【www.cy316.com - 绿茶有碎的是不是好茶】
喝茶的人，记住农村没有好茶。好茶最初是在农村。
作为一个喝茶的人，我习惯了每天喝茶。在家和办公室喝茶很常见。旅行或旅行时带你最喜欢的茶也是一种常见的做法。什么是好茶？我经常喜欢说我喜欢的茶是好茶，我带来的茶在我心目中肯定是好茶。这是我充满快乐和享受的茶生活！
最近，因为时间太紧，我出去了。我匆匆出去后，突然想到我忘记带茶了。一路上，让我从来没有想到的是，想品茶品茶，竟然也是如此萦绕心头，心不在焉！在路上喝水时，我忍不住舔舔嘴叹口气:要是我喝茶就好了！悠闲无尽的茶香像梦一样包围着我。住在一个小镇的旅馆里，看着茶几上的泡沫茶袋，我更加想念我的茶:要是我有茶就好了！这时，打开茶，和你最喜欢的茶交谈，就像和你的好朋友进行心与心的交谈，闻闻茶的味道。然后烧一壶开水，泡一壶茶，慢慢啜饮，让疲惫的灵魂在茶香中起舞。快乐是什么？个人的品味、优雅和快乐只能由自己体验。我忘记带茶了。看着茶几上简单的泡沫茶，喝着冰凉洁白的茶，我觉得无味。最后，我忍不住打电话给酒店大堂，想碰碰运气，问问有没有茶，送点茶来，只要不是袋装泡沫茶，任何茶都行！
服务员的回答:& ldquo好的，请稍等！&rdquo。我心里的石头掉到了地上。我真的不知道，你是否希望她的回答是冷淡的。不要。&rdquo。然后。爸。&rdquo。挂断电话，我会多么不舒服！幸运的是，有茶，茶总比没有茶好！你出去的时候怎么能要求这么多？更何况，谁让自己忘记带茶了？在送茶之前，我已经用电磁炉烧水准备了。门铃响了，服务员端来了茶。打开一看，绿茶，细长而无力，干燥而稀薄，看起来令人惊叹。所以我淡淡地笑了笑，心想:小地方生产的小茶是正常的，没有名字和希望。小地方的水既不以泉水闻名，也不以水闻名。这也很正常。这种无名茶的无名泡沫也是合适的。倒茶，泡茶，泡茶& hellip& hellip一股淡雅而中性的茶香从我心中飘出来，让我喘不过气来。看那个杯子里的茶。它温柔、绿色、精致、漂亮。它有一种特别精致的美。拿起杯子抿一口。这种茶香气扑鼻，回味无穷。这让我刮目相看，这个小地方也有很好的茶味！
在喝茶的间隙，我随意翻阅了房间里的介绍书:虽然这种茶并不出名，但它实际上是当地雾蒙蒙的群山中真正的生态茶，空气湿润，光热充足，无污染。甚至用来泡茶的水也是城市后面青山里的井水。井水又甜又甜。一百多年来，小城镇的人们有早起打水的习惯。尽管现在有自来水，小城镇的人们仍然在清晨成群结队地去取水。可见，水也是好水！当我喝茶汤来降温的时候，我不禁为自己刚才对茶和水的鄙视感到惭愧:啄一口和喝一口都是预先决定的。我能在一个小镇喝这么好的茶是最美好的命运。未知的茶和未知的水不一定是好茶和好水。我每天都说些什么，但是面对这种乡村茶，我还是忘记了。
喝茶时，我的思绪飘动。喝茶真的不能取决于我喝的茶是否有名，茶的价格是否昂贵，茶的包装是否精美。就像我在农村的一个小镇喝茶的经历一样，喝着浸泡在无名好水里的无名好茶给我带来无尽的快乐。嘴不会说话，但心是快乐的、内省的。完美的精神享受。当我舒服地喝着茶时，在茶浓浓的香味中，我不禁想起了黄永玉先生的一幅画“好茶”:一个和尚赤足在炉子里泡茶，背靠着放在地板上的水箱坐着。和尚侧卧在地上。在他们两人之间，一个残余的风扇似乎走得太远了，茶在泥炉上的锅里沸腾着，发出明亮的火焰。这很不舒服，也很容易。那壶茶闻起来真香！上面的铭文。世界上没有好茶能在城市里找到，只有城市有好茶的价格，只有农村知道好茶和好水。。这幅画的意义和味道真的值得茶爱好者品尝！
喝茶的人，记住农村没有好茶。好茶最初是在农村。(《茶叶鸽周刊》)
延伸阅读
泉岗辉白茶叶
泉岗辉白茶又称前岗辉白茶，因产于浙江省嵊州下王镇泉岗村而得名。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。泉岗位于四明山的支脉，覆卮山山腰，这里海拔500米左右，气候适:宜，云雾笼罩，又人形容这里地形为“泉岗大岭头，走路碰鼻头。云雾绕山头，老虎蹲石头。”山上土质肥沃，产茶自然条件甚佳。泉岗辉白茶形状好似圆非圆，盘花卷曲，紧结匀净，色白起霜，白中隐绿，冲泡后汤色黄明，香气浓爽，滋味醇厚，叶底嫩黄，芽峰显露，完整成朵，是中国圆形绿茶中的珍品。
泉岗辉白茶发展历史
