金花普洱茶的冲泡以及品饮方法

发布时间 : 2019-11-29
普洱茶的金花 带金花的普洱茶 普洱茶也有金花吗

普洱茶的金花。

大家平时喝茶是采用什么样的方法呢?你们知道金花普洱茶的冲泡方法是什么样的吗?还有关于这金花普洱的品饮方法,你们知道是什么样子的吗?要是你们对于这些都感到不是很了解的话,那么今天就和小编一起去好好的了解下这冲泡金花普洱茶的方法以及品饮的方法吧!

一、直接冲泡法

我们所需要的工具有盖碗、紫砂壶、飘逸杯。首先是温杯洁具,然后我们需要注意的是投茶量是为1:20,我们还要记得温润洗茶哦! 90°的水温,再等10秒后就可以出汤了,其实我们是可以根据我们自己的口感去控制出汤的时间的。

第二种方法是闷泡法,首先我们需要准备的工具是保温壶。我们最开始应该做的就是温杯洁具,然后去提高壶体的温度,这样以便于这茶叶的香气的发挥。投茶量要控制在1:100,要记得用沸水冲泡哦!只需要闷泡30分钟,就是可以饮用的了。

我们在品饮金花普洱茶时应该是趁热闻香,举杯在鼻前,在这时是可以感受到陈味的芳香扑鼻而来的。普洱茶其实是需要用心去品茗的,虽然茶汤在入口的时候我们会感到苦涩,但是茶汤在喉舌间停留时,我们是可以感受到茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈的。

小编希望大家在品饮金花普洱的时候,或者是你们在品饮其他的茶叶的时候,你们都能够掌握一个很好的、很科学的品饮方法。希望你们大家都能通过饮茶去得到一个健康的身体,小编希望大家都可以时常饮茶噢!

cy316.coM延伸阅读

六堡老茶婆砖的冲泡品饮方法


泡茶本无定法,若要较真,焚香沐浴茶席茶器的精心布置起来也不为过,若要随性,寻常一白瓷盖碗一品杯亦可畅饮。

老茶婆是传统工艺六堡茶(农家茶)的一个品种,于秋冬之季,采摘茶树当年老叶或隔年老叶,经独特传统工艺制作后再在当地自然存放。原生态、原种、原工艺、原产地,这样的传统工艺六堡茶,越来越受欢迎和追捧。

老茶婆多采于霜降后,温差大、降雨少,叶片厚实,营养丰富,因此采制而成的老茶婆虽叶片粗老,却滋味甘甜(有人说是甘蔗甜),陈放一定年份的老茶婆更是口感醇厚顺滑,嗅之药香,冰糖甜,清凉韵。

从古到今,六堡农家收藏老茶婆的习俗代代相传,是茶农们自饮和药用的“私藏珍品”。老茶婆存放时间越久,其口感越好,营养价值亦越高。近年来,作为六堡农家茶最有特色的品种,受到很多茶友的喜爱。

对于六堡老茶婆砖的冲泡方法,抛开仪式感、雅趣等方面不说,小编觉得更关键在于适用和实用,从而最大限度的呈现出它的品质。一、冲泡老茶婆砖的注意事项

1.拆茶

老茶婆压制成砖,一方面节约存放面积,另外也利于后期转化。为了方便撬取,茶百科推荐的老茶婆砖都采用“轻压”的制型方式。取茶时,茶针插入茶砖侧面的间隙,略用力上撬就可以轻松拆下一小块茶饼,而且而不会过分损伤叶片完整度。也可以尝试不借助工具,直接用手轻拽轻掰取茶。中间或出现的小小茶梗和茶果壳,不需要刻意挑出来,这并非是在压制过程中筛分挑拣的不够仔细,而是作为六堡农家茶的特有品种,茶花茶果皆是可以冲泡饮用的,并且味道更加独特讨喜。冲泡此老茶婆叶片,建议撕片掰成小片后再投入泡茶器,为了出味,也便于投茶入壶。

