茶包无好茶。
泉茶乐活会将于8月中旬在济南的明府城开幕，此次活动为期三天，活动当日将邀请万人品茗好茶，届时还有很多精彩活动，其中最令人期待的活动当属“斗茶”啦，此次举办方邀请了来自全国各地的精品名茶，届时您将看见全国好茶现场斗艳。
泉茶乐活会
小茶童趵突泉泉源取水，万人品茶会等您来
“作为本届泉水节的一项重要活动，我们旨在让全国茶友借此机会领略老济南风貌的独特魅力。”在谈到即将开启的泉茶乐活会时，组委会相关负责人表示，往届泉茶乐活会曾先后在泉城广场、府学文庙、宽厚里等地举办，参与的茶企和茶友均对活动给予了高度评价。为了更好地宣传老济南历史文化，烘托泉水节氛围，组委会借鉴往届活动举办经验，经过反复论证，最终将今年的泉茶乐活会会场定在了明府城。
组委会相关人士透露，本届泉茶乐活会为茶友们准备了多项精彩纷呈的互动活动，喜欢品茗饮泉的朋友千万不要错过。泉水是济南的象征，而本届乐活会的主题也被确定为“名泉斗名茶”，为让茶友们喝到纯正新鲜的泉水，也为了传播济南的泉文化，8月中旬将举办“小茶童泉源取水仪式暨泉水茶礼”活动。小茶童们活动当天将赴天下第一泉——趵突泉泉源取水，当场表演茶礼并向市民奉茶。
三天的活动时间内，组委会为茶友们准备了万人品茶会、斗茶大赛、爆款名茶产地直销、泉水大碗茶等丰富多彩的内容。此外，为增加互动性和娱乐性，现场还将有名泉茶艺展演、泉茶文化涂鸦、曲艺大舞台等多项活动。
“斗茶”是此次乐活会的一项重头戏，组委会相关人士介绍，斗茶大赛旨在鼓励全国茶叶产地的客商将最好的茶品推向济南。活动分为专业考评和百姓投票两部分，斗茶评比中得分靠前的茶企将会得到组委会的现场表彰，并荣膺第五届泉水节“口碑茶王”荣誉称号。
组委会广撒“英雄帖”，期待全国好茶现场斗艳
除丰富多彩的现场活动，市民也可在泉茶乐活会现场品尝并购买到经典名茶。组委会将邀请绿茶、花茶、红茶、黑茶等全国知名茶企品牌，以茶文化展示、惠民直销相结合，为市民呈现一场品优价廉的名茶原产地直销活动。据介绍，活动现场既有来自全国的十大名茶品鉴，也有更为亲民的“消暑茶”直供。参与茶品都是济南人喜爱的适合日常饮用的“口粮茶”，以日照绿茶、茉莉花茶为主。
为让全国更多优秀茶企参与到此次盛会中，组委会今起开辟乐活会报名热线：053167976726，欢迎全国知名茶企莅临，现场与业界大咖们“斗茶”品茗。本届泉茶乐活会由历下区人民政府和济南报业集团主办，济南时报与济南明府城管理中心承办，济南老屯集团特约冠名，瑞福油脂有限公司特别支持，山东省茶文化协会和济南汉唐茶艺培训学校作为顾问单位倾情支持。
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“万人品茗”推介会兰州举行 以茶会友促进陇黔产业交流
“丝绸之路・黔茶飘香”推介会于27日在兰州举行，30家贵州茶企赴陇参加推介会，推介贵州茶品牌、茶企业、茶文化与茶产品，还举行为期3天的万人品茗活动，让兰州市民品鉴贵州茶，助推两地茶产业交流与合作，全产业链的发展。
苗族姑娘现场冲泡贵州名茶
2017年“丝绸之路・黔茶飘香”茶产业推介会暨万人品茗活动27日在兰州启幕，来自甘肃、贵州两地行业协会、茶企、茶城、茶馆的200余名代表就茶产业交流合作进行探讨，旨在创建两地茶文化、市场、品牌、加工的交流平台，共同弘扬茶文化、振兴茶经济。
据悉，未来三天，30家贵州茶叶企业代表将在兰州东方红广场通过现场冲泡、现场讲解、图片展示、视频播放等形式，展示多彩的贵州茶文化、民族风情、林茶相间的茶园风光、最美茶乡，推介贵州茶品牌、茶企业、茶文化与茶产品。
贵州省农委常务副主任胡继承介绍，喝茶可以从物质和精神两个方面对人体健康发挥作用，大多数喝茶的人都长寿，中国老年学会评定的全国49个长寿之乡中有36个地方产茶，包括贵州石阡县和印江县，都是贵州的产茶大县，民族的饮茶氛围都非常浓厚。
