普洱茶留根闷泡法 普洱茶怎么喝

发布时间 : 2019-11-29
普洱茶怎样泡 黑茶普洱茶 普洱茶红茶

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普洱茶的冲泡方法有很多,可以用玻璃杯、盖碗、瓷杯、紫砂壶等冲泡,茶汤的处理可以用留根也可以全部倒出。我们来介绍一种好的普洱茶的冲泡方法——留根闷泡法。

所谓的留根,就是泡好普洱后,壶里的茶水不完全导出来,留一部分在茶壶里,再添水冲泡。通常留的水量在一壶茶的十分之二或者一半。如果把茶汤全部倒出来,水会一遍遍将普洱茶叶冲淡,每泡出一壶茶,茶味就会比前一壶味道明显淡。如果倒茶保留一部分水在茶叶里,这部分水含有上一次冲泡的茶的味道,再添水茶味就不会那么淡,一定程度上保持了普洱茶的口味。wWW.cY316.CoM

泡茶的时间延长称为闷泡,茶泡的时间越长,味道就越浓,如果茶泡的时间过长,茶水就带有苦涩的味道,这是因为茶叶中的咖啡碱等成分已经大量溶于水中。闷泡方法一是用来试茶,好的茶叶闷泡后虽有苦涩,但不是单纯的苦涩,回味仍有甘甜;二就是在普洱茶冲泡几次后,可以使用闷泡法。闷泡法在普洱茶中的应用,说明了普洱茶与其他茶叶的冲泡区别在泡茶的“慢”,普洱茶不及铁观音香气浓郁,但回甘非常明显。

初学习普洱茶的人建议用玻璃杯、盖碗冲泡,因为能看到普洱茶叶的变化,方便掌握节奏;如果想好好品尝普洱茶,紫砂壶是普洱茶的冲泡的最佳茶具,用留根闷泡法能尽情享受普洱茶的味道。

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普洱茶的泡法之大壶闷泡 步骤最少的普洱茶泡法


常见的普洱茶的泡法是冲泡、煮饮,但其实普洱茶的泡法还有一种,那就是大壶闷泡,红楼梦中的:“闷一壶普洱茶吃了去!”,说的就是这种泡法,那大壶闷泡是怎么泡呢?

【必备器皿】 茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡

【适宜茶品】 粗老熟茶、老生茶、老熟茶

【适用场合】大壶闷泡除了不适合茶店试茶和茶艺表演外,其他的场合都适合

【操作流程】 选用350cc以上的大壶,投茶量是5到7克,方法和盖碗冲泡是一样的。

【注意事项】

普洱茶的泡法之大壶闷泡要注意的一点是:不要因为壶大就放更多的茶量,也不能根据小壶的比例来置茶。品茶的人比较多的话,可以多添加一些茶叶,然后快出汤,免得等太久,人比较少的话,可以正常投茶,快出汤。

大壶闷泡讲究的就是闷泡时间。闷泡时间的长短影响普洱茶汤的浓度,一般不提倡喝浓茶。出汤的比例是留三出七,剩下的三分再继续冲泡。

大壶闷泡主要的优越性在于,壶的面积比较大,可以让茶叶充分的伸展,这样茶叶的滋味才能完全的展现出来。大壶闷泡的步骤是所有的普洱茶的泡法中最少的,大壶内的温度比小壶高,因此在茶品的选择上也很重要。

普洱茶怎么泡 不同季节怎么喝普洱茶


普洱茶的独特保健功效正被越来越多的人所接受,饮用普洱茶的人数也在逐步增加,普洱茶的冲泡是将技术的,下面小编为大家介绍普洱茶怎么泡。

普洱茶怎么泡

1.备洗茶具:首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍。

2.洗茶:将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。

3.冲泡:往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒。

4.出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。

5.分茶:取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等茶叶已经泡不出味道的时候,就可以结束喝茶或者换新茶叶了。

