绿茶名品。
最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“工夫红茶的名品有哪些 名品都有什么特点”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“工夫红茶的名品有哪些 名品都有什么特点”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
工夫红茶这种是一种红茶品种，现在我国有很多地区出产工夫红茶，中国也有很多种的工夫红茶，一般是按地区来起名的，像滇红工夫、祁门工夫、湘江工夫和闽红工夫，另外还有台湾工夫和江苏工夫等。这些都是一些工夫红茶的品种，大家如果感兴趣，下面就给大家介绍一下中国工夫红茶的名品其中的两种：祁门工夫红茶和滇红工夫茶，大家看过之后就会知道了。
祁门工夫红茶，是中国传统时间红茶的珍品，有百余年的出产前史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黔县及贵池等县也有少量出产。常年产量5万担分配。祁门时间以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而著称，在国内外享有盛誉。祁门时间茶条索紧秀，锋苗好，色泽漆黑泛灰光，俗称“宝光”内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，味道淳朴，耐人寻味。叶底微软红亮。wWw.Cy316.COm
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地。是中国时间红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金豪露出和香高味浓的质量独出机杼而著称于世。 滇红时间外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金豪特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，味道稠密鲜爽，赋有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系全世界一等的工夫红茶。滇红时间因采制时期不一样，其质量具有季节性变化。
上面只介绍了两种工夫红茶，当然还有其他类型的工夫红茶，如果大家想要了解，可以到书店或者网上查看一下，在我国比较有名的就是祁门工夫红茶和滇红工夫茶这两种，需要注意的是工夫红茶具有很多的保健功效，不仅可以提神去乏，而且可以清热生津，另外还利尿，并且可以消炎杀菌，另外可以抗氧化，抗衰老，所以很受女性的喜爱。
Cy316.com小编推荐
滇红工夫红茶的特点有哪些
茶是我们国家的国饮，所以我们国家的大部分人都是喜欢喝茶的，并且我们国家饮茶历史非常悠久的，可以说是从古至今我们国家都有着一个饮茶文化。其中，大家在冬天最喜欢的就是红茶，那么红茶中的代表滇红工夫红茶的特点有哪些，你们知道吗?
滇红工夫红茶其实是属于大叶种类型的工夫茶，主要是产于云南的临沧以及保山等地区，这是我国工夫红茶的后起之秀，起以外形是肥硕且紧实，金毫是显露和以及香高味浓的品质最后是独树一帜并且是称着于世的。滇红工夫的外形是条索十分的紧结，肥硕且雄壮，干茶的色泽是乌润，金毫是特别的明显的，内质的汤色时分的艳亮，香气是鲜郁且高长的，滋味十分的浓厚且鲜爽，是富有刺激性的。叶底是红匀且嫩亮的，在国内是独具一格的。
滇红工夫红茶由于其采制的时期是不同的，所以其品质是具有季节性的变化的，一般来说春茶是比夏、秋茶要好的。春茶是条索十分的肥硕，身骨十分的重实，净度十分的好，叶底是嫩匀的。夏茶是正值雨季，芽叶生长得十分的快，节间是长的，虽然芽毫是显露的，但净度是比较低的，叶底稍显有点硬和杂。秋茶是正处干凉的季节，茶树的生长代谢的作用是转弱了，成茶的身骨轻，净度也低，嫩度是不及春、夏茶的。
相对于其它的红茶来说，滇红功夫茶的特点就是十分的香浓。所以大家在看了小编所写的这篇文章之后，你是不是想去品尝一下这口感十分醇厚的茶叶呢?但是，不管怎么说，大家要注意的一点就是你们在喝茶的时候一定要适度，要做到科学饮茶才能使你的身体更加健康。
滇红茶的种类有哪些 滇红茶都有哪些特点
提到红茶，当然少不了蜚声海表里的云南红茶。云南红茶的种类众多，滇红茶是云南红茶的统称，具体而言可以分为滇红功夫茶和滇红碎茶等很多种，据了解，主要产于云南的这些茶叶品种，都是非常好的滇红茶，也由于云南地理、气候条件优越，因此滇红茶的种类不仅众多，而且出色。接下来，我们一起看下滇红茶的种类吧!
