红茶有哪些茶种比较有名

发布时间 : 2019-11-29
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红茶有哪些种。

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自古以来我们都爱喝红茶,红茶也是中国的名茶之一,并具有很多的对我们人体有益的功效,但是我们在爱喝红茶的同时还要了解红茶哦,那么你对于红茶的茶种有了解吗?今天小编就来说一下四款享誉中外的红茶种类。

祁门红茶简称祁红,是产自于我国安徽省的西南部的。祁门红茶是经过了严格的加工的,祁门红茶外形锋苗秀丽,其色泽乌润;闻着十分的清芳并带有蜜糖的香味,上品茶更可还有着兰花香哦,号称祁门香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。

阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆。其茶叶外形细扁,颜色为深褐色;汤色也是深红稍褐的,有着淡淡的麦芽的香味,滋味浓,属烈茶,所以十分的适合冲泡为奶茶,但是却不宜冲泡成冰红茶的,因为那样易容易出现“冷后浑”。

大吉岭红茶是产自于印度西孟加拉。印度西孟加拉常年弥漫着云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素,所以它还有“红茶中的香槟”之称。

锡兰高地红茶以乌沃茶最为出名,产于山岳地带的东侧。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,上品的汤面环有金黄色的光圈;其风味具刺激性,透出如薄荷和铃兰的芳香味道,虽较口感苦涩,但回味甘甜。

上述四种红茶都是十分优质的红茶品种,在周末的午后,品一杯香醇的红茶,是多么惬意美好的事情啊,还可以邀约三两个好友,一边聊天一边品茶,其乐无穷啊。但是红茶虽好,可不要贪杯哦。

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红茶有哪些 国内哪些红茶比较好喝


红茶,中国六大茶类之一,因为制作工艺的关系,和国外的红茶有本质上的区别,我们就来说说,国内的红茶有哪些比较好喝。

单纯的红茶,在中国的叫上名的大约20种,市场上最火的当数金骏眉,全芽的,桐木关的最正宗,因为金骏眉申请注册失败,市场上谁都可以用金骏眉,所以,良莠不齐。

滇红茶,凤庆的好,大叶种,浓厚,做奶茶很好;

正山小种,传统的有烟熏,现在基本很少了;

祁门红茶,中国的big3,世界三大高香红茶,但传统的祁门红茶会有点碎,不好看,反而在国内影响一般,国外响当当的,现在有创新的祁门香螺和祁门毛峰,比较好看一些。

川红,橘子香;广东英德红茶;江西宁红,当年出口很多,现在没落了;福建的政和,坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲红梅,名字好听;浙江越红;江苏苏红;宜昌宜红;台湾红茶,比较出名的是日月潭的;海南红茶;湖南的湘红;还有一些新创的,信阳红,前年火过;贵州遵义红,贵州的红茶品质很好的,但是没有自己的茶,所以许多福建茶商去贵州做。

国外的,印度大吉岭和阿萨姆红茶,大吉岭的海拔高,挨着尼泊尔,喜马拉雅山南麓,阿萨姆挨着中国藏南,大吉岭品质好;斯里兰卡乌伐;肯尼亚;越南;印尼。

配方茶,红茶加一些花果草药,中国最出名的是广东荔枝红茶,国外最典型的是英国下午茶,下午茶最典型的又是格雷伯爵。

中国红茶排名比较好的有哪些


我国的茶文化有着上百年的历史了,那么红茶在经过了上百年的茶文化的熏陶以及科技进步的不断的改良后,现在已经有许多的品种了,而且每种红茶的味道都是不一样的。那么今天小编就给大家介绍一下中国红茶的排名。

中国红茶排名:1.坡顶山、2.世界级的茶叶品牌风雅苑、3.正山堂、4.天之红、5.儒信园、6.润思RUNSI、7.元泰、8.尚客茶品、9.历口祁门红茶、10.凤益红茶。

其他还有像:祁门工夫红茶,他是是我国传统的工夫红茶的珍品,以及有着百余年的生产的历史了。主要产自于安徽省的祁门县,与其毗邻的石台和黟县及贵池等县也有少量的生产。祁红工夫以外形苗秀,色泽泛有“宝光”以及有着浓郁的香气而着称,在国内外都享有盛誉。祁红工夫茶的条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑中泛着灰光,就是常说的“宝光”,祁门红茶的香气浓郁高长,似蜜糖香中又蕴藏着兰花香,其汤色红艳,滋味醇厚,叶底嫩软红亮。这与祁门县的地区自然的生态环境优越分不开。全县茶园总面积的65%左右这些茶园,土地肥沃,早晚温差大,常年都有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。