2.投茶

除非经验老道,不然随手撂一块茶饼就冲水的“佛系”泡法,茶百科不支持。对投茶量的忽视,会造成茶汤的口感不稳定,要么太苦太重,要么太淡太水。泡茶新手,可备一个小巧的称茶专用电子秤(某宝有售,二十元左右),每次取茶都称重下,练习对投茶量的把握。

3.泡茶器的选择

自古,茶与器密不可分,好茶离不开好的泡茶器皿。根据老茶婆不同的冲泡方法,常用的茶具有盖碗、紫砂壶和坭兴陶壶等。盖碗大众,方便实用,尤其瓷质盖碗,包容性很大,且不夺茶味。盖碗最能泡出茶的原味性,更适合冲泡年份较新或嫩度较高的茶,如2019六堡社前茶、明前茶或者轻发酵的现代工艺六堡茶等。如果条件许可,茶百科更推荐使用紫砂壶或坭兴陶茶壶来冲泡六堡老茶婆砖。紫砂壶的最大特点在于其透气性和保温性,泡出的茶滋味醇厚,且在韵味上又较其他器具更胜一筹,特别适合冲泡陈年六堡茶或者有年份的老茶婆。除了紫砂壶,六堡茶的“老乡”、产自广西钦州的坭兴陶壶用来冲泡老茶婆也是不错的选择。抛开文化价值和工艺水平不说,从物理性能来讲,坭兴陶壶介乎盖碗和紫砂壶之间。同属广西的老茶婆和坭兴陶壶组CP,一方器泡一方茶,最是一绝。

4.泡茶用水及水温

日常用纯净水即可,方便易得,价格实惠。老茶婆不怕烫,沸水冲泡。尽量不要使用自来水泡茶,易使茶汤浑浊,口感也会大打折扣。冲泡老茶婆对技艺手法也没有什么特别的挑战,正常方式,从从容容就可以,不用时刻紧张担心泡坏。

5.要适当醒茶

六堡当地气候湿润,存放一定年份的传统农家茶自带原产地气息,有茶友称之为“仓位”,茶百科更习惯称之为“六堡味”,大多独具槟榔香、樟香的六堡茶,基本都是在当地存放才会出现。只有到过六堡的人才知道,那是专属于传统工艺六堡茶的、特有的香气。如果不是很适应这个气息,可在冲泡前撬下适量老茶婆茶叶,放置在干净无异味的透气性容器里、环境下“干醒”多日,口感更纯正,也更顺滑,茶百科人及六堡茶爱好者,已经无数次的验证。

冲泡时,前一两道“洗茶”(湿醒),注入沸水没过茶叶后浸泡时间最好控制在3秒之内,及时出汤。

6.每泡沥尽茶汤

这个要点基本适用于所有茶品。这样的泡茶习惯,一则可以避免剩余的茶汤留在壶里久泡过浓,影响下一泡的茶色茶味;二则避免剩余茶汤降低下一道注入的开水水温,影响冲泡温度。

二、六堡老茶婆砖的冲泡方法

1.飘逸杯冲泡法

上班一族,泡茶的关键诉求点是茶具简单、泡饮便捷。飘逸杯杯体透明方便观赏汤色,出汤时不用担心会烫到手,携带又方便。

视飘逸杯内杯容量大小及个人口味浓淡,茶水比可参照约1:50。首先将准备好的3-5g六堡茶放入飘逸杯内胆中,然后注入沸水洗茶(润茶)一到两次,润茶时出汤要快。正式冲泡后注意留意内胆汤色和滋味变化来掌握冲泡时间。

如果用飘逸杯泡此款六堡老茶婆砖茶,茶百科建议沸水稍延长出汤时间,适当稍闷,滋味更厚实。因为飘逸杯散热快、储水量有限、投茶量有限,提高泡茶水温,适当增加闷泡延长出汤时间,改善滋味更醇厚些。

2.老茶婆煮饮法

煮饮和闷泡,是老茶婆最传统的两种饮用方法。更兼秋深露寒,此时饮茶,泡不如煮,更温暖适宜。老茶婆虽然“粗枝大叶”,但内含物质更加均衡,贮存的糖分也比较高,煮出来陈香浓郁,糯香怡人,甜顺无苦涩。

