湖南黑茶喝法有什么讲究的地方

发布时间 : 2019-11-29
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黑茶喝法。

湖南黑茶最早是以边销茶的身份出现在我们眼前,可是随着我国茶文化的不断发展,加之医学界对于湖南黑茶的临床药理要求,其强大的保健养生功能被挖掘出来,自然身份也随之而水涨船高。今天小编来和大家分享就是关于湖南黑茶的品茗,一道好的茶,若不懂其中的品茗之道,那真真是有些浪费。

湖南黑茶是什么茶?产自于湖南安化的黑茶是最著名的,所以我们也习惯将之湖南黑茶视为最正宗的黑茶品类,长期饮用湖南黑茶具有降低三高的作用,而且对于肠道、消化不好的人来说,饮用湖南黑茶都是有着辅助的效果。

那么归根结底,如何喝湖南黑茶才是最好的呢?首先是茶具选择,冲泡湖南黑茶不适宜选择玻璃杯,最好是粗旷大气一些,比如厚壁的紫砂陶壶、如意杯,带有透明的公道杯或者是品茗杯也是不错的选择,湖南黑茶虽然色泽呈现褐色,但是其冲泡过程中茶叶舒展的过程同样是千变万化,引人入胜的。Cy316.com

湖南黑茶的冲泡 用水,最好是泉水、井水其次,再不济也要用纯净水或者是矿泉水,自来水中含有的物质较多,不适宜冲泡黑茶。湖南黑茶的冲泡水温最好是在90摄氏度以上,简单的注入后,需要焖几分钟的时间,湖南黑茶的茶韵才会慢慢的散发开来,这是比较简单的冲泡方式,适合上班一族的朋友饮用。

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喝湖南黑茶有什么作用


黑茶不仅好喝,茶叶中还含有多种营养物质,有不错的保健功能,饮用对身体的好处很多。而且黑茶性质温和,一般多数人群都适宜喝,长期饮用可以起到保健养生的作用。那么,喝湖南黑茶有什么作用呢?黑茶作用很多,下面我们就详细的来了解看看。

喝湖南黑茶的作用

1、补充膳食营养:黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

2、助消化、解油腻、顺肠胃:黑茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人体消化有一定的作用,能够调节脂肪代谢,而且咖啡碱的刺激作用更能够提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病:黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

4、抗氧化、延缓衰老,延年益寿:黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、降血压:茶叶具有降血压的作用早有报道。最近,日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。

6、改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病:黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

7、杀菌、消炎:黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

8、利尿解毒、降低烟酒毒害:黑茶中的咖啡碱具有利尿功能,而且咖啡碱对膀胱有一定的刺激作用,这样既可以协助利尿,又能够助于醒酒,解除酒毒。

黑茶是绿色健康的饮品,日常生活中可以经常适量的饮用保健身体健康。喝黑茶的时候可以熬煮,也可以泡饮,饮用方法是很多的。不过要注意,想要喝茶有利于身体健康,一定要保持良好的饮茶习惯,正确饮茶。

黑茶要怎么喝 黑茶的泡法有什么讲究


很多人都喜爱喝茶,但是关于黑茶的泡法却很少有人知道,所以今日针关于黑茶的泡法咱们就来给各位简略的分析下,期望咱们在了解了黑茶的泡法以后能够极好的将黑茶的成效极好的运用在咱们身上,让各位真正的有所收益,然后愈加健康。

黑茶的冲泡办法也需求讲究窍门,心境不一样、茶量不一样、泡茶时刻操控不一样、温度不一样,泡出来的茶口感也不一样,通常黑茶的冲泡通用办法总共有五种,一起来看下吧! 传统煮饮法取茶10-15克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。功夫泡饮法

用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。1、投茶:将黑茶大概15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它能够完成茶水别离,非常好的泡出黑茶。2、冲泡:按 1:40摆布的茶水份额沸水冲泡,因为黑茶对比老,所以泡茶时,必定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。3、茶水别离:假如用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可完成茶水别离。4、品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

以上咱们简略的为各位介绍了关于黑茶的泡法,想必看到了以上讲解的朋友们也肯定了解了黑茶的泡法,这么就能够愈加准确和明白的知道黑茶的好处,然后也能够将黑茶的泡法通知更多的朋友们,让他们也能够知道,然后愈加喜爱黑茶。

