茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“何为龙井？有何购买误区？”一文，帮助各位了解更多关于“何为龙井？有何购买误区？”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
一、什么是龙井？
龙井既是地名，又是泉名和茶名。龙井茶是产于浙江杭州西湖龙井村一带的名优绿茶，其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。西湖龙井位列中国十大名茶之首，属不发酵绿茶。
1.西湖龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。
2.龙井茶有春茶、夏茶、秋茶之分，以一尖二叶的明前茶为佳品，谷雨前茶次之，然后雨后、秋茶，夏茶是最差的。今年清明前4月5号所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品；4月20号之前为谷雨前的茶，秋茶是农历7月以后的茶。
3.龙井是天然的，没有经过发酵的，龙井不用加工仅仅炒一下的新茶就是最好的。
三、购买误区
1.机制冒充手工
机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
2.夏茶冒充春茶
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
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何为龙井绿茶？龙井绿茶的介绍、制作工艺！
龙井茶，它是茶叶当中的精品，是我国绿茶名茶之首，其口感非常好，最重要的是适宜饮用的功效有很多，那么什么是龙井绿茶呢？
龙井绿茶的简介
西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。品质特点：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。
龙井绿茶的制作工艺
1、采摘
西湖龙井采摘讲究早、嫩、勤。以龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。
2、摊放
采回的鲜叶在室内进行薄摊，厚度为1厘米左右。经2小时以上摊放后，使部分水份挥发，散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度，使炒制的西湖龙井外形光洁，色泽翠绿。
3、杀青
杀青，又称青锅，即杀青和初步成型的过程。当锅温达80～100°C时，涂抹少许植物油脂于锅内，投入约100克经摊放过的叶子，开始以抓、抖手式为主，散发一定的水分后，逐渐改用搭、压、抖、甩等手式进行初步成型，压力由轻而重，达到理直成条、压扁成型的目的，炒至七八成干时即起锅，历时12～15分钟。
提高茶叶品质高级西湖龙井的炒制全凭一双手在一口特制铁锅中，不断变换手法炒制而成，炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等，号称“十大手法”，炒制时还要根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度不断变化手法。只有掌握了熟练技艺的制茶师，才能炒出色、香、味、形俱佳的西湖龙井。而且因全用手工在热锅内操作，劳动强度甚大。
4、回潮
杀青后，放于阴凉处进行薄摊回潮。摊凉后筛去茶末、簸去碎片，历时约40～60分钟。、
5、辉锅
回潮后的茶叶倒入锅中，进一步整形炒干，完成定型。通常是四锅青锅叶合为一锅辉，叶量约250克，锅温60～70°C，历时20～25分钟，锅温分低、高、低三个过程，手式压力逐步加重，主要采用抓、扣、磨、压、推等手法。其要领是手不离茶，茶不离锅。炒至茸毛脱落，扁平光滑，茶香透出，折之即断。
6、分筛
用筛子把茶叶分筛。簸去黄片，筛去茶末，使成品大小均匀。
7、挺长头
把筛出的大一点的茶叶再一次放入锅中，将其挺直，历时约5～10分钟。
8、归堆
将成品分包成0.5公斤一包或其它重量包装，分开保存。
9、收灰
炒制好的西湖龙井极易受潮变质，须将归堆后的成品茶，放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封封存一星期左右，西湖龙井的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。经此处理后的西湖龙井，在室温干燥环境中保存一年仍能保持“色翠、香郁、味甘、形美”的品质。
如何选购龙井绿茶
1、摸
判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