浙江绿茶泉冈辉白主产于嵊县东北与上虞毗邻的前岗村，因所产成茶色泽绿翠起霜，故以“前冈辉白”名之。后改前冈为泉冈和平水珠茶一样，有一个演变的过程。唐宋时的浙江绿茶剡溪茶是制成团饼的，宋末明初改制成散茶，至于何时形成这种似圆非圆形状，尚未见确切记载。但茶学界多数认为浙江绿茶泉冈辉白要早于平水珠茶，就是说浑圆的平水珠茶是从似圆非圆的浙江绿茶泉冈辉白演变而来的。这样，浙江绿茶泉冈辉白的外形至少在清初已形成。清康熙、雍正年间，海禁大开，平水珠茶开始外销，到嘉庆、咸丰年间逐年扩大，至同治、光绪年间达到鼎盛。为了适应外销的需要，不断改进炒制工艺，提高圆结程度，增进外形的美观。但浙江绿茶泉冈辉白仍保持清初原有的制形。于是两者各行其道，一为出口绿茶，一为内销名茶。
泉岗辉白茶产地环境
泉冈辉白产区位于四明山的支脉覆卮山上，前冈岗村就在半山腰。覆卮山海拔800多米，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，雾露蒙密，夕阳早落，晨曦晚照。山上古木蔽荫，猛兽时有出没。当地农民描述前冈村的地理形势是：“前冈大岭头，走路碰鼻头，云雾绕山头，老虎蹲岩头。”优越的自然环境，为出产名茶提供了良好的条件。
泉岗辉白茶采制工艺
1、采摘工艺
泉冈辉白一般在谷雨前后开始采摘鲜叶，采摘标准要求严格，上档茶原料为一芽二叶初展，普通茶原料为一芽二叶到一芽三叶初展。要求芽叶肥壮，多白毫。鲜叶采回后，要进行挑选，达到芽叶洁净、大小匀嫩整齐。然后分级分档摊放，分档加工。
2、炒制工艺
泉冈辉白采制工艺十分精湛，一丝不苟。一般在谷雨前后开始采摘鲜叶，采摘标准要求严格，上档茶原料为一芽二叶初展，普通茶原料为一芽二叶到一芽三叶初展。鲜叶采回后，要进行挑选，达到芽叶洁净、大小匀嫩整齐。然后分级分档摊放，分档加工。整个制作工艺，分为杀青、初揉、初烘、复烘、炒二青，煇锅6道工序。泉冈辉白似圆非圆的特殊外形的形成，主要是在煇锅工序。茶叶在斜锅内，用双手将茶叶向锅壁徐徐推动，不停转动，茶叶随着转动慢慢卷成圆形。煇锅全过程约经3个小时，直到茶叶盘花卷曲、煇白起霜为止。
泉岗辉白茶品质特征
形如圆珠，盘花卷曲，紧结匀净，色白起霜，白中隐绿，汤色黄明，香气浓爽，滋味醇厚，叶底嫩黄，芽锋显露，完整成朵。
泉岗辉白茶功效作用
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
泉岗辉白茶冲泡方法
1.冲泡泉岗辉白茶时，水温控制在80℃～90℃左右。
2.冲泡泉岗辉白茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3.冲泡好的泉岗辉白茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则泉岗辉白茶里的营养成分会变得不安定。
4、冲泡泉岗辉白茶应在3-5分钟之内品完，或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮，这样边冲泡边品饮，每一泡茶汤的浓度均匀，口感会比较好。而茶叶在茶汤中浸泡时间过长，随着茶汤温度降低，汤色和口感都会变差。
泉岗辉白茶保存方法
1.塑料袋、铝箔袋贮存法
泉岗辉白茶茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入泉岗辉白茶茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2.金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装泉岗辉白茶。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓泉岗辉白茶陈化、劣变的速度。
3.低温贮存法
泉岗辉白茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将泉岗辉白茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶。
保存泉岗辉白茶注意事项