如今,常用的煮茶用具丰富多样,如:随手泡、陶壶、煮茶机等,都可以用来煮六堡茶。取4g左右茶叶放入煮茶器内,加水煮沸后,小火一分钟左右关火,滤出茶叶饮用。饮至约1/3处,续水再煮,茶尽其味。

有茶友会纠结:煮茶时用冷水还是热水?通常来说,建议用温热水投入茶再煮,煮沸腾二三分钟后关火出汤饮用。

3.老茶婆闷泡法

这也是六堡当地最家常的饮用老茶婆(或二白茶)的方法,简单且实用。茶百科人每年三四月份在六堡镇不倚村制作六堡社前茶的时候,住在当地,每天早起、睡前都能喝到闷泡的老茶婆茶水或二白茶水。

500ml的保温杯(当地一般用暖水瓶),投茶2-3g茶左右,亦可根据个人口感浓淡适当调整,但不宜超过4g,洗茶两遍放入容器内,注入沸水,盖上盖子,静待成茶即可。一般适当闷泡一二个小时就会有比较适宜的口感。

在当地,每天睡起,喝的茶水,都是闷泡一夜,甚至前一天一白天及一夜晚的老茶婆水,甘甜润,大杯喝,身心通泰,当地湿度大,每家每户,都是这样,家里备好几个暖水壶,闷泡六堡茶,上山干活、下山回家,直取直饮的,六堡茶祛湿,隔夜不馊,这是它的一大魅力。

金花茯茶的冲泡方法,茯茶的7种调饮法!


近些年来,时尚圈流行混搭,然而可能大家不知道,茶叶也可以混搭,中国六大茶类,最能混搭,最适宜混搭的是什么茶?答案是茯茶。

茯茶的7种调饮法

1、奶茶喝法

将茶水按照传统冲泡好后,按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的飛鳯嶺茯茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。茯茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。还可以根据个人口感,加入炒米、炒黄豆,或与奶酪、牛肉干一同品尝。

2、蜂蜜茯茶

茯茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜茯茶,是将冲泡好的茯茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

茯茶和蜂蜜可谓绝配,两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是茯茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。

需要注意的是,沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等茯茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。

此外,茯茶+菊花+蜂蜜,具有补肾阴,清虚热,明目的功效。

3、菊花茯茶

用茯茶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,茯茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。这一款适合热性体质者。

4、枸杞茯茶

在茯茶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,茯茶有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。

5、柠檬茯茶

在冲泡好的茯茶中滴入柠檬汁,或加入柠檬片(干湿均可,湿最佳)。然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与茯茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

6、花草茯茶

在飛鳯嶺茯茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在茯茶的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得花草茯茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

7、陈皮茯茶

在茯茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮茯茶口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。陈皮茯茶适合需要呼吸道保健的人士。

茯茶可以保存很多年,年份越久越好,不过储存的时候还是要注意方法,应该保持干燥,不要让茶吸收到别的气味,封口一定要密封起来,才可以更好的保存下来有品质的茯茶。这样才能喝到更纯正的茯茶!

黑砖茶品饮方法


黑砖茶属于黑茶类,很多喜欢喝黑砖茶的人都知道,黑茶的泡饮方法很多,可以根据自己的喝茶习惯冲泡,也可以使用不同的冲泡手法,体验不一样的口感滋味。

黑砖茶品饮方法

一、清饮法

烹煮法:选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。

泡饮法:即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1:20——30)、润茶、冲泡12秒钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可闻到茯砖茶特有的菌香,观其橙黄明亮的汤色,细品醇和甘爽的滋味了。

二、调用法

奶茶:先将茯茶敲碎投入沸水中,投茶比一般为1:20,煮10分钟后,加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开,然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶,甚至还可以加入一些炒制的阴米,既可饮又可嚼,香气十足,茶味浓郁。

菊花茯茶:将茯茶以茶水比1:20的量投入壶中,煮10分钟后,将茶汤滤出,再加入适量菊花,即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了,若是酷暑季节,可待冷却后稍冰冻再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。

黑砖茶的泡法

①功夫泡饮法:取茶适量,按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

②杯泡法:用如意杯或紫砂壶,取适量茶先用沸水润茶,再浸泡1—2分钟后即可饮用。

③传统煮饮法:取茶适量,用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而饮之。

④奶茶饮法:按传统煮饮法煮好茶汤后,将奶、茶汤按1:5的比例调制,然后加适量盐,即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮,称之为“红粉佳人”。

⑤冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品.

