有关大红袍的知识 你了解多少

大红袍茶树。

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可能很多朋友在听说大红袍这个茶的时候，你们都是将其给混淆为红茶了吧!因为大红袍这个茶叶的名字实在是有点误导人，但其实大红袍是跟红茶没有一点关系的，不管是在口感上或是在制作的工艺上都是有所差异的。如果你们想要更深入地了解有关大红袍的相关知识的话，接下来就和小编一起去看看吧!

大红袍是明末清初创造出的乌龙茶，大红袍生长在在峭壁的武夷山九龙窠高岩上。说来关于大红袍这个名字的由来，是因为当年天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶，制成茶叶治好了皇官疾病，于是这位皇官感恩之余，就将红袍盖在了茶树上以表达感谢之情，红袍将茶树成了一片红色，而大红袍这个名号也就不胫而走。据闻现在还保留着1927年天心和尚所作的“大红袍”石刻。

大红袍生长的地理条件有着得天独厚的自然条件，这里日照短、多反射光，加上昼夜的温差较大，所以岩顶上终年有细泉浸润流滴，这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树目前有六株，都是灌木茶从，叶质比较厚实，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石的时候，会出现反射性的光芒，红灿灿的，十分醒目。

可以说大红袍其实是我们国家的高档茶叶中的一个代表。所以大家不管是在选购或是在品茗大红袍的时候都应该要注意得用对方法，只有这样才能使你们真真正正的去品茗出其中的茶韵，以及大红袍所具有的独特口感。

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大红袍品鉴知识

当代书法家张燕生先生曾为武夷山大红袍吟赋题写：“绿叶镶边兮红袍罩身，善缘接善兮一泡心宁”，这应该是对大红袍“禅茶一味”的品质特征的精炼概括。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。

香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。

滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。

外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。

优质茶应具备：无明显苦涩，有质感(口中茶水感觉黏，有稠度)，润滑，回甘显，回味足(初学者不易把握这一岩韵的特点)。

独特色泽:

色泽高贵，色调丰富，有的三节色、蛤蟆背和三红七青等色。

“三节色”：专指干茶特点。具体的是干茶的头部呈乌褐色，尾部呈浅红色等三种色彩。可以说“三节色”是武夷岩茶的典型特征。

“蛤蟆背”：是体现茶叶传统焙火火攻的特征之一。一般有蛤蟆背的岩茶，是传统型的岩茶，在经过较长时间的焙火后，局部受热膨胀，在茶叶表面鼓起了小泡点。干茶较难发现，一般炒年糕叶底上比较容易观察到。

“三红七青”是指茶的发酵度。在观察岩茶的叶底时，可以发现叶片周边是红色的，中间是青色的，三分红边七分青叶，亦称“绿叶红镶边”。

关于大红袍的误区 你中招了多少

大红袍是非常名贵的茶品，大红袍也是极具争议性话题的茶品，关于大红袍在茶界流传着很多传言，有些根本就是子虚乌有的，这些传言误区，你中招了多少条呢?今天随着小编一起来细细盘点下吧。

有关于大红袍茶叶的误区有哪些?大红袍是皇帝御封的茶树，但是根据当地的地方志记载，这个传闻却是不攻自破的。据武夷山老茶人们所讲，大红袍前名叫着“奇丹”，即便是奇丹也没有任何白纸黑字证明是跟皇帝御封有关。唯一可以证明大红袍名称由来的是九龙窠的摩崖石刻——“大红袍，民国三十二年 吴石仙题”。民国时候已经结束了封建统治，不存在皇帝一说，这个谣言也就不攻自破了。

关于大红袍误区之二——目前市面上售卖的都是假的大红袍。这个说法是因为受到了大红袍产量稀少的传言误导，因为九龙窠大红袍茶产品很少，一年仅几两，市场上根本不可能见到。这里需要澄清一个概念，茶树品种的大红袍与作为茶叶产品的大红袍之间是有一定区别，后者一般是采用多种优质岩茶原料拼配而成的，是我们现在所说的商品茶，但是尽管各种大红袍商品茶品质参差不齐，但只要是经过注册和检验的，都是大红袍的真品和正品茶。