泉岗辉白茶家庭保存方法中，最方便、实用的就是把茶放冰箱保存。但茶叶容易吸味，要注意是否密封，有条件的话可以买一个冰箱专门存放茶叶。另外，存放在冰箱中的泉岗辉白茶，从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，这样做是为了不让茶叶受潮。
泉岗辉白茶从冰箱拿出来后正确的做法是：将冰箱中的绿茶取出后，让其慢慢升温，待升至常温后再打开包装袋，然后进行冲泡饮用，而且最佳的饮用时间为半个月内。
二泉银毫好喝吗
二泉银毫好喝，其茶叶冲泡后特点为条形挺秀似针，银绿隐翠，清香持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿，叶底匀整。
二泉银毫的冲泡方法
1、杯子的选择
二泉银毫适用透明玻璃杯冲泡，便于观赏茶型。
2、水温的选择
二泉银毫冲泡水温通常85度左右，水温太高轻易将细嫩的茶芽烫熟，影响口感。切记不要用沸水,而且不能加盖焖.
3、冲茶方法
一是上投法，它适用于外形紧结的高档二泉银毫，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通二泉银毫。
二泉银毫的喝法
1、时间的选择
喝二泉银毫最好的时间是在吃饭后一个小时。吃饭前一小时之前。睡觉前2个小时饮用二泉银毫的效果最好。
2、一天之中什么时候喝二泉银毫最好
午后适宜喝青茶或二泉银毫：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用二泉银毫或者青茶可使这一症状得到缓解。
3、要即泡即饮
二泉银毫冲泡后的茶汤存放的时间最好不要超过一个小时。存放时间太长发生氧化，饮用效果不好。
泉岗辉白茶品鉴介绍
泉岗辉白茶又称前岗辉白茶，因产于浙江省嵊州下王镇泉岗村而得名。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。泉岗位于四明山的支脉，覆卮山山腰，这里海拔500米左右，气候适:宜，云雾笼罩，又人形容这里地形为“泉岗大岭头，走路碰鼻头。云雾绕山头，老虎蹲石头。”山上土质肥沃，产茶自然条件甚佳。泉岗辉白茶形状好似圆非圆，盘花卷曲，紧结匀净，色白起霜，白中隐绿，冲泡后汤色黄明，香气浓爽，滋味醇厚，叶底嫩黄，芽峰显露，完整成朵，是中国圆形绿茶中的珍品。
泉岗辉白茶品鉴介绍
1、特色：
形状好似圆珠，前岗辉白茶的外形特征为盘花卷曲，色泽翠绿，绿中带霜，芽毫藏隐，人们称为“前岗辉白”，亦称“辉白茶”。叶底嫩绿带玉白色，泡在杯中，汤色嫩黄清澈，芽锋直立其间，嫩度好，香气清鲜，
2、冲泡：
冲泡的水温不可过低，过低，茶叶的味道泡不出，水温过高很容易伤及茶芽，因此将水温控制在90-100度之间。
3、品饮：
前岗辉白茶以汁清叶绿，香气清鲜，滋味浓醇爽口，有鲜甜回味。
4、功效：
茶叶中保留的天然物质成分，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。
前岗辉白茶的外形特征为盘花卷曲，色泽翠绿，绿中带霜，芽毫藏隐，人们称为“前岗辉白”，亦称“辉白茶”。叶底嫩绿带玉白色，泡在杯中，汤色嫩黄清澈，芽锋直立其间，嫩度好，香气清鲜，滋味浓醇爽口，有鲜甜回味，为我国绿茶中珍品之一。总之，前岗辉白茶以汁清叶绿，香气足味道醇，甜美爽口的独特风味而博得消费者的赞赏。
二泉银毫是什么香型
二泉银毫是毫香型，有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。
二泉银毫的产地介绍
无锡是江南风景秀丽的城市之一，惠山泉历史悠久，早在唐朝，当时的品泉专家刘伯当将最适宜用来煮茶的水分为七等，其中，金山中冷泉位居第一，惠山泉列于第二位。同时，“茶圣”陆羽也在其著作《茶经》中按等级列举了二十品名泉佳水。无独有偶的是，陆羽将康王谷的水帘泉列为“天下第一泉”，而将无锡的这道惠山泉仍然列于第二品。从此，无锡的“天下第二泉”饮誉中外。而用惠山泉冲泡的茶叶，味道格外鲜醇甘爽。
喝二泉银毫的好处
二泉银毫对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。