湖南黑茶的泡法


黑茶茶叶营养物质丰富,香高味浓,具有品饮保健的价值,常饮黑茶对人体的好处很多。当然了,饮用黑茶的时候也要采取正确的方法冲泡,这样泡出来的茶汤才好喝。下面,就给大家介绍下湖南黑茶的泡法。

湖南黑茶的泡法

(1)传统煮饮法:取茶(刀削)10-15g(3-4人饮用),将水(500ml)烧至初沸时(壶壁起水泡时),将茶放入,至水滚沸后,文火再煮2分钟,停火滤渣后,分而热饮之。

(2)功夫泡饮法:用功夫茶具,按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

(3)杯泡法:用有盖紫砂或陶瓷杯,取茶5g沸水冲泡,加盖2-3分钟后即可饮用。

(4)凉茶饮法:按传统煮饮法操作,茶水比一般为1:60至100,煮好后,滤渣放凉饮用,有条件的可用水壶冰箱放凉饮用,更具风味。

(5)奶茶饮法:按传统煮饮法煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。

湖南黑茶饮用禁忌

1、忌喝新茶:新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶:茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶:茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。

5、忌发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、溃疡病人忌喝茶:茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

7、忌经期喝茶:月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。

以上内容就介绍到这里。湖南黑茶茶性温和,是男女老少皆宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,早、中、晚能饮。只要正确合理的饮用,是可以保健养生的。

湖南黑茶的喝法 你知道吗


湖南黑茶的喝法你知道吗?就算不是爱茶之人,但是喝茶谁不会呀?一小撮茶叶加上沸水,就是一杯茶。不过真正的饮茶之道不在于喝而在于品。不同喝法就有不同的冲泡,今天我们就来给大家说说湖南黑茶的冲泡与品茗之道。

湖南黑茶的喝法有哪些呢?传统的方式就是煮饮,取10到15克茶叶将茶杯经沸水冲洗之后再将茶叶过滤,最后冲泡煮沸分而饮用。湖南黑茶也可以作为冷饮法饮用,首先按照传统的冲泡模式,将取得的茶水过滤,放入冰箱或者水中冷藏冰镇,这样的方法尤其适合夏季饮用,一杯冰镇黑茶果真是透心凉啊。

除此之外,湖南黑茶还有一种方法是奶茶饮法,这种方法并不常见,主要是流传于边塞地区。因为最早黑茶是以边销茶的身份进入大众视线,在边塞地区因为气候等各方面原因,人们习惯了奶茶的做法,故而黑茶也成为了制作奶茶的一种原料。这样的奶茶方法是按照茶水与牛奶5:1的比例进行调制。

读完了上述的介绍,你还认为,黑茶的冲泡只是一小撮茶叶一杯沸水那么简单吗?品茶不是一件附庸风雅的事情,而是真正的从心出发,每一种喝法背后就有不同的冲泡手法,而每一种品茗方式也是一种民俗风情文化的体现。当然除此之外还有不同的饮茶方式,小编就不一一的做介绍了,有兴趣的朋友欢迎一起来交流哦。

如何喝黑茶 安化黑茶有什么茶艺讲究吗


黑茶是传统的边销茶,长期供应给藏民饮用,西北的藏民作为游牧民族,粗狂豪迈,不拘小节,所以对他们而言,繁琐的茶艺并不适合他们,因而作为传统边销的黑茶是不在乎茶艺的。但有人说黑茶作为一种流传千年的茶类,在漫长的岁月里孕育了悠久的历史文化,如果说没有它自己的茶艺似乎说不过去。而且近几年来安化黑茶近几年逐渐转进内销,理应发展自己的茶艺。那应该如何喝黑茶,喝安化黑茶有什么茶艺讲究吗?

什么是茶艺?茶艺是如何产生的呢?所谓的茶艺就是指泡茶、煮茶的技术,它是品茶水平和茶文化发育到成熟的产物。自古以来茶叶作为饮料,从汉代开始,唐朝达到巅峰,加上后来佛教禅宗的推崇,为茶艺的诞生奠定了基础。直至唐代,陆羽创立了煎茶法,形成了完整的饮茶方式与程序,喝茶才有了茶艺讲究。宋代出现点茶法,是茶艺高度发展的产物,人称 “唐煎宋点”。到了明代,朱元璋罢造龙图,废除了宋代的点茶法,茶的饮用方法便由研末而饮变成了沸水冲泡,最后发展成现在的散茶茶艺。但安化黑茶产品主要是紧压茶,紧压茶有何茶艺可言吗?