黑砖茶属于黑茶,黑茶中含有多种对人体健康有利的有效成分,中国西北民众素有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。这个茶指的就是黑茶。我们实地作过调查,牧民们反映,一天不喝黑茶肚子就胀,三天不喝黑茶人全身无力,就象病了一场一样。牧民们把煮过的茶渣给马吃,马也要精神得多。我们还注意到这么一个现象,有些游牧民族放牧逐草而居,整个冬天根本没有蔬菜和水果,人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶,一个冬天下来,人也健健康康,也从另一个方面证明黑茶对人体的健康功效。

普洱茶的冲泡方法 如何提高普洱茶的冲泡技艺


每一种茶都有优缺点,茶叶的冲泡方法会让你品尝到一杯很烂的茶,当然也可以掩盖茶叶的缺点,品出茶的真性情。对于泡茶,能针对茶叶的优缺点,尝试多种的冲泡技艺,品尝对比,保留最适合的冲泡方法,才能提高自己的冲泡技艺。就比如说普洱茶,如何掩盖普洱茶的缺点,总结一下,普洱茶的冲泡方法有哪些呢?如何提高普洱茶的冲泡技艺。

功夫茶干泡法

每泡茶汤尽出,不留茶根。功夫茶泡法。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。同时对于部分重发酵茶,采用这种方法可以避免茶汤发黑。对于苦涩重的茶,快冲能减轻苦涩味。如此泡法,头几泡可以去除新味、杂异味,又提高了后几泡的纯度。

留根泡法

洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。闷泡是指时间相对较长,节奏讲究一个“慢”字。采用留根和闷泡,更好的体现云南普洱茶的特性,既能调节一壶茶从头到尾的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地,达到“茶熟香温”的佳境。此法适合品质较佳的普洱茶。

煮泡法

适用于选料较粗老的茶品,如经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器、慢慢煨,等待的过程,那也是一番风味了。

修正法

稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。

顶点冲泡法

泡茶时采用盖碗冲泡,以紫砂壶作公道壶。盖碗能洗冲去不同茶的异杂味、及不洁物,释放茶味,汤再入紫砂壶中,用紫砂壶作公杯分汤,聚香含淑,使韵味不散,留香温汤,更得真味。

以上就是普洱茶的冲泡方法,可以根据自己的不同口味,变换冲泡普洱茶的方法。当然普洱茶还有感观品评的术语,由此也催生了不少大师,可以单凭条索、叶底、甚至汤色来断定真假刮风寨。我觉得,识别真假的意义,远不如掌握茶是否好喝的要点更加重要。重要的是泡一杯自己喜欢的普洱茶,才算成功。

普洱茶的冲泡方法介绍


云南普洱茶在我国是相当有名的,但是它并不属于我国十大名茶之列。这是很多人都颇为遗憾的。大家都知道,不同茶叶的内质和口感的差异,其冲泡方法也有所不同。那么,你知道普洱茶的冲泡方法吗?小编今天就为大家介绍一下。

普洱多主要采用泡饮的方式。虽然有煮饮普洱茶一说,也只是为了充分利用冲泡后的普洱残茶再次进行煮饮,会辅之以一些调料,如葱、姜、盐、糖等。那么冲泡普洱茶有什么讲究呢?