2、看
看干茶是否符合龙井茶的基本特征：西湖龙井茶色泽翠绿，香气幽雅清高，甘鲜醇和，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
3、嗅
嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
4、尝
当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气是否嫩香馥郁，再看汤色是否嫩绿鲜亮，细尝滋味是否鲜醇甘爽，后评叶底是否幼嫩成朵、匀齐。这个环节更为重要。
总而言之，特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质得到很多人的喜欢！
如何鉴别真假西湖龙井？真假西湖龙井有何区别？
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如何鉴别真假西湖龙井？西湖龙井是我国的名优绿茶，产于杭州西湖龙井村周围群山之中。由于产地和产量有限，因此真正的西湖龙井都十分名贵。一些不法商家为了谋取暴利，常常用一些劣质的茶叶或者其它产地比较便宜的茶叶冒充西湖龙井。那么我们在购买的时候，应该如何分辨真假西湖龙井呢？
1、看产地
西湖龙井之所以高居中国名茶之冠，主要与其产地有关。业内人士都知道，只有西湖区168平方公里范围内才能称得上是龙井茶西湖产区，在这里种植、成产、炒制的龙井才可以用“西湖龙井”这个称谓。而西湖产地之外所产的龙井茶，都不能用这个称谓，大家一定要认清楚。
2、采摘时间
茶叶的品质优劣大部分取决于采摘的时间。西湖龙井之所以这么名贵，是因为它的采摘时间非常有讲究。西湖龙井一般是在清明前三天采摘的，主要是采一芽一叶和一芽两叶初展的芽叶，清明之后就停止采摘。熟练的采摘人员一天最多也只能采12两，因此产量非常有限。假的西湖龙井大多不是在这个时节采摘的，而且也不一定是一芽一叶或者一芽两叶。
3、观察形状
真正的西湖龙井是扁形的，叶片整齐，宽度一致，色泽多为黄绿色，光滑挺直，芽叶均匀成朵，不带碎片或夹蒂。市面上那些假冒的西湖龙井茶，看起来是嫩绿色的而不是黄绿色。虽然西湖龙井是绿茶，但并非以绿色来分高低，那些看起来颜色很绿的，基本上可以确定不是正品了。
4、看汤色
茶叶的真假优劣，可以通过汤色来辨别。正品的西湖龙井冲泡出来的茶汤澄清，汤色呈黄绿色，看起来没有杂质，泡开后的茶叶都是那么肥壮。而假的西湖龙井冲泡出来的茶汤相对浑浊一些，有时候还会发现里面有细微的茶叶碎片。
温馨提示：
由于西湖龙井是纯手工炒制的，因此冲泡的水温一般在90-95摄氏度左右最佳，这个温度泡出来的茶口感最好。
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西湖龙井如何区分？如何购买西湖龙井茶
众所周知，西湖龙井是中国历史上著名的茶叶。这是中国第一种名茶。这是一种品质极高的茶。许多人都喜欢它。当然，因为西湖龙井被每个人广泛享用，许多制造商已经看到了商机，并开始制作劣质茶。因此，消费者选择一个好的西湖龙井是非常重要的。详情如下。西湖龙井如何区分好坏
1、看外表
高档龙井茶呈扁平、直、尖状，大小均匀，糙米色泽鲜艳。芽长于叶或芽平行于叶。由于回族壶的工艺，西湖龙井茶不含或很少含白毫。新西湖龙井茶用手挤压时酥脆，用嘴尝起来像瓜子。它有强烈的香味。牵手时柔软坚韧，大多是氧化的老茶。此外，变形的等级不太高。
2.湿漉漉的样子
好的龙井茶冲泡后应嫩绿色、清澈明亮，叶比例匀称，底部光洁有弹性。事实上，一个词的总结就是“美”，这是一种符合自己审美情趣的茶。
3.尝
上好的西湖龙井茶闻起来纯正、优雅而不俗气。它的味道新鲜、醇厚、香甜、凉爽。没有痛苦的感觉。最重要的是喝后的甜味。在商店买茶之前，你可以让老板先尝一尝茶，你的味蕾会喜欢的。
西湖龙井茶的品种
1.龙井种群物种
西湖龙井主产区是龙井、满觉龙和梅家坞。二次生产区的龙坞是龙井群物种的起源。龙井茶集团生产的茶香、浓郁、饱满、醇香。龙井种群的初始采收期稍晚，一般在3月下旬以后。
2.龙井43
龙井43是一种相对优质的龙井茶。是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育的国家优良品种。成品茶外观干净优雅，平整光滑，色泽浅绿色，有高爽和浓郁的香味，口感香甜清爽。龙井43不仅在西湖龙井茶产区广泛种植，而且在浙江省其他龙井产区也广泛种植。不同生产区域的初始采摘期不同。西湖生产区大约在每年三月中旬。
3.鸠山坑群物种
鸠山坑群种也是相对优质的龙井茶品种，其名称实际上与地名有关。它是浙江省的主要茶类。它起源于杭州市淳安九坑镇，被广泛引入浙江茶叶产区。鸠山由纪夫矿坑丰富多样，但其整体质量非常出色。它是除西湖龙井产区以外的其他产区的重要品种。
龙井茶的等级
