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有关茶的小知识
有关茶趣的小知识
什么是水路? 喝茶时常听到的“水路”这个通俗茶语,是说咽下茶汤的过程对整个相关的吞咽通道造成的感觉。水路是茶品饮一个很重要的概念,一般来说,以粗细来区分。水路指的是水性这方面的概念,跟汤感是有区别的,...
有关茶叶的知识 安溪铁观音小知识
铁观音是中国传统名茶,十大名茶之一,属于青茶类。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、防治糖尿病、减肥健美、清热降火...
有关于茶知识的5个小文段
【什么是水路?】喝茶时常听到的“水路”这个通俗茶语,是说咽下茶汤的过程对整个相关的吞咽通道造成的感觉。水路是茶品饮一个很重要的概念,一般来说,以粗细来区分。水路指的是水性这方面的概念,跟汤感是有区别的...
和乌龙茶有关的小典故
青茶亦称乌龙茶,与绿、红、白、黑、黄统称六大茶类,但是我们一般称其他五类都以“颜色”茶称之,但是青茶为何偏偏叫其乌龙茶呢? 作为半发酵茶的乌龙茶介于红茶和绿茶之间,是综合了这两种茶制法而来的,所以其香...
有关红茶的简略知识
你知道红茶有哪些产区吗?红茶有哪些分类?红茶有哪些功效?工艺上又有哪些区别呢…… 红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲...
有关黑茶的知识,您知多少?
喝黑茶的益处许多,坚信喜欢黑茶的您,也早有感受。我们爱黑茶,不但要喜欢,也要多多的掌握黑茶的有关专业知识,今日再给您絮叨絮叨。 黑茶的泡煮 在冲泡方法上,黑茶与绿茶不同,黑茶须用滚开的水冲泡,这点必须...
关于小青柑的小知识
1、新鲜与否看果柄 采摘新鲜果还是用的落地果,看果柄就知道 落果或者劣果,品质远不如新鲜采摘的果,成本自然很低。但优劣之分,一看果柄便可知晓,落果是没有带有果柄的。 2、优劣与否看白霜 白霜不是“霉...
茶学小知识
问:老茶在冲泡上有什么特别的要求吗? 蔡荣章:先看茶有没有潮味,如果有的话,把要用的量倒在无味的棉纸上,放在通风干燥的地方一天;如果太干涩,则放在较阴湿的地方,直到呈您要的茶况。这是泡茶前的精炼。 通...
秋茶小知识
茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常,春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;夏茶是6月初至7月初采制而成的;7月中旬以后采制的当年茶叶算秋茶。 秋茶,顾名思义,就是秋季产的茶。秋天降水少,气候干燥,在茶...
有关金骏眉茶的相关知识介绍
说到金骏眉,小编要说一说它的历史了,因为金骏眉并不是一个历史十分悠长的茶叶,它的文化底蕴也并不深厚,但是自它上市以来,它的销量就非常的好。所以大家是有必要去了解一下有关于金骏眉茶叶的相关知识的,接下来...
绿茶、乌龙茶、红茶、花茶的有关知识
绿茶、乌龙茶、红茶、花茶都是我国的主要茶类,绿茶是未发酵茶,乌龙茶是半发酵茶,红茶是全发酵茶;乌龙茶介于红茶之间,既有绿茶的清爽,也有红茶的醇厚。花茶是茶与花、草的结合,既有花的芬芳,又有茶的甜纯。一...
茶膏的相关小知识
茶膏,这是一个即便是资深喝茶人,也未必会非常熟悉的领域。数年前,在一次盛况空前的茶叶拍卖会上,一盒清代的茶膏竟然拍出天价。那么,茶膏究竟是什么来头,为什么被人誉为“可以喝的古董”与“普洱茶中的‘劳斯莱...
白茶小知识
1、白茶为什么叫白茶? 白茶是中国六大茶类之一。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。 2、白茶都是白色的吗? 白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。刚制成的新茶,白毫银针遍披白...
春茶知识手册!有关于那些?
好不容易盼来春茶,经过火眼金睛精挑细选,终于迎来自己的第一口春茶,实在是太不容易了! 春茶买来了,你是否迫不及待要打开喝呢?存茶叶的茶叶罐,你是不是随手就放在桌上?有时不慎让茶叶受潮了,你是否感到手足...
品茶小知识
泡茶有学问 ·沏茶的要领 好茶、好水、好茶具,还要掌握好的泡茶技术,才能真正得到一杯好茶。泡茶技术包括三个要素:茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。 泡茶时每次茶叶用多少,并无统一的标准,订书机根据茶叶种类...
绿茶小知识
误区一:所有人都适合夏天饮用绿茶 夏季炎热,人们十分容易上火,而绿茶具有清热去火、生津止渴的功效,饮用绿茶可以帮助大家缓解上火带来的困扰。另外,绿茶还具有非常好的防晒和防辐射的作用,使很多女孩子在夏季...
