汤要把茶汤沥干。
8.品茶
可以闻闻香味再进行品尝，小口饮用，可以领略茶叶的甘甜和鲜爽。
白茶如何种植？有什么种植要点？
园地
建设白茶园，应选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段。全土层深度要求达到0.8～1.0米，松土层要求在0.5米左右，并要求地下水位低、通气保肥性良好的园地。以呈酸性的山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好。坡地一般以朝北方向为好。
翻地施肥
种植白茶的土壤要求深翻0.45～0.50米，四周开好排水沟，平整好土地，然后每亩施饼肥150～200千克，硫酸钾复合肥20～25千克（茶叶专用复合肥数量加倍）作底肥，要求移栽时根系不直接碰到肥料，以免肥料伤根，影响茶苗成活。
种植规格
一般采取单行条栽，行距1.33米，丛距0.33米，每丛种2～3株茶苗。
移栽时间
一般以3月上旬前后或10月份为宜。
栽种技术
茶苗移栽定植时，要按种植规格确定的行、丛距，开好移植沟或定植穴，最好现开现栽，保持沟（穴）内土壤湿润。白茶苗根系分布较浅，定植时适当深栽，一般埋至根颈处为宜。栽种时，一手扶直茶苗，一手将土壤填入沟（穴）中，将土覆至不露须根时，再用手轻轻提苗，使茶苗根系既能自然舒展，又与土壤紧密相接，并随即浇足定根水，且在茶行两侧铺好稻草，再在稻草上用行间土覆盖，以利于保持土壤水分和地温。同时，还要做好抗旱防冻和缺株补植，确保全苗、壮苗。
防虫害
为了提高白茶白化程度，应提倡在秋末冬初重施基肥，春茶前和夏、秋茶期间，薄施氮肥。白茶茶园的病虫防治应采用生物、农业和综合防治的方法，一般不喷农药。
修剪采摘
白茶园的定型修剪与轻修剪的方法相同于常规茶园。在采摘上，幼龄期要做到多留少采，培养好丰产树冠。
白茶是什么茶 白茶的种类
在我国的六大茶类中，有一种茶整体外观呈现白色，属性又比较温和，也就是我们今天要主要介绍的——白茶。白茶的原产地是我国的福建地区，其味道清癯甘冽，是我国茶类中的珍品，受到许多人的喜爱。但是白茶其实是一个统称，白茶中的品种十分多样，我们所了解的只是皮毛而已。所以接下来的正文中，小编会给大家详细的介绍关于白茶的更多的知识，让大家能够全方位的去了解我国的名茶，白茶。
白茶是什么茶
上面已经简单的介绍过了。白茶属于我国的六大茶类中的一种，是附件鼎盛产的一种茶叶珍品。其外形是完整的芽豪，味道又极为清淡外形、入口清淡，对于饮茶喜好清淡回甘的人来说，白茶是再好不过的选择了。而且白茶的营养价值也十分丰富，经常饮用有助于身体健康。
白茶的种类
1、白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。这几种白茶的品种各有特色，各有喜好者。不同的是外观上的不同，相同的是它们都是我们所珍惜的珍贵白茶，价格也都比较高昂，当然一分钱一分货，白茶的品质外观都属上乘。
2、白茶根据种植地区的不同以及采摘的参考标准不同，被封为芽茶和叶茶两种。我们上面说的几种珍贵白茶中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。其实白茶的口感大体相同，这些种类的白茶都是珍品，再饮用时我们都能够享受到白茶带来的愉悦。
福鼎白茶是什么茶？政和白茶又是什么茶？
编者按：本文由“弘益茶道美学”公众号授权转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：
昆明的夏天有炙热的阳光，凉爽的清风，路上随处可见满架的三角梅，绿阴浓郁夏日延长。从武夷山辗转到昆明，一个阴雨绵绵，一个艳阳高照。武夷山的夏天闷热潮湿，昆明的夏天则相反，干燥清爽，我向来身体敏感，每每更换城市便伴随着一系列的身体状况出现。
回到昆明后便开始口干舌燥，嘴巴里长了许多的泡，嗓子疼的说不出，脸颊上开始冒出痘痘。想来又是水土不服，去药店买了许多降火消炎的药，仍然没有什么用，后来便越发严重了，饭菜都无法下咽。好友约我吃茶，于是相约到茶舍闲聊，她本是约我品鉴一款红茶，见我喝不了，于是又取出一个盖完泡的是福鼎白茶。她一边给我倒茶一边与我说：“这茶多喝一点，眀天你的嗓子就会好多了，降暑消炎。”我将信将疑的点点头，白茶之前也是喝过的却也没有见到奇效。次日，嗓子确实是好了许多，想来这白茶是有用的，嘴巴里的泡好了许多，嗓子也不疼了，令人觉得欢喜。
白茶，因其制作工艺简单，外表密披白毫而得名。在加工制作过程中，不破坏茶叶解构，也不破坏营养价值，许多人知道福鼎白茶，却不知福建政和也产白茶，在武夷山时多喝的是政和白茶，其因是它离武夷山很近购茶方便。
当然云南也有白茶——月光白，可是与福鼎白茶和政和白茶的口感差异极大，在白茶的选购上大部分茶客还是会在福鼎白茶和政和白茶中斟酌选择。那么炎炎夏日中，福鼎白茶和政和白茶我们到底应该选择哪一个，如同高考填报志愿一样，同样的分数我们选清华还是北大，其中关键还是看专业，下面我们便一一来剖析一下两种市面上常见的白茶到底有些什么不同。
地理环境