一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的，一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果;另一方面，它对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用，特别是绿茶作用强于其它茶类。
二是抗衰老，增强免疫力，茶叶中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质，能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性，增强免疫力。
三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。
二泉银毫最多能泡几次
二泉银毫最多能泡3次左右，后味回甘，味道清甜，滋味鲜醇，汤色嫩绿，叶底匀整。
二泉银毫的冲泡方法
一、备具：根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
二、赏茶：倾斜旋转茶叶罐，将二泉银毫茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
三、温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于二泉银毫茶叶冲泡。
四、置茶：冲泡二泉银毫的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
五、浸润泡：提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
六、冲泡：用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内二泉银毫茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
二泉银毫的保健功效
保健功能认识
对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。
1、杀菌抗病毒
改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的，一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果;另一方面，它对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用，特别是绿茶作用强于其它茶类。
2、抗衰老
增强免疫力，茶叶中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质，能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性，增强免疫力。
3、降血脂和血糖
茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，饮用绿茶、乌龙茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。
二泉银毫适合什么人喝
二泉银毫适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者饮用。 因为二泉银毫能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以低血糖患者慎用。
二泉银毫的功效和作用
功效1、降血脂
科学家做的动物实验表明，二泉银毫茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
功效2、瘦身减脂
二泉银毫含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
功效3、防龋齿、清口臭
二泉银毫含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。二泉银毫茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
功效4、抗衰老