不同季节怎么喝普洱茶

春季:人体在冬天积累了不少寒气,因此在春天要排除体内的寒毒,因此就要喝有一定发酵程度的普洱茶,普洱茶性温,可以去除寒气。

夏季:夏季炎热,为了防止中暑,因此要饮用普洱茶生茶。普洱生茶性凉,喝普洱茶生茶可以消暑清热,降火止渴。

秋季:秋天容易让人口舌干燥,这个时候就适合喝半生半熟的普洱茶,这种普洱茶茶性适中,适合秋季饮用。

冬季:到了冬天,天气就变得寒冷起来,这个时候就要喝普洱熟茶。普洱熟茶茶性温,喝热的普洱熟茶能够去除寒气,提高人体的抗病能力,在冬天饮用最适合不过了。

看了上面对普洱茶怎么泡的介绍,相信大家都学会了普洱茶的冲泡方法了。通过对不同季节怎么喝普洱茶的了解,大家在往后的日子里就可以正确选择不同品质的普洱茶,真正的喝出健康。

普洱茶的泡法 普洱茶怎么泡


普洱茶被认为是养生健康的好茶,很多人也十分喜欢饮用普洱茶。但是常常有人觉得普洱茶并不好喝,其实这跟个人的冲茶方法是有很大的关系的。那么什么样的普洱茶的泡法才能令人满意,并且充分地散发出普洱茶的清香以及功效呢?

通常的普洱茶的泡法是这样的。将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。

但是小编认为应该接下来就是详细的普洱茶的泡法步骤。

一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90℃~100℃沸水为佳。

二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

普洱茶的泡法还需要注意器具的选择:

(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶:正是因为紫砂壶有着很强的透气性和保温性,也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

此外关于普洱茶的泡法,还有需要注意的是,杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好,初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

以上就是普洱茶的泡法。一杯好茶不在于茶有多好,而在于茶的泡法。好的泡法能够令茶更加滋润更加爽口,但不好的泡法反而浪费了一泡好茶。

普洱茶的泡法 冬天普洱茶要怎么泡


冬天喝茶最好是喝红茶还有普洱茶,两者都有暖胃的功效。红茶一般来说适合在下午喝,普洱茶适合早上喝。普洱茶的泡法其实可以不那么单调,可以和其他的养生保健食物一起,冬天普洱茶要怎么泡更养生呢?

普洱茶的泡法

材料:玫瑰干花、红枣、桂圆干,普洱茶叶

1、准备好上述材料:玫瑰花、红枣、桂圆及少量熟普洱茶叶。

2、取出红枣3颗,用水洗净备用,红枣不需要掰开。

3、取出6玫瑰花,玫瑰花的大小没有限制。

4、取出6桂圆,剥去其外壳,留其桂圆肉核。

5、取少量的熟普洱茶叶,洗茶,第一次用开水冲泡,后快速倒掉水,可以清洁茶叶,起到温茶、醒茶的作用,散发的茶香味会更浓。

6、将红枣、玫瑰花、桂圆肉核、熟普洱茶放入茶杯(最好用带盖子的),用刚烧开的沸水冲泡,盖上杯盖,稍后即可饮用。

红枣含有大量的糖类物质,丰富的维生素,养血补气、健脾益胃。玫瑰花茶一直都是女人们的最爱,富含维他命C,香味浓郁甜美,具有舒肝解郁,血调经等功效。桂圆营养丰富,能入药养血安神、润肤美容等。而普洱茶,抗癌,养胃、护胃,杀菌、抗衰老。

不同普洱茶的泡法将会有不同的功效。冬天工作时饮茶太单调,就可以按照以上的方式泡普洱茶。普洱茶的泡法最重要的是,泡出茶叶的功效。也可以根据个人的喜好加入其他的搭配物,比如陈皮,菊花,蜂蜜。

普洱茶怎么喝 揭秘正确泡普洱茶的步骤


普洱茶分为生茶和熟茶,同时又有紧压茶和散茶的区别。当你要喝普洱茶之前,首先要弄清普洱茶的基本属性。对于胃寒者来说,是不宜饮用生茶的,因为生茶具有性寒的特点,而熟茶则属温性,适宜不同的人群。对于普洱茶中的紧压茶来说,在泡茶之前需要进行醒茶的。这样泡出来的茶更醇香。那么普洱茶怎么喝?正确的普洱茶冲泡需要注意以下几个步骤。