看完上述的关于中国红茶的排名比较好的有哪些的相关介绍后,相信大家都有收获吧。但是具体要找到适合你自己的和你自己爱喝的茶,光是看文字是不能得到答案的。因为每个人的口味都是不一样的,上述我们的排名仅供参考。

祁门红茶哪些品牌比较好喝


中国的茶文化有着几百年的悠久历史了,而被我们熟知的就是绿茶和红茶了,而红茶中又分了很多的种类,而最为出名的就是祁门红茶了,而且祁门红茶还是世界四大红茶之一。祁门红茶简称祁红,但是就算是祁门红茶,它还要分为很多的品牌,下面和小编一起来看看吧。

部分祁门红茶品牌如下:

祁山品牌、徽红品牌、历口品牌、七律品牌、合一园品牌、桃子品牌、祁香品牌、一顶天红品牌、天品国香品牌、祁胜品牌、华茗园品牌、天方品牌(所在地池州)、润思品牌(所在地池州)、国胜品牌。

祁门红茶产自于中国安徽省的西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,种植在肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生茶叶就柔嫩且内含的水溶性物质十分的丰富。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);闻起来十分清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),汤色红艳又明亮,滋味甘鲜又醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,但即使是添加鲜奶亦不失其香醇的味道。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

那么关于祁门红茶的哪些品牌比较好喝这个问题,小编建议大家可以在购买时先进行品尝,然后再根据自己的喜爱和需求进行购买,现在市面上正规的卖茶叶的地方,都是可以品尝的了,大家不必担心。

喝红茶有哪些禁忌 这四种红茶不能喝


红茶作为一种全发酵茶,已经去掉了大半的茶多酚,茶叶的寒性也消失了。红茶的茶性温和,不仅不会像其他茶叶那样令人胃疼、手脚冰凉,反而可以起到暖身、暖胃的功效。女生常喝红茶,可以使肌肤红润,还能令肌肤延缓衰老,保持细腻、红润。可以说,红茶是一款适合大众的茶饮。但是,喝红茶有哪些禁忌呢?

太浓

上班族在加班、熬夜的时候总喜欢泡一杯茶来提神,尤其喜欢把红茶泡得很浓。但是,浓茶里的咖啡因含量高,会刺激人的中枢神经,虽然能令人提神醒脑,但同时也会刺激人的神经,使人感到头痛、失眠等症状。过多的饮用浓茶还会导致人体减少对铁的吸收,引起贫血。

太烫

太烫的茶会烫伤口腔、咽喉和食管。很多人觉得滚烫的浓茶好喝,但是这样长期饮用过烫的浓茶会增加罹患食道癌的风险。在茶水泡好后,应该等温度降到30度左右再喝。因此我们在喝红茶时常常用一口盅的小茶杯来喝,这样茶水的散热快。

新茶

新制成的红茶还带着一股不好闻的青臭味,茶叶的火性也很重。应该将新茶放置一段时间,红茶的香气才能慢慢地呈现出来,火气消退,这样的红茶喝下去才不会引起上火。

焦味茶

一些红茶在喝起来的时候,味道带着一些焦味,茶商会告诉你这是红茶的特点,事实上,这样的焦味是红茶在炒制的时候,没有控制好火候,才导致了茶叶带有焦味。这样的红茶功效都已经被破坏了,喝下去也很容易导致上火。

喝红茶有哪些禁忌,现在茶友们都了解了吗?除了以上所说的四点之外,喝红茶还要选择适合自己体质的。因为红茶性温热,如果本身有上火的症状,或者是易上火的体质,再喝红茶就会导致喉咙疼痛、燥热等症状。这样的人就不适合喝红茶了,可以喝一些具有清热凉血功效的绿茶、白茶或者花茶。

都有哪些比较著名的红茶品牌呢


作为我国最出名的红茶,可谓是产自于福建武夷山的正山小种红茶,上世纪70年代,它跨出国门,成为享誉欧美地区的一道风味俱佳的茶品,除了这道正山小种茶品之外,红茶著名的品牌还有那些呢?