福鼎：位于福建省东北部，东南濒东海。平均海拔600米左右，境内最高峰达到1141米。多年平均气温18.4℃，年平均日照时数1621.7小时。
政和：位于福建省北部，与浙江省南部相邻，主要是丘陵地貌。平均海拔在800米左右，境内最高峰达到1597米。平均气温在16度左右，平均年日照1907小时。
茶树树种
福鼎：主要以福鼎大白茶种（华茶1号）为主。其特点是茶芽肥壮，条形偏短，毫多显白。
政和：主要以政和大白茶种（华茶5号）为主。其特点是茶芽条形较长，毫多，色泽灰绿。
制作工艺
提到制作工艺，就要分传统工艺和新工艺两个方面来说。
传统工艺：两地的制作步骤大致都是采摘、萎凋、烘干，区别大的地方就在萎凋这个步骤，不同的萎凋方式造就了最后不同的口味。
新工艺：采摘、萎凋、轻揉、烘干。鲜叶萎凋后，迅速进入轻度揉捻，经过轻微的发酵过程，再进行干燥。这样的工艺使其外形叶张略有缩摺，色泽暗绿略带褐色；茶汤会更甜、更柔、汤色橙红；叶底可见其色泽青灰带黄，筋脉带红。
新工艺白茶是福鼎的特色工艺，现在的福鼎是很流行这种新工艺，原因是这样做出来的白茶口感更好，政和是没有的。
萎凋方式
福鼎：萎凋主要靠的是日光萎凋，这种萎凋方法，萎凋时间的长短跟天气有很大关系，有太阳的情况下，需要萎凋十多个小时，如果日光很强烈，还要在顶棚上的加黑色网纱，如果阴天，萎凋时间就要相应延长。
政和：萎凋主要是室内萎凋，要先阴干再晒。政和当地很有特色的建筑就是板房、廊桥，以前白茶的萎凋，就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行阴干。这样的萎凋过程，也跟天气有密切的关系，因为萎凋房空气流动性很大，高品质的茶叶是不会在阴雨天进行萎凋的，这样的阴干过程需要48个小时以上。经过阴干后的茶叶，脱水率达到70%以上，然后在进行日晒，日光充分的情况下会晒5个小时左右。
滋味区别
政和的茶叶味道厚重，茶味更足，花果香味高，茶汤颜色也更浓一些。福鼎传统工艺的茶叶，味道偏清淡，茶汤也淡一些，细品起来甜腻可爱。新工艺的茶叶，味道更甜、更柔，茶汤颜色也重。两个白茶，可谓是白茶界的清华北大，各有千秋，不能说谁更胜一筹，只可说适者为珍。
在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感。燥热的夏天，有一盏降暑的老白茶真是再适合不过，临窗而坐，风盈茶香灌满袖。老白茶或用盖碗泡，或用茶壶煮，都能把老白茶的滋味表现的淋漓尽致。
白茶是什么茶
在我国，茶更是不可或缺，“柴米油盐酱醋茶”茶就是开门七件事之一。作为日常消耗品之一，茶，不仅仅可作为解渴之用，也有一定的保健作用。
在最早，茶叶可是作为药用，可促进消化，消炎杀菌等，据传，茶是神农尝百草时发现的，因具备解毒作用，被视为珍品。白茶尤为适合夏天饮用，可达到清热解毒，消暑降暑的作用。
白茶，是一款什么茶，它为什么又适合夏天喝呢？通过今天这篇文章的介绍，可以开清楚白茶是什么茶！一起接着往下面看看吧！
什么是白茶？
从生物学、植物学角度来看，白茶属于山茶科，山茶属。
从工艺角度来说，白茶是一种工艺简单（只经过萎凋和干燥而来），纯粹而自然的茶类。它属于微发酵茶，原料用的是大白茶、水仙茶等茶的嫩梢或者是芽头制作而成的茶。白茶，主要是因外观雪白而得名。
白茶，用的是茶树嫩梢、芽头为原料，工艺自然而简单，不揉捻，不炒青，这种工艺之下，极好地保留了芽头上的白毫，远远看去，银装素裹，如同白霜，故而有“白茶”之名。
这种外观似雪的特征，在白毫银针上尤为明显。白毫银针，当之无愧的白茶代言人。
白茶中有什么特殊物质？
白茶中的物质，最值得提及的，有以下五种。
1、茶氨酸：是白茶鲜爽感的重要来源之一。不少茶友会喜欢在夏天喝白茶，就是看中它“爽口”的特点。如同我们夏天会偏爱吃西瓜、黄瓜等，就是看中了它们爽口的特质，能够清除燥热。
白茶中的茶氨酸留存度极高，完整保留。这种鲜爽的口感，使得白茶和夏季格外般配。
同时，茶氨酸还能达到降暑消暑的作用，适合夏天饮用。
2、茶多酚：它也是白茶中的重要物质，主要功效是清热解毒，消炎杀菌
3、咖啡碱：有一定利尿作用，同样可以达到排毒的作用。
4、茶多糖：降血糖、降血脂、调节免疫、抗凝血、抗血栓、抗氧化等。
5、黄酮类化合物：则是抗氧化的一把手，同时还有保肝护肝的作用。
在这些物质的共同作用下，白茶具备了提神、清热解毒、利尿、降三高、抗氧化等作用，适合不同体质的人群饮用。
夏天选择喝白茶，主要有三大原因
1、白茶香
新白茶，它内有很丰富的芳香物质，在这些芳香物质的作用下，白茶有兰花香、栀子花香、茉莉花香、桂花香等。
2、白茶鲜爽
鲜爽，与夏天最为般配。喝一杯鲜爽感十足的白茶，可驱赶夏季的燥热，十分畅快。
3、白茶可降暑
夏季多喝白茶，还能达到防中暑的作用。
这样一款好处多多的白茶，你有什么理由拒绝呢。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《白茶评论的要点是什么？》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！