首先就是茶具的选择。一是壶,最好选择紫砂壶,而且冲泡普洱茶适合选择腹大的壶,这是因普洱茶的浓度较高,腹大的壶可以有效的避免煮出来的茶汤过浓的情况。二是杯或盖碗,试茶时一般会选择瓷盖碗,可以闻其香气。其实普洱嫩度比较高,选用透明玻璃杯则是最好的,冲泡时茶叶的芽尖向上徐徐下沉,芽影水光交相辉映,是一种极致的视觉享受。切忌用保温杯冲泡普洱生茶,如此会闷熟茶叶,影响口感和茶汤品质。

其次是洗茶和泡茶:1.首先用沸水将茶具烫热后,放入茶叶。2.沸水洗茶,第一次的冲泡速度一定要快,冲入沸水后马上倒出,将茶叶洗净即可,用这道洗茶的沸水来烫茶杯,然后倒掉。一般情况下,生普洱茶洗茶1次,熟普洱茶洗茶2次。 3.头道茶,倒入沸水,冲泡3~5秒,将茶汤倒入公道杯,公道杯上要放置滤网,可以过滤碎茶,使汤色清亮。然后倒入各个小瓷碗,温了就可以品了;2-4道茶,每泡5-13秒钟,然后三泡茶都不需加温,因为茶叶渐渐开展。时间泡长汤色太浓不好看,味也不好喝,当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。至于5-N道茶,每增加一泡即增加5-8秒钟,以此类推,泡至无味为止。

以上就是对普洱茶冲泡方法的介绍。冲泡普洱茶时,通常情况下是选择紫砂壶,也有人会选择杯子,便于品饮时的欣赏。而冲茶和泡茶的方法,大家一定要详细了解,那么你在有机会品饮普洱茶时,就一定会派上用场了。

金花茯砖茶怎么泡?金花茯茶的冲泡技巧与方法


安化黑茶茯砖茶在泡饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。需要反复冲泡以掌握技巧。那么金花茯砖茶怎么泡?金花茯茶的冲泡技巧与方法是什么呢?

金花茯砖茶怎么泡?

一、金花茯砖茶功夫泡饮法

1、取茶

对于茯砖茶,可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取,取茶5g左右,喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取。

2、温杯

可用沸水冲洗茶具,让茶具保持高温有利于茶叶芳香物质的激发和茶汤内含物的浸出。

3、置茶

将取好的茯砖茶,投入盖碗中即可。

4、洗茶

将高温沸水倒入盖碗内,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

5、冲泡

按1:40左右的茶水比例用沸水冲泡,用100摄氏度以上的沸水,才能将茯茶的茶味完全泡出。2~3泡,差不多5~10秒出汤;4~5泡,10秒左右出汤;6~7泡,20秒左右出汤;8~10泡,20秒左右出汤;10泡以上,一分钟左右出汤。

6、品饮

将盖碗中的茶汤倒到公道杯中,分杯品饮即可。茯砖茶,汤色金黄明亮,滋味醇正,有回甘,菌花香显,带松香。

二、金花茯砖茶煮饮法

1、用茶刀切8-10g茯砖茶茶叶;

2、将水烧至初沸,壶壁布满鱼眼泡(80°C左右);

3、将茶叶放入壶中(煮饮无需洗茶);

4、大火煮沸后,转文火煮5~10分钟;

5、停火,滤渣后,热饮之。

6、煮饮法,可煮2~3次。煮饮法所冲泡的茯砖茶,汤色橙红油润,滋味醇厚甜润,菌花香馥郁。

金花茯茶的冲泡技巧与方法

步骤一:滚水烫杯

首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话,先接一杯热水使杯子变热变暖,这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香。

步骤二:浸泡十秒

放好茶叶,在杯中倒入约三分之一的热水,侵泡10~30秒,让茶叶先变得温润,同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉,然后将水倒掉,重新冲入热水。

步骤三:头三道茶要淡喝

所谓"淡喝"就是指在茶水2-3道时不要泡太久,否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%,除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来,喝太多反而对健康不好。

安化黑茶茯砖茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体,专家命名为“冠突散囊菌”,俗称“金花”,微生物学家发现偶尔存在于野生的千年灵芝上,这是其他茶类,其他地方的黑茶所不具有的。金花是衡量安化黑茶茯砖茶品质的一个标志。因此安化茯砖茶也被称为“金花茶”、“金花黑茶”等。

普洱茶如何泡 普洱茶的冲泡方法


普洱茶是最近几年生活中最流行的保健养生茶,它不但能减脂减肥,还能预防三高,对人类身体有多种好处,但这种普洱茶平时应该怎么冲泡呢?想了解他正确的冲泡方法,可以看看下面小编做的专业介绍。