滇红茶的种类之 滇红功夫茶
系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线，经过繁复的筛分，分成许多筛号茶，最后拼合在一起，成为一种产品出厂。这种精工制作的方法，很花费功夫，故称“功夫茶”。滇红功夫红茶总的特点是：条索肥硕粗壮，金毫特显，滋味醇厚，叶底红亮。根据产品质量的优次，功夫红茶分为六个级别。
滇红茶的种类之 滇红碎茶
滇红碎茶是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶，50年代称为“分级红茶”，后改名为“红碎茶”。滇红碎茶于1958年开始试制，1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料，经萎凋，快速揉切，适度发酵，两次烘干制成，只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同，精制程序没有功夫茶那样繁复，但原理基本一致。滇红碎茶毛茶分为五级十等，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。
关于滇红茶的种类就先介绍这两种，其他的滇红茶就不一一介绍了。滇红茶还有滇红金针、滇红松针、滇红金芽、滇红金螺、红螺等，这些纷繁复杂的分类也正说明滇红茶的种类繁多，口味繁多，也正应证了滇红茶对于人们的喜爱，也让更多的人好好的去了解滇红茶。
滇红工夫红茶有什么特点
茶叶作为中国的传统佳礼，不论是送国外友人，还是亲朋好友都是不错的选择。说到茶叶，我们国人自古以来都有喝茶的习惯，那么红茶作为我国名茶之一也是十分有益的，那么今天小编就是来介绍滇红功夫红茶的，你知道滇红功夫红茶有什么特点吗?
滇红工夫红茶是属于大叶种类型的工夫茶，主要产自云南的临沧和保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，其外形肥硕又紧实，以香高味浓和金毫显露的品质而独树一帜。滇红工夫红茶的干茶色泽乌润，其内质汤色又艳亮，其滋味浓厚鲜爽。
滇红工夫红茶因采制时期不同，其品质具有季节性的一些变化，一般春茶比夏秋的茶要好。因为春茶身骨重实，净度好，叶底也比较嫩匀。而夏茶是正值雨季的时候，芽叶的生长较快，虽然芽毫显露，但其净度较低，叶底稍显硬和杂。而秋茶正处干凉的季节里，茶树的生长代谢作用都转弱，不仅净度低，而且嫩度也不及春、夏茶。
滇红工夫红茶其品质特点之一就是茸毫显露。其毫色可分淡黄、菊黄和金黄等。风庆和昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海和普文等地工夫茶，毫色又多呈金黄。同一茶园的春季采制的一般毫色都比较浅，多呈淡黄，夏茶的毫色多呈菊黄，唯秋茶是多呈金黄色。
那么关于滇红工夫红茶的特点小编就介绍完了，现在对滇红工夫红茶的了解是否又加深了一步了呢?在冬天多喝红茶是对身体有很多好处的哦，那么你现在是否想赶快品尝一下滇红工夫红茶的香浓的味道呢。
云南红茶将稳步打造“世界名品”
“‘滇红’以它特有的香高味浓而著称于世，以它独特的形美色艳驰名中外……”中国著名红茶专家、“滇红”创始人冯绍裘在《滇红史略》中如此描述。云南是世界茶叶的原产地之一，但生产红茶仅有70多年的历史。
有人说，中国七万茶企不敌一个立顿。其实，我们应该改变思路，从产品的竞争转变为品牌的竞争，我们要从立顿的‘味精’发展成世界的‘滇红’。”11日，云南滇红集团董事长王天权在接受记者专访时如是说。
“‘滇红’以它特有的香高味浓而著称于世，以它独特的形美色艳驰名中外……”中国著名红茶专家、“滇红”创始人冯绍裘在《滇红史略》中如此描述。云南是世界茶叶的原产地之一，但生产红茶仅有70多年的历史。1938年底，因祁门沦陷，供职祁门茶叶改良场的冯绍裘来到了云南凤庆，发现了当地的茶叶资源优势，并制出了第一批“滇红”。由于其品质特佳，首批茶叶通过香港转销伦敦即深受客户欢迎，以每磅800便士的最高价格售出而一举成名。