安化黑茶是采用成熟黑毛茶为原料,经渥堆发酵而成,大部分是紧压茶,因独特功效及其历史作用成为中国茶叶不可替换的茶类。既是成熟茶叶,相关营养成分则达到均衡,经微生物参与的发酵,内部元素则与绿茶又有变化。通常绿茶的冲泡水温是85摄氏度为佳,红茶的冲泡水温是90摄氏度以上为佳,而安化黑茶的水温恐怕就得100摄氏度了。

今天我们熟知的酥油茶、奶茶是安化黑茶的传统喝法,在煮出来的茶汤里加进牛奶、盐等调料,而这种饮用方法雷同于唐朝的煎茶法。陆羽《茶经》煎茶法的步骤是这样的,炙茶、碾茶、箩茶、择水、煮水、起火、投茶、育华、分茶、饮茶、洁器、贮器等等。

所以要从历史的长河里寻找安化黑茶茶艺,似乎一下子很难找到答案。因为就传统意义上而言,对于在大草原迁徙的游牧民族来说,他们豪迈宽广,不会去在意这些细节,他们更关注的是黑茶的实用性,这正如质朴的游牧民族的性格,喝茶对他们来说就是喝茶,不需要太多的修饰。

所以说安化黑茶是幸运的,在它的生命中有太多的赞誉,但另一方面,安化黑茶又是失落的,因为人们对它还有太多的偏见。安化黑茶是厚重的,有着它独特的特点,至于安化黑茶要不要讲究茶艺,以前没有,不代表现在不能有。你可以秉承传统也可以开拓创新,只要你喜欢又能泡出茶的味道,怎样都好,因为喝茶终归要回到喝茶本身上来,喝好茶茶好喝就好,其他的修饰不是最重要的。

湖南黑茶是什么茶 细说湖南黑茶有哪些系列


湖南黑茶是什么茶?湖南黑茶是上千年历史的古茶,从改革开放以来,一直供应给藏区少数民族。先把黑茶熬煮,再饮用,经过熬煮后的湖南黑茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,湖南黑茶也是靠熬煮的茶。

湖南黑茶既是茶叶也是保健品,除了能减肥外,同时具有保肝护胃、降糖、抗辐射、防老年痴呆。近几年来频频出现在茶博会上,为世人所知,在海外的销售也很客观。加上万里茶路上继往开来,黑茶通过文化来探索品牌传播、提高美誉度的新途径已经越走越顺利,万里茶路也是中国茶企的市场之路。

但是对于黑茶越陈越香,是收藏升值品。在这种营销思路下,很多茶叶经销商变身黑茶收藏家,黑茶在他们手中倒来倒去,难以走向终端这种思路已经成为了茶产业发展壮大的束缚。

细说湖南黑茶有哪些系列

由于黑茶的名字太多太杂,容易混淆,湖南黑茶除了叫安化黑茶,还细分为其他几个称呼。

湖南黑茶成品有三尖、四砖、花卷系列之称。

四砖:黑砖、花砖、青砖和茯砖(茯砖中才有金花)

三尖:天尖、贡尖、生尖 ,这三个属于黑茶的上品。(这些都为篾篓包装)

花卷:千两茶、百两茶、十两茶(竹篾篓包装 相对于三尖体积较大 更重)

这些都是湖南黑茶系类。

湖南安化黑茶在各个地方的影响!