普洱茶的冲泡方法

1、普洱茶的冲泡时间

平时冲泡普洱茶时,一定要掌握它正确的冲泡时间,再把普洱茶放入茶具以后冲入开水,十秒以后要直接倒掉,这称之为洗茶,也能起到温润茶叶的作用,而第二道茶才会饮用,这次冲入开水以后应该过二十秒出汤,以后每增加一泡,出汤时间都要适当延长。

2、冲泡普洱茶的水温

平时冲泡普洱茶时,水温的掌握也很重要,它是一种耐泡性特别强的茶叶,适合用一百度的沸水来冲泡,而且普洱茶在冲泡时对水质也有一定要求,最好选择营养丰富,水质较软的山泉水,这样可以让冲泡出的茶汤滋味甘醇诱人。

3、冲泡步骤

准备好茶具以后要用沸水,先把茶具冲烫一遍,这样既能起到清洗作用,又能让茶具温度升高,再投入茶叶,然后让水从高处注入到茶具中,让茶叶在水中翻滚,十秒钟以后把泡出的茶汤倒掉,然后再次注水,二十秒以后把茶汤取出直饮品饮就可以。

普洱茶的另类泡法

普洱茶平时除了可以用沸水冲泡以外,还可以用高温煮茶汤,需要时取适量的普洱茶放在茶壶中,加清水放在电磁炉上加热,煮开以后再煮五分钟,然后取出茶汤,重新加入开水接着煮制,等第一次茶汤饮用完以后接冰着出汤就可以。

雅安藏茶的冲泡,藏茶的新鲜品饮方式!


藏茶是极具包容性的茶类,故此可以调配多种饮用方式。可以自己选择喜欢的搭配方式冰镇等方式。下面我们就来教大家几种不一样的藏茶品饮方式吧!

藏茶茶的新鲜品饮方式

藏茶中能够抑制人体肠胃有害物质的增长,又其中含有大量的“纤维素”,可以很好的调节肠胃的功效,藏茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用,因而具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘、消食、去油腻、的作用,对于经常做着不运动的上班族可是个不错的选择。

(1)冰藏茶:藏茶清茶冰冻,加入冰糖块,或藏茶清茶加入方糖冰镇即可。藏茶奶茶、咖啡藏茶都也可以选择冰镇,也可加入柠檬和各种水果冰镇。

(2)冰藏茶奶茶:藏茶清茶冲加鲜牛奶或奶粉即成奶茶,更加富有营养,若添加冰糖块或方糖,即为甜奶藏茶。

(3)冰藏茶清茶:藏茶冲泡或熬煮后滤渣即为清茶,调饮均以藏茶清茶为基础。

(4)冰咖啡藏茶:藏茶热清茶与咖啡、方糖(或冰糖块)调制,即可成为一杯口味独特的咖啡藏茶,芳香浓郁,回味无穷。

(5)冰藏茶果茶或藏茶花茶:藏茶热清茶加入水果鲜果或食用香花泡制即可,泡制时间以稍长为宜。

(6)营养粉调制:藏茶热清茶与各营养粉(花生粉、核桃粉、豆奶粉)调饮,可进一步丰富营养成分,适当加入方糖,可以使口味更加醇美。

喝藏茶禁忌

1、发烧病人忌喝茶

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

2、肝脏病人忌饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

3、神经衰弱慎饮茶

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。

4、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

5、妇女哺乳期不宜饮浓茶

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

6、溃疡病患者慎饮茶

茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。

7、营养不良忌饮茶

茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

8、贫血患者忌饮茶

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

喝茶是当今社会的健康保健饮品之一,长期适量喝茶有益于身体健康。但喝茶也有讲究,通过本文的介绍,希望各位茶友能更好更健康的品饮藏茶。

《金花普洱茶的冲泡以及品饮方法》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供,我们力求提供优质的2022黑茶相关知识点,以及准备大量关于黑茶相关的专题,如:普洱茶的金花

相关文章