红茶历史上比较著名的一道茶当属产自于安徽的祁门红茶,习惯简称“祁红”,是我国最为传统的功夫红茶珍品,也是历史名茶。祁门红茶产自哪里?主要产自于安徽省祁门县,出口到英国、荷兰、德国等不同的国家级地区,堪称为我国的国事礼茶。祁门红茶有着世界三大高香茶的美誉,更被爱茶之人推崇为“群芳醉”、“王子茶”等。祁门红茶的历史非常戏剧性,真正崛起要算是19世纪后期了。

云南的滇红茶叶是红茶中比较著名的品种, “滇红”是对云南红茶的统称,细分起来,它分为了滇红功夫茶和滇红碎茶两种。云南也算是我国红茶的主要产地之一,在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、西双版纳、红河等地州,囊括了20多个县。滇红工夫茶算是中国红茶的后起之秀,原料都是以1芽1叶为主采摘而制成,成品的茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,最难得的是金毫显露,色泽乌黑油润,冲泡之后汤色红浓透明,香气高醇持久,难怪会让品茗之人爱不释手。

眼看着进入十月,天气一天寒凉过一天,温暖的红茶受到了越来越多朋友的喜爱,你还不赶紧加入这个大军之中吗?

哪些红茶品牌比较好?红茶的品牌排行榜!


红茶属全发酵茶,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,种类多,品牌也多,下面我们就来了解一下红茶的品牌排行榜吧!

红茶的品牌排行榜

1、坡顶山

坡顶山是北京坡顶山茶业有限责任公司旗下的品牌,该公司是国内独家经营个性化红茶的企业,主要经常大吉岭、阿萨姆、乌瓦、祁红及正山小种等。

2、风雅苑

风雅苑是一家专业从事茶叶种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶业集团,其公司所生产的风雅苑牌产品,品种繁多,畅销全球海内外。

3、正山堂

正山堂是福建武夷山正山茶业有限公司董事长所创建的新品牌,和元正一道组合成正山茶业的品牌系列,其公司旗下的产品分别有:金骏眉、银骏眉、百年老枞、妃子笑和水底香。

4、元泰

元泰,是福建元泰茶业有限公司旗下的品牌,该公司以经营红茶为主,在福州、北京、上海、广州等地均建立有分公司,享誉海内外。

5、润思

“润思”为安徽国润茶业有限公司旗下品牌,公司创立于1951年,是祁门红茶国家标准化示范基地、中国最大的祁门红茶生产商。历经63年悠久历史,有示范茶园面积2500公顷,示范农户1.6万,创中国红茶第一品牌,获中国驰名商标,外销出口到英、德、美、俄、日等30个国家和地区,内销市场覆盖东北、华东、华南、西南及华北。2010年润思祁红入选中国2010年上海世博会联合国馆专用茶成为中国世博十大名茶。

6、历口

“历口”是祁门县徽红茶业有限公司于2009年强力推出的第一个以祁门历口镇的地理名称命名的品牌,历口镇有祁门红茶发源地之称,此地也是祁红茶叶自然品质最优产地之一。取历口之名就是希望把“历口”品牌打造成祁门红茶的文化名片。“专注核心产地祁红”是历口祁门红茶发展的核心品牌价值;“历口”品牌自问世以来,以其卓越的品质特征和良好的品牌形象,博得了众多消费者的关注和青睐。

7、天之红

天之红”祁门红茶是安徽省黄山市祁门县的著名产品,天之红祁门红茶品牌创立于1997年,是安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌,经营祁红品种主要包括:祁红皇茶、国礼、祁红香螺、祁红香茶、工夫红茶1—7级等,天之红祁门红茶已成为国内祁门红茶的知名品牌之一。

8、凤牌

云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月,“凤牌”为其旗下品牌,前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”,1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。从上世纪40年代起,所生产的“滇红”名茶就出口英、美等国。新中国成立后,一直是国家出口红茶定点生产企业,所生产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济发展作出了积极贡献,其中,“滇红特级工夫茶”自1958年起至今,被国家外交部指定为接待外宾的外事礼茶。