二泉银毫所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。二泉银毫中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
功效5、抗菌
研究显示，二泉银毫中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此二泉银毫具备整肠的功能。
功效6、改善消化不良
近年的研究报告显示，二泉银毫能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点二泉银毫减轻病况。能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点二泉银毫减轻病况。
二泉银毫的禁忌
1、孕妇忌饮茶
怀孕的妇女不要在孕期喝茶，尤其是不宜喝浓茶。二泉银毫茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
2、妇女哺乳期不宜饮浓茶
妇女在哺乳期不宜饮浓茶，因为，这期间喝茶会导致过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
3、营养不良忌饮茶
二泉银毫茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，不宜喝二泉银毫茶，因为其本身胃肠消化功能就不是太好，不能吸收足够的营养成分，若再喝茶会导致大量脂肪、营养物质流失，从而加重营养不良的状况。
4、发烧忌喝茶
二泉银毫茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。因此，发烧的人不要喝二泉银毫茶。
5、肝脏病人忌饮茶
二泉银毫茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
6、神经衰弱慎饮茶
二泉银毫茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮二泉银毫茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡，喝茶有利于养生。
圆绿茶泉港会白茶的文化历史及发展介绍
中国的圆绿茶之一:泉港柏慧茶
柏慧泉港的历史渊源
浙江绿茶泉港柏慧主要产于嵊县东北部毗邻上虞的前港村。生产的茶因其绿色和霜冻而被命名为“羌族柏慧”。从前朝到春朝的转变与坪水竹茶是一样的，它有一个演变的过程。唐宋时期，浙江绿茶山豆寺生Xi茶被制成面饼，明初被制成松茶。至于这种圆形和非圆形是什么时候形成的，还没有确切的记录。然而，大多数茶叶学者认为浙江绿茶泉港柏慧比平水珠茶更早，即圆平水珠茶是由圆型和非圆型浙江绿茶泉港柏慧演变而来。这样，浙江绿茶春岗的白色外观至少在清初就已经形成了。清康熙、雍正年间，禁海令大大延长。坪水竹茶开始销往国外。嘉庆咸丰年复一年，同治光绪年复一年达到顶峰。为了满足出口需求，油炸工艺不断改进，圆度提高，外观得到改善。然而，浙江绿茶泉港柏慧在清初仍保持其原有形态。所以两者各走各的路，一是出口绿茶，二是在国内市场销售名茶。
柏慧泉港的由来
柏慧泉港位于海拔500米左右，气候寒冷，云密布，土壤肥沃，茶叶生产自然条件优越。早在清同治年间，泉港柏慧茶就在大江南北闻名，成为民国初年全国十大名茶之一。
提货标准
柏慧泉港通常在谷雨前后开始采摘新鲜树叶。挑选标准很严格。上层茶的原料是一芽两叶，普通茶的原料是一芽两叶对一芽三叶。芽和叶必须饱满洁白。在收集新鲜叶子后，应该选择它们来使芽干净、大小均匀、嫩而整齐。然后，它们被分成不同的等级，并在不同的等级进行处理。
柏慧泉港制造技术
油炸分为六个过程，即杀青、一次揉捏、一次烘焙、二次烘焙、炒两种蔬菜和蒸。
泉港柏慧茶的品质特征
形似圆珠，盘绕花朵，结紧密，整齐均匀，白霜白霜，汤色绿，香气浓郁凉爽，滋味醇厚，叶底嫩黄色，芽前外露，完整成花。
泉港汇白茶的酿造方法
水温:85度左右，不超过90度，用透明玻璃或玻璃锅冲泡。茶和水的比例是1:50。
柏慧泉港的保健效果
浙江柏慧泉港绿茶中保留的天然成分具有良好的抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、抗炎等功效。