1.最佳龙井茶
龙井茶是最高品质等级之一，它的品质特性获得了龙井茶的所有优势。干茶的品质是:外观平整光滑，干净锋利，均匀整洁；颜色为浅绿色，并具有固定的浅颜色。香气清新、柔和、芳香、持久。奶茶的品质是:味道甜美醇厚，汤浅绿色明亮，叶底嫩嫩，花开。
2.超级龙井茶
这种品质几乎和最好的龙井茶一样。将它与最好的龙井茶标准结合起来也是可以接受的。它的品质特征是平整光滑、酥脆锋利、均匀整洁。香气清新、柔和、芳香、持久。颜色为浅绿色，并具有固定的浅颜色。汤是浅绿色的，明亮的。叶的底部柔软而开放。味道甜美清爽。
3.一级龙井茶
这种茶比超级龙井茶稍差。就外观而言，它是平的、锋利的、均匀的、干净的，它的颜色是绿色和潮湿的。香气柔和但不持久，汤色黄、绿、亮，口感清新、醇厚、清爽，叶子嫩嫩发芽。
4.次级龙井茶
它的品质特征是平坦，有芽锋，均匀整齐，干净，色泽绿色。香气扑鼻，汤色黄绿，口感清新醇厚，叶嫩芽嫩。
5.三级龙井茶:干茶看起来平坦，稍窄稍宽，均匀干净。棕色和绿色；香气纯正，汤色黄绿，口感醇厚，叶底嫩滑。
6.四级龙井茶
这种茶和第三种茶只有细微的区别，外观看起来平坦、略窄、略宽、均匀、干净。色泽绿润，香气纯正，汤色黄绿，口感醇厚，叶底嫩滑。当然，总的来说，四级龙井茶肯定会比三级龙井茶稍差。
七年级和五年级龙井茶
其品质特征略低于4级茶，外观平坦、宽阔、均匀。颜色是绿色和微黄色，香气温和，汤是绿色和微黄色，味道不太醇厚，叶的底部是均匀的。
8级和6级龙井茶
龙井茶质量最差。其品质特征如下:平坦宽阔，均匀洁净，颜色为绿色和黄色。香气稍浓。这汤颜色有点黄。味道有点粗糙和清淡。叶子的底部不平坦。
综上所述，西湖龙井茶是最好的茶，但作为消费者，如果你想购买高品质的西湖龙井茶，你必须了解西湖龙井茶，了解它的特点，类型和等级，并在购买时仔细选择！
武阳春雨有何功能？有何经历？
产品功能
精神爽朗，提神解乏，消除疲劳。生津止渴，爽身醒目，解暑去烦的作用。
创牌之路
山峦叠翠、山清水秀、土壤肥沃、气候温和，良好的自然生态环境和独特的气候条件，非常适宜茶树生长，为打造武阳春雨茶叶的优异品质，发展无公害有机茶创造了得天独厚的条件。茶叶蕴含了1300多年深厚的地方文化，具有独特的“色、香、味、形”。早在上世纪六七十年代，大力发展茶叶种植，茶园面积最高达10万亩，成为浙江省重要的茶叶生产大县。进入80年代，由于全国茶叶产业结构的变化，大宗茶产品滞销，加之出口受阻，以生产大宗茶为主的武义茶叶企业举步维艰，茶叶生产没有效益，茶叶产业进入衰退阶段，大批茶园被毁改种其它作物，近5万亩茶园失管，逐渐抛荒。根据茶叶产业在新发展时期的变化，县委、县政府积极寻求对策，在中国农业科学院茶叶研究所有关专家的帮助下，跟踪世界农业发展动态，提出了建设“茶叶生产大县”、“名优茶生产先进县”、“有机茶生产强县”的思路，全县上下统一思想认识，大力引进良种茶，开发名优茶，于1994年研制成了“武阳春雨”茶。“武阳春雨”茶形似松针丝雨，色泽嫩绿稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽。自问世那天起，“武阳春雨”茶便如春风拂面，以其卓尔不群的品质享誉茶界。20世纪末期，有机食品国际消费潮流初露端倪。县委、县政府抓住契机，及时提出了“继续抓好名优茶，积极开发有机茶，普及无公害茶”的茶叶生产工作思路，把茶园良种化、发展有机茶作为提升武义茶叶产业结构层次，实施名牌战略的重要基础工程来抓，一举摘得全国首个“中国有机茶之乡”和“浙武阳春雨茶江省茶树良种化先进县”等称号，抢占了茶叶产业化发展的先机。共有茶园面积12.07万亩，是浙江省产茶重点县和全国绿茶特色区域县之一。2007年茶叶产量9746吨，产值3.47亿元，面积、产量、产值均居金华市首位。茶叶产值占种植业总产值的30.8%，茶业已成为我县农村的支柱产业和山区农民的重要收入来源，支撑着我县农业的“半壁江山”。
安吉白茶有何功效？
安吉白茶有何功效？安吉白茶作为绿茶，具有绿茶都具有的功效，所以安吉白茶的功效如下：
安吉白茶的功效：
1．保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助：安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
2．能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。
3．具有消除神经紧张和镇静作用；
4．提高学习能力与记忆力：安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
5．改善女性经期综合症；
6．增强抗癌药物的疗效：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌
7．减肥、护肝的作用：长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。
8．防辐射：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
9.安吉白茶的茶多酚是水溶性物质，用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。
10.安吉白茶含有茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
11.在国际卫生组织一份营养调查资料结果显示，长期饮用绿茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。
12.安吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果，
13.茶叶所含的单宁酸具有杀菌作用，有效地防止口腔异味。
14.绿茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。
15.绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助胃消化。
绿茶都有的功效：
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。
还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
综上，女生喝安吉白茶的好茶很多，不过要注意肝脏病人、尿结石患者、孕妇、发烧和妇女哺乳期等是不能喝白茶的。
金寨翠眉有何荣誉？有何特点？如何冲泡？
荣誉
1989年获农业部“优质农产品”称号；
1993年获得第一届农业博览会金奖；
1995年获得第二届农业博览会金奖；
1997年获得第三届中国国际农业博览会中国名牌产品；
1999年获得第四届中国国际农业博览会中国名牌产品；
2000年获得第二届中国（杭州）茶叶博览会金奖；
2001，2005年获得中国（芜湖）国际博览会金奖；
2005年被安徽省人民政府再次认定为省级名牌农产品；
主要原料
金寨翠眉是以充分成熟的单芽为原料，经过特殊制作和精选加工而成，其外形纤细、眉状、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮，冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉，犹如万笋林立，令人浮想联翩，心旷神怡，风味别具一格。
基本特点
“金寨翠眉”其特点形状匀齐，碧绿显毫，泡开后如秀眉坚立杯中，汤色清澈绿明，饮之甘甜爽口，特有浓香馥郁持久，具有提神健胃、清热解毒，减肥抗衰老之功效，诚居家旅行，馈赠亲友之佳品。“金寨翠眉”经检测符合无农药污染“天净”产品质量标准。纯天然，无污染。因山高气寒受云雾之滋润，集天地之精华，其汤色清澈、色泽鲜美、滋味醇厚、香气醉人。叶底幼嫩明亮，冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉，犹如万笋林立，令人浮想联翩，心旷神怡，风味别具一格。
冲泡方法
“金寨翠眉”的冲泡方法：由于金寨翠眉是安徽省金寨县最近几年刚刚开发研制的新型有机绿茶，她是真正无污染，无公害的健康饮品，此款特制翠眉是在清明前一个星期左右采摘的，芽嫩新鲜，采摘大小比较一致，加工也特别讲究，所以冲泡不宜用100度开水，高温开水会把嫩芽烫坏，汤色略浑浊还破坏茶中营养，建议用80度开水，一般好茶量要适当多点，至少在5到10克，这样翠眉的茶香就可以充分的展示出来。
市场价格
“金寨翠眉”的价格：一般正宗特制金寨翠眉市场价每斤在300元以上，当然还有价格更低的，不过大家要注意，别买了冒充的金寨翠眉。真正的翠眉产量很少，因为她要求必须是刚生长出的新芽，每年只有一批到两批，时间限制了翠眉的产量，所以价格低的就不一定是正宗的。
西湖龙井多少钱可以购买一斤
现如今，我国茶文化已经成为了一个标志，各阶层的人员家中必不可少的一种饮品便是茶。然而，不同茶的价格不同，即便是同一种茶，价格也大不相同。下面便以西湖龙井为例，为大家讲解西湖龙井多少一斤，以方便以后大家购茶时有相应的了解，有个选择方向，避免吃亏。
西湖龙井茶根据产地和制法不同分为43个不同的等级，西湖龙井多少一斤不同。每斤(500克)价格从几十元到几万元不等，明前明后的西湖龙井茶价格差异也较大。根据市场考究表明，西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的西湖龙井品质最佳，价格也最贵，其他地区的西湖龙井价格略低。