9、骏德

武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村,于2008年4月成立,厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载,系金银骏眉、首泡制作者,是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者。骏德茶厂拥有资产3000万元,生产场地3000余平方米,茶叶基地2000亩,拥有精湛的正山小种红茶加工工艺,且创新能力强,各类制造设备、品茶器皿、检验设施等齐备,年产量可达5万斤精茶。

10、儒信园

儒信园公司是黄山市规模最大的茶叶生产厂家之一,祁门红茶生产和出口基地企业,以取得国家自营进出口权,年生产销售祁门红茶1万多担。

选购红茶注意事项

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2、叶底

叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

3、色泽

色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

4、汤色

汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6、香气

香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

总的来说,红茶的品牌非常多,除了以上的这些品牌之外,红茶的品牌还有很多很多,而对于消费者来说,在选择红茶的时候只要是选择适合自己的就好!

红茶有哪些?常见的红茶有哪些?


红茶有哪些?

1、常见的红茶之一:祁门红茶

祁门红茶简称祁红,它生长在我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县一带,孕育它的土壤是肥沃的红黄土壤,再加上气候温润,所以祁红的的生茶叶非常的柔嫩,所含的水溶性物质比较丰富,经过加工后的祁红,外形条索匀整紧细,色泽乌润,冲泡后的茶汤非常的红艳明亮,春天里饮用祁门红茶是最好的。

2、常见的红茶之二:滇红茶

滇红茶主要产地在云南的临沧和保山一带,属于大叶种茶,外形比较肥硕且紧实,香高味浓是它的最重要特色,因为采茶季节不同,滇红茶的品质也会有所不同,一般春茶比夏茶和秋茶要好。

3、常见的红茶之三:金骏眉茶

金骏眉属于正山小种的一个分支,它属于红茶中比较名贵的品种,这是因为它的制作过程全程是由制茶师傅手工完成,可以想象一下,500克金骏眉需要数万颗新鲜的茶芽尖,然后再经过一系列复杂的加工步骤才能完成,可见它有多么的珍贵。

4、常见的红茶之四:阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。

5、常见的红茶之五:大吉岭红茶

大吉岭红茶外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽。发酵程度达80%左右,初摘茶叶颜色显绿色,次摘茶叶显棕褐色。香气属高香类,被称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,被世人誉为“茶中的香槟”。

红茶有哪些 喝红茶有哪些好处


中国是世界上的产茶大国,茶叶种类也有很多,像红茶、绿茶以及花茶和白茶等就都是茶叶市场上最常见的存在,而这些茶叶种类还可以分为多个不同的品种,今天我就重点为大家介绍红茶包括的品种有哪些,同时也会告诉大家平时多喝红茶对身体有什么好处。

红茶种类

红茶是中国茶叶家族的重要成员,它按产地可以分为法滇红茶、祁门红茶以及湘江红茶的闽红茶等多个不同的品种,按原料则可以分为大叶红茶和水上叶红茶,像正山小种以及金骏眉等就都是国内市场上最受欢迎的红茶精品。

喝红茶的好处

1、促进钙吸收

红茶是一种性质温和的茶叶,它不但味道醇香,营养价值还特别高,它含有的维生素D和微量元素磷能促进身体对钙的吸收,而且它含有的微量元素锰也能促进骨骼发育,平时多喝一些红茶既能预防缺钙也能减少骨关节疾病发生。

2、预防心脏病

红茶是所有茶叶中黄酮类化合物含量最高的存在,这种物质不但能抗氧化还能强心,提高心脏功能,平时多喝红茶可以预防心脏病,也能减少中风的发病率,对维持中老年身体健康有很大的好处。

3、消炎杀菌

红茶中含有的茶多酚是天然的抗菌成分,而且它含有一定数量的挥发油和芳香类成分,能清新口气,也能消除空口腔中的炎症,平时多喝红茶能预防口臭。另外红茶还有很强的抗病毒作用,在流感高发的季节中多喝红茶,还能提高身体抗病能力,减少流感发生。

云南红茶有哪些 红茶有哪些


除了知名红茶,福建正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德、单独品种以外,还有把不一样的红茶,加在一起,形成混合茶(blended tea)和调味茶。在我国,红茶种类多,产地较广,除了有我国特有的,工夫红茶、小种红茶,也有与印度、斯里兰卡红碎茶、相类似的红碎茶。那么下面就来看看云南红茶。