判定好茶的几个标准
络担心市场上有各种各样的茶。六大茶和十大名茶，加上不同技术加工的酸味和正味，以及每一类别的深度划分，令我们眼花缭乱。但是哪种茶最好？我相信许多人都有这样的疑虑。茶业有限公司培训部的安昌和小张在这里
络担心市场上有各种各样的茶。六大茶和十大名茶，加上不同技术加工的酸味和正味，以及每一类别的深度划分，令我们眼花缭乱。但是哪种茶最好？我相信许多人都有这样的疑虑。安昌和茶业有限公司培训部的小张在这里与我们分享了自己的经验，希望能为广大茶友提供参考。
1.健康和安全。
茶必须首先是健康和安全的。任何茶最初都是健康的，但是茶农和泡茶者不一定是健康的。为了追求更大的效益，忽视了生态环境，大规模生产造成的茶树单一营养成分不利于优质茶叶的形成。因此，好茶的第一标准必须种植在原始的生态环境中，至少在无污染的茶园中。
张张晓在采访中提到，张和茶业最近将高山生态茶园搬迁到安溪周涛唐棣的原因是为了进一步促进茶叶的有机和生态发展。据报道，安溪汤底村地理位置比较偏，但生态环境非常好。云中省级自然保护区内有2000亩生态公益林，据说市长和茶业也看中了其原有的生态和良好的自然环境。
2.适合你的身体。
茶含有咖啡因和茶碱，对肠胃和神经有一定的刺激性。然而，加工和制造的差异往往会导致巨大的差异。如龙和茶产业。押韵。然而，系列茶是养胃的，非常适合胃不好的朋友。总之，喝茶必须适合自己的身体，而且喝完之后必须感觉舒服。只有能让人喝得舒服的茶才被认为是好茶！
3.适合你的口味。
不管你买哪种茶，你都必须买你懂的茶。在你真正理解你想买的茶之前，先买你认为美味且适合你口味的茶。目前，一些知名的茶叶品牌非常注重开发茶叶的深层价值，细分茶叶类别，使其口感相对完整。在采访中，记者还发现，长期的茶业，除了淡淡的天地清香，还有醉在玄关，还有酸楚；和世界。系列，迷人&现状；押韵。系列等等，除了主营铁观音外，还经营正山竞& ldquo金俊美；&ldquo。阴军·梅& rdquo大闸蟹产品。费翔& rdquo；品种非常齐全。
总之，我们买茶，不管它的酸、正、香、浓、香是什么味道，我们都应该先试一试再买，搭配后再买。
4.适合自己的消费水平。
中国的茶文化是一门生活艺术。大多数这些昂贵的茶除了喝之外还有价值，所以偶尔试试吧。就像各种口味一样，价格上仍然有很多选择。通常喝茶，在满足上述三个条件的前提下，根据你的爱好选择一些你容易消费的茶产品是一个不错的选择。
好茶和好书
关注点:茶在古代被称为茶，也称为Ji m: mlng、Chu m: n、gāo Lu等。当时，茶树大多像药用植物一样是野生的，大多生长在山林地区，所以有句话说高山能产出好茶。例如，四川的孟定山、福建的武夷山、云南的南诺山、浙江的天目山、安徽的黄山和河南的大别山
络关注:在古代茶被称为& ldquo茶。，也称为Ji m:ml & I cute；Ng、chuǎ、gāo reed等。当时，茶树大多像药用植物一样是野生的，大多生长在山林地区，所以有& ldquo高山出产好茶。那不是真的。例如，四川的孟定山、福建的武夷山、云南的南诺山、浙江的天目山、安徽的黄山、河南的大别山等。茶树的人工栽培始于四川，因此得名。蜀土茶被称为圣茶。也就是说。据说在西周早期，四川少数民族用巴蜀茶作为贡品。
《尔雅》中的金国璞：茶喝得早，牛奶喝得晚。吴阿楚是蜀人的苦茶。&rdquo。西晋诗人张载赞美四川茶：香茶有六个透明的皇冠和九个溢香区。。到了唐代，茶已经成为社会的主要饮料。唐代学者陆羽写了中国第一本茶叶书和世界第一本茶叶专著。陆羽系统地记载了唐代以前的茶叶种植、制茶、煮茶和饮茶的历史，并被誉为& ldquo茶神。，是第一位茶叶专家。茶有很多种，比如著名的杭州西湖龙井茶。福建铁观音和武夷岩茶；毛峰、黄山、安徽、祁宏；云南普洱茶，云南红；江苏的碧螺春、玉兰英等已经享誉国内外。
文人无数爱喝茶。宋代著名诗人苏东坡主张，人若患小病，应只喝茶，不吸毒。一首诗说:& ldquo为什么狄威应该有一颗药丸和七碗茶？&rdquo。鲁通是唐代学者，以喝茶闻名于世。在他的诗《谢梦送新茶的忠告》中，他把喝茶的美描述得淋漓尽致:& ldquo一碗喉咙被亲吻弄湿，两碗破碎而孤独，三碗凌乱，但文字是5000卷，四碗轻微出汗，我生活中所有粗糙的东西都散落到毛孔里，五碗肌肉和骨骼清晰，六碗充满精灵，七碗不能吃，只有两把斧头习惯了新鲜的微风& rdquo。这是鲁通的七碗茶，世界闻名。