一般来说，品质较好的西湖龙井零售价格每斤通常在1800元左右(每公斤3600元或者更高)。另外，据说一些茶叶批发市场已经出现了价格很低的仿冒西湖龙井，小编提醒消费者仔细辨别，并建议在可信赖的网站购买。希望能给朋友们关于西湖龙井多少一斤有些底。
至此，想必大家对西湖龙井多少一斤有了个认知。以此类比，其他的茶类的价格大家也可以有个大致的判断方向。现在市面上有好多以次充好的茶叶，花费了买好茶叶的价钱，最后喝到的却是劣质的茶叶。有了以上的介绍，相信以后爱茶的人在买西湖龙井时看得除了茶叶的价格，还会有茶叶的质量。
碧螺春对人体有何益处
碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。
碧螺春对人体的益处
1、碧螺春含有较多的茶多酚，能抑制细菌的发展。
2、碧螺春内含的维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺合成。有抗癌症的功效。
3、碧螺春含有的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，可以抑制斑状增生，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
4、碧螺春中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎.
5、碧螺春的多酚能减少体内血脂的含量，消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。
6、碧螺春含有的氟离子与牙齿的钙质能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
7、碧螺春内含有较多的咖啡碱，能刺激人体的中枢神经。夏季饮用，可以消除困意，有提神的功效。
8、碧螺春内的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。醉酒后饮用能起到快速解酒的作用。
9、碧螺春中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。经常面对电脑工作的人群和经过放射治疗的病人，经常饮用可以增强身体抵抗辐射的能力。
10、碧螺春含有的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
11、碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，降低高血压和冠心病的发病率。
碧螺春适合什么人喝
1、中老年人
碧螺春营养价值高，含有大量有益人群健康的成分，如儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等，有延缓衰老、预防癌症的功效。喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病。因此，碧螺春特别适合中老年人饮用。
2、上班族
碧螺春适合上班一族饮用，可以帮助提神醒脑，活跃思维，提高工作效率等。因碧螺春茶含大量的咖啡碱，咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统，起到振奋精神的作用。同时碧螺春还有很好的抗辐射功效，很适合经常面对电脑的办公人群饮用。
3、减肥人士
碧螺春的咖啡碱、茶碱等成分可以调节脂肪代谢，加快脂肪的分解，减少脂肪在体内的堆积，想要减肥的人士可以坚持喝碧螺春茶。碧螺春绿茶中不仅含丰富茶碱及咖啡因，同时还含大量膳食纤维。膳食纤维不但可以促进肠胃的蠕动，同时还可以增加饱腹感、热量低，是有效的减肥饮品。
4、女性
碧螺春茶属于不发酵的绿茶类，含有丰富的茶多酚，抗氧化效果很好，是女士们的美容茶。对女性而言，常喝碧螺春能有效抑制衰老，是天然无毒副作用的抗氧剂。
碧螺春饮用禁忌
1、碧螺春茶不宜空腹饮用，否则茶水中的茶多酚成分，容易使脾胃受冷，对胃部造成刺激。
2、碧螺春茶不宜泡得过浓，以淡茶为佳。浓茶中大量的咖啡因、茶碱等，容易刺激神经，引起失眠、头痛等现象。
3、喝茶要因应体质，碧螺春为未经发酵的绿茶，茶性较为寒凉，且多酚类成分丰富，因此寒性体质的人群要避免饮用，否则容易导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。
4、患有胃病的人也要禁止饮用碧螺春茶，碧螺春茶中的茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃病患者饮用后，会加重病症。
茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，长期适量饮用对身体好处很多，但喝茶也有禁忌，碧螺春也不例外。通过本文的介绍，希望能帮助大家更健康饮茶。