1. 沏茶前的准备

用开水温茶具,使茶具均匀受热。

2.醒茶

如果拿出一个普洱茶饼或一沱普洱茶准备泡之前时,先用茶刀将饼茶撬散并摊放在茶盘上,让其放置一段时间,进行所谓的醒茶。如果泡的是普洱散茶可以省略醒茶的步骤,直接进行下一步。

3.茶具

对沏泡普洱茶非常重要的就是茶具的选择,一般最好选择紫砂壶,紫砂壶除了具有古朴典雅的特色外,紫砂中含有较多有益人体健康的微量元素和肉眼看不见的气孔,经久使用不仅能吸附茶汁蕴蓄茶味,在沏茶时还能保持良好的保味功能。

4.投茶量

一般3-5人品饮,一次投茶量约3-5克,茶的浓淡可在冲泡时间上掌握,冲泡时间长味浓,反之则淡。

5.洗茶

将茶投入到壶中后,普洱茶一般都需要经过1-2次的沸水洗茶过程,每次用沸水洗茶的时间约3-5秒,目的是让茶体浸润到水,茶质充分释放。

6.冲泡时间

普洱茶经过1-2次的洗茶后,第3次冲泡的茶即为饮用茶,此时,可根据客人的口感掌握茶的浓淡,一般每次冲泡时间3-5秒为宜,5泡以后冲泡时间可放长一些。

7.出汤

冲泡好的茶汤应及时倒入杯中,不宜在壶中久留。茶的汤色与陈化及发酵有关,新上市的普洱茶,汤色为淡黄,但随存放或发酵时间的延长,汤色也逐渐转变成枣红色乃至猪肝色。

8.分茶

将沏好的茶汤均匀的分入客人杯中,以便客人享用。

9.品饮

普洱茶除具有普通人知的药用功效外,看茶样、观汤色、闻其香、尝其味成了鉴赏普洱茶好坏的关键。一般上等普洱茶除具有芽条完整、汤色透明清澈,香气 自然醇厚的外感指标外,入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,回甘持久不散,此乃为茶中上品。要想得普洱茶真谛,还得用心体味,慢慢来,其奥无穷。

本文向大家介绍了普洱茶怎么喝,这些只是最基本的泡法步骤。你学会了吗?泡一杯试试吧!让一只忙碌的你喝身边的朋友共享幸福时光。

普洱茶怎么喝 想减肥的人该怎么喝普洱茶


很多想减肥的朋友抱怨,喝完普洱茶容易饿。到时候吃东西也不是,不吃也不是,左右为难。怎么办呢?对此,小编来个健康普及:若想减肥,普洱茶要怎么喝才好。

首先,喝普洱茶为什么会饿呢?这是因为不同成分的食物在胃里的排空速度不同,如碳水化合物最快,需1个小时左右;蛋白质次之,要花2个小时;而脂肪最慢,需要3到4个小时才行。所以,想要降脂的朋友,往往通过饮用普洱茶来加速它的排空,使胃部本应有的吸收不够充分,产生了饥饿感。

那么,减肥人士要怎么喝普洱茶呢?

1.普洱茶减肥贵在坚持,不是瞬间就能见效的。要做到每天定时定量,形成习惯,使身体逐渐适应这个过程,才不会出现反弹的可能。

2.减肥期间,喝普洱茶的同时要配以相应的“减肥晚餐”。白天可以正常饮食,但晚上就不宜吃的过多了。夜间身体新陈代谢较为缓慢,如果吃了大量食物,堆积在胃部,即使有普洱茶降脂,也意义不大。

3.最好加上适量的运动。生命在于运动,何况你要减肥。只喝普洱茶的话,减肥进程会相当迟缓,且能否成功,尚不一定,因为它最多是帮你保持身材而已。没有额外的脂肪消耗,单靠普洱茶瘦下来,有点异想天开。