一些有讽刺爱好的陕西茶商说,制作安化茯砖茶“三不行“,即没有泾阳水不行,安化的气候不行,没有泾阳的技术不行(安化人也可以说,你们没有我们的茶叶也不行)。

其实安化黑茶不培育金花的话就存在着—个巨大的市场风险,极有可能在销售上受制于陕西茶商。

在残酷的市场中,弱者是无法存在下去的,只有不断变革、不断创新并拥有对手拥有的东西才能赢得自己的一席之地(这点适应安化黑茶,也适应各类事物的竞争)。

还真有不怕死的站出来了。

解放初期,湖南白沙溪茶厂偏不服输他们在茶工、技术人员的努力下,矢志试验反复试制,历经多年的探索,于1951年在安化本地加工茯砖茶获得成功,湖南第一块茯砖茶在安化问世(但没有长“金花”),从此开创了茯砖茶能在湖南安化产地制作的历史。

新疆维吾尔族人民最爱的是安化黑茶茯砖茶,他们把“金花"多  少视为黑茶品质好坏的标志。

日本丰茗会理事长松下智先生在中国河西走廊考察时发现了安化黑茶茯砖茶的奇特功效,惊叹安化黑茶茯砖茶为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”,并将  该茶引进日本,成为日本当前倍受青睐的纯天然健康饮品。

安化黑茶茯砖茶是我国西北地区少数民族“一日不可缺"的日常生活饮料。

通过渥堆、杀青等几十道工序后变成了我们今天名闻遐迩的“世界保健饮料之首”的安化茯砖茶。它是我国六大茶类之一也是我  国特有的一大茶类。生产历史悠久,产区广阔,销售量大,花色品种很多,产量占全国茶叶总产量的四分之一左右。

唐朝《唐史食货志》就有兄弟民族“嗜食乳酪,不得茶以病"的记载,就已说明当时黑茶就已成为西北地区兄弟民族日常生活的必需品。

首先,西北各兄弟民族—般以牧业为主,或农牧业结合的生产方式为解油止渴,帮助消化,需大量饮茶;

其次,高寒地区气候干燥,人体需大量水分供应,喝茶能帮助消化生津止渴,是理想的饮料;

第三,高原地区新鲜水果和蔬菜较少,而黑茶叶含有多种维生素,喝黑茶能适当补充维生素的不足。

湖南黑茶砖的泡法


黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。其茶叶香气纯正,汤色黄红稍褐,滋味较浓醇。另外,该品为半发酵茶,去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮。下面,就给大家介绍下湖南黑茶砖的泡法。

湖南黑茶砖的泡法

1、拆茶砖

撬茶砖时动作尽可能温柔,一只手按好茶砖,另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀,顺着茶叶的纹路拆,将茶刀从边缘插入茶砖内部,再往上提起,这样就能轻松的撬起一片茶。

2、泡茶

烹煮法:首先把准备好的茶先洗一遍,等水烧开后将茶叶倒进去,进行煮茶,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用;如在此时截断热源,在将茶水放置5分左右口感会更佳。(不过这种方法泡出来的茶味道比较浓,如果第一次喝黑茶砖可能不太适应。如果您一般口味比较淡的话,建议使用冲泡法。)

冲泡法:先取茶,茶量约是盖碗的四分之一。首先选用100摄氏度的沸水,高冲水挂沫,反复进行两次,目的是唤醒茶叶,用盖碗可以控制出汤时间,可避免苦涩味,五年以上的茶叶建议使用紫砂壶。

先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,冲茶后低冲水,随即出汤,根据个人口感控制出汤时间,便可饮用。

闷泡法:(用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入泾渭茯茶,再用沸水注满,闷泡一小时左右,便可饮用。

调饮法:在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等等,是茶汤的口感更适合人们的需求,该种方法最长用于边疆少数民族使用。

还可以用茶汤作为为茶底,搭上喜爱的陈皮、菊花、柚子、玫瑰,不仅由加倍的益处,而且会有着更好喝的独特口感。

饮用注意事项

冷饮黑茶只能骤然降低体表或局部温度,不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶,对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管,促进汗腺分泌,使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发,会带走大量体热,能降低体表温度2~3℃。

此外,黑茶中的茶碱有利尿的作用,排尿也能带走一部分热量。黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等,也能起到刺激唾液分泌,并与唾液发生反应的作用,从而滋润口腔,产生清凉感觉,这在冷饮黑茶时作用并不明显。

在炎炎夏日,闲暇时喝上一杯黑茶的凉茶确实是一种难得的享受,但在身体处于缺水状态下,急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味,甚至可能对身体造成伤害,这时候喝热茶反而是更好的选择。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《湖南黑茶喝法有什么讲究的地方》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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