好茶需要好水，这是古人非常讲究的。根据著名诗人温·听云的说法；采茶记录&现状；根据记录，湖州刺史李继清在杨子仪值班。陆玉山因泡茶而钦佩他，并派使者召见了他。毒刺命令一名士兵划到河的中心去画南l & iacute。Ng水(认为这水先泡茶)。鲁豫舀了一勺说:“这是长江水，不是南方水；Ng's。一半的水倒入广口瓶，鲁豫舀了另一勺，说这是南方的；水。士兵承认了自己的错误，说:“我来自南方；Ng提到了海岸。因为船在摇晃，水已经流了一半，他害怕被责骂，害怕河水被注满。荆棘收藏家听了之后，非常钦佩刘玉。
曹雪芹也在《红楼梦》中对喝茶做了许多描写，这表明他一生中也是一个喝茶爱好者。尤其是，& ldquo梅花雪&现状；一段更好。刘姥姥走进大观园后，人们去了大观园欣赏风景。贾母和她的一行来到龙翠庵。妙玉是多么清高的人，厌倦了刘姥姥自不用说，看她对贾母只不过是用老聚雨酿造的老眉君。只见黛玉、宝钗超凡脱俗，便带他们去喝茶。宝玉也喝了些好茶。妙玉五年前住在宣盘香寺时，用收集到的梅花上的雪泡茶。味道轻佻，宝玉等人赞不绝口。饮茶用具是古玩和古玩。可以看出她擅长品茶。戴宇尝不出梅花雪的味道，被她笑成一个粗俗的人。
品茶好、阅读好、茶香伴书香真是生活中的一大乐趣。茶的香气飘渺，我的心飞走了，与古人交谈& hellip& hellip灵魂正在逐渐进入一种叫做& ldquo空的。状态，时刻特别美好。
什么样的白茶是好茶？
十全十美的茶，基本上是不存在的。好，当然不能等同于完美。不过我们仍然可以从一些维度上提出标准，以此判断茶的好坏。这也是本文要谈的事情。
没有经过歪门邪道的手段，这是最基本的
市场需求对源头上的影响，在白茶行业非常明显。以山东、辽宁等北方市场为例，老白茶（也可以说是年份茶）最受欢迎，尤其是刚刚接触白茶的茶友，更是难以抵制老白茶的诱惑。然而，真正的老白茶哪里有多少量在市场上流通？
没有，怎么办？只能做旧。老白茶的颜色深、口感重，饼茶居多，尤其是寿眉。寿眉成本低，最容易做手段。笔者看到一种怪现状，为了让新茶看起来像老茶，有些茶农故意让茶青过度曝晒。
这不仅不符合白茶制作规范，也会从根本上破坏白茶的内质。而这刚好迎合了一些茶商的心意，散茶收来，再“加工”一下，压饼、包装、装箱，然后批发到外地，老白茶就这样多起来了。反倒是那些做的比较鲜爽的白茶，不受待见了。
这只是粗略地说。实际上做旧茶的歪门邪道手段很多，也从根本上使那些茶叶永远无法进入“好茶”的行列。工艺水平、茶青好坏不讲，喝茶，就要喝点正儿八经的茶。
甜度、香气、汤感较为平衡
抛开季节不讲，因为秋茶（尤其是新茶）确实汤薄，跟春茶没法比，判断一款白茶的好坏，平衡度是很重要的依据和维度。
这里同样要讲到工艺的问题。为了让手里的茶好卖，很多茶商认为“香气一定要做足了”。这话的意思，也就是把茶的香气做到表面上来，让人开箱一闻马上被吸引。怎样才能达到这种效果呢？提香。
在促干环节，提香并非一定有问题，但是如果温度过高，烘的太快太猛，香气是出来了，但是茶也废掉了。尤其是春茶，银针和牡丹，很多年份茶闻起来很香，但是三五泡过后就不行了，香气没了，茶汤的厚度也没了，而且往往有涩感，汤感寡淡。
甜度、香气、汤感三者，其中一个较为突出，其他的也不差，就能算是较为有特点的茶。如果能够做到平衡，一般都差不了。
耐泡，有丰富的层次变化
但凡好茶，茶青一定不会差。茶青，是做茶的基础，也是好茶必备的基因。决定茶青好坏的因素很多，比如海拔、土壤、生态、雾气类型等构成小区域气候、环境特征。
高山白茶，整体来讲是明显优于海边茶、低山茶的。这主要从两个层面来体现，一是耐泡，而是层次变化较为丰富。白茶一般能泡到八泡算及格，十二泡以上算优良，对高山白茶的判断，应该以十二泡作为及格线。
越是耐泡的白茶，香气、口感的层次越多，变化越多，品饮时常常让人有“曲径通幽”的美妙体验。
白茶品饮和认知，因人而异。不过，从是否做手段、平衡度、耐泡度三个维度去判断，一款白茶的大致情况就已经可以做到心中有数了。
本文关于《好茶在有山有泉的农村。》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：绿茶有碎的是不是好茶查看，欢迎大家阅读。