大红袍茶树只有九龙窠有一棵?这是真是假呢?根据调查证实，历史上绝不止九龙窠一处有大红袍茶。母本大红袍茶比二代好，二代又强过三代，这样说法成立吗?这也没有任何科学依据的推断。

大红袍是我国非常著名的茶叶品种之一，虽然稀少罕见，但是就没有。虽说也有原产地和正宗的说法，但是我们不能一杆子打翻一船人，将所有大红袍都否定了。身为茶界中人，应该有着海纳百川的宽阔胸襟去对待所有的茶品。上述关于大红袍的认知误区，你可别再犯了。

大红袍2015年的售价 大红袍冬季价格是多少

大红袍是福建武夷山的特种名茶，属乌龙茶。大红袍色泽绿褐鲜润，茶汤橙黄明亮，叶片红绿相间。大红袍最特别之处在于香气，馥郁有兰花香，香高而持久，有明显的“岩韵”。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。大红袍的价格是多少呢?

冬茶上市 武夷岩茶 冬季大红袍-奇兰茶250g 清香醇雅

大红袍的价格：¥89.00

大红袍肉桂正岩武夷岩茶散装浓香型特级茶叶

大红袍的价格：¥228.00

大红袍 特级武夷岩茶茶叶 武夷山大红袍礼盒装 高档送礼茶叶礼盒

大红袍的价格：¥228.00

武夷星 特级大红袍礼盒装高档 大红袍武夷岩茶 乌龙茶 送礼茶叶

大红袍的价格：¥165.00

马头岩肉桂 武夷山正岩茶 马肉 大红袍肉桂 高香霸气锐利绵长散装

大红袍的价格：¥298.00

武夷岩茶大红袍 正品乌龙茶 养胃茶 250克

大红袍的价格：¥100.00

冲泡大红袍和品茶，必得严格注重活、甘、清、香。以工夫茶专用的小壶小杯细品慢饮，才能真正品尝到岩茶韵味。常饮大红袍可解热防暑、杀菌消炎消食去腻、防癌症、降血脂等。

大红袍的秘密 你知道如何冲泡大红袍吗

大红袍不是红茶，这个观念我们再一次重申。大红袍是什么茶?它是非常珍贵的乌龙茶，关于大红袍的价格也一直是让人觉得雾里看花摸不清楚的。但是大红袍的名贵却没人会质疑。那么你知道大红袍的冲泡方法吗?一道好茶若是不懂得冲泡，未免就是真正的暴殄天物了。

大红袍如何冲泡?有人说乌龙茶都适合盖碗或者是紫砂壶，但是大红袍适合吗?大红袍是乌龙茶之一，用紫砂壶或者盖碗冲泡大红袍也是适合的。关于大红袍的冲泡第一步是置茶，将大红袍茶叶放入冲泡茶器中。第二步是洗茶，将开水倒入冲泡茶器中，泡一会儿将茶水倒掉，时间不能太久，否则会让大红袍茶叶中的有益成分流失，白白浪费。

大红袍如何冲泡?大红袍的冲泡是有学问的。在岩茶的冲泡中我们大都采用高冲的方法，让茶叶能够翻滚起来，这是为了让茶水与茶叶融合更加均匀，冲泡十多秒就可。大红袍茶水在冲泡好后倒入公道杯中，然后分入品茗杯中进行品茗。大红袍茶香四溢，茶香一直持续到我们品茗的整个过程，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，滋味甘爽，香气清爽。经过此法冲泡，花香与甘甜之气慢慢的盈满了你的嗅觉与味觉间。

这就是大红袍。关于大红袍的确是一道不可多得的名优茶品，虽说一直流传着非母树已经不是正宗大红袍的传言，但是大红袍的生产符合规定的，都是货真价实的大红袍无疑。这样一道带有传奇色彩的茶品，更是值得我们耐心去冲泡与享受。

武夷山大红袍真假论 关于大红袍知识

要说中国茶界的一朵奇葩，那要堪称为武夷山的大红袍，它当属为岩茶之王，更有茶中状元的美誉，是我国茶界的国宝。大红袍的珍贵毫无疑问，甚至达到了有价无市的阶段，但是也有人质疑，大红袍的珍贵就是在其稀少，一年的产量甚至不足有百斤，因而市场上所售的大红袍很多都是假冒伪劣产品，这个说法是否成立呢?今天我们就带领大家一起走进大红袍的茶世界。