黑茶常见小知识
1、为什么黑茶的原料显精老: 由于成熟度较高的茶叶茶梗生长期更长,积聚的营养成分自然更多。特别是很大部分黑茶原料原产区多在生态地区,且不施用化肥农药来催芽保芽,因此,以成熟度较高的茶叶茶梗制作而成的黑...
有关于金骏眉茶的相关知识介绍
我们国家所产的金骏眉茶的历史是十分的悠久的,并且它在古代受到人们的喜爱是丝毫不亚于在现代所受到的喜爱。所以对于一些还不是很懂茶的人,小编是有义务去告知你们有关于我们国家产的金骏眉茶的相关知识的,接下来...
几个实用的奉茶小知识
茶,最早被作为药用,后来慢慢成为一种饮品,再后来上升为一种道学。 茶,天生就有某种能力——维系人际关系的能力。在古代礼乐社会,它表现为茶礼的形式,并作为那个时代,不可缺少的一种精英文化。 如今泡茶,已...
茶叶小知识,泡茶知识技巧
不大家对于茶叶小知识感兴趣吗?感兴趣的朋友请看下面小编给您准备的知识。 茶叶 茶叶小知识 会让你更加惊讶的茶叶用途茶叶远远不只用以沏茶喝,叫我们一块走进茶叶的另外一个世界...往下为我为打理的茶叶的5...
养生茶饮的小知识
胃不好的人,多喝红茶 红茶是一种发酵茶,比绿茶含有更多的咖啡碱,提神利尿的功效也较绿茶要好。一般认为,红茶是“热性”的,特别适合肠胃较弱的人。 尤其是小叶种红茶,滋味甜醇,无刺激性。如果选择大叶种红茶...
白茶知识:有关于福鼎白茶产地的介绍
福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感...
喝茶常见小知识
问:一天喝多少茶合适? 答:一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶10克左右,分3至4次冲泡适宜。对于体力劳动量大、消耗多、饭量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左...
绿茶饮用小知识
茶——天地间的灵性植物,生于明山秀水之间,与青山为伴,以明月、清风、云雾为侣,得天地之精华而造福于人类。 自神农氏(炎帝)发现茶叶以来,茶叶便以其独特的品质和保健功效,流传数千年,深受人们喜爱,中华茶...
有关正山小种起源的茶叶知识
正山小种是红茶鼻祖,生长在武夷山上,又是武夷岩茶的一种。曾经成为英国皇家的“下午茶”,闻名天下。 正山小种红茶产生的时间及名称的由来 关于正山小种红茶起源的确切时间是没有记载的。有的认为是18世纪末、...
有关太平猴魁相关知识介绍
我们国家有几个地方是产茶的胜地,安徽就是其中一个。安徽所产的太平猴魁,一直都是为人所称道的一款茶,并且太平猴魁的功效以及保健作用都是非常的好的,所以它也是因此受到了很多人民的喜爱。那么有关太平猴魁的相...
有关铁观音平地茶与高山茶的鉴别知识
几乎是所有的茶人都知道,高山出好茶。高山茶与平地茶相比,前者的香气特别高,滋味特别浓。 1、高山为何出好茶 古往今来,我国的历代贡茶、传统名茶,以及当代新创制的名茶,大多出自高山。高山为什么出好茶呢?...
茶叶储存小知识
茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保存。...
玫瑰花茶的小知识
玫瑰窨制花茶,早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》、屠隆《考盘馀事》、刘基《多能鄙事》等书就有详细记载。中国现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。 玫瑰花茶...
福鼎白茶小知识
秋燥,容易导致肝火旺盛、身体炎症,这个时候可以通过喝福鼎白茶清火消炎养生! 1.白茶为什么叫白茶? 白茶是中国六大茶类之一。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。 2.白茶都是白色...
碧螺春挑选小知识
高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”如何挑选碧螺春? 1、满身毛 碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸...
桂花茶的几个小知识
桂花,木犀科植物,常绿灌木,在9-10月间开花。从花的颜色,呈金黄的叫金桂,带香蕉黄的叫银桂,还有帱桂花和月季桂。从香气的高雅馥郁与食用价值来讲,银桂最好,数量也最多。桂花含水挥发性芳油0。3%左右,...
茶艺基本知识介绍 有关茶艺的技巧
茶艺很多人都听说过,因为在一些大城市中,茶艺馆是很常见的休闲场所,是文人雅士最喜欢去的地方,但是生活中还有很多人对茶艺并不了解,茶艺其实就是怎样泡好茶和怎样享受茶的艺术。一会我会把茶艺的基本知识做一个...
普洱茶膏小知识
普洱茶膏的定义:普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶...