云南红茶的种类

滇红分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。

一、滇红功夫茶

所谓功夫茶,顾名思义,这是一种制作方法很花费功夫的茶。

制作方法

1、初制工艺:萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序

2、精制方法:本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线

3、筛分拼合:经过繁复的筛分分成许多筛号茶,最后拼在一起成为一种产品。

品质特点

条索肥硕粗壮,滋味醇厚,叶底红亮。

二、滇红碎茶

创制于1958年,是一种分叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶。

成品茶有四个花色:叶茶、碎茶、片茶、末茶,以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高。

品质特点

颗粒进阶,身骨厚实,冲泡后汤色红艳,香气馥郁,味道浓强而有刺激性,适宜加糖冲牛奶饮用。

滇红功夫茶与滇红碎茶都闻名于茶叶市场,并畅销国内外。

温馨提醒

红茶不适宜放凉饮用,这样会影响暖胃的作用。此外,晚上喝红茶,要少放茶叶,不要把茶泡得过浓,避免影响睡眠。

总述:红茶适合在冬季饮用,一天中,最适合饮用红茶的时间是饭前饭后一个小时,但主要还是可以根据个人的情况来决定。切记,饭后不要立即喝茶,否则会加重肠胃的负担。

红茶搭配什么好 红茶的搭配原来也有名堂


已经立秋后的天气,寒气逐渐加重,从养生角度而言,这时候开始保持每天饮用两杯红茶是一件有益身心健康的事。其实你或许不知道,红茶较之绿茶来说,养生功效虽然没有那么强大,但是搭配不同的食材、补品,却又意想不到的效果。今天小编就来给大家分享几种健康的红茶饮法。

红茶搭配牛奶,这是绝佳的搭配,做法也不复杂,将红茶放入锅里,加水煮沸后改为文火,再煮五分钟左右,滤掉茶叶,将煮沸的牛奶注入到茶汁中,加入少许食盐进行搅拌。这道牛奶红茶的好处是补气补血,强身壮体,可以在早餐时刻代替单纯的牛奶饮用哦,味道超正。

第二种做法是黄芪红茶,这道茶饮的好处是治脾胃虚弱,做法同样不复杂,将黄芪放入锅中,加入清水煮约十五分钟左右。放入红茶后一起煮5分钟,就可以引用了。这道茶品的特色是集合黄芪与红茶的特性,黄芪味甘性平,对于生阳、调和脾胃、润肺生津有着非常好的效果。中医认为,在秋冬季节都属于比较阴凉、干燥的季节,尤其是空气湿度相对较低,所以人们很容易出现喉咙干涩、难受等病症,这时候饮用黄芪红茶就有着莫大的益处。同时这道音频对于中枢神经、心血管疾病等都有着非常有益的促进作用。

这就是红茶,一道温润的饮品,也是一道可以混搭的茶饮,红茶搭配不同的食材,有着不同的功效,大家可以去尽情试试哦。

红茶有哪些养生功效,红茶种类有哪些?


下面小编为大家带来一篇《红茶有哪些养生功效,红茶种类有哪些?》,希望能够帮助到大家。

红茶常饮对人体健康有着颇多的益处。是经过发酵工序而制成的茶,茶多酚含量较少,且富含茶黄素、氨基酸、维生素等成分,一起来认识一下红茶的养生功效。

红茶养生功效有哪些

1、有助于振奋精神

红茶中含有咖啡碱,这些成分能刺激大脑皮质,兴奋神经中枢,有助于振奋精神,促使思维反应更加敏捷,起到提神、醒脑、益思等养生功效。

2、茶性温和,保护胃粘膜功效

众所周知,红茶是经过发酵烘制而成的茶叶,茶性温和,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,具有保护胃粘膜之功,对于肠胃溃疡也有一定的治疗功效哦。

3、增加尿量

红茶中的咖啡碱物质,能刺激肾脏,扩张肾微血管,抑制肾小管对水的再吸收,从而增加尿量。尿路不畅患者不妨多喝红茶,大有裨益。

4、解渴,滋润口腔

适当喝红茶能解渴生津,因为红茶含有醣类、氨基酸、果胶等,这些成分能和口涎产生化学反应,让口腔产生清凉感,滋润口腔。

5、清洗、消毒、灭菌的功效

实验证明,红茶中多酚类化合物具有消炎、杀菌的作用。民间也常用浓红茶水涂抹伤口,能起到清洗、消毒、灭菌的功效。

6、分解体内的有害物质

红茶富含茶多碱,茶多碱具有附重金属和生物碱,并沉淀分解的能力。常饮红茶,有助于分解体内的有害物质,对于饮水和食品受到污染的现代人来说,是非常不错的保健养生佳饮。

7、美容、养颜、延缓衰老作用

相关研究结果表明,红茶中的抗氧化剂抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。经常饮用红茶,能起到较好的美容、养颜、延缓衰老作用。