在品茶界内行人看来，云南滇红、福建乌龙、浙江龙井等是红茶、青茶、绿茶中的佼佼者。而走过“一吨滇红换十吨钢铁”出口创汇的年代，经历“屡次刷新世界红茶市场最高卖价”的岁月，曾成为英国女王杯中爱物的滇红，从未停止过冲闯世界的步伐。
如今，滇红已经在国际化大路上阔步向前，目前已经在斯里兰卡建立基地，还将在其他地方打造专属茶叶庄园。“中国的茶企要走立顿之路的话，是需要时间的，也需要我们一代代人逐步去实现。”王天权称，但“走国际化品牌，路还很远。”
谈及未来，王天权说，在他看来，能够代表中国成为世界奢侈品的，一是陶瓷，另一个则是茶叶。“我们之前与立顿的合作，是在做立顿的‘味精’。虽然作为立顿的拼配茶，滇红已经成为世界饮品，但是，我们怎样才能打造真正属于滇红自己品牌的‘世界名品’？”
“就如同之前大家对普洱茶的认知，被认可它的收藏、保健功能以后，其实它的价格是往上回归的过程，所有商品都是这样的规律。”王天权说，虽然红茶不具有金融属性，但世界85%的茶叶消费都是红茶，拥有如此巨大的市场潜力，且在大众消费领域，滇红也已展开了世界布局。“滇红集团已经广泛地走进英联邦国家的各大超市。因为在这些国家流行喝下午茶，许多人已经习惯于喝滇红的红茶了。”同时，东南亚、俄罗斯等国家地区也已成为滇红进军的目标，一个广阔海外市场已经初具规模。“滇红会慢慢强大起来，而伴随着这种强大，在国际茶叶供给采购方面，滇红的谈判砝码也会增加。”
王天权称，2010年以来，滇红集团提出未来发展目标是：以打造临沧名片、中国名牌、世界名品，2015年前把公司打造成为IPO国内上市企业；用五年的时间将集团产值发展到10亿元；用十年的时间将集团产值发展到50亿元人民币；在2020年内实现以滇红集团为龙头的“滇红生态产业园”，产值达150亿元人民币以上。最终使滇红集团成为世界茶叶行业知名企业。“未来还将结合做原料和做高端产品相结合，让滇红真正成为‘世界饮品’。”
瞄准这个战略目标，云南开始引进国际资本进入红茶市场，参与滇红的经营运作。此外，结合基地建设规范化、产品加工标准化、品牌打造国际化“三大工程”建设，提升滇红品质，拓宽国际市场销售渠道。同时，积极参加港澳地区等国际性专业展会，并借助国际媒体传播力，提升滇红的国际知名度，在打造“世界名品”的道路上稳步向前。
2020祁门红茶知名品类----祁红毛峰
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《祁门红茶知名品类----祁红毛峰》内容，感谢阅读！
祁红毛峰属红茶，主产于安徽省祁门、东至、贵池、石台，黟县以及江西的浮梁一带的红茶。采制工艺精细，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。祁红毛峰为祁门红茶一个知名品类，从工夫红茶的诞生时间来看，祁红比正山小种红茶晚百年。公元1842年，即五口通商之后，政和、福安、福鼎等地的茶农仿小种红茶把绿茶改制工夫红茶。9年之后，小种红茶开始制作，并形成一套工艺流程并逐渐定型下来。这种制法首先是从下梅茶市传至政和、建瓯等临近县市。这种改制而成的工夫红茶生意相当红火，从1873年的历史档案中我们就能看出端倪。那时，俄商在福州建红茶厂，并在正山小种原产区的建瓯芝城、南雅、太平等地设分厂收购毛茶，精制红砖茶达35000担之多。闽红工夫的兴盛也带动了其他省份的工关红茶发展。两年后，祁红工夫始创，因制成的红茶有天然香气而很快独树一帜，成为红茶的佼佼者。而今，祁红工夫与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶并列为世界三大高香茶之一。祁红毛峰是近年来的新品类，因干茶锋苗秀丽而得此名。
本文《祁门红茶知名品类----祁红毛峰》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！