胡继承说，贵州绿茶今年顺利通过农业部认定，以“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的独一无二品质成为中国第一个以省为单位申报的地理标志产品。作为中国绿茶、世界茶叶的后来者，贵州将用清洁化、标准化、机械化，推进产业联盟和培育大企业大集团，促进茶产业各环节的专业化分工，改变中国茶叶家家户户农工商的业态。
“多彩贵州是少数民族集聚地，17个世居少数民族爱茶、嗜茶、种茶、制茶，保存了原生态的民族茶食、茶饮、茶俗、茶事、茶礼，共同创造了丰富多彩的贵州茶文化。”贵州省政协副主席陈敏推介说，此次次特地组织了30家企业在这里举行为期3天的万人品茗活动，让兰州民众品鉴贵州茶，相信活动将为甘肃和贵州茶产业、茶文化交流合作注入强劲动力，让大家进一步了解黔茶、关注黔茶、投资黔茶，让黔茶在丝绸之路上一路飘香。
甘肃省工商联党组书记赵少智致辞表示，中国是传统产茶大国，茶叶产量在全球一直居于前列。贵州与甘肃两省同属西部地区，有着很强的相似性和互补性，历来联系密切、友谊深厚，且茶业经济在贵州和甘肃两省农业经济中都占有重要的地位，特别是在为广大农村脱贫致富做出了巨大的贡献。
他希望，两地茶商借助“万人品茗”活动，加强交流与合作，促成茶产业和其他产业的优势互补和跨界融合，助推两地茶叶全产业链的发展。
此次活动，由贵州省农业委员会、贵州省工商业联合会、贵州省商务厅、贵州省供销合作社联合社联合主办，甘肃省茶叶流通协会组织协办。
据悉，“丝绸之路・黔茶飘香”推介活动自7月20日启动以来，先后途径中国境内古丝绸之路沿线的重要城市重庆、西安、兰州，接下来还将去西宁、太原、呼和浩特等城市，届时将为更多民众送去一杯鲜醇爽口的贵州茶。
泡茶名泉 杭州玉泉“鱼乐人亦乐；泉清心共清”
杭州玉泉
玉泉池呈长方形，长约13米，宽约9米，深约3米，清亮的泉水从地下涌出，清澈明亮。相传在南齐建国前，有一个名为昙超的和尚在玉泉开山筑庵，却没有水源。一天，昙超偶遇神人，请求神人解决寺内缺水的问题，神人在抚掌之后就有泉水汩汩胃出，因此玉泉又被称为抚掌泉。自宋代，玉泉池开始放养数百条十斤重的大鱼。有古诗为证：“寺古碑残不记年，池清景媚且留连。金鳞惯爱初斜日，玉乳长涵太古天。投饵聚时霞作尾，避人深处月初弦。还将吾乐同鱼乐，三复庄生濠上篇”。玉泉观鱼的景观数百年来一直吸引着四面八方的游客，所以“玉泉鱼跃”也被列为西湖十八景之一。在宋代的时候，有人题有一副楹联，刻在了池胖的亭柱上：“鱼乐人亦乐；泉清心共清”。明代著名诗人、书画家董其昌也题联道：“鱼有化机参活泼；人无俗虑悟清凉。”著名的古珍珠泉位于玉泉西侧内园中，古珍珠泉泉池呈长方形，约3平方米见方。泉水清澈见底，当游人用脚蹬地时，池内就会冒出一串一串的小水泡，如串串珍珠。穿过珍珠泉圆洞门，就会见到一个造型别致的庭院，玉泉的另一姐妹泉——晴空细雨泉就位于这里。晴空细雨泉又名法雨泉。关于名字，有关志书上记载为：“泉眼上涌，浮激波面，滴滴作雨状，每斜风疏点，游人或惊雨而去”。这是因为泉水下面的泉眼非常细小，且分布得十分紧密，在阳光的照映下，犹如纷纷坠落的雨点。有诗句将这一景观描绘为：耳边曾未闻渐淅，眼底辄复看蒙蒙。
经现代科学方法证明，玉泉水的成因与它所处的地质、水文地理条件密不可分。在玉泉至灵隐寺之间，存在一个呈巨大洪积扇的良好透水岩层，这个岩层形成于距今约50万年前的第四纪中期，当大气降雨和地表溪流从桃源岭、北高峰、天竺山等三面向玉泉一带汇流到达谷口洪积扇顶部时，绝大部分地表水经渗透成为地下水。地下水沿着倾斜地形，最终涌出地表，就形成了玉泉。由于玉泉附近的洪积层孔隙与大气相通，使空气经由孔隙溶解在地下水中，当地下水涌出地面时，因为压力的改变使气体从水中释放出来，这就形成了许多雾状的气泡，而这些气泡在晴日里看得特别清晰，这就是晴空细雨泉的由来。如果人们用脚踩地，震动作用加速了气泡的喷出，就形成了古珍珠泉。其实，玉泉、古珍珠泉、晴空细雨泉，同属于一个地下水体，只是涌出成泉的地段不同而已。
玉泉的传说相传