大红袍的得名传说是天心寺的一位高僧用九龙窠岩壁上茶叶的芽叶熬制茶汤治好了一位皇官的疾病，这位皇官便将自己身上所穿的红袍脱下，盖在茶树上以示感激，随后被红袍盖过的茶树就染成了一片红色，这就是大红袍得名的由来。

根据这个历史流传下来的故事，我们可以知道真正生长于九龙窠岩上红袍树仅有几株，产量是极为稀少，所以被人误以为市场上所出售的大红袍绝大多数属于假冒伪劣产品也不足为奇。

现在市面上所售的大红袍产品包装上很多都有国家认证和许可的出售标志，从这个层面上来说，我们所购买到的大红袍都是属于真品，这样茶品虽说历史底蕴上不能和母本茶相比，但取自于母本大红袍的后代制作而成，质量与口感还是和大红袍相差无几。只是现在部分大红袍是采用多种岩茶拼配而成，所以部分质量参差不齐，购买的时候大家一定要仔细去鉴别。

大红袍的价格 大红袍多少钱一斤

最近有些咳嗽，知道喝大红袍有止咳化痰的功效就开始喝，不仅止咳，还可以消除疲劳，让自己面对着电脑不用再昏昏欲睡，有些效果后我就开始兴奋，忍不住赶紧开扒一篇关于大红袍茶叶价格之类的，我知道这可是大家都很重视的一个话题。

首先先带大家了解一下大红袍茶叶，别以为大红袍茶叶有个红字就是红茶，其实它是闽北乌龙茶，属于岩茶。很多人一说起武夷岩茶，首先想到的就是大红袍，当然啦，毕竟大红袍可是有着“茶中状元”的美誉。

大红袍香气浓郁，滋味醇厚，令人回味无穷，最主要的是它的功效主保健，还能美容变苗条，是不是听着就很赞?

听着很赞就会想买，那我们就赶紧来看看大红袍茶叶的价格!大红袍茶叶的话按品级，几百至上千元的都有。 一般市面价格是不到300元左右一斤的， 好一些的也有是400多一斤的，另外还有800元、1800、 2600等的大红袍价格。千万不要嫌贵就去网上买茶几元的哦!其实想想也就能知道这世上哪有这么便宜的大红袍茶叶!

不过也不是说选贵的就是最好的，毕竟是有可能被坑的，那接下来就让我来带给大家辨别什么才是真正的大红袍茶叶吧!首先我们先闻一下茶叶的香气，香气高气味正的就是好茶。接着看茶叶的外形，如果色泽匀正，又嫩，条索颗粒紧实，茶碎末少的，就是好茶叶。泡开后的大红袍茶叶汤色是很明亮澄澈的，并且滋味醇和清爽，回甘。

大概就这些关于大红袍的价格、功效，如果对大红袍感兴趣了就赶紧去尝饮吧!

大红袍与红茶的区别，爱喝红茶的你都了解吗？

不少刚接触茶叶的茶友们，想必都会犯过一个错误，那就是认为大红袍属于红茶的一种。其实不然，大红袍和红茶虽然都生长在武夷山同一个地方，但是大红袍是隶属于乌龙茶，是六大茶类的青茶。下面由小编为大家详细区分大红袍与红茶吧。

制作工艺不一样

大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺。

采摘标准不同

大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。

而红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准。

采摘时间不同

茶叶采摘极其注重采摘时间，大红袍品质最好茶叶在立夏前后采摘，接下去是二春、三春、冬茶，品质由高到低。

而红茶采摘时间为清明前后，其中明前茶为最佳，但产量少，限制因素多。清明后随着时间推移品质也跟着下降。

发酵程度不同

大红袍生长产地局限于闽北武夷山市，属于半发酵茶。而红茶的产地分布较广，具代表性的还有“祁门红茶”云南“滇红”等，属于全发酵茶。

特征不同

大红袍是乌龙茶中的极品，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

综上所述，从大红袍本身所属的茶类来说，就与红茶不一样，所以虽然大红袍茶名中有个红字，但其实它属于青茶，是乌龙茶中的极品，与红茶并没有太大的关系。