4.抵抗饥饿感,控制饮食。普洱茶的瘦身机制是综合的,对油脂类食物的作用是只是其中一个方面。喝普洱茶刮油削脂后觉得饿,说明体内的脂肪已经在消耗了。这时如果你再狠吃一顿的话,那不管分解多少都是白搭。可以吃点水果,但尽量别吃零食。坚持一段时间后,等你的肠胃适应了,也就不怕这方面的困扰了。

希望朋友们都能明白普洱茶怎么喝才是最好。祝你们减肥成功。

如何喝普洱茶 普洱茶怎么喝


中国的茶文化很浓厚,很多人都会品茶,但是不爱品茶的也不在少数,尤其是像普洱茶这样的名品,很多人都不愿意去尝试,或者认为太贵,或者认为没有必要。但其实,喝茶既是一种享受,也是一种养生。喝普洱茶更是能达到养生保健的作用。那么,如何喝普洱茶呢?普洱茶又要怎么喝才能喝出其中独有的味道?

如何喝普洱茶——普洱花茶

花茶是女性的最爱,而普洱花茶一个是减肥良品一个是美容良品,二者的结合自然非常适合那些注重养颜、喜爱浪漫的女性。普洱茶花茶就是在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花,在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。

如何喝普洱茶——柠檬熟普

在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳,柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配效果更为显著,柠檬熟普茶适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

如何喝普洱茶——枸杞普洱

在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。枸杞普洱适合学生、白领、长期面对电脑的人也就是较适合长期用眼频繁的人群。

如何喝普洱茶——陈皮普洱

在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成,陈皮普洱口味略苦,但可以理气健脾,燥湿化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士。

如何喝普洱茶——熟普奶茶

将冲泡好的的普洱茶加入牛奶,自制成奶茶,口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。

如何喝普洱茶——蜂蜜熟普

现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成,口感甜而不腻。两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效,尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期喝还有预防感冒的作用,这一款适合注重养生的。

如何喝普洱茶——冰镇普洱

普洱茶变冷后也风味实足,可将泡好的的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和,在加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,冰镇后效果更为显著,在出门的时候带上一点可以防止中暑。

普洱茶有很好的解渴作用,是不可多得的健康饮料。小编建议,比起像无头苍蝇一样在市面上寻找健康的养生品,倒不如多喝喝普洱茶。如果喝不惯普洱茶本身的味道,那就尝试一下以上的各种不同类型的普洱茶。

普洱茶的泡法 普洱茶要怎么泡才好喝


泡一杯普洱茶,简单地看成只是一种手法的变化,是不可以的。我们要知道为什么要这样做?有不少茶友在茶店试茶的时候,品茶时很不错,可回家却冲泡不出其原真味,普洱茶要怎么泡才好喝?

首先要充分醒茶。短期内要喝的普洱茶一般应拆开来,放入茶叶罐中醒茶1-3个月,罐内装茶一般不超过三分之二,也可以临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,普洱茶醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下。

在泡普洱紧茶时,把紧压的普洱茶拨开,仍然会有团团的茶干,用沸水冲泡数回以后,那些茶干团才会开始逐渐散开,这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。因此,如果不把投入的茶叶型态比例调和好的话,就会出现每泡茶味道不一,甚至会有泡不出普洱茶的真味。

假如只用紧结的茶块冲泡的话,开始的数泡味道会出现偏淡的问题,这是因为茶块中心的茶叶还未可以舒展开,未能有效地接触热水,释出普洱茶质。但到了第五至六泡,由于热力已经可以把茶叶浸开,此时茶汤会变的特别浓,结果使整个泡茶过程中每一泡茶汤之间的浓淡度出现很大的差落,这样对于客人或者自己品茶都会显得有些尴尬。所以在投入茶叶时,可以使用拨茶饼时掉下来的散茶片,茶末作为补充。

一般来说,每一泡的茶,配以7成茶块、3成茶末,散片,虽然茶末或散片可以较快释出茶味,但其短处是不耐泡,可能只有5泡至6泡水。所以此时,同时在茶壶内的茶块就解决了此问题,因为经热水泡5至6次后,较大的茶块茶干就会开始展开,并继续释出茶味。但是最重要的是要了解到,你要泡的普洱茶性质,再用那一种泡茶手法,才能泡出你喜爱的茶汤口味,这才是重点。

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