很久以前，钱塘江口有一条“天开河”，深不见底，里面住着一条疾恶如仇、本领超强的草龙。一天，草龙为了搭救被官府欺压的百姓，被射伤了右眼。草龙不得不忍痛回到了天开河，发誓要报此血仇。那时候，在杭州清涟寺里有一位医术高明的老和尚。草龙便幻化为一黑脸大汉前去求医。老和尚见黑脸大汉的眼伤后怀疑是搭救百姓的人，在他巧妙盘问下，草龙道出了实情。老和尚为了报答皇上的建寺之恩，决定智擒草龙，哄骗草龙只有在为寺院凿开一个泉眼后才为他治伤。就在草龙凿泉眼的过程中，老和尚用佛前供奉的玲珑石扣压在泉眼上，将草龙镇压在地下，从此清涟寺就有了一眼千古不涸的清泉。民间传说中还说古珍珠泉是草龙的左眼所化，晴空细雨泉是草龙的右眼所化。
闻香品茗间 给好茶排定座次
[摘要说明]闻香品茗间 给好茶排定座次
五个一式的盖碗，五个一样的茶海，六个一水的茶盏，数十位翘首期盼的资深茶客，他们在等待十泡好茶。这十泡好茶非同一般，取自一个月前落幕的首届安溪铁观音制茶师大赛的参赛茶样。
好茶难得，但会品不会品，还得看海都品客会的各位功力如何。这次品客会来的茶友，大多是海都品客会的老茶友，参加过多次活动，也有不少行内人，茶庄茶厂的老板、在茶企做产品检测的，甚至还有几位业内专家。大家听说制茶师大赛冠亚季军的茶样都将出现在本次品客会活动上，所以马上打电话报名了。
著名乌龙茶评茶师、全国茶叶标准技术委员会委员陈郁榕老师依旧坐镇活动现场，主持这场鉴赏大会。
为模拟制茶师大赛时的茶样评审会，十泡茶并未按照比赛最后名次排列，而是打乱顺序，1到10编上密码编号，分成两组每组五泡分别派发到茶桌上。每品完五泡茶，每桌都要商量出一个排名结果，由推选出的桌长宣布，最终与专家桌排名相同者胜出。
第五届泉茶乐活会：斗茶大赛引爆全场 人气茗茶销售一空
第五届泉茶乐活会于本月二十五日在济南正式拉开序幕，此次活动共吸引各类好茶前来参与，主办方还特意举办斗茶大赛，将现场气氛引到高潮。此外，在茶叶直销的环节中，人气茗茶不到一小时就被销售一空。
泉茶乐活会
专业“斗茶”市民点赞当日，组委会特别安排了专业斗茶大赛。
这是泉茶乐活会首次向大众展示专业茶叶审评过程，也是此次斗茶大赛的最大看点。来自济南汉唐茶艺职业培训学校的3位品茶师将对7份送审茶样进行专业审评。评审过程分为“外形”和“内质”两部分，碎整、净度、色泽、汤色、香气、滋味和叶底等是主要鉴定指标。
泉茶乐活会
按照审评流程，品茶师们首先将大约200克茶样导入审评盘，摇匀后观察。“主要看茶叶的大小是否均匀，茶叶中是否有杂物以及茶叶本身的颜色和色泽度。”汉唐茶艺学校校长石爱荣表示，外形审核分数占比三成左右，是比较重要的一环。接下来是内质审核，只见品茶师们将茶叶倒入审评杯中，用100摄氏度的开水冲泡，浸泡5分钟。随后，品茶师们将对茶叶的香气、汤色、滋味和叶底逐一品鉴。其中仅香气一项就分为热嗅、温嗅和冷嗅三步，分别观察茶叶的香气是否有异味以及香气持久性等。
经过半小时左右的专业审评过程，几份茶叶的初评结果出炉。“真是大长见识，没想到茶叶审评这么复杂。”市民秦先生表示，这些知识有助于他今后选茶购茶。
泉茶乐活会
爆款名茶1小时售罄“泉茶乐活会”爆款名茶直销环节历来受关注，记者在现场看到，前来选购茶叶的市民络绎不绝。“这是一杯日照绿，您先尝一尝，还有一级福建铁观音、地道的老济南茉莉花茶都一块品尝一下。”在天宇茶叶展位前，不少市民在品尝着。
七里堡茶城推选的伟华传统老滋味茉莉花茶，上午9点多刚摆出来，不到1小时就被抢购一空。“我们赶紧让工作人员补货。”参展商宗先生介绍。
泉茶乐活会
不仅茶叶火爆，“接地气”的其他特色产品也持续旺销。为回馈老客户，元首针织在现场打出了“全场活动价5-7折”的广告语，老头衫、沙滩裤、儿童纯棉T恤等均低价直销。远低于超市售价的崔字牌香油和芝麻酱也让市民惊喜，“一上午卖出了1000多元的产品，市民太热情了。”普利思饮用水摊位前挤满了家长和孩子，活动现场扫码即送普利思饮用水一瓶，买10瓶还能送一个玩具;还有趵突泉白酒展台，刚刚上市的“泉香系列”白酒让市民大感好奇。“这个产品是依托泉文化的中高端产品，市民可前来品尝选购。”趵突泉酒业相关负责人介绍。