有关大红袍的知识 你了解多少
可能很多朋友在听说大红袍这个茶的时候,你们都是将其给混淆为红茶了吧!因为大红袍这个茶叶的名字实在是有点误导人,但其实大红袍是跟红茶没有一点关系的,不管是在口感上或是在制作的工艺上都是有所差异的。如果你...
有关于紧压茶知识 你懂多少?
紧压茶产生是什么原因紧压茶是为了长途运输和长时间保存方便,将茶压缩干燥,压成方砖状或块状,为了防止途中变质,一般紧压茶都是用红茶或黑茶制作。紧压茶一般都是销往蒙藏地区,这些地区牧民多肉食,日常需大量消...
关于茶的几个小知识,请收下!
一、中国茶一般知识 1、为什么说我国西南地区是茶树原产地?有何依据? 我国西南的云贵高原,是茶树原产地的中心。其依据是:第一,从近缘植物分布看,茶在植物学分类中属于山茶科山茶属。世界上的山茶科植物共2...
普洱熟茶的汤色小知识
熟普与生普是普洱茶的两种类型,很多人可以根据自身喜好选择相对应的普洱。普洱熟茶的汤色,与渥堆质量、发酵程度关系密切,可以从茶汤不同颜色中,辨析茶品品质的优劣。 熟普洱茶的汤色有:(1)红艳:汤红艳,欠...
藏茶的十个小知识
1、藏茶名称来历? 藏茶,产于四川雅安,原名南路边茶,自唐代文成公主进藏带入西藏,至今已有1300多年的历史,是藏族同胞的生命之茶和民生之茶。不同的历史时期会赋予藏茶不同的名称,历史上藏茶也被称作:边...
有关中国茶叶基本知识
中国茶叶基本知识有哪些呢?下面和小编一起来学习一下吧。 茶叶 我国是茶树的原产地,茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度,理由是印度有野生茶树,而中国没...
有关于安吉白茶的功效知识你知道多少
安吉白茶功效对人体健康是十分有益的,已经被列入浙江十大名茶,这里很大一部分原因在于安吉白茶功效。但是真正知道安吉白茶具体功效的消费者应该是少之甚少,那从现在起就让小编来告诉各位消费者安吉白茶功效以及作...
红茶美容护肤小知识
红茶因其养胃的功效备受称赞,特别是女性朋友对于红茶性温的特点更为喜欢,因此红茶成为女性喝茶的首选。不过,红茶除了具有营养保健的功效外,还具有一些美容护肤的效果。现在,为大家介绍红茶美容护肤的一些用法。...
小青柑的科普知识
近段时间,随着小青柑的热销,让其成为越来越多年轻群体心中的茶饮潮品,除了口感,越来越多的人想要了解又萌又火的“小新柑”的特殊功效,今天笔者就和大家科普一下吧! 1:科普一:白霜≠发霉 随着越来越多的品...
茶叶知识:黄小茶是什么茶?黄小茶的种类有哪些?
知道什么是黄小茶吗?黄茶的种类按其鲜叶的嫩度和芽叶的大小,可分为黄芽茶、黄小茶以及黄大茶三类,黄小茶便是其中之一。像平常熟悉的君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽都属于黄芽茶,那黄小茶的种类有哪些呢?下面,小...
20条实用的茶叶小知识
中国茶叶文化博大精深,连外国人都说“一茶一时间,一叶一乾坤”。提高知识的方法最重要的就是持续学习和不耻下问,现在我们就来说说这些茶的小知识,绝对靠谱实用。 1、饭后马上喝茶不能消食,反而会影响消化。 ...
普洱茶科普小知识(上)
相信大家对普洱茶多多少少都有些了解了,这一次就整理出来一份比较全面的普洱茶基础知识。 1.什么是普洱茶? 普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,采用传统工艺与现...
藏茶的十五个小知识(下)
8.藏茶怎样饮用方式好? 藏茶的饮用方式可选择泡饮或煮饮,也可清饮或调饮,消费者根据自身的饮茶习惯、饮用的环境,包括饮茶的器皿不同,来选择适合的饮用方式。 传统藏茶之所以选用煮饮,是因为高原海拔高,水...
藏茶的十五个小知识(上)
1.藏茶名称来历? 藏茶,产于四川雅安,原名南路边茶,自唐代文成公主进藏带入西藏,至今已有1300多年的历史,是藏族同胞的生命之茶和民生之茶,所以新的时期我们简称(俗称)藏茶,不同的历史时期会赋予藏茶...
普洱茶科普小知识(下)
01.普洱茶功效有那些? 现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化...
普洱茶的五条基本小知识
1.普洱茶属于什么茶 普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶,大家习惯性将普洱生茶归到绿茶类,而普洱熟茶归到黑茶类,虽然这种归类方式备受争议,但是并不影响我们对普洱茶的喜爱。 2.普洱生茶、普洱熟茶有什么区别 ...
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