8、壮骨骼,防止骨质疏松症

美国医师学会通过调查指出,饮用红茶的人,骨骼更为强壮,原因在于红茶中的多酚类物质,有抑制破坏骨细胞物质的功效。长期坚持适量饮用一小杯红茶,能有效地防止骨质疏松症哦。

9、护齿明目

红茶的含氟量较高,氟离子能和牙齿的钙质形成一层保护膜,对于防龋齿、护齿、坚齿等,都是颇有益处的。同时,红茶中富含维生素C,能降低眼睛晶体混浊度,有助于明目、清心。

10、舒张血管的功效

美国医学界的一项研究中发现,心脏病患者每天坚持适量饮用红茶,能增加血管的舒张度。因此,饮用红茶还具有舒张血管的功效哦。

红茶的种类有哪些

根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状又可分为不同规格,种类分别有:白毫、片茶、小种、茶粉等。在红茶的品种中,以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡最为出名。

1、祁门红茶

祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品。祁红主要产于安徽省祁门县,多年来一直是中国的国事礼茶,被誉为茶中英豪、群芳最,王子茶等。

2、大吉岭红茶

大吉岭红茶是世界四大红茶之一,此茶汤色橙黄,气味芬芳高雅,略带葡萄香,口感细腻醇和,有着红茶中的香槟的美誉。

3、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,红茶中的主要名茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。其茶外形细扁,色泽深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓醇,属烈茶哦。

4、锡兰高地红茶

锡兰高地红茶,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,为世界四大红茶之一。锡兰高地红茶,以7-9月份所采摘的茶品质最优。

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红茶有哪些


红茶有哪些

红茶是当前世界上产量最多、销路最广、销量最大的一种茶类.红茶的品质风格与绿茶迥然不同,绿茶以保持天然绿色为贵,而红茶则以红艳为上。红茶是一种经过萎渭、揉捻(揉切)、发酵、干燥等工艺处理过的茶叶,特别是经过发酵工艺,使茶叶的内含成分发生了复杂的生物化学变化,构成了红茶的品质特色。由于充分的发酵后绿叶变红叶,故称红茶,又称全发酵茶。

我国的红茶大约起源于明代中叶。到了清代,已有“小种”红茶和“工夫”红茶等品名。19世纪后半叶,红茶生产有了进一步发展,并在出口茶中名列前茅。我国红茶气味芬芳,滋味醉厚,色泽乌黑油润,汤色红艳明亮,深受国内外消费者的喜爱。

红茶有哪些?世界上的红茶,因制法与品质不同,分为三大类:

一是我国传统的工夫红茶.条形细长,芽叶完整。

二是19世纪末,国外兴起的分级红茶,外形细碎,形成颗粒,又称红碎茶。

三是我国福建特产小种红茶。我国著名的红茶有祁门红茶(属工夫红茶)、英红、滇红(均属红碎茶)和正山小种(属小种红茶)。

祁门红茶

祁门红茶简称祁红,因属工夫红茶,又称祁门工夫,也称祁门乌龙.所谓“工夫”,据《闽产录异》载:因为选取嫩叶,用指头逐一卷之,火候不精,色成黝黑,味变焦,泉漳人称之为工夫茶。

祁红主要产地在安徽省南部的祁门县和毗邻的石台、东至、黔县、贵池等县。这里黄山山脉的大洪岭、历山等山脉蜿蜓境内,峰峦陡峻,山高林密,成了分布于峡谷山梁和丘陵坡地的茶园的天然屏障.茶树生长在土质肥沃、气候温湿的自然环境中,叶质柔嫩,内含物丰富,加上采制功夫独到,形成了形质兼美的祁门红茶.祁门产茶,始于唐朝。白居易《琵琶行》中,有“商人重利轻别离,前月浮梁卖茶去”的诗句,浮梁与祁门在历史上同属一个茶区。

祁门红茶,以工夫红茶为主。制茶过程分为初制和精制。初制经过萎渭、揉捻、发酵、干燥四个工序,使新鲜茶叶中的多酸类化合物适度氧化,做成有条索的红毛茶,保持芽叶完整,红色红汤。然后,再经过筛分、切断、风选、拣剔、复火、匀堆等工序,分成各级的商品茶。真是领略祁红甜味香,始知焙制工夫深。

祁红外形条索紧细,锋秒秀丽,色泽乌润。汤色棕红鲜艳,香气芬芳,带有蜜搪香,又似蕴藏的苹果香,俗称“祁门香”,滋味甘鲜,味中有香,叶底红亮。祁红如单独泡饮,最能领略它的独特风韵;如加入牛奶、糖调饮,也很可口。

滇红

我国的红茶,有很多以产地命名,如产于祁门的称“祁红”,产于云南的称“滇红”,产于广东英德的称“英红”。目前,我国有12个省60多个县生产红茶,还有川红、闽红、湘红、苏红、湖红、宜红、宁红等多种。

滇红也是著名的红茶,主要产于我国西南边睡的云南凤庆茶区。这里地处高原,气候温和,四季如春,茶树生长繁茂,芽壮叶肥,是一种优良的大叶种茶树。据分析,采自这种茶树的鲜叶,含多酚类物质比其它品种丰富。在加工过程中,多酚类物质(又称茶裸质或称茶单宁)由于受了酶促作用,充分氧化,产生茶黄素、茶红素也较多,其它如咖啡碱、水浸出物等物质也较高,所以制成红茶,.香高味浓,汤色红艳,特点鲜明。

滇红以红碎茶为主,其中碎茶以花碎橙黄白毫最为著名。它的颗粒紧实,芽叶肥硕,金毫众多,香气芳烈,滋味浓甘,汤液红艳,为同类红碎茶的上品。而条形叶茶则形状紧实浑壮,色泽滋润有光,金毫显露,汤液红艳,香气高锐,含焦格香,滋味鲜浓,富有刺激性,叶底呈紫铜色。滇红不论叶茶或碎茶,如加牛奶和糖冲饮,其色益美,其香益郁,其味益醇。

英红

英红属分级红茶;它是1956年开发的广东英德茶场的新产品,是我国红茶中的一朵新花。1959年初次出口,博得茶界人士的推崇,被誉为红茶的后起之秀,堪与世界上等红碎茶媲美。

英德茶场,在广东省英德县城东北约,40华里的地方,地居大庚岭的瑶山之南。英德古称英州,境内有英山,风景秀丽,不下武夷。英德茶场栽培的茶树大部分为云南大叶种,其次为凤凰水仙。这两个品种适制红茶,因所含的有效化学物质较一般的为多,如多酚类含量约占干物质的百分之三十以上,比其它品种多百分之十左右。经过发酵,多酚类充分氧化后,汤色红亮,香气鲜爽。同时多酚类物质具有杀菌、解毒、助消化的功效,与烟碱酸起作用后的物质称为维生素P,对人体生理有良好作用。由于英德红茶中多酚类、咖啡碱的含量多,因此,它的营养价值也比较高。

英红身骨结实、匀净,金毫显露,色泽乌润,香气浓强,滋味爽朗,汤色鲜艳。单独冲饮,或加牛奶、糖等佐料,都很适宜。

正山小种

小种红茶分正山小种和人工小种两种。凡是武夷山所产制的茶叶,均被称作“正山”,有正统之意;而武夷山附近各地所产的,均称为“外山”。正山小种,有别于武夷山以外所产小种之意,还有表明是真正高山地区所产制的意思。武夷山脉北段,地势高峻,海拔loon米到1500米,如星村上游的曹墩和桐木关一带,所产茶叶品质极佳,制成小种,也称“桐木关小种”。其余各地仿制茶均为“人工小种,,现市场上此茶已被淘汰。

正山小种的品质特点是:形状条索粗壮厚实,色泽乌黑润泽,汤液鲜艳,呈深金黄色,芽叶肥柔光滑,香气高烈,带特殊松烟、枣糖或桂圆香,滋味浓厚,入口清爽甘活,如.加入牛奶和糖,则形成糖浆状奶茶,液色绚丽,香味浓郁。

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